Եթե ունեք հաց, որը չորանում է և այլևս չի կարող օգտագործվել սենդվիչների համար, մի շտապեք բաժանվել նրանից: Ի վերջո, դրանից կարող եք պատրաստել համեղ և շատ բուրավետ croutons: Շատերը խանութներում հատուկ պատրաստի ապրանքներ են գնում `դրանք ապուր ավելացնելու, աղցան պատրաստելու կամ պարզապես երեկոյան ճռճռացնելու համար հեռուստացույցի առջև: Բայց տնական մրգահյութերը շատ ավելին ունեն: Ամենակարեւորը ՝ դրանք չեն պարունակում քիմիական հավելումներ կամ կոնսերվանտներ: Դուք կարող եք ընտրել պատրաստման երկու եղանակների միջև: Եվ դրանցից մի քանիսը հաստատ ձեզ դուր կգան:
Դա անհրաժեշտ է
- Առաջին ճանապարհի համար.
- - սեւ հաց (աշորա) - փաթեթի կեսը;
- - արեւածաղկի ձեթ - 3 tbsp. լ.
- - սխտոր - 4 մեխակ;
- - աղ - 1 թեյի գդալ սլայդով:
- Երկրորդ ճանապարհի համար.
- - սպիտակ հաց (բոքոն) - փաթեթի կեսը;
- - արեւածաղկի ձեթ - 3 tbsp. լ.
- - ռուսական մանանեխ - 3 թեյի գդալ;
- - ջուր - 1 tbsp. լ.
- - աղ - 1 թեյի գդալ: սլայդով:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսենք առաջին մեթոդից: Կտրեք թարմ կամ փոքր-ինչ չորացրած սեւ հացը խորանարդի մեջ առնվազն 2 սմ կամ երկարավուն ձողերով:
Քայլ 2
Միացրեք վառարանը և ջերմաստիճանը դրեք 220 աստիճան: Այդ ընթացքում մաքրեք սխտորի մեխակները և մանրացրեք դրանք մամլիչի միջոցով (կարող եք նաև քերել կամ դանակով մանրացնել): Այնուհետեւ, լայն ամանի մեջ, միացրեք արեւածաղկի ձեթն ու աղը:
Քայլ 3
Տեղադրեք հացի կտորները հագնվելու ամանի մեջ և խառնեք, որպեսզի յուրաքանչյուր կտոր թրջվի աղի կարագի մեջ: Դրանից հետո վերցրեք թխում թերթիկ, շարեք այն մագաղաթյա թղթի վրա և տարածեք բոլոր ապրանքները դրա վրա: Թխել դրանք 5 րոպե լավ տաքացրած ջեռոցում: Դրանից հետո դուք պետք է անջատեք այն, և կոտրիչները թողեք ներսում 20 րոպե: Սա նրանց կտա փխրուն ընդերք և ներսում չոր:
Քայլ 4
Պատրաստի croutons- ը հանել ջեռոցից, անմիջապես տեղափոխել ամանի մեջ, ցանել թակած սխտորը և խառնել: Դրանից հետո դրանք կարելի է մատուցել բորշի կամ ապուրի հետ, ինչպես նաև առաջարկել որպես գարեջրի խորտիկ:
Քայլ 5
Մեթոդ երկրորդ. Առաջին մեթոդի անալոգիայով, հացը կամ բոքոնը կտրեք խորանարդի (ձուլակտորների): Միացրեք վառարանը և ջերմաստիճանը դրեք 160 աստիճան: Aածկեք թխում թերթիկը մագաղաթով և դրեք բոլոր կտորները դրա վրա: Թխել դրանք 5 րոպե տաքացրած ջեռոցում:
Քայլ 6
Մինչ արտադրանքը պատրաստվում է, մենք պատրաստելու ենք մանանեխի սոուս: Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք արեւածաղկի ձեթը, մանանեխը, ջուրը, աղը և լավ խառնեք
Քայլ 7
Դրանից հետո չորացրած կոտրիչները հանեք վառարանից և տեղափոխեք դրանք ամանի մեջ: Մանրակրկիտ խառնել դրանք մանանեխի խառնուրդի հետ: Կարող եք նաև վերցնել պլաստիկ տոպրակ, հագցնել սոուսը դրա մեջ, ապա թափել կոտրիչները դրա մեջ և լավ թափահարել: Այս կերպ նրանք ավելի լավ կհագեցնեն:
Քայլ 8
Դրանից հետո համեմված արտադրանքը կրկին դրեք թխում թերթիկի վրա, ուղարկեք ջեռոց և թխեք ևս 20 րոպե 160 աստիճանով, մինչև որ հայտնվի ոսկեգույն, գեղեցիկ ընդերքը: Նման քրուտոնները կարելի է ավելացնել աղցաններին կամ լցնել ամանի մեջ և կրծել հենց այդպես:
