Կաթնային սունկը փոքր սպիտակ հատիկներ է (5–6 մմ տրամագծով զարգացման սկզբնական փուլում) և խմորիչի և կաթնաթթվային ձողիկների փոխազդեցության արդյունք է: Նրա արտադրած ըմպելիքն ունի յուրահատուկ քիմիական բաղադրություն, որը մեծապես գերազանցում է սովորական կեֆիրի հատկությունները և կանոնավոր օգտագործմամբ ի վիճակի է բուժել (և կանխել) շատ հիվանդություններ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնային բորբոսի միջոցով ստացված ըմպելիքն ունի յուրահատուկ հատկություններ: Այն վերականգնում է աղիքային միկրոֆլորան, ճնշում է փչացող և ախտածին մանրէները, նպաստում է ծանր մետաղների վերացմանը, ակտիվացնում է իմունային համակարգը, հարթեցնում ալերգիկ ռեակցիաները և այլն: Կեֆիրի բուժիչ ստացման գործընթացը դժվար չէ, չնայած սունկն ինքնին պահանջում է մշտական ուշադրություն և խնամք:, Օրական մեկ անգամ կաթնային բորբոսը լցվում է կաթով: 17 - 20 ժամ հետո պատրաստի կեֆիրը քամվում է, բորբոսը լվանում և կրկին թափվում է կաթով:
Քայլ 2
Սակայն կաթնային սունկը երկար ժամանակ կենսաբանական ակտիվ վիճակում պահելու համար, այսինքն. առողջ և ունակ արժեքավոր խմիչք արտադրելու ունակություն, պահանջվում են խնամքի որոշակի կանոններ: Կափարիչ մի դրեք կաթնային սնկով բանկայի վրա: Բորբոսը կենդանի օրգանիզմ է, և դրա համար թթվածին է պետք, հակառակ դեպքում այն կմեռնի:
Քայլ 3
Սունկը լցնել սենյակային ջերմաստիճանի կաթ: Օգտագործելուց առաջ եփեք և զովացրեք «կենդանի կաթը»:
Քայլ 4
Կաթնային սունկ պարունակելու համար օգտագործեք ապակե բանկաներ: Դուք կարող եք լվանալ դրանք միայն սոդայով:
Քայլ 5
Բեռնարկղը մի արեք լույսի տակ: Գտեք դրա համար մութ, բայց տաք տեղ: 17 աստիճանից ցածր ջերմաստիճանում կարող է զարգանալ բորբոսը:
Քայլ 6
Ստացված կեֆիրը միշտ ժամանակին ցամաքեցրեք և կաթնային սունկը ջրով լվացեք սենյակային ջերմաստիճանում, հակառակ դեպքում այն կարող է սատկել: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է 2 - 3 օր մեկնել, սունկը դնել 3 լիտր բանկայի մեջ, լցնել կաթի և ջրի կեսով, դնել տաք տեղում: Ստացված ըմպելիքը հարմար է արտաքին օգտագործման համար:
Քայլ 7
Բորբոսը խնամելու գործընթացում մի օգտագործեք մետաղական առարկաներ, այն կարող է հիվանդանալ:
Քայլ 8
Պարբերաբար հեռացրեք խոշոր հատիկները, քանի որ դրանք ներսում դատարկ են և բոլորովին անօգուտ:
Քայլ 9
Եթե ձեր կաթնային բորբոսը հիվանդանում է (լորձ կամ տհաճ թթու հոտ, ըմպելիքի համը փոխվել է), դեռ կարող եք փորձել այն պահել: Լվանալ բորբոսը 5% սալիցիլային կամ բորաթթվի լուծույթում և չորացնել: Հանեք հիվանդ հատիկները:
Քայլ 10
Եթե ցանկանում եք երկար դադար վերցնել, բայց միևնույն ժամանակ պահպանել կաթնային բորբոսը, ապա ստիպված կլինեք հոգ տանել դրա մասին, ինչպես նախկինում, այլապես այն կմեռնի: Այնուամենայնիվ, կա տեղեկատվություն (չի ստուգվել) այն մասին, որ կաթնային սունկը կարող է սառեցվել երկարաժամկետ պահպանման համար: Հալվելուց հետո մի քանի օրվա ընթացքում այն սկսում է նորմալ գործել: Այնուամենայնիվ, մեկ անգամ ևս պետք է շեշտել, որ «դա ստուգված տեղեկատվություն չէ:
