Պիցցայի սիրահարներին դուր կգա այս ուտեստի բուսական տարբերակը: Նման պիցցա կարող եք պատրաստել շատ արագ, եթե օգտագործեք պատրաստի խմոր, որը վաճառվում է խանութներում: Wishանկության դեպքում խմորը կարող եք պատրաստել ինքներդ ըստ ձեր նախընտրած բաղադրատոմսի:
Դա անհրաժեշտ է
- Խանութում գնված պիցցայի խմորի 1 շերտ
- 3 սունկ
- 1/2 բաժակ ձիթապտղի յուղ
- 1 tbsp. մի գդալ խնձորի խնձորի քացախ
- 1 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղ
- 1 սխտոր մեխակ, աղացած
- 1 tbsp. մի գդալ շագանակագույն շաքար
- 1 պտղունց կարմիր պղպեղ
- 1/4 բաժակ ջուր
- 100 գրամ մոցարելլա պանիր
- 1 բուլղարական պղպեղ, կարմիր
- 1 փոքր գլուխ բրոկկոլի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձիթապտղի յուղ մի փոքր տաքացրեք միջին կրակի վրա: Սունկը կտրատել բարակ կտորների մեջ և տապակել մինչև փափկանալը մոտ 5-7 րոպե:
Քայլ 2
Թարմ բրոկկոլին ապամոնտաժել ծաղկաբույլերի մեջ, եռացնել եռացրած ջրի մեջ կամ մի քանի 10 րոպե, կտրել: Եթե օգտագործում եք սառեցված բրոկկոլի, եփեք ոչ ավելի, քան 8 րոպե: Կտրեք զանգի պղպեղը օղակների մեջ: Պանիր քերել կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 3
Սոուս պատրաստելը: Մի փոքր ամանի մեջ հարել ձիթապտղի յուղ, քացախ, կոճապղպեղ, սխտոր, շագանակագույն շաքար, կարմիր պղպեղ և 1 ճաշի գդալ ջուր: Beեծելիս ավելացնել 1 ճաշի գդալ մնացած ջրից ՝ յուղալի սոուս պատրաստելու համար:
Քայլ 4
Տարածեք սոուսը պիցցայի խմորի թերթիկի վրա: Վերևից քերած պանիր, սունկ, բրոկկոլի և կարմիր բուլղարական պղպեղ, օղակների մեջ կտրատած: Մենք թխում ենք ջեռոցում ՝ խմորի տոպրակի վրա տրված հրահանգների համաձայն:
