Theերմության ժամանակ դուք չեք ցանկանում ուտել ճարպային ու բարձր կալորիականությամբ սնունդ: Նույնիսկ տաք ապուրները չեն համապատասխանում ամառային սեզոնին: Մարմինը սառը սպասք է պահանջում, իսկ հոգին, ինչպես միշտ, նման մի բան: Նման պահերին դուք կարող եք պատրաստել ճակնդեղի ապուր քաղցր կվասով:
Դա անհրաժեշտ է
ճակնդեղ - 2 հատ; - կարտոֆիլ - 2 հատ; - լորի ձու - 5 հատ; - ջուր - 1 լիտր; - թարմ վարունգ - 3 հատ; - քաղցր կվաս - 100 գ; - կանաչ սոխ, աղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ ճակնդեղը և առանց կեղևազերծելու, դրանք փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և թխել ջեռոցում 200 աստիճանի տակ: Խոհարարության մոտավոր ժամանակը 1 ժամ է: Դրանից հետո սառնարանում դրեք կեղևը և կտրեք խորանարդի մեջ:
Քայլ 2
Կարտոֆիլը մաքրել, կտրել խորանարդի մեջ և եփել 1,5 լիտր ջրի մեջ: Հանեք այն և դրեք թակած ճակնդեղի կեսը ջրի մեջ, որը անհրաժեշտ է կես ժամ եփել ցածր ջերմության վրա: Coolակնդեղի արգանակը հովացրեք, քամեք և վերացրեք եռացրած ճակնդեղը:
Քայլ 3
Եփած ձվի դեղնուցները տրորեք մի փոքր ճակնդեղի արգանակով: Առանձին կաթսայի մեջ դրեք մնացած ճակնդեղը, կարտոֆիլը, մանրացված դեղնուցները, նուրբ թակած կանաչ սոխը և վարունգը:
Քայլ 4
Լարված արգանակը լցնել բանջարեղենի, աղի և պղպեղի վրա `ըստ ճաշակի, ավելացնել սառը կվաս: Հանգստացեք սառնարաններում 15-20 րոպե և մատուցեք:
