Ի՞նչ եք կարծում, նիհար մենյուը ձանձրալի և նեղ բան է: Դա բոլորովին այդպես չէ: Այն կարող է լինել բավականին կծու և բազմազան: Ավանդական նիհար իտալական մակարոնեղենի աղցանը կօգնի ձեր սննդակարգին ավելացնել բազմազանություն և թարմություն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 200 գ մաղադանոս;
- - մեկ մեխակ սխտոր;
- - 60 գ սոճու ընկույզ;
- - 250 գ բալ լոլիկ;
- - ծովի աղ;
- - 50 գ պարմեզան պանիր;
- - 100 գ ձիթապտղի յուղ;
- - 250 գ «Եղջյուրներ» մակարոնեղեն:
Հրահանգներ
Քայլ 1
250 գ «Եղջյուրներ» մակարոնեղեն եփել: 100 գ մակարոնեղենի համար անհրաժեշտ է վերցնել 1 լիտր ջուր:
Քայլ 2
Սոուս պատրաստելու համար հարկավոր է մաղադանոս վերցնել, կտրել կոշտ կադրերը: Մնացեք մնացած մասը բլենդերի ամանի մեջ: Ավելացնել 50 գ սոճու ընկույզ, մեկ մեխակ սխտոր, մի քիչ ծովային աղ, մի ճաշի գդալ քերած պարմեզան պանիր և 100 մլ ձիթապտղի յուղ: Մանրացրեք ամեն ինչ բլենդերով, մինչեւ որ հարթ լինի:
Քայլ 3
Մնացած սոճու ընկույզները տապակել չոր տապակի մեջ, առանց յուղի, մինչ ոսկե դարչնագույնը: Մի մոռացեք ընկույզները պարբերաբար խառնել, հակառակ դեպքում դրանք շատ արագ կայրվեն:
Քայլ 4
250 գ բալ լոլիկ կտրատեք խոշոր կտորների: Խաշած մակարոնեղենը տեղափոխել առանձին ամանի մեջ, ավելացնել մի փոքր ձիթապտղի յուղ, ավելացնել թակած բալենու լոլիկ, լցնել պատրաստված սոուսի վրա: Նրբորեն խառնել գդալով:
Քայլ 5
Տեղափոխեք ափսեի մեջ, վրան ցրեք տապակած ընկույզով և քերած պանիրով: Այս աղցանը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը, ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի նախասիրություններից:
