Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Նոյեմբեր

«Նարնջագույն» քաղցրավենիքները Ֆրանսիայից են: Այս աղանդերը միևնույն ժամանակ անսովոր և պարզ է, քանի որ այն շաքարով շաքարով պատված է նարնջի մրգերով: Ես առաջարկում եմ պատրաստել նման համեղ և նույնիսկ առողջ նրբություն: Դա անհրաժեշտ է - նարնջագույն - 4 հատ

Կապույտ պանրով լցոնված բադի կրծքը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Dishաշատեսակը պատրաստելը հեշտ է, բայց դա տևում է որոշ ժամանակ: Բաղադրիչների նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - բադի կրծքամիս (ֆիլե) - 4 հատ; - ռոքֆոր պանիր - 120 գ

Խոզի փորը թխած փորը ամենահամեղ մսային ուտեստներից մեկն է: Խոզի մսի բազմակողմանիությունը թույլ է տալիս փորձարկել համեմունքներով, խոտաբույսերով և տարբեր կողմնակի ուտեստներով: Կրծքամիսը խոզի մսի ամենահամեղ մասերից մեկն է: Շնորհիվ բարակ և արագ եփվող ճարպի շերտերի, կրծքամիսը հյութեղ է և բավականին փափուկ:

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում աղվափնջիկ խմորով թխած լցոնված հորթի լեզուների գերազանց նախուտեստ: Այն բավականաչափ արագ է եփում և նույնքան արագ թխում: Նման նախուտեստը կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան և անկասկած հաճելի կլինի հյուրերին: Բաղադրությունը:

Եթե հավի կրծքամսով աղցանի տարբերակ եք փնտրում, փորձեք եգիպտացորենով և պանիրով պատրաստել շատ պարզ և սրտանց աղցան: Բոլոր բաղադրիչները մատչելի են և բավականին լավ համակցված են միմյանց հետ: Բացի այդ, նման խորտիկի պատրաստումը չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ:

Ինչպես գիտեք, շիշ քյաբաբ ճիշտ եփելը արվեստ է: Եվ դա իր մեջ ներառում է ոչ միայն միսը լավ տապակելու, այլեւ ճիշտ մարինացնելու ունակությունը: Պատրաստի ուտեստի թե՛ համը, և թե՛ բույրը կախված են պատշաճ պատրաստված մարինադից, այնպես որ դուք պետք է իմանաք դրա պատրաստման հիմունքները:

Մեծ պահքը սկսվում է շատ շուտ ՝ ofատկի տոնին նախորդող: Ուղղափառ քրիստոնյաներն արդեն պատրաստվում են Մեծ պահքի սկզբին ՝ հավաքելով նիհար ուտեստների բաղադրատոմսեր: Այս բաղադրատոմսերից մեկը կարող է լինել սպիտակ կաղամբի կոտլետներ, որոնք իրենց հյութեղությամբ, հարուստ համով, նուրբ բույրով և բարձր սպիտակուցային պարունակությամբ չեն զիջում մսային գործընկերներին:

Կան մեծ թվով մարդիկ, որոնք տարբեր պատճառներով հրաժարվում են հրուշակեղենից: Ինչ-որ մեկը ցանկանում է նիհարել, մյուսները հակացուցված են շաքարի մեջ հիվանդության պատճառով, բայց բոլորը պետք է ուշադրություն դարձնեն stevia- ին `բնական քաղցրացուցիչ, որը կարող է ավելացվել նաև խմորեղենին:

Ի՞նչը կարող է համեմատվել համեղ հյութեղ սթեյքի հետ աշխատանքային ծանր օրվանից հետո: Արոմատիկ համեմունքների մեջ լավ պատրաստված մի կտոր արագ կլցնի ձեզ և կուրախացնի ձեզ: Միսը վերամշակելու մի քանի եղանակ կա, որպեսզի տապակման արդյունքում այն հյութեղ ու փափուկ դառնա:

Չիչխանն ունի շատ օգտակար հատկություններ: Այն պարունակում է տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր, օգնում է մարմնին թուլանալ մրսածությունից: Չիչխանը կարելի է ուտել թարմ, շաղ տալ շաքարով, կամ դրանից պատրաստել համեղ ու առողջ աղանդեր: Տնական չիչխանի մուրաբա Ձեզ հարկավոր է

Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են նրբաբլիթ թխել ՝ դրանով իսկ աննկարագրելիորեն ուրախացնելով իրենց սիրելիներին: Եվ նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր բաղադրատոմսերը: Եվ ոմանք նոր են սկսում սովորել: Որպես կանոն, նրբաբլիթ խմորի մեջ ներառվում է արտադրանքի ստանդարտ փաթեթ `ալյուր, կաթ, ձու և կարագ:

Ինքներդ պատրաստեք մարշալոուները, ի տարբերություն գնվածների, ունեն շատ օգտակար նյութեր և բարենպաստ ազդեցություն են ունենում առողջության վրա: Դա անհրաժեշտ է 24 կտորների համար. - 2 խնձոր (Անտոնովի լավագույնը); - 80 գ չիչխանի

Լորի ձվերը հայտնի են իրենց օգտակարության և դրանց մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ վիտամինների, ամինաթթուների և հետքի տարրերի համար: Բացի այդ, դրանք տոնիկ ազդեցություն ունեն մարմնի վրա և չեն առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ: Լորի ձվերը հիանալի խառնած ձու և ձվածեղ են պատրաստում, եթե գիտեք, թե ինչպես ճիշտ դրանք տապակել:

Լորի ձվերով ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար: Դրանցից կարող եք պատրաստել ասպիկ, շատ աղցաններ, ապուրներ: Լորի ձվերը նույնիսկ թթու են բերվում, և դրանցից պատրաստում են բերանով աղանդեր: Հրահանգներ Քայլ 1 Լորի ձվերով շատ աղցաններ կան:

Jellied- ը Ամանորի սեղանի պարտադիր հատկանիշն է: Այնուամենայնիվ, ցանկացած տոնի համար դուք կարող եք ձուկից, մսից կամ հավից ձու պատրաստել: Հարմար է նաև այն դեպքում, երբ ձեր տնային տնտեսությունն արդեն մի փոքր հոգնել է սովորական հավի ուտեստներից, և դուք ուզում եք նոր բան:

Դժվար է գերագնահատել վարսակի ալյուրի օգտակարությունը: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կալցի և հեշտությամբ մարսվող մանրաթել, որն օգնում է ստամոքս-աղիքային տրակտին, մաքրում օրգանիզմում տոքսինները և նաև դիետիկ արտադրանք ցածր յուղայնությամբ: Իզուր չէ, որ Անգլիայում, ավանդույթի համաձայն, վարսակի ալյուրը ներառված է ամենօրյա առավոտյան սննդակարգում:

«Nicoise» ֆրանսիական աղցանի պատրաստման համար ավելի լավ է օգտագործել երիտասարդ մանր կարտոֆիլ: Մանանեխի և գինու քացախի հիմքով սոուսը ուտեստին տալիս է կծու համ: Աղցանը շատ պայծառ ու ախորժելի է թվում: Դա անհրաժեշտ է - կարմիր գինու քացախ - մանանեխ - շաքարավազ - ձիթապտղի ձեթ - աղ - մաղադանոս - 500 գ փոքր կարտոֆիլ - 300 գ կանաչ լոբի - 4 ձու - 300 գ բալ լոլիկ - 100 գ ձիթապտուղ - 700 գ թունա ֆիլե Հրահանգներ Քայլ 1 Եփել երիտասարդ կարտոֆիլ

Հավը շատ հարմար է ամենօրյա սեղանի համար. Այս ապրանքը էժան է և հեշտ է պատրաստել: Այս տեսակի թռչունների միջոցով կարելի է պատրաստել շատ հետաքրքիր ուտեստներ: Օրինակ ՝ հավը լավ է համակցվում խնձորի և պանրի հետ: Դա անհրաժեշտ է Հավի շոգեխաշածի համար

Պարզվում է, որ սուֆլեն շատ քնքուշ և համեղ է: Եվ շերտով դուք կարող եք փորձարկել. Վերցնել այլ բանջարեղեն կամ մրգեր, նույնիսկ «հավայի խառնուրդը» կանի: Լավ է նախաճաշի կամ թեթև ճաշի համար: Դա անհրաժեշտ է - 1 հավի կրծքամիս; - 2 ձու

Տապակած հավը հայտնի ուտեստ է, որը հեշտ է պատրաստել և կատարյալ է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական ընտանեկան ընթրիքի համար: Դրա պատրաստման շատ տարբերակներ կան, բայց հավը հատկապես քնքուշ է կաթնային սոուսի մեջ: Դա անհրաժեշտ է - 1 tbsp

Մեղրով բլիթները կուրախացնեն ձեզ անսովոր նուրբ և յուրօրինակ համով: Նման նրբությունը, անկասկած, կդիմի բոլորին, առանց բացառության: Դա անհրաժեշտ է - կարագ - 50 գ; - մեղր - 2 ճաշի գդալ; - ձու - 4 հատ; - շաքար - 1/2 բաժակ; - աղ - 1/2 թեյի գդալ

Բեշբարմակը ավանդական կերակուր է թուրք ժողովուրդների համար, որոնք նախկինում քոչվորներ էին, որոնց համար գլխավորն այն էր, որ կերակուրը կարճ ժամանակով պատրաստվեր, սրտանց ու համեղ լիներ: Այս հոդվածում ես կպատմեմ ձեզ, թե ինչպես պատրաստել ինքնուրույն ավանդական բեշբարմակ, որը կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին:

Բեշբարմակը տափաստանային տարածքներում բնակվող քոչվոր ժողովուրդների ավանդական կերակուրն է: Այս ուտեստը ամենամեծ ժողովրդականություն է վայելել ազախստանում: Ավելին, ղազախներն իրավամբ համարում են, որ բեշբարմակը իրենց ազգային կերակուրն է: Թուրքերենից թարգմանված ՝ «բեշբարմակ» բառը նշանակում է «հինգ մատ»:

Ձեր հայեցողությամբ ցանկացած մսից աղացած միսով պատրաստված նրբաբլիթները կարող են հիանալի զարդարանք դառնալ Shrovetide- ի տոնական սեղանի համար: Նման համեղ ուտեստի պատրաստման ամբողջ գործընթացը կտեւի մոտ քառասուն րոպե: Դա անհրաժեշտ է - հավի հավի ձու (երեք կտոր)

Սամբարի ապուրը կարելի է անվտանգ անվանել բազմաֆունկցիոնալ ուտեստ: Ինդոնեզիայում այն սեղանին մատուցվում է ոչ միայն լանչի համար, այլ նաև որպես բրնձի կողմնակի ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - 800 գ բուսական խառնուրդ (կանաչ լոբի, սմբուկ, լոլիկ և գազար) - 200 գ ոսպ - բուսական յուղ - 2 կծու պղպեղ - մանանեխի սերմեր - չաման - քրքում - քերած կոկոս - աղ - ցանկացած խաշած միս (ըստ ցանկության) Հրահանգներ Քայլ 1 Փոքր կաթսայում թույլ աղած ջուրը եռացրեք:

Չիպսերի նման արտադրանքը վաղուց հայտնի է, բայց այս խորտիկի վնասակար հատկությունները նույնպես հայտնի են: Մարդիկ, ովքեր դիտում են իրենց առողջությունն ու կազմվածքը, չպետք է ընդհանրապես ուտեն այն: Բայց ի՞նչ անել, եթե այդքան շատ եք ուզում չիպսեր: Տանը հեշտությամբ կարող եք պատրաստել անվնաս դիետիկ չիպսեր:

Ոսպը լոբազգիների ընտանիքի ներկայացուցիչ է, որին մեր համաքաղաքացիների մեծ մասը անարժանորեն զրկում է ուշադրությունից: Մշոշը հայկական խոհանոցի ավանդական ուտեստ է, որը հարմար է ծոմ պահելու, դիետա պահելու և մարմնում սպիտակուցներ լրացնելու համար: Մշոշն օգտակար է նախաճաշին, քանի որ ուտեստը բարելավում է մարսողությունը և սկսում նյութափոխանակությունը, այն կարող է օգտագործվել որպես սառը խորտիկ, փռվել հացի վրա կամ տաք ծառայել մսով ուտեստների հետ:

Այս բաղադրատոմսը կդիմի բոլոր ծոմ պահողներին: Բավական է միայն տապակելիս կարագը փոխարինել բուսական յուղով: Պատրաստելը տեւում է կես ժամ: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - 250 գ կարմիր ոսպ; - 2 մեխակ սխտոր; - 1 պրաս

Ոսպով կարելի է պատրաստել շատ հետաքրքիր և հագեցնող ուտեստներ ՝ ապուրներից և կողմնակի ուտեստներից մինչև կարկանդակի միջուկներ: Որպեսզի ուտեստը ավելի արագ եփվի և հատկապես համեղ լինի, օգտագործեք բազմաբնույթ եփուկ. Դա կօգնի ձեզ տապակել բանջարեղեն, շոգեխաշած ձավարեղեն և ուտելիքը հասցնել ցանկալի վիճակի ՝ առանց ավելորդ քաշքշուկի:

Ռուսական օկրոշկան տաք օրվա սառը ուտեստ է: Հնարավորություն ոչ միայն խորտիկ ունենալու, այլև կուտակող, կծու, թարմացնող ամառային ապուր ստանալու համար: Հանրաճանաչ սառը ապուրի «օկրոշկա» անվանումը գալիս է փխրուն բառից: Բաղադրությունը ներառում է նուրբ թակած բանջարեղեն և մսամթերք `լցված թթվային հեղուկով:

Օկրոշկան ազգային ռուսական խոհանոցի ավանդական ուտեստ է: Իրականում դա սառը ապուր է, որի բաղադրիչները կարող են շատ տարբեր լինել: Բայց մեկ բաղադրիչ մնում է անփոփոխ `դա կվասն է, առանց դրա okroshka հազիվ թե կարելի է անվանել okroshka: Այս ապուրը սկսում է ժողովրդականություն վայելել ամռան սկզբին, երբ տաք ապուրները բոլորովին սոված չեն:

Okroshka- ն թեթեւ ամառային ապուր է, իսկական հաճույք `այն տաք օրը վայելելուց: Օկրոշկա պատրաստելու շատ տարբերակներ կան, մենք առաջարկում ենք պատրաստել օկրոշկա հավով և լոլիկով: Դա անհրաժեշտ է - 500 մլ կեֆիր; - 200 գ խաշած հավի ֆիլե

Կուբանի օկրոշկա պատրաստելու բաղադրատոմսը պարունակում է մի փոքրիկ գաղտնիք, որը թույլ է տալիս ուտեստը դարձնել անսովոր: Ձեր հայեցողությամբ կարող եք փոխել բաղադրիչների քանակը: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ թթվասեր - 300 գ խաշած երշիկ կամ խուլ - մանանեխ - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - շաքարավազ - թարմ խոտաբույսեր - 2 լիտր կաթի շիճուկ - 3 թարմ վարունգ - 5-6 ձու - 4 կարտոֆիլ - 8-10 բողկ - 500 գ կեֆիր Հրահանգներ Քայլ 1 Կարտոֆիլը եփել թույլ աղած ջր

Նրբաթիթեղը շատ լավ օգնություն է խոհանոցում տիրուհու համար: Դուք կարող եք սննդամթերք պահել դրա մեջ, սերտորեն փաթաթելով դրանք, կարող եք ծածկել աշխատանքային մակերեսները փայլաթիթեղով ՝ պաշտպանելով դրանք վնասներից: Դե, խոհանոցում փայլաթիթեղի ամենակարևոր գործառույթը սննդամթերքի թխելն օգնելն է:

Պիցցայի սիրահարներին դուր կգա այս ուտեստի բուսական տարբերակը: Նման պիցցա կարող եք պատրաստել շատ արագ, եթե օգտագործեք պատրաստի խմոր, որը վաճառվում է խանութներում: Wishանկության դեպքում խմորը կարող եք պատրաստել ինքներդ ըստ ձեր նախընտրած բաղադրատոմսի:

Կորեան, ինչպես ցանկացած այլ երկիր, ունի իր սեփական ավանդական թխած ապրանքները: Գերազանց օրինակ է խոզուկը `շոգեխաշած մսամթերքը: Երբեմն այս ուտեստը կոչվում է pyan-se կամ pegezi: Խոհարարության տեխնոլոգիայի համաձայն, խոզուկը շատ նման է մանտիին: Միակ տարբերությունն այն է, որ բաղադրատոմսը ներառում է կաղամբ:

Այս համեղ, սրտանց ապուրը պատրաստվում է պահածոյացված լոբով և թարմ սնկով հավի կամ բանջարեղենի արգանակի մեջ: Պատրաստման ընդհանուր ժամանակը ընդամենը քառասուն րոպե է. Այս առաջին ուտեստը կարելի է մատուցել ինչպես լանչի, այնպես էլ ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Եթե ցանկանում եք ինչ-որ համեղ բան պատրաստել, օրինակ ՝ կաղամբով կարկանդակ, բայց ճաշ պատրաստելու քիչ փորձ ունեք և վախենում եք, որ թխելը չի գործի, փորձեք օգտագործել ստորև նշված բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է - մոտ 800 գ կաղամբ

Սոխի կոտլետները շատ պարզ և համեղ ուտեստ են, որոնց պատրաստման համար անհրաժեշտ է ցանկացած տնային տնտեսուհու խոհանոցում առկա նվազագույն քանակի ապրանքներ: Դրանք պատրաստվում են բավականաչափ արագ, բայց պարզվում է, որ դրանք այնքան անսովոր են, որ ոչ բոլորը կարող են որոշել, թե ինչից են պատրաստված:

Մեղր օգտագործելով ՝ դուք կարող եք պատրաստել կոճապղպեղով բուրավետ բլիթներ, նուրբ տորթեր, կոճապղպեղներ, կարկանդակներ: Խմորեղենի մեջ նույնիսկ շաքարավազը երկրորդ կյանք կգտնի և կօգնի ստեղծել անուշահոտ աղանդերային ուտեստ: Հրահանգներ Քայլ 1 Մեղրով խմորեղենը կարող է ցածր կալորիականությամբ լինել:

Ուխան հին ձկան առաջին ուտեստն է: Շատ հաճախ այս ապուրը պատրաստվում է բնության մեջ, ուստի բաղադրատոմսը պետք է լինի հնարավորինս պարզ: Դա անհրաժեշտ է - կարկանդակ (մոտ 2 կգ); - կարտոֆիլ; - գազար; - սոխ; - սխտոր; - դափնու տերև

Նապաստակի միսը բարձր է գնահատվում ամբողջ մուրաբայի շրջանում և բավականին հարմար է հատուկ առիթների համար ուտեստներ պատրաստելու համար: Դրանից կարելի է պատրաստել անուշահոտ տապակած տապակ, բանջարեղենով շոգեխաշել կամ թխել: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Կիտրոնի հյութը լցոնված ոտքերը դարձնում է փափուկ և հաճելիորեն թթու: Եթե սկզբունքորեն թթու չեք սիրում, կարող եք փոխհատուցել ՝ բաղադրատոմսում մեղր կամ շաքար ավելացնելով: Լիմոնի հյութի մեջ շատ լավ լցոնված ոտքերը լավ են խնջույքի համար: Դա անհրաժեշտ է - համեմունքներ `համտեսել

Մեղրի մեջ թխած խնձորները նախնական ռուսական նրբություն են, որոնք հաճույք են պատճառում ոչ միայն գերազանց նուրբ համով, այլև պատրաստման հեշտությամբ: Բացի այդ, այս ամբողջովին բնական ուտեստը կարող է փոխարինել մարմնի համար վնասակար ու անօգուտ քաղցրավենիքով, օրինակ ՝ տորթով կամ շոկոլադով:

Հին հռոմեացիներն առաջինն են սովորել բորշ պատրաստել: Հատկապես այս ապուրի համար նրանք մեծ քանակությամբ կաղամբ և բազուկ են աճեցրել: Հռոմից այս ապուրը աստիճանաբար թափանցեց այլ երկրների ժողովուրդների խոհանոցներ և յուրաքանչյուրում ձեռք բերեց իր ազգային առանձնահատկությունները:

Եթե դուք սիրում եք շոկոլադներ, որոնց ներսում կա բալով թրջված լիկյոր, դեմ չեք լինի փորձել խմած բալի տորթի մի կտոր: Նրբաճաշակության բաղադրատոմսը պարզ է, բայց կարևոր է չնկատել մի քանի կետեր, որպեսզի պարզվի որքան հնարավոր է համեղ և անուշաբույր:

Beefsteak- ը անգլիական խոհանոցի դասական է, մեր կոտլետների նախահայրը: Դա լրիվ համեղ հավելում է ցանկացած կողմնակի ուտեստի: Մսի մաքուր համը, ի տարբերություն աղացած միսի, իրոք հյութեղ է մնում, սթեյքերը իդեալական են սրտանց ընթրիքի համար: Տավարի միս կոնյակով Կառուցվածքը:

Նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է կարկանդակ պատրաստել սովորական միկրոալիքային վառարանում: Միեւնույն ժամանակ, թխելու համար շատ քիչ ժամանակ է պահանջվում: Եվ կարկանդակը կստացվի ոչ ավելի վատ, քան ջեռոցում թխված: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Գարուն, մայիս, խորոված: Շատերը սիրում են ածուխի վրա տապակած անուշաբույր միս: Եվ գրեթե բոլորը դա կապում են բնության խնջույքի, լավ եղանակի և ջերմ ընկերության հետ: Քյաբաբի շատ բաղադրատոմսեր կան: Փորձեք մեկ ուրիշը ՝ նռան հյութով մարինացված շիշ քյաբաբ:

Շատ ընտանիքներում կարտոֆիլի ուտեստներ պատրաստելը բավականին տարածված է: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը գիտեն, որ կարտոֆիլը կարող է դառնալ հրաշալի օրիգինալ ուտեստի ՝ գլորում հիմնական բաղադրիչը: Կան հսկայական քանակությամբ տարբեր լցոնումներ: Փորձեք մսի գլանափաթեթը:

Կոպիտ աղը հաճախ օգտագործվում է տարբեր կերակուրներ պատրաստելու համար: Աղի հիմնական գործառույթն այս դեպքում եփելիս արտանետվող ջերմությունն անցկացնելն է: Կարտոֆիլ պատրաստելու շատ տարբերակներ կան: Այնուամենայնիվ, աղի մեջ թխած կարտոֆիլն ունի հատուկ բույր և հաճելի համ:

Խոտաբույսերով թխած հավը համընդհանուր ուտեստ է: Դուք կարող եք պատրաստել ամբողջական հավի միս կամ թխել առանձին մասեր, հավը լցնել խոտաբույսերով կամ եփել այն անուշահոտ չոր խոտաբույսերով: Դուք կարող եք ընտրել բաղադրատոմսը ՝ կախված այն բանից, թե քանի մարդ եք ուզում կերակրել, թռչնի ինչ մասեր եք ուզում ծառայել, որքան ժամանակ եք պատրաստ ծախսել կերակուր պատրաստելու վրա:

Կաթնային սունկը փոքր սպիտակ հատիկներ է (5–6 մմ տրամագծով զարգացման սկզբնական փուլում) և խմորիչի և կաթնաթթվային ձողիկների փոխազդեցության արդյունք է: Նրա արտադրած ըմպելիքն ունի յուրահատուկ քիմիական բաղադրություն, որը մեծապես գերազանցում է սովորական կեֆիրի հատկությունները և կանոնավոր օգտագործմամբ ի վիճակի է բուժել (և կանխել) շատ հիվանդություններ:

Անշուշտ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր յուրօրինակ թխելու բաղադրատոմսը: Թխեք անսովոր գեղեցիկ և համեղ հյուս ձեր ընտանիքի համար: Սա պահանջում է մի փոքր ժամանակ և պատրաստման նվազագույն հմտություններ: Դա անհրաժեշտ է Ալյուր 400 գ Չոր խմորիչ 7 գ Կաթ 70 մլ Կարագ 75 գ Շաքար 100 գ Խնձոր 3 հատ:

Որքա goodն լավ է տանը հավաքել ընտանիքին և ընկերներին և շոյել նրանց տնային թթուներով: Դա անհրաժեշտ է - ապխտած կողիկներ 300 գ; - թթու կաղամբ 400 գ; - սոխ 1 հատ; - գազար 1 հատ; - կարտոֆիլ 3 հատ; - բուսական յուղ; - թթվասեր

Caաղկակաղամբը շատ առողջ, համեղ ու ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն է: Այն հեշտությամբ մարսվում է, պարունակում է մեծ քանակությամբ բուսական սպիտակուցներ, վիտամիններ և հանքանյութեր ՝ կալցիում, մագնեզիում, կալիում, երկաթ, ֆտոր, մանգան, B և C. խմբերի որոշ վիտամիններ:

Caաղկակաղամբը ոչ միայն հարմար է տաք ուտեստների համար. Այն կարող է օգտագործվել համեղ աղցաններ պատրաստելու համար: Dishաշատեսակը ներդաշնակ դարձնելու համար քնքուշ կաղամբը լրացրեք ընկույզների, խոտաբույսերի, խոզապուխտի, բանջարեղենի և մի շարք սուսների պայծառ համերով:

Caաղկակաղամբով աղցան համեղ ու թեթև ուտեստ է, որը կդիմի բուսական խորտիկների սիրահարներին: Այս աղցանը կարելի է պատրաստել ամբողջ տարվա ընթացքում ՝ չխախտելով ընտանեկան բյուջեն: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ ծաղկակաղամբ (թե թարմ, թե սառեցված բանջարեղենը հարմար է)

Հավի կրծքամիսը կարելի է մատուցել ինչպես կտորներ տոնական սեղանի վրա, այնպես էլ դրանից նախաճաշ պատրաստել բուտերբրոդներ: Դա անհրաժեշտ է - թխում թերթիկ; - մագաղաթ; - սննդի ֆիլմ; - բլենդեր; - վերամշակված պանիր 2 հատ; - հավի ձու 2 հատ

Իտալական խոհանոցը շատ բազմազան է: Այն առավել տարածված է իր պիցցայի, սպագետտի և մակարոնեղենի համար: Մակարոնեղենով իտալական թառափը կլինի ցանկացած տոնական սեղանի նուրբ զարդարանք: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - 1,5 կգ թառափ

Ուխան ազգային ռուսական խոհանոցի ամենահին ուտեստներից մեկն է: Փորձեք այն եփել խաչաձուկ կարպից: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն պարունակում է շատ փոքր ոսկորներ, քաղցրահամ ջրերի մյուս բնակիչների համեմատությամբ սննդանյութերի մեծ պարունակությունը և զարմանալի համը այս ձկանը դարձնում են իդեալական տարբերակ տաք ապուր պատրաստելու համար:

Սննդի աղով մաքրված ձկներն ունեն հատուկ բուրավետիչ հատկություններ: Աղի համար կարող եք օգտագործել տարբեր մեթոդներ `չոր և թաց, տաք և սառը: Ապրանքի համը տարբեր կլինի `կախված աղի պարունակությունից: Կարպը կարող է լինել խիստ աղած, միջին աղած, փոքր-ինչ աղած:

Ձկան ուտեստները մեր սննդակարգի հիմնական տեղերից մեկն են զբաղեցնում: Կարպը, սոխով շոգեխաշած, ունի գերազանց, բարդ համ, նրա կտորները հալվում են հենց ձեր բերանում: Այս ուտեստը հիանալի տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա և կվայելի ընկերներն ու ընտանիքի անդամները:

Սոխով և սնկով այս համեղ ճարմանդները նման են սնկով միջուկով խմորեղենին ՝ պարզվում է, որ բավականին ինքնատիպ է: Բաղադրատոմսի համար կարող եք նույնիսկ թթու սունկ վերցնել: Դա անհրաժեշտ է - 2, 5 բաժակ ալյուր; - 1 բաժակ եռացող ջուր

Իտալական խոհանոցը հայտնի է իր համեղ աղանդերով: Ես առաջարկում եմ պատրաստել թխվածքաբլիթ, որը կոչվում է «Տիկնայք մատներ», այլապես այն կոչվում է նաեւ «Սավոյարդի»: Դա անհրաժեշտ է - ձու - 3 հատ; - ցորենի ալյուր - 75 գ; - շաքարավազ - 75 գ

Գինին, կոմպոտները, աղանդերը ամենից հաճախ պատրաստում են խաղողից, բայց այս հատապտուղն ավելի հազվադեպ է օգտագործվում աղցանների մեջ: Չնայած այս բաղադրատոմսի համաձայն խաղողի հետ աղցանը ստացվում է հաճելի քաղցր և թթու համով: Դա անհրաժեշտ է Մեկ ծառայելու համար

Պանիրը համեղ և սիրված ապրանք է: Կան բազմաթիվ սորտեր և տեսակներ: Պանիրը հաճախ օգտագործվում է տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Այնուամենայնիվ, նման սնունդը կարող է բացասաբար ազդել ձեր բարեկեցության վրա, եթե ամեն օր շատ պանիր եք ուտում: Ինչպե՞ս կարող է այս ապրանքը վնասել:

Բորշտն առաջին գոհացուցիչ և սննդարար դասընթացներից մեկն է: Ամենից հաճախ բորշը պատրաստում են մսի, ոսկրային կամ մսամթերքի արգանակի մեջ, ինչը հարուստ համ է հաղորդում: Օգտագործեք տավարի միս, խոզի միս կամ թռչնամիս, և որպես լրացուցիչ բաղադրիչներ ավելացրեք խոզապուխտ, երշիկեղեն և այլ միս:

Կան շատ բաղադրատոմսեր վարդագույն սաղմոնի պատրաստման համար: Յուրաքանչյուր ուտեստ ունի իր առանձնահատկությունները և համը: Համեղ պատրաստված ձուկը կուրախացնի ձեզ և ձեր հյուրերին, հարազատներին և ընկերներին: Դա անհրաժեշտ է Վարդագույն սաղմոն պանրով և ծաղկակաղամբով

Հունգարական խոհանոցն առանձնանում է նրանով, որ դրանում դժվար թե դիետիկ ուտեստներ գտնեք, իսկ դրանց կարիքը մենք չունենք: Քանի որ մենք պարտավորվում ենք միս պատրաստել, այն պետք է շատ լինի և այն համեղ լինի: Մենք սկսում ենք պատրաստվել հունգարական համեղ ու սննդարար ուտեստի պատրաստման համար, որը կոչվում է պապրիկաշ:

Պապրիկաշը գուլաշին նման ուտեստ է, բայց, ի տարբերություն դրա, այստեղ նախապատվությունը տալիս է պապրիկայի համին: Պարզվում է, որ հորթի միսը շատ նուրբ է, հալվում է հենց բերանում: Հորթի հետ պապրիկաշ պատրաստելը հեշտ է: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ հորթի միս

Pasta alla carbonara- ն հայտնի ուտեստ է, որն այնքան է սիրում, որ Իտալիայի գրեթե բոլոր մարզերը փորձում են պահանջել հեղինակությունը: Մակարոնեղենը ավանդաբար պատրաստվում է սպագետտիից, ապխտած խոզի միսից և մատուցվում պանրի, ձվի և համեմունքների սոուսով:

Կոկոսի պահածոյացված կաթը կարելի է ձեռք բերել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում: Եվ շատ ավելի հետաքրքիր է տանը պատրաստել կոկոսի կաթ: Ավելին, այս դեպքում օգուտները կլինեն ինչպես առողջության, այնպես էլ դրամապանակի համար: 400 մլ ծավալով այս ապրանքի մեկ բանկայի արժեքը տատանվում է 200 - 300 ռուբլու սահմաններում:

Պելմենիները պատկանում են չինական ավանդական խոհանոցին, քանի որ նույնիսկ հայտնի Քին տոհմի օրոք այս ուտեստը համարվում էր կայսերական սեղանի հիմնական զարդարանքը: Այսօր Երկնային կայսրության բնակիչները պելմենի են պատրաստում, որպես կանոն, ըստ լուսնային օրացույցի գարնանային փառատոնի (Chunze) կամ Նոր տարվա համար:

Ձողաձուկը բավականին մատչելի ձուկ է ռուս սպառողների համար: Բացի այդ, այս ապրանքը շատ օգտակար է, քանի որ հենց կոդում է, որ մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ միկրոէլեմենտների և վիտամինների պարունակությունը մեծ է: Կոդի ֆիլեը դանդաղ կաթսայում Շոգեխաշած ձուկը բառացիորեն կհալվի ձեր բերանում, և մուլտի պատրաստման օգնականը կօգնի ձեզ խնայել շատ ժամանակ և ջանք, քանի որ պետք չէ ձուկը շրջել և դիտել, թե ինչպես է այն տապակում այրվում:

17-րդ դարում պիցցան դարձել էր բոլոր իտալացիների սիրված ուտեստը: Բայց պիցցայի խմորը ավելի վաղ գյուտ է. Կարագով և բանջարեղենով տորթեր կերել են Իտալիայում անհիշելի ժամանակներից, իսկ պիցցայի համար անհրաժեշտ լոլիկները հայտնվել են այնտեղ Ամերիկան հայտնաբերելուց հետո:

Ֆորշմակը ՝ նախուտեստը, որն առաջին անգամ պատրաստվել է հրեաների կողմից, բերանի ջրով կարկանդակ է, որը կարելի է տարածել փխրուն հացով կամ որպես առանձին ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - 4 թույլ աղած ծովատառեխ, միջին չափի; - 100 գրամ ցանկացած կոշտ պանիր

Ֆորշմակը ծովատառեխի զարմանալի նախուտեստ է `պարզ բաղադրիչներով, ինչպիսիք են կարագը, սոխը և ձվերը: Դրանով դուք կարող եք սենդվիչներ պատրաստել կամ ծառայել խաշած կարտոֆիլի հետ: Theաշատեսակն ունի առավել նուրբ հյուսվածք և պարզվում է, որ շատ համեղ է:

Գառան անուշաբույր անուշաբույր ուտեստները գնահատվում են շատ գուրմանների կողմից: Գառնուկը հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցների, B և PP վիտամինների, ինչպես նաև երկաթի, ֆոսֆորի, ֆտորի և կալցիումի պահեստ է: Արեւելյան բժշկության մեջ այն համարվում է լավագույն միսը:

Գառան միսը շատ երկրներում սիրում և եփում են, և շատ ազգային խոհանոցներում այս միսը հպարտանում է: Գառնուկը համեղ ու հյութալի դարձնելու համար յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի պետք է իմանա և հետևի որոշ գաղտնիքների և կանոնների: Դա անհրաժեշտ է -1,5 կգ գառան ուս -2 tbsp բուսական յուղ, աղ, պղպեղ -2 փաթեթ երիցուկի թեյ -2 կգ երիտասարդ կարտոֆիլ -1 սոխ -10 ճյուղ ուրց -0,5 լ տաք հավի արգանակ Հրահանգներ Քայլ 1 Theեռոցը տաքացրեք 220 աստիճան ջերմաստիճանում

Շատերը գառ չեն սիրում կարծրության և յուրահատուկ հոտի պատճառով, բայց այս բաղադրատոմսով թխած միսը պարզվում է, որ փափուկ է և հալվում է բերանում, և գինին չեզոքացնում է տհաճ պաշարները: Դա անհրաժեշտ է 2 կաթսայի համար. • ճարպի պոչի ճարպ - 100 գ

Եթե ցանկանում եք թխել, եփել, ապա ձեր տետրում գրի՛ր գազարով կարկանդակի հաջորդ բաղադրատոմսը: Մի հաճելի նրբություն, որը համակցված է թեյի հետ նախաճաշին կամ ընթրիքին: Դա անհրաժեշտ է Պահանջվում է. Միջին գազար 100-110 գր, 100 գ շագանակագույն շաքար (կարելի է օգտագործել նաև սպիտակ շաքար), 100 գրամ տապակած պնդուկ, մանրացված բլենդերի մեջ փշրանքների մեջ, 100 գրամ փափուկ կարագ սենյակային ջերմաստիճանում (եփելուց մեկ կամ երկու ժամ առաջ հանեք սառնարանից), 4 tbsp

Կան շատ թթու լոլիկի բաղադրատոմսեր: Բայց ես ձեզ առաջարկում եմ ամենաապացուցվածն ու իմ սիրելին: Ըստ այս բաղադրատոմսի, լոլիկը համեղ է, և շատ քիչ ժամանակ է ծախսվում: Դա անհրաժեշտ է 1 կիլոգրամ լոլիկ; 1 փոքր տաք պղպեղ; 1 բուլղարական պղպեղ

Լոլիկի թթու վարունգի բազմաթիվ տեսակներ կան: Այս բաղադրատոմսը լրացվում է խեցգետնի սերմերով, ինչը պատրաստմանը տալիս է հատուկ համ ու հաճելի բույր: Նման լոլիկը թթու դնելու հիմնական սկզբունքը շատ չի տարբերվում այլ բաղադրատոմսերից: Այնուամենայնիվ, արդյունքը ձեզ գոհ կլինի:

Ֆալաֆելը արաբական ավանդական ուտեստ է: Այն տանը շատ տարածված է: Փորձեք և պատրաստեք այս հետաքրքիր խոհարարական ստեղծագործությունը: Դա անհրաժեշտ է - լոբի - 300 գ; - ցորենի ալյուր - 2 ճաշի գդալ; - սխտոր - 5 մեխակ; - սոխ - 1 հատ

Farfalle- ը թիթեռի մակարոն է, որը կոչվում է իր արտաքին տեսքի համար: Շատ հաճախ դրանք մատուցվում են տարբեր բանջարեղենային սոուսներով, ինչպիսիք են լոլիկ-պանրի խիտ սոուսը: Դա անհրաժեշտ է - 30 մլ ձիթապտղի յուղ; - 3 մեխակ սխտոր

Համաասիական ամենահայտնի կերակրատեսակներից մեկը թայլանդական հավն է: Այս հյութեղ և անուշաբույր ուտեստը կատարյալ է առողջ սնունդ սիրողների համար: Դա անհրաժեշտ է 500 գ հավի ֆիլե, 2 մեխակ սխտոր, 2-3 տ.ս. ճաշի գդալ բուսական յուղ, 3 tbsp

Իզուր չէ, որ այս խյուսով ապուրը կոչվում է թավշյա ՝ այն աներևակայելի քնքուշ է և միևնույն ժամանակ կծու ՝ կարրիի ավելացման պատճառով: Դա անհրաժեշտ է - 4 երիտասարդ ցուկկինի - 1 մանր սոխ - 1 մեխակ սխտոր - 2 վերամշակված պանիր - 0,5 թեյի գդալ կարրի - 1 ճաշի գդալ կարագ - 3 բաժակ ջուր - աղ - պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ և մաքրել ցուկկինին, եթե ցուկկինի մաշկը բարակ է, ապա ձեզ հարկավոր չէ այն մաքրել:

Թայերենով միս պատրաստելը նշանակում է ստեղծել արագ խնջույք: Այս ուտեստը իդեալական է անսպասելի հյուրերին բուժելու համար: Հաճախ մատուցվում է բրնձի կողմնակի ուտեստով: Դա անհրաժեշտ է միս (700 գ -1 կգ) ՝ հավի ֆիլե խոզի միս ձեր ընտրությամբ տավարի միս

Խանութում նա, ով ձուկ է գնում, սովորաբար հարց չի տալիս, թե դա ինչ տեսակի ձուկ է: Ապրանքների փորձագետներն արդեն որոշել են ամեն ինչ, և անհրաժեշտ տեղեկատվությունը գնի վրա է: Շուկան այլ հարց է: Ձկնորսները հաճախ վաճառում են այն, ինչ իրենք են բռնել:

Այս ապուրն առանձնանում է իր նուրբ հյուսվածքով, պայծառ տեսքով և կծու համով `համեմված մակարոնեղենի ավելացման շնորհիվ: Դրա պատրաստման համար օգտագործվում են միայն առողջ բանջարեղեն և համեմունքներ, ինչը այս ուտեստը դարձնում է սննդարար և միաժամանակ օգտակար առողջությանը:

Այս պայծառ ապուրն ուրախանում է իր զարմանալի անկոտրում համի շնորհիվ և օգնում ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, քանի որ զարմանալիորեն դիետիկ է, բայց և միևնույն ժամանակ հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է Serառայում է 4: - 4 ճակնդեղ; - 400 մլ ջուր

Theերմության ժամանակ դուք չեք ցանկանում ուտել ճարպային ու բարձր կալորիականությամբ սնունդ: Նույնիսկ տաք ապուրները չեն համապատասխանում ամառային սեզոնին: Մարմինը սառը սպասք է պահանջում, իսկ հոգին, ինչպես միշտ, նման մի բան: Նման պահերին դուք կարող եք պատրաստել ճակնդեղի ապուր քաղցր կվասով:

Թեյն ունի շատ սորտեր և նույնքան պատրաստման եղանակ: Breիշտ եփած թեյը կարող է իսկական հաճույք պատճառել գործընթացից: Ենթադրվում է, որ ամենաառողջ թեյերից մեկը կանաչն է, որը լավագույնս եփում են թերմոսում: Բայց մի մոռացեք, որ թերմոսը կարող է յուրահատուկ համ տալ բացարձակապես ցանկացած տեսակի թեյի:

Նրբաբլիթները հոյակապ ավանդական ուտեստ են: Նրբաբլիթները և միջուկը կարելի է նախապես պատրաստել, ծածկել և տեղադրել սառնարանում: Որպեսզի նրբաբլիթները միմյանց չկպչեն, մի փոքր հնարք կա: Բավական է դրանք տեղափոխել թխում թղթի միջոցով, և դրանք իրար չեն կպչելու:

Թեթև և սննդարար կեքսերը կատարյալ են յուրաքանչյուրի համար, ովքեր առողջություն և մարզավիճակ են փնտրում: Պատրաստի ուտեստը կարելի է մատուցել որպես կողմնակի ուտեստ կամ վերցնել ձեզ հետ ճանապարհին և խնջույքի ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է Ulաղկակաղամբ - 1 փոքր գլուխ կաղամբ

Այս cookie- ն ժամանակին սիրված էր ՝ իր ծախսարդյունավետության պատճառով: Իրոք, աղաջրում թխվածքաբլիթ պատրաստելը չի պահանջում մեծ և թանկարժեք ապրանքների շարք կամ շատ ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է - աղաջր - 280 մլ - սոդա - 2 թեյի գդալ - շաքար - 0,5 բաժակ - բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ - ալյուր - 5 բաժակ - դարչին կամ վանիլին - համտեսել Հրահանգներ Քայլ 1 Աղը լցնել լայն, խորը ամանի մեջ:

Aspic- ը ոչ միայն համեղ է, այլև զարմանալիորեն գեղեցիկ նախուտեստ: Այստեղ դուք կարող եք ցույց տալ ձեր երեւակայությունը և զարմացնել ձեր հյուրերին: Հիանալի ուտեստ ցանկացած տոնական տոնի համար: Դա անհրաժեշտ է հավի կրծքեր - 2 հատ

Amazingարմանալի նրբություն, երկու տեսակի շոկոլադի և նուրբ հատապտուղների և կաթնաշոռի կրեմի համադրություն: Բաղադրությունը լրացվում է լիկյորային միջուկով, որը դեսերտին տալիս է յուրահատուկ համ: Դա անհրաժեշտ է - 2 ձու; - 2 tbsp

Խոզի գլուխը օգտագործվում է որպես կերակուր շատ ազգային խոհանոցներում: Գնեք այն շուկայում կամ խանութում և պատրաստեք դոնդողանման միս. Ուտեստ, որը ոչ միայն համեղ է, այլև օգտակար: Մեկ շաբաթվա ընթացքում սեղանին մատուցվող տաք խաշած կարտոֆիլով այն կդառնա սրտանց ընթրիք:

Դոնդողացված միսը ոչ միայն համեղ ու հագեցնող մսային ուտեստ է: Այն նաև շատ օգտակար է մարմնի համար, քանի որ պարունակում է հատուկ սպիտակուց ՝ կոլագեն, որն անհրաժեշտ է մեր աճառի, հոդերի և մաշկի համար: Դոնդողացված մսի պատրաստման մեջ կան մի քանի գաղտնիք:

Խոզի դիակները կտրելու գործընթացը, ըստ պրոֆեսիոնալ մսագործների, իսկական արվեստ է, քանի որ մսի յուրաքանչյուր կտոր և մարմնի յուրաքանչյուր մաս տարբեր արժեք ունի և պատրաստվում է որոշակի եղանակով: Միեւնույն ժամանակ, բանիմաց խոհարարական մասնագետները դեռ նախընտրում են մաշկի հետ միասին խոզի միս գնել, ինչը կանխում է կտորների դեֆորմացումը:

Լոլիկով, արքայախնձորով և պանիրով թխած հավայի կոտլետները շատ համեղ և անուշաբույր են: Նրանք հոյակապ տեսք կունենան տոնական սեղանին: Ձեր հյուրերը ուրախ կլինեն ձեր խոհարարական արվեստով: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ տավարի միս; - 300 գ խոզի միս

Familyարմացրեք ձեր ընտանիքին նոր խոհարարական ստեղծագործությամբ `սպանախի խմորի վրա սաղմոնի պելմենի պատրաստելով: Սա համեղ ուտեստ է: Դա անհրաժեշտ է Serառայում է 4: Լիցքավորելու համար. - 1 կիտրոն; - 1 փունջ սամիթ; - 200 գ աղած կարագ Թեստի համար

Բոլորն էլ գիտեն, թե որքան առողջ է ձուկը: Այն շատ հեշտությամբ ներծծվում է մարմնի կողմից, ավելին ՝ պարունակում է բազմաթիվ օգտակար տարրեր, օրինակ ՝ ֆոսֆոր: Պելմենին, ինչպես գիտեք, «ծանր» ապրանք է, և բոլորը պայմանավորված են նրանով, որ դրանք միաժամանակ պարունակում են և՛ խմոր, և՛ միս:

Verrines- ը ֆրանսիական նախուտեստ է բաժակի մեջ: Սաղմոնի և թարմ վարունգի նուրբ մուսսը շատ հաջող համադրություն է նման գեղեցիկ մատուցման համար: Կարելի է մատուցել փոքր ապակե ծաղկամաններում: Դա անհրաժեշտ է Վեց մատուցումների համար

Սուլուգունին իսկական վրացական պանիր է `չափավոր աղի և մաքուր թթու կաթի համով և հոտով: Սուլուգունին հատկապես լավ է ռուսական խաշած խեցգետնի հետ համատեղ: Դա անհրաժեշտ է Խեցգետին պատրաստելու արտադրանք. խեցգետին 1200 գ; նեխուրի ցողուն 1 հատ

Նա մեզ մոտ եկավ Վրաստանից: Ես եկել եմ մնալու: Սուլուգունի պանիրը Ռուսաստանում այնքան է սիրում, որ հիմա հանեք այն առօրյա կյանքից, և առանց դրա շատ ուտեստներ անգույն կդառնան: Եվ դրա հիման վրա բաղադրատոմսերն այնքան համեղ են, որ կարելի է պատառաքաղ կուլ տալ:

Անհավանական համեղ խմորեղեն: Խրթխրթան հիմք և պանրի լցնում ձվով: Բավական է մեկ անգամ փորձել, և դուք ուրախ կլինեք տանը խաչապուրի պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ ցորենի ալյուր, - 1 թեյի գդալ չոր խմորիչ, - 0.5 թեյի գդալ աղ, - 0

Խմորով կամ հացաթխման մեջ տապակած պանիրը հիանալի խորտիկ կլինի գարեջրի կամ կոկտեյլի, երեկույթի բնօրինակ ուտեստի կամ երեխաների համար զվարճալի պիկնիկի համար: Խոհարարություն պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած տեսակի պանիր ՝ թե փափուկ, թե կոշտ:

Ամռանը անհրաժեշտ է հնարավորինս հաճախ աղցաններ պատրաստել թարմ բանջարեղենից, որպեսզի դիետան մարմնին ապահովի սննդանյութերի առավելագույն քանակով: Բնօրինակ պայծառ աղցաններ պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Նարնջի և ավոկադոյի աղցան Եթե ցանկանում եք փորձել նոր, անսովոր համային համադրություն, պատրաստեք բուսական աղցան նարնջով և ավոկադոյով:

Խեցգետնի ապուրը սեղանին կարելի է մատուցել նույնիսկ ամենաբարդ գուրմանի համար: Այն առանձնանում է իր նուրբ համով, արտասովոր բույրով և շատ գեղեցիկ տեսքով: Այս ուտեստը բազմազանություն կհաղորդի ձեր ամենօրյա ընտրացանկին, կզարմացնի ընտանիքի անդամներին և հյուրերին:

Մայիսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածը խեցգետին որսալու ժամանակն է: Աշնանը որսված խեցգետնի միսը համարվում է առավել համեղ, հյութալի և յուղոտ: Բայց խեցգետնի միսը, որը որսացել էին ամռան սկզբին, ունի աներևակայելի նուրբ և մեղմ համ: Խեցգետին ընտրելն ու գնելը միայն պայքարի կեսն է, գլխավորն այն է ճիշտ եփել, որպեսզի միսը պահպանի իր համն ու բույրը:

Պեկինյան կաղամբը շատ նուրբ համ ունի և բավականին լավ է ՝ առանց որևէ հավելանյութերի, բայց այս աղցանի մեջ դրա համը բարենպաստորեն տրվում է մնացած բաղադրիչներով: Փորձեք պատրաստել պարզ, բայց համեղ աղցան խոզապուխտով, չինական կաղամբով և կորեական գազարով:

Պեկինյան կաղամբով կարելի է պատրաստել շատ թեթև և համեղ աղցան: Գազարի շնորհիվ աղցանը կդառնա էլ ավելի առողջ, իսկ ապխտած երշիկով ՝ կստացվի, որ այն ավելի հագեցնող կլինի: Բայց գլխավորն այն է, որ այս աղցանը պատրաստելը շատ պարզ է, իդեալական նրանց համար, ովքեր 20 րոպեից ավել ժամանակ չունեն աղցան պատրաստելու համար:

Կաղամբի գլանափաթեթները տարածված են Ռուսաստանում, Բելառուսում, Հայաստանում, Ադրբեջանում և նույնիսկ Բալկաններում: Կախված տարածաշրջանից և երկրից `դրանց պատրաստման տեխնոլոգիան կարող է տարբեր լինել: Այնուամենայնիվ, ավանդաբար դրանք կաղամբի տերևների մեջ փաթաթված աղացած միսից ուտեստ են:

Շիշ քյաբաբն ի սկզբանե Եվրասիայի քոչվոր ժողովուրդների ավանդական ուտեստն էր: Հավանաբար, այս ուտեստի ընդհանուր ժողովրդականությունը Եվրասիայի անապատային և տափաստանային շրջաններում պայմանավորված է նուրբ թակած, մարինացված մսի ավելի արագ եփմամբ, պահպանման երկար կյանքով և փայտի տնտեսությամբ:

Կարտոֆիլով, կաթնաշոռով կամ կեռասով ախորժելի պելմենի շատերը սիրում են, հատկապես, եթե դրանք ձեռքով են պատրաստվում: Այնուամենայնիվ, որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են խանութում փաթեթավորումը գնել, չնայած որ այդպիսի ապրանքը համից ցածր է: Պատճառն այն է, որ նրանք պարզապես չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել պարզ պելմենի խմոր:

Որպեսզի ավելի հեշտ դառնա ոսկորները հավից առանձնացնելը, ավելի լավ է նախապես եփել ՝ եփել, տապակել կամ թխել: Բայց այս դեպքում հնարավոր կլինի միսը հեռացնել առանձին կտորներով: Որոշ ուտեստներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հում հավից ոսկորներ հանել, որպեսզի պատրաստման ընթացքում պահպանվի դրա ձևն ու ամբողջականությունը:

Ձեզ դուր է գալիս չինական սնունդը: Այնուհետև tempura- ի և գետնանուշի կարագի ոստրեները նույնպես կհամապատասխանեն ձեր ճաշակին: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - թարմ ոստրեներ - 20 հատ; - ցորենի ալյուր - 1, 5 բաժակ; - ջուր - 300 մլ

Միդիայի միսը սպիտակուցի քանակով գերազանցում է տավարի միսը և ձուկը: Հետեւաբար, դրանք դասակարգվում են որպես դիետիկ արտադրանք: Բացի այդ, միդիաներն ապրում են միայն մաքուր ծովային ջրերում: Այս արտադրանքը ձեր սննդակարգում ներառելով ՝ դուք կբարելավեք ձեր առողջությունը:

Միդիան երկփեղկ ծովային փափկամարմիների ընտանիք է, որոնց միջոցով կարելի է պատրաստել շատ ճոխ ուտեստներ: Իտալական խոհանոցում կարող եք գտնել միդիա խոտաբույսերի, պանետայի և մրգերի ընդերքի տակ. Նման ուտեստը հարմար չէ առօրյա կյանքի համար, այն պետք է զարդարի տոնական սեղանը:

Սնկով կանաչ մարգագետինն ուրախ տոնով գունավորելու է ձեր տոնական սեղանը: Դա հատկապես դուր կգա երեխաներին, իսկ մեծահասակները չեն կարողանա դիմակայել այս խորտիկի համին: Լցոնման և դիզայնի տարբեր ընտրանքներ սնկով պատրաստելը կդարձնեն զվարճալի ստեղծագործական գործընթաց:

Կյանքի ժամանակակից ռիթմը մեզ ստիպում է ժամանակ խնայել ամեն ինչի վրա, ներառյալ պատրաստելը: Մարդկանց ամենօրյա սննդակարգում ամենատարածված ուտեստը ապուրն է: Հետեւաբար, ոմանց համար բուն հարցն այն է, թե ինչպես արագ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է Ոսպ - 1 tbsp

Բուսական կաղամբի գլանափաթեթները իդեալական են այն մարդկանց համար, ովքեր ստիպված են դիետա կամ ծոմ պահել, բայց չեն ցանկանում հրաժարվել համեղ կերակուրներից: Այս ուտեստը հեշտ է մարսվել, ուստի այն ծանրաբեռնված չէ ստամոքսի համար: Վերջապես, մի մոռացեք, որ բանջարեղենը հիանալի է ձեր առողջության համար:

Գարնանը ցանկացած անձի մարմինը զգում է օգտակար տարրերի բացարձակ բացակայություն, և դա հանգեցնում է մարմնի անսարքությունների, ապատիայի զարգացման, արտաքին տեսքի վատթարացման և բազմաթիվ այլ խնդիրների: Առողջ սննդի օգտագործմամբ պատրաստված ուտեստների ճիշտ կազմված ցանկը կօգնի խուսափել դրանից:

Կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստվում են գրեթե յուրաքանչյուր տանը, և յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր յուրահատուկ բաղադրատոմսը: Բայց, բացի աղացած միսով սովորական լցոնված կաղամբի գլանափաթեթներից, կարող եք պատրաստել նաև նիհարներ, լցոնված, օրինակ, հնդկացորենի շիլայով:

Խաղողը հայտնի էր դեռ հնուց: Բայց միայն տասնիններորդ դարում, երբ գիտնականներն ուսումնասիրեցին դրա քիմիական կազմը, նրան պաշտոնապես տրվեց դեղորայքի կարգավիճակ: Եվրոպայում բժշկության մեջ նույնիսկ նոր ուղղություն է ձեւավորվել `ամպելոթերապիա` խաղողի հատապտուղներով բուժում:

Եթե դուք վերցնում եք երկու պարզ ուտեստներ ՝ կարտոֆիլ և ծովատառեխ, ապա կարող եք հանդես գալ բնօրինակ բաղադրատոմսերով, որոնք շատերին դուր կգան: Դա անհրաժեշտ է Նրբաբլիթների համար. - կարտոֆիլ 6 հատ; - հավի ձու 2 հատ; - ալյուր 0,5 բաժակ

Կրոկետները փխրուն գնդակների համար գեղեցիկ ֆրանսիական բառ են: Սա աղացած միսից, ձկից, կարտոֆիլից և հացահատիկից պատրաստված փոքր արտադրանք է, հացաթխված ալյուրի կամ պաքսիմատի մեջ և տապակված յուղի մեջ: Կրոկետների ամենատարածված տեսակն են կարտոֆիլը կամ միս-հացահատիկային մշակաբույսերը, բայց կարող է լինել նաև միս ՝ տարբեր հավելումներով:

Կրոկետները փոքրիկ կոտլետներ են, որոնք թափվում են ալյուրի կամ պաքսիմատի մեջ և տապակում յուղի մեջ: Դրանք կարելի է պատրաստել ցանկացած սննդամթերքից, օրինակ ՝ կարտոֆիլի պյուրեով սպանախով և պահածոյացված եգիպտացորենով: Կրոկետները կարող են լինել կողմնակի ուտեստ կամ ամբողջական կերակուր:

Կրոկետները հոլանդական ազգային ուտեստներից են: Shովախեցգետինները, միսը և կարտոֆիլը կարող են օգտագործվել որպես տապակած փխրուն գնդիկների լցանյութ, բայց հավի կոկտեյլներն ամենահամեղ տարբերակներն են: Դա անհրաժեշտ է - հավի ֆիլե (0,5 կգ)

Ձկան քրոկետները ուտեստ են նրանց համար, ովքեր չեն սիրում ավանդական ձուկ: Կրոկետները կատարյալ են սովորական լանչի համար և որպես երեկույթ կամ խորտիկ սեղանի նախուտեստ: Ձկան կոկտեյլներ կանաչ լոբով Ձեզ հարկավոր է. - կոդ ֆիլե - 500 գ; - սոյայի սոուս - 3 tbsp

Աղացած մսի ամենատարածված ուտեստներից մեկը կոտլետն է: Ձեր սովորական ընտրացանկը բազմազանեցնելու համար փորձեք պատրաստել բաց կարկանդակ լցոնած աղացած միսով կամ կարտոֆիլով և մսով կաթսա: Wayանկացած դեպքում, ձեզ հարկավոր է աղացած մսի միջուկ: Դա անհրաժեշտ է 250-300 գ ցածր յուղայնությամբ աղացած միս, 1 մեծ սոխ 30-40 գ կարագ կամ մարգարին 1/4 թեյի գդալ պղպեղ 1/2 թեյի գդալ մարջորամ մի քանի ռեհան 2 կանաչ պղպեղի պատիճ կամ 1-2 փոքր պահածոյացված վարունգ 1 բաժակ

Այս տորթի պատրաստման եղանակը հնչում է «Clafouty»: Clafoutis - ֆրանսերենից թարգմանաբար նշանակում է «լրացնել»: Դուք կարող եք կարկանդակը լցնել ոչ միայն ավանդական խնձորներով կամ հատապտուղներով, այլ գրեյպֆրուտներով: Դա անհրաժեշտ է - 2 գրեյպֆրուտ

Ձմերուկի սեզոնը գալիս է, բայց շատերը հրաժարվում են այս առողջ և համեղ մրգերից միայն մեկ պատճառով. Նրանք չգիտեն, թե ինչպես ընտրել հյութալի և հասած ձմերուկ: Ես տեսել եմ բազմաթիվ հոդվածներ լուսանկարներով ՝ ճիշտ ձմերուկ ընտրելու տարբեր եղանակներով:

Նրբաբլիթով նրբաբլիթով սաղմոնով ռոլը կզարդարի ձեր տոնական սեղանը և իր համով կուրախացնի հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - 2 կգ պիրկ - փորված ձիթապտուղ 15 հատ - սաղմոնի ֆիլե 200 գր: - կիտրոն 1 հատ: - գազար 1 հատ: - կարագ 2 tbsp

Պերճը շատ տարածված ձուկ է և, շատ դեպքերում, խավիար: Պերճի խավիարը առողջ է և սննդարար, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, լիպիդներ, ֆոլաթթու, կալիում և ֆոսֆոր, ինչպես նաև օմեգա -3 ճարպաթթուներ: Կարասի խավիարից կարող եք պատրաստել շատ համեղ ուտեստ ՝ խավիար:

Դոնդողացված ձուկը ավանդական տոնական ուտեստ է: Եվ լցոնված ժելե ձուկը նույնպես շատ արտառոց ուտեստ է: Նրբաթիթեղի փոքր սերմերի նվազագույն պարունակությունը այս ձկանը իդեալական է դարձնում լցոնման համար, ավելին ՝ այս գործընթացը շատ աշխատատար չէ: Լցոնած ձուկ պատրաստելը պարզապես վախեցուցիչ է թվում:

Աղցան պատրաստվում է հինգ րոպեի ընթացքում, ուստի նույնիսկ ամեն ծույլ տնային տնտեսուհին կարող է դրանով փայփայել իր տնային տնտեսությունը: Այս աղցանը պատրաստելու համար ամենադժվար բանը սխտորն ու եղջերու կճեպը մաքրելն է, ողողումը և մանրացնելը: Դա անհրաժեշտ է - պահածոյացված կարմիր լոբու բանկա

Մեր տատիկները խմորի վրա խմոր են դնում կարկանդակների համար: Խմորի վրա խմորիչ խմորը, պարզվում է, ավելի օդային ու քնքուշ է, քան արագ եղանակով եփած խմորը: Այն պատրաստում է հիանալի բլիթներ և հացեր: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը:

Այս գեղեցիկ նախուտեստը տպավորիչ տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա: Ձկան և խոզի բեկոնի համադրությունը անսպասելի է, բայց շատ համեղ. Սաղմոնը դառնում է հյութեղ, հագեցած հալված յուղով և ստանում է մի փոքր ապխտած բույր: Դա անհրաժեշտ է Ռուլետների համար

Եթե սիրում եք պարզ տնական քաղցրավենիք, փորձեք եգիպտացորենի ձողիկներ պատրաստել տորթով: Կան մի քանի հիմնական բաղադրատոմսեր, որոնց հիման վրա դուք կարող եք գալ ձեր սեփական բնօրինակ նրբագեղություններով: Եգիպտացորենի փայտով տորթը պետք չէ թխել, բայց ավելի լավ է այն եփել մատուցելուց մի քանի ժամ առաջ:

Ինչպիսի էկզոտիկ մրգեր չեք կարող գտնել այսօր ռուսական հիպերմարկետների դարակներում: Աչքեր ու վազեք … Վազեք և սայթաքեք խնձորի տեսք ունեցող մրգի վրա: Բայց սա ամենեւին խնձոր չէ, այլ գուավա է, չնայած երբեմն այն անվանում են արեւադարձային խնձոր: Ընդհանուր առմամբ, հայտնի է գուավայի 3 տեսակ

Tyարպոտ, համեղ թույլ աղած ծովատառեխը ինչպես առօրյա, այնպես էլ ցանկացած տոնական սեղանի ավանդական զարդարանք է: Այն նախատեսված է ախորժակը բացելու համար և ծառայում է որպես ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների գերազանց նախուտեստ և կարտոֆիլի ուտեստներին հիանալի լրացում:

Կարտոֆիլը շատերի սիրելին է և այն կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Արմատային բանջարեղենը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ, օրինակ ՝ B6 և C վիտամիններ, նորմալ բարեկեցության համար անհրաժեշտ հետքի տարրեր: Այնուամենայնիվ, կարտոֆիլն այնքան անվնաս և բացարձակ առողջ չէ, որքան կարող է թվալ առաջին հայացքից:

Օգոստոսը ձմերուկ գնելու առավել բարենպաստ ժամանակն է: Ռուսաստանի հարավային շրջաններում բերքը նոր է հասունանում, իսկ հասուն ու էժան պտուղները հայտնվում են շուկաներում: Պարզապես պետք է սովորեք, թե ինչպես ընտրել առավել համեղ և հասուն պտուղը: Հրահանգներ Քայլ 1 Ելակի տեղը ձմերուկի հողի հետ շփման վայրն է

Բեշբարմակը բաշկիրական ուտեստ է: Ավանդաբար, այն պատրաստվում է գառան մի քանի կարևոր տոնի առթիվ: Բայց վստահ եղեք, եթե այն եփեք հավի հետ և մատուցեք ընթրիքի համար, այն պակաս համեղ ու հագեցած չի դառնա: Դա անհրաժեշտ է - հավ - 1 հատ

Թեթև ելակի աղանդերը ձեզ գարնանային տրամադրություն կպարգևի: Պանրի կրեմի և ելակի ժելեի համադրությունը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Դա անհրաժեշտ է - 0, 5 tbsp. Սահարա; - 0, 5 tbsp. ալյուր; - 2 ձու: Կրեմի համար. - 300 գ սերուցքային պանիր

Սխալ է կարմիր ձկները համարել շատ ավելի առողջ, քան սպիտակները ՝ դրդելով մարդու համար օգտակար օմեգա -3 ճարպաթթուների բարձր պարունակությանը: Էժան ծովային սպիտակ ձուկը շատ հարուստ է ֆոսֆորով, յոդով, վիտամին D- ով, ինչպես նաև հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցով, որը մեզ փրկում է ավելորդ կիլոգրամներից:

Դդմիկից կարող եք եփել շատ համեղ ուտեստներ ՝ ապուրներից մինչև յուրօրինակ աղանդեր: Լցոնած դդումը հատկապես սիրված է: Այս ուտեստը միշտ տոնական տեսք ունի և տանտիրուհիներին հնարավորություն է տալիս ֆանտազիզացնել լցոնումներով: Դդումը կարելի է լցնել հնդկացորենով, սնկով, բրնձով, ոսպով, միսով, խնձորով:

Սառը եռացրած ձվերը ամենապահանջված արտադրանքը չեն: Բայց երբեմն պատահում է, որ տանտիրուհին սխալ է հաշվարկի աղցանի համար անհրաժեշտ քանակությամբ բաղադրիչներ ՝ ավելի շատ ձու եփելով, քան պահանջվում է: Եվ ի՞նչ կարող ենք ասել Easterատկի տոներից հետո մնացած խաշած ձվերի քանակի մասին:

Տապակած կաթը իսպանական ավանդական նրբագեղություն է, որը հայտնի է ամբողջ աշխարհում իր անսովոր համով: Տապակած կաթը և ցանկացած տնային տնտեսուհու սառնարանում պարունակվող ապրանքներ պատրաստելը մի փոքր ժամանակ է պահանջում: Դեսերտը, պարզվում է, շռայլ, սրտանց ու կալորիական է:

Դդմի ապուրը ոչ միայն շատ գեղեցիկ է, այլև աներևակայելի առողջարար, դդումի մեջ պարունակվող վիտամինների և կարոտինի շնորհիվ: Այս ուտեստը կարելի է ապահով կերպով ներառել մենյուում նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, քանի որ այն շատ քիչ կալորիաներ ունի:

Ներկայացնելով գառան բաղադրատոմսը, հարկ է նշել, որ այս միսը պահանջված և ժողովրդականություն է վայելում հիմնականում այն շրջաններում, որտեղ խոհանոցը հիմնված է ասիական ավանդույթների վրա `օգտագործելով արտադրանքներ, բաղադրիչներ, համեմունքներ և որոշակի ուտեստ պատրաստելու առանձնահատկություններ, որոնք պարզապես սկսում են աստիճանաբար մտնել ընկալման մեր սլավոնական մտածելակերպը:

Oysters- ը բարդ, բարդ և շատ թանկ նրբություն է, որը գնահատվում է ոչ միայն իր համով, այլև օգտակար հատկություններով: Հրահանգներ Քայլ 1 Astրիմում գաստրոնոմիկ տուրիզմը նոր թափ է հավաքում: Տեղական խոհանոցը հնարավորություն է ծանոթանալու այս երկրի վրա ապրող մարդկանց կյանքի ձևին և մշակույթին:

Բազմախոհարարը բազմաֆունկցիոնալ սարք է. Դրա մեջ պատրաստվում են առաջին, երկրորդ և դեսերտները, իսկ երբեմն ՝ միևնույն ժամանակ: Շատերը վախենում են դրանում նրբաբլիթ պատրաստել ՝ համարելով, որ դրանում չկան համապատասխան ծրագրեր, բայց դա սխալ է: Շատ պարզ է պարզել, թե ինչպես պատրաստել բլիթները դանդաղ կաթսայում:

Բաղադրատոմս կաթի մեջ համեղ նրբաբլիթների համար: Նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կարող է հեշտությամբ եփել դրանք: Դա անհրաժեշտ է - կաթ; - ձու; - ալյուր; - արեւածաղկի ձեթ; - սոդա; - քացախ; - շաքար, աղ: Հրահանգներ Քայլ 1 Առաջին քայլը 700 միլիլիտր կաթ չափելն է և այն տաքացնել միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում:

Արիշտա պատրաստելու բաղադրատոմսը սերնդեսերունդ փոխանցվում է տատիկներից մինչև իրենց երեխաները, թոռները և ծոռները: Դեռ անցյալ դարում արիշտան շատ տներում ալյուրի հանրաճանաչ արտադրանք էր: Այնուամենայնիվ, այսօր բավականին դժվար է համեղ ու արիշտա գտնել ապրանքների բազմազանության մեջ, ուստի ավելի լավ է այն պատրաստել ինքներդ:

Եթե սառնարանում հավի ոտքեր կան, ապա պետք չէ անհանգստանալ, թե ինչ պատրաստել ընթրիքի համար: Պարզապես պետք է պատրաստել տարբեր համեմունքներ և համեմունքներ ՝ նրանց հետ հավը ջեռոց ուղարկելու համար: Դա անհրաժեշտ է - 6 հավի ոտքեր

Նրբաբլիթի խորտիկը կարող է զարդարել ցանկացած տոնական խնջույք: Չնայած պատրաստման պարզությանը, պարզվում է, որ այն շատ յուրօրինակ է, տոնական և համեղ: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. բազուկի հյութ - 80 միլիլիտր; 2. բուսական յուղ, ցորենի ալյուր - յուրաքանչյուրը 3 ճաշի գդալ

Multicooker- ը այս օրերին դարձել է սիրված իր: Այնուամենայնիվ, ոչ բոլորը կռահեն, որ ուտեստների առատությունը (պարզապես շատ բաղադրատոմսեր կան), որոնք կարելի է եփել դանդաղ կաթսայի մեջ, ներառում է խորոված: Ի վերջո, միշտ չէ, որ հնարավոր է դրսում դուրս գալ եղանակային պայմանների կամ ժամանակի սղության պատճառով, բայց, ինչպես պարզվեց, տանը կարող եք վայելել կատարյալ պատրաստված մսի համը:

Սաղմոնի անսովոր կարկանդակը իր համով կզարմացնի և կուրախացնի ձեր բոլոր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է - 2 ձու; - 500 մլ կաթ; - 350 գ ալյուր; - 1 թեյի գդալ խմորի սոդա; - 1 ճաշի գդալ շաքար; - զտված ձիթապտղի յուղ (տապակման համար)

Արդեն վաղուց հայտնի է, որ մի շարք սոուսներ նույնիսկ ամենասովորական ուտեստներին տալիս են կծու և անսովոր համ: Նուրբ, փոքր-ինչ կծու համով յուղալի մանանեխի սոուսը հիանալի լրացում կլինի մսի և ձկան ուտեստների համար: Դա անհրաժեշտ է Արգանակ - 150 մլ

Տնքում հեշտ է պատրաստել փխրուն և քմահաճ բնակտորներ: Եվ պարտադիր չէ, որ դրանք հավ լինեն: Նագեթները կարելի է պատրաստել բացարձակապես ցանկացած ձկից: Դա անհրաժեշտ է - 4 ճաշի գդալ մածուն; - 2 tbsp. մանանեխ; - ½ կիտրոն; - ½

Լավաշը համեղ նախուտեստների բազմազանության համընդհանուր հիմք է: Այն կարելի է հեշտությամբ վերածել համեղ տոնի, տապակած գլանափաթեթների նախաճաշին կամ տնական շաուրմայի: Գլորում ծովախեցգետնի ձողիկներով Բաղադրությունը:

Ալլա Նորմա մակարոնեղեն դասական իտալական մակարոնեղեն է `բուսական սոուսով, որը հիմնված է սմբուկի և լոլիկի վրա: Հիանալի սեզոնային ամառային ճաշ: Դա անհրաժեշտ է 2 ծառայության համար. - 300 գ սպագետի; - 200 գ լոլիկ; - 3 մեխակ սխտոր

Օգոստոսը ձմերուկի սեզոնի սկիզբն է, իսկ օգոստոսի 3-ը `Ձմերուկի համաշխարհային օրը: Անհրաժեշտ է այս տոնը պատշաճ կերպով նշել `դարակների վրա ընտրելով բոլորից ամենահյութեղ և քաղցր ձմերուկը: Ձմերուկի սեզոն Նախ ՝ ձմերուկ չպետք է գնել դրանց սեզոնից շուտ կամ ուշ ՝ օգոստոս և սեպտեմբերի սկզբին:

Այս ուտեստը կզարդարի ցանկացած սեղան և հիանալի կդարձնի ձեր տրամադրությունը, քանի որ բանջարեղենն ու խոտաբույսերը ՝ իրենց համով և օգտակար հատկություններով, ազդում են ոչ միայն մարդու ֆիզիկական, այլև հուզական վիճակի վրա: Քանի որ բաղադրիչները չպետք է լրացուցիչ եփվեն (եփվեն), այս առողջ և, միևնույն ժամանակ, սրտանց ուտեստի պատրաստման ժամանակը շատ կարճ է:

Eggրարների համն ու գրավիչ տեսքը սմբուկով պանրի միջուկով տաքացնում են ախորժակը հիմնական կերակուրից առաջ: Դա անհրաժեշտ է - սմբուկներ - 2 հատ; - ձու - 2 հատ; - վերամշակված պանիր - 1 հատ; - սխտոր - 2 մեխակ; - կանաչիներ - զարդարման համար

Եթե բառացիորեն թարգմանեք cookie- ի անունը, կստանաք «cookie, որն ունի ամեն ինչ». Բաղադրիչների ցանկում կա վարսակի ալյուր, շոկոլադ, ընկույզ և չոր մրգեր … Բայց ամենահետաքրքիրն այն է, որ այս միշմաշը առաջացնում է իսկապես հիանալի համ: Դա անհրաժեշտ է - 55 գ ընկույզ

Այս փխրուն թխվածքաբլիթները, շաքարի փոշիով ցրված, հավանաբար, աշխարհի բոլոր խոհանոցներում են: Իհարկե, յուրաքանչյուր երկիր ունի իր հավելանյութերն ու առանձնահատկությունները, բայց հիմքը միշտ նույնն է ՝ եգիպտացորենի օսլա կամ ալյուր: Ես առաջարկում եմ պատրաստել այս թխվածքաբլիթը այնպես, ինչպես պատրաստում են ԱՄՆ-ում նրա տնային տնտեսուհիները:

Երբեք շատ համեղ չկա: Ավելի մեծ չափով սա վերաբերում է տոնական սեղանին: Որքան շատ բարիքներ եք մատուցում, այնքան մեծ է տոնի հաջող լինելու հավանականությունը: Դա անհրաժեշտ է - միս (խաշած, ապխտած, թխած), 200 գ; - աղցան, 1 գլուխ կաղամբ

Քաղցրավենիք պատրաստելիս կարող եք ապահով օգտագործել բուսական ծագման սննդային բույրերը, իսկ մսի, կաթնամթերքի և ձկան ուտեստների բույրը բարձրացնելու համար հաճախ օգտագործվում են համային տեսականի, որոնք նույնպես արտադրվում են բնական արտադրանքներից, բայց արդյունաբերական եղանակով:

Երբեմն ուզում եք անսովոր առաջին ուտեստ պատրաստել: Օրինակ ՝ կաղամբով ապուրի փոխարեն կարող եք մատուցել համեմված յուղալի ծովախեցգետնի ապուր: Արժե ինքներդ ձեզ ու ձեր սիրելիներին շոյել նուրբ ուտեստով ՝ ընդամենը մեկ ժամ անցկացնելով խոհանոցում: Դա անհրաժեշտ է 300-400 գ ծովախեցգետին

Թրթնջուկով խյուսով ապուրը շատ առողջարար է, ծովախեցգետնի շնորհիվ պարզվում է, որ այն ավելի հագեցնող է: Այն պատրաստվում է մսի արգանակում, բայց կարող եք վերցնել նաև բուսական: Նման խիտ ապուրը հարմար է ծոմ պահելու օրերի համար: Չնայած թարմ թրթնջուկի ժամանակն է, մի կարոտեք այս հնարավորությունը

Spread- ը դեռ ռուս տնային տնտեսուհիների համար բավականին ծանոթ բան չէ: Այն ակտիվորեն գնում են խանութներում, բայց դեռ պարզ չէ, որ դա կա՛մ թեթև կարագ է, կա՛մ համեղ մարգարին … Ոչ մեկը, ոչ էլ մյուսը, իհարկե, ճիշտ չէ: Spread- ը հատուկ սննդամթերք է, որն ունի ինչպես օգտակար հատկություններ, այնպես էլ հակացուցումներ:

Երկար տարիներ քննարկումներ են եղել կարագի օգուտների և վնասների վերաբերյալ: Ոմանք այն համարում են առողջ սննդի արտադրանք, ոմանք էլ դա անվանում են անառողջ: Ո՞ւմ կողմն է ճշմարտությունը: Ի՞նչ վնաս է տալիս կարագը: Շատ գիտնականներ և բժիշկներ հավաստիացնում են մեզ, որ կարագի մեջ շատ խոլեստերին կա, և դա շատ բացասաբար է ազդում մեր մարմնի վրա:

Թերեւս, ռուսական խոհանոցում չկա այնպիսի ուտեստ, որն ավելի սիրված ու բազմակողմանի լինի, քան պելմենին: Ոչ մի արձակուրդ չի ավարտվում առանց պելմենիի, և աշխատանքային օրը շատ երկար չէ խրված և սառեցված պելմենի պատրաստելը: Իհարկե, հիմա այս ապրանքը կարելի է գնել ցանկացած խանութում, բայց տնական արտադրանքը համեմատել հնարավոր չէ:

Դասական պելմենի պատրաստելը հեշտ չէ: Դուք ստիպված կլինեք զգալի ժամանակ ծախսել առաձգական խմոր հունցելու և կոկիկ պելմենի քանդակելու վրա: Այնուամենայնիվ, ջանքերը վատնելու չեն: Դասական տնական պելմենին անհավանական համ է զգում: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր

Մարդը, ով բժշկական նկատառումներով դիետա է պահում, կարող է ուտել նաև բազմազան, համեղ և տոնական: Պարզ, բայց համեղ, հյութեղ ուտեստներից մեկը, որը կհամապատասխանի նույնիսկ դիաբետիկին, պանիրով թխած ցուկկինին է: Դա անհրաժեշտ է - ցուկկինի - 200 գ - պանիր - 200 գր - սխտոր - 1 մեխակ - համեմունքներ (աղացած համեմ, չոր սխտոր, սումակ) - համտեսել Հրահանգներ Քայլ 1 Խիտ քերիչի վրա քերել պանիրն ու ցուկկինին:

Cake pops- ը փոքրիկ տորթ է շոկոլադե ծածկով ծածկված փայտիկի վրա: Այս աղանդերը պարզապես սկսում է ժողովրդականություն ձեռք բերել Ռուսաստանում, մինչ Ամերիկայում և Ավստրալիայում տորթերի փոփերը համարվում են ցանկացած տոնի բաղկացուցիչ մասը: Նման տորթը անսովոր, էլեգանտ տեսք ունի և շատ սիրված է երեխաների համար:

Դեյվիդ Լեբովիցի պատրաստած պաղպաղակը շատ անսովոր և համեղ է: Հացի փշրանքներ պատրաստելու համար կարող եք վերցնել ցանկացած շագանակագույն հաց, բայց ավելի լավ `պայծառ համով և բույրով: Կարամելացումից հետո համն ավելի է սրվում, և ցանկանում եք հաց ուտել գդալներով:

Շատ հաճախ սնունդը մնում է սառնարանում, որից կարելի է պատրաստել պարզ և համեղ ուտեստ: Օրինակ ՝ ծովատառեխով կարտոֆիլի կոտլետներ: Դրանք պատրաստելը դժվար չէ, և տան համար ընթրիքը կվերածվի կծու և հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է - խաշած կարտոֆիլ - 4 հատ:

Թայերեն լեզվով սոված բառ չկա: Տեղական խոհանոցի հիմքը բրինձն է, որը փոխարինում է շատ ապրանքատեսակների: Այս հացահատիկը սեղանին մատուցվում է հացի փոխարեն, և հենց դրանով, այլ ոչ թե ջրով, ընդունված է չիլիից բերանում կրակ մարել: Պղպեղը բրնձից հետո շատ ուտեստների երկրորդ հիմնական բաղադրիչն է և օգտագործվում է գրեթե բոլոր բաղադրատոմսերում:

Արքայական ընտանիքի այս դիետիկ ձուկը առավել հաճախ խաշած կամ տապակած է: Բայց ջեռոցում թխած կարկանդակի թառը պակաս համեղ չէ ինձ համար: Կամ սնկով և պանիրով, կամ կարտոֆիլով, լոլիկով և ձիթապտուղով: Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ կարտոֆիլը:

Pike perch ձուկը հետքի տարրերի և վիտամինների աղբյուր է, ինչպես նաև հեշտությամբ մարսվող սպիտակուց: Այս ձուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ PP վիտամին, որն ի վիճակի է կարգավորել ածխաջրերի և սպիտակուցների նյութափոխանակությունը մարմնում: Հարկ է նշել, որ կարկանդակի միսը նույնպես հարուստ է յոդով, ուստի այս տեսակի ձկներից պատրաստված աղցանները շատ օգտակար կլինեն մարդու մարմնի համար:

Multicooker- ը հիանալի ոլորտ է տարբեր ապրանքների փորձերի համար: Դանդաղ կաթսայում մակարոնեղենից պատրաստված սովորական սովորությունները ձեռք են բերում անսովոր համ: Մակարոնեղեն պատրաստելու կանոնների համաձայն, անհրաժեշտ է արտադրանքն իջեցնել եռացող աղած ջրի մեջ:

Համեղ, քաղցր, փափուկ և հյութալի խուրման շատերի սիրված նրբագեղությունն է: Եվ ոչ իզուր, խուրման ավելացնում է կենսունակությունը, դադարեցնում մարմնի վաղաժամ ծերացումը և բարելավում տրամադրությունը: Խուրման սեզոնային նարնջագույն գույնի հատապտուղ է, որը հասունանում է հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին ՝ կախված բազմազանությունից:

Կովկասի բնակիչների համար լավաշը հացի ավանդական տեսակ է: Երբ լավաշը թարմ է, այն շատ առաձգական է և փափուկ: Հին Հայաստանում այս հացը թխում էին աշնանը ՝ այն համալրելով ապագա օգտագործման համար, հավաքելով միմյանց վրա և այս ձևով թույլ տալով չորացնել:

Ընտանիքների մեծամասնության համար միսը հիմնական սննդակարգն է: Այն կարող է օգտագործվել ուտեստների անթիվ բազմազանություն պատրաստելու համար: Գաղտնիք չէ, որ յուրաքանչյուր ուտեստի համար մսի որոշակի տեսակը լավագույնս համապատասխանում է: Հրահանգներ Քայլ 1 Խորոված

Վանիլային պուդինգը դասական աղանդեր է, որը հեշտ է պատրաստել տանը: Հատապտուղների սոուսը, շողոքորթ մրգերը, կրեմը կամ շոկոլադը կօգնեն առաջ քաշել նրբահամության նուրբ համը: Dishաշատեսակը համեղ ու գեղեցիկ դարձնելու համար ծառայելուց առաջ այն լավ դրեք սառնարանում:

Շոկոլադը սիրված աղանդեր է: Մեծ պահանջարկ ունեն նաև շոկոլադե փայլով ծածկված և կակաոյի հավելումներ պարունակող քաղցրավենիքները: Չնայած շոկոլադն ավելի երկար է պահպանվում, քան, օրինակ, սերուցքային տորթերը, այն նաև պահանջում է հատուկ պայմաններ ՝ իր համն ու տեսքը պահպանելու համար:

Ոչ բոլոր իրերն ու ապրանքները պետք է օգտագործվեն միայն հատուկ նպատակների համար: Մի փոքր ֆանտազիայի միջոցով դուք կարող եք գտնել անսովոր օգտագործումներ ամենատարածված բաների համար. Մեր դեպքում դա կիտրոն է: Հրահանգներ Քայլ 1 Թեյնիկն ապամոնտաժելու համար անհրաժեշտ չէ օգտագործել ցանկացած տեսակի լվացող միջոց:

Հացը արժեքավոր բուսական սպիտակուցի աղբյուր է: Wheորենի հացը երկու անգամ ավելի շատ սպիտակուց է պարունակում, քան աշորայի հացը: Բայց ամենաօգտակարն այն հացն է, որը հարուստ է սննդային մանրաթելերով, պատրաստված ամբողջական ալյուրից: Կոպիտ հացի տարբերությունները Կոպիտ հացը հացաբուլկեղեն է, որը պատրաստվում է կոպիտ կամ կոպիտ ալյուրից:

Դարակներում այժմ շատ տարբեր էկզոտիկ մրգեր կան: Թվում է, թե անունը ծանոթ է, բայց ինչ են նրանք, մնում է առեղծված: Նույնը կարելի է ասել այնպիսի մրգի մասին, ինչպիսին է կրքի պտուղը: Կիրքի մրգերը մեզ մոտ հայտնվել են բոլորովին վերջերս: Նրա հայրենիքը Բրազիլիան է:

Գրեթե յուրաքանչյուրն ունի իր նախընտրած վայրը `տնակը, որտեղ դուք ցանկանում եք շտապել հանգստյան օրերին: Բայց քչերն էին մտածում այն փաստի մասին, որ ձեր գյուղական տանը դուք կարող եք համեղ ուտեստներ պատրաստել այն բանից, ինչ աճում է ձեր ոտքերի տակ:

Վրացական խոհանոցը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Սացիվի, սացեբելի, փխալի - այս բառերը ծանոթ են ոչ միայն ռուսական ականջին: Կծու, կծու, աշխույժ այս խոհանոցը երկրպագուներ ունի ինչպես ֆրանսիացի գուրմանների, այնպես էլ կոսմոպոլիտ ամերիկացիների շրջանում:

Փորձառու խոհարարները ասում են, որ գառնուկը պարզապես անհնար է փչացնել, իհարկե, պայմանով, որ միսը ճիշտ ընտրվի: Այն կարելի է տապակել հնդկական ոճով, նախապես մարինացնել մածունով և համեմունքներով, կամ եփել այնպես, ինչպես դա արվում է հունական պանդոկներում, որտեղ նրանք սիրում են մուգ և փխրուն միս:

Pilaf- ը մսի հետ բրնձի շիլա չէ: Սա արևելյան շատ ժողովուրդների և արաբական երկրների բնակիչների ավանդական կերակուրն է: Ավիցենան նաև փլավ է օգտագործել հիվանդների վերականգնումն արագացնելու համար, քանի որ այս ուտեստն ուտելիս մարմինը հագեցած է էներգիայով: