Farfalle- ը թիթեռի մակարոն է, որը կոչվում է իր արտաքին տեսքի համար: Շատ հաճախ դրանք մատուցվում են տարբեր բանջարեղենային սոուսներով, ինչպիսիք են լոլիկ-պանրի խիտ սոուսը:
Դա անհրաժեշտ է
- - 30 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - 1 տուփ (800 գր.) Պյուրե լոլիկ;
- - 150 գր ֆետա պանիր;
- - աղ;
- - մի թեյի գդալ շաքար;
- - 10 ռեհան տերև;
- - 600 գր հեռահար
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել սխտորը և կտրել բարակ պլաստմասսա: Տապակել ձիթապտղի յուղով մեկ րոպե:
Քայլ 2
Տապակի մեջ ավելացնել պյուրե լոլիկ, շաքար և մի թեյի գդալ շաքարավազից մի փոքր պակաս, խառնել:
Քայլ 3
Կտորացրեք ֆետան խորանարդի մեջ և ավելացրեք լոլիկի սոուսին: Եփեք սոուսը ցածր ջերմության վրա 20 րոպե ՝ ամեն 2-3 րոպեն մեկ խառնելով:
Քայլ 4
Ռեհանի տերևները մանրացնել և ավելացնել սոուսին պատրաստելուց 2 րոպե առաջ:
Քայլ 5
Եփել ֆարֆալը ՝ համաձայն փաթեթի վրա նշված հրահանգների: Դրեք այն ափսեի մեջ և լցրեք սոուսի վրա: Պարմեզանի սիրահարները ծառայելուց առաջ կարող են լրացուցիչ ցանել այն պատրաստի ուտեստի վրա:
