Իտալական խոհանոցը շատ բազմազան է: Այն առավել տարածված է իր պիցցայի, սպագետտի և մակարոնեղենի համար: Մակարոնեղենով իտալական թառափը կլինի ցանկացած տոնական սեղանի նուրբ զարդարանք:
Դա անհրաժեշտ է
- Չորս մատուցումների համար.
- - 1,5 կգ թառափ;
- - 200 գ մակարոնեղեն;
- - 140 գ լոլիկ;
- - 120 մլ չոր սպիտակ գինի;
- - 120 գ կարագ;
- - 60 գ պանիր;
- - 40 գ սոխ;
- - 20 գ տոմատի սոուս;
- - 1 կիտրոն;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Վերցրեք թառափի ֆիլե առանց աճառի և մաշկի: Ձուկը կտրեք մասերի:
Քայլ 2
Կլպել սոխը, լոլիկը մի փոքր տապակել յուղի մեջ:
Քայլ 3
Ավելացնել թակած սոխով ձկան կտորներ, ավելացնել լոլիկ:
Քայլ 4
Եփել մակարոնեղեն, տապակել կարագի մեջ, ցանել քերած պանիրով:
Քայլ 5
Ձուկը դնել ափսեների վրա, դրանից մնացած աղը աղով լցնել, դրան ավելացնել յուղ, կիտրոնի հյութ, տոմատի սոուս:
Քայլ 6
Սոուսը լցնել թառափի վրայով, կողքին դնել խաշած մակարոնեղեն: Իտալական ուտեստը պատրաստ է:
