Խուրմայով և ընկույզով տորթը համեղ աղանդեր է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ամենօրյա թեյ խմելու համար: Dateամկետի տորթը հեշտ է պատրաստել, և ձեր սիրած քաղցր ատամը հաստատ կբավարարվի:
Դա անհրաժեշտ է
- - ամսաթվերը `300-400 գ
- - ձու - 2 հատ:
- - շաքար - 3 ճաշի գդալ
- - կարագ - 100 գր
- - ալյուր - 1, 5 բաժակ
- - ընկույզ
- - սոդա
- - դարչին
- - աղ
- - խտացրած կակաո - 0,5 պահածո
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ողողեք թարմ արմավները, կիսով չափ կիսեք և հանեք սերմերը: Թարմացրեք արմավը կես ժամ տաք ջրի մեջ, ապա մանր կտրեք:
Քայլ 2
Թասի մեջ լավ աղացրեք շաքարավազը և փափկեցրած կարագը, ավելացրեք ձվեր, ապա մի պտղունց սոդա, աղ, դարչին: Ավելացնել ալյուրը և հարել: Վերջապես ավելացնել թակած ամսաթվերը:
Քայլ 3
Խմորը մանրակրկիտ խառնեք, ապա այն հավասար շերտով դրեք կարագով ալյուրով պատրաստված թխում: Heեռոցը տաքացրեք:
Քայլ 4
Թխել մոտ մեկ ժամ 180 աստիճանով: Ստուգեք տորթի պատրաստվածությունը փայտե փայտով: Դրանով ծակեք տորթի մեջտեղը. Դուք չոր դուրս եք հանել - դա նշանակում է, որ տորթն արդեն թխված է:
Քայլ 5
Պատրաստի տորթը հովացրեք, խաշած կակաոյով քսեք: Ընկույզը առանց յուղի տապակի մեջ մանրացրեք և թույլ տապակեք, մեծ շաղ տալ տորթի վրա:
