Լորի ձվերով ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար: Դրանցից կարող եք պատրաստել ասպիկ, շատ աղցաններ, ապուրներ: Լորի ձվերը նույնիսկ թթու են բերվում, և դրանցից պատրաստում են բերանով աղանդեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լորի ձվերով շատ աղցաններ կան: Պատրաստեք նախուտեստներ ձեր սիրելիի համար և դրեք այն սրտի տեսքով: Պատրաստելու համար 5 խաշած կարտոֆիլը կտրատեք խորանարդի մեջ, 2 թթու վարունգ մանրացրեք մանր կոճղի վրա: 10 լորի ձու 5 րոպե եփեք, ապա դրեք սառը ջրի մեջ: Երբ սառը լինի, մաքրել կեղևը և մանր կտրատել: Տեղադրել 400 գ կրիլ միս աղցանի ամանի մեջ, տրորել պատառաքաղով: Ավելացրեք մնացած թակած բաղադրիչները և կանաչ ոլոռի բանկա: Բաղադրությունը յուղեք մայոնեզով, տեղադրեք սրտաձև հարթ աղցանի ամանի մեջ: Թթու բալի լոլիկները կիսով չափ կիսեք (1 հատ): Գծեք դրանք ձեր սրտի ծայրին:
Քայլ 2
Jellied- ը գունավոր տեսք ունի ցանկացած սեղանի վրա: Այս ուտեստը կարող եք պատրաստել նաև լորի ձվերով: Վերցրեք դրանցից 5-ը, եռացրեք, սառը, կեղևեք: 1 լիտր ջուր լցնել փոքր կաթսայի մեջ կրակի վրա: Կլպեք, լվացեք մաղադանոսի մեկ փոքրիկ արմատ, կտրեք շերտ: Կտրել կես սոխ: Տեղադրել բանջարեղենը եռացող ջրի մեջ: Ավելացնել 2 պղպեղի հատիկ, 2 դափնու տերև, աղով լցնել հեղուկը, եփ գալ 15 րոպե:
Ներծծում են 1 ճաշի գդալ 70 գ ջրի մեջ: ժելատին 25 րոպե: Արգանակը քամեք, նորից կրակի վրա դրեք, երբ եռա, 400 գ կարկանդակի ֆիլե դնել, բաժանել մասերի: Քաշեք փրփուրը: Ձուկը եփեք 12-15 րոպե: Դրանից հետո զգուշորեն հանեք այն, և կրկին արգանակը քամեք կրկնակի շերեփով: Դրան ավելացրեք ժելատին, խառնեք, որ լուծարվի: Վերցրեք 5 ձուլվածք: Յուրաքանչյուրի մեջ տեղադրեք 1 ճաշի գդալ: կարմիր խավիար, ձուկ, մաղադանոսի 3 տերև, մեկ լորի ձու, կիսով չափ կիսված, յուրաքանչյուրը կիտրոնի կտոր: Նրբորեն լցնել արգանակի մեջ: Սահմանեք փորձնական սառեցում մեկ գիշերվա ընթացքում: Մատուցելուց առաջ կաղապարների հատակը և կողմերը 5 վայրկյան թաթախեք տաք ջրի մեջ, բերեք հարթ ափսե, նրբորեն շրջեք դրա վրա դոնդողանման:
Քայլ 3
Փորձեք թթու ձու: Դա անելու համար եփել 30 լորի ձու, սառը, կեղև: Պատրաստեք մարինադ: Դրա համար 1,5 բաժակ ջուր լցնել կաթսայի մեջ: Ավելացրեք 10 հատ սեւ պղպեղի հատիկ, 2 մեխակ, յուրաքանչյուրը կես թեյի գդալ: աղ և շաքար: Մի դրեք կանաչի, հակառակ դեպքում ձվերը կդառնան գորշ: Եփել մարինադը: Ձվերը դրեք բանկայի մեջ, ավելացրեք մեխակի մեջ թակած մի մեխակ սխտոր, լցրեք մարինադի մեջ, ավելացրեք 2/3 բաժակ 9% քացախ: Բանկան դնել սառնարան: 2 օր անց մարինացված լորի ձվերը պատրաստ են:
