Համեղ եւ առողջ ուտեստների, աղանդերի եւ խմիչքների բաղադրատոմսեր

Մոտենում է Մեծ պահքը, որը կտևի 40 օր և կավարտվի Ուղղափառ Easterատկի սկիզբով: Fastոմապահության հիմնական իմաստը հոգու մաքրումն է մարմնի մաքրման միջոցով, բայց դա հիմք չէ հրաժարվելու համեղ և բազմազան ուտեստներից, ինչպես նաև համեմունքներից և սոուսներից:

Մանանեխի փոշին մանանեխի աղացած սերմեր է ՝ Կաղամբի ընտանիքին պատկանող բույս: Այն տարբերվում է եթերայուղերի պարունակությամբ և, համապատասխանաբար, կոշտությամբ ՝ կախված նրանից, թե ինչպիսի մանանեխ էր ՝ սպիտակ, սեւ կամ սարեպտա: Մանանեխի փոշին կարող է օգտագործվել ինչպես խոհարարական, այնպես էլ բուժական և կենցաղային նպատակներով:

Իդեալական պյուրե կարտոֆիլը նուրբ, օդային և համեղ ուտեստ է `հաճելի բույրով: Այնուամենայնիվ, յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի չի կարող պատրաստել այն: Թվում է, թե ի՞նչ նոր բան կարող եք իմանալ այս բաղադրատոմսի պատրաստման և գաղտնիքների մասին: Դժվար չէ ախորժելի խյուս պատրաստել, եթե գիտեք ճշգրիտ բաղադրատոմսը և որոշ տեխնիկական պայմաններ:

Տավարի լյարդը եզակի արտադրանք է, վիտամինների և արժեքավոր նյութերի պահեստ, որոնք բարերար ազդեցություն ունեն մարդու մարմնի արյունաստեղծ ֆունկցիայի վրա: Բացի այդ, լյարդը ցածր կալորիականությամբ սնունդ է: Եկեք թթվասերի մեջ տավարի լյարդ պատրաստենք:

Ռամսոնները կամ արջի սոխը շատ տարածված չեն խոհարարության մեջ, մինչդեռ դրանք ունեն շատ օգտակար հատկություններ: Մինչդեռ, այս գործարանի միջոցով համեղ ուտեստներ պատրաստելու տասնյակ բաղադրատոմսեր կան: Ռամսոնը վայրի բույս է, որը հարուստ է վիտամիններով:

Գրեթե ոչ մեկ պատրաստված աղցան ամբողջական չէ, առանց մայոնեզի նման փոքր հպման: Դրա ընտրությունը խանութների դարակներում բավականին մեծ է: Բայց բոլորը գիտեն, որ արդյունաբերական մայոնեզին ավելացվում է հսկայական քանակությամբ կոնսերվանտներ ՝ պահպանման ժամկետը մեծացնելու համար, ինչը, իհարկե, օգտակար չէ մարդու մարմնի համար:

Beef Stroganov- ը համարվում է ռուսական խոհանոցի դասական ու բավականին սիրված ուտեստ: Բայց քչերը գիտեն, որ լյարդը կարելի է եփել նույն բաղադրատոմսով: Խոզի միսը, հավը, բայց տավարի լյարդը լավագույնս գործում են ըստ Stroganov բաղադրատոմսի: Դա անհրաժեշտ է 0,5 կգ տավարի լյարդ 300 մլ թթվասեր 1 tbsp

Խոզի միսը կարող է եփվել տարբեր եղանակներով, բայց ամենահամեղ տարբերակը սովորաբար տապակվում է ջեռոցում: Թևքի թևերի գալուստով `ցանկացած մսի պատրաստման գործընթացը շատերի համար դարձել է ավելի դյուրին և մատչելի: Ի տարբերություն փայլաթիթեղի, թև թխած ընդերքը հեշտությամբ կստեղծվի թևում, հատկապես եթե միսը պատում եք մեղրով կամ ջեմով և սոյայի սոուսով:

Իզուր չէ, որ կարտոֆիլը կոչվում է «երկրորդ հաց»: Մատչելի, սննդարար, հեշտ պատրաստվող և համեղ: Ամենաօգտակար կարտոֆիլը թխվում է, դրա 250 գ-ը պարունակում է անհրաժեշտ վիտամին C- ի ամենօրյա ընդունում: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ կարտոֆիլ 100-150 գ կարագ թարմ խոտաբույսեր (սամիթ) մաղադանոս ռեհան և այլն) Հրահանգներ Քայլ 1 Դասական բաճկոն կարտոֆիլի համար ընտրեք նույն չափի 5-6 պալար:

Անգլիական ոճով նուրբ կրեմով լցոնմամբ և փխրուն ոսկե ընդերքով կարտոֆիլ թխելը այնքան էլ դժվար չէ: Այս կարտոֆիլը եփում էին կիրակնօրյա ընթրիքներին ՝ յորքշիրյան պուդինգների և կողերի հետ միասին: Այս ուտեստի ճիշտ պատրաստման վերաբերյալ շատ հակասություններ կան, չնայած այն շատ պարզ է:

Խմորը հունցելիս, իհարկե, մենք ուզում ենք այն օդային դարձնել և թխել փափուկ տորթ կամ կարկանդակներ: Այնուամենայնիվ, հիասթափությունը հաճախ մեզ է սպասում. Խմորը նստում է, պարզվում է ՝ կա՛մ շատ հազվադեպ, կա՛մ շատ խիտ, և դրանից թխածը չի կարելի անվանել փարթամ թխում:

Գեղեցիկ և համեղ տորթերը կապված են հատուկ առիթի և տոնակատարության հետ: Կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնք համապատասխանում են առավել պահանջկոտ նախասիրություններին: Տորթեր, որոնք պետք է թխել, և որոնք պատրաստվում են կիսաֆաբրիկատներից և պատրաստի արտադրանքներից

Նույնիսկ եթե մուրաբայի համար օգտագործվել են լավագույն մրգերն ու հատապտուղները, այն կարող է վատթարանալ տարբեր պատճառներով ՝ շաքարի պակաս, պահեստավորման ոչ ստերիլ պայմաններ և այլն: Այնուամենայնիվ, թթվասեր ջեմը կարող է վերակենդանացվել ՝ այն կրկին եռացնելով:

Դիակի լեռնաշղթայի երկայնքով տեղակայված միսը կոչվում է նեխուր: Մսի այս տեսակը շատ նուրբ է, քանի որ մկանային հյուսվածքը սթրես չի ստանում կենդանու աճի և զարգացման ընթացքում: Լեփուկը շատ լավ համ ունի: Այն ամենաառողջ և մարսելի միսն է, քանի որ պարունակում է բարձր տոկոսային սպիտակուցներ, որոնք պահանջում են երեխաները, հղիները և բարձր ֆիզիկական ակտիվություն ունեցող մարդիկ:

Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում մի շատ հյութեղ և հագեցած լցոնած լոլիկի նախուտեստ: Նման նախուտեստը բավականին պարզ և արագ է պատրաստվում, այն չի պահանջում բաղադրիչների ամբողջական ցուցակ: Հարմար է այն պատրաստել ոչ միայն տոնական խնջույքի, այլ նաև բնության շրջագայության համար:

Ավանդական սնկով ժուլիենը ֆրանսիական խոհանոցի ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Այն մատուցվում է ֆրանսիական ամենալավ և ամենաթանկ ռեստորաններում, բայց ջուլիեն պատրաստելը այնքան հեշտ է, որ նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին կարող է գլուխ հանել դրանից:

Cilantro- ն ունի շատ անուններ և շատ առաքինություններ: Բացի այն, որ այս կանաչիները հարուստ են վիտամիններով, այն արդյունավետորեն օգնում է մարսողությանը և ոչնչացնում մարսողական համակարգի վնասակար բակտերիաները: Այդ պատճառով պարզապես անհրաժեշտ է այն օգտագործել ծանր կամ չափազանց կծու ուտեստների մեջ:

Սնկով ջուլիենը առավել հաճախ պատրաստվում է թարմ սնկից: Այնուամենայնիվ, այս ուտեստը պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել նաև չորացրած սնկով. Շամպինիոն, բոլետուս, բոլետուս, բոլետուս, բոլետուս: Չորացրած սնկով ժուլիեն Ձեզ անհրաժեշտ կլինեն հետևյալ ապրանքները

Տնական պելմենիներ պատրաստելիս շատ կարևոր է ձեր օգտագործած խմորի տեսակը: Ալյուրի բարակ շերտը, որի ներսում փակ է արգանակի անուշաբույր աղացած միսը, պետք է շատ հուսալի լինի: Դրանից հետո պելմենի պարունակությունը կմտնի ձեր բերանը և չի մնա թավայի մեջ:

Ոչինչ ավելի գնահատելի է, քան ձեռագործը, հատկապես երբ խոսքը վերաբերում է տնական խոհարարական բաղադրատոմսերին: Pelmeni- ն ռուսական ավանդական խոհանոցի աշխարհահռչակ ուտեստ է, բայց սովորելու համար, թե ինչպես այն բարձրորակ եփել, ձեզ հարկավոր է մի տեսակ պրակտիկա: