Համեղ եւ առողջ ուտեստների, աղանդերի եւ խմիչքների բաղադրատոմսեր
Խմբագրի ընտրությունը
Հետաքրքիր հոդվածներ
Նոր
Հայտնի է ամսվա
Ամռան տապին դժվար է կանգնել վառարանի կողքին ու տաք կերակուրներ պատրաստել: Այս դեպքում համեղ ու թարմացնող օկրոշկան կօգնի տանտիրուհուն: Դրա պատրաստման համար կարող եք օգտագործել կեֆիր, նարզան կամ կվաս: Դա անհրաժեշտ է Օկրոշկան կեֆիրով և նարզանով:
Թանը մածունի և հանքային ջրի հիման վրա պատրաստված խմորված կաթնային ըմպելիք է: Այն առանձնանում է օգտակար հատկությունների զանգվածով, պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ բազմաթիվ նյութեր և միևնույն ժամանակ կատարելապես հագեցնում է ծարավը: Իսկ արեւայրուքը կարող է օգտագործվել նաև որպես օկրոշկա պատրաստելու հիմք:
Tankatsu բուտերբրոդը այսօր ճապոնական խոհանոցում ամենատարածված արագ սնունդներից մեկն է: Այն պատրաստելու համար ձեզանից կպահանջվի ոչ ավելի, քան տասնհինգ րոպե, և իր բարձր կալորիականությամբ պարունակության շնորհիվ այս բուտերբրոդը կատարյալ է ճաշի կամ նույնիսկ ընթրիքի համար:
Տորտիլան տափակ կլոր ալյուրի արտադրանք է, որը տապակում կամ թխում են հատուկ ջեռոցներում: Աշխարհի շատ երկրներում տափակ տորթերի ժողովրդականությունը շատ դժվար է գերագնահատել, և որոշ ժողովուրդների համար (օրինակ ՝ հայեր և ուզբեկներ) դրանք նաև ավանդական հաց են, բաղադրատոմսով մի փոքր տարբերվող:
Շատ երկրներում կարկանդակներ են թխում: Եվ ռուսական խոհանոցը բացառություն չէ, Ռուսաստանում հին ժամանակներում նրանք ասում էին «կարկանդակ սեղանի վրա - արձակուրդ տանը»: Մենք բոլորս ուտում էինք այս նույն կարկանդակները, որոնք պատրաստվել են անաքաղցր խմորիչ խմորից:
Մաշհուրդան ուզբեկական խոհանոցի ազգային ուտեստ է: Ուզբեկստանում այն պակաս հայտնի չէ, քան փլավը կամ շուրպան: Այս խիտ ապուրի հիմնական առանձնահատկությունն այն է, որ այն հիմնված է մունգի լոբի վրա, կանաչ հատիկաընդեղեն, որն անսովոր հարուստ է սպիտակուցներով:
Ելակները ամառային առաջին հատապտուղներն են, որոնք թե՛ երեխաները, թե՛ մեծահասակները հաճույքով են ուտում: Warmերմ եղանակին, երբ շատ հատապտուղներ կան, հարց է առաջանում. Ինչպես պահպանել բերքը, որպեսզի ձմռան ցուրտ օրերին հատապտուղ հյուրասիրեն: Առաջին և ամենադյուրին ճանապարհը սառեցնելն է Հատապտուղները սառցարան ուղարկելու համար դրանք պետք է տեսակավորվեն `հեռացնելով միջատների կողմից բոլոր փտած, գերհասունացած կամ փչացած:
Հյութեղ և առողջ հատապտուղը կարող եք վայելել նաև ցուրտ սեզոնին, եթե ձմռանը ելակը սառեցրեք սառնարանում: Նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում եփել և չեն ցանկանում դրա վրա շատ ժամանակ ծախսել, կարող են բավականին յուրացնել այս բաղադրատոմսը: Հրահանգներ Քայլ 1 Ձմռանը ելակը սառնարանում խորհուրդ է տրվում սառեցնել, երբ դրանք դեռ թարմ են, այսինքն `ոչ ուշ, քան պարտեզից վերցնելուց մի քանի ժամ անց:
Աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում ուշ սորտերի խնձոր պահելը բավականին պարզ է: Դա անելու համար պետք է պահպանել միայն մի շարք կանոններ, որոնց թվում հիմնականը պտուղների ժամանակին և ճշգրիտ հավաքումն է, հարմար սենյակի պատրաստումը և որակյալ ոճավորումը: Եթե այս կանոնները պատասխանատվությամբ ընդունեք, խնձորները ստում են մինչև Նոր տարի ճշգրիտ և հավանականության բարձր աստիճանով ՝ մինչև գարուն, կամ նույնիսկ մինչև ամառվա սկիզբ:
Արուկուլան ՝ ամերիկյան սննդի մշակույթում լայն տարածում գտած արտադրանքը, Ռուսաստանում աստիճանաբար դառնում է ժողովրդականություն: Աֆրիկայի երկրների բնակիչներն առաջինն են սկսել ուտել այս ապրանքը: Բույսը ավանդաբար աճում է նաև Մերձավոր Ասիայի և Կովկասի երկրներում:
Ազնվամորին հսկայական օգուտներ է տալիս մեր մարմնին: Բայց միշտ հարց է առաջանում. Ինչպե՞ս լավագույնս պահպանել այն ձմռանը: Ազնվամորին հատապտուղների միակ մշակաբույսերից մեկն է, որը պահպանում է բոլոր օգտակար բաղադրիչները և նյութերը նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո:
Սպիտակ ելակը նոր չէ մրգերի շուկայում: Դրա պատմությունը սկսվում է 18-րդ դարի առաջին կեսից: Մինչ վերջերս այն համարվում էր ոչնչացված տեսակ, և այսօր ամբողջ աշխարհը խոսում է դրա մասին ՝ որպես հատապտուղ, որը ներդաշնակորեն համատեղում է ելակի ձևը և արքայախնձորի համը:
«Թթու պանիր» -ի նման նախուտեստը դեռ հազվադեպ է մեր սեղաններին: Անակնկալ մատուցեք ձեր հյուրերին և շոյվեք ձեզ այս պարզ և համեղ ուտեստով: Դա անհրաժեշտ է Պանիր 250 գ (Maasdam, Gouda, Svalya, ռուսերեն և այլն) Մարինադ: - զտված բուսական (գերադասելի ձիթապտղի յուղ) 100 գ
Մարինացված պանիրը հրաշալի ինքնատիպ նախուտեստ է, որն արժանի է պատվո տեղ ցանկացած սեղանի վրա `ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա: Aաշատեսակի պատրաստումը տևում է նվազագույն ժամանակ, բայց կիրառման շրջանակն այնքան ընդարձակ է, որ երբեք չեք զղջա ծախսած ժամանակի համար:
Թթու թթու պանրի բաղադրատոմսը խայտառակորեն պարզ է: Դրա վրա պանիրը, պարզվում է, անուշահոտ է, կարող է ծառայել որպես լիարժեք խորտիկ կամ ավելացնել տարբեր աղցաններ: Այս tofu պանիրը կարող է դիվերսիֆիկացնել նիհար մենյուը: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար
Թթու պանիրը համեղ ուտեստ է: Այն կարելի է մատուցել որպես խորտիկ կամ ավելացնել ձեր սիրած աղցաններին: Կարող եք թթու դնել ցանկացած պանիր: Ինչպես մարինացնել կոշտ պանիրը Այս նախուտեստը կարելի է պատրաստել այն ժամանակ, երբ դուք օրիգինալ բան եք ուզում, բայց երկար ժամանակ խոհանոցում խառնաշփոթ լինել չկա:
Հնդկացորենը հնդկացորենի հասած հասած ծաղկաբույլեր է ՝ հացահատիկային մշակաբույս աճեցված բույս: Հնդկացորենը աճեցվում է Ռուսաստանում, Բելառուսում, Ուկրաինայում, չնայած հին Հնդկաստանը համարվում է նրա հայրենիքը: Հնդկացորեն աճող Ռուսաստանում հնդկացորենի մեծ քանակությամբ դաշտեր գտնվում են Սիբիրի հարավում, Տրանսբայկալիայում և Հեռավոր Արևելքում:
Մաղադանոսը բարենպաստ ազդեցություն ունի մարմնի վրա, հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Դրանով ձեր ուտեստները կդառնան ավելի համեղ, ախորժելի և անուշաբույր: Որպեսզի ամբողջ տարի թարմ մաղադանոս պահեք ձեր սեղանին, այն կարող եք տնկել պատուհանագոգի վրա:
Լոլիկը լայնորեն օգտագործվում է պահածոյացման, աղցանների և այլ ուտեստների մեջ: Ձեր սեփական անձնական հողամասում լոլիկ աճեցնելը թույլ կտա ձեզ ամբողջ տարվա ընթացքում վայելել հյութալի մրգեր: Germլող սերմեր Ռուսաստանում լոլիկ աճեցնելը ենթադրում է սերմերի բողբոջում և բավականաչափ հասուն տնկիների փոխպատվաստում գետնին:
Քաղցր մրգերը պարունակում են բազմաթիվ նյութեր, որոնք օգտակար են ու անհրաժեշտ մարմնի բնականոն գործունեության համար: Բայց չափազանց կարևոր է մրգերը պահել ջերմաստիճանի ռեժիմին համապատասխան, որպեսզի նրանք չկորցնեն իրենց օգտակար հատկությունները: Հրահանգներ Քայլ 1 Խնձոր Խնձորը սիրում է մթնշաղը և չի հանդուրժում խոնավությունը, ինչպես նաև բանանի մոտ լինելը: