Երկաթի պարունակությամբ դդումները չեմպիոն են բանջարեղենի մեջ: Բացի այդ, դդմի կերակրատեսակները բարելավում են անձեռնմխելիությունը, օգնում են մրսածությանը և օգտակար են մարմնի ընդհանուր զարգացման համար:
Դա անհրաժեշտ է
300 գրամ ալյուր, 150 գրամ մաքրած դդում, 120 միլիլիտր կեֆիր, 2 ձու, 60 գրամ շաքար, կես կիտրոն, 1/4 թեյի գդալ սոդա, բուսական յուղ, աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հյութալի և փափուկ դդումը քերել կոպիտ քերիչով, 20 գրամ շաքար ցանել և ցանել կիտրոնի հյութով: Թողեք այն 30 րոպե:
Քայլ 2
Կոտրեք ձվերը և դեղնուցներն առանձնացրեք սպիտակուցներից: Կիտրոնի համը քերել նուրբ քերիչի վրա: Դեղնուցները միացրեք շաքարի, աղի և կիտրոնի համի հետ: Kեծեք պատառաքաղով և ավելացրեք կեֆիր:
Քայլ 3
Ալյուրը մաղել, խառնել սոդայի հետ: Ավելացրեք նախկինում ստացված կեֆիրի և դեղնուցների խառնուրդին: Հունցել միատարր խմոր և թողնել հանգստանա 20-25 րոպե:
Քայլ 4
Սպիտակները հարել և համադրել դդմի հետ: Ավելացնել խմորին և հարել:
Քայլ 5
Տապակի մեջ տաքացրեք բուսական յուղը: Խմորը գդալով դուրս հանեք և նրբաբլիթները կարմրեք երկու կողմերից: Hotառայել տաք շաքարով կամ մեղրով:
