Կան մեծ թվով մարդիկ, որոնք տարբեր պատճառներով հրաժարվում են հրուշակեղենից: Ինչ-որ մեկը ցանկանում է նիհարել, մյուսները հակացուցված են շաքարի մեջ հիվանդության պատճառով, բայց բոլորը պետք է ուշադրություն դարձնեն stevia- ին `բնական քաղցրացուցիչ, որը կարող է ավելացվել նաև խմորեղենին: Անգամ շաքարախտով հիվանդներին թույլատրվում է կաթնաշոռային տորթ ուտել ստեվիայով:
Դա անհրաժեշտ է
1 կգ անյուղ կաթնաշոռ; - 200 գ կաթնաշոռ պանիր; - 5 ձու; - 180 գ եգիպտացորենի խճաքար; - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ; - 6 tbsp. հեղուկ ստեվիա; - 50 մլ ռոմ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Stevia- ն համեմատաբար վերջերս վաճառքում առկա բնական քաղցրացուցիչ է, որն արտադրվում է համանուն գործարանից, որը կոչվում է նաև մեղրի խոտ: Stevia- ն շաքարից 300 անգամ ավելի քաղցր է: Այն արտադրվում է երեք սորտերով `փոշի, պլանշետներ և հեղուկ լուծույթի տեսքով, ինչը շատ հարմար է օգտագործել թխելիս:
Քայլ 2
Կաթնաշոռը քսել մաղով: Դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակներից: Սպիտակները դնել սառնարան, իսկ դեղնուցները խառնել կաթնաշոռի և կաթնաշոռի հետ մինչև համասեռ օդային զանգվածի ձևավորումը: Նետեք հեղուկ ստեվիա և ռոմ: Շարունակելով խառնել, գդալ առ գդալ ավելացրեք եգիպտացորենի խճաքարը: Սրա բացակայության դեպքում դուք կարող եք օգտագործել սովորական ցորենի ալյուր կամ նույնիսկ հացահատիկային աղ: Բայց հենց եգիպտացորենն է, որ ապագա տորթին հաճելի դեղին երանգ կտա, և դիետիկ պլանի համաձայն, այն նախընտրելի է նաև ցորենի ածանցյալներից:
Քայլ 3
Oեծել սառեցրած սպիտակները հարիչով մինչև ուժեղ փրփուրը: Գդալ առ գդալ ավելացնել դրանք պատրաստված զանգվածին: Փորձեք շատ զգույշ խառնել, որպեսզի չխանգարեն սպիտակուցների օդային կառուցվածքը:
Քայլ 4
24 սմ կլոր տարանջատվող ձևը լավ յուղեք յուղով, ցողեք կոկորդի կամ կոկոսի փաթիլներով: Նման շաղ տալու շնորհիվ պատրաստի տորթը թխելուց հետո չի մնա կաղապարին, և այնտեղից դուրս բերելը հեշտ կլինի:
Քայլ 5
Խմորը լցնել կաղապարի մեջ, թխել 180 ° C ջերմաստիճանում առնվազն մեկ ժամ: Պատրաստի տորթը հանեք ջեռոցից և թողեք սառչի հենց ձևի մեջ: Եվ միայն այն ժամանակ, երբ այդքան ցուրտ է, կարող ես հանել և դնել սպասքի վրա:
Քայլ 6
Wishանկության դեպքում տորթը կարող եք շաղ տալ փոքր քանակությամբ շաքարի փոշիով, բայց եթե աղանդերը նախատեսված է շաքարախտով տառապող մարդկանց համար, ապա ավելի լավ է դա չանել: Պարզապես զարդարեք տորթը թարմ հատապտուղներով և մատուցեք այն:
