Սնունդ 2024, Նոյեմբեր

Ոսպը տարբեր է ՝ շագանակագույն, կանաչ և կարմիր: Բոլոր տեսակները ցածր յուղայնությամբ և հարուստ սպիտակուցներով են: Ոսպերի մեջ վերջինից ուղիղ երկու անգամ ավելի շատ է, քան մսի մեջ: Կարմիր ոսպը շատ տարածված է խոհարարության մեջ: Դրա հիմնական առավելությունն այն է, որ այն բավականին արագ եռում է, քանի որ այն չունի պատյան:

Տավարի միսը ամենահամեղ մսային ուտեստներից մեկն է: Դրա անունը գալիս է անգլերեն տավարի միս - տավարի միս և սթեյք - մի կտոր: Ավանդաբար այն պատրաստվում է տավարի մի ամբողջ կտորից, բայց կան նաև թակած սթեյքեր: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ տավարի ոսկոր

Burgundy տավարի միսը ֆրանսիական խոհանոցում ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Պատրաստումը տևում է բավականին երկար ժամանակ `մինչև 3 ժամ: Burgundy տավարի միսը կարելի է մատուցել տոնական սեղանին: Բուրգունդիայի տավարի միս պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Մսով մակարոնեղենը բավականին համեղ համադրություն է, բայց եթե դրանք թխում եք ջեռոցում, նախկինում դրանք շերտերով շարված: Ապա ընդունիր իմ խոսքը, որ բացարձակապես բոլորը, առանց բացառության, գոհ կլինեն այս եղանակով ձեռք բերված կաթսայից: Ինչպես պատրաստել և թխել ճիշտ - կարդացեք ստորև:

Բալով կաթնապուրը պարզ ուտեստ է, միշտ կարելի է գտնել կաթ և բալ, որպես վեջին միջոց ՝ կեռասը կսառեցվի, ոչ թե թարմ: Բայց ապրանքների այս համադրությունը թե՛ գույնով, և թե՛ համով այնքան էլ սովորական չէ: Եթե բավականաչափ ուշադրություն եք դարձնում մանրուքներին, այս պարզ կաթնաշոռը կարող է պատրաստել արտասովոր գեղեցիկ և յուրօրինակ աղանդերային ուտեստ:

Timeամանակը փող է: Այս բառերը դարձել են 21-րդ դարի նշանաբան, որի պատճառով էլ այսօր արագ սնունդն այդքան տարածված է: Այնուամենայնիվ, նրանց համար, ովքեր գնահատում են առողջ սնունդը նույնիսկ անընդհատ ժամանակային ճնշման տակ, կան շատ պարզ, բայց առողջ բաղադրատոմսեր:

Մակարոնները կամ մակարոնները ֆրանսիական նուշով սիրված տորթ են ամբողջ աշխարհում: Դրա հիմքը պատրաստվում է նուշից աղացած փոշու մեջ, որը խառնվում է սպիտակուցներով և շաքարով: Դրանից հետո կլոր տողերը զույգերով սոսնձվում են լցոնման միջոցով (ganache):

Մակարոնները ֆրանսիական աղանդեր են, որոնք կարելի է գտնել ամենուր Իտալիայում: Մակարոնները Ռուսաստան եկան բոլորովին վերջերս: Դրանք կատարյալ են ցանկացած տոնական սեղանի համար և կարող են ներկայացվել որպես նվեր: Հիմնական բանը `մակարոնների լավ բաղադրատոմսը իմանալն է, որպեսզի դրանք պարզվեն թեթև, համեղ և օդային:

Properlyիշտ պատրաստված կաթնապուրը համեղ և առողջ ուտեստ է, որն ունի մի քանի հարյուր տարբեր բաղադրատոմսեր, որոնցից յուրաքանչյուրը իսկական արվեստի գործ է: Կաթնով ապուրը եփում են արիշտա և արիշտա, ալյուրի պելմենի, բանջարեղենի և նույնիսկ մրգերի հետ:

Տապակած սոխի օղակները հիանալի նախուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ են խորոված մսի համար: Սոխը յուղի մեջ դնելուց առաջ այն թաթախել խմորի մեջ - կախված խմորի բաղադրությունից, ուտեստը այլ համ կստանա: Սոխը գարեջրի խմորի մեջ Փորձեք սոխի համեղ օղակները թեթեւ գարեջրով պատրաստված խմորով:

Սոխի անուշահոտ օղակները կդիմեն ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին. Դրանք բոլորովին դառը չեն, նրանք հիանալի ճռճռում են և միևնույն ժամանակ ունեն առավել նուրբ համ: Պարզապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է ընկերական երեկույթի կամ ընտանեկան խնջույքի համար:

Համեղ փխրուն վարունգը կարելի է պահպանել բանկաների մեջ պահածոյացնելով: Նրանք երկար ժամանակ չեն վատթարանա և երկար ձմռանը ձեզ կուրախացնեն իրենց համով: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ վարունգ, 1 լիտր ջուր, 15 tbsp. ճաշի գդալ շաքար, 3 tbsp. ճաշի գդալ աղ, 2 մեխակ սխտոր, սամիթ, համեմված ոլոռ, 200 մլ քացախ, լիտր բանկա, մետաղական կափարիչ, կարող, կաթսա:

Աղցանների, ինչպես բուսական, այնպես էլ մսային բաղադրիչների բաղադրատոմսերը շատ են: Warmերմ թեթեւ նախուտեստների շարքում առավել հաճախ հանդիպում են հավի խաշած մսով աղցաններ: Այն հեշտ է մարսվել, պակաս կալորիականությամբ, քան այս ապրանքի մյուս տեսակները, և կատարյալ ներդաշնակ է աղցանների այլ բաղադրիչների հետ:

Կրեմով ճակնդեղի նման ուտեստը ավանդաբար մատուցվում է հրեական Սուկոտ տոնին: Դա անհրաժեշտ է - ճակնդեղ - 3 հատ: - կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. - սերուցք - 1/3 բաժակ - ալյուր (կամ օսլա) - 1/4 բաժակ - տաք աղացած պղպեղ, թարմ սխտոր, աղ `ըստ ճաշակի - կարագ - 1 թեյի գդալ Հրահանգներ Քայլ 1 Կրեմով ճակնդեղը հրեական եղանակով եփելու համար նախ պետք է ճակնդեղը եփել կեղեւի մեջ և սառը:

Բանջարեղենի բազմազան ուտեստները պետք է սեղանին լինեն ամբողջ տարվա ընթացքում, ոչ միայն ամռանը: Ձմռանը գազարով վարունգից պատրաստելը կապահովի սննդակարգում անհրաժեշտ նվազագույն սննդանյութերը: Աղցանները, թթուները և աղի աղավաղումները կծառայեն որպես նախուտեստ, ընթրիքի հավելում կամ անկախ ուտեստ:

Հաճախ պարտեզում հսկայական վարունգներ են աճում, որոնք նույնիսկ չեք կարող բաց թողնել ծալելու համար: ու ամեն ինչ չես ուտելու, բայց ափսոս է դեն նետել: Խնայող տնային տնտեսուհիների և նրանց համար, ովքեր սիրում են ինչ-որ համեղ բան պատրաստել, կա ելք

Կան շատ ժամանակի փորձված բաղադրատոմսեր, որոնք տատիկներից «ժառանգաբար» մանրակրկիտ փոխանցվում են տատիկներից մայրերին ու դուստրերին ՝ վերաշարադրելով հին տետրերից: Երբեմն կազմին ավելացվում են նոր բաղադրիչներ, բայց ավելի հաճախ պատրաստման գործընթացը տասնամյակներ շարունակ չի փոխվում:

Հայկական լավաշ գնելն ավելի հեշտ է, բայց ինքնամշակ լավաշը ավելի համեղ կլինի: Իհարկե, դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է հմտություն, քանի որ խմորը պետք է ձգվի ոչ ավելի, քան 2 մմ հաստությամբ: Այնուհետեւ պիտա հացը հարկավոր է տապակել չոր տապակի մեջ ՝ անուշահոտ տորթ պատրաստելու համար:

Հմուտ տնային տնտեսուհիները ձմռան համար թթու վարունգ քաղելու ավելի քան հազար բաղադրատոմսեր են ներկայացրել: Բանկերի կամ բարելների մեջ ավելացվում են մի շարք բնական պահպանողականներ ՝ սամիթի հովանոցներ, սխտոր, կծու պղպեղ, մանանեխի սերմեր, օղի, հաղարջի հատապտուղներ:

Paraնեբեկը բազմամյա բույս է, որն օգտագործվում է գաստրոնոմիական և բուժական նպատակներով մ.թ.ա. Այսօր այս աղանդերային բանջարեղենը նույնպես տարածված է, հատկապես գուրմանների շրջանում: Paraնեբեկը գնահատվում է իր սննդային հատկությունների, յուրահատուկ համի և բույրի և ինքնատիպ արտաքին տեսքի համար:

Ամենատարածված սերմերից սովորաբար կոչվում են կտավատի սերմ, քնջութ, դդում և արեւածաղիկ: Բայց եթե մենք խոսում ենք առանց հստակեցման սերմերի մասին, ապա վերջիններս լռելյայն նկատի ունեն: Այն ձգվում է սերմերի պես, - ասում են մարդիկ ինչ-որ հուզիչ գործունեության մասին

Goodանկացած լավ տնային տնտեսուհի միշտ պահեստում ունի սառը նախուտեստների մի քանի «հերթապահ» բաղադրատոմսեր, բայց երբեմն ուզում եք նոր և անսովոր բան պատրաստել `զարմացնել բոլոր հյուրերին: Դրա համար Pouch of Pleasure աղցանը լավագույն ընտրությունն է:

Թեթև և նուրբ աղցան «Paw» - ը լավ համադրվում է ցանկացած հիմնական ուտեստի հետ կամ կարող է դառնալ ինքնուրույն խորտիկ: Թաթի տպման տեսքով ուտեստը զարդարելու շնորհիվ այն ինքնատիպ է և կատարյալ է Ամանորի կամ Սուրբ Christmasննդյան սեղանին ծառայելու կամ մանկական երեկույթի համար:

Գինու սոուսով բանջարեղենով լցոնված միսը համեղ և բարդ ուտեստ է, և դրա պատրաստումն այնքան էլ դժվար չէ: Ավստրիական ոճով լցոնված entrecote- ը լավագույնս մատուցվում է տաք վիճակում. Հյուրերը դա կգնահատեն ցանկացած տոնի ժամանակ: Միսը լցոնված է բանջարեղենով

Entrecote- ը միջքաղաքային տավար է, որը տապակված է թավայի մեջ: Մսամթերքի այս ուտեստը աներևակայելի համեղ է և շատ հագեցնող, և պատրաստելը շատ հեշտ և պարզ է: Բաղադրությունը: Տավարի մթերք; Աղ; Արեւածաղկի ձեթ: Նախապատրաստում:

Տավարի մսով ջեռոցում պատրաստված կարտոֆիլը հատուկ համ ու բույր ունի: Նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է զբաղվել այս պարզ ուտեստի պատրաստմամբ: Կարող եք եփել կաթսայի մեջ կամ մասսայական կաթսաների մեջ: Դա անհրաժեշտ է տավարի մսի 500 գ

«Entrecote» բառը ֆրանսիական ծագում ունի, ինչը նշանակում է միջուկի միջքաղաքային մաս: Դասական entrecote- ը պատրաստվում է տավարի մսից, բայց կան նաև հորթի, գառան, եղնիկի և խոզի մսից entrecote պատրաստելու բաղադրատոմսեր: Խոզի մսի entrecote բաղադրատոմսը ռիզոտոյով Այս բաղադրատոմսի համաձայն խոզի entrecotes պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել

Թարմ բանջարեղենով կարելի է պատրաստել շատ համեղ և առողջ ուտեստներ: Մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ մեծ քանակությամբ նյութեր պարունակվում են ծաղկակաղամբում, իսկ դրանից պատրաստված սնունդը զարմանալի համ ունի: Ulաղկակաղամբը ձեր սեղանի համար ամենացանկալի բանջարեղեններից մեկն է:

Վաֆլի բաղադրատոմսերի լայն տեսականի կա: Կան քաղցր և ոչ քաղցր, ավազոտ և փխրուն, խմորիչ և անթթխմոր `օգտագործելով տարբեր տեսակի ալյուր, շվեդական, հունգարական, անգլերեն և շատ այլ: Վաֆլին կարելի է ուտել տարբեր միջուկներով կամ առանց ամեն ինչի, խողովակների, տորթի կամ եղջյուրների տեսքով:

Սրտանց, պայծառ, հիշարժան աղցան ՝ ապրանքների յուրօրինակ համադրությամբ: Սնկով արքայախնձորի անսովոր հարևանը եզակի տպավորություն է թողնում յուրաքանչյուրի մոտ, ով համտեսում է այն գոնե մեկ անգամ: Դա անհրաժեշտ է - 3 կարմիր բուլղարական պղպեղ

Հաճախ ուզում եք ինքներդ ձեզ համտեսել ինչ-որ համեղ բանով: Կան մի քանի պարզ աղանդեր, որոնք կարելի է եփել 20 րոպեից էլ պակաս ժամանակահատվածում: Նրանց ուտեստների կարիքը չի լինի: Նույնիսկ եթե դուք այնքան էլ լավ չեք պատրաստում, դուք անպայման կստանաք այս աղանդերը:

Քաղցր աղանդերը հիանալի զարդ կդառնան ցանկացած տոնական սեղանի համար: Երեխաներին հատկապես դուր կգան այս համեղությունները: 1. Popsicle Այս աղանդերի համար գնեք ճիշտ քանակությամբ շոկոլադե ձու, շաքարի փոշի և ծանր սերուցք: Նաև նախապես մտածեք, թե ինչն է մեր ծնկաբուծության համար որպես ձողիկներ ծառայելու:

Տնական քաղցրավենիքի այս բաղադրատոմսը սպանում է տեղում `իր պարզությամբ: Burfis- ն շատ նուրբ է փխրուն ընկույզով: Tionգուշացում, կախվածություն: Դա անհրաժեշտ է - կարագ - 100 գ - խտացրած կաթ - 300 մլ - փոշի կաթ - 2 բաժակ - ընկույզ կամ սերմ - 50 գ Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ բացեք խտացրած կաթը:

Բազմաթիվ մայրերի տանջում է հարցը. «Ի՞նչ անել ապագայի համար գնվածի հետ, բայց մանկական սննդի և կաթի փոշու մնացած պաշարները»: Ոմանց համար կաթի փոշին հիմնականում անհասկանալի արտադրանք է. Ի՞նչ պատրաստել դրանից և ինչպե՞ս: Ստացվում է, որ փոշի կաթից կարող եք պատրաստել գերազանց քաղցրավենիք:

Խնձորը քաղցր կարկանդակների ավանդական լրացումն է: Դրան հետաքրքիր լրացում կարող է լինել կիտրոնը, որն իր թթու համով և յուրահատուկ բույրով կերակուրին լրացուցիչ երանգ կհաղորդի: Դա անհրաժեշտ է Առաջին կարկանդակի համար. 2 խնձոր

Հապալասի համեղ պելմենիները կատարյալ են նախաճաշին: Փորձեք այս պարզ բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 1 ձու; - 150 մլ կեֆիր; - 100 մլ ջուր; - մի պտղունց աղ; - 500 գ ալյուր: Լրացնելու համար. - 450 գ հապալաս

Պելմենիները կարող են եփվել տարբեր ձևերով, ներառյալ շոգեխաշելը: Լրացնելու համար յուրաքանչյուր ոք կարող է ընտրել այն ապրանքը, որն իրեն առավել դուր է գալիս: Եվ բոլորովին անհրաժեշտ չէ այդ նպատակով օգտագործել միայն կաթնաշոռ կամ կարտոֆիլ, բալերով և նույնիսկ կակաչի սերմերով պելմենիները գերազանց շոգեխաշած են:

Դոնաթները, կամ այլապես դրանք դոնոր են անվանում, ոչ միայն կարող են տապակել, այլև թխել ջեռոցում: Թխելիս դրանք շատ փափուկ, քնքուշ և անուշաբույր են: Ես առաջարկում եմ դրանք եփել: Դա անհրաժեշտ է - կաթ - 1 բաժակ; - խմորիչ - 1 ճաշի գդալ

Cupcakes- ի բաղադրատոմսը Ամերիկայից մեզ է եկել բոլորովին վերջերս: Մի քանի տարի առաջ քչերը գիտեին այդ մինի-տորթերի գոյության մասին: Չնայած նրանց պատմությունը վերադառնում է հարյուրամյակներ: Այժմ cupcakes- ը դարձել է ցանկացած տոնակատարության հիանալի և համեղ հավելում:

Անակնկալ մատուցեք ձեր հյուրերին ՝ մեծ ծանր տորթի փոխարեն թեյի համար մատուցելով այս կոկիկ շոկոլադե կրեմով կեքսը: Դա անհրաժեշտ է Cupcakes: - 150 գ ալյուր; - 2 tbsp. Սահարա; - 2 ձու; - 100 մլ խտացրած կաթ; - 100 մլ թթվասեր

Մուսլին նախաճաշի բազմակողմանի սնունդ է, որը պատրաստվում է տարբեր թխած կամ հում ձավարեղենից, ընկույզներից, թեփից, մեղրից, համեմունքներից: Սովորական մուսլիով կարելի է պատրաստել համեղ թեյի թխվածքաբլիթներ, որոնք նույնպես կդառնան առողջ նախաճաշ: Դա անհրաժեշտ է Յոթ ծառայության համար

Տոնական աղցան `ցանկացած առիթով գնալու համար: Այն շատ լուսավոր է և շերտավորված: Այն գեղեցիկ ու բավականին ախորժելի է թվում: Նա արժանի է լինել տոնական սեղանին: Դա անհրաժեշտ է - մարինացված սունկ - կորեական գազար - խաշած կարտոֆիլ - խոզապուխտ - թարմ վարունգ - խաշած ձվեր - մայոնեզ - կանաչիներ Հրահանգներ Քայլ 1 Օգտագործեք խորը կաթսա, քանի որ այն ամենահարմար կլինի աղցանը շուռ տալու համար:

Դե, փողոցը մոխրագույն երկինք է, ցուրտ քամին, դեղին տերևները թափվում են ծառերից … Եվ տանը կգտնեք փափուկ վերմակ, ձեր սիրած կինոնկարը և տաք թեյը `համեղ շոկոլադե cupcakes- ներով: Դա անհրաժեշտ է -1,5 բաժակ ալյուր; -1 բաժակ հատիկավոր շաքար

Այս նախուտեստը, պարզվում է, շատ թեթև, թարմ և ախորժելի է: Այն կարելի է մատուցել ինչպես տոնական սեղանին հյուրերին զարմացնելու համար, այնպես էլ սովորական ընթրիքին ՝ որպես լրացուցիչ ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - 3 խոշոր թարմ վարունգ

Կորեական սնունդը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ տնտեսական: Կորեայի սեղանի սկզբունքը, ինչպես ցանկացած ասիական, խորտիկների լայն տեսականի է, որոնք ուղեկցում են մեկ կամ երկու մեծ ուտեստներ: Պարզվում է շատ գեղեցիկ, բացի այդ կարող եք վստահ լինել, որ ոչ մի հյուր սոված չի մնա:

Այս թեթեւ շոկոլադե կրեմը հիանալի կերպով կլրացնի ցանկացած աղանդեր: Այն կարելի է մատուցել պաղպաղակի կամ նրբաբլիթի հետ: Այս կրեմը կարող է օգտագործվել eclairs- ը լրացնելու համար `այն հիանալի կերպով պահպանում է իր ձևը: Բացի այդ, այն շատ հեշտ է պատրաստել և չի պարունակում սերուցք, թթվասեր կամ կարագ:

Եթե սիրում եք շոկոլադն իր բոլոր ձևերով, ապա ես առաջարկում եմ պատրաստել համեղ շոկոլադե աղանդեր: Պատրաստելը բավականաչափ հեշտ է, և համը զարմանալի է: Դա անհրաժեշտ է - շոկոլադ - 200 գ; - ձու - 3 հատ; - կաթ - 500 մլ; - սերուցք 33-35% - 200 մլ

Նուրբ ու համեղ պյուրե կարտոֆիլը շոգեխաշած բանջարեղենով կարող է առողջ ընթրիք լինել ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Հաճելի բուրմունք ստանալու համար բանջարեղենին կարելի է ավելացնել համեմունքներ և սխտոր, և մի քանի ճաշի գդալ թթվասեր `նուրբ յուղալի համի համար:

Նուրբ համեղ աղանդեր պատրաստելը պարտադիր չէ, որ դժվար լինի և ունի շատ բաղադրիչներ: Այս հայտարարության լավագույն օրինակներն են շոկոլադե մուսը և շոկոլադե կրեմը, որոնք հաճելի է պատրաստել, և արդյունքները սպասելիից վեր են: Հարուստ շոկոլադե մուս Բաղադրությունը:

Zուկկինի պղպեղի նուրբ համադրություն կաթնաշոռով աղացած միսով: Սա ամենաառողջ նախաճաշերից մեկն է, և ընտանիքի ամենափոքր անդամներն էլ կսիրեն այն: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ ցուկկինի; - 400 գ կաթնաշոռ (ոչ յուղոտ); - 7 հատ գազար; - 200 գ բրինձ

Փոքր և միջին սունկը ամենից շատ գնահատվում է. Դրանք ուժեղ են, հարմար են թթու դնել կամ ավելացնել աղցանին, նույնիսկ հում: Խոշոր շամպինիոնը գրեթե պայման չէ: Եթե խանութում պատահաբար հանդիպում եք նման գերաճած շամպինյոնների, ազատ գնեք: Այս սնկով կարելի է պատրաստել համեղ տաք խորտիկ:

Լցոնման շնորհիվ, նույնիսկ մանկությունից ծանոթ ամենասովորական արտադրանքը կարող է հանկարծ ձեռք բերել շատ հետաքրքիր և փխրուն համ: Դա անհրաժեշտ է - 520 գ հավի ոտքեր; - 70 գ սպիտակ հաց; - 120 մլ կաթ; - 170 գ հավի լյարդ; - 80 գ կարագ

Եթե դուք կորեական աղցանների երկրպագու եք, բայց միշտ չէ, որ հնարավորություն ունեք գնել դրանք պատրաստի, ապա կարող եք փորձել ինքներդ սովորել, թե ինչպես դրանք եփել: Իրականում դա դժվար չէ. Ձեզ հարկավոր է ապրանքների պարզ հավաքածու և նվազագույն ժամանակ:

Անսովոր ուտեստը ՝ գազարով և պանիրով լցոնված սոխը, կարող է հրաշալի կողմնակի ուտեստ դառնալ ձեր տոնական սեղանի վրա: Սա յուրօրինակ բուսական ուտեստ է, որը կարող է սպառվել ինքնին: Դա անհրաժեշտ է 16 միջին սոխ 300 գրամ գազար 20 գրամ փափուկ պանիր կես կիտրոն երկու մեխակ սխտոր 20 գրամ ալյուր 20 միլիլիտր ձիթապտղի յուղ աղ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Սկսեք մաքրել գազարը, սխտորը և սոխը:

Zrazy- ն լցված կոտլետներ են: Դրանք կարող են լինել ինչպես բուսական, այնպես էլ մսային: Սնկերը, միսը, բանջարեղենը, խաշած ձվերը կամ ենթամթերքները օգտագործվում են որպես զրատի լցոնումներ: Հավի լյարդով խենթ պատրաստելը բավականին պարզ է, եթե տիրապետում եք պարզ բաղադրատոմսի:

Թթու ապուրը ապուր է, որն օգտագործում է թթու վարունգը որպես հիմնական բաղադրիչ: Այնուամենայնիվ, ցանկության դեպքում, առանց վարունգի, կարող եք վերարտադրել աղի-թթու համը: Այլընտրանքային տարբերակ `աղի սունկ կամ լոլիկ: Այս ապուրի համար կարելի է օգտագործել մրգեր, ինչ ուզում եք:

Համեղ նրբաբլիթներով և փարթամ նրբաբլիթներով զվարճալի Shrovetide- ից հետո գալիս է պահքի ժամանակը: Fastոմ պահելու ժամանակ հավատացյալների սննդակարգը պետք է պարունակի նիհար ուտեստներ: Ուրեմն ի՞նչ պատրաստել նման օրերին ՝ պահպանելով ուղղափառ պահքի բոլոր կանոնները:

Թուրքիան սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է, և այս թռչնամսի միջին ծառայությունը կարող է ապահովել ձեր վիտամինային պահանջարկի 60% -ը: Կանանց համար օգտակար է հնդկահավ ուտելը, քանի որ այս միսն ունի շատ քիչ կալորիա (100 գրամ - 60 կկալ) և գրեթե յուղ չունի:

Այս բաղադրատոմսը նախատեսված է նրանց համար, ովքեր հոգնել են վարունգ մարինացնելուց և թթուելուց: Ձմռանը վարունգի բերքը փրկելու նախնական տարբերակը: Դա անհրաժեշտ է Թարմ վարունգ - 1.5 կգ, սոխ - 800 գ, թարմ սամիթ և մաղադանոս - 100 գ, պղպեղ, դափնու տերև, աղ, շաքար, քացախ 9%, 1 լ տարողությամբ ապակե տարաներ ՝ 4 հատ, պահածոյացման համար մետաղական կափարիչներ ՝ 4 կտորներ, 6 լիտր տարողությամբ կաթսա - 1 հատ:

Մարդկանց մեծ մասը չգիտի ինչպես ճիշտ սնվել, և դրանով վնասում է նրանց առողջությանը: Հարված են ստանում սիրտը, լյարդը, երիկամները և մարդու այլ կարևոր օրգաններ: Rightիշտ ուտելը խափանում է: Հրահանգներ Քայլ 1 Հատապտուղներ Վիտամին C, մանրաթել, հակաօքսիդիչներ

Լավ սոուսը բանջարեղենի նույնիսկ սովորական հավաքածուն կդարձնի համեղ աղցան: Փոխելով դրա կազմը ՝ ամեն օր կարող եք նոր բան պատրաստել: Վիրակապման միջոցները կարող են լինել շատ պարզ և բազմաբաղադրիչ, թեթև կամ շատ բարձր կալորիականությամբ: Մեկ կամ մեկ այլ տարբերակի ընտրությունը կախված է այն աղցանից, որը մտադիր եք համեմել:

Հեշտ պատրաստվող, հարուստ վիտամիններով, հետքի տարրերով և մանրաթելով, մատչելի բաղադրիչներից պատրաստված աղցան ՝ հագեցնող և թարմացնող Դա անհրաժեշտ է - սպիտակ կաղամբ - 150 գ - թարմ վարունգ - 2 հատ - քաղցր կարմիր սոխ կամ նեխուրի արմատ `խմելու համար` համտեսել - կտավատի սերմեր - 1 tbsp

Ձմռանը աղցանի տեսքով պատրաստված վարունգը շատ համեղ ու ինքնատիպ նախուտեստ է բոլոր առիթների համար: Նեժինսկի աղցանի բանկա կարելի է բացել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ցանկացած ընտանեկան ընթրիքի համար: Նեժինսկի աղցան պատրաստելու համար անհրաժեշտ բաղադրիչները

Չհասունացած մեծ վարունգը շատ համեղ թարմ չէ, բայց դրանք հիանալի են ձմեռային աղցանների համար: Հանրաճանաչ նախուտեստը կարելի է պատրաստել առանց ստերիլիզացման, ավելի լավ է այդպիսի պահածոները պահել սառնարանի ստորին խցիկում կամ նկուղում: Դասական կծու պղպեղի աղցան

Սառը սեզոնում մարմինը սկսում է թուլանալ և վիտամինների լրացուցիչ մասի կարիք ունի: Ձմեռային աղցանների պատրաստումն ու ամենօրյա օգտագործումը ոչ միայն ճաշացանկը դիվերսիֆիկացնելու, այլև օգտակար նյութերով մարմինը հագեցնելու միջոցներից մեկն է: Ներառեք ձեր ամենօրյա սննդակարգում ավելի շատ բանջարեղեն, մրգեր և հատապտուղներ, հատկապես հում:

Տոմատի մածուկը, ինչպես ջեմով կոմպոտները, նույնպես պատրաստվում են ձմռանը: Ես ձեզ առաջարկում եմ տոմատի մածուկ պատրաստելու նման բաղադրատոմս, որում պարզվում է, որ շատ համեղ է և բոլորովին չի տարբերվում գնվածից: Դա անհրաժեշտ է - լոլիկ - 4 կգ

Լոլիկի մեջ թթու թունան անսովոր համ ունի և շատ սիրված է ձկնասերների շրջանում: Դա անհրաժեշտ է - թունա ֆիլե (700 գ); - սոխ (4 միջին սոխ); - տոմատի մածուկ (3 ճաշի գդալ); - խնձորի քացախ (6 ճաշի գդալ); - բուսական յուղ (7 ճաշի գդալ)

Շնորհիվ իր համի և օգտակար տարրերի յուրահատուկ համադրության ՝ թունան նվաճել է ամբողջ աշխարհում համտեսողների սիրտը: Թունա, ձու, բրինձ և բանջարեղեն համեմված կծու սոուսով հիանալի թեթեւ ընթրիք կստեղծի: Պիկնիկի կամ նախաճաշի համար այս աղցանը կարելի է մատուցել ուտելի պապրիկայի կամ լոլիկի զամբյուղներում:

Caաղկակաղամբը պահելու լավագույն միջոցը, ինչպես շատ այլ բանջարեղեններ, այն սառեցնելն է: Միևնույն ժամանակ, կաղամբը չի կորցնում ոչ իր համը և ոչ էլ օգտակար հատկությունները: Եթե ձեր սառցարանում մի քանի կաղամբ ունեք, փորձեք պատրաստել պանիրով և բեկոնով կաթսա:

Գարունը արշավների ժամանակն է: Եթե ճամբարային ճամփորդության ընթացքում հանկարծ լուցկիդ սպառեք կամ կրակ պատրաստելու ոչ մի եղանակ չկա, ապա պահածոները կարող եք այլ կերպ տաքացնել: Դա անհրաժեշտ է - պահածոներ - լուցկիներ կամ կրակայրիչ - թղթե սրբիչներ կամ զուգարանի թուղթ Հրահանգներ Քայլ 1 Բացեք թիթեղյա տարաները:

Սոխով ապուր պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր կան: Այն տարբերվում է այլ ապուրներից իր յուրահատուկ համով և պատրաստման հեշտությամբ: Ապուրը շատ սննդարար է և հեշտ ստամոքսի վրա: Դա անհրաժեշտ է - սոխ (կարմիր) - 800 գ - տավարի արգանակ - 2 լ - Գինի (սպիտակ, չոր) - 250 մլ - սխտոր - 2-3 մեխակ - բագուտ - 8-10 հատ - գրուիր պանիր - 150 գ - բուսական յուղ - 1 tbsp

Պրասը սոխ է, որի մեջ գլխավորը ոչ թե գլուխն է, այլ ցողունը: Եվ նույնիսկ ոչ ամբողջը, բայց հիմնականում դրա սպիտակ մասը `դա ամենանուրբն ու նուրբն է: Emsողունները հոյակապ սնուցում են `մանրաթելերի բարձր պարունակության պատճառով: Պրասով ապուրը ցածր կալորիաներով է գործում որպես մեղմ միզամուղ միջոց:

Wiener Schnitzel- ը ավստրիական դասական է: Վիեննայում այս ուտեստը կարելի է համտեսել գրեթե ցանկացած ռեստորանում, կամ այս ուտեստը տանը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել պարզ բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 2 անձի համար

Որպեսզի քյաբաբը համեղ դառնա, կարևոր է ընտրել մարինադի ճիշտ բաղադրատոմսը, որը ապագայում կարող է դառնալ խոհարարական ապրանքային նշանը: Նռան մարինադ Նռան մարինադը բազմակողմանի է և կհամապատասխանի բացարձակապես ցանկացած մսի: Դա քյաբաբին համ և քնքշություն կավելացնի:

Կարպը, որը պատկանում է կարպի ընտանիքին, առանձնանում է մեծ քանակությամբ ոսկորներով և հոտի առկայությամբ, սակայն, երբ պատշաճ կերպով մշակվում և եփվում է, այս ձկից ուտեստը պարզվում է նուրբ և համեղ է: Պատրաստենք վառարանում թխած կարպ: Ինչպես ընտրել և պատրաստել կարպ պատրաստելու համար Ձուկ ընտրելիս հիշեք, որ լավագույնն է թարմ կարպ գնել:

Եթե մտածում եք այն մասին, թե ինչ պատրաստել համեղ և առողջ ճաշի համար, տապակել կարպը: Ձուկ պատրաստելը կտեւի ոչ ավելի, քան 30-40 րոպե, և ցանկացած շիլա, տապակած կարտոֆիլ կամ թարմ բանջարեղեն հարմար է կողմնակի ճաշատեսակի համար: Այս ուտեստը հիանալի է նիհարել ցանկացողների համար, ինչպես նաև խորհուրդ է տրվում վահանաձեւ գեղձի խնդիրներ ունեցողներին:

Պահածոյացված ձկներից համեղ կաթսայի շատ հարմար և արագ բաղադրատոմս. Ի վերջո, ձկան ֆիլեը ամեն տեղ հնարավոր չէ գնել, բայց պահածոներ կարելի է գտնել յուրաքանչյուր մթերային խանութում: Բացի այդ, այս ուտեստը ունի մեկ փոքրիկ գաղտնիք. Ամեն անգամ այս կաթսա կարելի է եփել տարբեր ձևերով ՝ փոխելով ընդամենը մեկ «ունիվերսալ» շերտ ՝ դուք ստանում եք նոր համ:

Կարպը բավականին մեծ ձուկ է, համով նման է կարպին: Կարպի միսը հյութեղ է, խիտ և գրեթե առանց ոսկորների: Հետեւաբար, խոհարարության մեջ դուք կարող եք ազատություն հաղորդել երեւակայությանը և չպահպանվել խոհարարական մշակման որևէ հատուկ մեթոդի: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Ասիական ապուրը պատրաստվում է շատ արագ, բայց պարզվում է ՝ շատ յուրօրինակ ու համեղ է: Նման ապուրով միանշանակ պետք է փորձեք դիվերսիֆիկացնել ձեր մենյուն: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. սոխ - 1 հատ; 2. միդիա - 300 գրամ; 3

5 րոպեում պատրաստված այս ապուրը ցածր կալորիականությամբ և համեղ է: Այս ապուրին կարող եք ավելացնել տարբեր բանջարեղեններ ՝ թակած գազար, պղպեղ և պրաս: Լոբու կադրերը նույնպես համեղ հավելում են: Դա անհրաժեշտ է - 100 գ պատրաստի հավի միս

Համեղ և առողջ շիշ քյաբաբ: Գերազանց լուծում նրանց համար, ովքեր դիետա են պահում, բայց չեն կարող իրենց հերքել խորոված ուտելու հաճույքը: Դա անհրաժեշտ է - 2 կգ հավի ֆիլե; - 3 հատ մի կտոր սխտոր; - 500 մլ կեֆիր; - 10 գ քաղցր պապրիկա

Քաղցր ու թթու մարինադի մեջ հավի միսը լիովին անկախ կերակուր է, որի համար կողմնակի ուտեստ պատրաստելու անհրաժեշտություն չկա: Դա անհրաժեշտ է - հավի թմբուկներ - 10 հատ; - պահածոյացված արքայախնձոր - 1 բանկա; - գազար - 3 հատ; - սոխ - 2 հատ

Շատ ուտեստներ կարելի է պատրաստել սրտից: Ամռանը, երբ ուզում եք թեթև սնունդ, իդեալական լուծումը կլինի սրտով և թարմ բանջարեղենով աղցան: Ստացվում է թեթև, բայց միևնույն ժամանակ շատ գոհացուցիչ: Դա անհրաժեշտ է - խոզի կամ տավարի սիրտ 400 գ

Այս թեթեւ և թարմացնող աղցանը հատկապես կգնահատեն թունա սիրողները սուշիով և սաշիմիով: Հավայական թունա աղցան պատրաստելը շատ հեշտ է: Այն սովորաբար մատուցվում է փոքր բաժակների մեջ: Դա անհրաժեշտ է - 2 թունա ֆիլե; - 1 հատ - 1 tbsp

Բուսական աղցանները առողջ ճաշացանկի բաղկացուցիչ մասն են: Շատերը սիրում են սպիտակ կաղամբով աղցաններ `թարմ բանջարեղենով և մրգերով: Ահա կաղամբով աղցանների մի քանի հետաքրքիր բաղադրատոմսեր: Ապրիլյան աղցան Պահանջվող բաղադրիչները. Սպիտակ կաղամբ - 350-400 գրամ

Տանձով, կարմիր հաղարջով, պնդուկով և ազնվամորիով աղցան իդեալական լուծում է նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին և իրենց սննդակարգում ներառում են առավելագույնը առողջ սնունդ `վիտամինների և միկրոէլեմենտների մեծ պարունակությամբ:

Գարնանը, առավել քան երբևէ, կարևոր է հագեցնել ձեր մարմինը վիտամիններով, որպեսզի ուժը չթողնի, և ձեր տրամադրությունն ամենալավը լինի: Թարմ բանջարեղենն ու մրգերը, ինչպես նաև առողջ ծովամթերքները վիտամիններով հարուստ ճաշացանկի հիմքն են: Այս վիտամինային ծովային աղցանն այնքան համեղ է, որ փորձելուց հետո դուք հաստատ կցանկանաք եփել այն մեկից ավելի անգամ:

Գարուն է գալիս: Եվ սա նշանակում է, որ ամռանը մարմնի կողմից կուտակված վիտամինների բոլոր պաշարները սկսեցին սպառվել: Հետեւաբար, դուք պետք է փորձեք դիետա մտցնել ավելի մատչելի բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազարն ու ճակնդեղը: Բայց ճաշակով դա անելու համար դուք կարող եք պատրաստել հատուկ վիտամինային աղցաններ ՝ առանց բաղադրիչները ջերմային մշակման ենթարկելու:

Բոլորը սիրում են սրտանց աղցաններ, բայց ոչ բոլորն են սիրում առողջ սնունդ, ինչպիսիք են գազարը կամ կաղամբը: Բայց առողջ կերակուրներով սրտանց ու համեղ աղցան պատրաստելու միջոց կա: Այս բաղադրատոմսը ոչ միայն կբարելավի ձեր առողջությունն ու հաճույքը, այլ նաև կօգնի խնայել ձեր բյուջեի մի մասը:

Պեկինյան կաղամբը կարելի է ձեռք բերել գրեթե ամբողջ տարվա ընթացքում խոշոր խանութներում և սուպերմարկետներում: Այս ապրանքը օգտագործվում է աղցանների, ապուրների, բուտերբրոդների և այլնի մեջ: Բանջարեղենի օգուտները նրա հարուստ վիտամինային բաղադրության մեջ են:

Այս ուտեստը կատարյալ է պահքի ընթացքում: Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար սնկով բորշը կարող է տարբեր կերպ ստացվել, ամեն ինչ կախված է անձի նախասիրություններից և նախասիրություններից: Սունկը ուտեստին տալիս է հարուստ համ և արտասովոր բույր: Բաղադրությունը:

Pepper Hotness Scale- ը հետաքրքիր գործիք է տարբեր տեսակի պղպեղի տաքությունը չափելու համար: Այն հորինել է ամերիկացի դեղագործ Վիլբուր Սկովիլը 1912 թվականին: Հետաքրքիր է նաև խստությունը որոշելու մեթոդը: Այդ ժամանակ արդեն հայտնի էր, որ պղպեղի կծու միավորը կապսաիցինն էր:

Իմանալով տաք աղցանների պարզ բաղադրատոմսերը, հեշտ է նախաճաշ կամ ընթրիք պատրաստել սրտանց խորտիկ, սրտանց խորտիկ կամ նույնիսկ ամբողջական կերակուր: Իր բարձր ջերմաստիճանով, սննդարար բաղադրիչներով և զարմանալի համով ՝ այն կխթանի ձեզ ցուրտ օրերին: Դա անհրաժեշտ է Մակարոնեղենի աղցանի համար

Բալի լոլիկը կամ բալի լոլիկը քաղցր են այս բանջարեղենի բոլոր տեսակներից, և դրանք պարունակում են նաև ավելի շատ վիտամիններ, քան խոշոր նմուշներում: Այս հատկությունների շնորհիվ դրանք համարվում են թարմ աղցաններ պատրաստելու հիանալի ապրանքներ: Փորձեք պատրաստել թեթև և համեղ իտալական կապրեզե աղցան:

Հատկանշական է համեղ և առողջ աղցան: Նուրբ ձկան ֆիլեը լավ է համակցվում բանջարեղենի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 620 գ pangasius ֆիլե; - 330 գ կարտոֆիլ; - 190 գ սոխ; - 230 գ լոլիկ; - 30 մլ քացախ; - 15 գ աղ; - 60 մլ մայոնեզ

Բուսական աղցանները ոչ միայն ցանկացած սեղանի զարդարանք են, այլև լանչերի և ընթրիքների անհրաժեշտ հատկանիշ: Բացի այդ, ոչ մի տոնական տոն չի անցնում առանց դրանց պատրաստման: Եթե ձանձրացրել եք աղցանների ստանդարտ ու ծանոթ տեսակները, ապա պետք է մտածեք նոր բաղադրատոմսերի մասին:

Այս բիսկվիթը առավել նուրբ թթվասերի շերտով շատ տարածված էր խորհրդային տարիներին: Եվ չնայած դա բավականին պարզ է, այն կարող է մրցել ամենաթանկ առևտրային տորթերի համով: Դա անհրաժեշտ է Խմոր: - 175 գ թթվասեր 23%; - 250 գ ալյուր

Թթու վարունգը ոչ միայն ինքնուրույն խորտիկ է, այլև լավ համադրվում է այլ ապրանքների հետ ՝ տալով նրանց յուրահատուկ և յուրօրինակ համ: Տավարի միսը բացառություն չէ: Նկարագրված բաղադրատոմսում օգտագործվում է վարունգ, որը կտրված է բավականաչափ մեծ շերտերով, դարձնելով այն հիմնական լրացումը նուրբ և փափուկ շոգեխաշած մեջ:

Theաշատեսակը ամբողջովին իմպրովիզացված է, համը ՝ հաճելի: Նեխուրի մանր կտրատելը չի թաքցնում մսի և բանջարեղենի համը: Այս բաղադրատոմսում բացարձակապես արգելված չէ փոխել բաղադրիչների բաղադրությունը: Դա անհրաժեշտ է - տավարի միս - 0,5 կգ

Աղցանի ամենատարածված սոուսը սովորական մայոնեզն է, բայց այն չափազանց բարձր կալորիականությամբ է և ոչ մի օգուտ չի բերելու մարմնին: Փաստորեն, փոխարենը կարող են օգտագործվել այլ ապրանքներ: Մի փոքր ժամանակ խնայելիս կարող եք պատրաստել սոուս, որը հիանալի կերպով բացահայտում է ձեր բանջարեղենային աղցանի համը:

Ի՞նչը կարող է լինել նույնքան առողջ, համեղ և հեշտ պատրաստվող, որքան բանջարեղենային աղցանը: Իսկ ի՞նչ կլինի, եթե այն դարձնեք պայծառ ու գունեղ, որպեսզի տեսքից այն դառնա ձեր սիրած ուտեստներից մեկը: Արագ և համեղ, ամենաառողջ բանջարեղենային աղցանը կդիմի բոլորին, առանց բացառության:

Հավի աղցանը մեծ պահանջարկ ունի: Յուրաքանչյուր տանտիրուհի գիտի նման աղցանի մի քանի բաղադրատոմսեր: Ես ձեզ առաջարկում եմ աղցանի պարզ բաղադրատոմս ՝ հավի ֆիլեով, կանաչ ոլոռով և թարմ վարունգով: Բոլոր բաղադրիչները հիանալի կերպով զուգորդվում են միմյանց հետ:

Աղի սխտորը համեմունք է, որն ունի հաճելի, կծու համ և լավ համակցված է շատ կերակուրների հետ: Դուք կարող եք սխտոր աղ անել տարբեր ձևերով, դրա համար հարմար են ինչպես գլուխները, այնպես էլ կանաչիները: Սխտորի մանր աղած նետերը Նյութի մանր թակած աղած սխտորի սլաքները կարող են օգտագործվել որպես համեմունքներ շոգեխաշած, աղացած միս, ապուր և բուտերբրոդների համար:

Նուրբ խաշած հավի միսը եզակի արտադրանք է, որը կարելի է համատեղել գրեթե ցանկացած բաղադրիչի հետ: Հավի մսով և բանջարեղենով աղցանը, պարզվում է, ոչ միայն համեղ ու հագեցնող է, այլև առողջարար: Բաղադրությունը աղցանի համար. - 300 գրամ հավի հավի ֆիլե (ցանկության դեպքում կարող եք այն փոխարինել ապխտածով ՝ ժամանակ խնայելու համար)

Գերազանց համով անբարդ ուտեստը իրավամբ համարվում է տոնական և ռոմանտիկ ընթրիք: Դա անհրաժեշտ է 2 հավի կրծքամիս, 250 գ բարակ սպագետի, 400 գ բալ լոլիկ, 4 մեխակ սխտոր, կեղևազերծված զտված ձիթապտղի յուղ ½ tsp յուրաքանչյուրը չոր սուսամբար և ռեհան, 4 ճաշի գդալ թակած ռեհան, համեմունքներ - մի փոքր կոպիտ աղ և սպիտակ պղպեղ:

Սա սահմանված լանչ է: Dishաշատեսակը, անկասկած, կուրախացնի ձեր բոլոր հյուրերին և տան անդամներին: Հավի պարմեզանը պատրաստելու համար դժվար և ժամանակատար ուտեստ է: Դա անհրաժեշտ է - թեյի գդալ բազիլիկա; - 6 հատ հավի կրծքեր; - 2 tbsp

Իսպանական տորտիլան շատ ավելի խիտ ու ուժեղ է, քան ֆրանսիական ոճի ձվածեղը: Հաճախ դրանում կարտոֆիլ կա, և այն լավագույնս մատուցվում է մետաղալարերով, որպես թեթև խորտիկ: Spanishառայել իսպանական այս ավանդական ուտեստը կանաչ աղցանով: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ հավի ազդր ֆիլե

Վարունգը կորեերենով ՝ արագ եփել, պարզվել է կծու և համեղ: Այս ուտեստը կզարդարի ցանկացած աշխատանքային օրվա և նույնիսկ տոնական սեղան: Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչներն են վարունգը, գազարը և համեմունքը: Նման աղցան կարելի է թողնել ձմռանը կամ ուտել պատրաստելուց անմիջապես հետո:

Շատ ազգային խոհանոցներ հայտնի են փլավի բաղադրատոմսերով: Նրանք բոլորը տարբերվում են կազմի և պատրաստման տեխնոլոգիայով: Այսպիսով, օրինակ, փլավի ուզբեկական բաղադրատոմսը մյուսներից տարբերվում է ուտեստում չամիչի ավելացմամբ: Դա անհրաժեշտ է տավարի միս

Ձմռանը վարունգը կարելի է հավաքել տարբեր ձևերով: Եթե սիրում եք կծու կերակուր, ապա այս բաղադրատոմսը կդառնա ձեր նախընտրածներից մեկը: Այս դատարկի համար հարմար են ցանկացած չափի և բազմազանության վարունգ: Դա անհրաժեշտ է - թարմ վարունգ (1, 5-2 կգ)

Իսպանիայում ճաշ պատրաստելու հիմնական բաղադրիչներից մեկը բրինձն է: Առանց դրա անհնար է պատկերացնել երկրի ազգային հպարտությունը ՝ պաելլան: Բայց իսպանացիները չեն սահմանափակվում մեկ պաելայով. Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի փորձեր է կատարում ՝ ավելացնելով տարբեր բաղադրիչներ բրնձի վրա ՝ ամեն անգամ ավելի ու ավելի նոր ուտեստներ ստեղծելով:

Լոբով և բանջարեղենով հավը համեմված և յուրօրինակ ուտեստ է: Dishաշատեսակը կատարյալ է ամենօրյա կամ տոնական ընտրացանկի համար: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 3 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - հավի թմբուկներ - 10 հատ; - գազար - 1 հատ

Հավը ասիական խոհանոցում հիմնական մսի բաղադրիչներից մեկն է: Որպես կանոն, այն եփում են թավայի մեջ ՝ ավելացնելով տարբեր համեմունքներ, բանջարեղեն և քաղցր-թթու սոուս: Եվ նման ուտեստը մատուցվում է բրնձի կամ բրնձի արիշտայի կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 2 հավի կրծքամիս

Դիետիկ և արտասովոր քնքուշ ուտեստ: Այն կարելի է մատուցել ցանկացած տոնի, ընտանեկան ընթրիքի և նույնիսկ Ամանորի սեղանի վրա: Բաղադրությունը: Հնդկահավի չկտրված կրծքի ֆիլե - 850 գ; Աղացած տաք պղպեղի խառնուրդ - 2 գ; Յոդացված նուրբ աղ - 2 գ

Քաղցր միսը ուտեստ է յուրաքանչյուրի ճաշակի համար: Բայց այն գուրմանները, ովքեր սիրում են այս համադրությունը, կարող են հեշտությամբ եփել, օրինակ, արքայախնձորով տավարի միս: Էկզոտիկ մրգերը հարմար են թե թարմ, թե պահածոյացված: Բաղադրատոմսը աներևակայելի պարզ է, ուտեստի համը զարմանալի և անսովոր է, իսկ տավարի միսը նուրբ և փափուկ է:

Հնդկահավի միսը շատ համեղ և առողջ արտադրանք է, որը կարելի է եփել տարբեր ձևերով և տարբեր համեմունքներով: Դրա պատրաստումը շատ պարզ է և աշխատատար չէ. Հատկապես հայտնի է հնդկահավի անուշահոտ թմբուկը, որը տնային տնտեսուհիները թխում են մանանեխ-մեղրի սոուսով:

Հնդկահավ թմբուկը վերաբերում է կարմիր միսին և հավի ոտքերին հիանալի այլընտրանք է: Այն ունի խաղի համ և պատրաստման համար շատ ժամանակ է պետք: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար. հնդկահավի թմբուկներ; սխտոր; աղ; Կարմիր պղպեղ

Թուրքիան համարվում է Սուրբ mainննդյան սեղանի ավանդական հիմնական ուտեստը, բայց այն կարող է պատրաստվել նաև այլ տոների: Այս թռչնի դիակները վաճառվում են սառեցված և սառեցված ՝ մեկից հինգ կիլոգրամ քաշով: Եթե դիակը չափազանց մեծ է թվում, կարող եք խմորի մեջ գնել և եփել հնդկահավի կրծքամիս:

Հացը ռուսի սննդակարգում գրավում է առաջին տեղերից մեկը. Որոշ մարդիկ ուտում են բոլոր ուտեստները հացով, ներառյալ մակարոնեղենը, պելմենին և ալյուրի այլ արտադրանքները: Բայց հացաբուլկեղենի մեծ քանակությամբ օգտագործումը վնասակար է օրգանիզմի համար, կարող է հանգեցնել ավելորդ ճարպի կուտակմանը, ստամոքսի և աղիքների հետ կապված խնդիրների առաջացմանը:

Ուելինգթոնի տավարը անգլիական ավանդական ուտեստ է, որը տոնական օրերին սեղանին մատուցվում է: Փաստորեն, սա սնկով և տապակած շերտով խմորի մեջ թխած տավարի ֆիլե է: Կարող է թվալ, որ ուտեստը տանը պատրաստելը բավականին դժվար է, բայց դա միայն առաջին հայացքից է, և դրա համար բաղադրիչները վաճառվում են ցանկացած խանութում:

Ամբողջ թխած հնդկահավը սովորաբար մատուցվում է տոնական սեղանի վրա և վաղուց դարձել է բավականին տարածված ուտեստ: Փորձեք զարմացնել ձեր հյուրերին ՝ թռչնի ներսում տեղադրելով անսովոր միջուկ, որը բաղկացած է, օրինակ, ուտելի շագանակներից, որոնք երբեմն կոչվում են նաև մարոն:

Լոլիկը բանջարեղեն է, որը հիանալի է տարբեր միջուկներով լցնելու համար: Լցոնած լոլիկը համարվում է բավականին թեթեւ նախուտեստ և արագ եփվում: Լրացման համար բաղադրիչները կարող են պարբերաբար փոփոխվել ՝ ուտեստի նոր տատանումներ ստեղծելու համար: Դա անհրաժեշտ է –Թարմ լոլիկ (6-8 հատ)

Ձեզ եմ ներկայացնում լոլիկով և լոբով ամենաքնքուշ շոգեխաշած գառան մի բաղադրատոմս: Միսը ըստ այս բաղադրատոմսի ստացվում է հյութեղ և համեղ: Այն կարելի է պատրաստել նաև տավարի մսից: Դա անհրաժեշտ է • 800 գ գառան միս (փափկամիսն ավելի լավ է)

Ներկայիս սերունդը վաղուց մոռացել է, որ պելմենիները ժամանակին պատրաստվել են ձեռքով: Modernամանակակից մթերային խանութներն առաջարկում են նման ապրանքների լայն տեսականի, բայց, իհարկե, ամենահամեղ պելմենիներն, ճիշտ է, տնական են: Տանը պելմենի պատրաստելու համար ձեզ հատուկ խոհարարական հմտություններ պետք չեն

Տոնական սեղանի վրա նախուտեստ կարող է ծառայել սոխով և բեկոնով կարկանդակը: Այն նաև մատուցվում է որպես առանձին ճաշատեսակ ընթրիքի համար: Կարկանդակը հյութեղ է և հարուստ: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր 250 գ; - կաթնաշոռ առանց ճարպի 125 գ

Լոլիկը շատ հարուստ է օրգանական թթուներով, B, K, C վիտամիններով, երկաթով, ֆտորով և այլ հետքի տարրերով: Բացի այդ, լոլիկում ջերմային բուժումից հետո կրկնապատկվում է լիկոպենի պարունակությունը `ամենաուժեղ հակաօքսիդիչը և ուռուցքային պաշտպանը: Կաթնաշոռով լցոնված լոլիկ Լվացեք մանր լոլիկները (15 հատ) և կտրեք դրանք խաչաձեւ, ապա զգուշորեն հանեք միջուկը ՝ կակաչի տեսքով բաժակ կազմելու համար:

Լոլիկը հիանալի նախուտեստներ է պատրաստում: Նրանց պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, և արդյունքը հաճելի է ոչ միայն գերազանց համով, այլև էլեգանտ տեսքով: Դա անհրաժեշտ է Պանիր-ընկույզի զանգվածով լոլիկ. - 0.5 կգ լոլիկ; - 100 գ կաթնաշոռ պանիր

Նախուտեստները ծառայում են սեղանի վրա ծանր կերակուրների բազմազանեցմանը, ախորժակի բացմանը կամ արագ հյուրասիրությանը, եթե հյուրերն անսպասելիորեն գալիս են տուն: Սեղանի համար լոլիկի նախուտեստը իդեալական տարբերակ կլինի, քանի որ տանտիրուհին միշտ ունի այս ուտեստի բոլոր բաղադրիչները:

Այս թեթեւ նախուտեստի պատրաստումը դժվար չի լինի: Հյուրերն անսպասելիորեն ընկել են ձեզ մոտ, և դուք բացարձակապես ժամանակ չունեք ինչ-որ բան պատրաստելու: Ելք կա ՝ տոմատի արագ խորտիկ: Նախուտեստը ցանկացած ուտեստի հավելում կլինի: Այն գեղեցիկ է թվում նույնիսկ տոնական սեղանի վրա:

Horsովաբողկով խորտիկը կետչուպի հիանալի այլընտրանք է: Դա հատկապես դուր կգա նրանց, ովքեր սիրում են կծու ուտեստներ: Orsովաբողկ, սխտոր և լոլիկ բնական արտադրանք են, որոնք շատ օգտակար են օրգանիզմի համար: Այս համեմունքը կարելի է անվանել շատ հիվանդությունների բուժում:

Կաթնաշոռից կարելի է տասնյակ տարբեր ուտեստներ պատրաստել: Կաթնաշոռով աղանդերը շատ համեղ են ստացվում, հատկապես, եթե դրանք լրացնում եք սեզոնային հատապտուղներով և մրգերով: Փորձեք թխել փափուկ բալով կաթնաշոռով կարկանդակ - այն կարելի է մատուցել ընտանեկան կամ տոնական սեղանի հետ:

Բազմախոհարարը խոհանոցում տնային տնտեսուհու հավատարիմ օգնականն է, ինչը հեշտացնում է շատ համեղ ուտեստների ստեղծումը: Անհրաժեշտ ռեժիմները սահմանելուց հետո «խելացի» սարքը կպատրաստի ինքնուրույն սնունդ, օրինակ `ավանդական պելմենի, մինչ դուք այլ բաներ եք անում կամ հանգստանում:

Կաթնաշոռով (բարակ ձվաբլիթ) «Նալիստնիկին» կերակուր է, որը մեզ է հասել լեհական խոհանոցից, բայց նրանք սիրում են այն պատրաստել ամենից շատ Ուկրաինայում: Սա այն է, ինչի համար յուրաքանչյուր լավ տնային տնտեսուհի պետք է ունենա առանձին տապակ: Դա անհրաժեշտ է - 200 մլ կաթ

Կաթնաշոռով շոկոլադե նրբաբլիթները կարող են ծառայել որպես հիանալի նախաճաշ, աղանդեր, ինչպես նաև զարդարել տոնական սեղան: Երեխաները շատ դուր կգան այս հեշտ պատրաստվող ուտեստին: Նույնիսկ եթե ձեր երեխան հրաժարվի կաթնամթերք ուտելուց, նա չի դիմադրի կաթնաշոռով շոկոլադե բլիթները:

Այս հիանալի համեղ կեքսը պատրաստվում է ընդամենը 5 րոպեում միկրոալիքային վառարանում: Այն կդիմի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Այն կարելի է պատրաստել անսպասելի հյուրերի ժամանումից անմիջապես առաջ և նույնիսկ նրանց հետ միասին: Եվ բացի այդ, նա պարզապես գեղեցիկ է:

Նուրբ նրբաբլիթները նուրբ կաթնաշոռով կամ կաթնաշոռով մրգերով լցոնմամբ հիանալի նախաճաշ են և, միևնույն ժամանակ, ամբողջական աղանդեր: Տանը հեշտ է պատրաստել: Այս ուտեստի հիմնական գաղտնիքը բարակ նրբաբլիթների պատրաստումն է: Կարող եք դրանք լրացնել կաթնաշոռի կամ կաթնաշոռի զանգվածի միջուկով ՝ այն համատեղելով ընկույզների, չրերի կամ թարմ հատապտուղների հետ:

Ռայսը կարող է օգտագործվել մսի, այդ թվում `հավի համար, զարդարանք պատրաստելու լայն տեսականի: Այս հացահատիկը պարունակում է բանջարեղենի, մրգերի և շատ համեմունքների համադրություն: Բրինձը որպես կողմնակի ճաշատեսակ կարելի է եփել, շոգեխաշել կամ եփել կոլոլակների կամ զրախի տեսքով:

Afովամթերքը պարունակում է մեծ քանակությամբ սննդանյութեր և հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Rimովախեցգետիններն ու կաղամարը ցածր կալորիականությամբ են, դրանցից աղցանները կամ հիմնական կերակուրները դիետիկ են կամ սրտանց: Դա կախված է բաղադրատոմսի մյուս բաղադրիչներից:

Afովամթերքը լավ է ընթանում միմյանց հետ: Այս բաղադրատոմսը հստակ ցույց է տալիս ծովախեցգետինով լցոնված կաղամարի հիանալի համը գինու նուրբ սոուսով: Դա անհրաժեշտ է - կեղևավորված կաղամարի 4 դիակ; - 500 գ ծովախեցգետին; - 1 միջին սոխ

Afովամթերքը, և հատկապես կաղամարը, անչափ առողջարար է, դրանցից կարող եք հսկայական քանակությամբ ուտեստներ պատրաստել: Բայց ամենից հաճախ կաղամարն օգտագործվում է որպես աղցանների բաղադրիչ, և շատ հազվադեպ ՝ որպես անկախ ուտեստ: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սեղանը ՝ լցնելով կաղամարը ՝ օգտագործելով անսովոր լցոնումներ:

Սիրու՞մ եք լցոնված պղպեղ: Իսկ ցուկկինի՞ն: Ապա փորձեք մի փոքր անսովոր տարբերակ, որտեղ կաղամարը հիմնական բաղադրիչն է: Այս ուտեստի պատրաստման համար հարմար են միայն թարմ սառեցված, չզտած և չվնասված փոքր դիակները: Բաղադրատոմսում լցոնման երկու տարբերակ կա, բայց պատրաստման գործընթացում կարող եք ստեղծագործ լինել և հանդես գալ ձեր սեփական ինչ-որ բանով:

Հայկական խաշը հայտնի ուտեստ է: Խաշը առաջին դասընթացն է: Ըստ լեգենդի, այն ունի շատ հրաշագործ հատկություններ, դրանցից մեկը սթափեցնող էֆեկտն է: Իզուր չէ, որ խաշը պարտադիր մատուցվում է հայկական հարսանիքի երրորդ օրը: Դա անհրաժեշտ է - 1,5 կգ տավարի ոտքեր

Լցված լոլիկները պանրով և սխտորով շատ պարզ և արագ խորտիկ են: Այս ուտեստի բոլոր բաղադրիչները սովորաբար սառնարանում են: Եթե հյուրերը հանկարծակի գան, ապա այս բաղադրատոմսը ձեզ շատ կօգնի: Այս խորտիկի պատրաստումը տեւում է 20 րոպե: Դա անհրաժեշտ է - լոլիկ - 6 հատ:

Մի քանի րոպեում կարող եք միկրոալիքային վառարանում ձուկ թխել: Միեւնույն ժամանակ, պարզվում է, որ այն հյութեղ է ու հագեցնող: Նույնիսկ պարզ կողմնակի ուտեստով նման ուտեստը կարելի է մատուցել տոնական սեղանին: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ ձուկ

Մսի և լոլիկի յուրօրինակ, համեղ և հեշտ պատրաստվող կերակրատեսակը կբավարարի ձեր սովորական սննդակարգը: Այն եփում են միկրոալիքային վառարանում և ձեզանից շատ ժամանակ և ջանք չի պահանջում: Լոլիկով անուշահոտ ու հյութալի ուտեստի բաղադրատոմսը ընտանեկան ընթրիքի հիանալի գաղափար է:

Շանգիները բաց կլոր կարկանդակներ են ՝ տարբեր լցոնումներով: Shangi- ն, որպես կանոն, լցված չէ լցոնմամբ, բայց, ասես, յուղված է: Ավանդաբար, շանգին պատրաստվում է խմորիչ խմորիչ խմորից: Ամենատարածվածը կարտոֆիլով շանգին է: Շանգին թխում են ոչ միայն ցորենի ալյուրից, այլ նաև տարեկանի և տարեկանի ցորենի ալյուրից:

Խորոված պատրաստելը այնքան էլ հեշտ չէ, ինչպես կարող է թվալ առաջին հայացքից: Առնվազն, դուք պետք է պատշաճ կերպով կտրեք և մարինացնեք միսը: Բայց երշիկի արագ և համեղ ուտեստ պատրաստելը շատ ավելի հեշտ է: Նրանք կարող են համեղորեն տապակել խնջույքի ժամանակ հատուկ գրիլով կամ սովորական քյաբաբի նման շաղ տալ:

Անշուշտ բոլորը հիշում են Դեղձի բլիթները: Այս հիանալի նրբագեղությունը զարմացնում է ոչ միայն իր գեղեցիկ տեսքով, այլև զարմանալի համով: Ես առաջարկում եմ պատրաստել այս խոհարարական գլուխգործոցը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - ալյուր - 3-3, 5 բաժակ

Կանաչը սամիթի, մաղադանոսի, նեխուրի և այլ բաների տեսքով կարող է ուտեստներին տալ հատուկ բույր և համ, այդ իսկ պատճառով ամեն տարի շատ տնային տնտեսուհիներ ամռանը փորձում են հնարավորինս շատ համեմունքներ պահպանել. Որոշ կանաչիներ չորանում են, մյուսները ` աղած, իսկ մյուսները ՝ սառեցված:

Այնպես է պատահում, որ շատ չհասած լոլիկ մնում են մահճակալների մեջ, իսկ կանխատեսողները կանխատեսում են սառնամանիքներ: Որպեսզի բերքը չվատնեք, կանաչ մրգեր թթու դրեք տակառի մեջ: Նման լոլիկի համը առանձնահատուկ է, դրանք ամուր են, անուշաբույր և շատ համեղ:

Սիսեռը մոլորակի ամենահին մշակույթներից մեկն է, որն առավել լայնորեն օգտագործվում է ասիական խոհարարությունում: Եթե նախընտրում եք առողջ և համեղ սնունդ, ուշադիր հետեւեք ձեր կազմվածքին, անպայման ներառեք այս ապրանքը ձեր սննդակարգում: Սիսեռի օգուտներն ու կազմը Հնդկացորենը (աքաղաղը, գառան ոլոռը) պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, որոնց շնորհիվ նրանք կարող են որոշակի չափով փոխարինել միսը:

Ձվից ավելի աշխարհիկ սնունդ չկա: Բայց բոլորս գիտե՞նք, թե որտեղ պետք է դրանք պահել, ինչպես պատրաստել, ինչ քանակությամբ կլանել: Արտադրանքի մասին ընդհանուր գաղափարներից որն է, որ մենք կարծես թե գիտենք ներսից և դրսից, և որն է մոլորություն: Հրահանգներ Քայլ 1 Շագանակագույն կճեպով ձվերը ավելի առողջ են, քան սպիտակները … Ճիշտ չէ

Իսպանիայում նուրբ միջուկներով փխրուն կոկտեյլները սիրված ուտեստ են: Դրանք կարող են օգտագործվել որպես նախուտեստ կամ որպես հիմնական ուտեստ: Կրոկետների համար շատ տարբեր միջուկներ կան ՝ հավ, ջեմոն, սունկ, միս, պանիր: Եթե սիրում եք ձուկ, կարող եք պատրաստել պահածոյացված թունա կոկտեյն:

Հավը ռուսների շրջանում շատ տարածված և տարածված արտադրանք է, որը հաճախ գնում են, պատրաստվում են բոլորովին այլ կերպ, և նաև համարվում է բյուջեի բաղադրիչ ապուրների և արգանակների համար, որոնք կարող են փոխարինել թանկարժեք միսին: Բայց ինչպե՞ս հավ պահել, եթե մեծ թռչուն է ձեռք բերվել կամ ձեռք է բերվել ապագա օգտագործման համար:

Smetannik տորթը պատրաստելու համար բավականին պարզ է և կօգնի ձեզ դուրս գալ հյուրերի անսպասելի ժամանման ժամանակ: Տորթի համը փափուկ է, քաղցր, բայց ոչ խայտաբղետ, և չամիչի և ընկույզների շնորհիվ այն նաև օգտակար է: Տորթի բաղադրիչները հեշտությամբ կարելի է ձեռք բերել ձեր տեղական խանութում `փոքր քանակությամբ:

Վարդագույն սաղմոնը դիետիկ արտադրանք է: Դա լավ է ցանկացած ձևով ՝ աղած և տապակած, մայոնեզով և խմորով թխած, լցոնված և խաշած: Սպիտակուցի բարձր պարունակության շնորհիվ այս ձուկը շատ սննդարար է: Վարդագույն սաղմոնը լցնել սնկով և պանիրով կամ համեմել աղով:

Կարագի յուղը երկար ժամանակ պահպանելու համար դրանք կարելի է չորացնել, թթու դնել կամ տեղադրել սառնարանում պահեստավորման համար: Այս գործընթացները կատարվում են ըստ որոշակի տեխնոլոգիայի, ապա վերամշակված սունկը հիանալի կերպով կպահպանվի: Դա անհրաժեշտ է Թթու կարագի համար

Սոխը վիտամինների աղբյուր է և հիանալի միջոց է մրսածության դեմ: Ապուրներին կարելի է ավելացնել սառեցված կանաչ սոխ: Սոխը հիանալի լրացում կլինի բանջարեղենի շոգեխաշածներին, իսկ դրանց սառեցման տեխնոլոգիան ամենեւին էլ բարդ չէ: Եթե ամեն ինչ ճիշտ եք անում, ամբողջ ձմռանը ձեզ հաճույք կպատճառեք համեղ և առողջ ուտեստներով:

Terrine- ն ֆրանսիական ուտեստ է: Այն ներկայացված է դոնդողի մեջ թաթախված մրգերով, հատապտուղներով կամ բանջարեղենով: Եվ հետո կտրեք բարակ շերտ: Ես առաջարկում եմ պատրաստել ամառային հատապտուղների տերրին `հիմնված կանաչ թեյի և անանուխի վրա: Ուտեստը աներևակայելի համեղ է և հոյակապ թարմացնող:

Foie gras- ը նրբաճաշակ ու շքեղ նրբություն է, թարգմանված ֆրանսիական foiegras- ից `« ճարպոտ լյարդ »: Այս ուտեստը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև առողջարար, այն պարունակում է երկաթ և նյութեր, որոնք բարելավում են ուղեղի աշխատանքը և իջեցնում մարմնում խոլեստերինի մակարդակը:

Alkալքավոր նեխուրում հիմնական արժեքը ներկայացնում են հյութալի ցողունները, հենց նրանք են գնում տարբեր ուտեստների պատրաստման: Իր յուրահատուկ համով և բույրով նեխուրը նաև վիտամինների և հանքանյութերի իրական գանձ է: Դրանից պատրաստված ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև շատ առողջարար:

Շատերը սիրում են չինական խոհանոցն իր յուրօրինակության համար: Պատրաստեք չինական ոճի կարկանդակի թառ, վայելեք ուտեստի յուրօրինակ և հարուստ համը: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - պիկե թառի ֆիլե - 750 գ; - խոզի ճարպ - 80 գ

Չորացրած լոլիկը զարմանալիորեն համեղ ու առողջարար ուտեստ է, որը ռուս խոհարարները վերցրել են իտալացիներից: Չորացումը թույլ է տալիս վերամշակել լոլիկի մեծ բերք և հավաքել բանջարեղեն ձմռանը, մինչդեռ դրանք շատ պահեստային տարածք չեն զբաղեցնի: Apartmentsամանակակից բնակարանների սեփականատերերը հետաքրքրված են, թե ինչպես չորացնել լոլիկը վառարանում, քանի որ նրանց համար սա բերքահավաքի առավել մատչելի տարբերակն է:

Տավարի միսը կոպիտ մկանային մանրաթելեր ունի, ուստի խոզի միս պատրաստելը ավելի շատ ժամանակ է պահանջում: Դրա տկարության ժամանակը կախված է անասունների մսի տեսակից, ցեղից և սեռից: Հորթի միսը պատրաստվում է ամենաարագը: Շոգեխաշելու և տապակելու համար լավագույնն է օգտագործել կրծքամիսը և նրբաբլիթը:

Միդիաները բնութագրվում են հաճելի, նուրբ համով և բարձր սննդային արժեքով: Բացի այդ, միդիայի միսը պարունակում է վիտամինների և հանքանյութերի գրեթե ամբողջ խումբը: Կարևոր չէ այն չափազանցել համեմունքների և այլ բաղադրիչների հետ, որպեսզի չծանրաբեռնվի հենց ծովամթերքի համը:

Տանը շոկոլադ պատրաստելը հեշտ է: Կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր: Դրանցից մեկի համար ձեզ հարկավոր է սովորական մանկական բանաձև: Դելիկատեսը, պարզվում է, նման է շոկոլադե տրյուֆելին: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ շաքար - 200 գ կարագ - 200 գ մանկական բանաձև «Baby» - 50 գ կակաո - 100 մլ ջուր - 30 գ շաքարավազ Հրահանգներ Քայլ 1 Կաթսայի մեջ ջուր լցրեք:

Ո՞վ չի սիրում Մեդովիկին: Նուրբ տորթեր նուրբ մեղրի բույրով և օդային քսուքով: Քչերն են անտարբեր մնալու այս զուգերգից: Ես դատարան եմ բերում հայտնի տորթի քաղցր ատամի կարամելի բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է Յոթ կլոր տորթերի համար, 24 սմ ձևի համար

Orsովաբողկը վաղուց օգտագործվել է ոչ միայն որպես համեմունք, այլ որպես բուժիչ բույս: Այն անհավանականորեն օգտակար է տղամարդկանց համար, քանի որ պարունակում է նյութեր, որոնք օգնում են վերականգնել ուժը: Բայց կանայք կարող են նաև այն վերցնել, քանի որ ծովաբողկ արմատը լավ է ազդում ամբողջ մարմնի վրա:

Մեղրով տորթը մանկությունից շատ քաղցր ատամների կողմից սիրված նրբություն է: Համեղ դեսերտը պարզապես հալվում է ձեր բերանում, և ձեր ձեռքը պարզապես ձգում է հավելումը: Նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհիները կարող են պատրաստել մեղրով տորթ ըստ պարզ բաղադրատոմսի:

Այս ավանդական ռուսական համեմունքը անփոխարինելի է ձմեռային սեզոնին: Այն հիանալի կերպով լրացնում է ձկան և մսային ուտեստները և ամրացնում իմունային համակարգը: Դա կարող է նույնիսկ բուժել մրսածությունը: Տանը ծովաբողկ պատրաստելը տարրական է: Միակ դժվարությունը ծագում է արմատը մանրացնելիս:

Դուք կարող եք կետչուպ գնել խանութում, կամ կարող եք ոչ միայն տանը պատրաստել, այլ նաև ձմռան համար պատրաստել ձեր սիրած սոուսը: Այս դեպքում դուք համոզված կլինեք ապրանքի բնականության մեջ: Դա անհրաժեշտ է - լոլիկ - 5 կգ: - շաքար - 1 tbsp

Չինաստանը համարվում է կետչուպի ծննդավայր: Սկզբնական շրջանում այս սոուսը նման չէր այն կետչուպի, որը մենք ուտում ենք այսօր: Նախկինում այն պատրաստում էին ընկույզից, լոբիից, սնկից, ձկան աղաջրից, անչինայից, գինուց և սխտորով համեմունքներից: Կետչուպ կարող եք պատրաստել նաև տանը, այն շատ պարզ, համեղ և բյուջետային է:

Տնային տոմատի կետչուպը հիանալի ձմեռային պատրաստուկ է, որը արագ և հեշտ է պատրաստել: Կետչուպը իդեալական է նախուտեստների, աղցանների, երկրորդ տաք ուտեստների համար. Դրանից կարող եք պատրաստել սուս, մակարոնեղեն կամ սուսներ: Բնական բաղադրիչներից պատրաստված կետչուպը առողջարար սնունդ է:

Ձմռանը համեղ կետչուպ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ոչ միայն հասած լոլիկ, լավ տրամադրություն, այլ նաև տնական կետչուպի ճիշտ բաղադրատոմս: Եվ այդ ժամանակ լոլիկի այս հիանալի կտորը հպարտանալու տեղ կբերի ոչ միայն առօրյա, այլ նաև տոնական սեղանին: Հավատացեք, լիզեք ձեր կետչուպ մատները, այն կդառնա ձեր սիրած սոուսը մսի, ձկների և սպագետիի համար:

Սա բավականին հետաքրքիր ձևով փաթաթված լոլիկի բաղադրատոմս է. Եռամսյակների կամ կիսով չափ սոխով, թարմ սամիթով և սխտորով: Այս բաղադրատոմսը հատկապես լավ է նրանց համար, ում լոլիկը հիանալի է ծնվել ՝ խոշոր, հյութալի, բայց ոչ թե տարայի պարանոցի մեջ: Եթե չեք ցանկանում մակարոնեղենի վրա դնել նման լոլիկ, այս բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ:

Հավի լյարդի աղցանը շատ հագեցնող ուտեստ է: Հավի լյարդը միայն ծանր արտադրանք է, բայց աղցանին թարմ կանաչ տերևներ և խնձոր ավելացնելը կդարձնի աղցանի շատ թարմ և համեղ համը, իսկ մրգային քացախով սոուսը թթու նոտաներ կավելացնի: Բաղադրությունը:

Այս աղցանը կդիմի բոլորին, հատկապես ուժեղ սեռի ներկայացուցիչներին: «Որս» աղցան կարող եք պատրաստել ցանկացած տոնակատարության, ինչպես նաև պարզապես ընտանեկան ընթրիքի ՝ ձեր սիրելիներին հաճելի լինելու համար: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ հավի ֆիլե

Որսաշրջանի բացումը հիանալի հիմք է ընտրացանկում ներառել թեմատիկ ուտեստներ, օրինակ ՝ համով մսով աղցաններ: Hunter Snack- ի բազմաթիվ բաղադրատոմսերից ընտրեք մեկը, որն ամենաշատն եք սիրում: Ապխտած երշիկեղենը կամ սեզոնային խաղը սնկով, բանջարեղենով և համով սոուսով զուգորդված կզարդարեն ընտանեկան լանչը կամ գալա ընթրիքը:

Աշնան սկզբին լոլիկը, որը չի հասցրել հասունանալ, կարող է դառնալ բնօրինակ և համեղ խորտիկի հիմքը: Ձմռան համար զմրուխտե նախուտեստը, անշուշտ, կուրախացնի կծու ուտեստների սիրահարներին: Դա անհրաժեշտ է 6 մեծ կանաչ բուլղարական պղպեղ; 6 խոշոր կանաչ դառը պղպեղ

Կիտայկան փոքր կարմրավուն կամ ամբողջովին կարմիր դեղին խնձորների բազմազանություն է: Նրանք իրենց քաղցր համով և փոքր չափսերով կոչվում են նաև «դրախտի խնձորներ»: Մրգերից ստացվում են յուրօրինակ մուրաբաներ, կոմպոտներ և պահածոներ: Չինական ջեմի բաղադրատոմս Չինական ջեմ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Այս անուշաբույր, համեղ և շատ օգտակար ուտեստը կատարյալ է ընտանեկան ճաշի կամ ընկերների հետ երեկույթի համար: Այն լավագույնս եփում են սեզոնային բանջարեղենից, որոնք պարունակում են առավելագույն քանակությամբ սննդանյութեր: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 4 անձի համար

Pizzaանկանու՞մ եք արագ պիցցայով հաճեցնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Ախորժելի և արագ պատրաստվող մինի պիցցան, անկասկած, կզարմացնի բոլորին իր յուրահատուկ համով: Երկար քայլելուց հետո կարող եք ձեզ հետ պիցցա վերցնել պիկնիկի ժամանակ և նախուտեստ ունենալ:

Saute- ը հատուկ տեխնոլոգիայի միջոցով պատրաստված ուտեստ է: Այս տեխնոլոգիան բաղկացած է բաղադրատոմսում ներառված ապրանքները նախապես տապակելուց: Բաղադրությունը չայրելուց կանխելու համար հարկավոր է պարբերաբար թափահարել տապակի պարունակությունը (մի խառնեք գդալով կամ սպաթուլայով):

Այն կոչվում է չինական փշահաղարջ: Կիվին հասանելի է մեր սեղանին ամբողջ տարվա ընթացքում: Օրեկան ընդամենը մեկ կերած միրգ է շատ վիտամիններ և հանքանյութեր մատակարարում մարմնին: Դրանցից ո՞րն է պարունակվում կիվիի մրգերը, և ո՞ր քանակով: Հրահանգներ Քայլ 1 Վիտամին C

Ranաղկակաղամբ ռանետկիով - լավ, ինչու չէ: Կաղամբը թույլ աղած է: Այս պահածոյացման բաղադրատոմսով պահպանվում են օգտակար հետքի տարրեր և վիտամիններ: Կաղամբը կարելի է ավելացնել աղցաններին կամ պարզապես շոգեխաշել մսով: Դա անհրաժեշտ է - 2 գլուխ ծաղկակաղամբ

Պյուրեով ապուրները հաստ ապուրներ են, որոնք պատրաստվում են պյուրե բանջարեղենից, հավից, հացահատիկից: Այս ապուրները շատ սննդարար են և հաճախ օգտագործվում են մանկական և դիետիկ սննդի մեջ: Դա անհրաժեշտ է 3 կարմիր բուլղարական պղպեղ, 1 սոխ, 100 միլիլիտր սերուցք, խեցգետնի 4 ձողիկներ, 600 միլիլիտր բուսական արգանակ, 2 ճաշի գդալ թթվասեր, կանաչ սոխ, կարագ:

Սավոյի կաղամբը տարածված է Արեւմտյան Եվրոպայում: Իտալիան նրա հայրենիքն է: Ռուսաստանում այն ամենամեծ ժողովրդականությունը ձեռք բերեց XIX դարում: Այս կաղամբը, որն ունի բարձր սննդային հատկություններ, անարժանորեն մոռացվեց 20-րդ դարում: Հրահանգներ Քայլ 1 Savoy կաղամբը կարծես սպիտակ կաղամբ է:

Caաղկակաղամբը իդեալական է ձմռանը բերքահավաքի համար և կարող է օգտագործվել տարբեր բանջարեղենի հետ միասին: Լոլիկը այս բաղադրատոմսին տալիս է հատուկ «համ», և այդպիսի պատրաստուկը կարող եք պահել ամբողջ ձմռանը: Դա անհրաժեշտ է - ծաղկակաղամբ (1,7 կգ)

Այստեղ մենք սպասել ենք ամառային բանջարեղենին և կանաչիներին: Ամառային բորշին կարող եք ավելացնել ոչ միայն բանջարեղեն, այլ նաև երիտասարդ գագաթներ: Այս ապուրը լի է վիտամիններով և էներգիա է հաղորդում: Դա անհրաժեշտ է - խոզի միս (տավարի միս) 500 գրամ - ճակնդեղ և ճակնդեղի գագաթներ 1 հատ - կարտոֆիլ 4 հատ - լոլիկ 4 հատ - կաղամբ 1 գլուխ կաղամբ - սոխ - քաղցր պղպեղ 1 հատ Կանաչի (սամիթ, մաղադանոս) - սխտոր - խոզի ճարպ 150 գրամ - աղ - պղպեղ -Բեյ տերեւ

Բորշը միշտ եղել է և կլինի ռուսական ամենասիրված ապուրը: Բորշի պատրաստման հազարավոր տարբերակներ կան, և յուրաքանչյուր խոհարար ունի իր սեփական գաղտնիքը: Բորշը ապուր է, որը պահանջում է հատուկ ուշադրություն և, իհարկե, սեր. Դուք չեք կարող այն շտապ պատրաստել:

Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում ձվով կաղամբի թեթեւ ամառային աղցան: Պատրաստվում է շատ արագ և լավ համադրվում է ցանկացած սեղանի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 1 գլուխ կաղամբ; - 2-3 թարմ լոլիկ; - 2-3 ձու; - մի փունջ սամիթ; - 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ, մայոնեզ կամ թթվասեր

Խմորեղենը և թեփի այլ ուտեստները դիետիկ սնունդ են: Այն ցածր է կալորիաներով, հարուստ է լուծվող և չլուծվող մանրաթելով, և շատ սպիտակուցներով: Բրինձի բլիթներ Թեփի բլիթները շատ սիրված բաղադրատոմս են: Այն զերծ է շաքարից և ճարպերից: 12 ճաշի համար վերցրեք հետևյալ քանակի բաղադրիչները

Այս նախուտեստը համտեսում է սնկով ժուլիեն: Այնուամենայնիվ, այն ուտելը ավելի հարմար է: Նման shuttlecock- ները կատարյալ են երեկույթի համար `խորտիկներ սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - ½ կգ աղվափնջիկ խմորեղեն - ½ մաս կիտրոն - 2 սոխ - թեյի գդալ չոր ուրց - 400 գ շամպինիոն - 3 tbsp

Մսով նախուտեստ «նավակ», չնայած այն բանին, որ այն պատրաստվում է մսից, ունի շատ նուրբ համ և հեշտությամբ մարսվում է: Եվ եթե ուզում եք այն ավելի սուր դարձնել, անկյունները զարդարեք թթու բանջարեղենով: Theաշատեսակը հրաշալի հյուրասիրություն է տոնական սեղանի համար:

Տավարի լեզուն օգտագործվում է աղցաններ, ասպիկ պատրաստելու և որպես անկախ ուտեստ պատրաստելու համար: Որպեսզի լեզուն համեղ դառնա, պետք է պահպանել պատրաստման որոշ կանոններ, մասնավորապես ՝ ճիշտ եփել: Ինչպես ճիշտ եփել տավարի լեզուն Երբ պատրաստվում եք եփած լեզվից ցանկացած ուտեստ պատրաստել, առաջին հերթին անհրաժեշտ է ճիշտ եփել:

Կաղամբով կարկանդակները միշտ հպարտանում են իրենց տեղը ռուսական սեղաններին: Դրանք պատրաստվում են տարբեր խմորներից, թխում ջեռոցում կամ տապակում տապակի մեջ: Լցոնման պատրաստման մեջ կան շատ տարբերակներ: Կաղամբը շոգեխաշած է, տապակված, սոխով, ձվով, սնկով, միսով և նույնիսկ սալորաչիրով խառնված:

Հնդկահավի գուլաշը շատ առողջ և համեղ ուտեստ է: Թուրքիան ցածր կալորիականությամբ միս է, ուստի այն հարմար է նույնիսկ նրանց համար, ովքեր ուշադիր հետեւում են իրենց կազմվածքին: Դա անհրաժեշտ է - թթու կաղամբ 350 գրամ - խոնարհվել 1 գլուխ - թթու կանաչ խնձոր 1 հատ - բուսական յուղ - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - կարտոֆիլ 1 հատ - բուլղարական պղպեղ 1 հատ - թթվասեր 3 ճաշի գդալ - հնդկահավի ֆիլե 700 գրամ - կարագ 50 գրամ - կանաչի (մաղադանոս, սոխ, սամիթ) Հրա

Լեզվից ասպիկը հենց այն ուտեստն է, որի մասին կարելի է ասել. «Լեզուդ կուլ կտաս»: Եվ բառացիորեն, և փոխաբերական իմաստով: Սա տոնական սեղանի իրական զարդարանք է: Այս ուտեստը պատրաստելիս ամենակարևորը լեզուն ճիշտ պատրաստելն է: Դա անհրաժեշտ է Տավարի լեզու Սոխ - 1 հատ Գազար - 1 հատ Մաղադանոս և (կամ) նեխուրի արմատ - 1 հատ Աղ `ըստ ճաշակի Սև պղպեղ Համեմ ոլոռ, Կոճապղպեղ Կարիմե Բեյ տերև Սխտոր Ժելատին Հարդարման համար

Լեզվի ասպիկն իսկական նրբություն է, որը իդեալական է ընտանեկան և տոնական ուտեստների համար: Դուք կարող եք պատրաստել այն ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի: Այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է օգտագործել ժելատին: Դոնդողացված լեզու ձվով Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Afովամթերքի խանութների դարակներում հաճախ կարելի է կրիլ գտնել. Սա խեցգետնիների փոքր տեսակների սովորական անունն է, որոնք փոքր ծովախեցգետին են հիշեցնում: Դրանք արդյունահանվում են առևտրով, ապա վաճառվում են թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված: Krill- ը պլանկտոնային մանր խեցգետնիներ է, որոնց չափը տատանվում է 1-ից 6,5 սմ-ի վրա: