Այս cookie- ն ժամանակին սիրված էր ՝ իր ծախսարդյունավետության պատճառով: Իրոք, աղաջրում թխվածքաբլիթ պատրաստելը չի պահանջում մեծ և թանկարժեք ապրանքների շարք կամ շատ ժամանակ:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղաջր - 280 մլ
- - սոդա - 2 թեյի գդալ
- - շաքար - 0,5 բաժակ
- - բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ
- - ալյուր - 5 բաժակ
- - դարչին կամ վանիլին - համտեսել
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղը լցնել լայն, խորը ամանի մեջ: Օրինակ ՝ սա կարող է հեղուկ լինել թթու կամ լոլիկի բանկայից: Մի վերցրեք մարինադ, միայն աղի ջրային լուծույթ:
Անհրաժեշտ չէ աղաջրը տաքացնել, այն կարող է լինել սենյակային ջերմաստիճանում կամ ցուրտ:
2 թեյի գդալ խմորի սոդա լցրեք հեղուկի մեջ: Կարող է թվալ, որ սա չափազանց շատ է: Մի անհանգստացեք, թխվածքաբլիթները չեն ստանա նատրիումի բիկարբոնատի տհաճ համ:
Սրան ավելացնել հատիկավոր շաքար: Այս ապրանքը կարելի է վերցնել ավելի շատ, քան նշված դրույքաչափը, մինչև 1 բաժակ, սա ճաշակի խնդիր է:
Քայլ 2
Այժմ խառնուրդը լցրեք բուսական յուղ և սկսեք քիչ-քիչ ալյուր ավելացնել: Լցնել մի փոքր հատված, խառնել և ավելացնել ավելին: Այսպիսով, մինչև ամբողջ ալյուրը դուրս գա: Ալյուրի հետ կարելի է ավելացնել համեմունք (վանիլին կամ դարչին):
Քայլ 3
Խմորը կլինի փափուկ, այն կարող է մի փոքր կպչել ձեր ձեռքերին: Անհրաժեշտ չէ այն թողնել «հանգստի» համար, դուք կարող եք անմիջապես սկսել աշխատել նման թեստի հետ:
Սեղանը շաղ տալ ալյուրով, ոչ շատ առատորեն, քանի որ ալյուրի ավելցուկը կխանգարի շարժակազմի գործընթացին, և կտրված թվերն անմիջապես դեֆորմացվում են: Տեղադրել խմորը սեղանի վրա և գլորել գլանով: Գլորում ենք բարակ, մինչև կես սանտիմետր հաստություն: Խմորը լավ է բարձրանում և արագ թխվում:
Քայլ 4
Կտրեք խմորից կազմված ֆիգուրները ՝ օգտագործելով ձուլվածքներ, դրեք դրանք թխում թերթիկի վրա ՝ նախ դրա վրա մագաղաթի թերթ դնելով կամ ալյուրով ցողելով: Theեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և թխվածքաբլիթով թխում թերթիկը 7 րոպե տաքացրեք ջեռոցում: Պատրաստի թխվածքաբլիթը չի լինի դարչնագույն, այն կմնա գունատ, բայց դա չպետք է ամոթալի լինի, քանի որ բլիթները թխում են ներսում:
Տեղադրեք թխվածքաբլիթները ուտեստի վրա, կարող եք անմիջապես մատուցել կաթով կամ թեյով:
