Համեղ ուտելիք 2024, Ապրիլ

Գեղեցիկ և համեղ տորթերը կապված են հատուկ առիթի և տոնակատարության հետ: Կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք համապատասխանում են առավել պահանջկոտ նախասիրություններին: Տորթեր, որոնք պետք է թխել, և որոնք պատրաստվում են կիսաֆաբրիկատներից և պատրաստի արտադրանքներից

Նույնիսկ եթե մուրաբայի համար օգտագործվել են լավագույն մրգերն ու հատապտուղները, այն կարող է վատթարանալ տարբեր պատճառներով ՝ շաքարի պակաս, պահեստավորման ոչ ստերիլ պայմաններ և այլն: Այնուամենայնիվ, թթվասեր ջեմը կարող է վերակենդանացվել ՝ այն կրկին եռացնելով:

Դիակի լեռնաշղթայի երկայնքով տեղակայված միսը կոչվում է նեխուր: Մսի այս տեսակը շատ նուրբ է, քանի որ մկանային հյուսվածքը սթրես չի ստանում կենդանու աճի և զարգացման ընթացքում: Լեփուկը շատ լավ համ ունի: Այն ամենաառողջ և մարսելի միսն է, քանի որ պարունակում է բարձր տոկոսային սպիտակուցներ, որոնք պահանջում են երեխաները, հղիները և բարձր ֆիզիկական ակտիվություն ունեցող մարդիկ:

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի շատ հյութեղ և հագեցած լցոնած լոլիկի նախուտեստ: Նման նախուտեստը բավականին պարզ և արագ է պատրաստվում, այն չի պահանջում բաղադրիչների ամբողջական ցուցակ: Հարմար է այն պատրաստել ոչ միայն տոնական խնջույքի, այլ նաև բնության շրջագայության համար:

Ավանդական սնկով ժուլիենը ֆրանսիական խոհանոցի ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Այն մատուցվում է ֆրանսիական ամենալավ և ամենաթանկ ռեստորաններում, բայց ջուլիեն պատրաստելը այնքան հեշտ է, որ նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է գլուխ հանել դրանից:

Cilantro- ն ունի շատ անուններ և շատ առաքինություններ: Բացի այն, որ այս կանաչիները հարուստ են վիտամիններով, այն արդյունավետորեն օգնում է մարսողությանը և ոչնչացնում մարսողական համակարգի վնասակար բակտերիաները: Այդ պատճառով պարզապես անհրաժեշտ է այն օգտագործել ծանր կամ չափազանց կծու ուտեստների մեջ:

Սնկով ջուլիենը առավել հաճախ պատրաստվում է թարմ սնկից: Այնուամենայնիվ, այս ուտեստը պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել նաև չորացրած սնկով. Շամպինիոն, բոլետուս, բոլետուս, բոլետուս, բոլետուս: Չորացրած սնկով ժուլիեն Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները

Տնական պելմենիներ պատրաստելիս շատ կարևոր է ձեր օգտագործած խմորի տեսակը: Ալյուրի բարակ շերտը, որի ներսում փակ է արգանակի անուշաբույր աղացած միսը, պետք է շատ հուսալի լինի: Դրանից հետո պելմենի պարունակությունը կմտնի ձեր բերանը և չի մնա թավայի մեջ:

Ոչինչ ավելի գնահատելի է, քան ձեռագործը, հատկապես երբ խոսքը վերաբերում է տնական խոհարարական բաղադրատոմսերին: Pelmeni- ն ռուսական ավանդական խոհանոցի աշխարհահռչակ ուտեստ է, բայց սովորելու համար, թե ինչպես այն բարձրորակ եփել, ձեզ հարկավոր է մի տեսակ պրակտիկա:

Որպեսզի ձեր սիրելիներին համեղ ուտեստով հյուրասիրեք, բոլորովին պարտադիր չէ բարդ բաղադրատոմսեր փնտրելը: Դուք կարող եք կանոնավոր պելմենի պատրաստել ՝ օգտագործելով խմոր առանց ձվի: Նման ուտեստը կլինի տնական և համեղ, և խմորը, անշուշտ, կհալվի ձեր բերանում:

Տավարի գուլաշը շատ օգտակար է հատկապես երեխաների համար: Եթե պատրաստեք թեթև աղցան, ապա այն հիանալի ներդաշնակ կլինի գուլաշի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ տավարի միս - 500 գ կարտոֆիլ - 150 գ լոլիկ - 200 գ գազար - 1 սոխ - 1 բուլղարական պղպեղ - 4 թեյի գդալ պապրիկա - 4 մեխակ սխտոր - 1 թեյի գդալ աղ - 40 գ խոզի ճարպ Հրահանգներ Քայլ 1 Կլպած սոխը մանր կտրատել և տապակել յուղի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա:

Գյուղացիական կարտոֆիլը իդեալական է ընտանեկան ընթրիքի համար: Այն եփում է ջեռոցում, ցրված կանաչ սոխով, հիանալի տանդեմ է պատրաստում սխտորի սոուսով, որի բաղադրատոմսը նույնպես կցված է: Դա անհրաժեշտ է Գյուղացիական կարտոֆիլի համար

Խոզի ականջները շատ տարածված են գարեջուր խմողների շրջանում: Դրանք օգտագործվում են ապխտած, աղած, տապակած, թթու և նույնիսկ սեղմված, ընկղմված անուշաբույր սոուսի մեջ կամ հենց այնպես: Այնուամենայնիվ, այս մարմնավոր մարմինը հարմար է ոչ միայն որպես նախուտեստ հոփի ըմպելիքի համար, այլև որպես համեղ և լիովին ինքնաբավ ուտեստի բաղադրիչ:

Ելակի կոմպոտը սիրում են ոչ միայն մեծահասակները, այլև երեխաները: Ի՞նչը կարող է լինել ավելի լավ, քան ձմռանը կոմպոտի բանկա բացելը, թարմ ելակի բույրը վայելելը և տաք ամառը հիշելը: Ելակի անուշահոտ կոմպոտը անանուխով և հաղարջի օշարակով հիանալի խմիչք է տոնական սեղանի համար:

Առաջին անգամ վիսկի սկսեցին արտադրել 10-րդ դարում Իռլանդիայում և Շոտլանդիայում: Այժմ 40 աստիճանի ալկոհոլային խմիչքի արտադրության մեջ այս առաջատար երկրներին ավելացվել են Կանադան և ԱՄՆ-ն: Այնուամենայնիվ, այսօր դուք կարող եք վիսկի պատրաստել տանը:

Սև հաղարջի կոմպոտները յուրահատուկ հատկություն ունեն. Նույնիսկ ջերմային մշակման ընթացքում նրանք պահպանում են վիտամին C: Եթե ազնվամորի, կիտրոն և խոտաբույսեր ավելացնեք, կստանաք ոչ միայն համեղ ըմպելիք, այլ նաև հիանալի հակատիպային և ընդհանուր տոնիկ, որը շատ օգտակար է մրսածության համար:

Եթե ցանկանում եք բնականաբար նիհարել, հեռացնել մարմնի ավելցուկային ջուրն ու տոքսինները և ինքներդ ձեզ ավելի շատ էներգիա տալ, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել ձեր սննդակարգին: Անկասկած, մենք արտացոլումն ենք այն ամենի, ինչ ուտում ենք, և սա այն է, ինչ միշտ մոռանում ենք:

Բանանն ու խնձորը առողջ և համեղ մրգեր են: Բանան բնական հակադեպրեսանտ է, խնձորը մարդու մարմնի համար երկաթի հիանալի աղբյուր է: Այս երկու մրգերն էլ վաղուց դարձել են սիրված դեսերտ երեխաների և մեծահասակների համար, և դրանցից պատրաստված ուտեստները հնարավորություն են տալիս դիվերսիֆիկացնել առօրյա և տոնական ընտրացանկը:

Licorice- ը լոբազգիների ցեղի անդամներից մեկն է: Ռուսաստանում այն հայտնի է որպես քաղցրահամ: Հիմնականում վայրի է աճում: Licorice- ն օգտագործվում է բժշկական և խոհարարական նպատակներով: Որո՞նք են քաղցրալուրի օգուտները Licorice- ը հարուստ է B խմբի վիտամիններով, մասնավորապես B1, B2, B3 և B6:

Լորի ձվերը հիանալի արտադրանք են: Դրանք ոչ միայն առողջարար, անվտանգ են, այլև համեղ: Ավելին, դրանք կարող եք օգտագործել ցանկացած ձևով ՝ ե՛ւ խաշած, ե՛ւ տապակած, ե՛ւ թթու, ե՛ւ հում: Այնուամենայնիվ, շատ տնային տնտեսուհիներ մտահոգված են այն հարցով, թե ինչպես պատշաճ կերպով մաքրել փոքրիկ ամորձիները պատյանից:

Հավի ձվերը սպիտակուցների և սննդանյութերի մատակարար են մեր մարմնին: Ձվերը բավականին ենթակա են ոչ պատշաճ պահեստավորման և կարող են դառնալ սալմոնելոզի աղբյուր, եթե ճիշտ չեն վարվում: Հրահանգներ Քայլ 1 Երբ ձու եք գնումներ կատարում, համոզվեք, որ ցուցափեղկերը գտնվում են մութ, զով տեղում (մարտկոցի մոտակայքում) կամ էլ ավելի լավ, եթե ձվերը սառնարանում են:

Նապաստակի միսը միանգամից պատրաստ չէ պատրաստման: Պատահական չէ, որ այն չի կերվել մինչև 19-րդ դարը: Նախքան սկսեք նապաստակ շոգեխաշել կամ տապակել, նախ պետք է ներծծեք այն, որպեսզի ազատվեք հատուկ համից և հոտից: Դա անհրաժեշտ է նապաստակի դիակ քացախ արեւածաղկի ձեթ մաղադանոսի և նեխուրի արմատներ 1 գազար 1 գլուխ սոխ սխտոր աղ Սեւ պղպեղ անուշահոտ Բեյ տերև 1 տուփ թթվասեր (250-300 գ) Հրահանգներ Քայլ 1 Որոշ բաղադրատո

Պելմենին ուկրաինական ավանդական ուտեստ է, որը տարածված է Ռուսաստանում ավելի քան 150 տարի: Բալի լցոնումը համարվում է ամռանը պելմենի ամենահամեղ քաղցր լցնումներից մեկը: Դա անհրաժեշտ է - կարագ (45 գ); –Կաթ (250 մլ); –Հավի ձու (1-2 հատ)

Բալը չափազանց առողջ հատապտուղ է, դրանք պարունակում են B1, B6, C և P վիտամիններ, որոնք կարևոր դեր են խաղում իմունային համակարգի ամրապնդման գործում: Բացի այդ, բալը օգնում է վերացնել տոքսինները մարմնից և կանխել քաղցկեղային ուռուցքների առաջացումը:

Երբ բալի աննախադեպ բերքը, ինչ անել նրանց հետ: Իհարկե, պատրաստվեք ձմռանը: Ամառային հատապտուղները կարող են սառեցվել կամ չորացնել հետագա օգտագործման համար, առանց խոռոչի կամ առանց խոռոչի: Բալը կարող եք պահպանել նաև ձեր սեփական հյութի մեջ: Նվազագույն ջերմային մշակմամբ ՝ բալը սեփական հյութի մեջ կպահպանի ոչ միայն համը, այլև օգտակար նյութերը, որոնք կազմում են այս հատապտուղը:

Համեղ բալի ջեմը դոնդողացնող շաքարով շատ արագ է եփվում: Գաղտնի բաղադրիչի շնորհիվ բոլոր վիտամինները մնում են ջեմում, և պարզվում է, որ այն պայծառ, խիտ, գեղեցիկ է: Անհնար է փչացնել նման ջեմը: Դա անհրաժեշտ է - 2 կգ բալ, - 1 կգ դոնդողացնող շաքար:

Թռչնի մսի կտորն ունի անսովոր հաճելի համ: Նման խաղ պատրաստելը դժվար չէ: Նախքան գինու մեջ մորթուցը շոգեխաշելը, դրանք սովորաբար թեթև մարինացվում են տարբեր համեմունքների մեջ ՝ դնելով ուտեստի համը Որպես կողմնակի ուտեստ, սովորական փխրուն բրինձը հարմար է:

Տարօրինակ է, բայց խոզի միսը լավ է համակցվում լոռամրգի սոուսի հետ: Մեղմ թթվությունը թարմացնում է խոզի միսը: Բացի այդ, սոուսով խոզի միսը սեղանին շատ գեղեցիկ ու ախորժելի տեսք ունի: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ խոզի միս - 400 գ լոռամիրգ - 1 tbsp

Բշտիկավոր ձուկը հաճախ թերագնահատվում է իր համով, հատկապես երբ այն պարզապես տապակվում է: Theեռոցի մեջ պատրաստելը թույլ կտա ծովային ձկների նուրբ դիետիկ միսը լիովին բացահայտել իր համը: Ավելին, դուք կարող եք փխրեցուցիչ պատրաստել ջեռոցում ամբողջությամբ կամ ֆիլեի կտորներով, փայլաթիթեղի և թևի մեջ:

Ձեր ծննդյան օրը ցանկանում եք լինել գեղեցիկ, ուրախ, միակը, շրջապատված ընտանիքի և ընկերների ուշադրությամբ, և ոչ թե ամեն ինչ կանգնել վառարանի մոտ: Մյուս կողմից, եթե որոշվում է տոնն անցկացնել տանը, ապա հարկավոր է կերակրել հյուրերին: Նման դեպքի համար բաղադրատոմսի տուփում պետք է լինի մի փոքր տաք ուտեստ:

Flounder ձուկն ունի փափուկ, հյութալի, անուշաբույր միս, որը կարող են գնահատել իրական գուրմաները: Ձկներ պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր, ամենատարածված տարբերակը խմորով տապակած փրփուրն է: Բայց այդպիսի ուտեստները բարձր կալորիականությամբ են, ուստի խորհուրդ է տրվում թխել մանրածախսը առնվազն բաղադրիչներով:

Flounder- ն առանձնանում է իր համեղ նուրբ սպիտակ մսով, որից կարելի է պատրաստել ուտեստների լայն տեսականի: Ձկների լավ հավելումը սպիտակ գինին է, որը կարող է ավելացվել անմիջապես պատրաստման գործընթացում: Այն ձկներին տալիս է ավելի նուրբ համ: Դա անհրաժեշտ է Ձուկ - 150 գ

Ենթամթերքները չափազանց կարևոր են ժամանակակից մարդու սննդակարգում: Դա A, D, E վիտամինների, ամբողջական սպիտակուցի, երկաթի, մագնեզիումի և պղնձի անփոխարինելի աղբյուր է: Բայց սննդի մեջ ամենակարեւորն այն է, որ այն ոչ միայն առողջ լինի, այլ նաեւ համեղ լինի:

Storesամանակակից խանութների դարակներում պատրաստի մանանեխի այնքան շատ տեսակներ կան, որ նույնիսկ ամենահամեստ գուրման կգտնի իր համար հարմար բան: Բայց տնական մանանեխը երբեք չի կարող փոխարինվել: Ավելին, դա անելն այնքան էլ դժվար չէ: Դա անհրաժեշտ է մանանեխի փոշի ջուր բուսական յուղ քացախ շաքարավազ Հրահանգներ Քայլ 1 Առաջարկվող տոնի համար անհրաժեշտ է սկսել պատրաստել մանանեխ պատրաստելուց 2-3 օր առաջ, որպեսզի համեմունքը ժամանակ ունենա թրմ

Կակաչի լցոնումը կարող է յուրահատուկ համ ավելացնել ցանկացած թխած ապրանքների: Որպեսզի այն հյութեղ և փափուկ դառնա, անհրաժեշտ է կակաչի սերմերը ճիշտ գոլորշիացնել, ինչպես նաև մանրացնել: Խոհարարության մեջ կակաչի օգտագործումը Կակաչը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ ՝ համեղ ու յուրօրինակ թխվածքներ ստեղծելու համար:

Saury կարկանդակը բավականին տարածված ուտեստ է. Այս բաղադրատոմսը օրիգինալ է և արագ պատրաստվող: Դուք միշտ կգտնեք ձեր ձեռքի տակ եղած բոլոր բաղադրիչները, և ցանկության դեպքում կարող եք ստեղծել ձեր սեփական անհատական բաղադրատոմսը ՝ ավելացնելով լրացուցիչ համեմունքներ:

Թռչնի բալով կարկանդակը բավականին պարզ տնական թխած արտադրանք է: Այս նրբաճաշակության համար կան շատ բաղադրատոմսեր, բայց որոնցից որ մեկը հետևեք, կարկանդակները, անշուշտ, դուրս են գալիս բուրավետ և շատ համեղ: Պարզ թռչնի բալով կարկանդակ Ձեզ հարկավոր է

Թեթև և առողջ նախաճաշ ՝ սմուզիի տեսքով, էլ ի՞նչ է անհրաժեշտ առողջ ապրելակերպ պահող մարդու համար: Իհարկե, սննդարար ըմպելիքի մեջ ձեզ կարող է դուր չգալ նեխուրը և գազարը, բայց օգուտներ ստանալու համար և չնեղանալ, անհրաժեշտ է ճիշտ միավորել բանջարեղենն ու մրգերը:

Մայիսը «հանգիստ որսի» առաջին փախստականների ժամանակն է `գարնանային անուշահոտ պտուղներ հավաքելով: Նույնիսկ եթե սունկ հավաքողը շատ բախտավոր չէր, և «ձմեռային լճացումից» հետո անտառ ուղևորությունն ավարտվեց միայն մաքուր օդում զբոսանքի հաճելի տպավորություններով և տասնյակ սնկով բերքով, կարող եք հաճեցնել ձեզ անուշահոտ և համեղ ուտեստ Փորձեք պատրաստել մեծ թվով կոլոլակներ և մատուցել դրանք չիպսերի մի մասի հետ:

Սնկով հավաքողներից շատերը կասկածում են Մորելի նկատմամբ: Mushամանակին այս սնկերը նույնիսկ թունավոր էին համարվում: Այնուամենայնիվ, դրանք պարբերաբար օգտագործվում էին ազնվականական խոհանոցում: Մասնավորապես, Իգնատիուս Ռադեցկիի հայտնի «Գաստրոնոմների ալմանախը» պարունակում է մի քանի ուտեստներ, որոնք պատրաստված են այս սնկից:

Գազարի օգտակար հատկությունները հայտնի են հին ժամանակներից: Յուրաքանչյուր ոք, ով այս հյութալի քաղցր բանջարեղենը հաճախ ներառում է իր սննդակարգում, չի կորցնում, քանի որ գազարը վիտամիններ C, K, բետա-կարոտին, մանրաթելեր, հակաօքսիդիչներ և կալիում է:

Terrine- ն ֆրանսիական ավանդական ուտեստ է `ուղղանկյուն կաթսայի տեսքով: Մատուցելիս ընդունված է տերերինը կտրատել կտորներով: Տերրինի հիմքը կարող է լինել ցանկացած սնունդ `միս, ձուկ, բանջարեղեն կամ թռչնամիս: Դա անհրաժեշտ է - մոտ 1,5 կգ քաշով նապաստակի դիակ

Այս բաղադրատոմսը տարածված էր 15-20 տարի առաջ: Այսօր Zebra տորթը ժողովրդականության նոր ալիք է ապրում: Եվ դա արժե այն: «Ebեբրա» - նուրբ, օդային, բնօրինակ կտրվածքով, այն դուր է գալիս ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Այս տորթը հատկապես համեղ է ՝ պատրաստվում է ըստ մեր մայրերի պատրաստած բաղադրատոմսի:

Նապաստակի տապակածը տարածված է Իտալիայի բոլոր մարզերում: Այս ուտեստը շատ տատանումներ ունի, ձիթապտուղ, համեմունքներ և սպիտակ գինի են օգտագործում խնկունով տապակած նապաստակ պատրաստելու համար: Նապաստակը քնքուշ է, և խնկունին համը դարձնում է ավելի խիտ:

Գինու մեջ շոգեխաշած նապաստակի միսը հարուստ բարդ համ ունի: Նման ուտեստը իդեալական է ընթրիքի համար, աշնանային երկար և զով երեկոների ժամանակ. Այն կլցնի և տաքացնում և զարդարում է ընտրացանկը: Տարբեր համեմունքներ և անուշաբույր խոտաբույսեր, ինչպես նաև գինու տարբեր տեսակների օգտագործում թույլ կտան երկար փորձարկել բաղադրատոմսերը `կատարյալ համադրություն հաճելի և անհապաղ որոնելու մեջ:

Toppers- ը հրուշակեղենի զարդեր է, որոնք տարածված են ոչ միայն արհեստավարժ հրուշակագործների շրջանում: Տորթերը, խմորեղենը և կեքսերը կարելի է զարդարել տառերով, ֆիգուրներով, ափսեներով ՝ աղանդերին տալով պատրաստի և էլեգանտ տեսք: Այս ոճով ընդունված է զարդարել տորթեր հարսանիքների, ծննդյան օրվա և այլ հատուկ ժամադրության համար:

Գոլորշու ձվածեղը արժանի ժողովրդականություն է ձեռք բերել ոչ միայն դիետիկ սննդի մեջ, այլև երեխաների խոհանոցում: Այն օգտագործվում է որպես առաջին լրացնող սնունդ և հիվանդությունից հետո որպես միջոց: Ձվածեղը պատրաստվում է միայն թարմ ձվերից: Որպեսզի ձվածեղը ստանա իր շքեղությունը, այն պետք է անմիջապես հարել և եփել:

Ես առաջարկում եմ ձեզ առանց մսի և երշիկի պիցցա պատրաստելու ամենադասական բաղադրատոմսը `« Մարգարիտա »: Համեղ բուսական պիցցան վաղուց իր տեղն է գրավել միջերկրածովյան այլ ուտեստների շարքում: Դա անհրաժեշտ է - 500 գրամ ալյուր, - 20 գրամ թարմ խմորիչ, - 3-4 ճաշի գդալ տաք ջուր, - 8 ճաշի գդալ բուսական յուղ (ձիթապտղի կամ արեւածաղկի), - 350 գրամ լոլիկ, - 300 գրամ պանիր, - 3-4 ռեհան տերև, - աղացած սեւ պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի:

Առանց մայոնեզի անհնար է պատկերացնել մեր ամանորյա սեղանը: Սա մորթյա վերարկուի տակ գտնվող Օլիվիե աղցանի և ծովատառեխի հիմնական բաղադրիչներից մեկն է: Բայց ես երբեք խանութում գնված մայոնեզ չեմ գնում մի խումբ կոնսերվանտներով և քիմիական հավելումներով:

Սուրճը շատերի սիրած ըմպելիքն է, բայց պետք է հիշել, որ այն այնքան անվնաս չէ, որքան կցանկանայիք մտածել: Այս ըմպելիքը, հաճախակի օգտագործելով, կախվածությունից բացի հանգեցնում է առողջության այլ բացասական ազդեցությունների: Սա հատկապես վերաբերում է երեխաներին և հղի կանանց:

Խարչո ապուրի դասական բաղադրատոմսը ներառում է տավարի միս օգտագործելը: Բայց քանի որ ժամանակակից խոհարարությունն ավելի ու ավելի է ձգտում փոփոխականության, այն հավի արգանակում եփելը այլևս անմտություն չէ: Ավելի շուտ հավի խարչո ապուրը ողջամիտ փոխզիջում է հարուստ, սրտանց և խիտ առաջին կերակուրի (վրացական ազգային խոհանոցի լավագույն ավանդույթների) և հավի մսի օգնությամբ ուտեստի բարձր կալորիականությունը նվազեցնելու ունակության միջև:

Ոչ բոլորը, ովքեր սիրում են ձկնորսություն և աղի ձուկ, գիտեն գարեջրի համար համեղ խորտիկ պատրաստելու գաղտնիքները. Այն կարելի է պատրաստել ոչ միայն դաշտային պայմաններում, այլ նաև ձեր խոհանոցում: Չնայած որոշ ձկնորսներ պնդում են, որ տանը չորացրած կճեպը չունի այդքան համեղ համ:

Ենթադրվում է, որ տապակած կերակուրները շատ ավելի վնասակար են, քան նրանք, ովքեր անցնում են ցանկացած այլ ջերմային բուժում: Դա մասամբ ճիշտ է, բայց պետք է հաշվի առնել շատ այլ գործոններ: Տապակածի վնասակար ազդեցության հիմնական պատճառները Նախևառաջ, ուսումնասիրությունների մեծ մասը, որոնք կատարվում են տապակած սննդամթերքի ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա, համարում են այն մարդկանց, ովքեր ի սկզբանե խնդիրներ ունեն ավելորդ քաշի, ուտելու վարքի հետ:

Այսօր գրեթե յուրաքանչյուր քաղաքում կան բազմաթիվ սուշի բարեր, որտեղ դուք կարող եք ոչ միայն հարմարավետ նստել և վայելել մատուցվող ուտեստների համը, այլև ուտել ուտել ձեզ հետ: Wishանկության դեպքում կկարողանաք պատվեր կատարել նրանց մեջ, այդ թվում `տնից:

Tempura- ն վերաբերում է խորը տապակած սննդի ճապոնական եղանակին: Դրա առանձնահատկությունը կայանում է հատուկ խմորի մեջ, որի մեջ բաղադրիչները թաթախվում են տապակելուց առաջ: Rimովախեցգետինները հաճախ պատրաստվում են այս եղանակով. Իդեալական նախուտեստ գարեջրի կամ սպիտակ գինու համար:

Շոռակարկանդակները նախաճաշի լավ տարբերակ են: Դրանք պատրաստելը շատ պարզ է, դրանք սովորաբար եփում են տապակի մեջ, բայց մենք առաջարկում ենք նաև մեկ այլ տարբերակ ՝ բանանի սառնիկ պատրաստել ջեռոցում: Շոռակարկանդակ բանանով Մեզ պետք կլինի

Դուք կարող եք պատրաստել մեկից ավելի համեղ աղցան ծովախեցգետիններից և նեխուրից: Այս համադրությունը վաղուց արդեն ճանաչվել է որպես դասական: Բացի այդ, դրանք թույլ են տալիս հագնվելու լայն տեսականի ՝ ավանդականից, կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով, սոուսով սերուցքով և խոտաբույսերով:

Japaneseապոնական խոհանոցը չափազանց հետաքրքիր է մեզ համար: Սննդի պատրաստման ժամանակ ծագող արևի երկիրը հիմնականում կենտրոնացած է առողջության վրա: Հետեւաբար, գլանափաթեթները համեղ և առողջ ուտեստ են: Դուք կարող եք դրանք պատրաստել ՝ պահպանելով որոշակի կանոններ:

Աշորայի փխրուն թխվածքաբլիթները եւս մեկ «մանկության ուտեստ» են նրանց համար, ովքեր գտել են ԽՍՀՄ-ը: Ի վերջո, մեզանից շատերը հաճախ ընկնում էին հացաբուլկեղենը անուշահոտ տորթ գնելու համար, և ավելի շուտ շտապում էին տուն ուտում այն մի բաժակ սառը կաթով … Եկեք վերադառնանք այս անհոգ ժամանակներին ՝ տունը լցնելով տարեկանի խմորեղենի բույրով:

Երկար ժամանակ մարդիկ գիտեին, որ գազարը բարելավում է արյան կազմը և տեսողությունը, ինչպես նաև ուժեղացնում է իմունային համակարգը: Իսկ ճակնդեղը և դրանց գագաթները պարունակում են շատ վիտամիններ և հանքանյութեր: Բացի այդ, այս բանջարեղենը գերազանց համ ունի:

Համբուրգերը արագ սննդի արտադրանք է և չի համարվում շատ առողջ արտադրանք, բայց, այնուամենայնիվ, դրանք սիրում են ինչպես մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները: Ի՞նչ կլինի, եթե դուք անհանգստացած եք արագ սննդի հաստատություններում համբուրգերների որակից, բայց դեռ ցանկանում եք փորձել դրանք:

Rolls- ը ամեն օր ավելի ու ավելի տարածված է դառնում: Դա պայմանավորված է մի շարք պատճառներով, ինչպիսիք են բազմազան համը, ցածր կալորիականությամբ պարունակությունը, օգտակար հատկությունները, բազմակողմանիությունը, մատչելիությունը և մարմնի կողմից հեշտ մարսելիությունը:

Նուրբ իտալական պանիրով համեղ նրբությունները ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի: Պատրաստեք ռիկոտտայի լավագույն աղանդերը ձեր երեկույթի կամ ամեն օրվա համար և ստեղծեք համեղահամ խմորեղենի խանութ հենց տանը: Ազնվամորու պարֆիտա ՝ ռիկոտայով Բաղադրությունը:

Ոմանք այս համեղ կրեմով բլիթները խաբեություն են անվանում, բայց բաղադրատոմսի հեղինակները պնդում են, որ իրենց թխվածքաբլիթները շատ ավելի նուրբ են, հատկապես եթե դրանք ուտում են թխելուց անմիջապես հետո: Դա անհրաժեշտ է Թխում սկուտեղ առնվազն 20x28 սմ չափի

Լավաշը կովկասյան ազգային հացն է: Վրացական խմորեղենը հայկական փխրեցուցիչից ավելի փափուկ է և հարմար է արագ պիցցայի համար: Խիտ խմորիչ խմոր է, որը հաճախ համեմված է քնջութի սերմերով: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ ալյուր; 80 գրամ խմորիչ

Քիսելը սովորաբար պատրաստվում է կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլայի հիման վրա ՝ բոլոր տեսակի հատապտուղների, մրգերի և մուրաբայի հավելումով: օշարակներ, ջեմ, կաթ: Սա բավականին հագեցնող և սննդարար ըմպելիք է, որը կատարելապես ներծծվում է մարդու մարմնի կողմից:

Նման ուտեստը առանձնանում է ոչ միայն իր յուրօրինակ և գեղեցիկ տեսքով, այլև զարմանալի համով: Վերջինս ձեռք է բերվում ձկների, բարակ պիտայի հացի, բանջարեղենով լցոնման և անուշաբույր համեմունքների համադրության միջոցով: Այն նաև շատ օգտակար է, քանի որ ձուկը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր:

Ovenեռոցի մեջ ձուկ թխելը ձուկ պատրաստելու ամենահամեղ ու դիետիկ եղանակներից մեկն է: Բայց ուտեստն ավելի հագեցած դարձնելու համար նման ձկների համար գրեթե միշտ կողմնակի ճաշատեսակ է պահանջվում: Դա բոլորովին այլ հարց է, եթե այն թխեք պիտայի հացով, որը ներծծված է անուշաբույր ձկան հյութով և պահում է այն ներսում:

Թեթև աղած իշխանը հիանալի ֆրանսիական նախուտեստ է, որը լավ համակցվում է ցանկացած ալկոհոլային խմիչքի հետ: Եթե այն տանը պատրաստեք, ապա կստացվի, որ այն ամենաքնքուշն է: Դուք նույնպես կգնահատեք թույլ աղած իշխանի զարմանալի համն ու անմոռանալի բույրը:

Լավաշի ռոլը հիանալի, համեղ և արագ խորտիկ է: Միեւնույն ժամանակ, գրեթե ցանկացած սնունդ, որը հայտնվում է սառնարանում, կարող է օգտագործվել որպես միջուկ: Դա անհրաժեշտ է - լավաշ - 1 թերթ; - վերամշակված պանիր `200 գ; - մի փոքր աղած սաղմոն - 200 գ

Բարակ հայկական լավաշը կարելի է եփել տանը սովորական տապակի մեջ: Դրա համար շատ քիչ ապրանքներ են անհրաժեշտ: Այս տեսակի հացը դուք պատրաստելու եք արագ, այնուհետև կարող եք պատրաստել համեղ գլանափաթեթներ դրանից տարբեր լցոնումներով: Ընտրեք խմորիչներից և խմորիչներից զերծ տարբերակների միջև:

Լավաշի ռոլը աներևակայելի համեղ նախուտեստ է, որը պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ: Այս ուտեստը, եթե գեղեցիկ կտրված է և զարդարված խոտաբույսերով, հեշտությամբ կարելի է մատուցել տոնական սեղանի վրա: Դա անհրաժեշտ է - մեկ բարակ պիտա հաց

Առջեւում այնքան շատ արձակուրդներ կան, և բոլոր տանտիրուհիները մտադիր են կերակուրներ պատրաստել, որոնք չեն մրցում նույնիսկ երկրի հեռուստաալիքների ամենահայտնի բաղադրատոմսերի հետ: Օգնել նրանց, ովքեր դեռ դժվարություններ ունեն խորտիկների ընտրության հարցում

Համեղ, ցածր կալորիականությամբ և առողջ ուտեստի բաղադրատոմսը `վարդագույն սաղմոնի միջուկով լավաշի գլան: Դա անհրաժեշտ է Բարակ պիտա հաց; 1 տուփ թույլ աղած վարդագույն սաղմոն; 1 թարմ վարունգ; 1 բուլղարական պղպեղ; 1 տուփ վերամշակված պանիր

Ապուրը կարող է հարմար ուտեստ լինել ինչպես հիվանդությունից վերականգնվող մարդու, այնպես էլ մի քանի կիլոգրամ կորցնել ցանկացող կնոջ համար: Բայց դրա համար անհրաժեշտ է պատրաստել դիետիկ ապուրներից մեկը `առավել օգտակար առողջությանը: Դա անհրաժեշտ է - հավ

Rabովախեցգետնի ձողերը տարատեսակ և ամենօրյա խորտիկների անփոխարինելի մասն են: Տնային տնտեսուհիները գնահատում են այս ապրանքը մատչելի գնի, կոմպակտության, պահեստավորման դյուրինության և օգտագործման համար: Ինչպես ցանկացած սառեցված սնունդ, խեցգետնի ձողերը պետք է հալվեն որոշակի պայմաններում:

Պատրաստեք ամենատարածված արտադրանքներից նուրբ ուտեստ, թխեք թևերը ջեռոցում կարտոֆիլով: Նրանց ամենուր հոտը և հիանալի համը արագորեն ձեզ կտեղափոխեն գաստրոնոմիկ երանության գագաթը: Ապրանքների ավելի հաջող համադրության մասին դժվար է մտածել, այս խոհարարական դուետը սիրում են բոլորը, առանց բացառության:

Սոխի կաշվով և տարբեր համեմունքներով պատրաստված ճարպը շատ նման է ապխտած խոզի ճարպի: Այս բնական արտադրանքի առավելությունն այն է, որ դուք այն կարող եք պատրաստել շատ արագ և տանը: Խոզի ճարպը առողջ արտադրանք է, եթե այն փոքր քանակությամբ օգտագործվի, և շատ համեղ:

Այս ուտեստը արագ և հեշտ է պատրաստել, բայց այն միևնույն ժամանակ կարող է կատարելապես բազմազանեցնել ձեր սեղանը: Այն ամռանը բավականին էժան է և չի ծանրաբեռնում մեր ստամոքսը ավելորդ ճարպերով և կալորիաներով: Բաղադրությունը: 2 հունական ցուկկինի (փոքր)

Քաշի կորստի համար ապուրի դիետաները շատ տարածված են: Նրանց համար ապուրները պատրաստվում են բանջարեղենի արգանակներում, դրանք պարունակում են զգալիորեն պակաս յուղ, քան միսը: Բանջարեղենի արգանակները ունեն հաճելի անուշաբույր համ և պարունակում են մեծ քանակությամբ սննդանյութեր:

Բրինձը ամենահին գյուղատնտեսական մշակաբույսերից մեկն է, որը լայն տարածում է գտել ոչ միայն Արևելքում, այլ նաև շատ այլ երկրներում: Այն կարող է ծառայել որպես առանձին ապրանք կամ որպես համեղ կողմնակի ուտեստ, և կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար, ներառյալ աղանդեր:

Գոյություն ունեն առողջ սննդի մի շարք տեսություններ և սխալ պատկերացումներ, որոնք գոյություն ունեն բավականին երկար ժամանակ: Դրանց թվում է մինուս կամ բացասական կալորիաներով սննդի տեսությունը: Տեսության կողմնակիցները պնդում են, որ կան շատ քիչ կալորիաներ պարունակող սնունդ, մարսվելիս մարմինը ծախսում է ավելի շատ կալորիաներ, քան պարունակում են այս կերակուրները:

Բարդ գլանափաթեթների շատ տեսակներ բաղկացած են սերուցքային պանիրից և տարբեր տեսակի ձկներից: Realապոնական իսկական ուտեստ ձեռք բերելու համար կարևոր է ճիշտ ընտրել պանրի տեսակը և ընտրել ճիշտ ձուկը: Ռուլետները ՝ ճապոնական խոհանոցի ազգային կերակուրը, այնքան տարածված են դարձել Ռուսաստանում, որ շատ մարդիկ դրանք պատրաստում են տանը ՝ ինքնուրույն:

Գազարի կոտլետները շատ համեղ են ու անսովոր, բայց ոչ բոլոր երեխաներն են դրանք ուտելու: Ես առաջարկում եմ մի փոքր փորձարկել և դրանք քաղցր դարձնել: Դժվար թե երեխաները անտարբեր մնան նման ուտեստի հանդեպ: Դա անհրաժեշտ է - գազար - 700 գ

Կակաոն հատուկ փոշի է, որը պատրաստվում է կակաոյի հատիկներից: Պատրաստի կակաոն օգտագործվում է համեղ ըմպելիք պատրաստելու համար, որը սիրում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք դրա կալորիականության մասին: Խոհարարության մեջ կակաոն օգտագործվում է շոկոլադե գույնի հարուստ փոշու տեսքով, որը պատրաստվում է կակաոյի հատիկներից:

Մոկան համեղ աղանդեր է, որը համապատասխանում է ցանկացած առիթի: Եթե պատրաստեք այս սուրճի տորթը ցանկացած առիթի համար, բոլոր հյուրերը ուրախ կլինեն: Դա անհրաժեշտ է Կեքսերի համար շոկոլադե կիսաֆաբրիկատ, Սուրճ, Շոկոլադե փայլ, 250 գրամ հալված սպիտակ շոկոլադ:

Հավի թևերի ուտեստները հեշտ է պատրաստել և մատչելի: Թեւերը կարելի է եփել, տապակել, թխել, եփել խմորով: Տապակած դրանք հարմար են աշխատանքի կամ ճանապարհի վրա տանելու համար: Տապակել հավի թևերը հիանալի ճաշի կամ ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է Մեղրի թևեր

Այս բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել որպես տաք կամ սառը աղցան, որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսային ուտեստների համար և որպես հիմնական ուտեստ բուսակերների կամ ծոմ պահողների համար: Չնայած բաղադրիչները շատ են, բաղադրատոմսը շատ պարզ է ՝ հարմար սկսնակ խոհարարների ու արեւելյան խոհանոցի սիրահարների համար:

Սպանախը շատ հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Բավական է ասել, որ կարոտինի քանակի առումով այն զիջում է միայն գազարին, և կենսական վիտամինները դրանում պարունակվում են ջերմաստիճանի դիմացկուն ձևով: Եկեք պատրաստենք իտալական սպանախով սրտանց ու համով ուտեստ, որը դուր կգա ոչ միայն բուսակերներին:

Սպագետիի նման ուտեստը իտալացիների համար առանձնահատուկ հպարտություն է և ազգային խոհանոցի հիմքը: Իտալական արտադրության մակարոնեղենը տարածված է Ռուսաստանում: Դրանք եփելու համար պարտադիր չէ լինել երկարամյա փորձ ունեցող խոհարար: Պեստոյի սոուսով սպագետին ունի հաճելի կանաչ գույն:

Իտալական խոհանոցի սիրահարները կգնահատեն յուղալի սոուսի մեջ խոզապուխտով և սնկով fettuccine- ի համը: Theաշատեսակը պատրաստվում է 20 րոպեում: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար. - fettuccine մածուկ - 250 գ; - 20% յուղայնության կրեմ `200 մլ

Fettuccine- ը հռոմեական խոհանոցում իտալական մակարոնեղենի հայտնի տեսակ է: Այս հարթ և լայն լապշան լավ համադրվում է բազմաթիվ տեսակի սուսների հետ: Այս մակարոնեղենի ամենահայտնի ուտեստներից մեկը Alfredo fettuccine- ն է, պատրաստված մակարոնեղենից, շատ կարագից և Parmigiano Reggiano պանիրից:

Fettuccine- ը Հռոմում մակարոնեղենի ամենատարածված տեսակներից մեկն է: Նիհար լայն արիշտա ՝ տարբեր սոուսների հավելումով, կատարյալ համադրություն: Այն հեշտ է պատրաստել և հարմար է սկսնակ տնային տնտեսուհիների համար: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ ֆետուցին - 300 գ շանթել - 300 մլ ծանր կրեմ - 100 մլ հավի արգանակ - 100 մլ չոր սպիտակ գինի - 200 գ պարմեզան պանիր - 1 սոխ - 2 մեխակ սխտոր - 20 գ կարագ - 3 tbsp

Կուսուն կարելի է մատուցել որպես աղցան կամ որպես հիմնական ուտեստ: Առանձնահատուկ պիրկություն կարելի է ձեռք բերել ՝ ավելացնելով փոքր քանակությամբ խնձորի խնձորի քացախ: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ հավի ֆիլե - 100 գ բրինձ արիշտա - մայոնեզ - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - 2 բալ լոլիկ - 4 ձու - թարմ խոտաբույսեր - 100 գ ցանկացած սունկ Հրահանգներ Քայլ 1 Հավի միսը եփեք այնքան ժամանակ, երբ այն մեղմորեն լցվի թույլ աղած ջրի մեջ և բաժանեք մանրաթելերով ՝ կազմելո

Ենթադրվում է, որ հայտնի Պեստո սոուսն առաջին անգամ հայտնվել է Իտալիայում 19-րդ դարի երկրորդ կեսին: Դասական բաղադրատոմսը ներառում է ռեհանի թարմ խոտաբույսեր, սխտոր, ձիթապտղի յուղ և սոճու ընկույզ: Բայց կարելի է մի փոքր շեղվել քանոններից և եփել ընկույզով:

Բորշը ռուսական, ուկրաինական և բելառուսական խոհանոցի ավանդական ուտեստ է, իսկ տարբեր երկրներում այն պատրաստվում է յուրովի: Այս համեղ ապուրի համար շատ հայտնի բաղադրատոմսեր կան, և յուրաքանչյուր մասի կալորիականությունը կախված է ոչ միայն բաղադրությունից `կարևոր դեր է խաղում պատրաստման տեխնոլոգիան:

Ենթադրվում է, որ պեստոյի սոուսը պարսիկները հորինել են ավելի քան 200 տարի առաջ: Անունը կազմված է «տրորել», «քսել» բառերից: Այս անուշաբույր հագնվելու միջոցը միշտ պատրաստվել է ձեռքով ՝ հավանգ օգտագործելով: Sauceամանակակից գաստրոնոմիայում այս սոուսի բազմաթիվ տեսակներ կան:

Դուք երբեք չեք փորձել նման անսովոր լազանյա: Պատրաստեք լազանան հավի, դդմի և պեստոյի հետ. Դուք և ձեր ընտանիքը կզարմանաք, թե ինչպես են այս անսովոր բաղադրիչները համատեղվում այս ուտեստի մեջ: Դա անհրաժեշտ է - լազանայի 12 թերթ; - 4 ոսկորազերծ հավի կրծքամիս

Իտալական պեստոյի ամենահայտնի սոուսը մատուցվում է հացով, մակարոնեղենով և որպես մսամթերքի կողմնակի ուտեստ: Պեստոյի տարբերակները գոյություն ունեն նաև այլ երկրներում: Այս բազմակողմանի սոուսն իր պատրաստման մեջ ունի առանձնահատկություններ: «Պեստո» իտալերենից թարգմանաբար նշանակում է «մանրացված» կամ «ծեծված»:

Ռեհանի պեստոյով յուղալի հավի ֆիլեը արագ և հեշտ է: Սովորաբար, այս ուտեստը մատուցվում է կարտոֆիլի, բրնձի, պոլենտայի կամ տապակած կանաչ լոբու հետ: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - հավի ֆիլե - 4 հատ 200 գրամ յուրաքանչյուրը

Եթե Բրյուսելի ծիլերի սիրահար եք, փորձեք այն եփել ֆետուցինով: Այս բաղադրատոմսի մակարոնեղենի սոուսը ձեր կերակուրին արտասովոր քաղցրություն կավելացնի Դա անհրաժեշտ է -200 գրամ մակարոնեղեն կամ բրինձ -6 կտոր բեկոն, թակած 100 գրամ բրյուսելյան ծիլեր, բարակ թակած -2 մեխակ սխտոր, մանր կտրատել -⅓ բաժակ սերուցքային պանիր -¾

Հաստատ հայտնի չէ, թե ով է հնարել հնագույն մասնագիտության «Պուտանեսկո» անունով հայտնի սոուսը: Բայց դրա տտիպ, անուշաբույր և յուրօրինակ համը շատերին ծանոթ է: Այն կարելի է մատուցել մսի կամ թխած ձկան հետ, բայց հատկապես լավ է համընկնում իտալական մակարոնեղենի հետ:

Spովամթերքի և կարագի սոուսով սպագետիին կարող եք ավելացնել նոր համ: Շատ համեղ ու հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է 100 գրամ սպագետի, 100 գրամ ծովախեցգետին, 100 գրամ միդիա, 1 մեխակ սխտոր, 200 միլիլիտր 11% կրեմ, 1 թեյի գդալ տոմատի մածուկ, 50 գրամ պարմեզան պանիր, խոտաբույսեր, բուսական յուղ:

Սպագետին իտալական դասական է, բայց այն կարելի է գտնել աշխարհի ռեստորաններում: Եթե դուք պատրաստում եք սպագետտի ծովախեցգետինով և թարմ սպանախով, ապա ստացվում է ոչ թե սովորական առօրյա ուտեստ, այլ լավագույն ռեստորաններին արժանի նրբահամություն: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ խոշոր ծովախեցգետին

Մակարոնեղենը առավել հագեցնող և առողջ ուտեստներից մեկն է: Հիմնական բանը `ընտրել հիանալի սոուս և բաղադրիչներ, ապա դրանք, պարզվում է, աներևակայելի համեղ և նույնիսկ սեղանի տոնական զարդարանք են: Կրեմի մեջ ծովամթերքով մակարոնեղենի շատ հեշտ բաղադրատոմսը կարող է պատրաստվել ցանկացած անձի կողմից ինչպես առօրյա կյանքում, այնպես էլ տոնակատարության առթիվ:

Պահածոյացման սառը եղանակը, որը կաղամբն աղացնում է ձմռանը, թույլ է տալիս առավելագույնի հասցնել այս բանջարեղենի և դրա մեջ պարունակվող վիտամինների բոլոր օգտակար հատկությունները: Ռուսաստանում ավելի վաղ աղած կաղամբը յուրաքանչյուր ընտանիքի համար պահածոների միակ տեսակն էր, որը նրանք ուտում էին ամբողջ ձմռանը և գարնանը ՝ խուսափելով վիտամինի պակասությունից:

Խնձորը ավանդական ռուսական միրգ է, որն ուտել են թարմ, թխած կամ ներծծված հին ժամանակներից: Նրանք ունեն հաճելի քաղցր և թթու համ և պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք մեծ օգուտներ են բերում մեր մարմնին: Ամենաառողջ խնձորները Բոլոր թարմ խնձորների օգտակար հատկությունները գրեթե նույնական են:

Թթվասերով տորթերը շատ քնքուշ, փափուկ և անուշաբույր են: Այսպիսով, թթվասերի այս տորթը կստացվի այսպես ՝ թթվասերի և շաքարի առավել նուրբ կրեմի շնորհիվ: Տորթի խմորը կլինի նաեւ թթվասեր: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 500 գ թթվասեր 10-15% յուղ

Մոտենում են Ամանորի արձակուրդները: Շատ տնային տնտեսուհիներ արդեն սկսում են մտածել, թե ինչպես են վերաբերվելու իրենց հարազատներին ու ընկերներին: Որպես տոնական սեղանի նախուտեստ, թթու կաղամբը ճակնդեղով, անշուշտ, օգտակար կլինի: Եվ տոնի ավարտից հետո նրա տտիպով հարուստ աղը կօգնի ձեզ արագ հետ կանգնել:

Թթու կաղամբը գերազանց նախուտեստ է, որը ներդաշնակորեն կտեղավորվի ընտանեկան համեստ ընթրիքի ցանկում կամ կզարդարի տոնական սեղան: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և նվազագույն կալորիաներ: Այս ուտեստի լրացուցիչ առավելությունը պատրաստման արագությունն է:

Մենք ձեզ ներկայացնում ենք ձմեռային սեղանի համար կաղամբով համեղ պատրաստելու շահող տարբերակ: Բաղադրատոմսը փորձարկվել է մի քանի սերունդների կողմից: Մենք այն օգտագործում ենք մեր ընտանիքում ավելի քան 10 տարի: Մեծ տատը առաջինը սկսեց կաղամբ պատրաստել այս եղանակով, և այդ ժամանակվանից ավելի ու ավելի շատ հարազատներ նախընտրում են կաղամբ պատրաստել այդ եղանակով:

Բուսական մշակաբույսերի մեծ մասը կարող է ավելի երկար սպառվել տնային վերամշակմամբ: Սպիտակ կաղամբը բացառություն չէ: Խմորման համար օգտագործվում են դրա միջին սեզոնի և ուշ սորտերը, որոնք մեծ քանակությամբ շաքար են պարունակում: Թթու կաղամբ պատրաստելու լավագույն ժամանակը հոկտեմբերն է:

Կաղամբի կաղամբը համեղ անկախ ճաշատեսակ է, հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ մսի համար, բացի այդ, այն լավ լցնում է կարկանդակների, կարկանդակների և պելմենիի համար: Բայց դա նաև օգտակար ապրանք է, որը ձմռանը վիտամին C- ի հիմնական աղբյուրն է: Տանը կաղամբը խմորելու մի քանի հայտնի եղանակ կա:

Կաղամարը, հարուստ սպիտակուցներով, հետքի տարրերով և ամինաթթուներով, հատկապես գնահատվում է ֆոսֆորի և B6 վիտամինի պարունակության համար: Կաղամարներն ունեն բավականին չեզոք համ, ինչը հեշտացնում է դրանք տարբեր բաղադրիչներով աղցանների մեջ համատեղելը:

Մեղրով սնկով և կաղամարով աղցանը, պարզվում է, շատ հագեցնող և սննդարար է: Տոնական սեղանի համար վատ գաղափար չէ: Աղցանը պայծառ ու գունեղ է: Եվ դա անպայման իր պատվո տեղը կզբաղեցնի ձեր սեղանին: Պատրաստեք այն, և ձեզ հաճելիորեն կզարմացնեն հայտնի ապրանքների համային համադրությունները:

Կաղամարով և վարունգով աղցանները շատ հետաքրքիր ճաշատեսակներ են `համտեսել` փափուկ, թեթև և աներևակայելի համեղ: Նման աղցանների հիմնական առավելությունն այն է, որ նրանք շատ արագ եփեն, ինչը կարող են գնահատել տնային տնտեսուհիները, ովքեր չեն սիրում շատ ժամանակ անցկացնել խոհանոցում:

Paովամթերքով պաելան համեղ ուտեստների երազանքն է և յուրօրինակ ընթրիք ձեր և ձեր սիրելիների համար: Մի քիչ իսպանական էկզոտիզմ ձեր սեղանի վրա: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ բրինձ - 3 միջին լոլիկ - ¼ բաժակ ձիթապտղի յուղ -1 բուլղարական պղպեղ - 1 թեյի գդալ:

Կաղամարը եզակի ծովամթերք է: Նրանց միսը հարուստ է սպիտակուցներով, հանքանյութերով, երկաթով և ֆոսֆորով: Դրանք հեշտությամբ կլանվում են մարմնի կողմից: Կաղամարով աղցանների համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Բանջարեղենի և մրգերի հետ միասին նրանց միսը դառնում է էլ ավելի առողջ և համեղ:

Փխրուն kirieshki- ն կարող է օգտագործվել ոչ միայն որպես գարեջրի անկախ խորտիկ, այլ նաև որպես տարբեր աղցանների հիմնական բաղադրիչ: Այս կծու քրուտոնները լավ համադրվում են թարմ բանջարեղենի, ձկների, ծովամթերքների և ապխտած միսերի հետ: Կռիեշկիով և ապխտած հավով փխրուն աղցան Պահանջվող բաղադրիչները

Երբեմն ցանկություն է առաջանում ուտել ինչ-որ համեղ ուտեստ, որը տարբերվում է առօրյա կյանքից: Փորձեք զարմացնել ձեր ընկերներին, ընտանիքին և սիրելիներին ՝ պատրաստելով կաղամարի աղցան ՝ առանց շատ ժամանակ ծախսելու: Դա անհրաժեշտ է - 300 գրամ մաքրած կաղամար

Գիտե՞ք ինչպես պատրաստել համեղ թթու կաղամբ ընդամենը 4 ժամում: Այս բաղադրատոմսը կաղամբը հյութեղ և փխրուն է դարձնում: Դա անհրաժեշտ է Կաղամբ 3-3,5 կգ: Սոխ - 1 մեծ կամ 2 միջին գլուխ: Գազար -3 հատ: Սխտոր - 6-7 մեխակ: Արեւածաղկի ձեթ - ½

Եթե դուք սիրում եք ծովամթերք, ապա ձեզ դուր կգա այս բաղադրատոմսը: Թեթև կաղամարով աղցան կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան: Պարզվում է ՝ շատ հագեցնող և առողջարար, քանի որ կաղամարի միսը պարունակում է շատ սպիտակուցներ և վիտամիններ: Դա անհրաժեշտ է - կաղամար 3 դիակ

Թթու կաղամբը կամ թթու սպիտակ կաղամբը գործնականում ռուսական տնային պատրաստման դասական է: Բայց ցանկացած դասական պահանջում է թարմացումներ և վերափոխումներ: Flavանոթ բաղադրիչներով դուք կարող եք ձեռք բերել նոր համային տեսականի `ծաղկակաղամբ թթու դնելով:

Լցոնած պղպեղի սիրահարները կարող են մարինացնել դրանք ձմռանը համեղ խորտիկ պատրաստելու համար: Այս ուտեստը պատրաստվում է նաև փոքր չափաբաժիններով ՝ ամենօրյա ուտեստների և տոների համար: Կաղամբի և բանջարեղենի խառնուրդը լցնելը հարմար է ծոմ պահելու համար, մյուս օրերին դուք կարող եք բարձրացնել դրա կալորիականությունը ՝ այն միացնելով մսի հետ:

Սպիտակ կաղամբը սիրված և շատ օգտակար բաղադրիչ է ապուրների, աղցանների և կողմնակի ուտեստների համար: Ձմռանը կարելի է պատրաստել բանջարեղեն, պատշաճ պահածոյացումը պահպանում է բոլոր արժեքավոր հետքի տարրերը, վիտամիններն ու մանրաթելը ՝ թույլ տալով դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը:

Ձմռան համար կաղամբի ավանդական բերքը կարելի է բազմազանեցնել, օրինակ `ավելացնելով ճակնդեղ: Անուշաբույր աղաջրի շնորհիվ կաղամբը աստիճանաբար ձեռք է բերելու ճակնդեղի յուրօրինակ համային հավելում և հաճելի վարդագույն երանգ: Ձմռան համար ճակնդեղով աղած կաղամբ ինչպես դասական եղանակով, այնպես էլ առանց քացախի ՝ խոտաբույսերի և համեմունքների հավելումով:

Հին կաղամբը աղ դնելը վերածվում էր իսկական տոնի, երբ ընկերներն ու հարազատները հավաքվում էին տանը, մանրացնում տասնյակ կիլոգրամ կաղամբ, շերտերով շարում այն կարագի տակով ՝ դրանով պատրաստելով վիտամինային պաշար, որը պետք է որ բավարար լիներ ամբողջ երկար ձմեռ:

Երեխաների և մեծահասակների համար թերեւս ամենահամեղ, թեթև և առողջ աղանդերից մեկը ժելեն է: Այսօր այն կարող եք հեշտությամբ գնել ցանկացած խանութում կամ կարող եք եփել տանը ՝ մոտ մեկ ժամ ծախսելով պատրաստման գործընթացին: Այս նուրբ նրբագեղությունը կարող է դառնալ տոնական սեղանի իսկական զարդարանք:

Սովորական ժելեն ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջ աղանդեր: Դրանում պարունակվող ժելատինը բարենպաստ ազդեցություն ունի հոդերի, եղունգների, մազերի, ոսկորների, աճառային հյուսվածքի վիճակի վրա: Եվ եթե որպես ժելե առաջացնող հիմք ընդունում եք ագար-ագար (ծովային ջրիմուռների հիման վրա պատրաստված արտադրանք) կամ պեկտին, ապա կարող եք բարձրացնել մարմնի կարողությունը ՝ հեռացնելու տոքսինները, տոքսինները և նույնիսկ ծանր մետաղների աղերը:

Դոնդողը համեղ աղանդեր է, որը հեշտ է պատրաստել: Բայց պատրաստեք ոչ թե սովորական ժելե, այլ թթվասեր `նրբաճաշակ բանան ավելացնելով` կստացվի աներևակայելի համով: Դա անհրաժեշտ է - թթվասեր - 500 գրամ; - շաքար - 100 գրամ; - երկու բանան

Թթվասերի հատապտուղի ժելեի շատ արագ և պարզ բաղադրատոմս: Այս համեղ աղանդերը կարելի է պատրաստել թարմ կամ պահածոյացված հատապտուղներով: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ թթվասեր; - 1 հատ համակարգիչ: հավի ձու; - 250 մլ հատապտուղ հյութ; - 20 գ ժելատին

Ձկան տորթերի սիրահարներից շատերը մտածում են, թե ինչպես պատրաստել դրանք, որպեսզի ընտրված ձուկը պարզվի, որ հյութեղ, փափուկ և համեղ ուտեստ է: Մի քանի պարզ խորհուրդներ կօգնեն ձեզ կատարելագործել ձեր նախընտրած ձկան ուտեստը: Դա անհրաժեշտ է ձուկ

Համսան խեցգետնի ընտանիքի ձուկ է: Դա ամենատարածվածներից մեկն է, ուստի ամենից հաճախ սպառվում է ինչպես թարմ, այնպես էլ աղած: Համեմունքների դեսպանը այն հետագա օգտագործման համար պատրաստելու լավագույն միջոցն է: Աղի համսան հիանալի խորտիկ է, շատ յուղոտ և համեղ ՝ փոխարինելով ավելի թանկ ծովատառեխին:

Ձկան տորթերը կարելի է պատրաստել կեռասի սաղմոնից, սաղմոնից, ձողաձուկից, կարկանդակից կամ լոքոից `կան բազմաթիվ տարբերակներ: Որոշ տնային տնտեսուհիներ հրաժարվում են կարկանդակից, քանի որ կարծում են, որ դրանից կոտլետները չոր կլինեն, բայց սա զառանցանք է:

Կապելինը ՝ հալված ընտանիքի փոքրիկ աղիաջրերը, հաճախ կարելի է տեսնել խանութների դարակներում: Այն բավականին մատչելի է և չի համարվում գուրման, չնայած համի տեսանկյունից կարելի է դասակարգել այս կատեգորիայում: Բացի այդ, կապելինը նույնպես շատ օգտակար է:

Շատ փափուկ եփած ձկան կոտլետները հարմար են նրանց համար, ովքեր երկար ժամանակ չեն սիրում եփել: Անհրաժեշտ չէ խառնաշփոթ անել մսաղացով և ձկան ֆիլեով: Արդյունքում, դուք կունենաք երկու ուտեստ ՝ կոտլետներ և ապուրի համար ձկան արգանակ: Դա անհրաժեշտ է - թարմ ձուկ (ցանկացած) - 1 կգ:

Ձուկը ոչ միայն առողջարար է, այլև համեղ: Դուք կարող եք այն պատրաստել տարբեր ձևերով: Շատ հաճախ աղացած ձուկը պատրաստում են հյութալի և փափուկ կոտլետներ պատրաստելու համար, որոնք հարմար են ամենօրյա ընթրիքի և տոնակատարությունների համար: Կոտլետը հնարավորինս համեղ դարձնելու համար հարկավոր է հիշել պատրաստման որոշ բարդություններ:

Երբեմն լինում են պահեր, երբ դու շատ ես ուզում տնական կոտլետներ, իսկ սառնարանում կա ոչ թարմ աղացած խոզի միս, ոչ հավի ֆիլե, ոչ էլ մարմարե տավարի միս, ինչը, սակայն, բոլորովին զարմանալի չէ այս օրերին: Միսն այժմ բավականին թանկ ապրանք է, հատկապես թոշակառուների և ուսանողների համար:

Հացահատիկային ալյուրն անհամեմատ ավելի օգտակար է, քան մյուս սորտերը, քանի որ հացահատիկի հատուկ մշակման շնորհիվ, որը պահպանում է հացահատիկի կճեպի մեծ մասի մասնիկները, այն պահպանում է վիտամինների, միկրոէլեմենտների, սպիտակուցների և մանրաթելերի մեծ պարունակություն:

Քաղցր բլանկները սառը եզրերի համար սովորական են: Այնուամենայնիվ, պատահում է, որ սովորական մրգերն ու հատապտուղները հոգնել են կարգից, բայց ձմռանը վիտամիններ դեռ անհրաժեշտ են: Պատրաստել էկզոտիկ մրգերի մուրաբա: Դրա վառ գույնը և յուրօրինակ համը միանգամից կվերականգնեն ձեր ուժը և կազատվեն ձեզ բլյուզից:

Արտասովոր համով սերկլիլի ջեմը կդիմի ամբողջ ընտանիքին: Քաղցր օշարակի մեջ կիսաթափանցիկ, լավ պահպանող մրգերի կտորներն աներևակայելի ախորժելի են թվում: Խոհարարական նրբությունները հասանելի են նույնիսկ սկսնակ խոհարարին: Սերկեւիլի ջեմ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան:

Սաղմոնը թթու դնելու մի քանի եղանակ կա: Նրանցից յուրաքանչյուրն իր տեսակով հետաքրքիր է: Որ եղանակն էլ ընտրեք, 1-2 օր հետո արդեն կարող եք վայելել աղած սաղմոնի կծու համը: Դա անհրաժեշտ է Առաջին ճանապարհի համար. - 1 կգ սաղմոն; - 4 tbsp

Նարնջի ջեմի շերտով սոֆլե տորթը ինքնաշեն խոհարարական գլուխգործոց է, որով կարելի է հպարտանալ: Պատրաստելը շատ պարզ է, բայց հիանալի համ ունի: Դա անհրաժեշտ է Տորթի համար. - 100 գ կարագ, շաքար; - 100 մլ կաթ; - 4 դեղնուց; - 1 բաժակ ալյուր

Այս դառը հատապտուղը ՝ թթու թթու պարունակությամբ, վիտամինների և օգտակար նյութերի իսկական պահեստ է: Մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին, պետք է ուշադրություն դարձնեն լոռամիրգին, քանի որ իզուր չէ, որ դրա պտուղները օգտագործվում են տարբեր հիվանդությունների բուժման բազմաթիվ բաղադրատոմսերում:

Դոնդողը ցածր կալորիականությամբ աղանդեր է, որը տեղին է նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Շերտավոր նրբագեղությունը հատկապես էլեգանտ է թվում: Եփել այն մեծ ձևերով կամ մաս-մաս ՝ օգտագործելով գունավոր մրգահյութեր, կակաո և կաթ: Ինչպես պատրաստել մրգերի շերտավոր ժելե Փորձեք դոնդող պատրաստել ՝ օգտագործելով մրգահյութեր:

Աղանդեր «Ամառային նրբություն» պատրաստելը բավականին հեշտ է և մի տեսակ հիմնական բաղադրատոմս է, որն օգտագործում է ժելատին: Այն կարող է օգտագործվել ինչպես մաքուր տեսքով, այնպես էլ բազմազան թխվածքաբլիթների, ինչպես նաև պաղպաղակի և տորթերի հետ համատեղ:

Շոռակարկանդակները վաղուց արդեն շահել են մեծ թվով մարդկանց սերը: Այս աղանդերը, չնայած իր անսովոր անվանը, տանը պատրաստելը բավականին պարզ է: Դա անհրաժեշտ է • 220 գ կոտրիչ (առանց աղի); • 450 գ կաթնաշոռ պանիր; • 15 գ ժելատին

Այս համեղ աղանդերը պատրաստելը չափազանց հեշտ է: Այն նաև շատ քիչ բաղադրիչ է պահանջում, որպեսզի պատրաստի մի ամբողջ ծաղկաման: Ամենից հաճախ այս աղանդերը կոչվում է բեզե, բայց հանդիպում է նաև «բեզե» անվանումը: Ինձ համար դժվար էր գտնել մի ընտանիք, որտեղ այս նրբագեղությունն ընդհանրապես հնարավոր չլիներ, բայց բաղադրատոմսերն այլ էին:

Տապակած տավարի միսը դասական մսամթերք է, անգլերենից թարգմանաբար «տապակած տավարի» նշանակում է «տապակած / թխած տավարի միս», ուստի իսկական սովորական տապակած տավարի միսը պատրաստվում է միայն «մարմարե» տավարի մսից և միայն բարձր ջերմության վրա: Թխելուց հետո շատ նիհար մի կտոր կտորը բավականին չոր կլինի, իսկ ճարպոտ շերտերը կբարձրացնեն մսի համն ու հյութեղությունը:

«Համեղ նիհար ապուրներ» հենց այդ արտահայտությունը շատերի համար ձանձրույթ կամ սկեպտիկ ժպիտ է առաջացնում: Չգիտես ինչու, ընդհանուր առմամբ ընդունված կարծիքն այն է, որ համեղ ապուրը, անշուշտ, հարուստ ճարպային մսի արգանակ է հիմքում և, որպես հավելում, խաշած բանջարեղեն:

Փորձեք իտալական երշիկով ապուր (եփելը տևում է մեկ ժամ): Այս սրտացավ և բյուջետային ուտեստը կդիմի այս երկրի երկրպագուներին: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար. - երշիկեղեն - 450 գ; - հավի արգանակ - 900 մլ; - պահածոյացված լոլիկ - 800 գ

Այս ապուրը հեշտ է պատրաստել և հագեցնել, և cilantro- ի շնորհիվ նրա համը ստանում է բարդ նոտա: Դա անհրաժեշտ է - 1 բաժակ լոբի; - 1 սոխ; - 1 գազար; - 2 լոլիկ; - 5 բաժակ ջուր; - cilantro- ի մի քանի ճյուղ; - աղ: Հրահանգներ Քայլ 1 Լոբիները տեսակավորեք, մի քանի անգամ լվացեք և ցուրտ ջրով ծածկեք ամբողջ գիշեր (առնվազն 6 ժամ):

Սրտանց ու աներեւակայելի համեղ կարտոֆիլի պյուրե կոտլետները լիարժեք անկախ ուտեստ են, որոնք ավելորդ կլինեն միայն նուրբ սոուսով: Եփել դրանք մի շարք հավելանյութերով, ինչպիսիք են կանաչ սոխը, պանիրը և սամիթը կամ կաթեցնել սնկով խիտ սերմը: Նիհար կարտոֆիլի կոտլետներ պյուրեով Բաղադրությունը:

Կաթնամթերքը, միսը, ձուն, կենդանական ճարպերը բացառվում են նիհար մենյուից, այսինքն ՝ այն ապրանքները, որոնք սովորաբար ապահովում են սննդի կալորիականությունը: Ալյուրի արտադրանքները, սնկերը, լոբազգիները, համեմունքները և համեմունքները կօգնեն նիհար ուտեստները դարձնել համեղ և հագեցնող:

Վստա՞հ եք, որ պահքի ընթացքում կարող եք պատրաստել միայն անհետաքրքիր և ձանձրալի աղցաններ միայն կաղամբից, սոխից և թթու վարունգից: Դուք խորապես սխալվում եք. Ձեր ամենօրյա և տոնական սեղանը կարող եք բազմազան դարձնել նիհար, բայց շատ համեղ և օրիգինալ աղցաններով:

Որոշելով ընտանիքի անդամներին նոր խոհարարական գլուխգործոց հաճեցնել, շատ տնային տնտեսուհիներ հաճախ բախվում են դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ բաղադրիչների ճշգրիտ քանակը որոշելու խնդրի հետ, որը բաղադրատոմսերի մեծ մասում հաշվարկվում է գրամներով: Նախ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի խոհանոցում չունի ճշգրիտ խոհանոցի մասշտաբ:

Մեծ պահքի նպատակը theատկի տոնի նախապատրաստումն է: Այս պահին հավատացյալները բացառում են մսի և կաթնամթերքի ուտեստները իրենց սննդակարգից: Ձուկը թույլատրվում է միայն որոշակի տոների առթիվ: Այնուամենայնիվ, նույնիսկ նման պայմաններում դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սեղանը ՝ պատրաստելով համեղ և սննդարար կերակուրներ:

Չնայած այն հանգամանքին, որ հացահատիկի հացի համը մի փոքր կոպիտ է, այսպիսի թխումը հսկայական օգուտներ կբերի ամբողջ մարմնին ՝ մաքրելով այն նիտրատներից և ծանր մետաղներից: Ենթադրվում է, որ հացահատիկի հացը նույնիսկ ավելի առողջ է, քան թեփի հացը: Այն նաև օգնում է նիհարել:

Բանջարեղենից հարմարավետ սնունդը շատ տարածված է: Ի վերջո, նրանք արագ ու հեշտ են պատրաստվում: Բանջարեղենը հալեցնելու մի քանի եղանակ կա: Որն օգտագործելն է որոշում ապագա ուտեստի բնույթը: Թավայի մեջ բանջարեղեն պատրաստելը Համով տապակելը սառեցված բանջարեղեն պատրաստելու ամենադյուրին ճանապարհն է:

Հղի կնոջ սնունդը պետք է լինի հնարավորինս բազմազան, իսկ արտադրանքը ՝ հնարավորինս առողջ: Նույնիսկ մրգերի հետ կապված, դուք պետք է ավելի զգույշ լինեք. Որոշ հղի կանայք կարող են և պետք է ուտեն, իսկ ոմանք չպետք է սպառվեն: Հրահանգներ Քայլ 1 Խորհրդակցեք հղիությունը ղեկավարող բժշկի հետ

Այրված շաքարավազը, որը կոչվում է նաև կարամելային շաքար կամ «այրված» շաքար, կարելի է պատրաստել տանը ՝ տարբեր ձևերով: Այրված շաքարն օգտագործվում է ուտեստները գունավորելու և զարդարելու, ինչպես նաև կարամելի քաղցր համը տալու համար: Փոփոխության համար դրանք կարող են փոխարինել սովորական շաքարին:

Cherry Pie- ն ամերիկյան հրաշալի դասական է: Այն հյութալի է, անուշաբույր, թթու և փոքր-ինչ տտիպ: Հիանալի աղանդեր ընտանեկան հավաքույթների համար թեյի վրա: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր 200 գ - յուղ 100 գ - ջուր 60 մլ - ձու 1 հատ:

Հասկացա՞ք, թե ինչ ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ, բայց չգիտե՞ք, թե որն է լինելու հիմնական կերակուրը: Փորձեք ձկան ձողիկներ տաք սոուսի մեջ: Դրանք պատրաստելը բավականին հեշտ է, և բացի այդ, նրանց համը պարզապես գերազանց է: Դա անհրաժեշտ է - աղացած սաղմոն և կոդ - 450 գ

Գրեթե յուրաքանչյուր երկրորդ կին երազում է հարթ որովայնի և նեղ իրանի մասին: Ոմանք նախընտրում են ֆիզիկական գործունեությունը, մյուսները հետեւում են խիստ դիետաների, ոմանք էլ գնում են տարբեր դեղամիջոցներ ՝ մարսողությունը օգնելու համար: Որպեսզի ավելորդ ծախսերը բացառվեն, ինչպես նաև կեղծված արտադրանքով չվնասեն ձեր առողջությանը, կարող եք ինքներդ պատրաստել հարթ ստամոքսի մաքրող դոնդող:

Բնօրինակ ուտեստ պատրաստելու համար, որը կուրախացնի ձեր հյուրերին, բացարձակապես անհրաժեշտ չէ ժամեր անցկացնել խոհանոցում և գնել շատ ապրանքներ: Ձկան հյուսերը պարզ ու միաժամանակ անսովոր խոհարարական գաղտնիքի վառ օրինակ են: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ կոդ ֆիլե - 250 գ սաղմոնի ֆիլե - բուսական յուղ - աղացած սեւ պղպեղ - աղ - թարմ խոտաբույսեր - աղացած կոճապղպեղ - աղացած չոր սխտոր - 100 մլ կրեմ - աղացած մշկընկույզ - 1 կիտրոն Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրե

Կաթը վաղուց համարվում է առողջ արտադրանք: Այն դրականորեն է ազդում մարդու նյարդային, մարսողական և կմախքային համակարգի վրա: Կովի կաթը հատկապես օգտակար է մանկության տարիներին `աճող մարմնի համար անհրաժեշտ բազմաթիվ սննդանյութերի շնորհիվ: Դրանցից ամենակարևորը սպիտակուցներն ու ամինաթթուներն են, որոնք բնականոն կյանքի հիմքն են:

Այս բերանը ջրող ուտեստը պատրաստվում է թարմ ձկներով: Պարզվում է ՝ պարզապես զարմանալի է, դրա նուրբ համը, անշուշտ, կգնահատեն ծովամթերքների սիրահարները: Ձեր խնդրանքով կարող եք վերցնել ցանկացած ձուկ, որը ձեզ ամենից շատն է դուր գալիս: Դա անհրաժեշտ է Ձուկ նա կորեերեն:

Եթե semolina շիլայի սիրահարներ գտնելը այդքան էլ հեշտ չէ, ապա շատերը հաճույքով ուտում են մանանա: Դրա պատրաստման ժամանակ օգտագործվում են ամենապարզ և ամենաէժան ապրանքները, ժամանակը աննշան է, և արդյունքը հիանալի քաղցր աղանդեր է: Դա անհրաժեշտ է 1 բաժակ կեֆիր

Ձկան տնական ձողերը հրաշալի նախուտեստ են, որոնք դուր կգան բոլորին, առանց բացառության: Այս ձողերը հնարավոր չէ համեմատել գնվածների հետ, քանի որ դրանք իրականում պատրաստվում են ձկներից, այլ ոչ թե դրա նմանակումից: Դա անհրաժեշտ է - 450 գ խնկունի, կոդ կամ տիլապիա ֆիլե

Բուլկիները հավանաբար թեյի, սուրճի, կաթի կամ կոմպոտի համար խմորեղենի ամենատարածված տեսակն են: Փարթամ ու անուշաբույր, նրանց սիրում են երեխաները և մեծահասակները: Այս տեսակի թխելու համար խմորի, ձևի և լցոնման բաղադրությունը կարող է անվերջ տարբեր լինել, ինչը դիվերսիֆիկացնում է ամենօրյա և տոնական ընտրացանկը:

Թարմ բլիթները կաթով կամ տաք թեյով համեղ են: Կարմիր, փարթամ, բուրավետ … Եվ երեխաները, և մեծահասակները սիրում են նրանց: Սովորեք խմորիչ խմորի բուլկիներ ձևավորել տարբեր ձևերով, և ձեր սեղանին կունենաք արվեստի գործ: Փորձիր! Դա անհրաժեշտ է խմորիչ խմոր

Թարմ թխված բուլկիներն իրենց բույրով և համով անհամեմատելի են: Փարթամ, փափուկ, համեղ խմորեղենը կարող է դառնալ թեյի համեղ դեսերտ, իսկ հացը փոխարինող և ինքնուրույն ուտեստ: Տատիկի բաղադրատոմսերը ռուսական վառարանում այսօր բավականին հարմարեցված են ժամանակակից վառարանում:

Կարագի բլիթները պատրաստվում են տարբեր ձևերով: Օրինակ, դրանք կարելի է պատրաստել որպես գլանափաթեթ: Եվ ինչպիսի գլորում առանց լրացնելու: Քանի որ այն կարող է վերցնել դարչին, ինչպես նաև կակաչի սերմեր, չամիչ, սալորաչիր, չոր ծիրան, շողոքորթ մրգեր և այլն:

Յուրաքանչյուր ոք, ով սիրում է թարմ խմորեղեն, պետք է տիրապետի տանը բուլկիներ պատրաստելու արվեստին: Սովորելով խմորիչ խմոր հունցել, կարող եք պատրաստել բլիթներ տարբեր լցոնումներով կամ առանց դրանց: Իշտ թխած արտադրանքը փափուկ է և օդային: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Ամանակին աղը ավելի շատ էին գնահատում, քան ոսկին: Այսօր այն կարելի է գնել ծիծաղելի գնով, բայց առանց դրա գրեթե ոչ մի ուտեստ չի կարելի եփել, բացառությամբ, թերեւս, քաղցրավենիքի: Այնուամենայնիվ, սննդաբաններն ու բժիշկները շարունակում են պնդել, որ այս էական համեմունքը մեծ քանակությամբ կարող է հսկայական վնաս պատճառել ինչպես կազմվածքին, այնպես էլ առողջությանը:

«Tsarskiy» կամ «առատաձեռն» բորշտն ունի չափազանց հարուստ համ և հիանալի հիմք կլինի ինչպես ընտանեկան, այնպես էլ տոնական ուտեստների համար: Դա անհրաժեշտ է Ուտեստներ: Խոշոր կաթսա - 5 լ Համահայկական Բանջարեղենի և մսի կտրող տախտակ Բեռնարկղեր թակած բանջարեղենի համար Ապրանքներ:

Ավանդական ռուսական կիրակնօրյա ուտեստներից մեկը Easterատիկն է `կաթնաշոռի զանգված` կտրված բուրգի տեսքով: Դրա պատրաստման համար սովորաբար օգտագործվում է մեղվաբույծ `փայտե փեղկավոր ձև, խաչի փորագրված պատկերով,« ХВ »տառերով, ինչպես նաև ծաղիկներով, հատիկներով և այլ խորհրդանիշներով:

Շատ դժվար է գաղափար բռնել, քանի որ դա խորամանկ ու շատ զգույշ ձուկ է: Նրան հարգում էին Հին Ռուսի ժամանակներից: Իդեալական ուտեստները շատ գոհացուցիչ են, և պատրաստելու մի քանի եղանակներ կան: Հրահանգներ Քայլ 1 Որպեսզի ծովաբողկով գաղափար պատրաստեք, վերցրեք կես կիլոգրամ ձուկ, կեղևազերծեք թեփուկներից, աղիքից և կտրեք այն մասերի:

Կարմիր ձուկը ոչ միայն շատ առողջ է: Դրանից պատրաստված ուտեստները հատկապես տոնական տեսք ունեն սեղանի վրա և միշտ առանձնանում են նուրբ և նուրբ համով: Խոհարարության համար ընտրեք ամբողջական դիակներ կամ սաղմոնի, սաղմոնի, իշխանի կամ չաղ սաղմոնի նուրբ ֆիլե:

Սաղմոն, սաղմոն, իշխան և այլ տեսակի սաղմոն և թառափ, եթե դրանք ամենօրյա ուտեստ չեն դարձել, ապա արձակուրդի համար դրանք հաստատ սեղանի զարդերից են: Քիչ մարդիկ կկարողանան հրաժարվել նուրբ աղի ձկներից ՝ բարակ շերտերով կտրված նրբություններից: Եվ թխած սթեյքերը, անկասկած, ամենաուժեղ ախորժակը կարթնացնեն:

Դուք միշտ երազե՞լ եք արագ համեղ բան պատրաստել: Փորձեք թխել շոկոլադե տորթ ձվով, կարագով և շոկոլադով: Թխելը տևում է ընդամենը մի քանի րոպե, և տորթը հիանալի է: Դա անհրաժեշտ է -4 ձու -800 գրամ մուգ շոկոլադե սեպեր -8 ճաշի գդալ չաղած կարագ Հրահանգներ Քայլ 1 Ovenեռոցը տաքացրեք 250 աստիճանով:

Բելառուսական խոհանոցի ուտեստներում գերակշռում են կարտոֆիլը, սունկը, հացահատիկը, հատապտուղները: Կարտոֆիլից պատրաստում են կարտոֆիլի նրբաբլիթներ, ցեպելիններ, ծեծկռտուքներ, տատիկներ, կախարդներ: Բելառուսում ամենատարածված մսային կերակրատեսակները բիգոսն են:

Տնական կարամել. Ի՞նչ կարող է ավելի համեղ լինել: Ձեր երեխաները դա կհիշեն մի ամբողջ կյանքի ընթացքում: Եթե մի քիչ երազում եք, կարող եք գալ կարամելային տորթի զարդարանք և նույնիսկ սառնաշաքարներ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է Շաքարավազ Ջուր Համահայկական Ձուլվածքներ Ձողիկներ «Ձողի վրա աքաղաղի» համար ձեզ հարկավոր է մի փոքր կոնյակ և վանիլային շաքար կիտրոնի հյութ և անանուխի յուղ:

Հյութեղ, բուրավետ պայծառ նարինջները արժեքավոր են ոչ միայն որպես համեղ և առողջ մրգեր, այլ նաև որպես համի աղբյուր, որը լայն կիրառություն է գտել նուրբ լիկյորների և հրուշակեղենի արդյունաբերական արտադրության մեջ: Տանը գանգուրների տեսքով նարնջի կեղևներից կարող եք պատրաստել շատ նուրբ, աներևակայելի համեղ և յուրօրինակ ջեմ:

Հավանաբար հիշում եք ձեր մանկությունից ստացված հոյակապ տատի թխվածքաբլիթները: Այնուհետև այն թխվեց սովետական մեծ ձևերով, և դրանք բոլորը ստանդարտ էին ՝ աստղեր, սրտեր, արջեր: Եվ այսօր կա նույն հնարավորությունը `ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին գոհացնելու ավանդական և համեղ թխվածքաբլիթներով:

Թխվածքաբլիթները ամենապարզ և ամենահամեղ տնական թխված ապրանքներն են: Դրա պատրաստման համար օգտագործվում են այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են չամիչը, ջեմը, ընկույզը: Եվ հիմքը, որպես կանոն, փխրուն խմոր է: Մենք կիմանանք, թե ինչպես պատրաստել տնական թխվածքաբլիթները համեղ և արագ:

Շաքարավազի թխվածքաբլիթները ավանդական աղանդեր են: Այն հեշտ է պատրաստել, լավ համ ունի և հաճույք է ստանում ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Թխվածքաբլիթները կարելի է մատուցել տարբեր համադրություններով: Ի վերջո, այս ապրանքը համատեղելի է ջեմի, պաղպաղակի, մեղրի և այլ նմանատիպ նրբագեղությունների հետ:

Տապակի մեջ թխվածքաբլիթները տնական թխած ապրանքներ պատրաստելու ամենահեշտ ու համեղ տարբերակներից մեկն են: Պարզ բաղադրիչները և ակնթարթային պատրաստումը այս բաղադրատոմսը կատարյալ են դարձնում թեյ խմելու համար: Արագ թխվածքաբլիթ պատրաստելու բաղադրիչները

Շատ սիրված ճապոնական ուտեստներ ամբողջական չեն առանց թթու կոճապղպեղի օգտագործման: Դուք կարող եք այն գնել սուպերմարկետներում կամ սուշի բարերում: Բայց ինչու ինքներդ տանը կոճապղպեղը թթու չանել: Թթու կոճապղպեղը շատ անսովոր համեմունք է, բայց սիրում է արեւելյան խոհանոցի շատ սիրահարներ:

Թթու կոճապղպեղի ինքնատիպ կծու համը ճապոնական շատ ուտեստների բաղկացուցիչ մասն է, հիանալի հավելում է ռուլետների և սուշիի մեջ: Թթու կոճապղպեղը կարելի է պատրաստել տանը: Եթե պահպանեք բոլոր կանոնները, ապա այն չեք տարբերի նրանից, ինչ սովոր եք փորձել ճապոնական ռեստորաններում:

Աղացած միսով և կարտոֆիլով կաթսա սիրված ուտեստ է մեր երկրի շատ ընտանիքներում: Այս ուտեստը բավականին դժվար է պատրաստել, բայց եթե տանը կա բազմաբնույթ եփում, ապա դա բոլորովին այլ խնդիր է: Եվ եթե կա պատրաստի աղացած միս, ապա ամեն ինչ նույնիսկ ավելի հեշտ է:

Թթու կոճապղպեղը, որը հայտնի է նաև որպես գարի, սովորաբար մատուցվում է ռուլետներով, սուշիով և սաշիմիով: Թթու քացախի, քաղցր շաքարի և կծու կոճապղպեղի համադրությունը հիանալի է քիմքը մաքրելու համար և թույլ տալով լիարժեք վայելել յուրաքանչյուր կծում:

Համեղ Royal պանիր կաթսա թագուհիների և թագավորների համար: Դրա պատրաստումը սկսվում է կաթնաշոռի լցոնման պատրաստումից: Դա անհրաժեշտ է - 2 բաժակ ցորենի ալյուր; - 1 բաժակ շաքար; - 0.5 թեյի գդալ սոդա; - 500 գ կաթնաշոռ; - 3 ձու

Խնձորը կարելի է անվանել առավել մատչելի և սիրված մրգերից մեկը: Նրանք լավ են ինչպես թարմ, այնպես էլ վերամշակված հյութերի, պահածոների, ջեմերի, ջեմերի, ջեմերի տեսքով: Թարմ և չոր խնձորը կարկանդակների, բուլկիի և պանրի տորթերի համընդհանուր միջուկ է խնձորի ջեմով կամ ջեմով շատ համեղ է:

Առաջին պտուղներն ու հատապտուղները հասունանում են, և տնային տնտեսուհիները արդեն ձգտում են պատրաստել դրանք ձմռանը. Նրանք ջեմ են պատրաստում: Մի փոքր քանակությամբ մրգեր և հատապտուղներ կարելի է եփել բազմաբնույթ կաթսայում - դա հարմար և արագ է: Դա անհրաժեշտ է - հատապտուղներ կամ մրգեր

Աշունը տարվա հիանալի ժամանակն է ՝ ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին զանազան բանջարեղենային համեղներով համակելու համար: Եթե դուք սիրում եք տնական պատրաստուկներ պատրաստել, ապա լեչոն հենց այդպիսի նախուտեստ է, որը հարմար է շատ ուտեստների և ձեզ կուրախացնի ձմեռային երեկոները:

Կիվին ունի փափուկ հյութեղ խառնուրդ, թարմ համ, որը միավորում է արքայախնձորը, բանանը, սեխը և ելակը: Այն իդեալական է մուսս, պաղպաղակ, շորբեթ պատրաստելու և կեքս և տորթերի միջուկ պատրաստելու համար: Դա անհրաժեշտ է Կիվի կեքսների համար

Իտալական խոհանոցը նախ և առաջ տնային խոհարարություն է, պարզ և սրտանց: Այդ պատճառով այս երկրում այնքան տարածված են մակարոնեղենի տարբեր սոուսներ, որոնք արագ են պատրաստվում և չեն պահանջում որևէ հատուկ արտադրանք կամ պատրաստման հմտություններ: Իտալիայում մակարոնեղենի ամենասիրված տեսակներից մեկը երկար, բարակ մակարոնեղենն է ՝ սպագետին:

Ավոկադոն մեծացած պայծառ արևի տակ, ողողված է տաք արեւադարձային անձրևներով և ունի անսովոր համ և հարուստ է վիտամիններով: Հասած ալիգատոր տանձը `այս մրգի երկրորդ անունը, հիանալի է ուտելու համար և նաև շատ համեղ ուտեստների բաղադրիչ է: Հրահանգներ Քայլ 1 Ավոկադո ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք նրա տեսքին և պահեք այն ձեր ձեռքերում:

Հատապտուղների սեզոնը եռում է, ինչը նշանակում է, որ ժամանակն է դրանք հավաքել ձմռան համար: Առավել օպտիմալ եւ ամենահամեղ տարբերակը հատապտուղների մուրաբան է, որը կարելի է պատրաստել ըստ պարզ բաղադրատոմսերի: Դա անհրաժեշտ է 1) ազնվամորի - 1 կգ, շաքար `1,5 կգ: