Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Մայիս

Եթե, չնայած այն փաստին, որ օրացույցում արդեն հունիս է, ձեր հոգին խոնավ է և ցեխոտ, պատրաստեք այս տորթը, և ամառային տրամադրությունը ձեզ չի սպասի: Դա անհրաժեշտ է Հիմնադրամը. - 300 գ ալյուր; - 50 գ շագանակագույն շաքար; - 200 գ կարագ

Այս կարկանդակը շատ հաջող կերպով համատեղում է յուրաքանչյուրի ծանոթ հավի ֆիլեի համը թարմացնող քաղցր և թթու հաղարջի հետ: Իսկ կարկանդակի ներսում նրբաբլիթների շերտը բավականին անսովոր գտածո է եւ այս ուտեստին տալիս է յուրահատուկ յուրօրինակություն: Դա անհրաժեշտ է - 520 գ ալյուր

Այս տորթն իր չափի պատճառով այդքան էլ կոչված չէ: Նրանք կարող են խնջույքի ժամանակ կերակրել մեծ ընտանիքին: «Փշուրը» կարկանդակի վերին շերտն է: Այս շերտի տարբերակը հետևյալն է. Անհրաժեշտ է սառեցնել խմորի այն մասը, որը նախատեսված է ցողելու համար, և այնուհետեւ քերել այն կարկանդակի վրայի կոպիտ քերիչով, պարզվում է ՝ շատ զվարճալի է:

Առանց մեծ դժվարության կարող եք պատրաստել համեղ հաճույք: Քաղցր արձանիկները, անկասկած, հաճելի կլինեն ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Դա անհրաժեշտ է - շաքարի ձողիկներ շոկոլադի և կարամելի համով; - մաղով անցկացրած ցորենի ալյուր (170 գ)

Ընկույզի թխվածքաբլիթները, որոնց մասին մենք խոսում ենք, արագ և հեշտ պատրաստվող են, բավականին գրավիչ և շատ համեղ: Խրթխրթան խմորը բաղկացած է բարակ թիթեղներից, մեղրի օշարակը տալիս է ուտեստի բույրը և հատուկ համը: Ընկույզները, բացի լրացուցիչ համից, թույլ չեն տալիս մատները կեղտոտվել ՝ ծառայելով որպես մի տեսակ պաշտպանիչ շերտ:

Mushroom Basket թխվածքաբլիթները տոնական թխվածքաբլիթներ են: Պատրաստեք այն ձեր երեխայի ծննդյան օրվա առթիվ: Երեխաները դա դուր կգան: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 2 ձու; - 1, 5 բաժակ շաքար; - 2 tbsp. թթվասերի գդալներ; - 100 գ մարգարին

Nutella մակարոնեղենով կարելի է պատրաստել բազմաթիվ հյուրասիրություններ ՝ սովորական մակարոնեղենով բուտերբրոդից մինչև տարբեր տորթեր: Եվ նաև Nutella- ից պատրաստվում են համեղ թխվածքաբլիթներ: Որքան բարակ է, այնքան փխրուն կլինի: Աղանդերը պատրաստվում են ընդամենը տասնհինգ րոպեում:

Թզուկները օվալաձև պելմենի են, որոնք բնիկ են Իտալիայում: Դրանք կարող են լինել հիմնական ուտեստ կամ նախուտեստ, որոնք միշտ մատուցվում են սոուսով և պատրաստվում են ալյուրից, պանիրից, կարտոֆիլից կամ սպանախից: Դա անհրաժեշտ է Gnocchi- ի համար

Բանջարեղենի շոգեխաշածը տարբեր տատանումներ ունի բանջարեղենի բազմազանության պատճառով: Որպես բաղադրիչ կարող եք օգտագործել կաղամբը: Եվ ոչ միայն սպիտակ, այլեւ գունավոր, կոլրաբի, բրոկկոլի: Կարտոֆիլով և կաղամբով շոգեխաշել Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է

Ձվերով և խավիարով խեցգետնի ձողիկների գլանափաթեթները ցանկացած խնջույքի համար հիանալի խորտիկ են: Այս ուտեստով կարող եք շոյվել ձեզ աշխատանքային օրերին: Դա անհրաժեշտ է - 1 տուփ խեցգետնի ձողիկներ, - 2 ձու, - 1 սաղմոն, - սամիթի և մաղադանոսի կանաչիներ, - մայոնեզ, - Կարմիր խավիար:

Կարմիր խավիարով գլանափաթեթները իսկական նրբություն են, որոնք հեշտությամբ կարող եք ինքներդ ձեզ տանը պատրաստել: Իհարկե, նման ուտեստը էժան չի ստացվի, բայց դրա համն անպայման արդարացնելու է բարձր գինը: Սա հիանալի տարբերակ է նույնիսկ տոնական սեղանի համար:

Անսովոր համեղ կոտլետները պատրաստվում են հավի ֆիլեից: Ueիշտ է, այս դիետիկ միսը ինքնին մի փոքր չոր է: Եթե դուք գիտեք հավի կոտլետ պատրաստելիս որոշ նրբություններ, ապա արդյունքում կարող եք ձեռք բերել քնքուշ ու հյութալի արտադրանք: Հավը հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից, այնպես որ այն կարող եք ապահով կերպով եփել ոչ միայն լանչի, այլ նաև ընթրիքի համար:

Սուֆգանիյոտը ՝ ջեմով հրեական մեկ այլ ավանդական բլիթ, որը պատրաստվել էր Հանուկայի համար: Բայց դուք կարող եք դրանք ցանկացած օր եփել, ինչու՞ այդքան երկար սպասել արձակուրդին: Դա անհրաժեշտ է - 2 tbsp. չոր խմորիչ, - 50 գ շաքար - 2 ձու, - 2 բաժակ ալյուր, - ½

Չնայած իր անվանը, այս թխած ապրանքները հեշտ է պատրաստել: Շոռակարկանդակները փափուկ են, օդային և շատ համեղ: Streusel- ը (փշրանք) նրանց որոշակի պիրկություն է հաղորդում: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 1 կգ ալյուր - 11 գ չոր խմորիչ - 100 գ շաքար - աղ - մի բաժակ կաթ - 2 բաժակ կեֆիր - 2 ձու - 100 գ կարագ - վանիլի քաղվածք Լրացնելու համար

Հրավիրում ենք պատրաստել ավանդական գերմանական կարկանդակի հետաքրքիր տարբերակ Թյուրինգյան տարածաշրջանից: Դուք չեք դիմադրի քաղցր խմորիչի խմորը, կաթնաշոռի շերտը, մրգերը և թթվասերը լցնելը. Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար վերցրեք. - ալյուր - 330 գրամ

Dishաշատեսակի մեջ բրնձի և ոսպի անսպասելի համադրությունը կարող է մի փոքր զարմացնել ձեզ: Իրականում, մուջադարան մերձավորարևելյան խոհանոցի շատ համեղ և արոմատիկ նրբություն է: Այն կարող է մատուցվել ծոմ պահելու ընթացքում կամ առաջարկվել նրանց, ովքեր նախընտրում են առողջ սնունդ:

Փախլավան արևելյան խոհանոցի սիրված խմորեղենն է ՝ հիանալի համով և անուշաբույր հոտով: Տանը փախլավա պատրաստելը հապճեպ է: Ավանդական բաղադրատոմսը պահանջում է փոքր քանակությամբ բաղադրիչներ և ձեր խոհարարական երեւակայությունը: Դա անհրաժեշտ է - աղվափնջիկ խմորեղեն (650 գ)

Ֆրանսիական խոհանոցը `ձվածեղը, շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում: Սրանք ձու են ՝ ծեծված և կարագի մեջ տապակված: Ձվածեղը հեշտ է պատրաստել, հագեցնող և համեղ: Տարբեր ազգային խոհանոցներ ունեն այս ուտեստի իրենց տեսակները: Ձվածեղը պատրաստվում է պանիրով, բեկոնով, խոզապուխտով, ծովամթերքով, սնկով, տարբեր բանջարեղենով և նույնիսկ մրգերով:

Խնձորը, դարչինն ու ազնվամորիը բոլորը միավորված են մեկ բաղադրատոմսով: Եվ նրանք այնպիսի երգ են երգել, որ դու ուզում ես լսել այն նորից ու նորից: Փոխարենը, դուք ուզում եք դրանք անընդհատ ուտել: Ընտանեկան նախաճաշի, խնջույքի, նախուտեստի ժամանակ աշխատավայրում, ընկերուհիների հետ հանդիպման, սկեսրոջ այցելության համար շահող տարբերակ:

Այս բաղադրատոմսի խմորը հիշեցնում է աղվափնջիկ խմորիչ, բայց պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, բայց պատրաստելը ժամանակ կպահանջի: Հետեւաբար, ցանկության դեպքում, այն կարող է պատրաստվել նախօրոք և պահվել սառնարանում, մինչև օգտագործվի: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Անուշահոտ նարնջի միջուկով փարթամ բլիթները կարելի է պատրաստել կեքսների ձևերի մեջ. Դա կապահովի, որ միջուկը չի արտահոսում և չի մնում թխում թերթիկի վրա, և բլիթները կոկիկ ու շատ ախորժելի կլինեն: Դա անհրաժեշտ է - նարնջագույն - 1 հատ:

Առատ նախաճաշը հաջող օրվա, բարեկեցության և էներգիայի իրական աղբյուրի բանալին է: Բայց, որպես կանոն, մարդկանց մեծամասնությունը պարզապես ժամանակ չունի վաղ առավոտյան լիարժեք նախաճաշ պատրաստելու համար: Հետեւաբար, սրտանց բուլկիների այս բաղադրատոմսը լավ է համապատասխանում հանգստյան օրերին առավոտյան կերակուրին, ինչպես նաև հյուրերին որպես խորտիկ հանդիպելու համար:

Սկզբում սթեյքը պատրաստում էին միայն տավարի մսից, բայց այժմ դրա պատրաստման համար օգտագործվում է գրեթե ցանկացած միս: Կարտոֆիլով և ձվով սթեյքը ամբողջական ուտեստ է, որը ներկայացնում է կողմնակի ուտեստով միսը: Դա անհրաժեշտ է - խոզի միս - 600-700 գ

Այս փխրուն սենդվիչը կարելի է մատուցել տաք ՝ ընթրիքի, լանչի, նախաճաշի համար: Theաշատեսակը կարող եք լրացնել ձվով, խաշած լոբիով, պարմեզանով կամ ռուկուլայով: Սննդամթերքը չի պահանջում տապակել, այն թեթև է և համեղ: Դա անհրաժեշտ է - աղացած սեւ պղպեղ

Ավանդույթի համաձայն, երկրորդ տաք ուտեստը պետք է լինի մսոտ, սրտացավ և նախընտրելի է հեշտ պատրաստել: Գյուղացիական տավարի միսը եփում են կաթսաներում, կես կիլոգրամ միս կտորից, դուք կարող եք եփել վեց լիարժեք սրտանց միս բաժակներում ՝ բանջարեղենով և խոտաբույսերով:

Տնային պայմաններում պատրաստված հացը կարող է լինել ինչպես համեղ, այնպես էլ առողջարար: Բաղադրությունը, որը հացը ավելի սննդարար կդարձնի, թեփն է: Այս ապրանքը օգտակար է շաքարային դիաբետով հիվանդների համար, պարունակում է վիտամիններ աճի համար և հեռացնում ալերգենները մարմնից:

Տնական, փափուկ և անուշաբույր հացը երբեք չի հաղթում խանութից գնված հացը: Փորձեք թխել հալայի այս հիանալի բլիթը և համոզվեք ինքներդ: Դա անհրաժեշտ է 2 գլանափաթեթի համար. - 6 բաժակ + 0,5 բաժակ ալյուր; - 4,5 թեյի գդալ չոր արագ խմորիչ

Հին Ռուսաստանում սեւ հացը գյուղացիական կերակուր էր: Գյուղացիները տանը սեւ հաց էին թխում միայն աշորայի ալյուրից: Հետագայում բաղադրատոմսերի քանակը և սեւ հաց թխելու համար բաղադրիչների բաղադրությունը զգալիորեն ընդլայնվեցին: Հետագա մանրամասն հրահանգներին հետևելով ՝ դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել ձեր սեփական դարչնագույն հացը:

Գերմանիայում, Easterատկի օրը, այս համեղ անուշաբույր քաղցր հացը զարդարում է յուրաքանչյուր սեղան: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ տաք կաթ; - 28 գ չոր խմորիչ; - 80 գ շաքար; - 800 գ ալյուր; - 250 գ կարագ կամ մարգարին; - 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ

Տապակած տավարի բաղադրատոմսը շատ հարմար է ոչ միայն մսի սիրահարների, այլ նաև նրանց համար, ովքեր պարզապես սիրում են համեղ ուտել: Խոհարարությունը կտեւի մոտ մեկ ժամ, բայց վերջնական արդյունքը կուրախացնի ձեզ, ձեր ընտանիքին և հյուրերին տոնական սեղանի շուրջ:

Տապակած տավարի միսը սխտորով և սոխ-գինու սոուսով հիմնական տոնական ուտեստն է, որը կարելի է պատրաստել մեծ թվով հյուրերի համար: Wishանկության դեպքում սոուսը կարող եք փոխարինել ցանկացած այլով, օրինակ ՝ առավոտյան կամ բեառնեզի սոուսը լավ համադրվելու է այս տապակած տավարի մսի հետ:

Պանիրը շատ օգտակար է առողջության համար, դժվար է վիճել այս հայտարարության հետ: Բացի այդ, պանիրն աներևակայելի համեղ է, և դրա սորտերից մի քանիսը խոհարարական արվեստի իսկական գլուխգործոցներ են և մեծ գումարներ արժեն: Ի՞նչ հնարքներ են օգտագործում խոհարարներն ու պանիր արտադրողները հաճախորդներին իրենց արտադրանքը գրավելու համար:

Կոկկինիստոն հունական ուտեստ է, որը բանջարեղենով մսամթերք է: Այն առավել հաճախ պատրաստում են տավարի մսից, բայց կան տարբերակներ նաև թռչնամիսից կամ գառից: Կոկկինիստոյի համար բրինձը հաճախ մատուցվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ, որը տալիս է ուտեստի կծու համը:

Սև աղը մուգ մոխրագույն, երբեմն բեժ կամ վարդագույն գույնի փոշի է `ջրածնի սուլֆիդի (կամ խաշած, փոքր-ինչ փչացած ձվի) հոտով: Ավանդական իմաստով դա աղ չէ, այլ ավելի շուտ հանքային խառնուրդ է, որի մեջ նատրիումի քլորիդը միայն բաղադրիչներից մեկն է: Մի շարք երկրներում նախընտրելի է օգտագործել սեւ աղը խոհարարության մեջ, քանի որ դա, իր կարծիքով, ավելի ապահով և օգտակար է:

Եթե հոգնել եք մորթյա բաճկոնի տակ գտնվող ավանդական Olivier- ից և ծովատառեխից, ապա Tiffany աղցանը կարող է հիանալի տարբերակ լինել տոնական սեղանի համար: Այս ուտեստի տարբերակիչ առանձնահատկությունն իր աներևակայելի նուրբ, փափուկ և աննկատելի համն է:

Տորթ նրանց համար, ովքեր գոհ չեն առավոտից առանց կազդուրիչ անուշաբույր խմիչքի: Դա անհրաժեշտ է - 3 tbsp. աղացած սուրճ; - 350 մլ կաթ; - 200 գ կարագ; - 230 գ շագանակագույն շաքար; - 2 ձու; - 3 և 1/3 բաժակ ինքնալուսացվող ալյուր

Թեթև նախուտեստները հիմնական կերակուրից առաջ կարող են ծառայել որպես ապերիտիվ, քանի որ դրանք հակված են սովի առաջացման, այլ ոչ թե հագեցման: Բացի այդ, նախուտեստները իդեալական են այն ժամանակների համար, երբ ձեզ դուր է գալիս խորտկել, բայց ավելորդ ուտելու ցանկություն չկա:

Այս դասական իտալական խորտիկը քացախով մարինացված բանջարեղենի կծու խառնուրդ է: Դիվերսիֆիկացրեք ձեր բլանկների հավաքածուն: Դա անհրաժեշտ է - 2 թեյի գդալ բազիլիկա; - 500 մլ ջուր; - 1 գլուխ կարմիր սոխ; - 8 հատ փոքր գազար; - 2 թեյի գդալ սուսամբար

Ռայսը դիետիկ արտադրանք է: Այն օգտակար է սրտանոթային և աղեստամոքսային հիվանդություններ ունեցող մարդկանց համար: Բրինձը ուժեղացնում է նյարդային համակարգը, բարելավում հիշողությունը: Դրանից ուտեստները պետք է առկա լինեն ընտրացանկում: Պատրաստել կաթնային բրնձի շիլա կաթսայի մեջ:

Տնական պաղպաղակը պատրաստելը շատ հեշտ է, նույնիսկ ոչ սովորական բաղադրիչներով, ինչպիսիք են դդումն ու հիլը: Ստացվում է օրիգինալ, նուրբ, համեղ, գեղեցիկ: Դդումը տալիս է նուրբ համ և հաճելի նարնջի գույն, այն ինքնին նույնիսկ չի զգացվում աղանդերի մեջ:

Այս բաղադրատոմսը խոհարարական փորձերի շարքի մի մասն է, բայց եթե ձեզ դուր է գալիս ջեմով սեւ հացով տոստ: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ հացահատիկի սեւ հացի փշրանքներ; - 600 մլ ծանր կրեմ; - 300 մլ ցածր յուղայնությամբ քսուք; - 250 գ շաքարավազ

Այս սեզոնային ուտեստը, պարզվում է, ոչ միայն համեղ է, այլև ունի ինքնատիպ տեսք, քանի որ այն մատուցվում է դդմի մեջ: Նման շոգեխաշիչը կարելի է պատրաստել նաև փոքր երեխայի համար. Լավ է մարսելու համար, պարունակում է շատ վիտամիններ և օգտակար նյութեր:

Հնդկական քաղցրավենիքները զարմացնում են ոչ միայն պատրաստման պարզությամբ, այլև նուրբ հաճելի համով: Ես առաջարկում եմ պատրաստել հյուրասիրություն, որը կոչվում է aleալեբի: Կարծում եմ ՝ շատերին դուր կգա, հատկապես երեխաներին: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 2 բաժակ

Եթե դուք չեք ճաշակել հնդկական սնունդ, շատ բան եք կորցրել: Ես առաջարկում եմ ձեզ հասնել և պատրաստել Rasgullah անունով համեղ և նուրբ աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է - կաթ 2, 5% - 1 լ; - կիտրոնի հյութ - 2-3 ճաշի գդալ; - շաքար - 150 գ

Gulab Jamuny- ն խմորի քաղցր գնդիկներ են, որոնք ներծծվում են շաքարի օշարակով: Այս նրբությունը Ռուսաստան է եկել Հնդկաստանի նման երկրից: Հնդկական խոհանոցից ուտեստ փորձելուց հետո կցանկանաք կրկին պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - շաքար - 2 բաժակ

Այս բաժնի տարբերակիչ հատկությունը ֆիլոյի խմորն է: Խմորիչ առանց աղվափնջիկ խմորեղենը սկզբնապես Հունաստանից է: Պատրաստելը հեշտ չէ, բայց պատրաստի ուտեստի համն ու տեսքը փոխհատուցում է ցանկացած դժվարություն: Դա անհրաժեշտ է Լրացնելու համար

Նրանք, ովքեր անցնում են հում սննդի դիետայի, երբեմն ուզում են զգալ իրենց սիրած ուտեստների համը: Եվ ցրտին ու ձգում է ինչ-որ կիզիչ ու սուր: Դա անհրաժեշտ է - 3 միջին գազար; - 6 մեխակ սխտոր; - 1/2 թեյի գդալ ծովի աղ; - 1 / 2-1 թեյի գդալ մեղր

Գազարի տորթը համեղ և առողջ կերակուր է, որը կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Տորթը կատարյալ է շաբաթվա թեյի համար և հաճելի տպավորություն կթողնի: Դա անհրաժեշտ է - 4-6 գազար - 180-190 գ ալյուր - 90-120 գ կարագ - 130-150 գ մաքրած նուշ - 260-270 գ շագանակագույն շաքար - 2-4 ձու - 1 սպիտակուց - 10-15 գ թխում փոշի - 2 մեծ նարինջ - 15-20 գ դարչին - 125-135 գ շաքարավազ - 20-25 մլ լիկյոր - 120-130 գ ծիրանի մուրաբա Հրահանգներ

Արագ սննդի աղցանները դարձել են ակտիվ ժամանակակից մարդկանց կյանքի մի մասը, քանի որ սա արագ խորտիկ ունենալու և լավ վիճակում մնալու փոխզիջումային տարբերակ է: Եվ եթե այնքան շատ եք դուր գալիս նրանց համը, որ տանը չեք կարող դրանից բաժանվել, ինքներդ պատրաստեք այս նախուտեստները, օրինակ ՝ հայտնի ամերիկյան Քոլ Սլոուն ՝ տարբեր սոուսներով:

Այս հիանալի պլաստիկ և խիտ սոուսն ի վիճակի է մսի կտորները պատել հաստ շերտով: Դրա համն ունի յուրահատուկ բույր և մեղրի թեթև քաղցրություն: Խոսքը ամերիկյան գինու սոուսի մասին է: Դրա հիմնական համը բավականին սուր չէ, բավականին թթու: Adjika- ն զգացվում է համի մեջ:

Բազմաթիվ աղցանների բաղադրատոմսում մայոնեզն օգտագործվում է որպես սոուս, որը բավականին ծանր է ստամոքսի համար, բարձր կալորիականությամբ և միշտ չէ, որ համապատասխանում է որակի չափանիշներին: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ առանց դրա, դուք կարող եք պատրաստել համեղ աղցաններ `դրանք լրացնելով անսովոր և առողջ սոուսներով:

Աղցաններ հագցնելու համար անհրաժեշտ չէ օգտագործել ճարպային մայոնեզ. Կան շատ ավելի առողջ և թեթեւ սոուսներ, որոնք աղցաններին նոր համ են հաղորդում: Սալորաչիրով ճակնդեղի աղցան Բաղադրությունը: ճակնդեղ - 2 հատ; սխտոր - 2 մեխակ

Միջերկրածովյան այս սոուսը արագ և հեշտ է պատրաստել և շատ ավելի լավ համ ունի, քան բնօրինակը: Aioli- ն իդեալական է մսի կամ թռչնամսի, ինչպես նաև աղցանների և համբուրգերի սոուսով: Դա անհրաժեշտ է 1 դեղնուց 2 մեխակ սխտոր աղ պղպեղ 50 մլ զտված բուսական յուղ 50 մլ ծայրահեղ կույս ձիթապտղի յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Սոուսի բոլոր բաղադրիչները պետք է լինեն նույն ջերմաստիճանում:

Հոիսինի սոուսը արեւելյան խոհանոցում առանցքայիններից մեկն է: Իմացեք, թե ինչպես պատրաստել այն ինքներդ, և հատկապես որ ուտեստներում է դա լավ: Հոիսինը անգլերեն «շագանակագույն սոուս» և ամերիկյան խորովածի սոուսների արևելյան գործընկերն է:

Երբեմն յուրաքանչյուր մարդ ցանկանում է բուժել: Ամռանը փորձեք պատրաստել կոկոսի և բանանի հետ նուրբ տորթ: Այն իդեալական է պայծառ երեկույթի կամ ընտանեկան հանգիստ տոնակատարության համար: Այս տորթերը համատեղում են պայծառ պայթուցիկ բանանի համը և նուրբ կոկոսը:

Օրինակ ՝ վարսակի ալյուրով տորթը հեշտ է պատրաստել, բայց հիանալի համ ունի: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. վարսակի ալյուրի բլիթներ - 500 գրամ; 2. սուրճի ուժեղ լուծույթ; 3. ընկույզ: Կրեմի համար վերցրեք. 1. երկու ձու

Սնկով և մոցարելլա պանրով լցոնված այս ուտեստը պարզապես ցնցող բուրմունք կունենա կծու բույսերով, և լավագույն լուծումը կլինի թարմ ուրցը: Այսպիսով, սնկով և մոցարելլա պանրով լցոնած հնդկահավի կրծքամիս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է բաղադրիչների հետևյալ խմբաքանակը

Լինգուինին իտալական մակարոնեղենի տեսակ է, որը սովորական սպագետտի է հիշեցնում ՝ միայն ավելի հարթեցված վիճակում: Բեկոնը լեզուինը կդարձնի սննդարար, իսկ խեցեմորթը կերակրատեսակին յուրօրինակություն կավելացնի: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Սա շատ արագ և հեշտ բաղադրատոմս է մսով ուտեստի համար: Հացաթխված խոզի «գրպանները» համեղորեն համեղ են, ուստի դրանք կարելի է ապահով կերպով մատուցել տոնական սեղանի վրա ՝ որպես հիմնական ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - 2 խոզի մսով ոսկորներ

Մանգոն անհավանական միրգ է, որը աղցանին տալիս է հաճելի քաղցր համ: Պատրաստեք ձեր սեփական մանգոյի աղցան և զգացեք էկզոտիկ համը: Դա անհրաժեշտ է 4-6 բաժնի համար. -1/3 բաժակ թակած թարմ համեմ (cilantro) -1/3 բաժակ թակած թարմ անանուխ -2 ճաշի գդալ թարմ քամած հյութ -4 թեյի գդալ հատիկավոր սպիտակ շաքար -4 թեյի գդալ ձկան սոուս -1 ճաշի գդալ բուսական յուղ (օրինակ ՝ canola) -1/4 թեյի գդալ չիլի սոուս -2 մեծ, հասուն մանգո (ոչ շատ փափուկ), կտրված բարակ կտորների մեջ

Հնդկահավի աղցան քաղցր է, բայց թեթև: Արքայախնձորը և ծնեբեկը հետաքրքիր համ են տալիս աղցանին: Դա անհրաժեշտ է 600 գրամ հնդկահավի միս, 100 գրամ խոզապուխտ, 100 գրամ կանաչ աղցան, 75 գրամ ծնեբեկ, 70 միլիլիտր կիտրոնի հյութ, 170 գրամ պահածոյացված արքայախնձոր, 100 գրամ մայոնեզ, պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:

Արքայախնձորի հնդկահավի աղցան կզարդարի ձեր սեղանը: Այս աղցանը կարող է նույնիսկ ինքնուրույն անցնել տաք ուտեստի համար: Այն նաև հարմար է արևադարձային ոճի երեկույթների համար, քանի որ դրա ներկայացման մեկ ձևն արդեն հուշում է ծովի, արմավենիների, տաք ավազի մասին:

Նմանատիպ շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց այս աղցանը զարդարելու նախնական գաղափարը անտարբեր չի թողնի ձեր ընտանիքի ոչ մի անդամի, և ներդաշնակ համը կգրավի նույնիսկ ամենահամակարգը: Տանտիրուհիները կխենթանան նրա համար, քանի որ նա շատ պարզ է պատրաստվում:

Գրեթե բոլոր ազգերը վիճում են այն մասին, թե որն է բորշի հայրենիքը: Բայց Ուկրաինան այս ուտեստի առավելագույն իրավունքներն ունի: Բորշտն այս երկրում հայտնվեց մոտ 14-րդ դարում: Այժմ այն տարածվել է ամբողջ աշխարհում և բաղադրատոմսում փոփոխություններ է կրել:

Բրոկկոլի կաղամբը ցածր կալորիաներով հարուստ է մանրաթելերով և վիտամիններով: Այն կարելի է եփել որպես կողմնակի ուտեստ, ավելացնել բանջարեղենի շոգեխաշածներին կամ կարկանդակի միջուկներին: Բայց բրոկկոլիով ապուրները հատկապես համեղ են ու սննդարար: Լրացրեք այն սերուցքով `նույնիսկ ավելի հագեցած ուտեստի համար:

Բրոկկոլին ունի չեզոք, հաճելի համ, որը կարող է կատարելագործվել ճիշտ հավելանյութերով: Բանջարեղենը լավ համադրվում է տարբեր տեսակի պանրի հետ: Հարմար է նրա հետ ուտեստների համար և հալված, և փափուկ, և կոշտ / կիսաթև, և նույնիսկ կաթնաշոռ: Բրոկկոլի կաթսա կոշտ պանիրով Բաղադրությունը:

Բանջարեղենը պարունակում է մարդու սննդի համար անհրաժեշտ բոլոր օգտակար հանածոները ՝ կալիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր, յոդ, երկաթ, պղինձ, ինչպես նաև A, B, C, E և այլ վիտամիններ: Բանջարեղենի մեջ պարունակվող պեկտինային նյութերը մեծացնում են աղիների շարժունակությունը և ավելացնում լեղու արտազատումը, ուստի դրանք հաճախ ընդգրկվում են դիետիկ ընտրացանկերում:

Եթե տնական պատրաստուկներից հետո ձեզ մնում է մի շարք բանջարեղեն, ապա այն կարող եք օգտագործել որպես հիմք տեսականի բանջարեղեն պատրաստելու համար: Այս բաղադրատոմսի համար հարմար են ծաղկակաղամբը, բուլղարական պղպեղը, լոլիկը, սոխը, գազարը և այլն: Նման դատարկը շատ բազմակողմանի է և մեծ ջանքեր է պահանջում:

Ամռանը և աշնանը սկսվում է սնկերի սեզոնը: Այս բիզնեսի սիրահարները գնում են անտառ: Նրանք հավաքում են բոլետուսի, բոլետուսի, բոլետուսի, շանթելի, ուղտելինի և այլ սնկերի ամբողջական զամբյուղներ: Հասնելով տուն ՝ նրանք սկսում են տեսակավորել իրենց հավաքածուն և մտածում են, թե ինչպես օգտագործել սունկը:

Մենք բոլորս սովոր ենք ձմռանը ավանդական մարինադների բանկա բացել, ինչպիսիք են լոլիկը, պղպեղը կամ վարունգը: Բայց շատ ավելի հետաքրքիր կլիներ եփել թթու արտադրանքի իրական տեսականի, որը շատ ախորժելի տեսք կունենա ոչ միայն բանկայի մեջ, այլ նաև սեղանի վրա:

Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված թեթեւ աղած վարունգը համեղ է և փխրուն: Սա հիանալի նախուտեստ է, որը հեշտ ու արագ է պատրաստվում: Դա անհրաժեշտ է - թարմ վարունգ - 1,5 կգ - սխտոր - 1 գլուխ - սամիթ - մաղադանոս - աղ -100 գրամ - չոր մանանեխ - մեկ ճաշի գդալ - շաքար - մեկ ճաշի գդալ - ծովաբողկ տերևներ:

Շվեյցարացի բժիշկ Բիրչերի հայտնի մուսլիի բաղադրատոմսը, որը ամբողջ աշխարհում հայտնի է 19-րդ դարի վերջից և անարժանորեն անտեսվում է Ռուսաստանում: Իր ժամանակից շուտ անցած Մաքսիմիլիան Բիրչեր-Բենները, մեծ բժիշկ և սննդաբան, hisյուրիխի իր առողջարանում, ամեն առավոտ հիվանդներին մուսլի էր մատուցում ՝ ըստ իր բաղադրատոմսի:

Այս ուտեստը կուրախացնի յուրաքանչյուրին, ով համտեսում է այն: «Ռիբկան» ստացվում է փխրուն ընդերքով և քնքուշ միջուկով: Դժվար է կռահել, թե ինչից է պատրաստված այս համեղ ուտեստը: Ձեզ հարկավոր է. Ադիղե պանիր - 200 գր Նորի ջրիմուռ - 6 թերթ Ալյուր - 4 tbsp

Բանջարեղենով և պանրի գնդիկներով այս արագ և հեշտ ապուրը, անկասկած, հաճելի կլինի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Տաք ճաշ պատրաստելը շատ ժամանակ չի խլի, և արդյունքը կլինի անուշահոտ և քնքուշ ապուր: Դա անհրաժեշտ է • 180 գ պանիր

Վրացական խոհանոցը ամբողջ աշխարհում հայտնի է իր յուրօրինակությամբ և բաղադրիչների անսովոր համադրությամբ: Կովկասյան ուտեստների բազմազանության մեջ կարելի է առանձնացնել այն ապուրը, որը շատերին է դուր գալիս `դասական գառան խարչո ապուրը: Որտեղից եկավ այս բաղադրատոմսը, քչերը կհիշեն, բայց իր երկար պատմության ընթացքում ուտեստը ձեռք է բերել տարբեր տարբերակներ, և տավարի խաչո ապուրը ստացել է ամենամեծ համբավը:

«Տոբիկո» ճապոներենից նշանակում է «թռչող ձկան եղեգ»: Այս ապրանքը օգտագործվում է արեւելյան ուտեստներ պատրաստելու համար, առավել հաճախ `բոլոր տեսակի ռուլետներ և սուշի: Տոբիկոյի մասին Թռչող ձկան եղեգը շատ փոքր է: Այսպիսով, յուրաքանչյուր ձվի տրամագիծը հասնում է 0,5-0,8 մմ կարգի:

Տորթերի շատ ու շատ տեսակներ կան, բայց դրանցից յուրաքանչյուրը կարելի է տանը պատրաստել ինքնուրույն: Ես առաջարկում եմ պատրաստել խնձոր-ամսաթվով մեկը: Դա անհրաժեշտ է - ամսաթվերը `300 գ; - խնձոր - 3 հատ; - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ

Շոկոլադ-բանանի տորթը, պարզվում է, շատ նուրբ ու հյութալի է, քանի որ տորթերը ներծծվում են շոկոլադով և թթվասերով: Այս աղանդերը կդիմի բոլոր քաղցր ատամներին, քանի որ բացի բանանից, այնտեղ կա խտացրած կաթ: Բաղադրությունը: 3 tbsp. լ կակաո

Ամենատարածված տորթը: Այն պետք է կոչվեր բանան-շոկոլադ, քանի որ բանանի համը գերազանցում է այն: Տորթը պսակի տեղ կգրավի ցանկացած տոնական սեղանի վրա: Դա անհրաժեշտ է Տորթի համար. -140 գ կարագ; -3 բանան; -220 գ շաքար; -3 ձու

Լցոնած սմբուկը ընթրիքի լավագույն տարբերակն է: Միսը, պանիրը, բանջարեղենը, սունկը և այլ ապրանքներ կարող են օգտագործվել որպես միջուկ: Այս ուտեստն ավելի գունեղ դարձնելու համար մի խնայեք համեմունքներն ու համեմունքները: Ավելացնել կոճապղպեղ, խնկունի և այլ համեմունքներ:

Քաղցր և թթու անուշաբույր մանգոն լավ համադրվում է սոխի, ֆիլեի և նեխուրի հետ: Նուշի շնորհիվ ուտեստը յուրահատուկ համ է ձեռք բերում: Կծու-աղի հագնումը հիանալի կերպով ընդգծում է համային զգացողությունները: Եթե սիրում եք քաղցր միս և էկզոտիկ համային տեսականի, չեք փոշմանի:

Վառ, համեղ ու հետաքրքիր աղցան: Լավ տարբերակ բոլորի սիրած վինեգրետին: Այն կարող է ծառայել որպես անկախ ուտեստ, կամ որպես կողմնակի ուտեստ մսի կամ ձկան համար: Բաղադրությունը: Լոբի իրենց կարմիր հյութի մեջ - 1 բանկա (200 գ); Քաղցր խնձոր - 125 գ

Պահածոյացված (կամ թթու) կոճապղպեղի արմատը մարդու մարմնի համար ունի օգտակար հատկությունների լայն տեսականի: Դրա կանոնավոր օգտագործումը հանգեցնում է պաշտպանիչ գործառույթների ավելացմանը, անձեռնմխելիության բարձրացմանը և մարսողական պրոցեսների բարելավմանը:

Սև բողկը շատ առողջ արտադրանք է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքային աղեր: Բացի այդ, այն ունի հստակ բուժիչ հատկություններ և հակասեպտիկ ազդեցություն ունի մարմնի վրա: Նախքան վիտամին սեւ բողկ աղցան պատրաստելը, մաքրել արմատային բանջարեղենը, կտրել, ծածկել սառը ջրով և թողնել 30-60 րոպե:

Տավարի միսը կարելի է պատրաստել հասարակ ուտեստ պատրաստելու համար `տավարի ստրոգանով: Այն կոչվում է նաև Stroganoff տավարի միս: Ավելի քան հարյուր տարի այս ուտեստը շատ տարածված է եղել շատ երկրներում: Այս ժամանակահատվածում ուտեստի բաղադրատոմսը որոշակի փոփոխությունների է ենթարկվել:

Պելմենիները մեզ մոտ եկան Սիբիրից, դրանք պատրաստվում էին և պատրաստվում են տարբեր տեսակի մսից և թռչնամիսից: Այս ուտեստը շատերի կողմից սիրված է, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է Խմոր: • Wheորենի ալյուր 500 գ • Ձու 2 հատ:

Սրտանց հարուստ ապուրն այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է ձմռան ցրտին: Մի փոքր գորշ հացը նրա համար որպես ափսե կծառայի: Դա անհրաժեշտ է - մոխրագույն հաց - 4 հաց; - կարտոֆիլ - 4 հատ; - տավարի ոսկոր - 300 գ; - խոզի միս - 200 գ; - խաշած երշիկ - 100 գ

Trulli- ն իտալական մակարոնեղենի տեսակ է, serrano- ն `համեղ ապխտած խոզապուխտ: Սիսեռ պեստոյի հետ համատեղ ՝ այս բաղադրիչները վերածվում են նուրբ երկրորդ ճաշատեսակի, որը չի ամաչում սեղանին մատուցելուց: Դա անհրաժեշտ է Ուտեստի համար

Տորթն ունի սովորական սպունգի հիմք `սարդոստայնի անճոռնի նախշով: Տորթը կարելի է պատրաստել տոնական սեղանի համար: Պատրաստելը շատ դժվար է: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 10 սպիտակուցներ; - 1, 5 շաքար; - 280 գ ընկույզ: Կրեմի համար

Նախահեղափոխական Ռուսաստանի խոհարարական գրքերում սոխի շոգեխաշածը նկարագրվում էր այսպես. որը նույնպես լրացվում է կարագով և տարբեր համեմունքներով »: Բաղադրությունը 4 կաթսայի համար. 4 tbsp. արգանակ; 5 կտոր հաց; 2 սոխ; 2 մեխակ սխտոր

Յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգը պարտադիր պետք է ներառի առաջին դասընթացները: Մսով փոքր գնդիկներով խառնուրդը `կոլոլակ, համարվում է ամենահամեղներից մեկը: Կան շատ բաղադրատոմսեր դրա պատրաստման համար: 300 գր միս (100 գր. խոզի միս, տավարի և գառան միս), 1 ձու, 1/4 tbsp

Լավ քյաբաբը ճիշտ ուղեկցության կարիք ունի: Եթե կողմնակի ուտեստով ամեն ինչ քիչ թե շատ պարզ է (սովորաբար թարմ բանջարեղեն և խոտաբույսեր), ապա սոուսները հաճախ հարցեր են առաջացնում: Դրանք լուծելու ամենադյուրին ճանապարհը խանութում գնելն է: Նրանց համար, ովքեր չեն փնտրում հեշտ ուղիներ, կան երեք բացարձակապես շահող բաղադրատոմսեր խորովածի սոուսների համար:

Ringովատառեխի յուղը պարզ ու համեղ սառը նախուտեստ է, որը պատրաստելը մեծ ջանք չի պահանջում: Միևնույն ժամանակ, այս սննդարար ապրանքը հիանալի է նախաճաշին կամ թեթև խորտիկին: Ringովատառեխի յուղ պատրաստելը դժվար չէ, բայց կան մի քանի առանձնահատկություններ, հաշվի առնելով, որ նախուտեստին կարող եք տալ գերազանց համ:

Բուսակերները շատ ուշադիր են իրենց սննդի ընտրության հարցում: Կենդանական ճարպերից կարագ չեն ուտում, այլ իրենք են պատրաստում: Փորձեք տանը իրական բուսական յուղ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է -1/4 բաժակ + 1 ճաշի գդալ անուշ քաղցր սոյայի կաթ -1 թեյի գդալ Խնձորի քացախ - 1/4 թեյի գդալ:

Խնձորն այն ապրանքն է, որը մեր սննդակարգում կա ամբողջ տարվա ընթացքում: Բայց քչերը գիտեն, թե որքանով է այս հրաշալի միրգն իսկապես օգտակար: Խնձորը դարձրեք ձեր ճաշի սեղանի բաղկացուցիչ մասը և համտեսեք: 1. Գեղեցիկ կազմվածք: Խնձորը պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել, ինչը հիանալի է մարսողությունը և նյութափոխանակությունը բարելավելու համար:

Puffs- ը շատ մարդկանց սիրված ուտեստն է: Նման փչոցների լցոնումը կարող է բոլորովին այլ լինել, և դրանից կախված կլինի `արդյոք ուտեստը դառնում է աղանդեր, նախուտեստ կամ հիմնական ուտեստ: Բալով կաթնաշոռով աղվափնջերը հաստատ կդառնան սիրված դեսերտ: Բաղադրությունը:

Եգիպտացորենի խառնուրդը եգիպտացորենի աղացած, հասած չոր հատիկներ են: Եգիպտացորենն օգտագործվում է ոչ միայն որպես ինքնուրույն արտադրանք, այլ նաև դրանից պատրաստում է տարբեր հացեր, տափակ տորթեր, կողմնակի ուտեստներ, պահածոներ և նույնիսկ աղցաններ: Հին ժամանակներում ամբողջ ժամանակակից Ամերիկայում հնդիկները եգիպտացորենին վերաբերվում էին որպես աստվածության:

Դո՞ւք եք այն մարդկանցից, ովքեր կարծում են, որ ամսագրերի շապիկներին պատկերված գեղեցիկ մարմինները փոփոխվել են ՝ այսքան լավ տեսք ունենալու համար: Դու ամեն օր մարզո՞ւմ ես քո մարմինը, բայց չնայած որ որոշակի ոլորտներում դեռ կատարյալ չես: Ամսագրի գեղեցիկ մարմինը իսկապես կարող է ժամանակակից տեխնոլոգիայի արտադրանք լինել:

Այս բաղադրատոմսը հատուկ է նրանով, որ ձուկը լցոնված է կոշտ պանրի, սխտորի, բուլղարական պղպեղի և համեմունքների շատ համեմված միջուկով: Բացի այդ, դիակի դրսից տեղադրվում են կիտրոնի և սոխի կտորներ, որոնք լրացնում են ուտեստի համը և լրացնում դրա գեղեցկությունը:

Հիացեք ձեր սիրելիներին այս համեղ տորթով: Նրանք կսիրեն այն: Բացի այդ, այս կարկանդակը կարելի է ժամանակին մատուցել ընկերների ժամանման համար, այն կարող է լավ փոխարինել հիմնական ուտեստին: Դա անհրաժեշտ է - 2,5 բաժակ ալյուր - 100 գ կարագ - 2 ձու - 300 գ կաթնաշոռ - մի պտղունց աղ Լրացնելու համար

Լյուլյա-քյաբաբը հին թուրքերենից թարգմանվում է որպես «ծխամորճ» և «տապակած միս»: Սա շատ տարածված ու սիրված ուտեստ է մահմեդական երկրներում: Այսպիսով, Թուրքիայում այն պատրաստում են գառան, տավարի և հավի մսից, ինչպես նաև տարբեր մթերքներից: Բայց քյաբաբի համար աղացած միս պատրաստելը այս երկրում համարվում է հատուկ արվեստ:

Տնական տորթերը միշտ ավելի լավն են, քան թխած ապրանքները պահելը, քանի որ տանը թխելիս մենք վստահ ենք արտադրանքի որակին: Հիացեք տնական պարզ և համեղ սուրճի cupcakes! Սուրճի կեքսների համար ձեզ հարկավոր է. 300 գ ալյուր, 200 գ կարագ, 200 գ շաքար, 150 մլ կեֆիր, 3 ձու, 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, 3 ճաշի գդալ մեղր, 4 ճաշի գդալ լուծվող սուրճ, շաքարի փոշի, Սուրճի կեքս պատրաստում Եփելուց առաջ յուղը հանեք սառնարանից և թողեք նստի սենյակային ջերմաստիճանում:

Ոչ բոլորը կարող են իրենց թույլ տալ անընդհատ բլիթ ուտել, քանի որ դրանք ճարպոտ ու անառողջ են: Պարզ տարբերակն այն է, որ դրանք փոխարինեն cupcakes- ով: Այս կեքսները օգտագործում են նույն պաղպաղակը, ինչ սովորական ամերիկյան բլիթները: Դա անհրաժեշտ է -60 գր

Տնական կեքսերը կատարյալ աղանդեր են ցանկացած առիթի համար: Նրանց պատրաստումը շատ հեշտ է, և եթե դրանք ուղղակիորեն ծառայում են վառարանից, ոչ մի հյուր չի կարող հրաժարվել անուշահոտ նրբությունից: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 24 կեքսի համար

Տնական cupcakes պատրաստելու տարրական բաղադրատոմս: Խմորեղենը քնքուշ է և հալվում է ձեր բերանում ՝ իսկական հաճույք քաղցր ատամ ունեցողների համար: Դա անհրաժեշտ է - 110 գ շոկոլադ; - 340 գ ալյուր; - 35 գ թխում փոշի; - 15 գ սոդա

Կիտրոնի կեքսերը ձեր օրվա հիանալի սկիզբն են: Առավոտյան սուրճի հետ համատեղ նրանք կտան անհրաժեշտ բարձրացում և երանգ, որն այնքան անհրաժեշտ է աշխատանքային ժամերին: Բացի այդ, կիտրոններն ինքնին չափազանց առողջ են, և այս կեքսում դրանք նույնպես համեղ են:

«Ռիժիկը», որը հայտնի է նաև որպես մեղրով տորթ, շատ սիրված և հեշտությամբ պատրաստվող տորթ է: Նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին հանգիստ կկարողանա հաղթահարել դրա պատրաստումը: Սա իմ մանկության տորթն է: Երբ պատրաստում եմ, միշտ հիշում եմ, թե ինչպես էի մայրիկիս հետ նստում խոհանոցում և տանջվում գոնե մի փոքր սերուցք ստանալու հնարավորությունից:

Անուշաբույր վաֆլիները կարելի է մատուցել տարբեր միջուկներով `քաղցր, աղի, կծու: Դրանք կարող են լինել հիանալի նախաճաշ, սրտանց ընթրիք կամ կարող եք դրանք ձեզ հետ վերցնել որպես խորտիկ: Վաֆլի սիրահարները պատրաստվում են նրանց համար, ովքեր պաշտում են դրանք փափուկ և նրանց, ովքեր նախընտրում են փխրուն:

Սնկով և սալորաչիրով սոուսով հավը համեղ ուտեստ է, այս բաղադրատոմսի համաձայն հավը հաստատ հյութեղ կստացվի: Սոյայի սոուսը և կարրին համեմունք են հաղորդում հավին. Ուտեստը միանգամից դառնում է ավելի հետաքրքիր: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ հավի ֆիլե

Կեֆիրի վրա փարթամ, փափուկ կամ փոքր-ինչ փխրուն խոզանակը մանկությունից նրբագեղություն է: Հենց իր մայրերն ու տատիկներն էին անում արձակուրդներին, դպրոցական թեյախմություններին ու տարբեր հավաքույթներին: Բուժումը ցրվեց շաքարի փոշիով, մատուցվեց տաք թեյի կամ կոմպոտի հետ:

Բոլորովին վերջերս մեր խանութներում հայտնվեց կաղամբի այնպիսի բազմազանություն, ինչպիսին է բրոկկոլին: Դա վիտամինների իսկական պահեստ է և մշտական օգտագործման դեպքում կարող է պաշտպանվել բազմաթիվ հիվանդություններից: Տրամադրված բաղադրատոմսում թխած բանջարեղենը պահպանում է իր բոլոր օգտակար հատկությունները, և ցածր յուղայնությամբ կոլոլակները նրբին բեշամելի սոուսով տպավորիչ կլինեն փխրուն համի գիտակներին:

Խոզապուխտով և պանիրով կարտոֆիլի կոտլետները հիանալի տարբերակ են ամբողջ ընտանիքի համար սրտանց կերակուրի համար: Cutանկացած կողմնակի ճաշատեսակ հարմար է նման կոտլետների համար, և ուտեստը պատրաստվում է բավականաչափ արագ և չի պահանջում զգալի ծախսեր:

Հաճախ խանութների դարակներում պրասին նայելիս հարց է առաջանում. Ի՞նչ կարող եք դրանով պատրաստել: Շատ պարզ լուծում է սերուցքային ապուրը, որը պահանջում է շատ պարզ բաղադրիչներ, և դրա պատրաստումը երկար ժամանակ չի պահանջում: Դա անհրաժեշտ է - պրասի 5 ցողուն (միայն սպիտակ մասը)

Պրասը անճոռնի և շատ սննդարար բույսեր է: Դրա օգուտներն ու համը գրեթե նույնն են, ինչ հայտնի ծնեբեկը, այդ իսկ պատճառով այն բավականին անարդարացիորեն կոչվում է «աղքատ մարդու ծնեբեկ»: Պրասը մեկ այլ տարբերություն ունի սոխի այլ տեսակներից. Դրա մեջ պահելու դեպքում ասկորբինաթթվի քանակն ավելանում է, բայց ցանկացած այլ սոխ, ընդհակառակը, կորցնում է այն պահեստավորման ընթացքում:

Ռուսաստանում երկար ժամանակ ընդունված էր, որ ոչ մի կերակուր չէր ավարտվում առանց կարկանդակների և կարկանդակների: Եվ այսօր շատ տնային տնտեսուհիներ չեն շեղվում ավանդույթներից ՝ ուրախացնելով իրենց սիրելիներին թխված ապրանքներով: Անուշահոտ կարմրաշունչ խմորով կարկանդակները իսկական նրբություն են նրանց համար, ովքեր սիրում են համեղ ուտել:

Այս նեապոլիտանական պիցցան, պարզվում է, շատ հյութեղ է ՝ իրական փխրուն ընդերքով: Այս բաղադրատոմսի համաձայն է, որ պիցցան շատ մեծ չի լինի, բայց մեծ ընկերության համար կարող եք պատրաստել դրա մի քանի տեսակներ: Դա անհրաժեշտ է Չորս անձի համար

Ratatouille- ն օրիգինալ ուտեստ է, որն առաջացել է Ֆրանսիայում: Այն համտեսում է լեչո, շոգեխաշած կամ սմբուկի խավիար: Հանրաճանաչությունը «Ռատատայա» եկավ համանուն անիմացիոն ֆիլմի թողարկումից հետո: Մենք կսովորենք այս ուտեստը պատրաստելու բոլոր առանձնահատկություններն ու նրբությունները:

Ratatouille- ն բավականին պարզ և չափազանց համեղ բանջարեղենային ուտեստ է: Այն պատրաստվում է վառարանում, գեղեցիկ տեսք ունի ճաշի սեղանի վրա և կարող է զարդարել ցանկացած տոն: Դա անհրաժեշտ է Ուտեստի համար. ցուկկինի - 2 հատ: սմբուկ - 2 հատ:

Խոզի քյաբաբը վաղուց դասական է: Սա հիանալի ուտեստ է ընկերների և ընտանիքի հետ բացօթյա հանգստի համար, ինչպես նաև լավ ընկերությունում տանը հանդիպումներ անցկացնելու համար: Այն պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, բայց ուտելը հաճույք է պատճառում: Դա անհրաժեշտ է խոզի միս

Թխած ձկների ուտեստները համեղ և սննդարար են, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր ՝ ճարպեր, սպիտակուցներ, ածխաջրեր և ճարպաթթուներ, որոնք հատկապես օգտակար են մեր մարմնի համար: Չնայած այն հանգամանքին, որ ուտեստների անվանումը պարունակում է ձկների անվանումը, բանջարեղենի տակ թխելու համար ընդունված է օգտագործել ձկան ֆիլե:

Ռատատուիլը հայտնի ֆրանսիական բանջարեղենային ուտեստ է ՝ պրովանսալյան խոտաբույսերով, ձիթապտղի յուղով և հյութալի տոմատի սոուսով: Ուտեստի բաղադրատոմսը թույլ է տալիս շեղվել դասական տարբերակից և համատեղել տարբեր համեմունքներ, սոուսներ, ինչպես նաև ավելացնել պանիրներ և նույնիսկ աղացած միս:

Կեֆիրի խմորի վրա պիցցան պարզվում է ՝ օդային, փափուկ և հալվող բերանում: Խմորի բաղադրությունը չի պահանջում շատ բաղադրիչներ: Պատրաստելը հեշտ է, պարզ և, որ ամենակարևորն է, արագ է: Fillingանկացած միջուկ կարող է օգտագործվել ըստ ճաշակի: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Կիպրոսի ազգային հպարտությունը ՝ հալյումի պանիրը լավ է ոչ միայն ինքնին, այլև աղցաններում: Եվ այս բաղադրատոմսը ուղղակի ապացույց է: Դա անհրաժեշտ է 225 գ հալյումի պանիր; 4 քաղցր պղպեղ (նախընտրելի է բազմագույն); Մի փունջ սամիթ

Քաղցր բլիթները ուրցով, մոցարելլայով և արևով չորացրած լոլիկով, պարզվում է, շատ համեղ են, սրտանց, կատարյալ նախաճաշի համար: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ կրեմ - 250 գ ցորենի ալյուր - 30 գ կարագ - 20 գ շագանակագույն շաքար - 1 թեյի գդալ աղ - 5 գ թխում փոշի - 10 գ ուրց - 100 գ չորացրած լոլիկ - 150 գ մոցարելլա Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ տաքացրեք ջեռոցը 190C:

Երեխաների և մեծահասակների համար ամենատարածված նախաճաշը եգիպտացորենի փաթիլներն են կաթով, քանի որ այն կարելի է պատրաստել վայրկյանների ընթացքում: Մեր օրերում եգիպտացորենի փաթիլներից կարելի է պատրաստել մրգերի և բանջարեղենի մի շարք աղցաններ, աղանդեր, որոնք նույնպես հիանալի են հացաթխման համար կամ պարզապես որպես հիմնական ուտեստի հավելում:

Ինչպե՞ս փոխարինել սովորական կոտլետները ճաշի համար: Կարող եք պատրաստել, օրինակ, հավի ֆիլեի գլանափաթեթներ: Բայց դրանք սովորական ռուլետներ չեն լինի: Նրանք կունենան անսովոր միջուկ ՝ սալորաչիրով, ինչը հավին կտա հաճելի քաղցր համ: Դա անհրաժեշտ է - հավի ֆիլե 300 գ - հում ապխտած խոզապուխտ 100 գ - կաթ 150 մլ - կլոր բուլկի 1 հատ:

Հավի գլանափաթեթները, որոնք լրացվում են սալորաչիրով լցոնմամբ, հիանալի տարբերակ են նրանց համար, ովքեր սիրում են մսի և քաղցր մրգերի կամ հատապտուղների համադրություն: Թթվասերը ուտեստին տալիս են նուրբ համ, իսկ ընկույզը հիանալի կերպով լրացնում է սալորաչիրը:

Ոչ շատերն են փորձել այնպիսի հետաքրքիր և համեղ համադրություն, ինչպիսին է սալորաչիրով և մանդարինով հավը: Այս ապրանքներից շատ համեղ գլան է ստացվում: Այն պատրաստվում է կրկնակի կաթսայում կամ ջրային բաղնիքում: Դա անհրաժեշտ է Տասը մատուցումների համար

Շերտավոր խմորով կարկանդակները սովորաբար ավելի նուրբ են: Դրանց պատրաստման համար կարող եք օգտագործել լցոնումների լայն տեսականի. Սոխով և ձվով, կաղամբով, միսով, ջեմով և այլն: Ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից և տրամադրությունից: Դա անհրաժեշտ է կանաչ սոխ (300 գրամ)

Պիցցա պատրաստելը ստեղծագործական գործընթաց է: Կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր, և գրեթե յուրաքանչյուր խոհարար ունի իր գաղտնիքները այս ուտեստը պատրաստելու համար: Շատ առումներով, արդյունքը կախված է թեստի որակից, այնպես որ, եթե կասկածում եք ձեր սեփական թեստի վերաբերյալ, կարող եք այն գնել խանութում:

Ձկան կոլոլակները թթվասեր պանրի ընդերքի տակ բավականին պարզ ու համեղ ուտեստ է: Դուք կարող եք պատրաստել դրանք գրեթե ցանկացած սպիտակ ձկից: Բաղադրությունը: 0,7 կգ ձկան ֆիլե (սպիտակ); 1 գլուխ սոխ; 2 սխտոր մեխակ; 1 գազար; 3 կտոր հաց (սպիտակ հաց)

Ձկան գնդիկների պատրաստման համար լավագույնն է օգտագործել սպիտակ ձկների ֆիլե (ձողաձուկ, կարկանդակ): Եվ եթե մի քանի ձկների ֆիլե խառնեք իրար, դա ավելի համեղ կլինի: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ սպիտակ ձկան ֆիլե - 1 սոխ - 1 հավի ձու - 2 tbsp

Այս գլանափաթեթը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր խուսափում են սպիտակ ցորենի ալյուր ուտելուց: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ նուշ ալյուր; - 120 գ շաքար; - 6 ձու սենյակային ջերմաստիճանում; - 45 գ նուշի թերթիկներ; - 300 գ կաթնաշոռ

Կաթնաշոռի միջուկով այս կանաչ ռոլը կարելի է մատուցել ինչպես տոնի, այնպես էլ ամենօրյա սեղանի համար: Ռուլետը բարձր կալորիականությամբ չէ, դուք կարող եք ապահով փորձարկել լցոնումը: Դա անհրաժեշտ է - 1 տուփ թարմ սպանախ; - 200 գ կաթնաշոռ

Նույնիսկ մեծ քանակությամբ քսայուղով խմորեղենը երբեմն մնում է հատակին: Որպեսզի դա չկրկնվի, կարող եք պատրաստել ձեր սեփական չպչող խառնուրդը: Դրա բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և ազդեցությունը զարմանալի է: Դա անհրաժեշտ է - 1 բաժակ ալյուր (շոկոլադի թխելու համար կարող եք վերցնել ցանկացած ալյուր, նույնիսկ ալյուրի և կակաոյի խառնուրդ)

Վերջերս կիրիշկի քրուտոններն օգտագործվում են ոչ միայն որպես առանձին նախուտեստ, այլ նաև որպես տարբեր աղցանների հիմնական բաղադրիչ: Կիրիեշկին կերակրատեսակն ավելի հագեցնող է դարձնում և տալիս այն համեմված համ: Հարկ է նշել, որ kirieshki- ն պարզապես ապրանքանիշի անունն է, ըստ էության, այս բառը նշանակում է ցանկացած քրուտոն, որը վաճառվում է խանութում:

Երբեմն իսկապես ցանկանում եք նախաճաշին հատուկ բան պատրաստել, միևնույն ժամանակ, համեղ և օգտակար: Սերբական կրուտոնները նման ուտեստներից մեկն են: Խոհարարությունը կարճ ժամանակ է պահանջում և չի պահանջում թանկարժեք ապրանքներ: Եթե չգիտեք, թե ինչով պետք է նախասիրել ինքներդ ձեզ նախաճաշին, կա շատ պարզ և համեղ ուտեստ:

Fastոմ պահելու ժամանակ նման կոտլետները իդեալական են նիհար ուտեստների համար: Կոտլետները շատ համեղ են, դրանք ուտում են անմիջապես: Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է և արագ պատրաստվող: Դա անհրաժեշտ է - 1 tbsp. կոպիտ բրինձ - 300 գ կարտոֆիլ - 100 գ շամպինիոն սունկ - 1 միջին սոխ - 1 հատ համակարգիչ:

«Smuglyanka» տորթը չուվաշական խոհանոցի ուտեստ է: Չեբոկսարիում այս նրբությունը շատ հաճախ պատրաստվում է արձակուրդներին: Պարզվում է ՝ շատ թեթև, համեղ և օդային: Ներծծված յուղալի սուֆլեով: Դա անհրաժեշտ է - 3 ձու - 100 գ հատիկավոր շաքար - 75 գ ալյուր - 25 գ օսլա - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ - 3 tbsp

«Նոկտյուրն» կարկանդակը հայտնվել է շատ վաղուց: Կարող ենք ասել, որ նա հայտնի դարձավ «Ամենահմայիչ և գրավիչ» կոչվող սովետական ֆիլմի շնորհիվ: Առաջարկում եմ համտեսել նաև այս նուրբ և թեթև համտեսող ուտեստը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Ինչքան հաճելի է խորովածը համտեսել ամառային երեկոյան բնության մեջ: Փորձեք տանձի քյաբաբի նոր բաղադրատոմսը: Միսը հյութեղ է, համեղ և անուշաբույր: Դա անհրաժեշտ է - ½ կգ խոզի միս - 1 տանձ - 30 մլ արեւածաղկի ձեթ - 100 մլ սերուցք `10% յուղայնությամբ - 4 թեյի գդալ սեղանի մանանեխ - 1 թեյի գդալ սպիտակ մանանեխ - 2 կրաքար Հրահանգներ Քայլ 1 Միսը պետք է լավ լվանա, ապա չորանա թղթե սրբիչով և հավասար կտորների կտրվի:

Strudli ՝ գերմանական ավանդական ուտեստ, որը լայն տարածում է գտել եվրոպական այլ երկրներում: Theաշատեսակն ունի հսկայական գումարած. Այն կարող եք եփել այն ապրանքներից, որոնք գրեթե միշտ առկա են սառնարանում: Պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներ Շտրուդլի պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Մսի շտրուդելը սրտանց ուտեստ է, որը կարող եք կերակրել ձեր տան բոլոր անդամներին: Իհարկե, խոհանոցում դրա պատրաստման հետ անհրաժեշտ է շղարշել, բայց արդյունքը լիովին կբավարարի ձեզ: Մեզ անհրաժեշտ է (թեստի համար). - ալյուր - 220 գրամ; - մարգարին, հացահատիկային աղ - յուրաքանչյուրը 60 գրամ

Մսային շտրուդելը շատ տարածված է Ավստրալիայում, այն ամենահին ազգային ուտեստներից մեկն է: Այս ուտեստը պատրաստվում է աղացած միսից, որը փաթաթում են աղվափնջիկ խմորեղենի մեջ, վերջինիս ձևավորում է ծրարի տեսքով, իսկ հետո թխում: Մատուցվում է հիմնականում որպես տաք ուտեստի հիմնական ուտեստ:

Դիետայի ընթացքում անհրաժեշտ չէ լիովին ազատվել քաղցրավենիքից: Եթե աղանդերը հարուստ է վիտամիններով և միևնույն ժամանակ պարունակում է ոչ ավելի, քան 150 կկալ, այն կարելի է ուտել առանց գործընթացին մեծ վնաս հասցնելու: Բանանի պաղպաղակ Օրինակ ՝ բանանով համեղ պաղպաղակ պատրաստելու համար օգտագործեք հետևյալ բաղադրիչները

Մեծահասակները սիրում են սառնաշաքարերը, ինչպես երեխաները, պարզապես անհրաժեշտ է լավ օրինակ թողնել փոքրիկների համար: Ի վերջո, քաղցրավենիքները վնասակար են, պարունակում են ոչ միայն շաքար, այլ ներկանյութեր, կոնսերվանտներ, խտացնող նյութեր, մի խոսքով ՝ բազմազան քիմիա:

Այստեղ տրված խորհուրդները ձեզ շատ ժամանակ կխնայեն ՝ խոհարարին փրկելով սովորական սխալներից: Դուք պրոֆեսիոնալ եք, կամ նոր եք սկսում հասկանալ գեղեցիկ ու համեղ ուտեստների բոլոր հնարքներն ու նրբությունները ՝ դա նշանակություն չունի: Ամենայն հավանականությամբ, այս հոդվածում դուք ինքներդ ձեզ համար նոր բան կգտնեք:

Եղերդանը բույս է, որն ունի խոհարարության մեջ համատարած օգտագործման երկու հիմնական տեսակ: Առաջինը, որը կոչվում է նաև սովորական եղերդակ, լայնորեն հայտնի է որպես սուրճի բնական փոխարինող, որի արմատը օգտագործվում է տարբեր խմիչքների մեջ: Երկրորդը աղցանի եղերդակն է, որն ավելի հաճախ անվանում են էնդիվ, դրա տերևները դրվում են շատ ուտեստների մեջ և պատրաստվում են նաև որպես յուրօրինակ և համեղ կողմնակի ուտեստ:

Խեցգետնի ձողերից դուք կարող եք պատրաստել օրիգինալ և շատ հագեցած գլանափաթեթներ ընդամենը կես ժամվա ընթացքում: Ձեզ անհրաժեշտ են նվազագույն բաղադրիչներ, և արդյունքը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ: Միևնույն ժամանակ, գլանափաթեթները հյութեղ են և ունեն հաճելի համ:

Քայլ 1 Կլպել սխտորը: Խոտաբույսերը մանր կտրատեք: Միացրեք բաղադրիչները և մի փոքր շփեք հավանգի մեջ `սխտորի և խոտաբույսերի բույրերը համատեղելու համար: Խառնել սխտորի խառնուրդը աղով: Քայլ 2 Կտրեք արծաթե կարպի լողակները, հանեք գլուխը: Մաքրել և աղիները մաքրել ձկներից:

Խոզի ծնկից կարող եք պատրաստել տոնական սեղանի համար անուշահոտ ու ախորժելի գլան: Այն կփոխարինի ցանկացած կտրվածքով կտրվածքով և կօգնի խնայել գումար, քանի որ դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ են միայն խոզի ծնկաձև և համեմունքներ, եթե ցանկանաք, իհարկե, կարող եք լցոնիչ ավելացնել:

Ե՛վ երեխաները, և՛ մեծահասակները շատ կսիրեն այս կոտլետները: Դրանք շատ ավելի քնքուշ են, քան ավանդական խոզի և տավարի կարկանդակները: Իսկ պանիրը նրանց տալիս է իր սեփական «համը»: Դա անհրաժեշտ է - 400-500 գ հավի ֆիլե; - 100-150 գ պանիր (ձեր ընտրության բազմազանությունը)

Դուք կամ ձեր ընտանիքը կոտլետ եք ուզում, իսկ սառնարանում միս կամ ձուկ չկա՞: Կաղամբով կարկանդակներ պատրաստեք: Սա շատ առողջարար և շատ համեղ ուտեստ է, որը, ի միջի այլոց, դժվար չէ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ սպիտակ կաղամբ

Չնայած կաթնաշոռով պիցցան չի պատկանում իտալական դասական ուտեստներին, այն ունի իր սեփական հետաքրքիր և փխրեցուցիչ համը: Պիցցայի համար ավելի լավ է ճարպային կաթնաշոռ վերցնել, ապա միջուկը կստացվի նուրբ և չոր չի լինի: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Կան հսկայական քանակությամբ վարսակի ալյուրով ուտեստներ, բացառությամբ շիլայի: Այս ուտեստներից մեկը վարսակի նրբաբլիթն է: Դրանք պատրաստվում են առանց ալյուրի և շաքարի օգտագործման, և, մինչդեռ, հիանալի են ինչպես նախաճաշի, այնպես էլ ընթրիքի համար, քանի որ դրանք առատ են և ցածր կալորիականությամբ:

Կոկոսի բլիթները մեծապես կուրախացնեն ձեր սիրելիներին, և հատկապես երեխաները ուրախ կլինեն նման համեղով: Խոհարարությունը տեւում է 20 րոպե: Կոկոսի բլիթները շատ քնքուշ ու անուշաբույր են: Դա անհրաժեշտ է - կարագ -200 գրամ - հատիկավոր շաքար `230 գրամ - ձու -2 հատ:

Տնական դդմի և շոկոլադե մաստիկներ պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է, քան կարծում եք: Հիացեք ձեր ընտանիքին այս պարզ, բայց համեղ հյուրասիրությամբ: Դա անհրաժեշտ է - դդում - 50-100 գ; - կաթ - 50 մլ; - շաքար - համտեսել; - շոկոլադ - 10 գ

Կենդանիները խնդրում են կոտլետ պատրաստել: Բայց դուք այնքան հոգնած եք, որ պարզապես ուժ չունեք կանգնելու թավայի վերևում և համոզվելու, որ դրա վրա ոչինչ չի այրվում: Փորձեք կոտլետ պատրաստել ջեռոցում. Պարզվում է ՝ համեղ է, արագ և ամենևին էլ անհանգստացնող:

Տավարի սիրտը պատկանում է I կատեգորիայի ենթածրագրերին: Սննդային արժեքի առումով այն չի զիջում մսին: Ապրանքը գրեթե չի պարունակում ճարպ, իսկ 100 գ կալորիականությունը `ընդամենը 90 կկալ: Ամենահամեղը երիտասարդ կենդանիների սիրտն է: Ռուսերենով տավարի սիրտ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է `500 գ ենթամթերք, 4 tbsp

Հին հույները խնկունին համարում էին Վեներա աստվածուհի բույս: Նրանք հավատում էին, որ խնկունին ընդունակ է պահպանել հավերժական երիտասարդությունը, թեթեւացնել վատ երազները և երջանկացնել մարդուն: Եվ այսօր այս բույսի տերևներն ու ծաղիկները լայնորեն օգտագործվում են խոհարարության մեջ `որպես համեմունք, որը լավ համակցված է բոլոր տեսակի մսի հետ:

Կարտոֆիլի պիցցան հիանալի լուծում է արագ նախաճաշ պատրաստելու համար: Amazingարմանալի ու անսովոր ուտեստ, բայց շատ հեշտ է պատրաստել: Կարտոֆիլի պիցցան բաղկացած է ամենապարզ բաղադրիչներից: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ 4 հատ - ձու 2 հատ - սոխ 1 հատ - կետչուպ 30 գ - երշիկեղեն կամ երշիկեղեն 200 գր - կանաչիներ - պղպեղ - աղ - բուսական յուղ - պինդ պանիր 100 գր Հրահանգներ Քայլ 1 Կարտոֆիլը եփել կեղևով, սառը, կեղևազերծել, կտրել կտորները 3-4 մմ հաստութ

Մարգարիտ գարին հիմք է հանդիսանում շատ նուրբ ուտեստների համար ՝ սկսած հարուստ ապուրներից մինչև քաղցր հացահատիկներ: Սնուցող կողմնակի ուտեստները պատրաստվում են գարիից, թխում կաթսաների մեջ, խառնվում մսի կամ բանջարեղենի հետ: Այս հացահատիկը ոչ միայն համեղ է, այն շատ օգտակար է, սննդարար և արժանի է ներառվել ձեր սովորական սննդակարգում:

Travelամփորդելու և նոր երկրներ հայտնաբերելու հնարավորության գալուստով հայտնվում է այնպիսի հասկացություն, ինչպիսին է «գաստրոնոմիկական զբոսաշրջությունը»: Սա տուրիզմի մի տեսակ է, երբ աշխարհը շրջող մարդը մասնակցում է բոլոր տեսակի տոնավաճառներին, համտեսումներին և սննդի փառատոններին:

Հավի ֆիլեը դրսից անուշաբույր խոզապուխտով և ներսից պանիրը հիանալի ուտեստ կդառնա լիարժեք ընթրիքի համար: Խորհուրդ չի տրվում գիշերը չափից շատ ուտել, այնպես որ հավի ֆիլեին չպետք է որեւէ կողմնակի ուտեստ ավելացնել: Դա անհրաժեշտ է - 2 հավի ֆիլե

Հավի միսից կարելի է պատրաստել բոլոր տեսակի ուտեստների բավականին մեծ քանակություն: Հիացեք ձեր սիրելիներին և եփեք նրանց հավի կրծքեր ցիտրուսային փայլով: Այս ուտեստը, անկասկած, կհամապատասխանի յուրաքանչյուրի ճաշակին: Դա անհրաժեշտ է - հավի ֆիլե - 6 հատ

Մի վախեցեք մեկ ուտեստի մեջ համադրել հավի միսը, չամիչը և ծորենը: Ըստ այս բաղադրատոմսի, հավը պարզվում է շատ հյութեղ է ՝ հաճելի կծու համով: Հիանալի տարբերակ նրանց համար, ովքեր հոգնել են սովորական թխած հավով: Դա անհրաժեշտ է - 3 հավի կրծքամիս

Լոբիոն շատ տարածված ուտեստ է Վրաստանում: Lobio- ն նշանակում է ինչպես լոբու անվանումը, այնպես էլ դրա հետ պատրաստված ուտեստները: Լոբիոյի պատրաստման ժամանակ դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած (սպիտակ կամ գունավոր), ինչպես նաև կանաչ լոբի: Green Bean Lobio Ձեզ հարկավոր է

Լոբիոն վրացական ավանդական եփած լոբի ուտեստ է, որն ունի շատ տատանումներ: Դուք կարող եք եփել սպիտակ կամ կարմիր լոբի, մանրացնել դրանք մածուկի մեջ կամ եփել այնպես, որ լոբին մնա անձեռնմխելի: Եվ, իհարկե, տատանվում են համեմունքներով ՝ ստանալով այս սննդարար ուտեստի ավելի ու ավելի նոր համային տեսականի:

«Լոբիո» վրացերենից թարգմանաբար նշանակում է լոբի: Սա կովկասյան հայտնի ուտեստ է: Ավանդաբար, այն պատրաստվում է կարմիր, սպիտակ կամ կանաչ լոբիերից `տարբեր բաղադրիչների և համեմունքների ավելացմամբ: Cookingամանակակից պատրաստման մեջ կան այս բաղադրատոմսերի շատ բաղադրատոմսեր, որոնք դասական վրացական լոբիոյից հեռու են, բայց ոչ պակաս համեղ և կծու:

Լոբիոն վրացական խոհանոցի ուտեստ է: Այն պատրաստվում է կանաչ լոբիից: Մենք ձեզ առաջարկում ենք լոբիոյի բաղադրատոմս գյուղական ոճով `բանջարեղենի և խոտաբույսերի առատությամբ: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել որպես լանչ և ընթրիք: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար

Տավարի աղցան հիանալի տարբերակ է տոնական սեղանի և ընտանեկան ընթրիքի համար: Մսով ուտեստները լավ հագեցած են և ներկայանալի տեսք ունեն: Հիմնական բանը `իմանալ ապացուցված աղցանների բաղադրատոմսերը, ապա դրա համը չի հիասթափեցնի: Աղցան տավարի և լոբու բաղադրատոմսով թիվ 1 Եթե ցանկանում եք պատրաստել համեղ տավարի աղցան ՝ առանց շատ ժամանակ ծախսելով ուտեստ ստեղծելու, ապա նայեք հետևյալ բաղադրատոմսին:

Ռայսը բերանի խոռոչի աղցանների կատարյալ ուղեկիցն է: Այն լավ համադրվում է դասական բաղադրիչների հետ `բանջարեղեն, միս, թռչնամիս, ծովամթերք, ինչպես նաև ընկույզ, պանիր և խոտաբույսեր: Որպես այս աղցանների համար կարող եք օգտագործել ձիթապտղի յուղ, սոյայի սոուս կամ կոկոսի կաթ:

Calzone- ը (իտալական Calzone- ից) պիցցայի փակ ձև է Իտալիայի հարավային Սալենտո քաղաքից: Ավանդաբար, կալցոնը եփում են դրսում ՝ փայտով վառարանում: Այնուամենայնիվ, որոշ տանտիրուհիներ մտածել են դանդաղ կաթսայում կալցոն պատրաստել: Այս կերպ ավելի արագ է, և համը մնում է ամենաբարձր մակարդակում:

Կաթնաշոռով պուդինգը նուրբ և շատ օդային աղանդեր է: Նրա բաղադրատոմսը մեզ եկավ հեռավոր Անգլիայից և ընդմիշտ «տեղավորվեց» մեր խոհանոցում: Պուդինգ բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է և չի պահանջում ալյուրի ավելացում, ինչը այն դարձնում է դիետա պահողների համար:

Կարկանդակները ունեն հյութալի միջուկ և օդային ընդերք: Դրանք ակնթարթորեն անհետանում են ափսեից ՝ չհասցնելով ամբողջությամբ հովանալ: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - ջուր - 3 բաժակ; - բուսական յուղ - 4 ճաշի գդալ; - հատիկավոր շաքար - 1 թեյի գդալ

Լոլիկով և պանրով կարկանդակը եգիպտացորենի ալյուրի համեղ խմորեղեն է, որը կարող է ծառայել նաև որպես հիմնական կերակուր թթվասերով կամ սոուսով: Տորթը ավելի գեղեցիկ տեսք ունենալու համար կարող եք օգտագործել տարբեր գույնի լոլիկ: Դա անհրաժեշտ է - 2 լոլիկ

Ինչով են թխվում ոչ միայն կարկանդակները: Ոմանք նախընտրում են մսի միջուկը, մյուսները `քաղցր (ջեմ կամ ջեմ), իսկ ոմանք էլ թխում են կաղամբով կամ ձվով: Առաջարկում եմ փորձել թխել պանրով կարկանդակներ: Դա անհրաժեշտ է Ալյուր - 3 բաժակ աղ - կես թեյի գդալ, բուսական յուղ - կես բաժակ, մեկ ձու, մեկ դեղնուց, քացախ (ինը տոկոս) - 1 թեյի գդալ, ջուր - 100 մլ, թխում փոշի - 1 թեյի գդալ:

Սննդաբանները ասում են, որ առավոտյան մարդը անպայման նախաճաշի: Առաջին կերակուրը մարմնին տալիս է ամբողջ էներգիա և ուժ ամբողջ օրվա համար: Միևնույն ժամանակ, շատ կարևոր է, որ այս առաջին կերակուրն ավարտված լինի, և մի բաժակ սուրճ կամ բուտերբրոդով թեյ չի կարող դասակարգվել որպես առողջ նախաճաշ:

Շաքարային դիաբետով հիվանդների համար դիետան ցանկալի չէ, այլ կենսունակությունը պահպանելու նախապայման: Հետեւաբար, շատ կարևոր է իմանալ այս սննդակարգի նրբությունները: Այս դիետան նախատեսված է օգնելու կարգավորել արյան մեջ շաքարի ներծծման արագությունը:

Քայլելու հեռավորության վրա գտնվող խանութներում, կրպակներում, սուպերմարկետներում և հիպերմարկետներում քաղցրավենիքի շատ մեծ ընտրություն կա: Եվ, թվում է, շատ բան կա ընտրելու, բայց մեծ տեսականին էլ ավելի է դժվարացնում ընտրությունը: Ավելորդ է ասել, որ ոչ բոլոր արտադրողներն են մտածում սպառողների առողջության մասին, և դուք չեք կարող կարդալ բոլոր քաղցրավենիքների բաղադրությունը:

Մի քանի րոպեում պատրաստված սրտանց կերակուր: Դիետա վարողների համար / դուք կարող եք օգտագործել նիհար միս առանց մաշկի, այդ դեպքում ճարպի քանակը կնվազի, և սպիտակուցի մակարդակը կմնա նույնը: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ կարտոֆիլ; - 400 գ հավի կրծքամիս ֆիլե

Կարտոֆիլի ընդերքում թխած հավը հիանալի կերպով կլրացնի ձեր ամենօրյա և տոնական ցանկը: Նուրբ հավի կրծքամիսը ՝ խոտաբույսերի և սխտորի հետ համատեղ, ունի հաճելի համ և բավականին հյութեղ է: Միեւնույն ժամանակ, ձեր հայեցողությամբ կարող եք փոխել բաղադրիչները ՝ ստեղծելով յուրօրինակ բաղադրատոմս:

Շատերը սիրում են թեյ խմել համեղ և քաղցր բանով: Բայց ոչ բոլորն են սիրում խառնաշփոթով աղանդեր պատրաստել ջեռոցում, իսկ ոմանք ընդհանրապես վառարան չունեն, կամ այն չի աշխատում: Այս իրավիճակից ելք կա: Դա անհրաժեշտ է դառը շոկոլադ - 200 գ

Բոլորն էլ սովոր են այն փաստին, որ տրյուֆելները պատրաստվում են մուգ շոկոլադից: Ահա սպիտակ շոկոլադե տրյուֆելների բաղադրատոմսը: Համոզվեք, որ փորձեք պատրաստել այս նուրբ տնական շոկոլադները: Դա անհրաժեշտ է - սերուցք 20% - 300 մլ; - սպիտակ շոկոլադ - 500 գ

Երբ մայոնեզով սովորական աղցանները ձանձրանում են, կարող եք բազմազանեցնել ձեր սովորական ընտրացանկը թունա պահածոյացվածով թեթև և սրտանց աղցանով: Նման ուտեստը կատարյալ է նաև որպես առողջ ընթրիք, քանի որ լորի ձվերը, որոնք այս աղցանի մասն են կազմում, պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր:

Ավոկադոյի և կրաքարի համեղ տնական պաղպաղակ պատրաստելը հեշտ է: Ձեզ ընդամենը վեց բաղադրիչ է պետք, բայց ի whatնչ հաճույք: Ի դեպ, այս բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է շատ հասուն ավոկադո վերցնել, այն վերջում պետք է տեղադրվի բլենդերի մեջ, ապա ցիտրուսային հյութը թույլ չի տա մթնել:

Հում սննդի դիետան այսօր սննդի բավականին նոր ոճ է, այն գտնվում է նորաձեւության գագաթնակետին: Ի՞նչ է հարկավոր հում սննդի մասնագետների շարքերը համալրելու համար: Ինչպիսի՞ն պետք է լինի անցումը կյանքի նոր ձևի: Հրահանգներ Քայլ 1 Հում սննդի դիետան ոչ այնքան դիետա է, որքան մտածելակերպ, ապրելակերպ:

Այս հոդվածում քննարկվում են հինգ ամենաառողջ կերակուրները ՝ մշտապես լավ վիճակում մնալու համար: Առանց հավելյալ ծախսերի, այդպիսի սնունդները հսկայական օգուտներ կտան մարմնին և ծառայում են որպես հզոր հիմք առողջ սնվելու ճանապարհին: Վարսակի ալյուր Բոլոր հացահատիկներից այս մեկն է, որն առավել օգտակար է իր հատկություններով:

Theաշատեսակը պատրաստվում է շատ պարզ և արագ, ապրանքների շարքը թանկ չէ, և արդյունքը գերազանցում է բոլոր սպասելիքները: Դա անհրաժեշտ է ջուր - 150 մլ ալյուր - 2, 25 բաժակ կաթ - 700 - 900 մլ շաքար - 50 - 70 գ դարչին - 0,5 թեյի գդալ անիսոն - 0,5 թեյի գդալ մեխակ, հիլ - յուրաքանչյուրը 0,25 թեյի գդալ:

Պելամուշան վրացական քաղցր ուտեստ է, որը պատրաստվում է նաև արաբական շատ երկրներում: Դասական պելամուշին պատրաստվում է կարմիր խաղողի հյութից, իսկ սպիտակ հյութը հարսանեկան տոների ժամանակ օգտագործվում է որպես հարսնացու մաքրության խորհրդանիշ: Մենք պատրաստելու ենք աղանդեր մուգ խաղողի հյութից, գույնը անհավանական կստացվի:

Աղանդեր «Թուրբան Իմամ» -ը շոկոլադե տորթեր է կոկոսի փաթիլներով և կաթնային կրեմով: Դեսերտը, պարզվում է, շատ քնքուշ, օդային և համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - 5 ձու - 1,5 բաժակ հատիկավոր շաքար - 1 բաժակ ալյուր - 1, 5 Արվեստ. լ ալյուրը կրեմի մեջ - 5 գ թխում փոշի - 2 տոպրակ վանիլային շաքար - 3 tbsp

Ամանորյա երեկոն անմոռանալի դարձնելու համար, իսկ երկար սպասված հյուրերը հաճելիորեն զարմացան ձեր վերաբերմունքներից, պատրաստեք կերակրատեսակները հատուկ եղանակով զարդարելով նրանց համ: Դուք կարող եք զարդարել ուտեստը ՝ կախված ձեր ժամանակից, ունակություններից, ցանկություններից և պատկերացումներից:

Իտալական հայտնի ուտեստը սիրում են շատ ռուսներ: Եվ լազանան փորձելու համար հարկավոր չէ գնալ շքեղ ռեստորան: Դուք բավականին ընդունակ եք տանը պատրաստել: Լազանայի բաղադրատոմսերն այնքան շատ են, որ ի վերջո, շատ տարբերակներ փորձելուց հետո, կարող եք գտնել ձեր սեփական ստորագրության բաղադրատոմսը, և դա կլինի իսկական լազանյա, ճիշտ այնպես, ինչպես ձեզ դուր է գալիս:

Կոտլետները գրեթե յուրաքանչյուր ռուսական ընտանիքի ամենասիրված ուտեստներից մեկն են: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի այս ուտեստը պատրաստելիս ունի իր սեփական գաղտնիքները, իսկ կոտլետի բաղադրատոմսերը շատ են: Դրանք կարելի է պատրաստել ինչպես աղացած միսից, այնպես էլ բանջարեղենից:

Պոժարսկի կոտլետները ռուսական ազգային խոհանոցի յուրօրինակ ուտեստ են, որը կատարյալ է երեկույթի կամ տոնական ընթրիքի համար: Կոտլետները պատրաստվում են փափուկ հավի ֆիլեից և պարզվում է, որ դրանք կոպիտ ու բուրավետ են: Պոժարսկի կոտլետները ծագման հետաքրքիր պատմություն ունեն և կապված են Դարիա Պոժարսկայա անունով ՝ պանդոկի սեփականատեր Մոսկվայից Պետերբուրգ Տորժոկ տանող ճանապարհին:

Տնական թխած ապրանքները տանը հարմարավետություն են ստեղծում և պատիվ են տալիս տանտիրուհուն: Տարբեր երկրների խոհարարական արվեստում կան հատուկ բաղադրատոմսերի շքեղ տորթերի շատ բաղադրատոմսեր և ամենօրյա սեղանի համար ավելի համեստ կարկանդակներ, ուստի ձեր ճաշակի համար նրբաճաշակ ընտրելը դժվար չէ:

Չնայած հացաբուլկեղենն ու սուպերմարկետներն առաջարկում են հացի լայն տեսականի, որոշ խոհարարական սիրահարներ այն դեռ պատրաստում են տանը: Բայց համեղ հաց թխելու համար հարկավոր է իմանալ այս ուտեստը պատրաստելու բարդությունները: Դա անհրաժեշտ է Կարագի հացի համար

Թագավորական ձուկը սրտանց և համեղ տոնական ուտեստ է: Առաջին հայացքից նման ուտեստ պատրաստելը շատ դժվար է, բայց բաղադրատոմսի խիստ պահպանումը և պատրաստման մեջ հետեւողականությունը կօգնի ձուկը դարձնել փափուկ և հյութալի: Պահանջվող ապրանքների ցանկ Ձուկ արքայական պատրաստելու համար վերցրեք հետևյալ բաղադրիչները

Արքայական ձուկը հրաշալի ուտեստ է տոնական սեղանի համար: Այս ձուկը պարզապես կխենթացնի ձեր հյուրերին ՝ ոչ մեկին անտարբեր թողնելով: Ապրանքների նշված քանակը հաշվարկվում է ուտեստի 6-10 մատուցման համար: Դա անհրաժեշտ է - 2,5 կգ ձուկ

Կաթնաշոռը դիետիկ արտադրանք է, որը արժեքավոր է մարդու առողջության համար: Դա միայն հոգատար տանտիրուհիները չեն անում նրա հետ ՝ կարկանդակներ և բլիթներ, պելմենիներ և նրբաբլիթներ: Եվ ոմանց նույնիսկ կաթնաշոռից հաջողվում է տնական պաղպաղակ ստեղծել: Բարեբախտաբար, նրա բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: