Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր 2024, Մայիս

Ես այս աղցանն անվանում եմ «Հյուրը դռան շեմին». Ես միշտ պահում եմ մի շարք սննդամթերքի սառնարանում, որպեսզի անհրաժեշտության դեպքում արագորեն բուժեմ իմ ընկերներին կամ ընտանիքին այս համեղ, սրտանց և առողջ աղցանով: Ես առաջարկում եմ գրել բաղադրատոմսը:

Տորթի այս բաղադրատոմսը պատմել է մեկ ընկեր: Երբ նա գալիս էր մեզ այցելելու, նա հաճախ էր պատրաստում այն: Շատ համեղ. Ես գրել եմ բաղադրատոմսը, և հիմա ես ինքս պատրաստում եմ այն հաճույքով: Մի ամաչեք հյուրերին սեղանին ծառայել: Դա անհրաժեշտ է - մարգարին - 250 գ, - ալյուր - 4, 5 բաժակ, - կեֆիր (թթու) - 0,5 լ, - սոդա -1 թեյի գդալ, - աղ - համտեսել, - ձու - 1 հատ, - շաքար - պտղունց, - կարտոֆիլ - 0,6 կգ, - սոխ - 2 հատ, - պահածոյացված ձուկ յուղի մեջ - 1 բա

Նեապոլիտանական ոլոռը զարմանալիորեն համեղ, առողջ և թեթև կողմնակի ուտեստ է ձկների կամ մսի համար: Այն արագ եփում է, սեղանի վրա գեղեցիկ ու անսովոր է թվում: Փորձեք այս նուրբ ուտեստը և այն կդառնա ձեր ճաշացանկի վառ լրացում: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ կանաչ ոլոռ (թարմ կամ սառեցված)

Neopalitan մակարոնեղենի ամենահայտնի բաղադրատոմսը, ավելի ճիշտ ՝ Napolano spaghetti- ն, ոչ մի կապ չունի Նեապոլի հետ: Այն հորինել է Յոկագամայում ամերիկացի զինվորներին սպասարկող խոհարարը: Այս ուտեստը ներառում է մնացած սպագետտի և տոմատի սոուսը խոհանոցում, ինչպես նաև խոզապուխտ, բանջարեղեն և սունկ:

Լցոնած սմբուկը համեղ ու հետաքրքիր ուտեստ է: Նախուտեստը շատ անսովոր է ստացվում: Դժվար չէ պատրաստել ընկույզով և խոտաբույսերով լցոնված նման սմբուկներ: Բաղադրությունը: Հավի արգանակ - կես բաժակ; Սմբուկ (փոքր) - 4 հատ; Սոխ - 2 գլուխ

Կանաչ գլանափաթեթները ճապոնական խոհանոցի ամենասովորական ուտեստներից մեկն են: Այս գլանափաթեթները ստացել են իրենց անունը խավիարի շնորհիվ, որն օգտագործվում է դրանց պատրաստման համար: Գոյություն ունեն թռչող ձկան եղեգի 3 տեսակ ՝ սեւ, կարմիր և կանաչ:

Նարնջի մարինադի մեջ խորոված միսը հիանալի բացօթյա ուտեստ է: Նարնջի մարինադը միսին կտա աներեւակայելի համ ու բույր: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 3-4 ծառայելու համար: Դա անհրաժեշտ է - խոզի մսեղեն ոսկորների վրա (ետ) - 500 գ

Խոզի կոտլետների համար ավելի լավ է օգտագործել գոտկատեղ: Միս ընտրելիս համոզվեք, որ դրա շուրջը ճարպի շերտ կա առնվազն 0,5 սմ հաստությամբ: Ի վերջո, մեջքի միսը բավականին նիհար է, ուստի ճարպի նման շերտը կծու կճեպներին ավելացնում է ավելի հյութեղություն:

Միսը և ձուկը հետաքրքիր համադրություն են, որը դասական բաղադրատոմսերում հազվադեպ է հանդիպում: Այնուամենայնիվ, այն կարող է բավականին հաջող լինել, նույնիսկ եթե ենթադրվում է, որ ձուկը խառնվում է ոչխարի մսի հետ, որն ունի բավականին ուժեղ յուրահատուկ համ:

Beակնդեղը շատ օգտակար արմատային բանջարեղեն է, այն պարունակում է վիտամիններ և հանքանյութեր: Սննդամթերքի մեջ դրա ակտիվ օգտագործումը վիտամին C- ի շնորհիվ օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը: Ի տարբերություն շատ բանջարեղենի և մրգերի, վերամշակված ճակնդեղից պատրաստված ուտեստները պահպանում են բոլոր օգտակար հատկությունները:

Այսօր դժվար է գնել բարձրորակ տրյուֆելներ, քանի որ արտադրողները ձգտում են բնական և թանկարժեք բաղադրիչները փոխարինել ավելի էժան բաղադրիչներով, ուստի, հավանաբար, պետք է պատրաստեք ձեր սեփական տրյուֆելները: Տանը շոկոլադե տրյուֆել պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Կալինինգրադի ոճի ձուկը շատ համեղ ու հեշտ պատրաստվող ուտեստ է: Այս նրբագեղությունը, անկասկած, կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան: Դա անհրաժեշտ է - 3 հատ կոդ ֆիլե կամ մի ամբողջ ձուկ; - 2 սոխ; - Ցորենի ալյուր; - կիտրոն; - ձիթապտղի ձեթ

Samsa- ն արեւելյան ուտեստ է, որը թխում են կավե վառարանում: Իհարկե, տանը սամսա պատրաստելը հնարավոր է միայն վառարանում: Չնայած, եթե դուք դիտեք բոլոր նրբությունները, ապա թխելը կստացվի ոչ ավելի վատ: Հրահանգներ Խմորը հունցել և թողնել, որ սառչի 10-15 րոպե զով տեղում:

Samsa- ն եռանկյունաձեւ մանր patties է, որը կարելի է պատրաստել ցանկացած առիթի համար: Այս թխելու համար օգտագործվում է աղվափնջիկ խմորեղեն (կարող եք ինքներդ գնել կամ պատրաստել), իսկ միջուկն ընտրվում է ըստ ճաշակի: Այս բաղադրատոմսը նկարագրում է աղացած միսով սամսա պատրաստելու գործընթացը:

Դեղձը միրգ է, որը ոչ միայն գեղեցիկ ու համեղ է, այլև առողջարար: Այն պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և օգտակար նյութեր: Չինաստանում, որտեղից նա գալիս է, նրան անվանում էին «երիտասարդության էլիքսիր»: Դեղձը հնարավորություն է տալիս երիտասարդացնել մաշկը, նորմալացնում է պառակտված ծայրերը և օգնում է նիհարել ճարպերը քայքայելու ժամանակ:

Տաք կլիմա ունեցող երկրներում լոլիկով ձկան ապուրը հատկապես տարածված է, քանի որ այն համատեղում է այնպիսի բաղադրիչներ, ինչպիսիք են լոլիկը և ձուկը: Լոլիկով ձկան ապուր կարելի է պատրաստել ինչպես ծովային, այնպես էլ քաղցրահամ ձկներից ՝ ցանկացած տեսակի:

Սա նիհար հոջեջ է, որը սունկը տալիս է որոշակի հատուկ համ: Ստացվում է ավելի լավ, քան միսը: Չոր սունկը շատ լավ համադրվում է թարմի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ շամպինիոն; - 220 գ պահածոյացված սունկ; - 20 գ չոր սունկ 3 ժամով ջրի մեջ ներծծված

Սնկերի սեզոնի ընթացքում դուք պետք է շտապեք պատրաստել բանկա ձմռանը բնության այս մարինացված և աղած նվերներով: Եվ չնայած դարակները լի են նմանատիպ ապրանքներով, ձեր սեփական ձեռքերով հավաքած սնկերը միշտ ավելի համեղ կլինեն: Ի դեպ, դա նաև ավելի օգտակար է, քանի որ դուք, իհարկե, քիմիան չեք դնի պահպանման մեջ:

Նրանք, ովքեր փորձել են կոճապղպեղի թխվածքաբլիթներ, դրանք անմիջապես կապում են Ամանորի և Սուրբ ննդյան տոների հետ: Դրան նպաստում է կոճապղպեղի հաճելի հոտը և տարբեր ձևերը, որոնք խմորը վերցնում է խոհարարների ձեռքում: Դա անհրաժեշտ է 125 գ կարագ

Շատ համեղ, անուշաբույր բուսական ուտեստ, սնկով և սմբուկով ջուլիենը հաճելի կլինի նույնիսկ միս ուտողներին: Ոչ ոք չի կարող դիմակայել սերուցքի մեջ թխած սնկով կտորներին և սմբուկին: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - 250 գ շամպինիոն

Լոլիկը և սմբուկը լավ համադրություն են: Սնկերի հավելումով դուք կստանաք ոչ միայն շատ յուրօրինակ, այլև համեղ ուտեստ: Նշված բաղադրիչները կկատարեն 6-8 բաժին: Դա անհրաժեշտ է - սմբուկ, 500 գ; - լոլիկ, 250 գ; - Սունկը կարող է լինել թարմ կամ սառեցված, 300 գ

Սմբուկով ուտեստներն այսօր շատ տարածված են: Սմբուկը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար, որովհետև այն պարունակում է կալիում, որն օգնում է նորմալացնել ջրի նյութափոխանակությունը, և վիտամիններ C և D. Սմբուկով ուտելը իջեցնում է խոլեստերինի մակարդակը:

ԳՄՕ-ն իզուր չէ, որ կոչվում է վերջին տարիների ամենատարածված և անհասկանալի «սարսափ պատմությունը»: Հեռուստացույցի էկրաններից որոշ գիտնականներ պնդում են, որ գենետիկորեն ձևափոխված սնունդ ուտելը կարող է զարգացնել ինչ-որ տեսակի անբուժելի հիվանդություն, իսկ ոմանք էլ ամբողջությամբ հերքում են դա:

Առաջին անգամ GMO ապրանքատեսակները հայտնվեցին XX դարի 70-ականներին: Հենց այդ ժամանակ գիտնականները մշակեցին մարմնի ԴՆԹ-ում օտար գեների ներմուծման տեխնիկա: Այդ ժամանակվանից սկսվում է բանավեճ այն մասին, թե արդյոք գենետիկ ինժեներիայի արտադրանքը վտանգավոր է մարդու մարմնի համար:

Ձկան կարկանդակը սիրված տնական տորթ է: Բայց յուրաքանչյուր ուտեստին կարող եք շրջադարձ ավելացնել ՝ ավելացնելով նոր բաղադրիչ: Օրինակ ՝ ձուկը սնկով համատեղելով: Արդյունքը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ իր յուրօրինակ համով և բույրով: Դա անհրաժեշտ է - խմորիչ խմոր 1 կգ - հակեի ֆիլե 800 գ - սոխ 2-3 գլուխ - գազար 1 հատ:

Խրթխրթան եզրերով և անուշաբույր լցոնմամբ այս փարթամ և աներևակայելի համեղ կարկանդակը տպավորություն կգործի յուրաքանչյուրի վրա: Սնկով կարկանդակը պատրաստվում է շատ արագ, քանի որ խմորն անհրաժեշտ չէ ծերացնել `թրմելու համար: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ թթվասեր

Նախուտեստը ժամանակին հորինել են ֆրանսիացի խոհարարները, իսկ այժմ այս ուտեստը շատ տարածված է ամբողջ աշխարհում: Նախուտեստները տարբեր են: Դրանք կարող են ծառայել որպես ինքնուրույն թեթև կերակուր կամ որպես հիմնական կերակուրից առաջ ջերմ ախորժակ: Խորտիկը ծառայում է նաև որպես լավ հավելում ալկոհոլային խմիչքներին:

Քիշե Լորենը բաց կարկանդակ է, որը հորինել են Լորենը ՝ Գերմանիայի և Ֆրանսիայի սահմանին տեղակայված շրջանում: Կարկանդակը կարելի է մատուցել որպես նախուտեստ կամ որպես հիմնական ուտեստ, որը ուղեկցվում է բանջարեղենային աղցանով: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը մոտ 20 սանտիմետր տրամագիծ ունեցող կաղապարի համար

Մարգարիտ գարին ոչ միայն զարմանալիորեն օգտակար է, այլ նաև համեղ, եթե գիտես ճիշտ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - մարգարիտ գարի - 180 գ; - ձիթապտուղ - 100 գ; - գազար - 1 հատ; - նեխուր - 1 ցողուն; - կարմիր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ

Համեղ և առողջ բան պատրաստելը և միևնույն ժամանակ ձեր ժամանակը նվազագույնը ծախսելը ցանկացած տնային տնտեսուհու երազանքն է: Աղցանների գաստրոնոմիական բազմազանությունը, որի պատրաստումը համապատասխանում է այս չափանիշներին, զարմանալի է, և երբեմն ուտեստի ընտրությունը շատ ավելի երկար է տևում, քան հենց պատրաստումը:

Գրիլի վրա հնարավոր է ոչ միայն ամբողջ բանջարեղենը թխել կամ կտորներով տապակել, այլ նաև պատրաստել լիարժեք ուտեստ, որը կարող է դառնալ մսի համար հրաշալի նախուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ: Բաղադրությունը 2 միջին սմբուկ; 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Տապակած պանիրը վաղուց դարձել է Եվրոպայում սիրված նրբագեղությունը, իսկ այստեղ ՝ որպես խորտիկ, այն միայն երբեմն է հայտնվում: Եվ ապարդյուն: Սրտանց և միևնույն ժամանակ շատ համեղ նախուտեստը լավ համակցված է բանջարեղենի և մրգերի ափսեների հետ և լավ համադրվում է տարբեր սուսների հետ:

Համեղ փոքրիկ սարդին ձկները փխրուն և համեմված են, երբ հաց են տալիս ձվի և ալյուրի մեջ և յուղով խաշում: Իտալիայում ձուկ պատրաստելու այս մեթոդը կոչվում է «փակ» և բառացիորեն թարգմանվում է որպես ոսկեզօծ: Մեր պատրաստած ձկների մաշկը իսկապես կդառնա ոսկեգույն, և սարդիներն իրենք կստանան հիանալի համ:

Forshmak- ը հարմար է ձեր տոնական սեղանին որպես ալկոհոլային խմիչքների նախուտեստ և հաճելի կլինի բոլոր հյուրերին: Herովատառեխ նախուտեստը պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում, բայց պարզվում է ՝ շատ համեղ ու հագեցնող է: Դա անհրաժեշտ է - 5-10 գ մանանեխ - 50-60 գ սոխ - 3 պինդ խաշած ձու - 10-15 մլ բուսական յուղ - 230-240 գ կարտոֆիլ - 5-10 մլ քացախ - 2 խնձոր - 2 պղպեղ ոլոռ - 300-400 գ թեթեւ աղած ծովատառեխ ֆիլե - 3 սեւ պղպեղի հատիկ - 240-260 մլ կաթ

Ֆորշմակը ծովատառեխի ուտեստ է: Այն վաղուց համարվել է որպես հրեական ազգային ուտեստ, չնայած նախապես պատրաստվել էր Արևելյան Պրուսիայում: Մատուցվում է որպես նախուտեստ հիմնական կերակուրից առաջ: Դա անհրաժեշտ է Աղի ծովատառեխ ֆիլե - 0,5 կգ, Հավի ձու - 3 հատ, Կանաչ խնձոր - 1 հատ, Սոխ - 1 հատ, Հաց, պրեմիում - 3 կտոր, Չզտված բուսական յուղ - 50 գ, Կանաչներ - մի քանի ճյուղ:

«Ֆորշմակ» ուտեստի առաջին հիշատակությունները հայտնվել են 18-րդ դարում, բայց ենթադրություն կա, որ նրանք սկսել են այն եփել շատ ավելի վաղ, քանի որ Հոլանդիայում 15-րդ դարում սովորեցրին ծովատառեխ թթու քաղել: «Ֆորշմակ» անվանումը սովորաբար հասկացվում է, որ նշանակում է թակած ծովատառեխ, որը պատրաստվում է պաթեի տեսքով ՝ տարբեր բաղադրիչներով, ներառյալ համեմունքներով:

Աղցանի համար օգտագործվում է հավի պակաս յուղոտ մասը, այսինքն. կրծքագեղձ Կրծքագեղձի պատրաստումը պետք է վերաբերվի հատուկ ուշադրությամբ, հակառակ դեպքում դուք կարող եք պարզապես չորացնել այն, ապա աղցանը կլինի չոր և ոչ համեղ: Հավի աղցան կատարյալ է տոնական սեղանի համար եւ հաստատ հյուրերին սոված չի թողնի, քանի որ հավը շատ հագեցնող բաղադրիչ է:

Մեզանից շատերը սիրում են պիցցա, քանի որ սա համեղ ուտեստ է, որը հարմար է ինչպես միայն խորտիկի, այնպես էլ մեծ ընկերության համար: Իսկական պիցցան աշխատանք է պահանջում, բայց դուք կարող եք արագ պատրաստել հավասարապես համեղ ուտեստ, որը շատ նման է իրական պիցցային:

Մենք բոլորս սովոր ենք այն փաստին, որ կաղամբի գլանափաթեթները պետք է լինեն մսի հետ: Բայց եթե դրանք եփեք ձկներով, նույնքան լավ կստացվի: Սա հենց այն է, ինչ ես առաջարկում եմ փորձել անել: Վստահեցնում եմ ՝ չեք զղջա դրա համար: Դա անհրաժեշտ է - կաղամբ - 1 գլուխ կաղամբ

Փոքր, ճարպային սարդինները օգտակար օմեգա -3 թթուների, ինչպես նաև կալցիումի, սելենիումի, վիտամին D- ի և ֆոսֆորի էժան աղբյուր են: Դրանք մատչելի են և հեշտ պատրաստվող: Թարմ, սառեցված կամ պահածոյացված սարդինան կարող է օգտագործվել ճաշատեսակների, այդ թվում ՝ տաք, անուշաբույր ապուր պատրաստելու համար:

Seովամթերքի ապուրներն այսօր շատ արդիական են, առողջարար և հեշտ պատրաստվող: Կաղամարով ապուրը քիչ կալորիականություն ունի: Դա անհրաժեշտ է - 2 լիտր ջուր; - կաղամարի 3 դիակ; - 1 մեծ սոխ; - 4 միջին կարտոֆիլ; - 2 մեխակ սխտոր

Կարտոֆիլով և կաղամբով պելմենիները սրտանց և համեղ են, իսկապես ուկրաինական ուտեստ: Պելմենի պատրաստելու բազմաթիվ տարբերակներ կան. Կաթնաշոռով, կեռասով …, բայց կարտոֆիլով և կաղամբով պելմենիները ամենատարածվածներից են `էժան և մատչելի ապրանքների պատճառով:

Բուրավետ պելմենիները ՝ տաք և տաք, լավ են ձմռան ցուրտ երեկոներին, իսկ ամռանը ՝ դաչա վերանդայում: Ձեր ընտանիքի անդամներին ներգրավեք սնկով և կաղամբով պելմենի պատրաստելիս: Ընտանիքի հետ հանգիստ զրույցների ընթացքում ընթրիքը պատրաստվում է արագ և զուսպ:

Samsa- ն համարվում է ուզբեկական ավանդական ուտեստ, որն ունի երկար պատմություն և բաղադրատոմսը պահել է իր սկզբնական տեսքով: Samsa- ն գնահատվել է ռուսական գուրմանների կողմից իր հյութեղության, պատրաստման դյուրինության և անուշաբույր հոտի համար: Դա անհրաժեշտ է –Ալյուր (950 գ)

Անկախ նրանից, թե ինչպես են ռոմանտիկները նկարագրում թարմ կաթի հմայքը, այնուամենայնիվ կարծում են, որ պաստերիզացված կաթը շատ առավելություններ ունի «հում», թարմի նկատմամբ: Դա մի քանի պատճառ ունի: Պաստերիզացման ընթացքում կաթը մեկ ժամ տաքացվում է մինչեւ 60-80 աստիճան Cելսիուս:

Համեղ տորթ: Decorateարդարելու է ձեր տոնական սեղանը: Արժե դրա վրա աշխատել `իսկական գլուխգործոց ստանալու համար: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթի համար. - 1 tbsp. ալյուր; - 4-5 ձու; - 1 tbsp. Սահարա; - 2 tbsp. լ կակաո; - 1 tbsp

Սրտանց, համեղ և անուշաբույր շոգեխաշածն անպայման հաճելի կլինի ձեր սիրելիներին: Պատրաստվեք - չեք փոշմանի: Դա անհրաժեշտ է - խոզի միս `400 գ; - բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ; - աղ; - աղացած սեւ պղպեղ; - բուլղարական պղպեղ - 3 հատ

Վաֆլի գլանափաթեթ պատրաստելը բավականին պարզ է: Ձեզ անհրաժեշտ է ընդամենը 15 րոպե ձեր ժամանակից և համեղ աղանդեր պատրաստելու ցանկություն: Վաֆլի գլանափաթեթի բաղադրատոմսի համար անհրաժեշտ է ունենալ թխում վաֆլի երկաթ: Փայտի խմորին կարող եք ավելացնել օսլա:

Farfl- ը հրեական ուտեստ է, որը լցնում է ապուրներ և արգանակներ, հիմնականում մակարոնեղեն: Այն շատ նման է ուկրաինական խառնաշփոթին: Farfl- ը կարելի է պատրաստել ինչպես ալյուրից, այնպես էլ semolina- ից: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 200 գ

Դուք ձեր սեփական ձեռքերով կարող եք երկնային հաճույք ստեղծել: Ես առաջարկում եմ պատրաստել ելակի աղանդեր, որը կոչվում է «Ռաֆաելլո»: Դա անհրաժեշտ է - ելակ - 200 գ; - ձու - 1 հատ; - շաքար - 5 ճաշի գդալ; - կարագ - 30 գ; - կաթնաշոռ - 250 գ

Սերկլիլով հավը պարզվում է, որ շատ հյութեղ է, և զաֆրանի և կոճապղպեղի շնորհիվ անմոռանալի բույրը արթնացնում է ախորժակը: Կարելի է ավելացնել պղպեղ `պիրկության համար: Quաշատեսակի համար պահանջվում են սերկլիլի հասած պտուղներ: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար

Նախաճաշի ամենապարզ ուտեստը ձվածեղ է: Բայց դա կարող է դառնալ անսովոր ու աներեւակայելի համեղ: Եվ դրա համար անհրաժեշտ են միայն լրացուցիչ բաղադրիչներ, օրինակ ՝ հավի միս և սունկ: Նման առատ նախաճաշը առավոտյան լրացուցիչ ուժ կտա: Դա անհրաժեշտ է - ձու 5 հատ:

Ձկան տապակը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը: Օդափոխիչի մեջ պատրաստված համեղ և անուշաբույր ուտեստը ձանձրալի տապակած ձկների հիանալի փոխարինող կլինի: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ հակի ֆիլե; - 300 գ թարմ սունկ; - 1 բաժակ թթվասեր; - 2 ճաշի գդալ քերած պանիր

Մոտենում է տոն, և չգիտես ինչ դնել տոնական սեղանի վրա: Պատրաստեք ցուկկինի գլան սնկով և պանիրով: Դա անհրաժեշտ է - փոքր ցուկկինի, - երկու տաք ձու, - ալյուր - 95 գրամ, - թխում փոշի - 1 թեյի գդալ, - պինդ պանիր - 100 գրամ, - շամպինիոն - 10 հատ, - մեկ սոխ, - ճարպային կրեմ - 25 գրամ, - կարագ - 20 գրամ, - սխտոր մայոնեզ - 2 ճաշի գդալ, - մի փոքր աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Նման աղցան, բնօրինակ համով, կարող է դառնալ ձեր ստորագրության ուտեստը: Այն առանձնանում է իր թեթևությամբ և հաճելի բույրով, լավ համադրվում է սպիտակ փրփրուն գինու հետ և հարմար է առավել տոնական միջոցառումների համար: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ պորցինի սունկ

Նուրբ և սննդարար բանջարեղենային խյուսով ապուրը սննդանյութերի և սպիտակուցների պարունակության տեսանկյունից կարող է լիարժեք փոխարինել մսային ուտեստներին: Բաղադրությունը: Թարմ շամպինիոն - 250 գ; Թարմ ցուկկինի - 150 գ; Գազար - 2 հատ

Ucուկկինի և շամպինյոնի խավիարը լավ է և՛ տաք, և՛ սառը: Դուք կարող եք պատրաստել ձմռանը ՝ փաթեթավորելով ստերիլացված բանկաների մեջ: Ունիվերսալ բաղադրատոմսը հարմար է ամռանը, երբ բոլոր բաղադրիչները մոտ են, և Մեծ պահքի ընթացքում այն ձեզ կուրախացնի բանջարեղենի և խոտաբույսերի հարուստ բույրով:

Սեզոնային բանջարեղենով կարելի է պատրաստել շատ համեղ կերակուրներ: Դրանցից մեկը դդմի խյուսով ապուրն է: Համեղ և առողջ ուտեստ երեխաների և մեծահասակների համար: Փորձեք եփել - դա շատ պարզ է: Դա անհրաժեշտ է - 500 մլ հավի արգանակ, - 500 գ ցուկկինի, - 1 գազար, - 1 նեխուր ցողուն, - 1 լոլիկ, - 1 մեխակ սխտոր, - 2 ճաշի գդալ կարագ, - խեցգետնի սերմեր ըստ ցանկության, - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, - աղ `ըստ ճաշակի:

Բանջարեղենը հաճախ շոգեխաշվում է տոմատի սոուսով, ինչը ուտեստին մի փոքր թթվասեր է հաղորդում: Բայց եթե ձեզ դուր է գալիս բնորոշ քաղցր-կծու համը, ապա լոլիկի մածուկը կամ հյութը փոխարինեք կետչուպով: Ուտեստը ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար դարձնելու համար սոուսը ավելացրեք վերջին պահին, երբ բանջարեղենը գրեթե պատրաստ է:

Այսօր նորաձեւ է ապրանքները բաժանել օգտակար և վնասակար, համատեղելի և անհամատեղելի, դիետիկ և ոչ այնքան: Երեկ բանջարեղեն ուտելը պարզապես ճիշտ էր, այսօր դրանք նույնպես բաժանված են տարբեր խմբերի: Պարզեք, օրինակ, ինչ կարող եք եփել ոչ օսլային բանջարեղենով:

Սմբուկի սոուտը «Լիզիր մատները» զարմանալի ուտեստ է իր համով և բույրով, որը կարելի է պատրաստել ոչ միայն ձմռանը, այլև պարզապես ընթրիքին: Ամեն դեպքում, պարզվում է, որ շատ բարդ է: Դա անհրաժեշտ է - միջին չափի սմբուկներ - 4 հատ; - Քաղցր պղպեղ - 4 հատ

Adjika- ն շատ սիրված ուտեստ է, որը եվրոպական խոհանոց է եկել արեւելյան ժողովուրդներից: Արևելյան խոհանոցում է, որ տաք նախուտեստներն այնքան թանկ են ՝ առատաձեռնորեն համեմված բոլոր տեսակի համեմունքներով և համեմունքներով: Գոյություն ունեն adjika- ի հսկայական քանակի բաղադրատոմսեր, և դրանցից յուրաքանչյուրն իր տեսակով լավն է:

Աղցանի բնօրինակ անունն ինքնին խոսում է: Տնային տնտեսություններին այս աղցանը հաստատ դուր կգա ձմռանը: Դա անհրաժեշտ է 500 գրամ ցուկկինի, 300 գրամ լոլիկ, 200 գրամ սոխ, 200 գրամ գազար, 150 գրամ քաղցր բուլղարական պղպեղ (կարող եք նաև կարմիր և դեղին), 75 մլ բուսական յուղ, Մաղադանոսի 4 ճյուղ երեք մեխակ սխտոր 50 գրամ տոմատի մածուկ 30 գրամ շաքար կես ճաշի գդալ աղ մի ճաշի գդալ քացախ աղացած սեւ պղպեղի թեյի գդալ մեկ երրորդը:

Հավի անուշաբույր արգանակը համակցված տապակած սնկով տալիս է անմոռանալի համ: Եվ որ ամենակարևորն է. Նման ապուրը շատ գոհացուցիչ է, դրանով դուք կերակրեք ձեր բոլոր տնային տնտեսություններին: Դա անհրաժեշտ է Վեց մատուցումների համար. - 500 գ հավի թեւեր

Բրուսկետայի ծննդավայրը Իտալիան է: Այս ուտեստը հիմնականում օգտագործվում է որպես խորտիկ: Այն սովորաբար եփում են հացի կտորների վրա: Ես ձեզ առաջարկում եմ բրուսկետա պատրաստելու աղվափնջիկ խմորիչի խմորի վրա: Դա անհրաժեշտ է - աղվափնջիկ խմորիչ խմոր - փաթեթավորում

Նորվեգական ծովախեցգետինով բուտերբրոդը օրվա կատարյալ մեկնարկն է: Թարմ և առողջարար արտադրանքները էներգիան կլցնեն և կլցնեն մարմինը անհրաժեշտ վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 4 անձի համար. - 4 կտոր հաց

Սունկը շատ սիրված բաղադրիչ է աղցաններում և խորտիկներում: Աղ, թթու, խաշած, տապակած - ցանկացած ձևով դրանք համեղ և սննդարար են, լավ համակցված բանջարեղենի, մսի, խոզապուխտի, պանրի, խոտաբույսերի հետ: Հետեւաբար, սնկով աղցանների մեծ քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան:

Ստացվում է, որ կարտոֆիլը կարելի է եփել ոչ միայն վառարանում կամ վառարանում, այլ նաև միկրոալիքային վառարանում: Այս հիանալի տեխնիկայով կարտոֆիլը կարող եք թխել կամ եփել ընդամենը քառորդ ժամվա ընթացքում: Միկրոալիքային վառարանում կարտոֆիլ պատրաստելու շատ յուրօրինակ բաղադրատոմսեր կան:

Մարդկությունը առօրյա կյանքում հաճախ ուտում է ինչպես կարագ, այնպես էլ մարգարին: Առատ նախաճաշի սիրահարն առավոտյան կարագով բուտերբրոդներ է պատրաստում, իսկ տնային տնտեսուհին անպայման մարգարին կավելացնի թխած ապրանքների մեջ: Ի վերջո ի՞նչն է ավելի օգտակար:

Շատ համեղ ուտեստներ են ձեռք բերվում ձկներից: Դրանք հատկապես արդիական են այժմ, քանի որ ընթանում է նավթի շաբաթը: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում նման անսովոր, բայց շատ համեղ բաղադրատոմս ՝ ձուկ ֆիլոյի խմորով: Դա անհրաժեշտ է - ֆիլոյի խմոր - 12 թերթ

Թթվասերի միջուկով շոռակարկանդակները լավ են համապատասխանում տոնական թեյ խմելու և հյուրերին հանդիպելու համար: Շոռակարկանդակները համեղ են, փափուկ, սննդարար և ուրախություն կպատճառեն տան բոլոր անդամներին և հյուրերին: Շոռակարկանդակներն արագ են պատրաստվում և կանխիկ մեծ ծախսեր չեն պահանջում:

Ձկների օգուտների մասին նույնիսկ երեխաները գիտեն, բայց դրա պատրաստումը շատ բարդ բան է: Բայց ստորև առաջարկվող բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ նույնիսկ սկսնակը կարող է հաղթահարել այս խնդիրը: Zrazy- ն շատ համեղ է, հյութալի և կարմրավուն: Բաղադրությունը:

Largeովային ձկան գոբբին, որն այսպես կոչված է իր մեծ, բնորոշ գլխի համար, գնահատվում է ոչ միայն սննդային արժեքի և մարդու մարմնի համար օգտակար մեծ քանակությամբ վիտամինների և հանքանյութերի համար: Properlyիշտ աղած և չորացրած գոբին զարմանալի համտեսող միջոց է, որը կարելի է պատրաստել տանը:

Սկումբրիան արժեքավոր առևտրային ձուկ է, սկումբրիայի միսը հարուստ է սպիտակուցներով, ճարպերով և սննդարար նյութերով, մասնավորապես ՝ չհագեցած ճարպաթթուներով: Սառը պատրաստման մեթոդի շնորհիվ աղած սկումբրիան պահպանում է առավելագույն սննդանյութերը: Դա անհրաժեշտ է Համեմունքներով աղի սկումբրիայի համար

Բլիթները խնձորով, դարչինով և թխկի օշարակով լավ նախաճաշ են պատրաստում: Նրբաբլիթների խմորին կարող եք ավելացնել մի փոքր խնձոր, եթե ցանկանում եք նրբաբլիթներին համ ավելացնել: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - 230 ցորենի ալյուր

Պանիրով կարտոֆիլի ձողերը կդիմեն բոլորին, առանց բացառության: Այս ուտեստը, պարզվում է, շատ քնքուշ և աներևակայելի համեղ է, և որ ամենակարևորն է, դրա պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են այն ապրանքները, որոնք կան գրեթե յուրաքանչյուր տանը: Դա անհրաժեշտ է - միջին չափի կարտոֆիլ - 8 հատ

Կարտոֆիլի թխվածքաբլիթը կա երկու տեսակի `քաղցր և կծուծ ախորժակ: Վերջիններս սովորաբար մատուցվում են սոուսով ՝ որպես մսի կողմնակի ուտեստ: Առաջինները աղանդերի դեր են խաղում, և ոչ բոլորը կկարողանան պարզել, որ նման թխվածքաբլիթի հիմնական բաղադրիչը կարտոֆիլն է:

Կարտոֆիլը մեր սեղանի անփոխարինելի ապրանքն է: Այն պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Ես ձեզ կպատմեմ դրանցից մեկի մասին այսօր: Մենք կպատրաստենք անսովոր ու համեղ ուտեստ «Կարտոֆիլի կոկտեյլներ»: Դա անհրաժեշտ է 5-7 միջին կարտոֆիլ 2 tbsp

Aspic- ը ժելե արգանակից և մսի կտորներից բաղկացած ապրանք է: Aspic- ը համարվում է ժելեի հոմանիշ, բայց հին սլավոնների օրոք այս անունը նշանակում էր հատապտուղների սառը ուտեստ: Հետագայում ժելե միսը սկսեց տոնական սեղանի մնացորդներից ուտեստ անվանել, որը հյուրասիրում էին ծառաներին:

Դոնդողը պատրաստելու երկու եղանակ կա: Խանութում գնել հատուկ բրիկետ կամ փոշի, նոսրացնել ջրով և հասցնել եռման աստիճանի: Բայց ավելի լավ է ժելե պատրաստել ինքներդ բնական արտադրանքներից: Նման ըմպելիքը կստացվի ինչպես ավելի առողջ, այնպես էլ ավելի համեղ:

Երբ անպատշաճ եփում են, երիկամներն ունեն տհաճ յուրահատուկ հոտ, ուստի քիչ տնային տնտեսուհիներ են զբաղվում այս խորամանկության պատրաստմամբ, բայց ապարդյուն: Approachիշտ մոտեցմամբ դուք կարող եք պատրաստել երիկամների հետաքրքիր, համեղ և առողջ ուտեստ, որը կթողարկի հաճելի և գրավիչ բույր:

Կաթնամթերքը չափազանց օգտակար է մեր մարմնի համար: Մեր կողմից հայտնի ու հաճախակի օգտագործվող կաթնամթերքներից մեկը թթվասերն է, բայց անբարեխիղճ արտադրողները կարողանում են այնպիսի արտադրանք արտադրել, որը ոչ միայն անօգուտ կլինի, այլև վնաս կհասցնի:

Հավի լյարդը հաճախ եփում են հնդկացորենով և որոշ սեզոնային բանջարեղենով: Այս ենթամթերքը հրաշալի նախուտեստով կարկանդակներ է պատրաստում: Եվ եթե ցանկություն չկա այս էժանագին և առողջ արտադրանքից ամուր ուտեստներ պատրաստել, ապա այն կարող եք պարզապես տապակել սոխով:

Բուսական աղցանները, որի բաղադրիչներից մեկը նեխուրի արմատն է, անփոխարինելի են որպես վիտամինների աղբյուր, հատկապես ձմռանը: Այս արմատային բերքը հատկապես արժեքավոր է, քանի որ այն ի վիճակի է պահպանել իր բոլոր օգտակար հատկությունները մինչ գարուն: Նեխուրի արմատով աղցանները կլինեն վիտամինների պակասության գերազանց կանխարգելում և ձեր ընտրացանկի զարդարանք:

Թխելու հոտը պետք է լինի յուրաքանչյուր խոհանոցում: Միսով կարկանդակը համեղ է, սննդարար և հարմար է ձեզ հետ վերցնել: Դա անհրաժեշտ է 1, 5 բաժակ ալյուր, 1 բաժակ ջուր, 2 ձու, 1 ճաշի գդալ կարագ, 500 գրամ խոզի միս, 2 լոլիկ, 2 սոխ, 3 կարտոֆիլ, 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 2 մեխակ սխտոր, բուսական յուղ:

Ենթամթերքներից լյարդը հարուստ է սննդանյութերով: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս այն օգտագործել բուժական նպատակներով, իսկ խոհարարական մասնագետները դա համարում են նրբագեղություն: Լյարդը պետք է մաքուր ու թարմ լինի, ապա դրանից պատրաստված ուտեստները առավելագույն օգուտ կբերեն մարմնին:

Քրիզանտեմի մսով կարկանդակը հմուտ տնային տնտեսուհու համար ոչ միայն աստվածային նվեր է, այլ նաև խորտիկի կամ տոնական խնջույքի համար սրտանց, շատ համեղ ուտեստ: Հյութեղ մսի միջուկը թաքնված է փափուկ խմորի մեջ, ի՞նչը կարող է լինել ավելի լավ և օրիգինալ:

Վենետիկյան հորթի լյարդը ուտեստ է իտալական խոհանոցից: Այս դեպքում փափուկ պյուրե կարտոֆիլը իդեալական կողմնակի ճաշատեսակ կլինի: Լյարդը պատրաստելիս տևում է ընդամենը 30 րոպե, իսկ սեղանի վրա կարծես իսկական տոնական հյուրասիրություն լինի: Դա անհրաժեշտ է - 50 գ ալյուր - 600 գ հորթի լյարդ - 500 գ կարտոֆիլ - 250 մլ կաթ - ռեհան - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - 20 մլ կիտրոնի հյութ - հազարի տերևներ - 150 գ բալ լոլիկ - 50 գ կապեր Հրահանգներ Քայլ 1 Կարտ

Հրաշալի ձկան ապուր ՝ ուխա, շատ փափուկ լոլիկով կեռասից: Այս ապուրը կարելի է մատուցել որպես առաջին ուտեստ: Pանկացած պիրկով ուտեստը լավ համադրվում է գրեթե բոլոր բանջարեղենի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ կարագ; - 2 կգ պիրկ թառ; - 5 հատ:

Ձողաձուկը սովորական ուտեստ է ռուսների սննդակարգում: Խոշոր ֆիլեը, միջմկանային ոսկորների պակասը կոդը շատ սիրված են դարձնում: Ձողաձկան միսը ցածր յուղայնությամբ, դիետիկ է, բայց շատերը դժգոհում են, որ ջերմային բուժումից հետո կոդը դառնում է կոշտ, չոր և նախընտրում են կոտլետ պատրաստել կոկոսի ֆիլեից:

Սառը սեզոնին տաք ուտեստները շատ հաճելի են: Ի՞նչը կարող է ավելի հրաշալի լինել, քան մեկ բաժակ տաք թեյը կամ անուշաբույր սուրճը, երբ անձրև է գալիս, քամի է և պատուհանից դուրս ընդամենը 5 աստիճան ցելսիուս է: Բայց միայն թեյ ուտել, որքան էլ ուզում ես, չի ստացվի:

Առատ նախաճաշը լավ աշխատանքային օրվա բանալին է: Եվրոպայում ճանապարհորդությունների ժամանակ ինձ շատ դուր եկավ իսպանական ձվածեղը, և այժմ այն պատրաստում եմ նախաճաշելու համար իմ և ընտանիքի համար: Դա անհրաժեշտ է 300 գրամ կարտոֆիլ, 5 ձու, 1 սոխ, 1 լոլիկ, կես բանկա կանաչ ոլոռ, 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Fritatta- ն իտալական ձվածեղ է, որը պատրաստվում է մսով, երշիկով, բանջարեղենով և պանրի միջուկով: Սովորաբար ֆրիտատուն եփում են վառարանի վրա, իսկ հետո եփում ջեռոցում մինչև եփելը: Նեապոլիտանական ֆրիտատան պատրաստվում է մակարոնեղենով: Մենք արագ պատրաստելու ենք իտալական ձվածեղը, այնպես որ կօգտագործենք միայն վառարանի գագաթը:

Սովորաբար գերմանական խոհանոցում խոզի միսը օգտագործվում է որպես միս, բայց ամենուր կան բացառություններ, և Բեռլինի ոճով հավը դրանցից մեկն է: Theաշատեսակի համը շատ նուրբ և փափուկ է: Այս բաղադրատոմսը արտասովոր բան եփելու լավ հնարավորություն է: Պատկերացրեք, թե ինչպես կարող եք զարմացնել սիրելիներին ու հարազատներին ՝ սովորական ընթրիքի փոխարեն նրանց մատուցելով հիանալի բեռլինյան ոճի հավ:

Խնձորով և սոխով նուրբ լյարդը համեղ հոտ է և յուրահատուկ համ: Նման ուտեստը ուտում են նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում լյարդը: Բեռլինյան ոճով լյարդ պատրաստելը բավականին պարզ է. Ձեզ հատուկ խոհարարական հմտություններ պետք չեն: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ լյարդ - 2 խնձոր - 1 գլուխ սոխ - ալյուր - բուսական յուղ - 1 գդալ պղպեղ - ½

Հորթի լյարդը չափազանց առողջ արտադրանք է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, վիտամին B, ինչպես նաև A, D, E վիտամիններ, երկաթ, մագնեզիում, քրոմ: Բայց դրանից կատարյալ ուտեստներ պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ որոշ գաղտնիքներ և նրբություններ:

Տապակած սունկը լավ է և՛ որպես անկախ ուտեստ, և՛ որպես միջուկ, օրինակ ՝ կարկանդակների համար: Բայց նրբաբլիթները կարելի է լցնել նաեւ սնկով: Լցոնման մեջ ավելացնելով պանիր, սերուցք և բեշամելի սոուս ՝ դուք կարող եք ստանալ ուտեստի աներևակայելի նուրբ համ:

Նրբաբլիթները սովորաբար պատրաստվում են կաթով կամ կեֆիրով: Այնուամենայնիվ, եթե դուք հրաժարվեք կաթնամթերքից ՝ հօգուտ ջրի, կերակրատեսակը, պարզվում է, ավելի թեթև և դիետիկ է: Բացի այդ, այս նրբաբլիթները լավ համակցված են տարբեր լցոնումների հետ `իրենց փոքր-ինչ նուրբ ճաշակի շնորհիվ:

Պահածոները թույլ են տալիս 2-3 տարի սնունդ պահել, ուստի սա բանջարեղեն և մրգեր պատրաստելու ամենատարածված եղանակներից մեկն է: Պահածոյացված բանջարեղենը կարող է օգտագործվել տարբեր ուտեստների մեջ կամ որպես ինքնուրույն խորտիկ: Դա անհրաժեշտ է Բանջարեղենի տեսականի «Բուսական այգի» (1 երեք լիտր բանկայի համար)

Պատուհանագոգին կծու խոտաբույսերը իսկական օգուտ կլինեն խոհարարական ուտեստների համն ու բույրը բարելավելու համար, ինչպես նաև կենդանի և կանաչ զարդարանք կլինեն ձեր տանը: 1. Ռեհան Ռեհանը ամանների մեջ կարող եք տնկել ամբողջ տարվա ընթացքում:

Ամառը շատ թարմ բանջարեղենի և մրգերի ժամանակն է: Բայց շատերը չգիտեն, որ ցուրտ սեզոնին Ամանորի սեղանին կարելի է տեսնել թարմ լոլիկ: Հնարավոր է փրկել նման արտադրանքը, չնայած դա բավականին դժվար է: Բայց բոլոր վիտամիններն ու սննդանյութերը կմնան դրանց մեջ, և սա ամենակարևորն է:

Տնական պատրաստուկների բացարձակապես անփոխարինելի տեսակ են լոլիկները ձմռանը: Դրանք պատրաստելու շատ եղանակներ կան, դուք հեշտությամբ կարող եք ընտրել ձեր ճաշակի բաղադրատոմսը ՝ արևից չորացրած լոլիկից մինչև բարդ խորտիկներ մի քանի բաղադրիչներից: Ձմռանը բլանկները ցանկացած տնային տնտեսուհու փրկում են այն մտքից, թե ինչպես դիվերսիֆիկացնել իր ընտանիքի սննդակարգը կամ ինչ մատուցել սեղանին հանկարծակի ժամանող հյուրերի համար:

Բազմաթիվ հեքիաթներում սնկերին վերագրվում են տարբեր հրաշագործ հատկություններ: Բայց ոչ բոլորս գիտենք, որ սունկը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև շատ օգտակար է մարմնի համար: Նրանք հարուստ են սպիտակուցներով, վիտամիններով, հանքանյութերով, ամինաթթուներով և հակաօքսիդիչներով:

Բնօրինակը նախուտեստը զարմանալի տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա: Գերազանց գաղափար տղամարդկանց համար, ովքեր կցանկանան իրենց մյուս կեսերին հաճելի լինել յուրօրինակ ծաղկեփնջով: Դա անհրաժեշտ է - 10 հատ: կոշտ լոլիկ (կարող եք օգտագործել «սերուցք» բազմազանություն)

Տոնական նրբագեղ տորթերը միշտ եղել են սեղանի հիմնական զարդարանքը: Դրանք զարդարված էին կրեմի, կրեմի ծաղիկներով և դրանից գրվածներով: Այսօր շաքարավազի մաստիկն ավելի տարածված է տորթերը զարդարելու համար, ինչը թույլ է տալիս ստեղծել տարբեր գործիչներ և ծածկույթներ համեղ հրուշակեղենի համար:

Տոնական տորթերը ծածկված են շաքարի մաստիկով: Բայց չպետք է պատրաստել ծածկույթ միայն մաստիկի մեկ շերտից, քանի որ այն խմորից հեղուկ կներկայանա և, անշուշտ, կկոտրվի: Հետեւաբար, նախքան մաստիկը քսելը, տորթը ծածկեք մարցիպանի շերտով: Այն գլորում է խմորի պես, բայց ալյուրի փոխարեն շաքարի փոշին օգտագործում են մակերեսը փոշոտելու համար:

Այս թխվածքաբլիթները միշտ կարող եք պատրաստ լինել ՝ պատրաստեք խմորը և պահեք սառնարանում: Երբ ուզում եք ուտել, դուք պարզապես կտրում եք այնքան, որքան ձեզանից պետք է, գլորում այն գավաթների մեջ, վերևում ընկույզներ դնում և թխում: Դա անհրաժեշտ է - 55 գ ամբողջական ալյուր

Դուք մարշալլոյի վերաբերմունքի երկրպագու եք: Դրանից հետո պատրաստեք այն տանը: Դուք կարող եք պատրաստել նման աղանդեր բացարձակապես ցանկացած համով: Ես ձեզ առաջարկում եմ կիտրոնի համով մարշալլոուներ: Դա անհրաժեշտ է - շաքար - 100 գ; - կիտրոնի ժելե - 50 գ

Տնային պայմաններում պատրաստված մարշալլոուներն ավելի բուրավետ են և ունեն ավելի բարդ կառուցվածք, քան արտադրության մեջ արտադրված նույն արտադրանքը: Բացի այդ, դրա մեծ մասը ստացվում է համեմատաբար փոքր քանակությամբ բաղադրիչներից: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ խնձորի սոուս կամ 4 խնձոր

Ընկույզը սիրված վերաբերմունք է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար, ինչպես նաև աներևակայելի առողջ և սննդարար արտադրանք: Ընկույզի ամենատարածված տեսակներն են ընկույզը, գետնանուշը, նուշը, պնդուկը, պիստակը, սոճին ընկույզը, ընկույզը, բրազիլական ընկույզը, շագանակը:

Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին անսովոր համեղ հրեշներով, որոնք շատ հեշտ է եփել նույնիսկ տանը: Դա անհրաժեշտ է - մարշալլա; - սառնաշաքար ձողիկներ; - վարդագույն խմորեղենի կրեմ; - փոքրիկ սրտի թխվածքաբլիթներ; - սառնաշաքարներ

Խոզի միսը կարելի է եփել տարբեր ձևերով ՝ շոգեխաշել, եփել, տապակել, աղ կամ ծխել: Ոտքերը լավ թխել և մատուցել բանջարեղենով: Դրանք լայնորեն օգտագործվում են նաև դոնդողացու միս պատրաստելու համար: Ոտքերով ուտեստները հայտնի են աշխարհի շատ խոհանոցներում

Կաթնաշոռը ամենատարածված դիետիկ արտադրանքներից մեկն է: Ինչպե՞ս է դա օգտակար: Կաթնաշոռը շատ օգտակար կաթի սպիտակուցի խտանյութ է `շատ կալցիումով և այլ հետքի տարրերով: Դրա մեջ գրեթե չկա մանրաթել կամ հյուսվածքային կառուցվածք, ինչը կաթնաշոռը հեշտությամբ մարսող է դարձնում:

Կաթնաշոռը շատ առողջ կաթնամթերք է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, ամինաթթուներ, ճարպեր, կալցիում և մարմնի նորմալ գործելու համար անհրաժեշտ շատ այլ կարևոր տարրեր: Հետեւաբար, պետք է փորձեք հնարավորինս հաճախ օգտագործել այն: Օրինակ ՝ նախաճաշին կարող եք պատրաստել անուշահոտ տորթ կամ կաթնաշոռային գլան:

Բնօրինակ համով և զարմանալի նուրբ հյուսվածքով նուրբ նախուտեստը այն դարձնում է եզակի: Շամպինիոնները կարող են օգտագործվել ինչպես տապակած, այնպես էլ հում վիճակում, միայն թե սպիտակ, ուժեղ, երիտասարդ և թարմ լինեն: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ շամպինիոն (20 հատ)

Շամպինիոնները համեղ, էժան և մատչելի սունկ են ամբողջ տարվա ընթացքում, որոնք հեշտությամբ պատրաստվում են և պատրաստվում գրեթե ցանկացած ուտեստի հետ: Բացի այդ, դրանք շատ առողջ են և հավասարապես հիանալի են հում, թթու, տապակած և շոգեխաշած վիճակում: Ինչու շամպինիոն Շամպինյոնը Ռուսաստան է եկել Ֆրանսիայից:

Գերազանց նախուտեստ բոլոր համեմված սիրահարների համար: Այս սունկը կարելի է մատուցել տապակած տոստի հետ: Սունկը պահվում է սառնարանում ամուր բանկաների մեջ `ավելի քան յոթ օր: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ փոքր սունկ; - 400 մլ հավի արգանակ

Ձուկը կենդանական սպիտակուցի, հանքանյութերի և վիտամինների հարուստ աղբյուր է, առանց որի անհնար է մարդու մարմնի բնականոն գործունեությունը: Նկատվում է, որ այս ապրանքի սիրահարներն ավելի քիչ են հիվանդանում: Ինչպես խորհուրդ են տալիս սննդաբանները, ձեր խոհանոցում ձկների օրերը պետք է սովորական լինեն:

Easterատիկը կամ Քրիստոսի կիրակին նշում են բոլորը. Այս տոնն արդեն դադարել է լինել զուտ կրոնական, բայց դարձել է ընտանեկան և ազգային տոն: Easterատիկը լավ առիթ է բոլոր հարազատների համար հավաքված սեղանի շուրջ, որպեսզի ոչ միայն համեղ ուտեն, այլև շփվեն և հանգստանան:

Ամռան և տաք օրերի գալուստով մեզանից շատերը կորցնում են ախորժակը. Այնուամենայնիվ, օդը տաքանում է, մեր առողջությունը վատթարանում է, և գերտաքացած մարմինը պահանջում է զովություն, ոչ թե սնունդ: Այնուամենայնիվ, սննդի ընդունումից լիովին հրաժարվելը հիվանդության ուղիղ ճանապարհ է:

Այս ուտեստի բաղադրատոմսը ես բերել եմ Kyrրղըզստանից: Այն պատրաստվում է կրկնակի կաթսայում: Դա անհրաժեշտ է -1,5 բաժակ կաթ -1 ձու - ալյուր, որքան կտեւի - աղ -500 գր միս -3 սոխ -3 կարտոֆիլ Հրահանգներ Քայլ 1 Հունցել ալյուրը, կաթը, ձվերը և աղի խմորը:

Սառը բորշը թեթև, թարմացնող ուտեստ է, որը հիանալի է ամռան շոգ ամիսների համար: Թթու ճակնդեղը ապուրին տալիս է թեթև թթվասերություն և խորը կարմիր գույն: Դա անհրաժեշտ է - 3 միջին ճակնդեղ; - 3 tbsp. քացախ; - 1 լիտր ջուր; - 4 մեծ կարտոֆիլ

Կարմիր սառը բորշը հայտնի առաջին ուտեստի ամառային բազմազանությունն է: Տաք բորշի հակառակ տարբերակը նույնպես կբավարարի ձեր սովը լանչի ժամանակ և կթուլացնի ձեզ ամբողջ ցերեկը: Ամռանը այն նույնպես հատկապես լավ է, քանի որ շոգ օրերին դա թարմության և թեթեւության զգացողություն կտա:

Ապխտած միսով յուղալի վարունգի ապուրը անսովոր և համեղ առաջին կերակուրն է: Ապուրը արագ ու հեշտ է պատրաստել: Ապուրի մեկ բաժինը պարունակում է 265 կկալ: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - ապխտած միս (բեկոն) - 200 գ

Նման շոգին ես ընդհանրապես ուտել չեմ ուզում: Մեր մարմինը հրաժարվում է ճարպոտ և ծանր սնունդից: Բանջարեղենից և մրգերից աղցանները, օկրոշկան, թրթնջուկով ապուրը և այլ ուտեստներ գալիս են օգնության: Թեթև և համեղ է աղցան ավոկադոյով և չինական կաղամբով:

Երկար ժամանակ մարդիկ ուտում էին խնձոր ՝ վիտամինների և միկրոէլեմենտների արժեքավոր պահեստ: Պտղի հայրենիքը համարվում է Kyrրղըզստանի և Kazakhազախստանի տարածքը, որտեղից Ալեքսանդր Մեծի շնորհիվ հայտնվեց եվրոպական հողեր: Խնձորը պարունակում է այնքան շատ օգտակար նյութեր, որքան ոչ մի այլ պտուղ:

Հավի կրծքով այս խիտ, անուշաբույր ապուրը պատկանում է իտալական խոհանոցին: Այն պատրաստվում է տարբեր բանջարեղենով, բայց ոչ կարտոֆիլով: Եվ, իհարկե, իտալական ո՞ր ուտեստն է լիարժեք առանց մակարոնի ու պանրի … Դա անհրաժեշտ է -3 մեխակ սխտոր -1 բուլղարական պղպեղ -1 լոլիկ -1 հավի կրծքամիս -1 սոխ -50 գ պարմեզան պանիր -կանաչ ռեհան -regano թարմ կամ չոր - պղպեղ և աղ `ըստ ճաշակի - որոշ փոքր մակարոնեղեն Հրահանգներ Քայլ 1 Լցնել միջին չափի կաթսայի մեջ մ

Ավանդաբար, ձողաձուկը օգտագործվում է բուտերբրոդներ պատրաստելու կամ ձու լցոնելու համար: Այնուամենայնիվ, խավիարից յուրօրինակ կոտլետներ պատրաստելու համար կա հետաքրքիր բաղադրատոմս: Դա անհրաժեշտ է - ձողաձուկ - 250 գրամ; - ցորենի ալյուր - 150 գրամ

Ռուսաստանում վարունգը իրավամբ ներառված է ամենատարածված բանջարեղենի ցուցակում: -Ածր կալորիականությամբ, համեղ, հարուստ վիտամիններով և միկրոէլեմենտներով, դրանք շատ լավ են և՛ թարմ, և՛ բանջարեղենային աղցանների մեջ: Հրահանգներ Քայլ 1 Ոմանք վարունգ են քաղում հետագա օգտագործման համար ՝ դրանք ենթարկելով աղի, թթու:

Թթու վարունգը գերազանց նախուտեստ է և շատ ավանդական ռուսական ուտեստների անհրաժեշտ բաղադրիչ: Ավելին, այս ապրանքը ունի մի շարք օգտակար հատկություններ, որոնք պայմանավորված են նրա քիմիական բաղադրությամբ: Թթու վարունգի օգտակար հատկությունները Թթու վարունգը պարունակում է կաթնաթթվային բակտերիաներ, որոնք խաղում են բնական նախաբիոտիկների դեր:

Վարունգը դդմի ընտանիքին է պատկանում: Դրանք աղցանների հիմնական մասն են և կարելի է ուտել թարմ, աղած կամ թթու: Հազվադեպ է այս թարմ, փխրուն և հյութալի բանջարեղենը, որն իր ամբողջ պարզությամբ, շատ առողջ է: Հնդկաստանը համարվում է վարունգի ծննդավայր, բայց այն մշակվել է Հին Եգիպտոսում և Հունաստանում:

Կասերոլները քաղցր են, միս, բուսական: Դրանք հեշտ է պատրաստել և օգտակար են դիետիկ և մանկական սննդի համար: Փորձեք կարտոֆիլի կաթսա և: Այս առատ կերակուրը կարող է լինել համեղ ընթրիք ձեր ընտանիքի համար: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ կարտոֆիլ

Կարտոֆիլի աղացած կաթսա արագ ընթրիքի համար հարմար տարբերակ է: Սովորաբար, այս ուտեստները պատրաստվում են վառարանով: Բայց ոչ բոլորն ունեն վառարան, և ոչ բոլորն են ընկերներ այս խոհանոցի օգնականի հետ: Բայց գրեթե յուրաքանչյուր տանը տապակ կա: Ուրեմն ինչու՞ չփորձել դրանում կաթսա պատրաստել:

Ինչ-որ մեկը եփել է, իսկ ոմանք ՝ ոչ, կարտոֆիլի կաթսա աղացած միսով: Բայց մանկությունից գրեթե բոլորը հիշում են այս ուտեստի համը: Այս համեղ կերակրվում էր մանկապարտեզում, բույրը լսվում էր ճաշից շատ առաջ: Դա անհրաժեշտ է կարտոֆիլ - 1 կգ, խոզի միս և տավարի միս `250 գ, սոխ - 1 հատ, բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ, կարագ - 50 գ, կաթ - ½

Նրբաբլիթները հացից, թթու կամ խմորիչ խմորից պատրաստված թխված ապրանքների տեսակ են: Տանտիրուհին ցանկացած պահի կարող է օգնել այս ուտեստին: Նրբաբլիթները կարող են օգտագործվել որպես նախուտեստ, երբ մատուցվում է սխտորի սոուսով, և որպես աղանդեր ՝ դասական նրբաբլիթներ թթվասերով և շաքարով:

Եթե սիրում եք գառան միս և չգիտեք, թե ինչպես այն համեղ պատրաստել, հաշվի առեք այս բաղադրատոմսը: Ինչո՞ւ - Դա բավականին պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում ուտեստ պատրաստելու համար: Ընդամենը մեկ ժամ, և համեղ ճաշ, և միգուցե ընթրիքն արդեն պատրաստ է:

Ամռանը և աշնանը թարմ սեզոնային բանջարեղենը պետք է ներառվի սննդակարգում: Առավելագույն քանակությունը պետք է ուտել թարմ վիճակում, իսկ ոմանք կարող են օգտագործվել տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Շատ հագեցած, համեղ, բայց ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ ՝ դուք ստանում եք կաթսա սմբուկով, պղպեղով և տոմատի սոուսով:

Խեցգետնի (օմարի) միսը իսկական նրբություն է: Այն գնահատվում է իր հատուկ նուրբ համի և օգտակար հատկությունների համար: -Ածր կալորիականությամբ, հարուստ պղինձով, կալիումով, ցինկով, B վիտամիններով և սպիտակուցներով ՝ օմարի միսը բարենպաստ ազդեցություն ունի մաշկի վրա, ամրացնում է իմունային համակարգը և օգնում կանխարգելել աթերոսկլերոզը, հիպերտոնիան և քաղցկեղը:

Բոլորն էլ վաղուց գիտեին, որ ձուկ ուտելը շատ օգտակար է: Ահա թե ինչու մենք ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում ձկան ափսեի շատ առողջ բաղադրատոմս, որը եփում են ջեռոցում: Ձկների երեք տեսակ, ընդ որում եփված կաթսաների մեջ, ուտեստին տալիս են անմոռանալի համ:

Բազմաթիվ ուսումնասիրությունների արդյունքները ցույց են տվել, որ հավի ձվերը օգտակարությամբ և սննդային արժեքով զիջում են լորի ձվերին: Նրանց չափը փոքր է, բայց դրանք հսկայական օգուտներ են բերում մարմնին: Լորի հայրենիքը Ասիան է, հենց այնտեղ նրանք առաջին անգամ սկսեցին լորի ձու ուտել:

Պրոշուտոն խոզապուխտի տեսակ է: Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է այս երշիկի մի քանի բարակ շերտ: Հավի ֆիլե ՝ պարմեզանով և պրուշուտոյով, իտալացիների սիրված նրբությունն է: Դա անհրաժեշտ է - պրոշուտոյի խոզապուխտի 10 կտոր - երկու կիտրոնի համ - ձիթապտղի ձեթ - 4 հավի կրծքամիս - աղացած սեւ պղպեղ - պարմեզան պանիր Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ, պատրաստեք հավի ֆիլե:

Սոլյանկան սիրված ուտեստ է ռուսական խոհանոցում: Հիմնական գաղտնիքը թթուներն ու միսերի մի շարք են: Կարող եք միացնել ձեր երևակայությունը և եփել շատ համեղ խառը հոդ: Դա անհրաժեշտ է - ջուր 4 լ; - հորթի միս ոսկորին 1 կգ; - ապխտած հավի ոտք 1 հատ

Խառը hodgepodge- ը շատերի կողմից սիրված համեղ ու բուրավետ ապուր է, որին անպայման ավելացվում է ապխտած միս, թթու և կիտրոն: Hodgepodge- ի բաղադրատոմսը հայտնի է դեռ հին ժամանակներից. Այն պատրաստվել է «այն ամենը, ինչ գտնում ենք, դնում ենք սառնարանում» սկզբունքի համաձայն:

Կծու և թեթև խավարծիլով ապուրը ձեզ կծառայի համեղ լանչ ամբողջ ընտանիքի համար: Դա չի պահանջում մեծ ներդրումներ և պատրաստման ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է - լոլիկի հյութ 600 մլ; - խավարծիլ 150 գ; - ձիթապտղի յուղ 2 ճաշի գդալ; - սոխ 1 հատ

Անսովոր եփած մակարոնեղենը կուրախացնի ամբողջ ընտանիքին: Փորձեք ստեղծել մակարոնեղենի ամենօրյա ուտեստ խոտաբույսերով և հավով: Dishաշատեսակը պատրաստվում է շատ պարզ: Դա անհրաժեշտ է - կեղևային մակարոնեղեն (խոշոր) - 16 հատ; - սպանախ - 150 գ

Եթե դուք սիրում եք ձուկ, բայց միշտ չէ, որ հնարավորություն ունեք դրա վրա մեծ գումարներ ծախսել, ապա պոլլոկի պես բյուջետային ձուկ կարող է օգնության հասնել: Այն կարելի է հեշտությամբ գտնել սառեցված սննդի բաժնի խանութներում: Fishածր գնից բացի, այս ձկան առավելությունն այն է, որ այն գործնականում առանց ոսկորների է, մաքրում չի պահանջում, բայց պատրաստվում է հաշված րոպեների ընթացքում:

Pollock- ը կոդերի ընտանիքի փոքրիկ ձուկ է, որը հայտնաբերվել է Խաղաղ օվկիանոսի ամբողջ ռուսական ափի երկայնքով: Հազարավոր տոննա այս ձկանը տարեկան որսվում է, այն վաճառվում է շատ մատչելի գներով և համարվում է ոչ այնքան արժեքավոր արտադրանք: Այնուամենայնիվ, փոլոկի միսը ունի ծովային ձկների բոլոր օգտակար հատկությունները և կարելի է եփել շատ համեղ:

Pollock- ը հարմար է գրեթե ցանկացած ձկան ուտեստի համար և լավ համակցված է բանջարեղենի հետ: Այն պատրաստում է հիանալի հավաքովի ձկան ականջ `ձկների այլ տեսակների հետ համատեղ: Լոլիկով և պանրով թխած պոլոկ ֆիլեը, անկասկած, կուրախացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին:

Paraնեբեկը ծնեբեկի ընտանիքի թուփ է: Asնեբեկի կադրերը օգտագործվում են ոչ միայն խոհարարական բիզնեսում, այլ դրանք օգտագործվում են որպես կանխարգելիչ դեղամիջոց իրենց հումքի տեսքով: Դա և՛ գաստրոնոմիայի տարր է, և՛ բուժիչ բույս: Paraնեբեկը սկսել է օգտագործվել Հին Եգիպտոսում մի քանի հազար տարի առաջ:

Թուզ, հայտնի է նաև որպես թուզ, թուզ, թուզ - մարդու կողմից մշակված ամենահին ծառը: Ըստ աստվածաշնչյան լեգենդի, հենց թզենու պտուղով էր Եվան հրապուրում Ադամին: Growsառը աճում է արեւադարձային և մերձարևադարձային կլիմայական պայմաններում, այն անճոռնի է, 2-3 տարի տնկման համար պտուղ է տալիս և տասնամյակներ պտուղ է տալիս:

Շատ պարզ և շատ հարուստ աղանդեր: Հիմնական բանը բարձրորակ մուգ շոկոլադ վերցնելն է, այդ դեպքում ամեն ինչ, անշուշտ, կստացվի: Դա անհրաժեշտ է - 170 գ մուգ շոկոլադ; - 30 գ կարագ; - մի պտղունց աղ; - 100 գ ընկույզ; - 300 գ խտացրած կաթ:

Թզով և բրի պանրով բաց կարկանդակը հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր սիրում են քաղցր թուզը միավորել անաքաղցր պանրի հետ: Ստացվում է շատ օրիգինալ և համեղ: Աղանդերը պատրաստվում են մեկ ժամում: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար

Երկրորդ ուտեստը ամեն սեղանի հիմնականն է: Եթե կոտլետներով սովորական ծովային ոճի մակարոնն այլեւս ախորժակ չի առաջացնում, փորձեք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը: Նկատի ունեցեք մի քանի պարզ և յուրօրինակ ուտեստներ և զարմացրեք ձեր ընտանիքին: Հրահանգներ Քայլ 1 Գառ լոլիկով:

Հաճախ մենք մտածում ենք այն մասին, թե էլ ինչ պատրաստել, ինչպես զարմացնել մեր հարազատներին: Փորձեք պատրաստել հավի և չամիչի համեղ աղցան: Դրա լավն այն է, որ այն կարելի է պատրաստել արագ, հեշտ և էժան: Դա անհրաժեշտ է - հավի ոտքեր; - չամիչ

Այս թեթև, առողջ և համեղ ուտեստը պատրաստվում է շատ պարզ և բավականաչափ արագ: Ձկների օգուտները մարդու առողջության համար հայտնի են, բայց բրոկկոլին խորհուրդ են տալիս բոլոր սննդաբանները այն բանի համար, որ այս բանջարեղենը պարունակում է հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, և դրա կալորիականությունը չափազանց ցածր է (և, իհարկե, մի մոռացեք դրա արժեքի մասին):

Հազարավոր տարիներ մարդիկ աճեցնում էին հացահատիկը, մանրացնում այն ալյուր պատրաստելու համար, հաց թխում: Եվ այս ապրանքը վաղուց դարձել է ոչ միայն մարդկային կյանքի հիմքը, այլեւ խորհրդանիշը: Նույնիսկ ավանդական իմաստով պարենային անվտանգության հիմքը հացահատիկի և, համապատասխանաբար, ալյուրի քանակն է:

Կոկոսի ֆլանը նուրբ նրբագեղություն է, որը հալվում է ձեր բերանում ՝ հաճույք պատճառելով յուրաքանչյուր կծումից: Flan- ը բաժանված է երկու շերտի. Կոկոսի շերտը վերևում է, երբ շրջվում է այն հիմք է ստեղծում, վերևում ձեւավորվում է կարամելով առավել նուրբ կրեմ:

Մարդիկ, ովքեր հոգ են տանում իրենց առողջության մասին և համապատասխան ապրելակերպ են վարում, հավանաբար գիտեն ընկույզի օգտակար հատկությունների մասին: Կա մի քանի լավ հիմք `այս հատուկ արտադրանքը ձեր սննդակարգում ներառելու համար նրանց համար, ովքեր դա դեռ չեն արել:

Իմ տանը տոնական սեղանին կաղամբով կարկանդակներ կան: Ես միշտ ինքս եմ դրանք թխում - ոչ ոքի չեմ վստահում: Խոհարարական տետրում կան շատ ճաշ պատրաստելու տարբերակներ, և հիմա ես ավելացրել եմ ևս մեկ `կաղամբով և հավով` համեղ: Դա անհրաժեշտ է Խմոր:

Ուղղագրական կոտրիչները տարբերվում են սովորական կոտրիչներից հիմնական բաղադրիչով, մասնավորապես ցորենի յուրօրինակ տեսակով: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ հացահատիկային ցորեն; - 100 մլ կաթ; - ռեհան մի քանի թերթ; - 1 թեյի գդալ պղպեղ

Ամառ, շոգ … Տաք օրերին մենք միշտ փորձում ենք ինչ-որ կերպ զովանալ `լողում ենք, պաղպաղակ ուտում, սառը ըմպելիքներ օգտագործում: Տաք եղանակին դուք չեք ցանկանում ուտել ծանր և տաք սնունդ, ուստի մենք նախընտրում ենք թեթև խորտիկներ և աղցաններ: Բայց ճաշի համար դուք կարող եք շարունակել ուտել ձեր սովորական ապուրը, բայց ավելի լավ է, եթե այս ապուրը սառը լինի:

Թեթև, համեղ թթու կաղամբով աղցան կդիմի այս ապրանքի բոլոր սիրահարներին: Կաղամբը, որը նույնպես ջրիմուռ է, շատ օգտակար է վահանաձեւ գեղձի համար: Այն լավ համադրվում է խաշած գազարի և թթու վարունգի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ թթու կաղամբ

Etsակնդեղը զարմանալի բանջարեղեն է: Այն պարունակում է շատ մեզ անհրաժեշտ միկրոէլեմենտներ և վիտամիններ, պայքարում է քաղցկեղի բջիջների դեմ, բարելավում է լյարդի աշխատանքը և այլն: Հաշվի առնելով, որ ճակնդեղը մատչելի է տարվա ցանկացած ժամանակ, չպետք է անտեսել դրանք տարբեր ուտեստներ պատրաստելիս:

Ձկները կարող են մարինացվել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք վիճակում: Փոքր ձկները մարինացվում են ամբողջությամբ, աղիքից հետո: Խոշոր - կլպել, առանձնացնել ֆիլեը և կտրել այն կտորների: Խոհարարության այս մեթոդի լավագույն ձկներն են ՝ թառ, ռոճ, ծովատառեխ, ծովատառեխ, կճուճ, բրնձ, արծաթափայլ կարպ, կարկանդակի կարպ, կարպ, օձաձուկ, իշխան, չաման:

Սև հացը դասական ապրանք է, որը ուտում են գրեթե բոլորը: Հատկապես լավ է, եթե այն տանը պատրաստեք ինքներդ: Բոլորին դուր կգա այս նրբությունը: Տնական սեւ հաց պատրաստելը Այս հացը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է խմորիչ խմոր: Չնայած այն հանգամանքին, որ խմորիչն ուղղակիորեն ավելացվում է խմորին, այն, այնուամենայնիվ, օգտագործվում է հիմնականում համային տեսականի ստանալու համար:

Տնական կարկանդակը շատ հագեցնող խմորեղեն է, և բոլորը շնորհիվ լցոնման: Լցոնումը օգտագործվում է ոչ միայն քաղցր հատապտուղների և մրգերի տեսքով, այլ նաև ավելի բարձր կալորիականությամբ ՝ բրինձ, կարտոֆիլ, լյարդ, ձուկ, կաղամբ, միս և այլն: Մի քանի ապրանք միասին միավորելով ՝ դուք կարող եք ստանալ նոր յուրօրինակ համ:

Եթե հյուրերի չպլանավորված ժամանելուն մնացել է մեկ ժամից պակաս, դուք կարող եք զարմացնել նրանց անսովոր խորտիկով ՝ բեկոնով և պանրով թխվածքաբլիթների տեսքով, որը կպահանջի ամենապարզ կերակուրները: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ կաթ; - 150 գր բեկոն

Պանրի ձողերը աշխարհի լավագույն անառողջ սնունդն են. Դրանք այնքան կալորիական չեն, որքան համբուրգերը, շատ համեղ են և պարունակում են շատ ավելի քիչ վնասակար նյութեր: Շատ կարևոր է, որ ձողերն ավելի լավ գլորում են փշրանքների մեջ, որպեսզի մեկ բաց չլինի, ապա եփելու ընթացքում պանիրը չի լցվի տապակի մեջ:

Խեցգետնի ձողիկներով և պանիրով նախուտեստ մի բան է, որը կարելի է պատրաստել հյուրերի ժամանման կամ ընտանեկան ցանկացած սեղանի համար: Այն պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ, և համը կզարմացնի և կուրախացնի նույնիսկ զտված գուրմաներին: Rabովախեցգետնի ձողերը մի բան են, որ շատերը շատ են սիրում և ուտում են շատ հաճախ:

Եգիպտացորենի ալյուրը խմորին տալիս է լրացուցիչ թեթև հյուսվածք և հիանալի փխրունություն: Դա անհրաժեշտ է - 4 ճաշի գդալ կարագ; - 100 մլ շաքար; - 2 միջին խնձոր; - 75 մլ ցորենի ալյուր; - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ; - 0,25 թեյի գդալ աղ

Եթե դուք խնձոր եք սիրում, փորձեք պատրաստել արագ գեղջուկ կարկանդակ: Ընդամենը 30 րոպեի ընթացքում դուք կարող եք ստեղծել թեյի կատարյալ աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է Ալյուր - 1 բաժակ Սեմին - 1 բաժակ Շաքար - 0,5 բաժակ Սոդա - 1 թեյի գդալ (կարող ես և թուլացնել) Կարագ - 100 գր:

Շուկետները ֆրանսիական խոհանոցային ուտեստ են: Դրանք պատրաստվում են խմորի մեջ լցոնիչով: Ստացվում է շատ համեղ վերաբերմունք: Շուկեթները հիանալի են որպես գինու հետ նախուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - 100 գ կարագ - 60 մլ կաթ - 60 մլ ջուր - 100 գ կոշտ պանիր - 100 գ ալյուր - 2 ձու - աղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ, պանիրը քերել:

Խեցգետնի ձողերից պատրաստված նուրբ նախուտեստը գեղեցիկ տեսք ունի տոնական սեղանի վրա: Այն հիանալի կերպով կլրացնի տաք կերակուրը և հիանալի այլընտրանք կլինի նաև խեցգետնի հայտնի աղցանին: Խորտկարան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Rabովախեցգետնի ձողերը համեղ ու շատ տնտեսական ապրանք են, ինչը հատկապես կարևոր է տոնական ընտրացանկ կազմելիս: Հյուրեր սպասու՞մ եք, թե՞ ցանկանում եք փայփայել ձեր սիրելիներին: Պատրաստել կծու ծովախեցգետնյա գլանափաթեթներ, ձողերը մանրացնել խմորի մեջ կամ ավելացնել թեթև կամ թեթև աղցան:

Եթե սիրում եք ճապոնական խոհանոց, բայց չեք սիրում գլանափաթեթներ պտտել, ապա նիգիրի սուշին ձեզ համար տարբերակն է: Բացի այդ, դա անսպասելի հյուրերի համար պարզ համով խորտիկների տարբերակ է: Դա անհրաժեշտ է - 2 բաժակ ջուր; - 1 բաժակ բրինձ

Տանձը պարունակում է 6-ից 10% շաքար (ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, սախարոզա), ազոտական, պեկտին և տաննիներ, օրգանական թթուներ, ֆիտոնսիդներ, փոքր քանակությամբ C, B1, A վիտամիններ, ինչպես նաև հանքային նյութեր և այլ նյութեր: Տանձից կարող եք պատրաստել համեղ ջեմ:

Պատրաստելով «Rainիածան» կոչվող անսովոր ռուլետ ՝ դուք հաճելիորեն կզարմանաք այս անսովոր համտեսող ուտեստից: Այստեղ դուք կզգաք կաթնաշոռի, ճակնդեղի, չոր ծիրանի և գազարի հազվագյուտ համադրություն: Այս բաղադրիչները համատեղելով մեկ ուտեստի մեջ ՝ դուք մեծ հաճույք կստանաք և կհամալրեք ձեր մարմինը անհրաժեշտ վիտամիններով:

Դդումը պարունակում է բազմաթիվ բուժիչ նյութեր: Այն համարվում է լավագույն բանջարեղենը դիետիկ սնուցման համար, քանի որ այն պարունակում է T, K, B, C և PP ճարպեր, ածխաջրեր, սպիտակուցներ, հանքային նյութեր, կալիում, կալցիում, երկաթ, ինչպես նաև շաքար և կարոտին:

Պատրաստել շատ հեշտ կաթսա: Չնայած պատրաստման դյուրինությանը, պարզվում է ՝ շատ համեղ ու հագեցնող է: Կենդանիները հաստատ կգնահատեն ձեր ջանքերը: Դա անհրաժեշտ է • սպիտակ ծաղկակաղամբի գլուխ, խոշոր - 1, 3 կգ; • աղացած միս (տավարի, խոզի և հնդկահավի միս) - 700 գ

Japaneseապոնական ուտեստների շատ երկրպագուներ հակված են տանը պատրաստել դրանք: Սա հաճախ պահանջում է հմտություն, հատուկ սարքեր և ոչ բոլորն են հաջողության հասնում: Այնուամենայնիվ, կա մի ուտեստ, որը կարող են վայելել բոլոր երկրպագուները: Այն կոչվում է temaki կամ temaki sushi

Կեքսները փոքր մասշտաբային կեքս են, որոնք մեծապես սիրված են երեխաների և մեծահասակների համար: Ձեր ընտանիքի անդամներին տրվեք համեղ տնական բալի կեքսով: Կեքս պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ, և որ ամենակարևորն է ՝ այն արագ է ստացվում և պարզվում է, որ այն բավականին համեղ է:

Գրեթե ոչ մի քաղցր ատամ չի կարող հրաժարվել շոկոլադից ցանկացած ձևով: Շոկոլադի և կակաոյի անհավատալի բույրերով համեղ աղանդեր ստանալու համար կարող եք պատրաստել կեքս, որը պահանջում է պարզ բաղադրիչներ: Շոկոլադե կեքս ՝ անհրաժեշտ բաղադրիչներ - 5 ձու

Կակաոյի, ընկույզի և բալի հավելումով խմորից պատրաստված տորթը, պարզվում է, շատ անուշաբույր է: Դրա շոկոլադի համը լրացվում է «հարբած» բալի հատապտուղների նոտաներով: Շատ դժվար է դիմակայել նման cupcake- ի մի կտոր: Դա անհրաժեշտ է - 100 գ կարագ - 200 գ շաքար - 4 ձու - 100 գ ընկույզ - 160 գ ալյուր - 100 գ կակաո - մի թեյի գդալ թխում փոշի - 100 գ բալ ներարկված կոնյակով - 2 ճաշի գդալ կոնյակ - 100 գ չամիչ - 100 գ գետնանուշ Հրահանգներ Քայլ 1 Քսե

Chorizo- ն համեղ խոզի երշիկեղենի բազմազանություն է, որը շատ տարածված է Պորտուգալիայում, Իսպանիայում և Լատինական Ամերիկայի երկրներում: Այս երշիկը վաճառքում կարող եք գտնել նաև այստեղ: Chorizo- ն և կաղամարը հիանալի աղցան են պատրաստում `լրացնելով մանգոյի սոուսով:

Շիշ քյաբաբը ոչ միայն սնունդ է, այլև առիթ է բոլորին միասին լավ փորելու մեջ հանդիպելու և բնության մեջ լավ ժամանակ անցկացնելու: Եվ ինչպե՞ս է ձեզ դուր գալիս գաղափարը զարմացնել ձեր ընկերներին ստեղծագործական մոտեցմամբ և քյաբաբ պատրաստել ոչ թե մսից, այլ սմբուկից:

Շիշ քյաբաբն անմիջապես առաջացնում է արոմատիկ տապակած մսի միություն: Եթե դուք առողջ դիետայի կողմնակից եք, ապա տանը կարող եք պատրաստել համեղ ու անուշաբույր դիետիկ քյաբաբ: Դա անհրաժեշտ է - հավի կրծքամիս 1 հատ; - 1 կտոր սխտոր

Պելմենին յուրաքանչյուրի սիրած ուտեստն է, որը պատրաստվում է տանը, մատուցվում է սրճարաններում և ռեստորաններում: Ոմանք կարծում են, որ լավ պելմենիները պետք է լինեն միայն տնային պայմաններում, իսկ մյուսները ապրանքներ գնում են հայտնի ապրանքանիշերից և բավականին գոհ են դրա որակից:

Մինչ այժմ շատ ժողովուրդներ վիճում են, թե որ ժողովուրդը պելմենի է հորինել: Տարբեր տատանումներով, շատ ազգերի ազգային խոհանոցում կարելի է գտնել աղացած միս, որը պարունակում է բարակ խմորիչներից ազատ խմոր: Սովորաբար նման ուտեստը խաշում են ջրի մեջ կամ շոգեխաշում:

Բավականին հեշտ պատրաստվող և շատ համեղ աղցան սնկով և հավի կրծքով: Փորձեք պատրաստել, մենք երաշխավորում ենք, որ այն ձեզ անպայման դուր կգա: Դա անհրաժեշտ է 400 գրամ հավի միս; 3 հավի ձու; 150 գրամ չոր սունկ; 150 մայոնեզ; աղ, համեմունքներ և խոտաբույսեր ՝ ըստ ձեր ճաշակի:

Մսի տեսականիով սոլյանկան շատ հարուստ ուտեստ է, որը հիմնված է մի քանի տեսակի պատրաստի մսի, գումարած թթուների վրա: Solyanka- ն լավ է արագ պատրաստելու համար: Տղամարդիկ մեծապես հարգում են hodgepodge- ին ոչ միայն համի, այլ նաև կալորիականությամբ: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ մսամթերք - կաղամբի կիլոգրամ - 2 թթու - 2 սոխ - 1 tbsp

Այս գլանափաթեթները շատ նուրբ և հյութալի են: Ptionանկության դեպքում նրանց կարող եք ավելացնել ձեր նախընտրած պանիրը: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ հավի ֆիլե; - 400 գ թարմ սունկ; - 2 սոխ; - 1 զանգի պղպեղ; - 1 սեղան: լ բալզամիկ քացախ

Բելառուսերենով շոգեխաշած կաղամբ - սրանք նույն ծույլ կաղամբի գլանափաթեթներն են, միայն պատրաստման այլ եղանակով և, համապատասխանաբար, այլ, բոլորովին նոր համով: Բաղադրությունը: 0,1 կգ բրինձ; 0,5 կգ սպիտակ կաղամբ; 0,2 կգ աղացած խոզի միս

Հավի և բուլղարական պղպեղը հիանալի համադրություն է, որը իսկական գուրմանները կգնահատեն: Salaածր կալորիականությամբ անմաշկ կրծքագեղձը սովորաբար ավելացնում են աղցաններին, բայց կարող է օգտագործվել նաև կարմիր միս: Պղպեղը թռչնամիսին տալիս է կծու համ:

Պարզ ու զարմանալիորեն համեղ աղցան: Երեխաները շատ են սիրում նրան իր անսովոր արտաքինի համար: Դա անհրաժեշտ է - թթու շամպինիոն - 1 հատ - կանաչ սոխ, մաղադանոս, սամիթ - Կոշտ պանիր `300 գ - գազար - 3-4 հատ: - ձու - 4 հատ: - կարտոֆիլ - 8 հատ:

Ամենատարածված սնկերից մեկը շամպինիոնն է: Գրեթե ամենուրեք, այս սունկը կարելի է գտնել պատրաստի, պահածոյացված, ինչը չի նվազեցնում համը, բայց սունկը պատրաստելիս առանձնակի դժվարություններ չեն առաջացնում: Դիետիկ աղցան սնկով և մոցարելլայով Այս թեթեւ աղցանը կլինի հիանալի խորտիկ, որը չի սպանի ձեր ախորժակը, բայց հիանալի սկիզբ կլինի ցանկացած ընթրիքի համար:

Մուլտի եփման մեջ պատրաստելը ոչ միայն ժամանակ խնայելու հնարավորություն է, այլև ամենապարզ կերակուրը համեղ դարձնելու հնարավորություն: Հետեւաբար, որքան շատ գիտեք մուլտիխոհարարի համար բաղադրատոմսեր, այնքան ավելի շատ հնարավորություններ ունեք խոհարարական գլուխգործոցներով ձեր տունը հաճեցնելու համար:

Մրգերը շատ օգտակար են մեր մարմնի համար, քանի որ դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ անհրաժեշտ հետքի տարրեր և վիտամիններ: Հաշվի առեք ամենաառողջ մրգերը, որոնք պետք է ներկա լինեն մեր սննդակարգում գրեթե ամեն օր: Հրահանգներ Քայլ 1 Բանան Այս պտուղը պարունակում է B6, C, K վիտամիններ, բետա-կարոտին, ֆոլաթթու, կալիում, մագնեզիում, երկաթ:

Կենսաբանական դասակարգման մեջ ոչ թունավոր սունկ չկա, բայց սնկային թագավորության ուտելի ներկայացուցիչներ կան: Ուտելուց առաջ սունկը պետք է ստերիլիզացվի, ինչը բաղկացած է հատուկ ջերմային մշակմամբ: Աճման գործընթացում սնկերը առատորեն կլանում են խոնավությունը և կուտակում այն խիտինային պատերով բջիջների խոռոչներում:

Բադը կկորցնի իր հատուկ հոտը, իսկ բադի միսը կդառնա փափուկ և փափուկ, եթե եփվի գարեջրի մեջ: Եփելուց հետո սուսը կատարյալ է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի համար, հատկապես հնդկացորենի շիլայի համար: Ինչպե՞ս բադ պատրաստել գարեջրի մեջ: Դա անհրաժեշտ է Բադի դիակ 3-4 մեխակ սխտոր 3-5 քաղցր ու թթու խնձոր մայոնեզ աղացած սեւ պղպեղ աղ 0,5 լ գարեջուր շոգեխաշել Հրահանգներ Քայլ 1 Քերել սխտորը նուրբ քերիչի վրա, խառնել 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզի հետ:

«Հանգիստ որսի» երկրպագուները անհամբեր սպասում են սնկերի նոր բերքին ՝ անտառով շրջելու և իրենց սննդակարգին բազմազանություն հաղորդելու համար: Հունիսին փշատերև տնկարկներում հայտնվում է վաղ հատիկավոր կարագով կերակրատեսակ, որը հաճախ դառնում է ձմռան նախապատրաստման հիմքը, սնուցող «ջերմությունը» և առաջին դասընթացները: