Կան շատ թթու լոլիկի բաղադրատոմսեր: Բայց ես ձեզ առաջարկում եմ ամենաապացուցվածն ու իմ սիրելին: Ըստ այս բաղադրատոմսի, լոլիկը համեղ է, և շատ քիչ ժամանակ է ծախսվում:
Դա անհրաժեշտ է
- 1 կիլոգրամ լոլիկ;
- 1 փոքր տաք պղպեղ;
- 1 բուլղարական պղպեղ;
- 3 մեխակ սխտոր;
- Կանաչի 1 փունջ (սամիթ + մաղադանոս);
- 1 լիտր ջուր (աղաջրի համար);
- 100 միլիլիտր 9% քացախ;
- 5 ճաշի գդալ շաքար;
- 2 ճաշի գդալ աղ;
- 5 ոլոռ սեւ պղպեղ;
- 3 դափնու տերև:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կլպեք լոլիկը: Դա անելու համար միջուկը հանեք լոլիկից և կատարեք մակերեսային կտրվածք խաչաձեւ: Եռացրեք ջուրը և դրա կողքին դրեք երկու կաթսա. Մեկի մեջ եռացող ջուր, իսկ մյուսում ՝ շատ սառը ջուր: Տեղադրել լոլիկը ճաշի գդալով կամ կտրած գդալով և թաթախել այն 10-15 վայրկյան, նախ եռացող ջրի մեջ, այնուհետեւ սառը ջրի մեջ: Այժմ զգուշորեն մաքրեք մաշկը ՝ զգույշ լինելով, որ լոլիկը չվնասեք:
Քայլ 2
Կծու պղպեղը մանր կտրատել: Անցեք սխտորը սխտորի մամլիչով: Կտրեք բուլղարական պղպեղը խոշոր շերտերով, սերմերը հեռացնելուց հետո: Սամիթն ու մաղադանոսը լավ լվանալ, չորացնել և մանր կտրել:
Քայլ 3
Պատրաստել աղաջր: Դա անելու համար 1 լիտր ջրի մեջ ավելացրեք քացախ, շաքար, աղ ու լավ խառնեք: Ստացված խառնուրդը դրեք միջին կրակի վրա և եռացրեք:
Քայլ 4
Տեղադրել լոլիկի առաջին շարքը բանկայի կամ կաթսայի մեջ: Դրանց գագաթին դրեք խառնած բանջարեղենի մի քանի բանջարեղեն (սխտորով երկու տեսակի պղպեղ) և հավասարապես ցանել խոտաբույսերով: Շարունակեք նույն հերթականությամբ բոլոր շարքերը շարել, մինչև լոլիկը չսպառվի:
Քայլ 5
Խոտաբույսերի վերջին շարքում դրեք դափնու տերևներ և համեմված ոլոռ: Ամբողջը լցնել տաք աղաջրի հետ և փակել կափարիչը:
Քայլ 6
Լոլիկը թողնել, որ սառչի սենյակային ջերմաստիճանում, այնուհետև սառնարանում: Մարինացված լոլիկը պատրաստ կլինի 2-3 օրվա ընթացքում: Եթե սիրում եք թեթև թթու լոլիկ, ապա 24 ժամ հետո կարող եք համտեսել դրանք: Որքան երկար նստեն սառնարանում, այնքան ավելի սուր կլինեն:
