Դիետիկ սնունդ 2024, Ապրիլ

Իշտ սնունդը կարելի է համեմատել լավ բիզնես ծրագրի հետ. Այն ոչ միայն պահպանում է բարակ կազմվածքը, այլ նաև օգնում է միշտ հաջողակ մնալ: Նախաճաշ Միանգամից պետք է ասել, որ պետք է ազատվեք օրը ուժեղ սուրճով և ճանապարհորդության ընթացքում կուլ տված բուտերբրոդով սկսելու սովորությունից:

Նոր պատրաստված մայրերը հաճախ փորձում են ինչ-որ կերպ սահմանափակել իրենց սննդակարգը, որպեսզի երեխայի մոտ ալերգիկ ռեակցիաներ ու դրսեւորումներ չառաջանան: Հաշվի առեք, թե ինչպես ճիշտ կազմել առաջին ամիսներին բուժքույր մոր ցանկը: Նույնիսկ ծննդատանը գինեկոլոգներն ու մանկաբարձները խոսում են այն մասին, թե ինչպիսի դիետա պետք է ունենա բուժքույր մայրը:

Այժմ շատ է խոսվում պատշաճ սնուցման մասին: Դիետաներով իրենց տանջելով ՝ մարդիկ հաճախ վնասում են իրենց մարմնին: Իշտ սնունդը բնավ այն չէ, ինչ ենթադրում է ցանկացած դիետա: Սրանք պարզ կանոններ են, որոնք օգնում են մարդուն մնալ առողջ, զվարթ և զվարթ: Իշտ ապրանքներ Modernամանակակից խանութներն այնքան շատ ապրանքներ ունեն, որ շատ դժվար է դիմակայել ինչ-որ վնասակար «համեղ» գնելուն:

Եթե նենգ կիլոգրամները ձեզ սպասում են, դա աղետ չէ: Գլխավորը `սով չէ: Ով արագորեն նիհարում է, նա արագորեն կրկին ավելացնում է քաշը: Ուրեմն իջիր … սնունդ: Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստեք լանչեր և ընթրիքներ առավոտյան, երբ ձեր ախորժակը դեռ քնած է, այնպես որ ավելի քիչ կփորձեք:

Դարավոր ու ժողովրդական իմաստությունը կտրականապես խորհուրդ է տալիս ուտել ձեր նախաճաշը ինքնուրույն ՝ առանց թշնամու կամ ընկերոջ հետ կիսվելու: Եվ դրանք դատարկ բառեր չեն: Առավոտյան սննդանյութերը կլանվում են առավելագույնը, և դրանք առավելագույն օգուտ կբերի մարմնին:

Կրծքի կաթը առաջին բանն է, որ երեխան փորձում է, հենց մոր կաթով է, որ համն ու զգայունությունը սկսում են զարգանալ: Այն փաստը, որ կաթն անհերքելիորեն օգտակար է նորածինների և տարեց երեխաների համար, անհերքելի է: Բայց որքանո՞վ է օգտակար կաթը մեծահասակների համար:

Լյարդով լցոնված կարտոֆիլը բավականին տարածված, բայց շատ համեղ ուտեստ չէ: Այն շատ լավ է համապատասխանում հյուրերին բուժելու կամ տնային տոնական ընթրիքին: Դա անհրաժեշտ է -1 կգ կարտոֆիլ, -200 գ տավարի լյարդ, -1 գլուխ սոխ, -40 գ խոզի ճարպ:

Խանութների դարակներում ավելի ու ավելի դժվար է գտնել բնական և առողջ սնունդ: Նիտրատի ցածր մակարդակը դրանց մաքրության և անվտանգության հիմնական ցուցիչներից մեկն է: Դրանք ամբողջությամբ վերացնել հնարավոր չի լինի, բայց միանգամայն հնարավոր է նվազեցնել նիտրատների քանակը մարդու մարմնում:

Դիետաները ՝ ամենապարզից մինչ էկզոտիկ, մեր ժամանակներում այլեւս ոչ մեկի համար զարմանալի չեն: Բայց մինչ օրս կերակրատեսակների կալորիականության պարունակության հաշվարկը, սերունդների կողմից փորձարկված, մնում է ամենաարդյունավետն ու մատչելիը: Դուք միայն պետք է իմանաք մի քանի պարզ կանոններ:

Նիհարելու բանալին էներգիայի բացասական հաշվեկշիռ ստեղծելն է, այլ կերպ ասած ՝ կալորիաների դեֆիցիտ: Եթե դուք ուտում եք կալորիաների քանակը, որոնք անհրաժեշտ են գործելու համար (բազային կալորիաների ծախս), քաշը լճանում է: Եթե ավելի շատ եք ուտում, քաշը մեծանում է:

Լոլիկով կարկանդակը պիցցայի պես մի բան է, այն շատ պարզ է և արագ պատրաստվող: Կարկանդակը համեղ է ու հագեցնող, ամբողջ ընտանիքը դրանից հիացած կլինի: 250 գ ալյուր, 3 ձու, 120 գ կարագ, 4 լոլիկ, 1 ցուկկինի 2 tbsp. լ ձիթապտղի ձեթ, 2 սոխ, 1-2 մեխակ սխտոր 2 tbsp

Կեֆիրը խմորված կաթնամթերք է, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում մարդու մարմնի վրա: Սկզբունքորեն, բոլոր տեսակի կեֆիրն ունի նմանատիպ օգտակար հատկություններ: Դրանք առանձնանում են միայն այս ապրանքի մեջ պարունակվող ճարպի զանգվածային բաժնով: Ո՞րն է ամենաառողջ կեֆիրը:

Հյութերը պատրաստվում են տարբեր մրգերից, հատապտուղներից և բանջարեղենից: Այս խմիչքները սիրում են մոլորակի միլիոնավոր մարդիկ: Բայց ոչ բոլորը մտածում են այն մասին, թե ինչ օգուտներ են բերում դրանք մարմնին: Հրահանգներ Քայլ 1 Բանջարեղենը և մրգերը մեծ քանակությամբ անլուծելի մանրաթել են պարունակում:

Նիհարելիս կարևոր է պահպանել ճիշտ ոճը և սննդակարգը: Պահեստավորված ճարպից ազատվելու համար մարմինը կամ պետք է լինի կալորիականության դեֆիցիտի մեջ, կամ ավելացնի իր էներգիայի ծախսը: Դեֆիցիտն ապահովելու համար օգտագործվում են տարբեր սահմանափակող դիետաներ `էներգիայի ծախսերը` սպորտային բեռները մեծացնելու համար:

Նիհար կազմվածքի ճանապարհին եղած սխալները կարող են լինել երկու տեսակի. Սննդառության կարևոր հիմքերը չիմանալը և մարմնի սեփական հատկությունները չիմանալը: Դիետան և ֆիզիկական ակտիվությունն ընտրվում են անհատապես `համապատասխան մարմնի վիճակին և դրա էներգետիկ պահանջներին:

Բոլորս գիտենք, որ սպիտակ շաքարը առողջության և ձևի ամենամեծ թշնամիներից մեկն է: Դիաբետը, սրտի հիվանդությունը և գիրությունը հիվանդությունների մի քանիսն են: Բարեբախտաբար, կան մի քանի բնական սնունդ, որոնք շաքարի ավելի լավ և առողջ այլընտրանք են: Հրահանգներ Քայլ 1 Արհեստական քաղցրացուցիչների (սախարին, սուկրալոզա, մալիտոլ, սորբիտոլ, քսիլիտոլ, ասպարտամ) օգտագործումը պետք է խուսափել, քանի որ այդ նյութերը առաջացնում են մարսողություն, ալերգիա և նպաստում քաղցկեղի բջիջներ

Գարունը համեղ վիտամինային աղցանների ժամանակն է: Բողկը բոլորի համար ամենավաղ և մատչելի բանջարեղենն է. Դրանից կարող եք շատ աղցաններ պատրաստել: Ձեզ հարկավոր է դանակ, կտրող տախտակ, աղցանաման, գդալ: Առաջին աղցանի համար: 400 գր բողկ, 100 գ հազարի տերևներ, 200 գր կանաչ սոխ 2 պինդ խաշած ձու 3/4 բաժակ թթվասեր աղ և աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Mealանկացած կերակուր սովորաբար ավարտվում է աղանդերով `քաղցր ուտեստով: Այնուամենայնիվ, բոլորը գիտեն, որ քաղցրավենիքները հաճախ ամենաառողջ սնունդը չեն: Արդյո՞ք իսկապես անհրաժեշտ է սահմանափակել ինքներդ ձեզ: Ոչ մի դեպքում: Քաղցրը պարտադիր չէ, որ վնասակար լինի Կոնկրետ ի՞նչն են քաղցր աղանդերը վնասում մարմնին:

Ինչպես ասում են անգլիացիները. «Կինը ոչնչից կարող է երեք բան ստեղծել ՝ գլխարկ, աղցան և սկանդալ»: Դուք ինքներդ ամեն ինչ գիտեք գլխարկների ու սկանդալների մասին: Բայց ես կցանկանայի անդրադառնալ աղցաններին: Աշունը եկել է. Բանջարեղենի ժամանակն է:

Ընկույզով սալորի ջեմը թեյի համար համեղ է: Պարզվում է, որ ջեմը համեղ է և անուշաբույր, և ընկույզները դրան տալիս են կծու համ: Այս ջեմի համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել այնպիսի սորտերի հատապտուղներ, ինչպիսիք են հունգարականն ու Renclode- ը, դրանք ունեն խիտ և հյութալի խառնուրդ, որը պահածոյացնելիս լավ է պահում իր ձևը:

Սառը սեզոնին բնակչության շրջանում նկատվում է մրսածության թվի աճ: ARVI- ն կարելի է ձեռք բերել ցանկացած հասարակական վայրում, և չկա մեկ հարյուր տոկոսանոց պաշտպանական միջոց: Մրսածությունը կանխելու միջոցներից մեկը օքսոլինային քսուքն է, որը պաշտպանում է ռնգային հատվածները վարակից:

Չե՞ք կարող նիհարել ժամերով ֆիթնեսով զբաղվելիս: Մտածեք ձեր սննդի մասին, քանի որ լավագույն դիետան ճիշտ դիետան է: Երբեք ուշ չէ սկսել ճիշտ սնվել, քանի որ մենք այն ենք, ինչ ուտում ենք: Հոգ տանել ձեր առողջության մասին և զգալ արդյունքները առողջ սննդակարգի առաջին օրերից:

Որոշ այգեպաններ աստիճանաբար սկսեցին վերաճել «քաղցր կարտոֆիլ» կոչվող արեւադարձային բանջարեղենի մշակության, որը որոշ չափով նման է մեր կարտոֆիլին: Եվ չնայած այն հանգամանքին, որ այս գործընթացը երկար է և տևական, ռուսները համառորեն փորձարկումներ են կատարում և հեռու են անհաջող լինելուց:

Մեզ վրա աշխատելիս մենք հաճախ բախվում ենք այն փաստի, որ արդյունքի հասնելն այնքան էլ դժվար չէ, քան պահպանել այն: Եվ խնդիրը ոչ թե ֆիզիոլոգիայի, այլ հոգեբանության այս իրավիճակում է: Մենք կփորձենք հասկանալ խնդրի էությունը և խուսափել մեր գործունեության սխալներից:

Չնայած բողկը մատչելի է, և այն միշտ կարելի է գտնել շուկայում կամ գնել խանութում, այն մեր սեղանների հաճախակի հյուրը չէ: Եվ դա միանգամայն սխալ է, քանի որ նման աննկարագրելի արմատային բանջարեղենը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր:

Առողջ դիետայի հիմքը ածխաջրերն են: Միայն բույսերը կարող են դրանք սինթեզել: Ոչ կենդանիները, ոչ էլ մարդիկ դրան ընդունակ չեն: Մանրաթելը բուսական բջիջների թաղանթ է: Մարդու մարմնում չկան ֆերմենտներ, որոնք կարող են քայքայել մանրաթելը, բայց այդպիսի ֆերմենտները հայտնաբերվում են աղիքային միկրոֆլորայում ՝ խոշոր աղիքի մեջ:

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված ուտեստը, պարզվում է, շատ համեղ ու քնքուշ է: Դիետաների և երեխաների համար ոչ մի տապակած և կծու բան չկա: Պահանջվող ապրանքներ. 600 գր միս, 1 հավի ձու 1/2 բաժակ կաթ 1 կտոր հաց, 40 գրամ կարագ, աղ Բուսական խյուսի համար

Սասսի ջուրը հայտնի նիհարող ըմպելիք է, որի բաղադրատոմսը հորինել է հայտնի սննդաբան Սինթիա Սասը: Հրաշք ջուրը կօգնի ձեզ ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, իսկ այն կարող եք շատ պարզ պատրաստել տանը: Դա անհրաժեշտ է - 1 հատ կոճապղպեղի արմատ

Մասուրը շատ առողջ պտուղ է: Այն պարունակող վիտամին C- ն, որը ցիտրուսային մրգերից պակաս չէ, կօգնի ամրապնդել իմունային համակարգը և բարձրացնել մարմնի դիմադրողականությունը: Եկեք խոսենք մասուրի թեյի օգուտների մասին և ինչպես պատրաստել այս հիանալի ըմպելիքը:

Ամեն տարի ավելի ու ավելի շատ մարդիկ են հայտնվում, ովքեր վերահսկում են իրենց առողջությունը և հավատարիմ են միայն պատշաճ սնունդը: Դիետան պետք է պարունակի բանջարեղեն, որը հարուստ է սննդանյութերով, հանքանյութերով և վիտամիններով: Լոբազգիները իրենց արժանի տեղն են գրավում դիետիկ մենյուում:

Գաղտնիք չէ, որ մարդկանց մեծամասնությունը, նույնիսկ նրանք, ովքեր հավատարիմ են առողջ սննդի սկզբունքներին, ցանկանում են ժամանակ առ ժամանակ ուտել արագ սնունդ: Եվ նրանցից շատերը գիտեն, որ արագ սնունդը ամենաառողջ սնունդը չէ: Ինչպե՞ս կարող եք բարելավել արագ սնունդը և գնալ արագ սննդի սրճարան ՝ առանց մեծ վնաս հասցնելու ձեր առողջությանը և ձևին:

Այժմ շատերի համար այլևս գաղտնիք չէ, որ նիտրատի հաշվիչի շահագործման սկզբունքը չի տարբերվում սովորական աղի հաշվիչից: Միևնույն ժամանակ, դրա արժեքը 10 անգամ ցածր է (600, ոչ թե 6000 ռուբլի) և օգնում է հայտնաբերել նիտրատների բարձր մակարդակ ունեցող վտանգավոր ապրանքներ, որոնք վտանգավոր են նրանով, որ իջեցնում են անձեռնմխելիությունը:

Սպանախի, կաթնաշոռի և կարմիր ձկների համադրությունը ոչ միայն շատ օգտակար է, այլև աներևակայելի համեղ: Նախուտեստի բնօրինակ տեսակը հրաշալի զարդ կլինի տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է Սառեցված սպանախ լվացքի մեքենաներում 200 գր Ձու 2 հատ Ալյուր 2 tbsp

Առանց խմորիչ տորթերի պատրաստում են արագ և հեշտությամբ երեսուն րոպեի ընթացքում: Դրանք լավ են ընթանում ոչ միայն առաջին դասընթացների ժամանակ, այլև որպես տաք թեյի անկախ արտադրանք: Ընկույզի ազատ խմորիչ տորթերի համար ձեզ հարկավոր է. - տարեկանի ալյուր - 300 գրամ

Obարպակալման թեման այժմ առավել արդիական է, քան երբևէ: Ավելի ու ավելի շատ մարդիկ ունեն ավելորդ քաշ: Շատերը դիետա են պահում: Բայց քչերին է հաջողվում նիհարել, և նրանք դադարում են ավելի լավ փոխել իրենց սննդակարգը ՝ հետագայում տանելով իրենց սովորական կյանքի ուղին:

Ելակի վրա հիմնված պայծառ աղցանները կփոխարկեն սովորական սեղանը և մեծ յուրօրինակություն կբերեն դրան: Հեշտ, թարմ և առողջարար: Եկեք միասին պատրաստենք, դա այնքան համեղ է և հեշտ: Դա անհրաժեշտ է Թիվ 1 աղցան Chickenերմ հավի և ելակի աղցան հասած ելակ - 150 գրամ, հավի ֆիլե - 1 հատ, մոցարելլա պանիր `100 գրամ, մի քիչ արգուլա, հազար, աղ, աղացած պղպեղ, ձիթապտղի ձեթ

Ապուրը համարվում է կարևոր և առողջ ուտեստ, որը շատերի հիմնական և սիրված կերակուրներից մեկն է: Շատերին ասացին, որ առաջին դասընթացները անհրաժեշտ են ստամոքսի պատշաճ գործունեության համար: Ntsնողները փորձում են իրենց երեխաների համար պատրաստել տնական ապուրներ:

Ավելորդ քաշը, մաշկի հիվանդությունները կամ ատամի էմալը ոչնչացնելը հեռու են այն բոլոր խնդիրներից, որոնց կարող է հանգեցնել քաղցր թշնամու չափազանց մեծ սպառումը: Հետեւաբար, որպեսզի մարմինը երկար մնա առողջ, անհրաժեշտ է դիտավորյալ սահմանափակել քաղցրավենիքի օգտագործումը:

Թրթնջուկը բույս է, որը բացի անձնական հողամասում աճելուց, շատ հաճախ հանդիպում է բնության մեջ բնության մեջ: Թրթնջուկն ունի առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ: Այս բույսն ունի՞ թուլացնող ազդեցություն: Թրթնջուկն աճում է Ռուսաստանի բոլոր կլիմայական գոտիներում:

Սպիտակուցային դիետան ամեն օր հսկայական ժողովրդականություն է ձեռք բերում, հատկապես կանանց շրջանում: Այս դիետայի հիմնական «հաղթաթուղթը» դասընթացի ավարտից հետո ընկած կիլոգրամների վերադարձի բացակայությունն է: Ինչու սպիտակուց: Նիհարելու համար հարկավոր է արմատապես վերափոխել ձեր սննդակարգը:

Մեզանից յուրաքանչյուրն ուզում է հնարավորինս երիտասարդ մնալ: Այս նպատակին հասնելու տարբեր եղանակներ կան, ոմանք օգտագործում են թանկարժեք կոսմետիկա, ոմանք էլ դիմում են պլաստիկ վիրաբույժների ծառայություններին, և ինչ-որ մեկը մարմնի վրա ամեն տեսակի դիետա է ունենում:

Արգելվում է ճակնդեղը գաստրիտի ընտրացանկում ներառել, բայց դա պետք է արվի զգուշորեն: Օգտակար բանջարեղենը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարսողական համակարգի վրա, նորմալացնում է սրտի աշխատանքը: Բայց դա առաջացնում է ստամոքսի թթվի ավելացված սեկրեցիա, հետեւաբար, բարձր թթվայնությամբ գաստրիտով, դրա օգտագործումը պետք է սահմանափակվի:

Ընդունված է մեղրը պահել մութ տեղում ՝ քսան աստիճանից ոչ ավելի ջերմաստիճանում: Սառնարանում բյուրեղացման գործընթացը արագանում է, ինչը, սակայն, ոչ մի կերպ չի ազդում մեղրի որակի վրա: Ընդհակառակը, բյուրեղացումը ենթադրում է, որ մեղրը իրական է, այլ ոչ թե կեղծված:

Մարգարիտ գարին հիանալի յուղալի ռիզոտո է պատրաստում, որը երեխաները և մեծահասակները կարող են ոչնչացնել ոչ մի ժամանակում: 100 գ մարգարիտ գարի 20 գր չորացրած սունկ, 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ 1 գլուխ սոխ, թակած 2 մեխակ սխտոր, թակած 150 գ Շագանակագույն բրինձ, 700 մլ տաք բանջարեղենի արգանակ, 180 գ թարմ սունկ, 2 tbsp

2020-ին հատկապես սուր է մարդու մոտ թույլ անձեռնմխելիության խնդիրը: Շատերը փնտրում են իրենց առողջությունը բարելավելու ուղիներ, ցանկանում են բարելավել պաշտպանությունը վնասակար բակտերիայից: Մեկ տարբերակ `կանոնավոր կերակուրի աղ օգտագործել: Ինչպես են մարդու իմունային բջիջները օգտագործում աղը Երբ վիրուսը մտնում է մարդու մարմին, փոխազդեցություն է տեղի ունենում բարեկամական և թշնամական բջիջների միջև:

Շատ կարեւոր է քնելուց առաջ ճիշտ սնունդ ուտելը ՝ ձեր վերջին կերակրին ճիշտ մոտեցմամբ: Երեկոյան է, երբ մարդիկ շատ ուտելու սխալներ են թույլ տալիս, որոնք հանգեցնում են անքնության կամ քնի խանգարման: Ինչու կարգավորել երեկոյան սնունդը Այս հավաքածուի ընդհանուր առանձնահատկությունը ցածր գլիկեմիկ ինդեքսն է:

Properlyիշտ սնվելու համար հարկավոր է պարբերաբար օգտագործել մրգեր և բանջարեղեն: Սոխը հպարտանում է բանջարեղենի մեջ: Էակն ունի դրա բազմաթիվ տեսակներ, բայց ամենատարածված տեսակը հենց սոխն է: Վիտամիններն ու հանքանյութերը սոխը դարձնում են անփոխարինելի արտադրանք խոհարարության, բժշկության և կոսմետոլոգիայի մեջ:

Կանաչ խյուսով ապուրը իսկական գտածո է առողջ սնունդ սիրողների համար: Ռուկուլան և մշկընկույզը ապուրի բաղադրատոմսում նրան տալիս են հարուստ, կծու համ: Դա անհրաժեշտ է Թարմ բրոկկոլի 1 հատ (մոտ 500 գ) Լամպ սոխ 1 հատ Ձիթապտղի յուղ 1 թեյի գդալ Սպանախ 130 գր Արուկուլա 40 գ Մաղադանոս 2-3 ճյուղ Ucուկկինի 1 հատ Կիտրոնի հյութ 3 թեյի գդալ Պտղունց մշկընկույզ Աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Մենք մաքրում և լվանում ենք սոխը, կտրում դրանք խոշոր

Կան սնունդ, որոնք առկա են առողջ ապրելակերպի գրեթե յուրաքանչյուր սիրահարի սննդակարգում, բայց պարունակում են բազմաթիվ «որոգայթներ»: Առաջին հայացքից թվում է, որ նման սնունդը բավականին օգտակար է: Պաստերիզացված հյութեր Շատերը կարծում են, որ խանութի դարակներից հյութը գազավորված քաղցր ըմպելիքների առողջ այլընտրանք է:

Յոգուրտն իսկապես շատ առողջ սնունդ է: Խանութներում կա հսկայական ընտրություն, բայց իսկապես առողջ մածունը ամենաէժանն չէ: Շատերն իրենց առջև խնդիր են դրել յոգուրտ պատրաստել տանը, բայց նրանց կանգնեցնում է յոգուրտ արտադրողներ, նախնական մշակույթներ գնելու անհրաժեշտությունը:

Ավիտամինոզը պայման է, երբ մարմնում վիտամինների լուրջ պակաս կա: Սովորաբար այս խնդրի պատճառը անհավասարակշիռ դիետան է: Վիտամինի պակասության սրացումը սովորաբար տեղի է ունենում գարնան սկզբին, և դրա հիմնական ախտանիշները կարող են լինել քնկոտություն, ապատիա, ընդհանուր տհաճություն և դյուրագրգռվածության բարձրացում:

Շոգեխաշած ուտեստները շատ համեղ և առողջարար են: Unfortunatelyավոք, մենք շատ հաճախ չենք օգտագործում պատրաստման այս մեթոդը ՝ նախընտրելով դրա համար միկրոալիքային վառարանները և տապակները: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. 1 բաժակ ջուր, 1 թեյի գդալ աղ, 1 tbsp

Շատերը գիտեն, որ չեն հավատում նորությունների վրա կարդացած յուրաքանչյուր խորհուրդին: Բայց որոշ խորհուրդներ այնքան տարածված են, որ մենք դրանք լսում ենք ամենուրեք, նույնիսկ եթե դա հիմնովին սխալ է: Եվ, քանի որ որոշ փաստեր ժամանակի ընթացքում փոխվում են, առողջության մասին շատ խորհուրդներ հնացած են և հաճախ անօգուտ են:

Կանաչներ Այն ունի մեծ քանակությամբ օգտակար հանածոներ և պինդ մանրաթել: Ամեն օր կանաչի ուտելը բարելավում է ընդհանուր բարեկեցությունն ու առողջությունը: Կծու խոտաբույսերի օրինակներ. Cilantro, մաղադանոս, սամիթ, նեխուր, թարխուն, ռեհան, մարջորամ, սխտոր:

Այգիներում և բանջարանոցներում շների փայտը բավականին հազվադեպ է: Եվ նա, մինչդեռ, կարող է մեծ օգուտ բերել մարդու մարմնին: Որո՞նք են շների փայտի օգտակար հատկությունները և հակացուցումները: Dogwood- ը թուփ է, որն ունի ուտելի մրգերի բազմազանություն:

Մարմինը պե՞տք է դետոքս: Բժիշկները ասում են, որ առողջ մարմինը ինքնամաքրման մեխանիզմ է, և դրա կարիքը չունի հրաշագործ հյութերի և այլ միջոցների տեսքով արտաքին օգնություն: Բայց եթե վստահ եք, որ ձեր մարմինը օգնության կարիք ունի վնասակար նյութերից ազատվելու համար, օգտագործեք բնական բանաձևեր:

Սմբուկները, ինչպես ցանկացած բանջարեղենային մշակաբույսեր, կարող են թարմ մնալ ձմռանը: Բայց դրանցից կարող եք պատրաստել նաև տարբեր նախուտեստներ և ուտեստներ: Սմբուկի խավիարը ամենահամեղներից է: Սմբուկի խավիարի պարզ բաղադրատոմս Այն պատրաստելու համար սմբուկները որոշակի ժամանակ (մոտ 45 րոպե) ամբողջությամբ եփում են:

Համեղ կրեմը կարևոր լրացում է տորթերի և խմորեղենի համար: Լավ տնային տնտեսուհիները գիտեն պատրաստել սերուցք, որը կդարձնի ձեր խմորեղենի անմոռանալի համը: Լավ կրեմը կարող է փրկել նույնիսկ փոքր-ինչ ձախողված թխվածքաբլիթները ՝ դրանք դարձնելով յուրօրինակ տորթեր:

Կաթնաշոռի խմորը լավ է թխելու համար, ոչ թե տապակելու: Այն ստանում է ցանկացած ձև և, հետևաբար, հարմար է թխվածքաբլիթներ և մեծ տորթեր պատրաստելու համար: Խմորը լավ համադրվում է ցանկացած միջուկով `ջեմից մինչեւ աղացած միս: Դա անհրաժեշտ է Կաթնաշոռ - 400 գ

Համեղ աղանդեր պատրաստելու համար քսուքների համար շատ բաղադրատոմսեր կան: Հայտնիներից մեկը բեզոնն ու թթվասերն են: Քաղցր ատամ ունեցողների համար հաճելի կլինի իմանալ ոչ պակաս համեղ, անսովոր ու արագ պատրաստվող նոր բաղադրատոմսերի մասին: Կաթնաշոռի նուրբ կրեմ տորթի համար Վերցրեք 400 գրամ կաթնաշոռ և մի քանի անգամ քսեք մաղով:

Թխվածքաբլիթներ պատրաստելու պատմությունը սկիզբ է առել 1615 թվականից, երբ Անգլիայից ժամանած մի բանաստեղծի ՝ Գիրվաս Մարկամի գրքում առաջին անգամ նշվեց թխվածքաբլիթների համեղ աղանդեր: Մինչ օրս տորթի համար թխվածքաբլիթ պատրաստելու տեխնոլոգիան չի փոխվել, բայց տարբեր քսուքների պատրաստման ավանդույթները լրացվել և փոփոխվել են:

Նախաամանորյա նիհարելու թեման ավելի արդիական է, քան երբևէ, բայց, ավաղ, հիմնականում ամեն ինչ ավարտվում է Ամանորի սեղանի շուրջ տոտալ գորգերով: Ի վերջո, մենք մեր առջև խնդիր դրեցինք ՝ նիհարել մինչև Նոր տարի և նիհարել, ինչը նշանակում է, որ կարող եք մաքուր խղճով վերադառնալ սնունդ:

Սմբուկը աստվածային նվեր է նրանց համար, ովքեր երազում են բարակ կազմվածքի մասին: Դրանցից հեշտությամբ և արագորեն կարող եք դիետիկ կերակուր պատրաստել նիհարելու համար: Ավելին, սմբուկով սնունդը մեծ ժողովրդականություն է վայելում: Եվ եթե բարակ կազմվածքի մասին ձեր երազանքը դեռ չի իրականացել, դա անելու ժամանակն է:

Մարդու մարմինը բարդ բնական համակարգ է, որն ունի ինքնամաքրման և ինքնաբուժման ծրագիր: Ինչպե՞ս պահպանել այս համակարգը, որպեսզի ծրագրերը ճիշտ աշխատեն: Properիշտ սնուցման թեման առ այսօր աշխույժ է և ճկուն: Առանձին սնուցման թեման արժանի է մանրակրկիտ քննարկման:

Պատահական չէ, որ փշահաղարջը սիրով կոչվում է հյուսիսային խաղող: Այն մեծապես գնահատվում է իր սննդային հատկությունների համար, և գիտնականները պնդում են, որ հատապտուղների կանոնավոր օգտագործումը կանխում է որոշ քաղցկեղներ: Մինչդեռ փշահաղարջ աճեցնելը դժվար չէ նույնիսկ սկսնակ այգեպանի համար:

Որոնք են թխվածքաբլիթների թխվածքաբլիթներ Ներկայումս թխվածքաբլիթի այս տեսակը, ինչպիսին է թխվածքաբլիթը, օգտագործվում է հիմնականում մանկական և դիետիկ սնունդ ստանալու համար: Այս սննդամթերքը պատրաստվում է ցորենի ալյուրի, աղի, շաքարի, փոքր քանակությամբ խմորիչի և փխրեցուցիչի օգտագործմամբ:

Դիարխիայով խնձոր կարելի է ուտել, բայց դա պետք է արվի հիվանդության սկզբից 2-3 օր հետո: Հատկապես օգտակար են ջեռոցում եփած մրգերը: Նրանք վերականգնում են միկրոֆլորան, հեռացնում տոքսինները մարմնից: Խնձորը պոլիֆենոլների, պեկտինների հիանալի աղբյուր է:

Շաքարի օգտագործումը ամենակարևոր և ահավոր խոչընդոտն է բարակ կազմվածքի և առողջության համար: Շաքար պարունակող սննդամթերքներն առնվազն 40% -ով ավելացնում են սննդակարգի կալորիականությունը և դրանով նպաստում քաշի ավելացմանը: Դա անհրաժեշտ է - անանուխի յուղ - անանուխ (չոր) - կարագ 60 գ - կակաոյի փոշի 200 գ - ծլած ձավարեղեն - կաթնաշոռ - ձու Հրահանգներ Քայլ 1 Այսպիսով, ինչպե՞ս է շաքարն ազդում մարմնի օրգանների և համակարգերի վրա:

Սպորտային մարզումների ժամանակ ցանկացած անձի մարմինը սկսում է աշխատել ծայրահեղ ռեժիմով: Theարկերակն արագանում է, մարմնի ջերմաստիճանը դառնում է ավելի բարձր, մեծ քանակությամբ էներգիա վատնում է: Որոշ մարզիկներ մարզումից հետո իրենց շատ հոգնած են զգում, ուստի փորձում են իրենց համար գտնել խմիչքներ և սնունդ, որոնք կվերականգնեն նրանց ուժը:

Անկախ նրանից, թե որքան հասարակ է դա թվում, նիհարելու համար առաջին հերթին պետք է ճիշտ սնվել: Կա սննդի մի ամբողջ ցուցակ, որը պետք է ներառել սննդակարգում ՝ քաշի կորուստը արագացնելու համար: Հրահանգներ Քայլ 1 Ձուկ և ծովամթերք Seովամթերքից ստացված սպիտակուցը ավելի լավ է կլանվում, քան մսի սպիտակուցը, բացի այդ, ծովային ձուկը մեծ քանակությամբ յոդ է պարունակում, և այս տարրը շատ կարևոր դեր ունի քաշի կորստի մեջ:

«Ինքներդ նախաճաշեք, ճաշեք ընկերոջ հետ և ընթրիք տվեք թշնամուն», - այս չինական ասացվածքը հայտնի է գրեթե բոլորին: Գիտական ուսումնասիրությունները բազմիցս հաստատել են առաջին ուտեստի կարևորությունը: Այն ուտում են օրվա ամենաերկար ծոմից հետո, ուստի այն կարելի է համեմատել երկար ճամփորդությունից հետո վառելիքի վերալիցքավորման հետ:

Առջեւում Ամանորի նախօրեին է և, իհարկե, Ամանորի տոնը: Եվ սա ճարպային սնունդ է ՝ համեմված մայոնեզով, մայոնեզով համեմված աղցաններ և մի փունջ քաղցրավենիք: Եթե դուք առողջ ապրելակերպի և պատշաճ սնուցման կողմնակից եք, ապա հաստատ կուզենաք հրաժարվել այս կերակուրից:

Այժմ շատ է խոսվում ծիլերի նման արտադրանքի օգուտների մասին: Այս սնունդը հատուկ է: Միակ սննդամթերքը, որը ոչ մի կերպ չի փոփոխվել: Բոլոր օգտակար նյութերը մնում են երիտասարդ բույսի կենդանի հյուսվածքի մեջ: Օգուտ Ինչպես գիտեք, այն ապրանքները, որոնք ենթարկվում են ցանկացած տեսակի վերամշակման (եփել, տապակել, շոգեխաշել և այլն) կորցնում են իրենց օգտակար հատկությունները:

Նրբաբլիթները շատ հագեցնող ու համեղ ուտեստ են: Այնուամենայնիվ, դիետոլոգները խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել դրանք տարբեր դիետաների ընթացքում և քաշի կորստի համար `բարձր կալորիականությամբ: Ինչպե՞ս այն նվազեցնել: Ինչ կարող է լինել ավելի լավ, քան համեղ նրբաբլիթներով տաք թեյ խմել ձմռան ցուրտ երեկոյան:

Փորձեք այս դյուրին պատրաստելու, համեղ և առողջ թխած սմբուկով բաղադրատոմսը: Դա կուրախացնի ինչպես պատշաճ սնուցման երկրպագուներին, այնպես էլ իսկական գուրմաններին: Ոչ ոք անտարբեր չի մնա: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը: - սմբուկ - 1 - կես թարմ վարունգ - կես թարմ լոլիկ - դեղին բուլղարական պղպեղի քառորդ մասը - կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ - ձիթապտղի յուղ - 1 թեյի գդալ - մի պտղունց աղ - քնջութի սերմեր -1 թեյի գդալ - թակած կանաչիներ (cilantro, մաղադանոս,

Տտիպը դասական աղանդեր է Ֆրանսիայից: Դրա պատրաստման բազմաթիվ տարբերակներ կան: Յոգուրտով սերուցքով բանանի տտիպը նուրբ կաթնաշոռային խմորի, թեթեւ մածունի կրեմի և տապակած բանանի հիմքի հաջող համադրություն է: Ստացվում է շատ համեղ աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը խմորի համար

Յոգուրտի կրեմով տորթերը դառնում են շատ նուրբ և օդային: Համով և հետեւողականությամբ այն հիշեցնում է սուֆլե: Կրեմն ինքնին յուղոտ չէ և այն կարելի է երկար ժամանակ պահել: Յոգուրտ կրեմի հիմնական բաղադրիչները Նման կրեմ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետևյալը

Սուրճը ամենատարածված և ճանաչելի խմիչքներից մեկն է ամբողջ աշխարհում, և մարդկանց ճնշող մեծամասնությունն իր օրը չի սկսում առանց այս հմայիչ խմիչքի գավաթի: Այն պարունակում է կոֆեին, ի դեպ, այս տարրը պարունակում է շատ այլ ապրանքատեսակների մեջ ՝ կակաո, տարբեր շոկոլադներ, էներգետիկ ըմպելիքներ, թեյ:

Կախարդական կաթնաշոռով տորթը տոնի համար նրբագեղություն է: Պատրաստելը հեշտ է, բայց պարզվում է ՝ խոհարարական արվեստի իսկական գործ է: Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռ - 700 գրամ; - ժելատին - 40 գրամ; - չամիչ, շաքար, թթվասեր - յուրաքանչյուրը 1 բաժակ

Խտացրած կաթով թխվածքաբլիթների պարզ բաղադրատոմս, որը սիրում են մեծահասակները և երեխաները: Քնքշությունն ու փխրունությունը այս հանրաճանաչ խմորեղենի հիմնական չափանիշներն են: Կրեմի համով փխրուն թխվածքաբլիթներ, որոնք հալվում են ձեր բերանում: Խոհարարությունը շատ քիչ ժամանակ կխլի, և ձեր ընտանիքը կուրախացնեք անուշաբույր խմորեղենով:

Համեղ աղանդեր պատրաստելու համար անհրաժեշտ չէ որևէ հմտություն ունենալ: Ես առաջարկում եմ պատրաստել խաշած խտացրած կաթով շոկոլադե բլիթներ: Դա անհրաժեշտ է - թխվածքաբլիթ թխվածքաբլիթներ - 7 տուփ; - խտացրած կաթ - 1 բանկա; - վանիլային պուդինգ - 2 տուփ

Ընկույզի տեսքով ազատ փխրուն թխվածքաբլիթները սովետական խոհանոցի դասական են, որոնք այսօր էլ տարածված են: Creamանկացած կրեմ հարմար է որպես միջուկ, բայց խաշած խտացրած կաթով ընկույզները հատկապես համեղ են `փափուկ, մածուցիկ, շատ նուրբ: Վաֆլի փշրանքները, մանրացված ընկույզները և այլ բնօրինակ բաղադրիչները դրան ավելացվում են ՝ աղանդերն էլ ավելի համեղ դարձնելով:

Խտացրած կաթով համեղ բաճկոններ ձեր սեփական ձեռքերով սկսնակ խոհարարների համար: Համեղ ստացվեց, ես ձեզ հետ կիսում եմ բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է 500 գրամ ալյուր, 2 ձու, 200 գրամ կարագ, 200 գրամ թթվասեր, 50 գրամ շաքար, 1 բանկա խաշած խտացրած կաթ:

Lingonberry- ը հատապտուղ է, որն ունի մարմնի համար օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր: Այն բավականին թթու է և նույնիսկ փոքր-ինչ դառը: Այս հատապտուղը կարող եք օգտագործել տորթ պատրաստելու համար, որը դուր կգա ամբողջ ընտանիքին: Դա անհրաժեշտ է 250 մլ կաթ

Տնական խնձորով կարկանդակները իսկական խոհանոցային դասական են: Դիվերսիֆիկացրեք ձեր խմորեղենը `քաղցր խնձորներին ավելացնելով դառը թթու լինգոններ, և ձեր աղանդերը կդառնա էլ ավելի հետաքրքիր և համեղ: Դա անհրաժեշտ է Խմորիչ խմորով կարկանդակ:

Lingonberry- ը կծու դառը թթու համով հիանալի լրացնում է քաղցր կարկանդակները: Աղանդերը համեղ դարձնելու համար մի խնայեք շաքարավազը, և ավելի մեծ քնքշության համար տորթը լցնել հարած սպիտակուցներով կամ թթվասերի սոուսով: Դա անհրաժեշտ է Lingonberry կարկանդակ պատրաստված խմորիչ խմորից

Ֆալին վրացական խոհանոցի ամենավառ ուտեստներից մեկն է: Սա բուսական խառնաշփոթ է, բաղկացած բանջարեղենից, խոտաբույսերից, մանրացված ընկույզներից և համեմունքներից: Այն կարելի է պատրաստել ցանկացած բանջարեղենից ՝ կաղամբ, ճակնդեղ, կարտոֆիլ, կանաչ լոբի:

Բազմաթիվ ուտեստների մեջ դնում են ժելատին. Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը ապահովում է կախված ուտեստից. - ժելատին, - հավի բուլյոն, - մրգային հյութ, - շաքար, - կրեմ, - շաքարի փոշի, - վանիլին Հրահանգներ Քայլ 1 Geելատինը նոսրացնելիս անհրաժեշտ է պահպանել մի քանի կանոններ:

Եվրոպական երկրներում երկար դարեր, տոներին (հատկապես Սուրբ Christmasննդյան տոներին), կոճապղպեղի թխվածքաբլիթները թխում էին երեխաների համար: Այնուամենայնիվ, Ռուսաստանի որոշ շրջաններում վաղուց պատրաստվել են մեղրով կամ համեմունքներով կոճապղպեղի արձաններ:

Խոհարարական մաստիկը տորթի, խմորեղենի կամ այլ խմորեղենի քաղցր ծածկույթ է, որը շատ հեշտ է պատրաստել ինքներդ: Այս զարդը հատկապես անփոխարինելի է մանկական աղանդերի համար, քանի որ այն թույլ է տալիս քանդակել տարբեր գործիչներ և ծաղիկներ: Բոլոր գույների և սորտերի մաստիկը լայնորեն հասանելի է առցանց խանութներում:

Cupcakes- ը կամ cupcake- ն աներևակայելի համեղ աղանդեր է, որը լավ համակցվում է բուսական թեյի և սուրճի հետ: Նուրբ խմորը բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում, իսկ նուրբ կրեմը դեսերտին տալիս է հատուկ նրբություն: Շոկոլադե կարկանդակի բաղադրատոմս Պահանջվող բաղադրիչները

Խորովածի սեզոնը անկյունում է: Փորձեք դիվերսիֆիկացնել ընտրացանկը և խորովել ձուկը: Ստացվում է շատ քնքուշ, անուշաբույր և ախորժելի: Սաղմոնի շաղախ Բաղադրությունը: սաղմոնի ֆիլե - 1 կգ; նռան բնական հյութ - 250 մլ; բուսական յուղ - 2 թեյի գդալ

Էսկալոպը կլոր, հարթ և բարակ միս կտոր է, որը տապակված է երկու կողմերից: Այնպես որ, եկեք փորձենք եփել այն: Պահանջվող ապրանքներ. - խոզի էսկալոպներ 2 սանտիմետր հաստությամբ - 4 հատ; - շաքար և աղ - յուրաքանչյուրը 100 գրամ; - պղպեղի հատիկներ (սեւ) և մեխակ - յուրաքանչյուրը կես թեյի գդալ

Տավարի էսկալոպ - Այս ուտեստը կարելի է գտնել եվրոպական ռեստորանների մեծ մասում: Միսը շատ համեղ է և հյութալի: Խոհարարության տեխնոլոգիան բարդ չէ, ուստի շատ տնային տնտեսուհիներ կարող են իրենց սիրելիներին հաճելի հաճույք պատճառել: Դա անհրաժեշտ է - թխում ուտեստ

Կոնվեկցիոն գրիլը էլեկտրական սարքավորում է, որը թույլ է տալիս տանը պատրաստել իսկական գրիլ ՝ առանց խնջույքի գնալու: Տեխնոլոգիան նույնն է. Քերել, տաք օդի հոսք և սնունդ տապակելու համար լրացուցիչ ճարպ չի պահանջվում, պարզապես այն, որն իր մեջ պարունակվում է բնական տեսքով:

Էսկալոպ պատրաստելու համար վերցվում է լավագույն միսը ՝ խոզապուխտը կամ խոզի միսը, այնպես որ այն միշտ պարզվում է քնքուշ, անուշաբույր և շատ համեղ: Դա անհրաժեշտ է - խոզի միս (խոզապուխտ կամ գոտկատեղ) - 1 կգ; - կարտոֆիլ - 1,5 կգ

Գոյություն ունեն հսկայական թվով անուններ տարբեր ուտեստների համար, որոնք պատրաստվում են մսից: Նրանցից ոմանք բավականին պարզ են թվում, օրինակ, կոտլետներ: Մյուսները ՝ entrecote, rump steak, steak և այլն, շատ հարցեր են առաջացնում: Էսկալոպները նույնպես ներառված են դրանց շարքում:

Ձկան ուտեստները շատ առողջարար են: Halibut- ը ամենահամեղ դիետիկ ձկներից մեկն է: Այն հաճախ խորհուրդ է տրվում հիվանդ մարդկանց և դիետա պահողների համար: Եփած սպանախով և սերուցքային սոուսով ՝ այն հիանալիորեն կվերափոխի ձեր ընտրացանկը: Դա անհրաժեշտ է - 1 հատ համակարգիչ:

Երբեք չգիտես, թե ինչի է սպասվում գալիք օրը: Ի՞նչ կլինի, եթե անկոչ հյուրեր լինեն: Թե՞ ժամանակ չի լինի այլ բաների համար, որ սովորական ընթրիք պատրաստեն: Պատահում է նաև, որ սիրված ամուսինը խնդրեց իրեն շոյել նոր ուտեստով, բայց դրսում անձրև է գալիս, և ես բացարձակապես չեմ ուզում գնումներ կատարել:

Որպեսզի հյուրերն անակնկալի չբռնեն ձեզ և ձեր դատարկ սառնարանը, որպեսզի այնպես չպատահի, որ սննդամթերքի պատրաստման ընթացքում տարրական քանակությամբ արտադրանք չլինի `միշտ պետք է մատակարարում ունենաք: Հրահանգներ Քայլ 1 Իհարկե, համեմունքներն ու համեմունքները բաժնետոմսերի ցուցակում կլինեն թիվ 1-ը:

Azu- ն թաթարական խոհանոցի կծու ուտեստ է. Այն պետք է պարունակի լոլիկ կամ տոմատի սոուս, ինչպես նաև թթու վարունգ: Ավանդաբար, այն պատրաստվում է մսից, բայց ոչինչ չի խանգարում տնային տնտեսուհիներին միսը փոխարինել ձկներով: Ձկան azu- ի քայլ առ քայլ բաղադրատոմս Բաղադրությունը:

Ingարմանալի ուտեստ ձեր սրտով: Դուք կարող եք պատրաստել նման հիմունքներ առնվազն ամեն օր, չեք հոգնի դրա զարմանալի համից: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ տավարի միս (կարող է օգտագործվել գառ); - 2 սոխ; - 50 գ ճարպ պոչի ճարպ; - 3 լոլիկ

Azu- ն թաթարական բաղադրատոմս է, որը շատ թաթարներ են սիրում: Պատրաստելը շատ հեշտ է: Oneանկացած մարդ կսիրի դա: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ ցանկացած միս - 25 գ ghee - 25 գ տոմատի խյուս - 65 գ թթու վարունգ - 170 գ կարտոֆիլ - 50 գ սոխ - համտեսել աղ, պղպեղ, սխտոր Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ, մենք վերցնում ենք միսը և մանրակրկիտ ողողում այն:

Հորթի հետ Azu- ն թաթարական ուտեստ է: Դրա պատրաստման բավականին շատ տատանումներ կան: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում բոլոր բաղադրատոմսերից ամենապարզը: Դա անհրաժեշտ է - հորթի միս - 500 գ; - սոխ - 1-2 հատ; - թթու վարունգ - 1-2 հատ

Azu- ն թաթարական խոհանոցի ազգային ուտեստ է, որը հիմնված է լոլիկի սոուսով շոգեխաշելու վրա: Բանջարեղենի բազմազանության շնորհիվ, պարզվում է, որ ուտեստը շատ գունեղ և ախորժելի է: Որպես կանոն, հիմունքները պատրաստվում են կաթսայում: Այն կարելի է եփել նաև բազմաբնույթ եփուկի մեջ:

Beակնդեղը կարելի է օգտագործել առողջ և թարմացնող ըմպելիք պատրաստելու համար `բազուկի կվաս: Բացի լավ համից, այն հիանալի մաքրում է մարմինը տոքսիններից և հատկապես օգտակար է լյարդի համար: Այն կարելի է պատրաստել ավանդական բաղադրատոմսով, որը գոյություն ունի մի քանի դար:

Հայտնի խմիչքներից մեկը կվասն է: Այն օգտագործելիս ձեր ծարավն անմիջապես կվերանա, իսկ ախորժակը կբարձրանա: Կվասը վստահ է, որ շոգ եղանակին հաճելի կլինի ընտանիքի բոլոր անդամներին: Տաք, արևոտ եղանակին ձեր ծարավը հագեցնելու լավագույն միջոցը սառը բաժակ կվասն է:

Սթեյքը սովորաբար անվանում են ածուխների վրա տապակած միս `նվազագույն քանակությամբ համեմունքներով: Այս ուտեստի հիմնական բնութագիրը պատրաստման ամենաբնական եղանակն է: Սթեյք պատրաստելու լավագույն միջոցը միս տապակելն անմիջապես կրակի ածուխների վրա է, բայց եթե չկարողանաք սթեյք պատրաստել կրակի վրա, կարող եք օգտագործել գրիլ:

Տոնական սեղանը չի կարող անել առանց արտասովոր ու զարմանալի համտեսող հիմնական ուտեստի: Որպես նա ՝ ես առաջարկում եմ պատրաստել տավարի համեղ սթեյք: Այն պատրաստելու համար բավականին երկար ժամանակ կպահանջվի, բայց բոլորը, առանց բացառության, կգնահատեն այս ուտեստը:

Սթեյքը բավականին պարզ ուտեստ է, բայց ո՞րն է դրա լայն տարածվածությունը: Փաստն այն է, որ սթեյքը սոսկ երկու կողմերից բաց կրակի վրա տապակած մի կտոր չէ, այլ մի ամբողջ մշակույթ `դիակ կտրելու հմտությունից մինչև դրա պատրաստման ընթացքում ստեղծված հատուկ մթնոլորտ:

Չկպչող տապակը նախատեսված է ոչ միայն դրա վրա կերակուր պատրաստելու, մակերեսը հեշտությամբ կարգավորելու և եփած ուտեստները հեշտությամբ հեռացնելու համար, այլև առողջ մնալու համար: Իրոք, նման տապակի մեջ դուք կարող եք պատրաստել թեթև կերակուրներ ՝ առանց ավելորդ յուղի:

Սա առանձին ուտեստ է: Համեղ, հագեցնող: Գեղեցիկ է թվում: Սովորաբար այն պատրաստվում է հատուկ առիթների համար: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ տավարի մսով; - 100 գ խոզի միս; - 1 կգ կարտոֆիլ; - 50 գ բուսական յուղ; - 2 հատ սոխ; - 1 tbsp

Բաստուրման հայկական խոհանոցի չորացրած մսով ուտեստ է: Այս նրբությունը դժվար է գտնել խանութներում, և գինը համապատասխանաբար բարձր է: Հետեւաբար, բաստուրմայի սիրահարները նախընտրում են այն եփել տանը: Գործընթացը երկար է, բայց արդյունքն արժե այն: Նախկինում բաստուրման պատրաստում էին հիմնականում որսորդները:

Թռչունների ստամոքսները չեն պատկանում արժեքավոր սննդամթերքներին, դրանցում սննդանյութերի և սննդանյութերի պարունակությունը բավականին ցածր է: Ստամոքսի մկանային պարկը կոշտ է, ուստի այն պետք է լինի թթու կամ եփած ու շոգեխաշած: Մյուս կողմից, եփած ստամոքսների «ռետինե» հետեւողականությունը հենց այն է, ինչը կերակուրը գրավիչ է դարձնում:

Մսով ուտեստները սննդարար են և համեղ: Կան շատ բաղադրատոմսեր դրանց պատրաստման համար: Երկրագնդի բնակչության մեծ մասը նախընտրում է տապակած մսի փխրուն ընդերքը: Կալորիականությամբ բարձր, շատ օգտակար չէ, բայց դժվար է հրաժարվել: Բայց երբեմն դեռ կարող ես դա թույլ տալ:

Pike perch- ը աներևակայելի համեղ ձուկ է, որը պարունակում է տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր: Դրա գումարածն այն է, որ այն քիչ ոսկորներ ունի, և այն լավ համադրվում է բացարձակապես ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակների հետ, ուստի այն սիրում են ոչ միայն մեծահասակները, այլև երեխաները:

Ձեր տան տնից կամ հյուրերից ով կհրաժարվի սիրով պատրաստված տնական կարկանդակներից: Մի փոքր հմտություն և պրակտիկա, և դրանից խմորիչ խմոր և արտադրանք պատրաստելը ձեզ դժվար չի թվում: Իսկ հավելումների բազմազանությունը սանձազերծում է ձեր ստեղծագործական պատրաստումը կերակուր պատրաստելու գործում:

Անհնար է խմորիչ փխրուն թխած ապրանքներ պատրաստել խմորիչի ոչ բարձրացող խմորից, ուստի շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչու խմորը կարող է «չհամապատասխանել», որպեսզի ժամանակին վերացվեն այդ պատճառները և, որպես արդյունք, հաճելի լինեն տնային տնտեսությանը կարկանդակներ, կարկանդակներ և այլ բաներ:

Հնդկացորենի շիլան տարրական և միևնույն ժամանակ սննդարար ուտեստ է, քանի որ այն վիտամինների պահեստ է և բուսական սպիտակուցի հարուստ աղբյուր: Պատրաստեք հնդկացորենի համեղ զարդարանք և մատուցեք թռչնամսի կամ մսի հետ, կամ պարզապես ուտեք, եթե ծոմ եք պահում:

Գեղեցիկ տորթը ցանկացած տնային տնտեսուհու հպարտությունն է: Տորթ պատրաստելը հմտություն և համբերություն է պահանջում: Այսպիսով, ապրանքը զարդարելու գործընթացը տեղի է ունենում նախքան այն թխելը: Այս պահին է, որ կարևոր է եզրերը ճիշտ սեղմել, որպեսզի տորթը չկորցնի իր ձևը և գրավիչ տեսք ունենա:

Պանիրով տորթերը ՝ լինգոնով, կգրավեն տնային պայմաններում պատրաստված սիրահարների սրտերը: Դրանք պատրաստվում են խմորիչ խմորից, որը կարելի է պատրաստել ոչ միայն կաթով, այլ նաև կեֆիրով: Ախորժելի բուլկիները հյուրերն ու տնային տնտեսությունները միանգամից ուտում են:

Jamեմի գլանափաթեթները շատ համեղ, նուրբ և անուշաբույր ուտեստ են: Դրանք պատրաստելը բավականին հեշտ է: Սա այն է, ինչ ես առաջարկում եմ անել: Դա անհրաժեշտ է - 3 բաժակ ալյուր; - 4 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար; - 16 գրամ չոր խմորիչ

Քուֆթան հայտնի ու սիրված արեւելյան ուտեստ է: Քուֆթան պատրաստվում է շատ երկրներում, բայց այս սննդի բաղադրատոմսերը տարբերվում են: Օրինակ, Թուրքիայում կա քյուֆթայի մոտ 300 բաղադրատոմս: Փորձեք արեւելյան համեղ ուտեստի ամենատարածված բաղադրատոմսերից մեկը:

Քուֆթա-բոբբաշ ադրբեջանական ոճով. Չնայած պատրաստման ամենադյուրին ապուրը չէ, այն շատ համեղ է, շատ հարուստ և ախորժելի: Դրա պատրաստման համար միայն երեք ապրանքատեսակ է կարևոր `գառան միս, լակոտ, saաֆրան: Մնացած բաղադրիչները ենթակա են փոփոխման: Դա անհրաժեշտ է - գառան միս - 0,4 կգ

Բուգլաման կովկասյան ուտեստ է: Այն կարելի է եփել տարբեր բանջարեղենով, ոչ միայն գառան, այլ նաև տավարի կամ հավի մսով: Դա անհրաժեշտ է - գառ 1 կգ; - սոխ 3 հատ; - կարտոֆիլ 8-10 հատ; - սմբուկ 4 հատ; - լոլիկ 1 կգ; - cilantro

Այս բաղադրատոմսը օգտակար կլինի նրանց համար, ովքեր գնահատում են բնական բաղադրիչներից պատրաստված իրական ուտեստները: Պատրաստելու համար պահանջվում է ոչ ավելի, քան մեկուկես ժամ, սառեցման և կարգավորման համար անհրաժեշտ կլինի ավելի շատ ժամանակ: Պատրաստի պանրի համը շատ հաճելի է, նուրբ, փափուկ, չափավոր աղի:

Սունկը կարելի է պատրաստել ձմռանը ՝ տարբեր ձևերով: Ավանդական ռուսական սնկով ուտեստը, որը կոչվում է hodgepodge, ներառում է նաև կաղամբ և այլ բանջարեղեն: Սնկով սոլյանկան, որպես ձմռան նախապատրաստություն, շատ համեղ է և կարող է պահվել երկար ժամանակ:

Տժվժիկը հայկական խոհանոցի ավանդական ուտեստ է: Պատրաստված է ընդերքից: Theաշատեսակը համեղ է, սրտանց և առողջարար: Ահա մի պարզ բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է - տավարի սիրտ - 200 գ; - տավարի լյարդ - 200 գ; - թոքեր - 200 գ; - ճարպ պոչի ճարպ - 100 գ

Ադրբեջանական կուտաբը համեղ ախորժելի խմորեղեն է: Տարբեր լցոնումներով կուտաբ պատրաստելու հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան: Որպես կանոն, այս կարկանդակները առավել հաճախ պատրաստվում են գարնանը և աշնանը: Քութաբերը համեղ խմորեղեն են, որոնք սկզբնապես Ադրբեջանից են, դրանք կիսալուսնաձեւ բարակ կարկանդակներ են `լցոնով:

Սննդաբանները ասում են, որ լավագույն դիետան օրական 5-6 անգամ սնվելն է: Հոռետեսները կարծում են, որ այս ռեժիմի պայմաններում քաշի ավելացումը պարզապես անխուսափելի է: Բայց կալորիաների սահմանը չի գերազանցվի, եթե ճիշտ հաշվարկեք ձեր սննդակարգը: Properիշտ սնուցման հիմքը 3 հիմնական սնունդն է և 2-3 նախուտեստը, որոնք օգնում են վերականգնել մարմնի կողմից ծախսված էներգիան:

Հիմա, դիետոլոգի տեսանկյունից, դա պարադոքսների ժամանակաշրջան է: Մի կողմից, կա տարբեր ապրանքների հսկայական բազմազանություն, սուպերմարկետների դարակները պարզապես պայթում են իրենց տեսականիի առատությամբ, իսկ մյուս կողմից ՝ կա առավել կարևոր վիտամինների և միկրոէլեմենտների, «ճիշտ» ածխաջրերի և ճարպերի պակաս:

Քաշի կորստի համար ցանկացած դիետա ենթադրում է քաղցրավենիքի լիակատար մերժում: Բայց ի՞նչ անել, եթե ցանկանում եք նիհարել, և կամքի ուժ չունեք աղանդերից հրաժարվելու համար: Այսօր դուք կարող եք խմորեղեն գնել խանութների այն բաժանմունքներում, որոնք վաճառում են շաքարախտի համար առաջարկվող ապրանքներ:

Դիետիկ աղանդերը յուրաքանչյուր կնոջ երազանքն են: Կերեք տորթեր և մի մտածեք կալորիաների, շաքարի և ճարպի մասին: Այո, դա հնարավոր է: Իհարկե, դիետիկ տորթը չի լինի անկշիռ, բայց ոչ 400-500 կկալ 100 գրամի համար: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում առանց թխելու դիետիկ աղանդերի բաղադրատոմսեր

Դիետան պահպանելու համար ձեզ հարկավոր է ահռելի կամքի ուժ ՝ մեկ շաբաթից մեկ ամիս առանց քաղցրավենիքի, ալյուրի և կյանքի այլ հրճվանքների: Այդ պատճառով պատշաճ սնունդը ձեռք է բերել լայն ժողովրդականություն ՝ հավատարիմ մենյու, որը թույլ է տալիս օգտագործել քաղցրավենիք:

Այս դիետիկ կաթնային աղանդերը ցանկացածին կուրախացնի: Սա համեղ և առողջ բուժում է երեխաների և մեծահասակների համար: Նրանք կարող են հաջողությամբ փոխարինել պաղպաղակը երեխայի հիվանդության ընթացքում, ինչպես նաեւ ծառայել որպես աղանդեր տոնական սեղանին:

Մեզանից ոմանց համար առավոտյան մեկ բաժակ անուշաբույր սուրճը պարտադիր է նախաճաշին: Բայց օրական մեկ բաժակ այս ըմպելիքից սովորաբար բավարար չէ: Ընդհանուր առմամբ, մենք օրական բավականաչափ կոֆեին ենք օգտագործում: Եկեք ցրենք նրա մասին տարածված առասպելները:

Մեզանից շատերը կյանքում գոնե մեկ անգամ փորձել են դիետա պահել: Եվ, իհարկե, շատերին ծանոթ է սովի անընդհատ այս զգացումը, որը ոչ մի վայրկյան հանգիստ չի տալիս: Նրա պատճառով է, որ դիետաների մեծ մասն ավարտվում է ՝ հազիվ ժամանակ ունենալով սկսել: Մեր հետագա խորհուրդը կօգնի ձեզ հասնել ցանկալի նպատակին և չ տառապել ստամոքսի դատարկության ցավոտ զգացողությունից:

Դդմի գույնը բավականին մեղմ է: Հետեւաբար, դրանից կարող եք պատրաստել ուտեստների լայն տեսականի ՝ ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ, աղցաններ, աղանդեր: Այս բանջարեղենը լավ է համապատասխանում գրեթե բոլոր սննդամթերքներին: Դդմի բազմաթիվ հրաշալի հատկությունների շնորհիվ, դրանից պատրաստված ուտեստները օգտակար են ինչպես հիվանդ, այնպես էլ առողջ մարդկանց համար:

Դդմի և կորեկի օգտակար հատկությունները քաշի կորստի համար վաղուց ապացուցված են: Կորեկը պարունակում է դանդաղ ածխաջրեր, արդյունավետորեն մաքրում է մարմինը, տալիս է էներգիայի խթան: Դդումը հեռացնում է ավելորդ ջուրը, տոքսինները, խոլեստերինը: Դդմի պղպեղի մեջ հայտնաբերված հազվագյուտ վիտամին T- ն օգնում է մարսել ծանր սնունդը:

Ստեվիայի խոտը հաճախ անվանում են բնական շաքարի փոխարինող: Ստեվիայի օգտակար հատկությունները ճանաչվում են պաշտոնական բժշկության կողմից և լայնորեն օգտագործվում են տարբեր հիվանդությունների բուժման ժամանակ: Ավանդական բժշկությունը վաղուց ուշադրություն է հրավիրել ստեվիայի խոտի վրա ՝ այն օգտագործելով decoctions և infusions ՝ աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները բուժելու համար:

Հապալասը շատ ընտրող հատապտուղ չէ, ուստի այն կարելի է գտնել ինչպես ճահճային տարածքներում, այնպես էլ լեռներում և տունդրայում: Այն կարող է սպառվել ինչպես հում, այնպես էլ վերամշակված: Հապալասի հետ կան շատ տարբեր դիետիկ ընտրանքներ: Հապալասը, ինչպես շատ այլ անտառային և վայրի հատապտուղներ, ունի հսկայական բնական բուժիչ հատկություններ ՝ վիտամինների և օգտակար նյութերի հսկայական ցուցակի շնորհիվ:

Կերամիկական կաթսաներում ջեռոցում թխված ուտեստները շատ տարածված են հարուստ համի և յուրահատուկ բույրով: Կնքված տարաների մեջ պարունակվող սնունդը չի կորցնում իր հյութեղությունը, մինչդեռ դրանք կարող են պարունակել շատ քիչ ճարպ: Բանջարեղենով և մսով կաթսաներ կարող եք պատրաստել ոչ միայն ամենօրյա դիետայի բազմազանության համար

Մեր տատիկներն ու նույնիսկ ծնողները պատրաստում էին կաթսաներում և կաթսաներում: Առաջին հայացքից սա ինչ-որ չափով բարդ ու տհաճ է թվում, բայց, ինչպես ցույց է տալիս պրակտիկան, «աչքերը վախենում են, բայց ձեռքերն ամեն ինչ անում են»: Դուք կարող եք միս պատրաստել կարտոֆիլով կամ առանց կաթսաների մեջ, գուլաշով շիլա և բերանի ջրով տարբեր ուտեստներ:

Կավե ամանների մեջ տապակումը բոլոր առումներով հաճելի ուտեստ է, որը կզարդարի ձեր սեղանը ցանկացած օր: Դրա գաղտնիքը կերակրատեսակների մեջ է, որոնք պահպանում են ամբողջ բույրն ու համը և բերում այն ընթրիքի յուրաքանչյուր մասնակցի: Դա անհրաժեշտ է խոզի միս 400 գ

Flounder- ը խնկունիների ընտանիքի ձուկ է: Ձկան բաժանմունքների վաճառասեղանների վրա հաճախ կարող եք գտնել խորը ծովի այս անսովոր բնակչին: Այն պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ստորև կքննարկենք դրանցից մի քանիսը: Դա անհրաժեշտ է Կեղտաջրեր կրկնակի կաթսայում փայլաթիթեղ

Կաթսաներում տապակածը իդեալական տարբերակն է, որը պատրաստում են վառարանից պատրաստված մասը: Սա լրացնում է ցանկացած տոնական սեղան: Կարտոֆիլն ու միսը հյութալի և փափուկ են, և կաթսայի շնորհիվ դրանք նաև փոքր-ինչ թխվում են: Եկեք ավելի սերտ նայենք, թե ինչպես կարող եք տապակ պատրաստել կաթսաներում:

Բաժանված թխում կաթսաներում պատրաստված ուտեստները ոչ միայն գեղեցիկ տեսք ունեն, այլև ունեն հատուկ համ ու բույր: Նման կաթսաներում դուք կարող եք եփել այն ամենը, ինչ ցանկանում եք ՝ շիլա, ապուր, կողմնակի ուտեստով միս և շատ ավելին: Թխում կաթսաները կերամիկական և կավե ամանեղեն են:

Երիտասարդ խոզը պատրաստվում է հիմնականում տոներին: Ամենից հաճախ այն մատուցվում է սեղանի վրա, Հին Նոր տարուն ՝ զարդարված թարմ մրգերով կամ բանջարեղենով: Հիմնական արժեքը կայանում է նրանում, որ երիտասարդ խոզի միսը շատ հյութեղ է և փափուկ: Այն թխվում է ջեռոցում հիմնականում ավանդական միջուկով

Լցոնված խոզը ոչ յուղոտ է, ոչ էլ խիստ կծու, այնպես որ այն կվայելեն ընտանիքի բոլոր անդամները: Մոտ 4-5 կգ քաշով 1 կաթնակեր խոզ: աղ, սեւ պղպեղ, չոր մարջորամ կամ անանուխ, բուսական յուղ, թթվասեր. Լրացնելու համար 500 գր հնդկացորեն, 4 ձու, 1 գլուխ սոխ, կարագ Խոզը աղիքներ տալ, մանրակրկիտ լվանալ սառը հոսող ջրի տակ, չորացնել թղթե անձեռոցիկներով և քսել աղի, պղպեղի, մարջորամի կամ անանուխի խառնուրդով դրսից և ներսից:

Մեր նախնիների սեղաններին այս ուտեստը անխափանորեն առկա էր Easterատկի և Սուրբ ննդյան, իսկ այնուհետև Նոր տարվա օրերին: Հնդկացորենի շիլայով, բրնձով, բանջարեղենով, սնկով և նույնիսկ հատապտուղներով կերակրող խոզ պատրաստելու բաղադրատոմսերը հասել են մեր ժամանակներին:

Կանկարը ծաղիկ է, որն աճում է հիմնականում Միջերկրածովյան տարածաշրջանում և Միացյալ Նահանգների հարավում: Շատ երկրներում դա նրբահամ է համարվում, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես կարելի է պատրաստել: Արտիճուկը որոշակի ջանք ու ջանք է պահանջում դրանց պատրաստման համար:

Այսօր կտավատը վայելում է արժանի ժողովրդականություն: Նրա սերմերում պարունակվող Օմեգա 3 ճարպաթթուները բարելավում են նյութափոխանակությունը, հետևաբար կտավատի շիլան հաճախ ներառվում է նրանց սննդակարգում ՝ նիհարել ցանկացողների կողմից: Բացի այդ, կտավատի սերմը բարելավում է մաշկն ու տեսողությունը, ամրացնում ոսկորներն ու եղունգները, կայունացնում արյան ճնշումը և ազատում այտուցները:

Այս համեղ շոկոլադե և սուրճի տորթերը կուրախացնեն ցանկացած շոկոմանի: Ի վերջո, դրանք պարունակում են 500 գ շոկոլադ: Դա անհրաժեշտ է Տորթերի համար. - 200 գ կարագ, - 250 գ մուգ շոկոլադ, - 1 թեյի գդալ բնական սուրճ (կարող է լինել լուծվող) - 200 գ շագանակագույն շաքար - 4 ձու, - 200 գ սպիտակ շաքար, - թեյի գդալ աղ, - 150 գ մաղով ալյուր, - 1 tbsp

Կան կարկանդակներ - կան ընկերներ: Խրճիթը կարմիր է անկյուններով, իսկ սեղանը ՝ կարկանդակներով: Այսպես էին ասում մեր նախնիները ռուսական խոհանոցի հիմնական ուտեստներից մեկի ՝ կարկանդակների մասին: Նրանք թխում էին դրանք մեծ մասամբ ՝ ամբողջ ընտանիքի համար:

Երեխաները սիրում են հավի գորգեր: Նողները կարող են շփոթվել, որ դա վնասակար է: Այո, իսկապես McDonald's նագեթները կամ կիսաֆաբրիկատները ոչ մի օգուտ չեն բերում մարմնին, բայց եթե դրանք ինքներդ եք պատրաստում տանը, դա բոլորովին այլ խնդիր է: Դա անհրաժեշտ է - 500 - 600 գ հավի ֆիլե - մի բաժակ վարսակի ալյուր - մի բաժակ կաթ - հավի ձու - ալյուր - աղ, համեմունքներ Հրահանգներ Քայլ 1 Հավի ֆիլեը մանր կտրատեք, աղալ կամ մանրացնել բլենդերով:

Խորոված մսի խոշոր հատումները հիանալի ընտրություն են զբաղված խոհարարների համար, քանի որ միսը կարող է դրվել ջեռոցում և մեծ ուշադրություն չի պահանջում: Խնդիրն այն է, որ շատ հեշտ է գերբացահայտել միսը, և այն կդառնա կոշտ, չոր և ծամելու համար: Կան մի քանի գաղտնիքներ, որոնք միսը կդարձնեն փափուկ և հյութալի:

Նուրբ պյուրե կարտոֆիլը ռուսական խոհանոցում ամենատարածված կողմնակի ուտեստներից մեկն է: Պյուրե կարտոֆիլ պատրաստելու եղանակներից մեկը կարտոֆիլը կաշվի մեջ թխելն է, ապա քսել մաղի միջով և տաք կաթով նոսրացնել: Մենք կդիտարկենք դասական և պակաս աշխատատար բաղադրատոմս:

Պիրոժկին ռուսական ուտեստ է, որը տարածված է ամբողջ աշխարհում: Նրանք թխում են ջեռոցում, տապակում տապակի մեջ և մատուցվում տաք կամ սառը: Ամենատարածված տարբերակներից են բարձր կալորիականությամբ և չամիչով համեղ կարկանդակները: Կան տասնյակ տարբերակներ, որոնք տարբերվում են խմորի կազմից և լցոնից:

Սպանախը վիտամինների և հանքանյութերի իսկական պահեստ է: Քանի որ սպանախը հիանալի կերպով պահվում է սառեցված, հատկապես օգտակար է այն օգտագործել ձմեռ-գարուն ժամանակահատվածում: Այս գործարանից կարելի է պատրաստել շատ առողջ և համեղ ուտեստներ: Դա անհրաժեշտ է Ձվածեղի համար

Ապուրը համեղ և սննդարար ուտեստ է: Այն կարելի է եփել 20-30 րոպեում, և արդյունքը շատ հաճելի կլինի: Արագ ապուրները պատրաստվում են ձկից, հավից կամ պարզապես բանջարեղենից. Սկսնակը կարող է հաղթահարել նման ուտեստների պատրաստումը: «Էկլեր» ֆրանսիական ապուրը եփում են 20-25 րոպե, այս ուտեստը շատ նուրբ համ է, այն կարելի է մատուցել ինչպես լանչի, այնպես էլ ընթրիքի համար:

Շատերը հոգ են տանում սննդի կալորիականության մասին, և կաթը բացառություն չէ: Սուրճին կամ թեյին ավելացված կաթը կվնասի՞ կազմվածքին: Կարո՞ղ եք կաթնով ապուր ուտել: Հայելու մեջ տհաճ անակնկալ չգտնելու համար նախապես պետք է իմանաք այս ըմպելիքի կալորիականությունը:

Այնտեղ շատ ապուրներ կան, որոնք բաղադրատոմսում միս չեք գտնի: Բանջարեղենով, ձկներով, բանջարեղենով և պանիրով ապուրներ. Զարմանալի է ոչ միայն նման ուտեստների բազմազանությունը, այլև նրանց նախասիրությունների յուրօրինակությունը: Սնկով ապուր Շամպինյոնի սիրահարները կսիրեն թեթև և հարուստ սնկով ապուրը:

Փայլեցրած կամ զտված բրինձը ձեռք է բերվում հատուկ հղկող անիվների վերամշակման միջոցով, որի օգնությամբ հանվում են հացահատիկի կեղևը և բույսը: Այս ընթացակարգն իրականացվում է արտադրանքի պահպանման ժամկետը երկարացնելու համար: Աղացման գործընթաց Փայլեցված բրնձի արտադրության ընթացքում դրանից հանվում են կեղեւի և սաղմի մեջ պարունակվող բոլոր սննդանյութերը:

Սպիտակ բրինձը սովորական սնունդ է, չնայած բժիշկներն ու սննդաբանները խորհուրդ չեն տալիս այն շատ հաճախ ուտել: Փաստն այն է, որ հացահատիկի այս տեսակն է, որ կարող է վնասել մարդու առողջությանը, առաջացնել որոշ լուրջ ցավոտ պայմանների զարգացում: Սպիտակ բրինձը զտված հացահատիկ է, որն անցնում է բազմափուլ մշակման:

Այսօր խանութների դարակներում կարող եք գտնել բրնձի տարբեր տեսակներ. Ցանկացած համտեսող կարող է վերցնել իր նախընտրածը: Բայց ո՞րն է առավել օգտակար: Շատերն արդեն լսել են, որ բրնձի ամենաարժեքավոր տեսակները կարմիրն ու սեւն են: Բայց ինչո՞վ են դրանք տարբեր:

Նուրբ համ և հիանալի բույր ունենալով ՝ մսի և բանջարեղենի այս ուտեստը կզարդարի ձեր սեղանը: Բանջարեղենի մեջ պարունակվող եթերայուղերը բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարսողության վրա ՝ նպաստելով մարսողական հյութի արտանետմանը: Դա անհրաժեշտ է 1,5 կգ միս

Ի՞նչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան խյուսով ապուրը ՝ որպես թեթեւ ընթրիք: Նման ուտեստը հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից, չի ծանրաբեռնում ստամոքսը և համարվում է դիետիկ: Բացի այդ, այն պատրաստելը հեշտ է, արագ և հաճելի: Դա անհրաժեշտ է Ուտեստներ:

Խյուսով ապուրները սովորական ապուրներից տարբերվում են իրենց հատուկ նուրբ համով և բույրով: Նրանց պատրաստելը պարզ է, բայց միևնույն ժամանակ դժվար է: Որպեսզի ուտեստը համեղ լինի, անհրաժեշտ է ավելի ուշադիր ընտրել բաղադրիչները: Բրոկկոլի խյուսով ապուր Բրոկկոլի կաղամբը վիտամինների և մարդու համար անհրաժեշտ այլ օգտակար տարրերի առաջին տեղերից մեկն է:

Terrine- ն ֆրանսիական խոհանոցի նրբաճաշակ ուտեստ է, որը բավականին տարածված է ռուսական գուրմանների շրջանում: Թերրինը կարելի է պատրաստել տարբեր մթերքներից: Այս բաղադրատոմսում ներկայացված է մի տարբերակ, որտեղ հիմնականում օգտագործվում են բանջարեղեններ, որոնք ուտեստին տալիս են հատուկ համ:

Գազարի զարդերը կօգնեն վերափոխել ցանկացած ուտեստ: Ես առաջարկում եմ փորձել ստեղծել պարզ գազարի ծաղիկներ, գանգուրներ և փնջեր: Դա անհրաժեշտ է - գազար; - մետաղական խոհարարական ձուլվածք; - սառույցի ձև; - կանաչիներ Հրահանգներ Քայլ 1 Գազարի ծաղիկներ Եռացնել միջին չափի գազարները և կտրել դրանք մոտ 1 սմ հաստությամբ շերտ:

Նուրբ ու համեղ բանջարեղենային խյուսով ապուրները միշտ պետք է լինեն ցանկի մեջ, քանի որ դրանք աներեւակայելի առողջարար են: Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք սեզոնային բանջարեղեն, որը պարունակում է առավելագույն քանակությամբ վիտամիններ և սնուցիչներ:

Ապուր-պյուրե կարելի է պատրաստել տարբեր սնկից, բայց ամենատարածված և մատչելի տարբերակն է շամպինյոն և չորացրած պոչինի սունկ վերցնելը: Դա անհրաժեշտ է - 50 գ չոր սպիտակ սունկ - 2 սոխ - 3 մեխակ սխտոր - 300 մլ արեւածաղկի ձեթ - ½

Երբեմն ուզում եք թեյի համար ինչ-որ բան թխել, բայց շատ ազատ ժամանակ չունեք: Այս դեպքում դուք կարող եք գնել պատրաստի խմորիչ խմոր: Կաթնաշոռի և սալորաչիրի պատրաստման ժամանակը կկրճատվի մինչև 25 րոպե: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ կարագի խմոր - 200 գ կաթնաշոռ - 15 հատ սալորաչիր - 3 ճաշի գդալ շաքար - 2 ձու - 50 գ կարագ Հրահանգներ Քայլ 1 Խմորիչ խմորը բաժանել երկու մասի:

Գիտե՞ք ինչով է սերուցքային ապուրը տարբերվում խյուսով ապուրից: Ամեն ինչ շատ պարզ է: Խյուսով ապուրը հիմնված է օսլա պարունակող բանջարեղենի վրա. Սրանք կարտոֆիլ, դդում, գազար են, և իհարկե, լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են լինել սոխը, խոտաբույսերը, համեմունքները:

Հատկապես համեղ մանտաներ պատրաստելու համար օգտագործում են խառը աղացած միս: Խառնուրդի համար մսի համար կարող եք տարբեր տարբերակներ ընտրել, բայց այսօր խորհուրդ ենք տալիս փորձել խոզի միս, տավարի միս և, իհարկե, գառ: Նման «ընկերական» մանտին երաշխավորված է լինել հյութեղ, անուշաբույր, սնուցող և ունենալ իսկական համ:

Նրբաբլիթները փափուկ ամերիկյան նրբաբլիթներ են: Նրբաբլիթները սովորաբար մատուցվում են մեղրի, թխկի օշարակի, պահածոների, ջեմերի և կարամելի մրգերի հետ միասին: Կեֆիրի նրբաբլիթներ - սննդի պատրաստում Համեղ նրբաբլիթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ կերակուրները

Jamեմով կարկանդակները հեշտությամբ պատրաստվում են և հարուստ համ ունեն: Փորձեք տնական հապալասով մուրաբայով կարկանդակ - այն լավագույնս պատրաստվում է խմորիչ խմորից ՝ զարդարված մետաղալարով և թթվասերի կրեմով: Պատշաճ պատրաստված թխած ապրանքատեսակները լավ համ ունեն ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:

Ի՞նչ եք կարծում, վայրի սխտորից բացարձակապես ոչինչ չի՞ կարելի պատրաստել: Դուք խորապես սխալվում եք: Առաջարկում եմ նրանից թխել շատ համեղ և հագեցնող կարկանդակ: Ձեզ հաստատ դուր կգա: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 250 գ; - բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ

«Lakomka» կարկանդակը մեր ընտանիքի ամենասիրված կարկանդակն է: Դա արվում է բավականաչափ արագ և ուտում նույնիսկ ավելի արագ: Ես ուզում եմ ձեզ հետ կիսվել այս «Գուրմանի» բաղադրատոմսով: Դա անհրաժեշտ է Խմոր: - 4 ձու; - 1 բաժակ շաքար

Jamեմը կարող է ավելացվել նաև կարկանդակի խմորին և օգտագործվել որպես միջուկ: Հարմար է նաև տարբեր մրգերից և հատապտուղներից ստացված քաղցրությունը: Ելակի, ազնվամորիի, հաղարջի, խնձորի, դեղձի, ծիրանի, հապալասի ջեմը լավ է համակցվում թխած ապրանքների հետ:

Աջարական խաչապուրին խմորեղեն է, որը պատկանում է վրացական խոհանոցի ուտեստներին: Խաչապուրին տաք ծառայելը հրամայական է: Սովորաբար խաչապուրի կոտրված կտոր ուտելուց առաջ պանրի միջուկը խառնվում է ձվի հետ: Որպես կանոն, քերած սուլուգունի պանիրն օգտագործվում է որպես միջուկ:

Խմորիչ խմորով թխելը, պարզվում է, գերազանց է համով և կարող է շատ բազմազան լինել: Այստեղ կարելի է գտնել խմորեղեն, պոնչիկ, բոլոր տեսակի միջուկներով խմորեղեն, կակաչի սերմով կարկանդակ, հատապտուղներով ռուլետ և բուն ձևի բազմազան բլիթներ: Համեղ պիցցա կամ ռուսական մսով կարկանդակներ կարելի է պատրաստել նաև խմորիչով:

Gourmet ձուկը վարդագույն սաղմոն է, որը եփում են հատուկ բաղադրատոմսի համաձայն: Թթվասերի սոուսի շնորհիվ պարզվում է, որ շատ նուրբ ու համեղ է: Առողջ և արագ պատրաստման մեջ համեղ ձուկը կատարյալ է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամենօրյա օգտագործման համար:

Wantանկանու՞մ եք փորձել էկզոտիկ ուտեստ: Պատրաստեք հավի ֆիլեի գլանափաթեթները բրնձի թղթի մեջ: Asianաշատեսակը, որը լայն տարածում է գտել ասիական երկրներում, կստացվի կծու և կծու և հաստատ հաճելի կլինի ձեր ընկերներին: Դա անհրաժեշտ է - հավի կրծքի ֆիլե

Կաթնաշոռով շոռակարկանդակ լոռամրգի հետ դանդաղ կաթսայի մեջ թեյի համար առավել նուրբ աղանդերն է: Այնուամենայնիվ, այն կարող է մատուցվել որպես անկախ ուտեստ նախաճաշին, ցերեկային թեյի կամ ընթրիքի համար: Սա խմորեղենի օգտակար տեսակներից մեկն է, քանի որ այն ներառում է կաթնաշոռ ՝ կալցիումի և լոռամրգի աղբյուր, վիտամին C պահեստ:

Բոլորը սիրում են պանիր տորթեր: Բայց ի՞նչ անել, երբ ցանկանում ես բազմազանություն: Հոգնե՞լ եք ձեր սովորական շոռակարկանդակից: Փորձեք ստեղծել նոր, յուրահատուկ համը բերանում հալվող միջուկով: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ փափուկ կաթնաշոռ

Մերինգը թեթեւ բեզե է, որը պատրաստվում է շաքարով հարած ձվի սպիտակուցներից: Շոռակարկանդակի նման համեղ և սիրված աղանդերի հետ համատեղ ՝ բեզեն ամբողջովին նոր համ է ստանում: Բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է թարմ ելակ վերցնել. Աղանդերի մեջ սառեցված հատապտուղներից ավելորդ խոնավության կարիք չկա:

Եթե դուք երբևէ փորձել եք դասական շոռակարկանդակ, ապա փորձեք պատրաստել նաև դրա սուրճի բազմազանությունը: Պարզվում է, որ fondant սուրճի տորթը շատ նուրբ է, դրա հիմքը պատրաստվում է շոկոլադե վաֆլերից, լցոնման համար օգտագործվում են սերուցքային պանիր և սուրճ:

Հետաքրքիր լրացում ցանկացած կողմնակի ուտեստի համար: Համեղ ու սննդարար ուտեստ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ բաղադրիչների հատուկ հավաքածու, որն առանձնացնում է այս բաղադրատոմսը մի շարք այլ բաղադրիչներից: Նուրբ ու հյութալի միսը կարող է օգտագործվել նաև որպես տոնական սեղանի նրբություն:

Այս եզակի բաղադրատոմսի լավն այն է, որ այն վառարան կարիք չունի: 10 րոպեից դուք կպատրաստեք շոռակարկանդակ, դրեք այն սառնարան և ժամի երրորդից հետո կարող եք վայելել ձյան սպիտակ միջուկով նուրբ աղանդեր: Խոհարարական հրաշք ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր է նվազագույն սնունդ, հմտություններ և ժամանակ:

Շիշ քյաբաբը վաղուց համարվում է ավանդական ամառային ուտեստ, բայց մսի որոշ սիրահարներ այն պատրաստում են ձմռանը շամփուրի վրա: Ձմռանը և ամռանը քյաբաբի ճիշտ պատրաստմամբ դրա համը մնում է անխափան համեղ. Այդ դեպքում ի՞նչ տարբերություն է ամռանը եփած քյաբաբից և «ձմեռային»:

Illedեռոցի մեջ եփած ոսկե դարչնագույն ընդերքով խորոված հավը, պարզվում է, շատ համեղ է, բերանը ջրող և հյութեղ, իսկ համեմունքներն ու խոտաբույսերը նրան տալիս են համեղ բույր: Դա անհրաժեշտ է - սառեցրած հավ; - 4 ճաշի գդալ մայոնեզ

Herովատառեխը էժան և համեղ ձուկ է, որը կարող է օգտագործվել ուտեստների բազմազանության մեջ: Աղցանները պատրաստվում են ծովատառեխից, թխած, բուտերբրոդներից և դրանով պատրաստում են աղի բլիթների լցոնումներ: Herովատառեխ թխված էր թևի մեջ Թարմ ծովատառեխը կարելի է թխել ջեռոցում, և որպեսզի այս ձկների սուր, յուրահատուկ հոտը չտարածվի բնակարանի միջով, դուք պետք է օգտագործեք թխելու թև:

Հավը աներևակայելի համեղ և թեթև արտադրանք է: Եթե դրան ավելացնում եք համեմունքներ, բանջարեղեն և սոուս, այս ուտեստը վերածվում է հավի համեղ գուլաշի: Պատրաստելը շատ երկար չի տեւի: Դա անհրաժեշտ է կանաչի և աղ; աղացած կարմիր պղպեղ

Թերեւս թխած հավով ոչ մեկին չես զարմացնի: Եվ ի՞նչ կլինի, եթե դուք պատրաստեք նոր նրբագեղ բաղադրատոմսով ուտեստ սոյայի սոուսի և աղանդերի գինու մարինադում և այն թխեք բանջարեղենի հետ միասին ժամանակակից խոհանոցային սարքում `օդափոխիչ: Դա անհրաժեշտ է Serառայում է 4:

Ապուրը ունի հաճելի և մեղմ կծու համ: Կատարյալ ընտանեկան ընթրիքի համար այն կդիմի ինչպես ընտանիքի երիտասարդ անդամներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Դա անհրաժեշտ է - 2 լիտր ջուր; - 150 գ վերամշակված պանիր; - 2 միջին կարտոֆիլ; - 45 գ փոքր մակարոնեղեն

Օդափոխիչը համատեղեց գազօջախի, միկրոալիքային վառարանի և կրկնակի կաթսայի գործառույթները: Սննդամթերքը դրանում եփում են շրջանառվող օդը շրջանառելով մինչև որոշված ջերմաստիճանը: Օդափոխանակիչի պատրաստման գործընթացում ավելորդ ճարպը հանվում է մսից կամ թռչնամիսից, ինչը կարևոր է դիետիկ սնունդ պատրաստելու համար:

Կարտոֆիլը խոհանոցում առաջին օգնականն է: Դրանից կարող եք եփել շատ տարբեր համեղ ուտեստներ: Դրանցից մեկը կարտոֆիլի կաթսա է, որը, պարզվում է, շատ գոհացուցիչ է: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 6 հատ; - հավի ֆիլե - 200 գ; - ոստրե սունկ - 300 գ

Հավի խորովելը սովորական տապակելուց տարբերվում է նրանով, որ այն ունի արտասովոր համ, փխրուն ընդերք և նվազագույն բուսական յուղ: Հավի միսը փափուկ է և հյութալի: Հավի խորովման գործընթացը նույնն է, բայց մարինադները տարբեր են: Բայց ապագա ուտեստի հաջողությունը կախված է դրանից:

Օդափոխիչի կոտլետներ պատրաստելը շատ հեշտ և պարզ է, և որ ամենակարևորն է `օգտակար: Յուղ ավելացնելու կարիք չկա, ոչինչ չի այրվի: Կարող եք միանգամից եփել ինչպես կոտլետ, այնպես էլ կողմնակի ուտեստներ ՝ խնայելով ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է աղացած միս (500 գր) սոխ (1 հատ) երեք կտոր սպիտակ հաց 50 մլ կաթ 1 ձու համեմունքներ և աղ `ըստ ճաշակի օդափոխիչ Հրահանգներ Քայլ 1 Վերցրեք ցանկացած միս (խոզի միս, տավարի միս, հավի ֆիլե կամ ցանկացած հա