Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր 2024, Սեպտեմբեր

Կիվին թարմություն է հաղորդում այս սրտանց և համեղ տավարի աղցանին: Աղցանն ունի շատ անսովոր հյութալի համ. Այն նաև նայում է ոչ պակաս գեղեցիկ: Lաշի ժամանակ նրանք կարող են արագ խորտիկ ունենալ: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ տավարի միս; - 70 գ ռուկուլա

Կաթնաշոռային աղանդերը հատապտուղների սոուսով կուրախացնի քաղցր սիրահարներին: Աղանդերը համեղ է և օգտակար: Այն պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ և հիանալի տեսք ունի սեղանին: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 5 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռ - 500 գ

Կաթնաշոռի պանիրը դարձել է խոհարարական նոր սիրված աղանդեր պատրաստելիս: Նուրբ քսուքները ՝ պայծառ համով, խենթացնում են բոլորին: Եվ այսօր մենք կաթնաշոռով աղանդեր կպատրաստենք: Հատապտուղով և կաթնաշոռով տորթ Մանրացրեք 300 գրամ թխվածքաբլիթ (կարող եք օգտագործել բլենդեր) և խառնել կարագի հետ (150 գր):

Լեգենդի համաձայն, այս խնձորով կարկանդակը հաճախ պատրաստում էին veվետաևների ընտանիքում: Եվ դրանում օգտագործվում էր միայն Անտոնովկան `անզուգական բույրով և տտիպ համով: Բայց այս խմորեղենը կարող եք եփել խնձորի մեկ այլ բազմազանությամբ: Ձեզ հարկավոր է

Ինչ կարելի է պատրաստել խնձորից: Ուղղակի անհնար է թվարկել բոլոր ուտեստները, որոնց վրա խնձոր են ավելացնում: Գրեթե յուրաքանչյուր երկրում կա խնձորով ազգային կարկանդակ: Overամանակի ընթացքում դուք կկարողանաք հանդես գալ ձեր սեփական տորթի բաղադրատոմսով:

Ֆիննական նուշով համով խնձորով կարկանդակը ավանդաբար մատուցվում է պաղպաղակով կամ հարած սերուցքով սառեցրած: Ֆինները սիրում են այս տորթը մատուցել նախաճաշին սուրճի հետ, իսկ ընթրիքին ՝ որպես աղանդեր: Ձեզ հարկավոր է. Թեստի համար 100 գրամ փափկեցված կարագ

Թխելը տհաճ է, և դրա համար միշտ չէ, որ բավարար ժամանակ կա, ուստի շատ մարդիկ նախընտրում են արագ և հեշտ բաղադրատոմսեր: Անգամ երեխաները կարող են եփել մեքսիկական խնձորով կարկանդակ, այնպես որ մի ծույլ եղեք և գոնե ժամանակ առ ժամանակ հաճելի հաճույք պատճառեք ձեր սիրելիներին:

Խնձորով կարկանդակը ամենատարածված աղանդերից մեկն է: Սեզոնին, երբ այս համեղ և առողջ պտուղները հասունանում են, այդպիսի խմորեղեն կարելի է եփել առնվազն ամեն օր: Վարպետ խնձորով արագ կարկանդակի պարզ բաղադրատոմսեր. Նման աղանդերի թխելը կպահանջի նվազագույն ժամանակ:

Հնացած կոճապղպեղի տորթը օգտակար կլինի, եթե չգիտեք, թե ինչպես պետք է թափել երկրում քաղված խնձորը: Դա անհրաժեշտ է - 3 tbsp. ջուր; - 160 մլ չամիչ; - 1 թեյի գդալ առանց աղացած կոճապղպեղի սլայդ; - 1, 5 թեյի գդալ դարչին; - 2-րդ և 1/3-րդ փող

Inglyարմանալիորեն, չամրացված խնձորով կարկանդակ պատրաստելը տևում է ոչ ավելի, քան 10 րոպե, մնացածը պատրաստում է ջեռոցում: Պարզվում է, որ կարկանդակը շատ համեղ է և անուշաբույր: Հարմար է ձմեռային երեկոյան թեյի համար: Դա անհրաժեշտ է Չոր խմորի համար:

Սառնաշաքարները խանութում գնված սառնաշաքարերի լավ այլընտրանք են: Ավանդական աքաղաղների պատրաստումը հիմնված է շաքարի օշարակի և բնական ներկերի վրա, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է քաղցր ատամների սննդակարգում վնասակար հավելանյութերի քանակը: Տնական սառնաշաքարներ պատրաստելու դասական բաղադրատոմսը կարող է հետագայում փոփոխվել `ավելացնելով տարբեր բաղադրիչներ` կակաո, մրգահյութեր, սննդի գույներ, համ:

Piecesամանակն է պատրաստել նոր կտորներ և պատրաստել նոր ջեմեր: Եվ օգտագործեք նախորդ տարվա մնացած մասը, օրինակ, այս բլիթներում: Դա անհրաժեշտ է - 420 գ ալյուր; - 40 գ կակաոյի փոշի; - 120 գ նուշ; - 200 գ շաքար; - 300 գ կարագ

Ինչ չի պատրաստվում հատապտուղներից և մրգերից, հենց որ չհավաքվեն բնության այս համեղ և առողջ նվերները: Jamեմ, ջեմ, մարմելադ և այլն: - հայտնի են մրգերի և հատապտուղների հրուշակեղենի տասնյակ տարբերակներ: Նրանք բոլորը բաղկացած են գրեթե նույն բաղադրիչներից, որոնցից հիմնականը հենց իրենք ՝ մրգերն են, հատապտուղները և շաքարը:

Խոզի կամ տավարի միսը միաժամանակ հյութեղ ու լավ պատրաստված դարձնելու համար պետք է զգույշ ընտրել միսը: Բացի այդ, անհրաժեշտ է հաշվի առնել տապակման ընթացքում որոշ նրբություններ, որպեսզի պատրաստի ուտեստը չչորանա: Ինչպես ընտրել միս Քչերին է հաջողվում տանը պատշաճ կերպով մանրացնել մի կտոր, որպեսզի միսը պարզվի, որ հյութեղ է և անուշաբույր:

Օմեգա -3 ճարպաթթուների մեծ պարունակության շնորհիվ ձիթապտղի յուղը շատ օգտակար է առողջության համար: Հետեւաբար, այս արժեքավոր ապրանքի բուժիչ սննդային հատկությունները պահպանելու համար անհրաժեշտ է պահպանել դրա պահպանման կանոնները: Ձիթապտղի յուղը փչանում է:

Կիտրոնի հրապարակները խիտ խմորեղենի անուշահոտ կտորներ են ՝ լցոնված խիտ և նուրբ կիտրոնի կրեմով: Երբեմն դրանք պատրաստում են սառույցով, իսկ երբեմն էլ մատուցվում են պարզապես շաքարի փոշու միջոցով փոշոտելու միջոցով: Կիտրոնի քառակուսիներ ՝ շաքարի փոշիով Կարճ խմորեղենի համար, դասական կիտրոնի հրապարակների հիմունքները, ձեզ հարկավոր է

Այս անուշահոտ օդային բլիթները կարելի է պատրաստել ոչ միայն խնձորի ջեմով, այլ նաև ցանկացած այլով: Միայն մեկ բան է պահանջվում `ջեմը չպետք է չափազանց հեղուկ լինի, հակառակ դեպքում այդ ամենը դուրս կգա բուլկիներից: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ ցորենի ալյուր

Քրամբլը անգլերենից թարգմանվում է որպես փլուզվող: Crumble- ը անգլիական ավանդական աղանդեր է, որը թխած մրգեր է, ծածկված խմորի փշրանքներով: Աղանդերը պատրաստվում են կես ժամվա ընթացքում: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - երեք կարմիր խնձոր

Նոր աշխարհը հայտնաբերելուց հետո իսպանացիներն ու պորտուգալացիները ծանոթացան մի շարք անհայտ ուտելի բույսերի, որոնք հարստացրել են եվրոպական խոհանոցը: Այժմ դժվար է պատկերացնել մեր կյանքը առանց դրանցից շատերի: Նախկինում անհայտ այս նորույթների թվում էր բացառապես բարձր համային համով համեղով ընկույզ ընկույզը:

Ի՞նչ եք կարծում, նիհար մենյուը ձանձրալի և նեղ բան է: Դա բոլորովին այդպես չէ: Այն կարող է լինել բավականին կծու և բազմազան: Ավանդական նիհար իտալական մակարոնեղենի աղցանը կօգնի ձեր սննդակարգին ավելացնել բազմազանություն և թարմություն: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ մաղադանոս

Իտալական խոհանոցը հայտնի է նրանով, որ դրանում բոլոր ուտեստները շատ գոհացուցիչ են, բայց միևնույն ժամանակ էժան: Սիրված օրինակներից մեկը պիցցան է: Մեկ այլ տարբերակ, որը շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են իրենց բյուջեի և գերազանց համի համար, իտալական աղցան է:

Ավանդական ճապոնական ուտեստը ՝ սուշին, բրնձով և ծովամթերք ունեցող ձկան փոքր կտորներ է: Շատ հետաքրքիր գաղափար է պատրաստել սուշին կարկանդակի տեսքով, քանի որ, ինչպես ասում են այստեղ ՝ Ռուսաստանում, «բերանը ուրախանում է մեծ կտորով»: Դա անհրաժեշտ է - 220 գ ապխտած սաղմոնի ֆիլե

Այս բաղադրատոմսի համաձայն կոնֆետները հիանալի կերպով պահում են իրենց ձևը, հալվում են բերանում և ունեն հիանալի յուղալի համ: Դրանք ոչ միայն մեծ ուրախություն կպատճառեն ձեր երեխաներին, այլ նաև կխնայեն բյուջեն, քանի որ տանը շաքարեղեն պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչ:

Սուշիի սիրահարների համար կա մի եղանակ, որը խնայում է դրանք պատրաստելը: Դուք կարող եք պատրաստել սուշիի տորթ: Բրնձի և ծովամթերքի ճիշտ համադրությունը կլրացնի ձեր ընթրիքը յուրահատուկ համով: Այս տորթը հարմար է խոշոր ընկերության համար: Դա անհրաժեշտ է - սննդի ֆիլմ

Մրգային կարկանդակը պատրաստելը բավականին հեշտ է կարճ ժամանակահատվածում `բաղադրատոմսով և բոլոր բաղադրիչներով: Քաղցր, համեղ և հաճելի հավելումներ թեյ խմելուց: Այս տորթը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի, բոլորը կգնահատեն այն: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ խմորիչ խմոր

Պիրոժկին ռուսական խոհանոցի ամենահին կերակրատեսակներից մեկն է, որը սիրված հյուրերի համար մատուցվում էր անհիշելի ժամանակներից: Այսօր դրանք նույնպես տարածված են, քանի որ նման վերաբերմունքը օգտակար կլինի ցանկացած իրավիճակում ՝ լինի դա ընտանեկան նախաճաշ, հասարակ խորտիկ կամ ուղևորություն դեպի բնություն:

Տնական թխելը միշտ ջերմացնում է հոգին, և նրա հոտը, տարածվելով ամբողջ տանը, ստեղծում է հյուրընկալության հարմարավետ մթնոլորտ: Եթե որոշեք դուր գալ ձեր հյուրերին կամ սիրելիներին, ապա ավելի հեշտ ու լավ բան չկա, քան քաղցր հատիկով կարկանդակ պատրաստելը:

«Պավլովան» առավել նուրբ բեզե տորթն է ՝ թարմ հատապտուղներով կամ մրգերով: Այն իր անունը ստացել է ի պատիվ բալետահարուհի Աննա Պավլովայի ՝ Նոր alandելանդիայում և Ավստրալիայում իր շրջագայությունից հետո: Այս տորթը կարող է լինել ստանդարտ չափի, կամ յուրաքանչյուր հյուրի համար կարող եք անհատապես պատրաստել մի քանի փոքր տորթեր:

Կաղամարները պատրաստելը չափազանց հեշտ է, բավական է դրանք եռացնել ջրի մեջ բառացիորեն երկու րոպե, և սպիտակուցներով և միկրոէլեմենտներով հարուստ ուտեստը պատրաստ է: Կաղամարի միսը լրացնող բոլոր մյուս բաղադրիչները ձեր հայեցողությամբ են: Օրինակ, դուք կարող եք պատրաստել խորտիկ ՝ բծավոր համով և հիանալի բույրով:

Մինչ վերջերս ավոկադոն շատերի համար էկզոտիկ էր, բայց այսօր այն կարելի է գտնել մեծ խանութների մեծ մասի դարակներում: Ավոկադոյի ժողովրդականությունը, որը հաճախ անվանում են «ալիգատոր տանձ», բացատրվում է նրա նուրբ համով և հսկայական քանակությամբ սննդանյութերով `կազմի մեջ:

Համեղ ու էժան բրինձ ընտրելը հեշտ չէ: Սա հատկապես կարևոր է, եթե այն նախատեսված է սուշիի և ռուլետների համար: Փաստորեն, ցանկացած խանութում կարող եք գտնել որակյալ ապրանք: Ռուլետներ և սուշի պատրաստելու պարտադիր բաղադրիչ է բրինձը: Առանց դրա հնարավոր չէ ճիշտ պատրաստել այս ուտեստը:

Հյուրերն արդեն շեմին են, և թեյի համար հյուրասիրություն չկա՞: Այս դեպքում ձեզ կօգնեն բլից թխելու բաղադրատոմսերը ամենապարզ արտադրանքներից, որոնք կարելի է գտնել ցանկացած սառնարանում: «Ֆիննական» cupcake Բաղադրությունը: 1 բաժակ ցորենի ալյուր 1 բաժակ շաքար 200 գ թթվասեր 2 ձու 1 թեյի գդալ թխում փոշի ալյուր Նախապատրաստում:

Սացիվին վրացական ավանդական ուտեստ է: Սա թռչնամիսից (հավի կամ հնդկահավի) սոուս է ՝ մեծ քանակությամբ ընկույզ և խոտաբույսեր ավելացնելով: Ընդունված է այն մատուցել մսով կամ որպես անկախ ուտեստ: Սացիվիի սոուսը պատրաստելը երկար ժամանակ է պահանջում, հետեւաբար, որպես կանոն, դա տոնական սեղանի զարդարանք է:

Սիամական խառնուրդները կարմիր-կանաչ փոշի են, որն ունի յուրահատուկ այրման բույր: Դրանք օգտագործվում են կարտոֆիլի և մսամթերքի, ինչպես նաև բրնձի ուտեստների պատրաստման ժամանակ: Սիամական խառնուրդների սորտերն առավել տարածված են Կովկասում և Կենտրոնական Ասիայում գայլուկ-սունելի և աջիկայում:

Jamեմ կարկանդակները թխելու պարզ տարբերակ են, որոնք կարող է յուրացնել նույնիսկ սկսնակ տանտիրուհին: Նրանց պատրաստման համար խմորիչը կամ փքուն, բաղարջ կամ կարագի խմորը հարմար է: Ապրանքները կարելի է թխել ջեռոցում կամ բազմախոհարանում, տապակել տապակի մեջ եռացող յուղի մեջ:

Կաթնաշոռով պանրի տորթերը ոչ միայն երեխաների, այլեւ շատ մեծահասակների սիրված համեղներից են: Ձեր երեխային, ինչպես նաև տան բոլոր անդամներին համեղ տնական տորթերով հաճեցնելը այնքան էլ դժվար չէ, մանավանդ որ բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և նվազագույն ժամանակ կծախսվի կերակուր պատրաստելու վրա:

Ուտեստները, որոնցում կա նեխուր, ունեն աննկարագրելի տտիպ բույր: Հետևաբար, եթե ցանկանում եք այս աներևակայելի առողջ բանջարեղենով ցանկացած ուտեստ պատրաստել, բայց դա ձեզ դուր չի գալիս, ես առաջարկում եմ պատրաստել յուղանման յուղալի ապուր, որում նեխուրի համն այնքան էլ ցայտուն չէ:

Նեխուրը վիտամինների պահեստ է: Այն պարունակում է շատ քիչ կալորիա (մոտ 8 կկալ 100 գրամ արտադրանքի համար), մատչելի է ամբողջ տարվա ընթացքում և էժան: Իդեալական արտադրանք ոչ միայն դիետայի համար, այլև ամենօրյա օգտագործման համար, եթե խոհեմորեն պատրաստվի:

Turron- ը Սուրբ Christmasննդյան ավանդական ուտեստ է Իսպանիայում, Իտալիայում և Չեխիայում, որը պատրաստվում է մեղրով, շաքարով, ձվի սպիտակուցով և ընկույզներով: Սկզբում այս նրբությունը երկու տեսակի էր `կոշտ և փափուկ, կախված նրանից, թե բաղադրատոմսում օգտագործվող ընկույզները մանրացված են:

Չինական պատրաստման մեջ տարածված, քաղցր և թթու սոուսն օգտագործվում է տարբեր ուտեստների մեջ ՝ երեք հիմնական ձևերով: Որպես փայլ ՝ մսին և թռչնամիսին լրացուցիչ գույն և համը հաղորդելու համար: Որպես սոուս, որը լրացնում է տարբեր սնունդ: Եվ որպես մարինադ թռչնամսի, մսի և ծովամթերքի համար:

Սոուսը կամ սուսը հիմնական ուտեստի համար հեղուկ համեմունք է: Այն պատրաստ է ավելացնել հյութեղություն, համ և բույր: Մսային ուտեստների սոուսները հաճախ պարունակում են բավականին մեծ քանակությամբ համեմունքներ: Քաղցր և թթու սոուսը իդեալական է տավարի մսի հետ:

Կարծում եմ, որ շատ մարդիկ խնձոր են աճեցնում իրենց դախաների մեջ: Երբ նրանք հասունանան, դուք գաղափար չունեք, թե ինչ անել նրանց հետ: Ես առաջարկում եմ դրանցից պատրաստել դարչինի պելմենի: Այս ուտեստը, անկասկած, հաճելի կլինի տան բոլոր անդամներին: Դա անհրաժեշտ է - ձվի դեղնուցներ - 8 հատ

Համեղ խնձորի դարչինով հացը իդեալական է նախուտեստների և հիմնական ուտեստների համար: Հյուրերը իսկապես կգնահատեն ձեր խոհարարական տարբերակները: Դա անհրաժեշտ է -1/2 բաժակ ալյուր -2 թեյի գդալ դարչին -1 թեյի գդալ խմորի սոդա -1/2 թեյի գդալ աղ -1/2 թեյի գդալ համեմունք աղացած պղպեղ -1/4 թեյի գդալ աղացած մեխակ -2 ձու -1/4 բաժակ կանոլայի յուղ 1/4 բաժակ խնձորի սոուս -1 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք -1 բաժակ հատիկավոր շաքար -2 բաժակ մաքրված և թակած խնձոր Հի

Խնձորը, դարչինն ու շաքարը համային տեսականիի կատարյալ համադրություն են, որոնք ցանկացած աղանդեր կարող են գլուխգործոց դարձնել: Դա անհրաժեշտ է Դոնաթների համար. - 140 գ ալյուր; - 3/4 թեյի գդալ թխում փոշի; - 1/4 թեյի գդալ խմորի սոդա

Chanterelles- ը համեղ սունկ է: Հատկապես հաջող են տապակվելիս, և կարտոֆիլով կարկանդակը տպավորիչ կլինի նույնիսկ հմայիչ գուրմանին: Պատրաստեք այս անուշահոտ խմորեղենը և շոյեք ձեր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է 300 գ ալյուր; 300 գ ջահեր

Խնձորով կարկանդակների ժողովրդականությունը պայմանավորված է նրանով, որ խնձոր կարելի է գնել տարվա ցանկացած ժամանակ: Մնում է միայն լրացնելու բաղադրատոմս ընտրել: Դասական տարբերակը դարչինով խնձորով կարկանդակ է: Դա անհրաժեշտ է - 130 գր ալյուր

Կարպով կարպը աշնանային տիպիկ ուտեստ է, բայց հաճելի կլինի ուտել տարվա ցանկացած այլ ժամանակ: Ձուկը կհամապատասխանի ցանկացած սեղանի, և օրիգինալ բաղադրատոմսը անտարբեր չի թողնի ոչ մի համտեսի: Դա անհրաժեշտ է Կարպ - 1 կգ Թթու կաղամբ - 500 գ Chanterelles - 400 գ Սոխ - 1 հատ:

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված բուտերբրոդը շատ համեղ ու հագեցնող է ստացվում: Այն խորովվում է բավականին կարճ ժամանակահատվածում: Այն իր մեջ ներառում է տավարի միս, թարմ ռուկուլա, Դիժոնի մանանեխ և այլն: Այս ուտեստը կարող է ուժ և տրամադրություն հաղորդել:

Հնդկական խոհանոցի ամենակարևոր կողմերից մեկը համեմունքների բազմազանությունն է: Մասնավորապես, ակտիվորեն օգտագործվում է կարրիի ընդհանուր անվան տակ հայտնի տարբեր համեմունքների խառնուրդ: Փորձեք օգտագործել տաք և կծու բրոկկոլիով և կոճապղպեղով ապուր պատրաստելու համար:

Caաղկակաղամբի կոտլետները բավականին անսովոր ուտեստ են, քանի որ բոլորս սովոր ենք կոտլետ պատրաստել ձկներից, մսից կամ աղացած միսից: Այնուամենայնիվ, ինչպես ուտեստը մեծահասակները, այնպես էլ երեխաները հաստատ դուր կգան, քանի որ այն ոչ միայն առողջ, դիետիկ է, այլև անսովոր ախորժելի:

Միսը մատուցվում է շագանակի, բրոկկոլիի, սունկի, կանաչ ոլոռի և մի քանի այլ հետաքրքիր ապրանքների շատ համեղ և անսովոր սոուսով: Դուք կզարմացնեք ձեր բոլոր տնային տնտեսություններին նման ուտեստով. Այս բաղադրատոմսի համաձայն միսը այնքան համեղ և անուշաբույր է:

Բրոկկոլիից ուտեստները ժողովրդականորեն չեն սիրում, բայց ապարդյուն. Բրոկկոլին բանջարեղեն է, որը շատ օգտակար է մարդու մարմնի համար: Ոչ պոպուլյարության պատճառի մի մասը կայանում է նրանում, որ մարդիկ պարզապես չգիտեն, թե ինչ կարելի է պատրաստել այս բանջարեղենից:

Աշունը մեզ տալիս է հսկայական քանակությամբ բանջարեղեն և մրգեր: Միայն սմբուկից կարող եք շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստել: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված անսովոր համեղ սմբուկով նախուտեստը կզարդարի ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանները: Նա պատրաստվում է շատ արագ, բառացիորեն տասը րոպեի ընթացքում:

Սնկով կարտոֆիլի գլան հիանալի տարբերակ է երկրորդ դասընթացի համար: Այն պատրաստելը բավականին հեշտ է, բացի այդ, այս գլանափաթեթը համարվում է դիետիկ, ինչը կարևոր գործոն է նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց սննդակարգն ու ձևը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Պատրաստման դյուրին և համեղ կաթսա ՝ պատրաստված կարտոֆիլի պյուրեից և տապակած սնկից: Դա անհրաժեշտ է • կարտոֆիլ - 1 կգ; • Խոշոր սոխ -1 գլուխ; • Թարմ սունկ - 250 գ; • սխտոր - համտեսել; • Ձու - 1 հատ; • կարագ - 40 գ; • արեւածաղկի ձեթ - 4 tbsp

Կոճապղպեղով կանաչ ապուրը բուսական սնունդ է: Ապուր պատրաստելիս դուք չեք կարող սահմանափակվել միայն մեկ թարմ սպանախով. Ցանկացած կանաչի կարող եք փչացնել ապուրի մեջ, ուտեստը դրանից միայն կշահի, և այն կդառնա ավելի առողջ: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Ամռան ամիսներին սերուցքային ապուրները և պյուրեով ապուրները հայտնի են դառնում: Նրանք լավ են հագեցնում և թարմացնում: Afովամթերքի խյուսով ապուրը չունի ավելորդ կալորիաներ և չափազանց օգտակար է: Դա անհրաժեշտ է - մաքրված ծովախեցգետին 200 գ

«Moreman» աղցանը ոչ միայն շատ համեղ է, այն նաև պարզվում է շատ տոնական, ախորժելի և անուշաբույր: Դա անհրաժեշտ է - ծովախեցգետին - 500 գրամ; - ծովախեցգետնի միս - 100 գրամ; - երկու ձու; - մեկ վարունգ, կարմիր սոխ; - պանիր - 50 գրամ

Beautifulվարճալի անունով շատ գեղեցիկ տեսք ունեցող ոսկե սունկ `շանթելներ, նույնպես շատ համեղ: Դրանք հաճախ օգտագործվում են խոհարարության մեջ որպես ինքնուրույն ուտեստ, տապակել, թթու դնել, աղ, և որպես ավելի բարդ և բարդ բաղադրատոմսերի բաղադրիչ: Դա անհրաժեշտ է - 400 մլ ցածր յուղայնությամբ քսուք

Սագի լյարդն ունի մի փոքր անսովոր, բայց հաճելի համ: Տապակած, ապա շոգեխաշած սպիտակ գինով համեմունքներով և բուլղարական պղպեղով, ուտեստը հաճելիորեն կզարմացնի հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ սագի լյարդ; - 40 գ չամրացված ճարպ

Սնկով հավաքողները սիրում են ջահեր հավաքել: Դա հասկանալի է, քանի որ պայծառ նարնջի սունկը երբեք ճիճու չէ, այն աճում է բացատներում, և դրանից ուտեստները անսովոր բուրավետ և համեղ են: Բայց այս ուրախությունը կարող է փչացնել կեղծ ջահերը, որոնք հաճախ հայտնվում են անփորձ սունկ հավաքողների զամբյուղներում:

Ամանակին կարմիր խավիարը բնավ նրբագեղություն չէր: Անգամ աղքատ մարդիկ կարող էին այն ուտել ամեն օր: Այժմ այս ապրանքը հեռու է առօրյայից և ոչ էժան: Հետեւաբար, այս համեղ ու առողջ ապրանքի բանկա գնելիս ես իսկապես չեմ ցանկանում գնել անորակ ապրանք կամ, ավելին, կեղծիք:

Timeամանակն է հավաքել շանթելներ և դրանցից պատրաստել թթուներ և այլ համեղ ուտեստներ, այդ թվում ՝ կարկանդակ և անուշաբույր տապակած տապակ: Դա անհրաժեշտ է Pate- ի համար. - սոխ; - 3 բաժակ chanterelles; - 2 լոլիկ; - 1 կամ 2 մեխակ սխտոր (որը նախընտրում եք)

Աշունը տարբեր նախապատրաստական աշխատանքների ժամանակն է, ներառյալ մրգերի և հատապտուղների մուրաբաները: Չամիչ խաղողից շատ համեղ, հեշտ պատրաստվող ջեմ: Փորձեք ինքներդ պատրաստել յուրօրինակ հյուրասիրություն ձեր ընկերների և ընտանիքի համար: Խաղողը եզակի հումք է գինի, հյութ, կոմպոտ, քացախ, չամիչ պատրաստելու համար:

Այս ուտեստը թխվածքաբլիթի թխվածքաբլիթ է, որը մարդիկ անվանում են «տիկնանց մատներ»: Այս նրբությունը անպայման կուրախացնի ձեր հյուրերին թեյ խմելու ընթացքում: Դա անհրաժեշտ է - 3 ձու; - 150 գ հատիկավոր շաքար; - 90 գ բարձրորակ ալյուր

Սովորական յուղը հատուկ պատրաստում չի պահանջում, դա թթու պատրաստելու հիանալի տարբերակ է: Պահածոյացնելիս կարող եք փոխել շաքարի և աղի քանակը: Լրացուցիչ, օգտագործվում են մանանեխ, կարրի, տոմատի մածուկ, սոխ և սխտոր: Թթու բոլետուսը գերազանց նախուտեստ և սեղանի զարդարանք է:

Մարինացված պորցինի սունկը նուրբ նրբագեղություն է և սառը նախուտեստ: Այս բուժման միջոցով boletus- ը հիանալի կերպով պահպանում է իր համն ու հոտը: Մասնագետները թթու համար լավագույնն են համարում օգոստոսին և սեպտեմբերին հավաքված սունկը, դրանք ավելի խիտ, ուժեղ և փոքր են:

Դա այս նուրբ թխվածքաբլիթն է, որն օգտագործվում է բոլորի սիրած տիրամիսու աղանդերը պատրաստելու համար: Եթե դուք դեռ չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել տնային թխվածքաբլիթներ տանը, ապա բաղադրատոմսի պարզությունը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ: Դա անհրաժեշտ է - ձու - 3 հատ

Ձկան տորթերը Ռուսաստանում ամենատարածված ուտեստներից մեկն են, և դա բնական է, քանի որ այս ուտեստը արտասովոր համ ունի, և դրա անհավատալի քնքշությունը չի կարող անտարբեր թողնել ոչ մեկին: Կարկանդակի կոտլետներ պատրաստելու միայն մեկ դժվարություն կա `ձկները մաքրելը:

Հաղորդավարները նախօրոք մտածում են Ամանորի մենյուի շուրջ ՝ փորձելով զարմացնել իրենց խոհարարական տաղանդներով: Բարդ տաք ուտեստներն ու տորթերը անկասկած տոնի հիմքն են, բայց տոնական սեղանն առանց թեթեւ նախուտեստների ամբողջական չէ: Մի քանի տեսակի հետաքրքիր և համեղ նախուտեստներ բազմազանություն կավելացնեն և կզարդարեն ձեր Ամանորի տոնը:

Հյութեղ, համեղ ձուկ անսովոր հացաթխման մեջ, ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել: Դա հիանալի ընթրիք կլինի ամբողջ ընտանիքի համար և լավ տոնական տաք ուտեստ: Մեկ անգամ համտեսելով այն ՝ հավիտյան կսիրեք այս փխրուն ձուկը: Դա անհրաժեշտ է - 2 ոսկոր և առանց մաշկի միակ ֆիլե - 100 գ նուշ - 50 գ պարմեզան պանիր - 2 ձու - 1 թեյի գդալ խնձորի քացախ - 1 թեյի գդալ մեղր - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի - 2 tbsp

Անբարդ, ցածր կալորիականությամբ, միջերկրածովյան ոճով ուտեստ: Այն լավ համադրվում է սխտորի տոստի և կիտրոնի հյութի հետ: Դա անհրաժեշտ է գազար - 2 հատ, կիտրոն - 1 հատ, մաղադանոս կանաչիներ - մի փոքրիկ փունջ, ռեհան կանաչի - 3 ճյուղ, սխտոր - 2 մեխակ, քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ, քաղցր կանաչ պղպեղ - 1 հատ, լոլիկ - 1 հատ, թարմ սունկ - 100 գ, capers - 1 ճաշի գդալ, առանց խոռոչի ձիթապտուղ - 50 գ, ձիթապտղի յուղ - 5 ճաշի գդալ, պահածոյացված արտիճուկներ -

Սագ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կուտակվել են Արևմտյան Եվրոպայում Սուրբ Christmasննդյան սեղանի դարավոր ավանդույթի մեջ: Ի՞նչ տարբերություն կա Ամանորի սագի և Սուրբ ննդյան տոնի միջև: Սա նույն Սուրբ ննդյան սագն է, որը եկավ Ռուսաստան 19-րդ դարում `Ամանորի սեղանին հասնելու համար:

Խորտկարանները ցանկացած սեղանի զարդարանք են: Դրանց պատրաստման համար դուք կարող եք օգտագործել գրեթե ապրանքներ, իսկ պատրաստման գործընթացն ինքնին շատ ժամանակ չի պահանջում: Լյարդը սնկով գլորում է Ձեզ հարկավոր է. - հորթի կամ տավարի լյարդ - 0,5 կգ

Ձկան ֆիլեը, պարզվում է, շատ քնքուշ, համեղ, հագեցնող, մի փոքր կծու, մի փոքր կծու է: Ունի յուրահատուկ համ: Նման ուտեստով դուք կզարմացնեք և կուրախացնեք ձեր հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ ձկան ֆիլե - 2 գազար - 1 կարմիր սոխ - 0

Ամանորյա աղցանները հյուրընկալ տանտիրուհու այցեքարտն են, և յուրաքանչյուր կին ցանկանում է հաճելի հյուրերին տոնական համեղ ուտեստով: Հետեւաբար, շատերը Ամանորի սեղանի համար պատրաստում են ազնիվ կարմիր ձկներով աղցաններ, քանի որ այն միշտ համեղ է ու տոնական:

Բնօրինակ մանանեխի կարկանդակները երկու լցոնմամբ հիանալի գաղափար են ընտանեկան սրտանց ընթրիքի համար, որը բառացիորեն դուր կգա տան բոլոր անդամներին: Բաղադրությունը: 50 գ բրինձ; 70 գ ապխտած երշիկ; 150 գ շամպինիոն; 200 գ ալյուր

Լրացված տարտետները կարող են հիանալի խորտիկ լինել Ամանորի տոնական սեղանի վրա: Դրանք պատրաստելը շատ հեշտ է, բայց tartlets- ը կծառայի որպես երեկոյի հիանալի զարդարանք և կուրախացնի հյուրերին իրենց յուրօրինակ համով: Դա անհրաժեշտ է - աղած կարկանդակի խմորեղենի տարտետների փաթեթավորում - 4 տուփ վերամշակված պանիր - 3 փոքր սխտոր մեխակ - 2 ձու - մայոնեզ - վարունգ - լոլիկ - մի փունջ սամիթ Հրահանգներ Քայլ 1 Ձվերը պետք է պինդ եփվեն, որպեսզի հեշտությամբ

Դասական թթու վարունգը ավանդաբար պատրաստվում է գարիով: Բայց եթե այս հացահատիկը ձեզ դուր չի գալիս կամ պարզապես պահեստում չկա, փորձեք եռացնել բրնձով և թթուով: Դա կստացվի ոչ պակաս համեղ: Դա անհրաժեշտ է - գազար - 1 հատ; - սխտոր - 4 մեխակ

Ամռան վերջում դդմի ազգականը ՝ դդմիկը, հասունանում է պարտեզում: Սա ոչ միայն համեղ բանջարեղեն է, այլև շատ առողջարար: Ucուկկինի մրգերի խառնուրդը պարունակում է կալիումի աղեր, սպիտակուցներ, թթուներ, վիտամիններ և այլ նյութեր, որոնք բարենպաստ ազդեցություն ունեն մարդու առողջության վրա:

Ամառային բնակչի համար ցուկկինի աճեցնելը հաճույք է պատճառում, քանի որ դրանք անճոռնի են և հազվադեպ են հիվանդանում, լավ բերք են տալիս: Դուք կարող եք շատ ուտեստներ պատրաստել առողջ և համեղ մրգերից և անընդհատ լրացնել բաղադրատոմսերի պաշարները: Օրինակ ՝ ձմռան համար ցուկկինի պատրաստելը համեղ է ՝ ցուրտ սեզոնում ձեր ընտանիքին և հյուրերին հաճելի լինելու համար:

Ucուկկինը հիանալի պատրաստում է ձմռանը. Այս նուրբ բանջարեղենը կարող է փոխել համը ՝ կախված համեմունքներից և մարինադներից: Լցոնած ցուկկինի Բնօրինակ նախուտեստ, որը իդեալական է կարտոֆիլի պյուրեով, խաշած բրնձով, մակարոնեղենով ուտեստների համար:

Ucուկկինին իսկապես բազմակողմանի բանջարեղեն է: Դրանից պատրաստվում են աղցաններ, խավիար, պատրաստում են մուրաբա, թթու և աղ: Դա անհրաժեշտ է - երիտասարդ ցուկկինի; - 300 գ սամիթ; - 50 գ ծովաբողկ արմատ; - 2 պղպեղ տաք պղպեղ; - 2-3 մեխակ սխտոր:

Խոհարարության մեջ բրինձը լայնորեն օգտագործվում է, և դրանից ոչ միայն կողմնակի ուտեստներ են պատրաստվում, այլև համեղ աղանդեր: Ես առաջարկում եմ պատրաստել բրնձի կաթսա, որի միջև բանջարեղեն կա: Այս ուտեստը շատ հեշտ է պատրաստել, և այն ունի նաև հիանալի նուրբ համ:

Դդմի խավիարի համար անհամար բաղադրատոմսեր կան, և նրանցից յուրաքանչյուրն իր յուրահատկությամբ եզակի է: Առաջարկում եմ պատրաստել ոչ այնքան սովորաբար, այն է `մուլտիխոհարարի մեջ: Այս եղանակով պատրաստված ցուկկինի խավիարը, պարզվում է, շատ քնքուշ ու համեղ է:

Ucուկկինի կաթսա ցածր կալորիականությամբ և հեշտ ուտեստ է: Այս ընթրիքը բացարձակապես բոլորին կուրախացնի: Դա անհրաժեշտ է -300 գ հավի ֆիլե; -450 գ տավարի միս; -1 գազար; -2 սոխ; -3 ցուկկինի; -6 ձու; -3 լոլիկ; -2 ճաշի գդալ բուսական յուղ

Խաշած ծաղկակաղամբը շատ առողջ ուտեստ է, որը սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ներառել առողջ սննդակարգում: Որպեսզի բանջարեղենն արագ ձանձրալի չդառնա, կարևոր է այն համեղ պատրաստել ՝ համադրելով սոուսների, այլ բանջարեղենի, մսի, պանրի և այլ ապրանքների հետ:

Սկումբրիան պարզապես գերազանց և կծու ձուկ է, որից կարող եք շատ համեղ ուտեստներ պատրաստել: Եվ ամենակարևորը, ամեն ինչ պատրաստվում է արագ և առանց խնդիրների: Դա անհրաժեշտ է - սկումբրիայի 3 դիակ; - թարմ գազար 1 հատ; - սոխ 1 հատ

Ուզու՞մ եք անսովոր բան պատրաստել: Կաթնաշոռով կաթսա կարտոֆիլով և գազարով ձեզ կօգնեն: Սա սրտանց ուտեստ է, որը մատուցվում է որպես հիմնական ուտեստ կամ կողմնակի ուտեստ: Դա շատ նուրբ է և անսովոր: Դա անհրաժեշտ է -500 գ կաթնաշոռ -500 գ կարտոֆիլ -1-2 գազար - հավի կամ խոզի միս (կաթսայի հատակը ծածկելու համար) -1 բաժակ արգանակ -3 ձու -1 բաժակ կաթ -3 մեխակ սխտոր -կանաչիներ - աղ - պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ պետք է եփել կարտոֆիլը:

Երկաթի պարունակությամբ դդումները չեմպիոն են բանջարեղենի մեջ: Բացի այդ, դդմի կերակրատեսակները բարելավում են անձեռնմխելիությունը, օգնում են մրսածությանը և օգտակար են մարմնի ընդհանուր զարգացման համար: Դա անհրաժեշտ է 300 գրամ ալյուր, 150 գրամ մաքրած դդում, 120 միլիլիտր կեֆիր, 2 ձու, 60 գրամ շաքար, կես կիտրոն, 1/4 թեյի գդալ սոդա, բուսական յուղ, աղ:

Ոչ բոլոր երեխաներն են սիրում կաթնաշոռը: Բայց, այնուամենայնիվ, այս ապրանքը պետք է առկա լինի յուրաքանչյուր երեխայի ցանկում, քանի որ այն կալցիումի լավ աղբյուր է: Խնձորի և գազարի համադրությունը կաթնաշոռի հետ ոչ միայն համեղ ու հաճելի է երեխաների համար, այլև առողջարար:

Ucուկկինը ոչ միայն էժան բանջարեղեն է, այլև գրեթե ունիվերսալ բանջարեղեն: Դրանք կարելի է տապակել և շոգեխաշել, շոգեխաշել, թխել, ամբողջությամբ լցոնել, մատուցել մակարոնեղենի հետ և դնել աղցաններ, ավելացնել խմորին քերած վիճակում կամ դրանցից պատրաստել նրբաբլիթներ և կոտլետներ:

Polenta - մանրացված եգիպտացորենի միջուկներ, անցյալ դարերում համարվում էր գյուղացիների սնունդը: Այն եփում էին հսկայական պղնձե կաթսաների մեջ, որոնք Իտալիայում հայտնի են որպես «պաիոլո»: 20-րդ դարի վերջից պոլենտան ժողովրդականություն է ձեռք բերել գուրմանների շրջանում և դարձել է ավելի նուրբ ուտեստ:

Polenta- ն պատրաստվում է եգիպտացորենի մանրախիճից: Ուտեստը ցածր կալորիականությամբ, բայց շատ համեղ է: Պոլենտան հիանալի կերպով լրացվում է լոլիկով և ֆետա պանրով: Ահա այս հիանալի ուտեստի պարզ բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է - եգիպտացորենի խճաքար - 100 գ

Պոլենտան հանրահայտ ուտեստ է հյուսիսային Իտալիայում, որը պատրաստվում է եգիպտացորենի ալյուրով: Հիմնական բաղադրատոմսի վրա կան շատ տատանումներ: Եգիպտացորենի ալյուրին ավելացվում են պանիր, սունկ, միս, բանջարեղեն, ծովամթերք, խոտաբույսեր և նույնիսկ գինի:

Նուրբ, խիտ, բուրավետ - այս բոլոր էպիտետները լավագույնն են սնկով խյուսով ապուրի համար: Ամենապարզ ապուրը շամպինիոնով ապուրն է: Այն ավելի համեղ դարձնելու համար կարող եք ավելացնել մի քանի ծովախեցգետին կամ հում ապխտած բեկոնի խորանարդիկներ: Պորցինիի սունկը նրանց նկատմամբ հատուկ վերաբերմունք է պահանջում:

Բուրիտոն մեքսիկական ուտեստ է: Դրա բաղադրիչ մասերն են տորտիլան (եգիպտացորենի տորտիլլա) և լցնում: Գոյություն ունեն տարբեր միջուկներ ՝ մսի, բանջարեղենի, աղցանների խառնուրդներ: Մեքսիկան լոբազգիների տուն է, տապակված համեմունքներով և համեմունքներով, ավելացնելով այլ բանջարեղեններ և փաթաթված տորտիլայի մեջ:

Ավանդական մեքսիկական բուրիտոն ցորենի տորտիլա է, որը լցոնված է աղացած միսով, եգիպտացորենով, բանջարեղենով և մատուցվում է թթվասերով կամ չիլիական սոուսով: Պարզ, սննդարար, բայց շատ առողջ և ոչ շատ կալորիականությամբ: Դա անհրաժեշտ է - 8 տորտիլա եգիպտացորենի տորտիլա

Բենտո. Ահա այսպես ճապոնացիները զանգահարում են հատուկ տուփի մեջ փաթեթավորված սննդի մի մասը, որը տանում են իրենց հետ գրասենյակ, դպրոց, ճանապարհորդում ՝ խորտիկ ուտելու: Ապրանքների համամասնությունների ընտրությունը, բենտոյի փաթեթավորումը մի ամբողջ ծես է:

Բրինձը և սունկը գրեթե համընդհանուր սնունդ են: Նրանք լավ համադրվում են ինչպես բանջարեղենի, այնպես էլ մսային ուտեստների հետ, և դրանք կարելի է մատուցել պարզապես եփած: Այնուամենայնիվ, կան բաղադրատոմսեր, որոնք կզարմացնեն նույնիսկ ճանաչված գուրմաններին:

Անձրևոտ ամառը ոչ բոլորին է հաճելի, բայց սունկի հավաքողների համար սա իսկական դրախտ է: Խոնավ եղանակին, հունիսին, հանգիստ որսի սիրահարները բոլետուսի լավ բերք կունենան ՝ բարձր ոտքերով ամուր գլանային սունկ: Եթե չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել boletus սունկ, զինվեք բաղադրատոմսերով և վայելեք դրանց բազմազանությունը:

Քաղցր թթու պտուղները հիանալի լրացում են մսի համար: Նուրբ ու բուրավետ խնձորը լավ համակցվում է տավարի և հորթի միսի հետ: Դրանք կարող են վերածվել համեղ կծու սուս կամ ծառայել որպես զովացուցիչ կողմնակի ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է Խոզապուխտ խնձորով և մանանեխի սոուսով

Շոկոլադե Easterատկի ձվերը շատ տարածված են եվրոպական երկրներում: Նրանց ժողովրդականությունը համեմատելի է միայն ավանդական ներկվածների հետ: Շոկոլադե ձվերը տարբեր չափերի են ՝ հսկայականից շատ փոքր: Եվ նման վերաբերմունքի հիմնական գիտակներն, իհարկե, երեխաներն են:

Ընկույզի այս տորթի բաղադրատոմսը բնօրինակ է և պարզ: Բայց կերակուրը, պարզվում է, համեղ է, համեղ: Նման տորթ կարելի է թխել ձեր ընտանիքի ծննդյան օրվա առթիվ: Դա անհրաժեշտ է Ձեզ հարկավոր է. Խմորի համար ՝ 4 ձու, 1, 5 բաժակ շաքար, 0, 5 բաժակ բուսական յուղ, 1 բաժակ եփած սեւ թեյ, 1, 5 ճաշի գդալ օսլա, 1 թեյի գդալ:

Easterատիկը տոնական ուտեստ է, որը խորհրդանշում է երանություն, զվարճանք, դրախտային կյանք: Easterատիկը հաճախ զարդարում են ХВ տառերը (Քրիստոսը հարություն է առել): Շատ ապրանքներ հարմար են զարդարման համար ՝ կոկոս, ընկույզ, չամիչ, շողոքորթ մրգեր, շոկոլադ:

Շոկոլադե և անսովոր ուտեստների սիրահարների համար տոնի առթիվ կարող եք պատրաստել շոկոլադե Easterատիկ: Այս հիանալի աղանդերը շատ հաջող համադրություն է և աշխատանքային օրերին բավականին տեղին կլինի: Դա անհրաժեշտ է Easterատկի համար. - 1 կգ կաթնաշոռ

Easterատիկ պատրաստելու համար կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր `dishesատկի սեղանի համար ուտեստներ: Դուք կարող եք եփել ավանդական կաթնաշոռ Easterատիկը, իսկ նրանց համար, ովքեր սիրում են փորձեր կատարել խոհանոցում, կարող եք առաջարկել յուղալի Easterատկի բաղադրատոմս:

«Nutella» - ն իտալական Ferrero ֆիրմայի քաղցր շոկոլադե ընկույզի տարածման ապրանքանիշն է, որն արտադրում է քաղցրավենիք և կոնֆետներ: Նուտելլայի տոստը երեխաների ընդհանուր առավոտյան նախաճաշն է Միացյալ Նահանգներում: Ռուսաստանում այս մածուկը վաճառվում է նաև հրուշակեղենի շատ խանութներում:

Կաթսա պատրաստելու շատ տարբերակներ կան, և յուրաքանչյուր տանտիրուհի ունի իր սեփականը: Ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում դիետիկ բանջարեղենի շոգեխաշած, շատ համեղ: Դա անհրաժեշտ է Ցուկկինի, 6 կարտոֆիլ, կաղամբի կես ճոճանակ, լամպ, մեկ գազար, մի կտոր սխտոր մեկ լոլիկ, մի քիչ աղ մի քիչ աղացած սեւ պղպեղ, բուսական յուղ, բաժակ ջուր, թարմ խոտաբույսեր ըստ ցանկության:

Բուսական շոգեխաշածը սովորական համեղ և անուշաբույր ուտեստ է: Այն կարող եք եփել գրեթե բոլոր բանջարեղեններից, որոնք գտնվում են սառնարանում: Zուկկինից և կարտոֆիլից պատրաստված շոգեխաշիչը բավականին հագեցնող է: Բուսական շոգեխաշել Շոգեխաշելը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 1 երիտասարդ ցուկկինի, 4 միջին կարտոֆիլ, մեծ սոխ, գազար, 2-3 մեխակ սխտոր, 1 քաղցր բուլղարական պղպեղ, 1 հասած լոլիկ, բուսական յուղ, համեմունքներ և թարմ խոտաբույսեր:

Լեչոն ամենատարածված ձմեռային պատրաստություններից մեկն է: Ախորժելի քաղցր և թթու սոուսով բանջարեղենի տեսականիները կդառնան գերազանց նախուտեստ, որը հարմար է որպես շոգեխաշած հավելում կամ որպես ապուր պատրաստելու համար: Ucուկկինի լեչոն ունի շատ նուրբ հյուսվածք

Կաղամբի մեջ պարունակվող վիտամինների համալիրի շնորհիվ, որը անհրաժեշտ է մարդու բնականոն կյանքի համար, այն շատ օգտակար է: Կաղամբը կարելի է եփել, շոգեխաշել, թխել, եփել մսով, ձկով, թռչնամիսով, բանջարեղենով, բրնձով և ծառայել որպես ինքնուրույն ուտեստ, կամ այն կարող եք օգտագործել որպես կողմնակի ուտեստ:

Բազմամշակումը վաղուց լավ օգնական է դարձել գրեթե յուրաքանչյուր ժամանակակից տնային տնտեսուհու համար: Դրա մեջ կարող եք նույնիսկ զարմանալի ցուկկինի խավիար պատրաստել: Այս առողջ կերակուրը կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին և նվազագույնը չի վնասի գործչին:

Դանդաղ կաթսայում եփած լցոնված ցուկկինը ոչ միայն համեղ ուտեստ է, այլև օգտակար: Լցոնած ցուկկինի պատրաստելիս օգտագործվում է նվազագույն աղ, որը շատ օգտակար է մեր մարմնի համար: Նման համեղ ուտեստը կատարյալ է սրտանց ընթրիքի կամ ճաշի համար: Դա անհրաժեշտ է - 1 ցուկկինի այնքան երկար, որ տեղավորվի բազմաշերտ ամանի մեջ - 250 գ տեսականի աղացած միս (խոզի միս, տավարի միս) - 2-2, 5 tbsp

Եթե սաղմոնը սթեյքերը կտրելուց հետո դեռ գլուխ ունեք, մի շտապեք այն դեն նետել: Դրանից կարելի է պատրաստել գերազանց ձկան ապուր, որը հարմար է ինչպես ընտանեկան, այնպես էլ տոնական ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է սաղմոնի գլուխ - 1 հատ:

Դանդաղ կաթսայում շոգեխաշած կարտոֆիլը ոչ միայն արագ եփվում է առանց տանտիրուհու մշտական ներկայության: Հյուծելու պատճառով պարզվում է, որ այն ավելի համեղ է և առողջ, քան սովորական կաթսայում: Theաշատեսակը կարող եք դիվերսիֆիկացնել բոլոր տեսակի սոուսներով ՝ լոլիկ, թթվասեր, ինչպես նաև կարտոֆիլին ավելացնել սունկ, միս, բանջարեղեն և անուշաբույր խոտաբույսեր և համեմունքներ:

Քչերը գիտեն, որ երկար ժամանակ «ականջ» բառը ընկալվում էր որպես սովորական գոյական: Դա գալիս էր հնդեվրոպական «jus» արմատից ՝ արգանակ, արգանակ: Այսպիսով, նշանակվում էր ցանկացած ապուր ՝ ձուկ, միս կամ բանջարեղենային ականջ: Միայն ավելի ուշ, երբ մնացած ապուրները ստացան իրենց անունը, «ուխա» -ն նշանակվեց թարմ ձկներից պատրաստված ապուրին:

Սաղմոնը պատկանում է սաղմոնի տեսակին, հատկապես հարուստ է սպիտակուցներով: Եթե դուք պարբերաբար սաղմոնի միս եք ուտում, կարող եք զգալիորեն բարելավել մարմնի սրտանոթային և նյարդային համակարգի վիճակը: Դա անհրաժեշտ է - 2 լիտր ջուր - 500 գր սաղմոն - 4 կարտոֆիլ - 150 գր կորեկ - 1 սոխ - 50 գրամ արեւածաղկի ձեթ - աղ - Սեւ պղպեղ - սամիթ - չոր մաղադանոս Հրահանգներ Քայլ 1 Կաթսայի մեջ սառը ջուր լցրեք, այնտեղ սաղմոն գցեք և եռացրեք, հանեք ստացված փրփ

Կաղամբով սագը տնային պատրաստման դասական դասարան է: Սագը հունվարի ամենատոնական ամսվա խորհրդանիշներից մեկն է: Ամանորի և Սուրբ ննդյան տոները չեն ավարտվում առանց թռչնամսի ուտեստների, բայց սագը անվիճելի առաջատարն է: Ավանդաբար, արձակուրդների համար պատրաստվում է սագի մի ամբողջ դիակ `լցոնված ինչ-որ տեսակի միջուկով, օրինակ` թթու կամ թթու խնձոր, սալորաչիր, աղի կաթնային սունկ, շագանակ, մանդարին, չամիչով բրինձ և նույնիսկ խոզի միս:

Փլավ պատրաստելու շատ տարբերակներ կան, և չի կարելի մեկը կամ մյուսը բացառապես ճիշտ անվանել: Պարզապես սովորեք ամբողջ գործընթացի հիմնական քայլերը. Ապա ձեր ուտեստը սովորական բրնձի շիլայի նման չի լինի: Դա անհրաժեշտ է սագի միս - 1 կգ

Լցոնված սագը տնային տոնակատարությունների արքան է: Freshեռոցից թարմ ՝ ցրելով խելագար բույրը, այն արթնացնում է սեղանի շուրջ բացարձակապես բոլորի ախորժակը: Նույնիսկ եթե ընթրիքին այլ բան նախատեսված չէ ՝ միայն կողմնակի ուտեստով լցոնված սագ, կերակուրը դեռ կթողնի ամենահաճելի հիշողությունները:

Վառարանում փայլաթիթեղի մեջ եփած տավարի միսը նուրբ նրբություն է, որը բառացիորեն հալվում է ձեր բերանում: Dishաշատեսակի էությունը (փոքր ընտրանքներով) այն է, որ տավարի միսը նախ մի քանի ժամ մարինացվում է `մեկից տասներկու, իսկ հետո մարինադի հետ միասին թխում փայլաթիթեղի մեջ:

Սաղմոնը ձուկ է, որը ներդաշնակորեն խառնվում է համային տեսականիի բազմազանության հետ: Մինչ իրենց ավելի հստակ բույրով և համով ձկները բախվում են տարբեր համեմունքների, մարինադների և կողմնակի ուտեստների հետ, և նուրբ ու նուրբ համով ձկները «կորում» են պակաս նուրբ համեմունքների և հավելանյութերի ետևում, սաղմոնը դաշինք է կնքում ՝ սկսած որը ուտեստը միայն շահում է:

Խաղողը մի բերք է, որն աճում է ոչ միայն ավելի տաք կլիմայական պայմաններում, այլ նաև ավելի ցուրտ տարածքներում: Խաղողը, կախված բազմազանությունից, սիրում է արև, երկիր, չափավոր խոնավություն, սեր և խնամք: Բույս - խաղող Խաղողը բազմամյա բույս է, որի երկարությունը 20-ից 40 մետր է:

Ընկույզով կարտոֆիլի անսովոր կոտլետները սննդարար են և հետաքրքիր համով: Բաղադրատոմսը կարող է հետաքրքրել բուսական խոհանոցին, եթե դուք փոխարինեք կաթը կարտոֆիլի արգանակով, իսկ ձվերը ՝ սոյայի սոուսով: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ (9 հատ)

Tart Taten- ը դասական ֆրանսիական աղանդեր է: Նրբագեղությունը կարամելացված խնձորի կտորներով փոքր հիմքի վրա ձևափոխող տտիպ է: Դասական Taten տտիպը պատրաստվում է խնձորով, բայց այժմ այն պատրաստվում է նաև ելակով, տանձով, բանանով: Եկեք շատ չշեղվենք ավանդական բաղադրատոմսից

Պատրաստման համար այս համեղ աղանդերը որոշակի հմտություն և համբերություն կպահանջի, բայց արդյունքը ձեզ դուր կգա: Կիրակի կամ արձակուրդներին տրվեք ձեր տնական թեթեւ տորթերին օդային կրեմով: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ կաթ կամ ջուր; - 100 գ կարագ

«Կարտոֆիլ» - պատրաստելու ամենահեշտ տորթերից մեկը, բայց ոչ պակաս համեղ: Դա անհրաժեշտ է Մի բաժակ կաթ (200 միլիլիտր), 100 գրամ կարագ, 2 թեյի գդալ ալյուր, 2 ճաշի գդալ շաքար, 1 ձու, վանիլին ՝ դանակի ծայրին, 300 գրամ կարճ կտորով թխվածքաբլիթներ (ինչպես «Հոբելյան»), 3 ճաշի գդալ կակաոյի, 50 գրամ կեղևավորված ընկույզ:

Եթե իսկապես չեք ցանկանում անհանգստանալ խմորեղենի խմորով, կարող եք պատրաստել դրանց պարզեցված տարբերակը `լավաշի խմորեղեն: Այս արագ ուտեստը բավականին լավ համ ունի: Խմորը տապակելիս դառնում է փխրուն, իսկ մսի միջուկը հյութեղ է: Արագությունն ու պարզությունն այս բաղադրատոմսի առավելություններն են:

Համոզված չեք ՝ ինչի՞ համար առաջինը պատրաստել: Պատրաստեք վրացական խարչո ավանդական ապուր: Ձեր ընտանիքը գոհ կլինի ճաշից: Ձեր ընտանիքը կսիրի այս բաղադրատոմսով պատրաստված խարչոն: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ տոմատի մածուկ; - 2 սոխ; - 0, 5 tbsp

Վրացական ազգային ապուր խարչոն, որը երկրի խոհարարական հպարտությունն է, տավարի, տկեմալիի, ընկույզների, խոտաբույսերի և սխտորի համադրություն է: Վրաստանի տարբեր մարզեր խարչո պատրաստելու իրենց բաղադրատոմսն ունեն, ուստի նրանք միշտ նշում են. Վրացական խարչո ապուր կամ մեգրական խարչո ապուր:

Գարեջրատներում շատ մարդիկ սիրում են սխտորով քրուտոններ խմել որպես խորտիկ գարեջրի համար, բայց քչերը գիտեն, որ նույն համով քրուտոնները կարելի է պատրաստել տանը, և բաղադրատոմսը հնարավորինս պարզ է: Դա անհրաժեշտ է 1. Մուգ հաց (Բորոդինսկի, եթե ցանկանում եք ճաշակի լիարժեք համընկնում):

Լվացմամբ լավաշի Croutons- ը կարելի է մատուցել ոչ միայն նախաճաշին կամ լանչին, այդպիսի արևելյան croutons- ը կդառնա գերազանց խորտիկ ընկերական հավաքույթների համար `խանութի ձանձրալի չիպսերը փոխարինելով վնասակար հավելումներով: Դա անհրաժեշտ է - հայկական բարակ լավաշի 1 մեծ թերթ

Լավաշը ցորենի ալյուրից պատրաստված բարակ բաղարջ տափակ տորթ է: Այս արեւելյան սնունդը տարածված է նաեւ Ռուսաստանում: Փորձեք պատրաստել պիտա տորթ: Այս համեղ ուտեստը պատրաստվում է շատ արագ և կատարյալ է ցանկացած առիթի համար: Դա անհրաժեշտ է 1 բարակ պիտա հաց

Այս անսովոր ուտեստի բաղադրատոմսը, անկասկած, օգտակար կլինի բոլոր տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր սովոր են զարմացնել իրենց հյուրերին: Մեզ համար նման անսովոր եղանակով մատուցվող ծովատառեխը կզարդարի առավել հանդիսավոր սեղանը: Եվ նրա հիանալի համը կզարմացնի բոլորին:

Երբ նախատեսվում է տոնական խնջույք կամ պարզապես համեղ բան պատրաստելու ցանկություն կա, կարող եք լցոնված բադը թխել ջեռոցում: Նարնջի և խնձորի շնորհիվ, որոնք օգտագործվում են որպես միջուկ, այս ուտեստը ունի յուրօրինակ քաղցր համ և զարմանալի բույր: Դա անհրաժեշտ է - բադ

Սովորական շոգեխաշածը, որը պատրաստվում է ցանկացած կտորից, ունի մի շարք հնարավորություններ: Ի վերջո, դուք կարող եք դրան համեմունքներ ավելացնել `համը արմատապես փոխելու համար, և փափուկ հետեւողականությունը հեշտ է ձեռք բերել` եփելու ժամանակը պարզապես երկարացնելով:

Սալորով գառը միջերկրածովյան երկրներին բնորոշ սրտանց ուտեստ է: Եփման գործընթացում ավելացվում է փոքր քանակությամբ շաքար `խիտ սոուս պատրաստելու համար, և արևելյան համեմունքներն ու համեմունքները պարտադիր բաղադրիչ են: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 4 ծառայության համար

Քաղցր ու թթու խոզի միսը ավանդական չինական ուտեստ է: Նրանք, ովքեր գտնում են, որ չինական ռեստորան գնալը շատ թանկ է, կարող են պատրաստել այն ինքնուրույն, մանավանդ որ, պարզվում է, ոչ պակաս համեղ է: Դա անհրաժեշտ է Խոզի միս պատրաստել

Կարպը ցածր կալորիականությամբ ձուկ է և հիանալի է դիետիկ սնուցման համար, հատկապես երբ այն զուգորդվում է բանջարեղենի կողմնակի ուտեստի հետ: Մշակվող ձկները հարուստ են օմեգա -6 պոլիհագեցած ճարպաթթուներով, որոնց անհրաժեշտ է մարմինը պաշտպանել սրտի հիվանդություններից և վաղաժամ ծերացումից:

Խոսելով կծու սոուսի մասին, աջիկան անմիջապես գալիս է միտքը: Նա արդարացիորեն համարվում է ամենավառ այգիներից մեկը: Բոլորը շնորհիվ կարմիր պղպեղի, որը մեծ քանակությամբ պարունակվում է ajika- ում: Նման սոուսը կատարյալ է «ինչ-որ ավելի տաք» սիրահարների համար:

Նախաճաշի համար կարելի է պատրաստել նարնջի սոուսով համեղ շոկոլադե նրբաբլիթներ: Pancառայել այս նրբաբլիթները տաք վիճակում, այնպես որ դրանք մի փոքր եփեք: Մենք առաջարկում ենք նարնջի սոուսի երկու տարբերակ ընտրելու համար: Դա անհրաժեշտ է Նրբաբլիթների համար

Սա լոբիով լավագույն աղցանն է երբևէ: Կաթնագույն կորեկ, առատ լոբի, քաղցր գազար և քնջութի համեմունք տապակած քնջութի սերմերով: Բոլոր համային տեսակները խառնվում են կանաչ լոբիով `ստեղծելով յուրօրինակ աղցան: Դա անհրաժեշտ է Աղցանի համար

Օձերը չպետք է լինեն առաջինը էկզոտիկ կերակուրների ցանկում, որոնք պետք է փորձեն: Դրանք, իհարկե, ուտելի են, բայց համեղ չեն: Այնուամենայնիվ, եթե գաստրոնոմիական արկածախնդրության ձեր ծարավը մղում է ձեզ միանգամայն նոր բան փորձել, ապա ցուցակում կարող եք ներառել օձի միս, և ցանկացած, նույնիսկ ամենաթունավորը:

Լոբին տարբեր լոբազգիների հատիկների ընդհանուր անվանումն է: Դրանք կարող են լինել օվալաձեւ կամ կլոր, մեծ կամ փոքր, տարբեր գույների: Լոբի, լոբի, ացուկի, ոսպի տարբեր տեսակներ. Սրանք բոլորը լոբի են: Նրանց այնքան տարբերվող միավորումն այն հոյակապ լինելու փաստն է:

Քայլ 1 Ovenեռոցը տաքացրեք 190 ° c- ով: Կարտոֆիլը լավ խոզանակով լվացեք: Համեմել աղով և պղպեղով և դնել մագաղաթով ծածկված թխում: Ավելացնել սուսամբարի կամ Պրովանսալի խոտաբույսեր, թակած սխտոր, ավելացնել բուսական յուղ և խառնել: Ավելացնել մնացած սխտորը և բանջարեղենը 1 ժամով դնել ջեռոցում:

Սալորաչրի և շոկոլադի ներդաշնակ համադրությամբ համեղ տորթի բաղադրատոմս: Այն բաղկացած է նուրբ թխվածքաբլիթից և հաճելի կրեմի մուսից: Տորթը հեշտ է պատրաստել, բայց գեղեցիկ է թվում նույնիսկ տոնական սեղանին: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթի համար

Սալորաչիրը ոչ բոլորին է դուր գալիս, բայց եթե դուք այս չիրի երկրպագուներից մեկն եք, ապա ֆրանսիական սալորաչիր տորթն անպայման կհամապատասխանի ձեր ճաշակին: Եվ ոչ սալորաչիր սիրահարները կարող են այլ կերպ նայել այս ապրանքի նման համեղ տորթի կտորից հետո:

Սալորաչիրը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար: Նույնիսկ չորացրած սալորը պահպանում է իրենց օգտակար հատկությունները: Սալորաչիրն ունի տոնիկ ազդեցություն ՝ բարձրացնելով արդյունավետությունը: Դրա հետ թխելը կդառնա քաղցր, առողջ վերաբերմունք: Դա անհրաժեշտ է - 380 գ սալորաչիր

Տորթի համը նույնպես մեծապես կախված է փայլից: Իզուր չէ, որ երեխաները նախ նախընտրում են այն ուտել, իսկ հետո վերցնում են հենց տորթի համար: Գլեյ պատրաստելու և տորթը զարդարելու եղանակներից մեկը, որը շատ սնունդ չի պահանջում: Դա անհրաժեշտ է -50 գ կաթնային շոկոլադ -200 գ կանաչ մաստիկ -1 բաժակ շաքար - կես բաժակ ջուր -3 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ Հրահանգներ Քայլ 1 Շաքարավազը լուծեք ջրի մեջ, եռացրեք, եփեք 8 րոպե մինչև լարային, հանեք կրակից:

Easterատիկը ուղեկցվում է տարբեր ավանդույթներով, այդ թվում ՝ խոհարարական: Easterատկի տորթը dishատկի տոնի առթիվ պարտադիր ուտեստ է: Տորթերի բոլոր բաղադրատոմսերը կազմի մեջ մոտավորապես նույնն են: Միակ տարբերությունը հիմնական արտադրանքի համամասնությունների մեջ և մի շարք բնական համային տեսականի ավելացնելն է:

Ֆրիկասին ուտեստ է, որը մեզ է եկել Ֆրանսիայից: Բառացիորեն թարգմանված ՝ դա նշանակում է «խառնուրդ»: Fricassee- ը միսից և բանջարեղենից պատրաստված խառնուրդ է, որոնք նախ տապակվում են, ապա շոգեխաշվում սոուսի կամ իրենց սեփական հյութի մեջ: Ֆրիկասին ժողովրդականություն էր վայելում գյուղերում, տարածված էր աղքատ քաղաքաբնակների շրջանում և հետագայում դառնում էր ազնվականության կերակրատեսակ:

Հավի ֆրիկասը քացախով և խոտաբույսերով `չախոխբիլիի ֆրանսիական տարբերակն է: Ստացվում է հավի մի բարակ թթվային միջավայրում: Եթե դուք անընդհատ հեռացնում եք ճարպը, որը կթողարկվի պատրաստման գործընթացում, կարող եք հասնել հատուկ ճաշակի նրբության: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Ֆրիկասին ավանդական ֆրանսիական ուտեստ է, որը պատրաստվում է հավով ու նապաստակով (երբեմն ՝ խոզի միս): Դա մեզ է հասել Նապոլեոն Բոնապարտի ժամանակներից: Այս ուտեստը լավագույնս մատուցվում է բրնձի կամ կարտոֆիլի կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Դա անհրաժեշտ է - հավի կրծքամիս - 2 հատ - շամպինիոն - 500 գ - սոխ - 1 հատ - սխտոր - 2 մեխակ - ալյուր - 1 ճաշի գդալ - թթվասեր -100 մլ - աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր Հրահանգներ Քայլ 1 Հավի կրծքերը լավ լվանալ և չորացնել չորա

Paraնեբեկը կամ ծնեբեկը հաճախակի հյուր չէ ռուսների սեղանին: Եվ ապարդյուն: Asնեբեկի նուրբ, նուրբ համը վաղուց նվաճել է շատ գուրմանների սրտեր: Իսկ անունն ինքնին խոսում է բանջարեղենի օգտակար հատկությունների մասին. Լատիներեն նշանակում է «բուժիչ»: Փորձեք ծնեբեկ դասական հոլանդական սոուսով և դուք նույնպես երկրպագու կլինեք այս եվրոպական բանջարեղենին:

Asնեբեկը ամենահին մշակույթն է: Այս բույսը հայտնի էր մ.թ.ա. չորս հազար տարի առաջ: Ենթադրվում է, որ հին եգիպտացիներն առաջինն են գնահատել դրա համն ու օգտակար հատկությունները: Paraնեբեկն օգտագործվել է որպես շատ հիվանդությունների բուժում: Իզուր չէ, որ լատիներենից ծնեբեկի թարգմանությունը «բուժիչ» է:

Այնպես է պատահում, որ երբեմն ուզում եք փորձել ինչ-որ նոր և անսովոր բան: Նման պահին կարող եք ինքներդ ձեզ հաճեցնել և եփել, օրինակ, սաղմոն յուղալի սոուսով և ցուկկինի աղցանով: Դա անհրաժեշտ է - սաղմոնի ֆիլե մաշկի վրա - 800 գ; - 23% յուղայնությամբ սերուցք - 250 մլ

Դե, ո՞վ չի սիրում սագը: Սա արձակուրդ է անմիջապես և շարժման մեջ, գոնե Նոր տարի, կամ նույնիսկ ավելի լուրջ և կարևոր բան: Ես ձեզ առաջարկում եմ շոգեխաշած սագի բաղադրատոմս (հակառակ դեպքում նրանք սովոր են ամեն ինչ վառարանում թխել) - օրիգինալ սոուսով և քաղցր հպումով:

Խմորիչը փոքրիկ միկրոօրգանիզմներ է, որոնք իրենց կյանքի ընթացքում ազատում են ածխածնի երկօքսիդ: Խմորիչի օգնությամբ խմորը թխելիս թուլանում և փափկացնում է: Խմորիչը, որը մենք ավելացնում ենք խմորին, երկու տեսակի է `թարմ սեղմված և չոր: Վերջիններս, իրենց հերթին, բաժանվում են չոր ակտիվ և լուծվող խմորիչների:

Այս բաղադրատոմսը համեղ տորթերը դարձնում է հեշտ և պարզ: Նուրբ թխվածքաբլիթը թեթեւ շոկոլադի բույրով լրացվում է ախորժելի շոկոլադե փայլով: Եվ երեւակայություն ցույց տալով և թխվածքաբլիթի կտորները կարագի կրեմի նախշով զարդարելով ՝ կարող եք ստեղծել գեղեցիկ և շատ համեղ հյուրասիրություն տոնական սեղանի համար:

Այս աղանդերը տպավորիչ կլինի նրանց վրա, ովքեր սիրում են շոկոլադ: Տորթերի համը նման է բրաունիի, բայց դրանց մեջ կարագի մի մասը կարող է հաջողությամբ փոխարինել թթվասերը, այնպես որ խմորը պարզվում է, որ ավելի նուրբ է և պարզապես հալվում է ձեր բերանում:

Նուրբ, ձեր բերանում հալվող տորթերը ՝ կիտրոնի թեթեւ համով, անշուշտ կսիրեն թե՛ երեխաներին, թե՛ մեծահասակներին: Դա անհրաժեշտ է - 4 ձու; - 210 գ շաքար; - 85 մլ թթվասեր; - 45 գ սուրճ; - 10 գ դարչին; - 165 գ ալյուր; - 110 գ օսլա

Լավ որակի միս, հատկապես տավարի մթերք գնելը կարող է շատ դժվար լինել: Տավարի որակը շատ ավելի տարբեր է, քան մսի մյուս տեսակները: Unfortunatelyավոք, տեղական հուսալի մսագործ խանութները փակվում են, և գնորդները երբեմն ստիպված են ընտրություն կատարել սուպերմարկետների սահմանափակ ընտրությունից:

Թե՛ մեծահասակները, թե՛ երեխաները անհամբեր սպասում են ամռան երկրորդ կեսին, երբ հնարավոր կլինի առատորեն վայելել ձմերուկի հսկայական գծավոր հատապտուղները: Բայց ձմերուկի ընտրությունը երբեմն դժվար է լինում: Արտաքին տեսք Եթե ձմերուկը չոր պոչ ունի, ապա այն հասունացել է սեխի վրա, այլ ոչ թե տեղափոխման և պահպանման ընթացքում:

Միջերկրածովյան այս արևային բաղադրատոմսում քաղցր բրնձով լցոնումը գրկում է բարակ փխրուն ֆիլոյի խմորը … դուք անտարբեր չեք լինի: Դա անհրաժեշտ է - 65 գ փոքր բրինձ; - 25 գ շաքար; - 0,25 թեյի գդալ մշկընկույզ; - 0.5 թեյի գդալ դարչին

Ինչ կարող է ավելի համեղ լինել նախաճաշին, քան բերանով ջուր լցնող շագանակագույն նրբաբլիթները: Փառքի համար կարող եք ավելացնել թխում փոշի, կեֆիր, թթու կաթ կամ, ինչպես այս դեպքում, խմորիչ: Նրբաբլիթի խմորը պետք է հաստությամբ նման լինի թթվասերին և դանդաղ սահի գդալից:

Խոհարարական բաղադրատոմսերի լայն տեսականի կա ՝ սկսած պարզից բարդ և բարդ: Բայց երբեմն ուզում ես վերադառնալ մանկություն, որտեղ կային տատիկի նրբաբլիթներ, պանիր տորթեր և կարկանդակներ: Եվ նրանք եփում էին կեֆիրի կամ թթու կաթի վրա: Այնուամենայնիվ, այս արտադրանքներով պատրաստված մյուս թխած ապրանքները նույնպես շատ համեղ են:

Այս բաղադրատոմսը հաստատ արժե հաշվի առնել նրանց համար, ովքեր նայում են քաշը: Բացի այդ, շոգեբաղնիքի վրա եփած սուֆլեն կատարյալ է մանկական ճաշացանկի համար: Դա անհրաժեշտ է - 300-400 գ հնդկահավի ֆիլե (այս դեպքում օգտագործվել է ազդր)

Հավի միսը հաճախ ընդգրկվում է տարբեր աղցանների մեջ: Մսամթերքի և չրերի համադրությունը ուտեստներին տալիս է հարուստ, լիարժեք համ: Ստացվում են կծու և հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է Հավի և սալորի աղցան 300 գ հավի ֆիլե; 150 գ սալորաչիր

Fajitos- ը Մեքսիկայի ազգային կերակուրն է, որը բաղկացած է բանջարեղենից և տապակած միսից: Մեքսիկական խոհանոցն առանձնանում է սոուսների և կծու չիլի պղպեղի հանդեպ սիրով, ուստի «Fajitos» - ը կգնահատեն պայծառ ու կծու ուտեստների սիրահարները: Դա անհրաժեշտ է - 700 գր տավարի սթեյք - 3 հատ բիբար - 1 կարմիր սոխ - 4 մեխակ սխտոր - 50 մլ նարնջի հյութ - 50 մլ սեղանի քացախ - պղպեղ - սուսամբար - աղացած չիլի - կանաչ սոխ - ձիթապտղի ձեթ - 2 լոլիկ - cilantro

Նուրբ, կծու, ինչպես նաև շատ հագեցնող աղցան կզարդարի տոնական սեղանը: Տապակած ընկույզներն ու սալորաչիրները դրան հատուկ համ են հաղորդում: Դա անհրաժեշտ է - ձու - 6 հատ; - կաթ - 1/3 բաժակ; - հավի ֆիլե - 300 գ; - ընկույզ - 100 գ

Սնկերի, հավի և սալորաչիրի անսովոր համադրությունը `արտադրանքը հաճելիորեն դուրս են գալիս միմյանց և բացահայտում համը նորովի: Այս աղցանը կարող է արժանի զարդարանք լինել ցանկացած տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ հավի ֆիլե

Չոր սալորը կոչվում է սալորաչիր: Դրանք չորանում են գոլորշու վրա, այդպիսի ջերմային մշակման շնորհիվ արտադրանքի մեջ պահպանվում է առավելագույն օգտակար նյութերը: Սալորաչիրը հարուստ է բուսական մանրաթելերով և պեկտինային նյութերով, ինչպես նաև մարդու համար անհրաժեշտ վիտամինների մի ամբողջ շարքով:

«Չարոխ» թխվածքաբլիթները ձեզ կուրախացնեն իրենց նուրբ համով և փխրուն հյուսվածքով: Դժվար չի լինի այն պատրաստել նույնիսկ մեկի համար, ով հեռու է խոհարարական բիզնեսից: Դա անհրաժեշտ է - կարագ - 200 գ; - ձու - 1 հատ; - շաքար - 70 գ

Անթերի շվեյցարական բանկերը, ժամացույցները, պանիրն ու շոկոլադը լեգենդար են: Այս երկրի շոկոլադի արտասովոր հաջողության հիմնական պատճառը լավագույն բաղադրիչների համադրությունն է: Տեղական կովերը հայտնի են իրենց զարմանալի կաթով (իզուր չէ, որ ոչ մի այլ երկիր չի կարող կրկնօրինակել շվեյցարական պանիր), բայց արտադրողները խստորեն վստահորեն պահում են ազգային շոկոլադի հիմնական բաղադրիչները:

Շոկոլադը շատ քաղցր ատամների սիրված բուժումներից մեկն է: Շոկոլադի տեսակների հսկայական բազմազանության մեջ հեշտ է գտնել մի սալիկ, որը կխնդրեցնի նույնիսկ ամենահամեստ գիտակներին: Բայց քչերը գիտեն, թե ինչ է ներառված համեղ ապրանքի մեջ: Շոկոլադե կազմ Լայն իմաստով շոկոլադը վերաբերում է հրուշակեղենի արտադրանքին, որը պատրաստվում է կակաոյի կարագի հիմքի վրա:

Համեղ ու կարմրավուն կուրնիկները վաղուց համարվել են տոնական կարկանդակներ, գեղեցիկ զարդարված, իսկ դրանց պատրաստման համար ընտրվել են լավագույն ապրանքները: Շատ տնային տնտեսուհիներ վախենում են սկսել նման ուտեստ պատրաստելը ՝ համարելով այն բավականին դժվար:

Ovenեռոցի մեջ բրնձով թխած հավ, կերակուր, որը պահանջում է որոշակի հմտություն և հմտություն պատրաստելիս: Միևնույն ժամանակ, դա այնքան էլ բարդ չէ, որ չես կարող ինքնուրույն պատրաստել այն: Հիմնական բանը այն է, որ հավը շատ մեծ չէ, որպեսզի այն կարողանա հավասարաչափ թխել և ոչ շատ հին, որպեսզի միսը կոշտ չդառնա:

Վայրի այծի միսը համեղ է, բայց կոշտ: Այն ավելի մեղմ դարձնելու և հատուկ հոտը կանխելու համար միսը մարինացվում է սեղանի քացախի և գինու խառնուրդով ՝ սխտորի և պղպեղի հավելումով: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար. թթու վայրի այծի միս

Չուչվարիկին ուզբեկական ավանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է գառան մսից, բայց ցանկության դեպքում այն կարող եք պատրաստել նաև խոզի միսով: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 200 գ ալյուր; - 100 գ ջուր; - աղ: Սոուսի համար. - 1/2 գազար

Սխտոր աճեցնելու համար բավարար չէ, անհրաժեշտ է այն խնայել մինչև հաջորդ բերքը: Սովորական սենյակային պայմաններում բանջարեղենը վատ է պահվում. Այն բողբոջում է, չորանում: Որպեսզի սխտորը լավ պահպանվի, անհրաժեշտ է այն ժամանակին քանդել և պատշաճ կերպով պատրաստել պահեստավորման համար:

Տապակումը մեր խոհանոցի ամենատարածված ուտեստներից մեկն է: Ուտեստի հիմքը թարմ հյութալի միսն է, սովորաբար խոզի միսը: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է և արագ: Միացեք բաղադրատոմսին և պատրաստման ժամանակին ՝ միսը չչորացնելուց խուսափելու համար: Խոտաբույսերն ու համեմունքները համն ու համը հաղորդում են ուտեստին:

Loիրանի հարուստ համով չամրացված և անուշաբույր թխվածքաբլիթները իդեալական են ձեր թեյի երեկույթի համար: Գետնանուշը հյուսվածք է հաղորդում լյարդին, մինչդեռ ծիրանի ջեմը բերանում է ջրելու տեսք և մի փոքր թթու համ: Խոհարարության համար կարող եք օգտագործել տապակած կամ չոր գետնանուշ - ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունից:

Խոզի միսը ոչ միայն Ռուսաստանում, այլ ամբողջ աշխարհում մսի ամենատարածված տեսակներից մեկն է: Խոզեր վաղուց են բուծվել: Միջին դարերում այս կենդանու միսը եվրոպական գյուղացիների սեղանի հիմնական մսային ուտեստն էր: Այս միսը պատրաստելու ամենահին բաղադրատոմսը մեզ է եկել Չինաստանից:

Ամառը հատապտուղների սեզոն է, որը կարող է օգտագործվել տարբեր ամառային աղանդեր պատրաստելու համար: Բերրի կաթնաշոռով տորթը հիանալի տարբերակ է թեթեւ ամառային հյուրասիրության համար: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր (3 բաժակ); - կարագ (200 գ)

Արմանալի չէ, որ շատերը սիրում են իտալական խոհանոց: Ի՞նչ արժե նրանց Տիրամիսու աղանդերը: Այն հալվում է ձեր բերանում: Մենք առաջարկում ենք դիվերսիֆիկացնել դասական իտալական աղանդերի բաղադրատոմսը, պատրաստել կանաչ թեյով և անանուխով տիրամիսու: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար

Մի փոքր վարդագույն սաղմոնի մասին Նրանցից շատերը հիշում են մեզ, որ ԽՍՀՄ օրերին, ինչպես նաև այսօր պայքար էր գնում պատշաճ սնուցման համար և պետական մակարդակով: Հասարակական սննդի բոլոր հաստատություններում հինգշաբթի օրը անցկացվում էին «ձկան օրեր», երբ բոլոր ուտեստները պատրաստվում էին միայն ձկներից:

Միկրոալիքային վառարանում պատրաստելը մեծ հաճույք է: Կարիք չկա կանգնել վառարանի վրա, կարգավորել կաթսայի ջեռուցումը և այլն: Ձուկը եփում են միկրոալիքային վառարանում ընդամենը 15 րոպեում: Դա անհրաժեշտ է վարդագույն սաղմոն - 1 կգ, գազար - 1 հատ, պինդ պանիր - 100 գ, կիտրոնի հյութ - 1 ճաշի գդալ, աղ - մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ:

Cupcakes- ը փոքր բաժիններով տորթեր են, որոնք թխվում են թխվածքաբլիթային cupcake- ների ձեւամանների մեջ: Դրանք միշտ զարդարված են համեղ կրեմով: Ելակով կարկանդակները շատ գեղեցիկ տեսք ունեն. Բացի հատապտուղներից, դրանք զարդարված են պիստակով: Դա անհրաժեշտ է Տասներկու ծառայությունների համար

Կոկոսը և կրաքարը որոշ չափով էկզոտիկ սնունդ են, բայց համեղ: Այս ապրանքների օգտագործման հետ տորթը շատ փափուկ, փխրուն և հյութալի է, և այն պատրաստվում է շատ արագ և հեշտությամբ: Դա անհրաժեշտ է - 50 գ ընկույզ (նուշ) - 130 գ կոկոսի փաթիլներ - 150 գ շաքար կամ շաքարի փոշի - 130 գ ցորենի ալյուր - 130 գ կարագ - 5 սպիտակուց - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ - 1 կրաքարի Հրահանգներ Քայլ 1 Նուշը մանրացրեք բլենդերի մեջ, քերեք կրաքարի կեղևը, կարագը հալեցրեք:

«Ալյասկա» կոչվող տորթը ոչ այլ ինչ է, քան վառարանում թխած պաղպաղակ: Այս ուտեստը կգնահատեն և կգնահատեն նույնիսկ ամենաքաղցր գուրմանները: Բացի այդ, այս նրբության առավելությունն այն է, որ այն շատ հեշտ է պատրաստել: Շտապեք դա անել: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Եթե շատ ժամանակ չունեք և ցանկանում եք պիցցա փորձել, ազատորեն պատրաստեք այն միկրոալիքային վառարանում: Պարզապես մի քանի բաղադրիչ և միկրոալիքային պիցցայի շքեղ խմոր պատրաստ է: Դա անհրաժեշտ է -1/2 բաժակ ալյուր -3/8 թեյի գդալ աղ -1/4 թեյի գդալ թխում փոշի -1 բաժակ ցածր յուղայնությամբ մածուն - լրացուցիչ ալյուր `աշխատանքային մակերեսը ցողելու համար - լրացնելու համար ցանկացած բաղադրիչ Հրահանգներ Քայլ 1 Խառնել 1/4 բաժակ ալյուրը, աղը, փխրեցուցիչը և մա

Պատրաստված դեսերտը հյուրերին կուրախացնի ոչ միայն իր համով, այլև արտաքին տեսքով: Խոհարարություն ժամանակը 50 րոպե: Նշված բաղադրիչներից դուք կստանաք 6-7 բաժին: Դա անհրաժեշտ է • 5 սպիտակուց • 200 գ շաքար • 75 գ աղացած նուշ • 3 tbsp

Մսը սառեցնելը այս ապրանքը երկարաժամկետ պահելու լավագույն միջոցներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, որպեսզի եփելու ընթացքում այն չկորցնի իր բոլոր սննդային և համային հատկությունները, միսը պետք է պատշաճ կերպով հալվի: Հրահանգներ Քայլ 1 Theրտահարեք միսը սառնարանում ներքևի դարակին `4 ° C- ից ոչ ավելի ջերմաստիճանում:

Անկանու՞մ եք զարմացնել ձեր տանը և հյուրերին, բայց միևնույն ժամանակ, որպեսզի ուտեստը բարդ չլինի: Ելք կա `շատ հայտնի ու համեղ տապակա հավը: Իրական ջեմ: Դա անհրաժեշտ է - 1 հավի դիակ - աղ - պղպեղ - սիրված համեմունքներ `համտեսելու համար Հրահանգներ Քայլ 1 Հավը կտրեք կրծքի մեջ և մանրակրկիտ լվացեք:

Հավի տապակման մեծ բաղադրատոմսեր կան: Ասենք, որ հյուրերի եք սպասում, յուրաքանչյուրում ունեք մոտավորապես մեկ կիլոգրամ քաշով երկու հավ, և ցանկանում եք դրանք տարբեր եղանակներով եփել: Եկեք սկսենք. Դա անհրաժեշտ է Երկու ճուտիկ յուրաքանչյուրը կիլոգրամով, մի ֆունտ կոպիտ աղ ձիթապտղի ձեթ աղ հնդկացորենի հատիկ սամիթ բիբար համեմունքների չոր խառնուրդներ (ըստ ճաշակի):

Հավի բալզամիկ սոուսով հիանալի ընտրություն է նրանց համար, ովքեր դիտում են իրենց քաշը կամ շաքարախտի պատճառով ստիպված են լինում պահպանել հատուկ դիետա: Theաշատեսակը պատրաստելը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, բայց մսի բավականին երկար մարինացման պատճառով արժե սկսել դա անել նախապես:

Շատերը սիրում են անուշաբույր կաղամբով լցոնված կարկանդակներ, բայց երբեմն այս ուտեստը պատրաստելը շատ ժամանակ է պահանջում: Եվ Fastննդյան ծննդյան օրվա ընթացքում դուք պետք է հրաժարվեք ձեր սիրած նրբությունից: Այնուամենայնիվ, առանց մեծ քաշքշուկի կարող եք պատրաստել համեղ նուրբ նիհար կարկանդակներ:

Ստացվում է, որ ԳՕՍՏ-ի բաղադրատոմսերում կա «calածր կալորիականությամբ արտադրանք» բաժին, և այս բերանը ջրող նախաճաշի գլանափաթեթների բաղադրատոմսը նվազագույն շաքարով և ճարպով հենց այդտեղից է: Դա անհրաժեշտ է 20 կտորների համար. - 860 գ բարձրորակ ալյուր + մի փոքր ավելին `հարստացնելու համար

Խմորիչ խմորի բաղադրատոմսը անփոխարինելի է նրանց համար, ովքեր պատրաստվում են թխել կամ տապակել կարկանդակներ, վաղուց էին ցանկանում սիրել սիրելիներին տնական կաթնաշոռով կաթնաշոռով, հյուրերի ժամանման համար պլանավորել էին ռուսական խոհանոցի ավանդական ուտեստներ ՝ կարկանդակ կամ կուլեբյակա: