Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր 2024, Մայիս

Մեղրի մեջ ապակեպատ հավի թևերը ոչ միայն համեղ են, այլև գեղեցիկ: Մեղրը տալիս է զարմանալիորեն ախորժելի ոսկե ընդերք, բույր և քիչ հավանական քաղցր համ: Նման թևերի համար կան շատ բաղադրատոմսեր `ինչպես ավելի սուր, այնպես էլ ավելի մոտ դասական համին: Դա անհրաժեշտ է Դասական մարինադ 2-3 կգ հավի թեւեր

Համի հավի թևերը միշտ ցնցվում են ընտանիքի շրջապատում կամ մեծ ընկերությունում, այս նախուտեստը կարող է կերակրել շատ հյուրերի: Թևերը կարելի է պատրաստել գրիլային դարակաշարերի վրա, հաճախ շրջվելով և շաղ տալ մարինադով: Դա անհրաժեշտ է - 20 հավի թևեր

Հավի փխրուն թևերը ամերիկյան խոհանոցի դասական դասերից են: Հավի թևերի պատվին նույնիսկ տարեկան փառատոններ են լինում, ինչպես, օրինակ, Բուֆալոյում: Փորձեք նման փառատոն կազմակերպել ձեր սեփական տանը: Դա անհրաժեշտ է հավի թեւիկներ

Տնական արծաթափայլ կարպի ծովատառեխը շատ համեղ ու հեշտ պատրաստվող ուտեստ է, որը կարելի է մատուցել բացարձակապես ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Նման խորտիկի միջոցով դուք կարող եք բազմազանեցնել ոչ միայն առօրյա, այլ նաև տոնական սեղանը: Դա անհրաժեշտ է 2 կգ արծաթե կարպ, 250 մլ ջուր 250 մլ քացախ 220 գրամ աղ մի փոքր պղպեղ, մի փոքր մեխակ, 100 մլ բուսական յուղ:

Տավարի լյարդը համեղ է շոգեխաշած: Բայց եթե արդեն պատրաստված է ձեզ համար մի փոքր ձանձրալի, այս եղանակով պատրաստված, փորձեք թխել բլիթներ լյարդից: Hotառայել դրանք տաք վիճակում թարմ բանջարեղենով: Այնուամենայնիվ, դրանք համեղ ու սառը կլինեն, եթե դրանք օգտագործեք, օրինակ ՝ թթվասերով:

Թե՛ թթու հասած լոլիկը, թե՛ կանաչը հարմար են թթու տալու համար, բայց մեկ թթու մեջ դնել միայն նույն հասունության լոլիկ: Գյուղական պայմաններում բանջարեղենը աղում են փայտե տակառներում կամ լոգարաններում, բայց քաղաքաբնակների մեծ մասը չունի այդ հնարավորությունը:

Bitագարի միսը իդեալական դիետիկ միս է, որից կարող եք պատրաստել պարզ, բայց շատ համեղ ուտեստներ: Ամենատարածված բաղադրատոմսը սխտորի սոուսով գինով տապակած նապաստակն է: Դա անհրաժեշտ է - 1.5 կգ քաշով նապաստակ, կտորների կտորներ. - սխտորի գլուխ

Առավել համեղ ու հյութալի կոտլետները ձեռք են բերվում հավի լյարդից: Այնուամենայնիվ, նման ուտեստ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել տավարի միս, խոզի միս կամ ցանկացած այլ նյութ: Ամեն դեպքում, խորհուրդ է տրվում լյարդը որոշ ժամանակ թրջել ջրի կամ կաթի մեջ:

Թեթև աղած լոլիկը հիանալի նախուտեստ է ինչպես տոնական, այնպես էլ ամենօրյա սեղանի համար: Համեղ լոլիկը թթու դնելու բազմաթիվ եղանակներ կան: Փորձեք այս հիանալի բաղադրատոմսը, մինչ լոլիկի սեզոնը եռում է: Դա անհրաժեշտ է - միջին չափի լոլիկ -1 կգ - ջուր - 1 լիտր - սխտոր - 1 գլուխ - նեխուրի կամ սամիթի կանաչիներ - աղ - 1 ճաշի գդալ - դափնու տերև - համեմունք ոլոռ Հրահանգներ Քայլ 1 Այս պարզ բաղադրատոմսը փոքր, ուժեղ կարմիր լոլիկից պատրաստում է սխտորով և խ

Խոհարարության մեջ, պարզվում է, օգտագործվում են ոչ միայն հյութալի հասած կարմիր լոլիկները, այլ նաև թթու կանաչը: Ավելին, կանաչ լոլիկով կարելի է պատրաստել ոչ միայն բանջարեղենային նախուտեստներ, այլ նաև ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ և նույնիսկ քաղցր աղանդեր:

Նուրբ հյութալի խոզի միսը, որը զուգորդվում է սոյայի սոուսով, ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Անսովոր համեղ ուտեստը կդառնա յուրաքանչյուր սեղանի հիմնական լուսավորությունը: Բաղադրությունը: Սոյայի սոուս - 150 մլ; Թարմ խոզի միս - 400 գ

Կան իրավիճակներ, երբ կա կարմիր հում ձուկ, բայց դուք չեք ցանկանում եփել ձկան ապուր կամ տապակել այն: Այս դեպքում ավելի լավ է ինքներդ ձեզ շոյել տնական մի փոքր աղած ծովային ձկներով: Մենք առաջարկում ենք արագ բաղադրատոմս `թույլ աղած կարմիր ձուկ ինքներդ պատրաստելու համար:

Չափից շատ ուտելը, վերամշակված, ճարպոտ և տապակած սնունդ ուտելը, աղտոտված միջավայրը, սթրեսը. Այս ամենը բացասաբար է ազդում լյարդի վրա: Երբ լյարդը ծանրաբեռնված է, այն չի կարող հաղթահարել տոքսինների և վնասակար նյութերի մշակումը: Բարեբախտաբար, կան առողջ սնունդ, որոնք օգնում են լյարդը բնականաբար մաքրել ՝ խթանելով նրա գործունեությունը ՝ առանց դեղերի օգտագործման:

Հնդկահավի միսը շատ նման է հավի միսին, բայց այն ավելի նուրբ է և նաև ավելի արագ եփվում: Առաջարկում եմ պատրաստել հնդկահավի գուլաշ: Այն լավ համադրվում է մակարոնեղենի, բրնձի և կարտոֆիլի հետ: Դա անհրաժեշտ է - հնդկահավի ֆիլե - 600 գ

Կաթնաշոռի կծու միջուկով թխած հնդկահավը կզարմացնի մսի համեղ ուտեստների ցանկացած երկրպագուի իր յուրօրինակությամբ և անսովոր համով: Այս ուտեստը պահանջում է բաղադրիչների նվազագույն փաթեթ: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ հնդկահավի ֆիլե - աղացած քաղցր պղպեղ - 1 tbsp

Թաիլանդական խոհանոցն առանձնանում է իր առանձնահատկությամբ, կծուությամբ և բույրերով: Կծու կծու սոուսով փափուկ և հյութալի խոզի միսը կուրախացնի հարուստ համով գուրմաններին: Բուրավետ բուլղարական պղպեղը հարմար հիմք է թայերեն սոուսի համար: Բաղադրությունը:

Ավանդական Olivier աղցանը գրեթե անփոխարինելի է յուրաքանչյուր տոնակատարության ժամանակ: Նրա բաղադրատոմսը գրեթե լուծված է, բաղադրիչները մատչելի են: Բայց աղցանի համը տարբեր է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար: Ամենից հաճախ բաղադրատոմսերի տարբերությունը կայանում է մսի բաղադրիչների `երշիկի, տավարի կամ հավի օգտագործման մեջ:

Panna cotta- ն առավել նուրբ սերուցքային աղանդերն է: Այս դեպքում եկեք պատրաստենք հապալասի նրբություն: Panna cotta- ն ինքնին պատրաստվում է 15 րոպեում, բայց միևնույն ժամանակ անհրաժեշտ է սառեցնել սառնարանում 4 ժամ: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Լոլիկի ապուրը լի է լոլիկի պայծառ համով: Այն շատ թեթև է, անուշաբույր, համեղ և ամենակարևորը `դիետիկ: Այս ուտեստի պատրաստումը շատ պարզ է. Այն հատուկ հմտություններ չի պահանջում: Դա անհրաժեշտ է - 2 լիտր բուսական արգանակ - 1/2 բանկա կանաչ ոլոռ - 150 գ ծաղկակաղամբ - 2 լոլիկ - 2 բուլղարական պղպեղ - 3 կարտոֆիլ - 4 tbsp

Կորեական նախուտեստներն արժանիորեն տարածված են ոչ միայն այս արեւելյան երկրի բնիկների շրջանում: Միևնույն աղցանը կարող է անհամար տատանումներ ունենալ, բայց բոլորն էլ ունեն մեկ ընդհանուր բան ՝ հստակություն, թարմություն, ճաշակի հարստություն: Կորեերենում կաղամբը բնիկ խոսողների կողմից կոչվում է քիմ-չի:

Փարթամ և խելահեղ բուրավետ Choux հրուշակեղենի նրբաբլիթներ, որոնք նույնիսկ ավելի շատ բլիթներ են հիշեցնում. Հենց այն, ինչ ձեզ հարկավոր է կիրակի առավոտյան: Դա անհրաժեշտ է 4-6 բաժնի համար. - 2 բաժակ կաթ; - 200 գ կարագ; - 2 բաժակ ալյուր

Կուտիան ավանդական ուտեստ է, որը սլավոնները պատրաստել են ոգեկոչման համար: Նախկինում ուտեստը հաճախ օգտագործում էին Մեծ պահքի ժամանակ և նույնիսկ Սուրբ Christmasննդյան տոներին: Այսօր դուք կսովորեք, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել կուտյա: Դա անհրաժեշտ է - ջուր

Խոզի գլուխով ուտեստ պատրաստելը հեշտ գիտություն չէ: Բայց առաջ ոչ մի տոն չէր կարող անել առանց նրա: Եվ խոզի գլուխը եփելու ինչպիսի ընտրանքներ են օգտագործել տնային տնտեսուհիները. Նրանք եփում էին, թխում, տապակում, ծխում: Հիմնական բանը երեւակայությունն է և տնային տնտեսությանը հաճելի ցանկություն ունենալու ցանկությունը համեղ և յուրօրինակ ուտեստով:

Չեխիայում Easterատկի ավանդական խորհրդանիշներն են գառները, ձվերը, կատուները, նապաստակները և հավերը: Կարող եք ինքներդ տանը փորձել նման գառ թխել կարագի խմորից: Դա անհրաժեշտ է • Ձու - 4 հատ • Ալյուր - 350 գր • Կարագ - 180 գր • Շաքար - 280 գր • Կաթ - 170 գր • Թխում խմոր - 1,5 թեյի գդալ:

Քիչ տնային տնտեսուհիներ գիտեն, թե ինչպես պատրաստել խոզի մի գլուխ, բայց մինչդեռ սա հիանալի նյութ է շատ ուտեստների համար: Բացի այդ, խոզի գլուխը դառնում է հանդիսավոր սեղանի իրական զարդարանք, այն կարելի է լցոնել, տապակել: Խոհարարություն սկսելուց առաջ խոզի գլուխը պետք է մանրակրկիտ մշակվի

Սմբուկով գլանափաթեթները կարող են ծառայել որպես անկախ ուտեստ կամ թեթև խորտիկ: Դա անհրաժեշտ է Ձեզ հարկավոր է. - 3 միջին սմբուկ; - 4 լոլիկ; - 150 գ կիսաապխտած երշիկ; - 150 գ կոշտ պանիր; - 1 փունջ մաղադանոս; - 2 մեխակ սխտոր

Panini- ն իտալական հայտնի ուտեստ է, որը մատուցվում է աշխարհի ռեստորաններում և սրճարաններում: Այս համեղ ծածկված տաք սենդվիչները հեշտ է պատրաստել տանը: Փորձեք տապակել panini- ն հնդկահավով և պանիրով. Այն արագ եփում է և շատ գեղեցիկ է թվում: Դա անհրաժեշտ է Panini փափուկ պանրով և խոտաբույսերով

Տավարի կարպաչոն իտալական ամենահայտնի անտիպաստներից մեկն է ՝ ավանդական նախուտեստներ: Բարակ կտրտած, թեթև համեմված միսը գործնականում հալվում է ձեր բերանում և նվաճում է իր նուրբ համով: Այս ուտեստի նուրբ պարզությունը պահանջում է ամենաբարձր որակի բաղադրիչները:

Թեթև, սրտանց և արագ աղցան: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ չխաշած ապխտած խոզապուխտ; - 300 գ կոշտ պանիր; - 200 գ արքայախնձոր; - 3 մեխակ սխտոր; - 20 գ արգուլա; - 50 գ հազար; - 1 tbsp կիտրոնի հյութ; - 70 մլ մայոնեզ; Հրահանգներ Քայլ 1 Պանիրը պետք է կտրել բարակ շերտերով կամ քերել կոպիտ քերիչով:

Հավի ռուլետը շատ հյութեղ ու համեղ է ստացվում: Այն կարելի է մատուցել որպես նախուտեստ տոնական սեղանի վրա: Ռուլետը կարելի է մատուցել նախաճաշին: Բեկոնի, հավի, պանրի և սպանախի համադրությունը ռոլը դարձնում է կծու և անսովոր: Դա անհրաժեշտ է - հավի կրծքամիս 2 հատ

Կուպատով, ծաղկակաղամբով և բրոկկոլիով սննդարար և առողջարար կաթսա ՝ կատարյալ ընտանեկան կերակուրի համար: Aաշի կամ ճաշի համար նման կաթսա պատրաստելը շատ շահող տարբերակ է, քանի որ այն կդիմի ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին: Բաղադրությունը:

Zrazy- ը մի տեսակ լցոնված կոտլետ է: Հատկապես գոհացնում է մսով զրեյը: Նրանց տանը պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, պարզապես պատրաստելիս անհրաժեշտ է ճշգրիտ չափել բաղադրիչները և պատրաստել բաղադրատոմսը: Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Խոզի կոտլետներ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել պրեմիում միս. Խոզապուխտ, գոտկատեղ, ուսի բերան, կրծքամիս: Theաշատեսակը կարելի է մատուցել քաղցր և թթու սոուսով, թարմ խոտաբույսերով: Կողային ճաշատեսակի համար կարտոֆիլը, բրինձը, հնդկացորենը, մակարոնեղենը, բանջարեղենային ուտեստները հարմար են:

Լեզուների և ձվերի էկզոտիկ աղցան, որը պատրաստված է հատուկ ձևով: Առանց կասկածի, աղցանը կզարդարի սեղանը ցանկացած տոնակատարության ժամանակ: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ լեզու; - 3 ձու; - 1 սոխ; - եգիպտացորենի 1/2 տուփ; - կանաչիներ

Properlyիշտ պատրաստված հորթի սիրտը քնքուշ է նուրբ բույրով: Լավ տապակած և մատուցված անուշահոտ սոուսով, սիրտը սննդարար է և համեղ, այն հիանալի է դիետիկ սննդի համար: Մի մոռացեք ֆինանսական օգուտների մասին. Մարմնավոր մարմինը, ներառյալ հորթի սիրտը, շատ ավելի էժան են, քան միսը:

Տաք և թարմ բանջարեղենի, ինչպես նաև հյութալի լեզվի և համեմունքների համադրության շնորհիվ դուք ստանում եք շատ համեղ և կծու աղցան չինական ոճով: Սև ոսպն օրգանականորեն տեղավորվում է այս աղցանի մեջ, միայն այն չի կարող մարսվել. Ուտեստին պետք է ավելացնել առաձգական հատիկներ:

Նման մսի, ինչպիսիք են խոզի միսը, տավարի միսը և հավը, մեծ պահանջարկ ունեն ենթամթերքները: Օրինակ ՝ հավի սրտերը սիրված համեղ ուտեստ են: Դրանք կարելի է տապակել, եփել, թխել, շոգեխաշել, ավելացնել ապուրներին կամ աղցաններին: Բայց ամենակարեւորը ՝ հավի սրտերը ոչ միայն համեղ են, այլեւ շատ առողջ:

Պատրաստեք ուտեստներ հավի սրտերից, և հեշտությամբ կարող եք համատեղել ցածր էներգիայի արժեքը սննդային մեծ արժեքի հետ: Բացի այդ, դրանք նաև շատ համեղ են, և ինչպե՞ս կարող է այլ կերպ լինել, եթե ձեր ափսեի մեջ տապակած, քյաբաբ կամ սրտանց աղցան ունեք: Դա անհրաժեշտ է Տապակածի համար

Կարտոֆիլի քրեկետները հեշտությամբ պատրաստվում են և հիանալի տեսք ունեն տոնական սեղանին և որպես աշխատանքային օրվա ուտեստ: Այս ֆրանսիական անունը թաքցնում է շատ փոքր անուն «փոքր գնդակներ»: Այս ուտեստի հիմնական բաղադրիչը կարտոֆիլն է: Կարտոֆիլի քրոկետները կարելի է պատրաստել տարբեր չափերի և տարբեր բաղադրիչների հետ:

Մեղրով թխած հավի թևերը ընտանեկան ճաշի և ընթրիքի հիանալի տարբերակ են: Բազմախոհարարությունը թույլ կտա արագ և հեշտությամբ պատրաստել այս անուշահոտ ուտեստը: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ հավի թեւեր (մոտ 10 հատ); մեկ կիտրոնի հյութ; 150 մլ հեղուկ մեղր

Burbot լյարդը նրբահամ արտադրանք է, որը շատ տարածված է Եվրոպայում, հատկապես լյարդը հարգում են Ֆրանսիայում: Եթե այն ճիշտ եք պատրաստում, խստորեն հետևելով բաղադրատոմսին, կստացվի, որ այն անսովոր քնքուշ և համեղ է: Դա անհրաժեշտ է Յակուտի ոճով burbot լյարդ:

Կաթսայի մեջ հորթի միսը սովորական ուտեստ է: Դրա պատրաստումը շատ տատանումներ ունի: Կարող եք մաքուր միս թխել, բայց այս բաղադրատոմսը կարտոֆիլով միսը շատ համեղ է դարձնում: Դա անհրաժեշտ է - 800 գ հորթի միս; - 500 գ կարտոֆիլ; - 2 միջին սոխ

Burbot- ը գետային ձուկ է `burbot ընտանիքի: Քաղցրահամ այս ձուկը գնահատվում է ոչ միայն իր նուրբ համի, այլև ոսկորների գրեթե լիակատար բացակայության համար, ինչը մեծապես հեշտացնում է դրա պատրաստումը: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրատոմս թիվ 1

Լակոնիկ կծու համով շատ պարզ աղցան: Կան միայն երեք հիմնական բաղադրիչներ `սրտեր, պանիր և սոխ: Վերջնական արդյունքը մարինացված մսի բույրով սրտանց ուտեստ է `իսկական« առնական »համ, բայց կանայք նույնպես կվայելեն այն: Դա անհրաժեշտ է - խոզի սիրտ - 2 հատ:

Աղցանները պատրաստելու ամենադյուրին սնունդն են: Դրանք կարող եք պատրաստել ձեռքի տակ եղած ամեն ինչից: Աղցանները կարելի է զարդարել խոտաբույսերով, կամ կարող եք պարզապես տալ ինչ-որ ձև ՝ աստղեր, սրտեր կամ մեկ այլ: Իհարկե, յուրաքանչյուր աղցան չի կարողանա երկար ժամանակ պահել իր ձևը, ուստի ամենալավն այն է, որ պատրաստի շերտերով:

Թավայի մեջ տարբեր եղանակներով եփած խոզի միսը պարզ և խիստ սննդարար ուտեստ է: Եվ եթե միսին ավելացնում եք հետաքրքիր սոուս կամ մարինադ, ապա այն հեշտությամբ վերածվում է տոնական սեղանի համար յուրօրինակ ուտեստի: Խոզի միսը կարելի է մատուցել ցանկացած կողմնակի ուտեստով:

Strawանկացած օր ելակի շոռակարկանդակ կարող եք վայելել, քանի որ այն հեշտ է պատրաստել: Ապրանքների պատրաստման վրա ծախսված ժամանակը կլինի ընդամենը 20 րոպե: Մուլտիխոհարարը կանի մնացածը: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ թխվածքաբլիթ - 100 գ կարագ - 400-500 գ մասկարպոնե - 400-500 գ ելակ - 2 հավի ձու - 50 գ շաքար - 1 թեյի գդալ վանիլ - 1 ճաշի գդալ ժելատին - 0

Ուտեստները Իտալիայից հայտնի են իրենց հարուստ համով և սիրված են աշխարհի շատ մարդկանց կողմից: Տանը իտալական ռեստորանի փոքր մասնաճյուղ հիմնելն այնքան էլ դժվար չէ, ինչպես կարող եք մտածել: Դուք կարող եք պատրաստել իտալական ապուր պարզ տեսքով ապուրից:

Ամենադյուրին ճաշը, որը կարող եք պատրաստել, սովորական հավի արիշտաով ապուր է: Այս ուտեստը շատ օգտակար է արգանակի շնորհիվ, որը բժիշկները խորհուրդ են տալիս հիվանդ մարդկանց: Ապուրին մի փոքր այլ համ տալու համար պարզապես անհրաժեշտ է դրան ավելացնել սովորական բանջարեղենը, մի քանի լրացուցիչ բաղադրիչ և եփել դանդաղ կաթսայի մեջ:

Պելմենիով ապուրը պարզ և սրտանց ուտեստ է, որը կարելի է եփել ինչպես սովորական ջրի մեջ, այնպես էլ մսի, բանջարեղենի, սնկով և այլ արգանակներում: Ես առաջարկում եմ ձեզ ծանոթանալ պելմենի ապուրի դասական բաղադրատոմսին, որը հեշտությամբ կարելի է պատրաստել դանդաղ կաթսայի մեջ:

Կյանքի ժամանակակից ռիթմը երբեմն թույլ չի տալիս ճիշտ ու լիարժեք ուտել: Բոլորը միշտ շտապում են, նրանք ինչ-որ տեղ ուշանում են և ժամանակ չունեն լիարժեք տաք ճաշ պատրաստել իրենց համար: Մուլտիխոհարարի գալուստով `երդում տալը խնդիր չէ: Ներդրեցի ճիշտ բաղադրիչները, սահմանեցի ճիշտ ժամանակացույցը և ժամանակը, և դու ազատ ես:

Գարու շիլան հատկապես համեղ կդառնա, եթե եփվի մսով և անուշաբույր համեմունքներով: Այս ուտեստը շատ առողջարար է ու հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է - մարգարիտ գարի 700 գ; - միս 700 գ; - ճարպ 250 գ; - սոխ 3 հատ; - գազար 4 հատ; - տոմատի մածուկ 2 tbsp

Սիսեռով ապուրը ամենաաղտոտ ապուրներից մեկն է: Դրա համը ապխտած միսն է ՝ կողիկներ, երշիկեղեն, կրծքամիս և այլն, որոնք ապուրին յուրահատուկ համ ու բույր են հաղորդում: Այս ուտեստը հեշտությամբ կարելի է պատրաստել բազմաբնույթ եփման մեջ: Երկարաժամկետ եփ գալու պատճառով ոլոռը չի մարսվում և չի վերածվում շիլայի, բայց միևնույն ժամանակ դառնում է շատ փափուկ և բառացիորեն հալվում է բերանում:

Կեքսների պատմությունը հարուստ և բազմազան է. Այս քաղցր ուտեստը հայտնվել է Հռոմում, իսկ հետո գրավել ամբողջ Եվրոպան: Կեքսների համար շատ բաղադրատոմսեր են հորինվել, իսկ ԱՄՆ-ում և Բրիտանիայում դրանք անվանում են կեքս: Դրանք պատրաստվում են ցանկացած միջուկով

Բավականին շատ ուտեստներ կարելի է պատրաստել առանց մսի և թռչնամսի օգտագործման: Ներառյալ բանջարեղենի կաղամբի համեղ գլանափաթեթները: Դա անհրաժեշտ է 1 կիլոգրամ սպիտակ կաղամբ, 2 լոլիկ, 4 գազար, 3 մանր սոխ, 1 նեխուրի արմատ, 1 փունջ մաղադանոս, 1 բաժակ թթվասեր, 2 ճաշի գդալ լոլիկ, 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ, աղ:

Կաղամբով ապուրը ռուս ժողովրդի սնունդն է: Նրանք եփում են ինչպես թթու, այնպես էլ թարմ կաղամբով: Դանդաղ կաթսայում եփած կաղամբով ապուրը դառնում է համեղ, անուշաբույր, հարուստ: Դա անհրաժեշտ է • տավարի ոսկոր - 800 գ, • կարտոֆիլ - 200 գ, գազար - 100 գ սոխ - 2 հատ, լոլիկ - 5 հատ, կաղամբ - 500 գ, բուլղարական պղպեղ - 1 հատ, պահածոյացված սպիտակ լոբի `400 գ, բուսական յուղ - 4 tbsp

Թարմ կաղամբով ապուրը ավանդական ռուսական ուտեստ է, որը մեզանում շատ տարածված է: Տաք և հարուստ ապուրը էներգիան է մատակարարում մարմնին և վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր է: Այս ուտեստը պատրաստելու մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր կան. Նիհար ապուր միսով, թթու կաղամբով և թարմ կաղամբով, կարտոֆիլով և առանց դրա և այլն:

Անկանու՞մ եք հաճելիորեն զարմացնել ձեր սիրելիներին համեղ ընթրիքով: Դրա համար եփած կաղամբի hodgepodge- ը `խոզի միս ավելացնելով, կատարյալ է ձեզ համար: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ խոզի միս; - 600 գ թարմ կաղամբ; - 1 գազար (միջին չափի)

Խմորի մեջ երշիկեղենը ամենատարածված փողոցային արագ սննդի ուտեստն է: Միայն մենք երբեք չգիտենք, թե ինչ ենք դնում փնջի մեջ, ինչից է այն պատրաստված և երբ: Մենք առաջարկում ենք ինքներդ պատրաստել այս համեղը ՝ օգտագործելով մատչելի, որակյալ բաղադրիչներ:

Հավի աղացած կաթսա շատ համեղ է և հեշտ է պատրաստել: Եթե սիրում եք կարտոֆիլ և դդում, ապա գրեք այս բնօրինակ բաղադրատոմսը և փայփայեք ձեր ընտանիքը: Դա անհրաժեշտ է 500 գ աղացած հավ 9 կարտոֆիլ, 700-000 գ դդում, 100 գ կոշտ պանիր կանաչի մի փոքրիկ փունջ (սամիթ, մաղադանոս կամ cilantro), 2 մեխակ սխտոր 1, 5 բաժակ մայոնեզ, բուսական յուղ, աղ, աղացած սեւ պղպեղ:

Որոշ հյուրեր նույնիսկ ավելի հանկարծակի են ընկնում, քան առաջին ձմեռային ձյունը գլխի վրա, որը ոչ մի հնարք չի ակնկալում: Անկախ նրանից, թե որքան մեծ է ձեր անակնկալը այցից, կարող եք վստահ լինել, որ հյուրերը ձեզանից ոչ պակաս կզարմանան, երբ դուռը զանգահարելուց 15 րոպե անց նրանց արագ թեփով տորթով թեյ հյուրասիրեք:

Մրջնաբույնը իրավամբ կարելի է համարել ամենապարզ տորթերից մեկը: Մեկ սերունդից ավելի տնային խոհարարների կողմից սիրված տորթը մեծ թվով երկրպագուների է շահել: Տորթի բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է, և պատրաստման գործընթացը հատուկ հմտություններ չի պահանջում:

Տորթը ավանդական աղանդեր է հարսանիքների, ծննդյան տոների և այլ հատուկ առիթների համար: Բայց մեր ժամանակներում ձեզ հարկավոր չէ սպասել որևէ տոնի, որպեսզի համարյա ցանկացած տորթի մի կտոր շոյեք ձեզ: Բավական է գնալ խանութ կամ տանը պատրաստել այն ինքներդ:

Նարինջը ամենատարածված աճեցված մրգատու մշակաբույսերից մեկն է: Հյութալի նարնջի խառնուրդը ունի թարմացնող քաղցր և թթու համ և պարունակում է առողջության համար շատ օգտակար հատկություններ: Նարնջի ծառը պոմելոյի և մանդարինի հիբրիդ է: Նարինջը սկսեց մշակվել մոտ 4000 տարի առաջ Հարավարևելյան Ասիայում:

Հավի ֆիլեը դիետիկ արտադրանք է, ուստի կդիմի նույնիսկ այն աղջիկներին, ովքեր դիտում են իրենց կազմվածքը: Դդմի խյուսի շնորհիվ պարզվում է, որ ուտեստը հատկապես քնքուշ է: Փորձեք, և դուք անտարբեր չեք մնա: Դա անհրաժեշտ է - 700-750 գ հավի ֆիլե

Անակնկալ մատուցեք ձեր հյուրերին մեղր դդմի մեջ կծու և փափուկ միսով: Ուտեստը, պարզվում է, շատ անուշաբույր է և հյութալի: Պատրաստ եղեք, որ ձեր հյուրերը ավելին խնդրեն: Դա անհրաժեշտ է - 3 դդում (նախընտրելի է «Butternut» բազմազանություն)

Հավի անուշահոտ միսը շատ համեղ է և հեշտությամբ կլանվում է մարմնի կողմից: Հավի բոլոր մասերն օգտագործվում են շոգեխաշելու համար: Հավը կարող եք բաղադրիչների մեջ դնել և շոգեխաշել ոսկորների հետ միասին: Սպիտակ մսի սիրահարները կարող են միայն շոգեխաշել կուրծքը:

Սա դդում օգտագործելու հիանալի միջոց է: Հավը շատ համեղ է և անուշաբույր: Գուրմանները հաստատ կգնահատեն այս ուտեստը: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ հավի ոտքեր; - 600-700 գ դդումի պալպ; - 1 սոխ; - 3 կտոր մեխակ; - 5 կտոր համեմունք

Եթե ձեզ խոզի մսի սիրահար եք համարում, փորձեք եփել այն քաղցր սոուսով: Քաղցր համի անհավանական համադրություն խոզի միսով, որը կատարյալ է սրտանց ընթրիքի կամ ճաշի համար: Դա անհրաժեշտ է 6 ծառայության համար. -800 գրամ խոզի միս 3/4 բաժակ բաց շագանակագույն շաքար -1 թեյի գդալ պապրիկա -1 թեյի գդալ սոխի փոշի -1/2 թեյի գդալ սխտորի փոշի -3/4 թեյի գդալ աղ -1/4 թեյի գդալ թարմ աղացած սեւ պղպեղ -2 բաժակ հավի ֆոնդ -1 և 1/2 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ Հրահանգ

Սա կատարյալ բաղադրատոմս է ձեր ընտրացանկում արժեքավոր ապրանք ներմուծելու համար, հատկապես ձմռանը, երբ մարմինը սնուցելու համար ձեզ «վառելիք» է պետք: Dishաշատեսակը պատրաստվում է շատ պարզ. Ավելի լավ է նման լցոնով կարկանդակ տաք ծառայել: Արպի հատկություն Շատերը կարծում են, որ խոզի ճարպը վնասակար արտադրանք է, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ճարպ և չափազանց բարձր կալորիականությամբ:

Հարմարավետության և տան ջերմության մթնոլորտ ստեղծելու համար թխեք կարկանդակներ: Լցոնով տնական կարկանդակները առանձնանում են իրենց համով, քանի որ դրանք պատրաստվում են սիրով և հոգատարությամբ: Հիանալի կարկանդակները մի բաժակ անուշահոտ թեյով կհամախմբեն ձեր սիրելիներին ընտանեկան սեղանի շուրջ:

Այսքան արձակուրդներից հետո դուք չպետք է միանգամից դիետա պահեք: Ավելի լավ է սկսել ավելի թեթեւ կերակուրներ պատրաստել: Փորձառու տոներից հետո բեռնաթափումը կարող է լինել համեղ և օգտակար: Այս ուտեստը իդեալական է մանկական սննդի կամ դիետա պահողների համար:

Սնկով յուղալի սուֆլեն ունիվերսալ ուտեստ է, այն կարելի է մատուցել լանչի, նախաճաշի, տոնական սեղանի վրա: Սուֆլեն օդային է, սունկը համը տալիս է ուտեստին: Այս բաղադրատոմսի համար կարող եք նաև շամպինիոններ վերցնել, որոնք չունեն հստակ սնկային համ `նույնիսկ դրանք հիանալի կերպով կլրացնեն կաթ-կրեմի խառնուրդը:

Կարտոֆիլի սուֆլեն կատարյալ է որպես տոնական սեղանի նախուտեստ և կզարմացնի բոլոր հյուրերին հաճելի համով: Նախուտեստը պատրաստվում է կարճ ժամանակով և քիչ գումար է պահանջում: Դա անհրաժեշտ է - 220-260 գ ալյուր - 3 ձու - 650-670 գ կարտոֆիլ - 70-110 գ քերած Պարմեզան - աղ - 270-310 մլ կաթ - 15-20 գ կարագ - 10-15 գ հատիկավոր մանանեխ Հրահանգներ Քայլ 1 Կարտոֆիլը մաքրեք կեղևից, բաժանեք 3-4 մասի, լցրեք եռացող աղաջրի մեջ և եփեք, կափարիչով ծածկված, 17-25

Պնդուկը (կոչվում է նաև պնդուկ) շատ համեղ արտադրանք է, որը թույլ է տալիս այն զգալի պահանջարկ ունենալ սպառողական միջավայրում: Բայց արդյո՞ք դա օգտակար է մարդու առողջության և մարմնի համար: Օգտակար պնդուկները պետք է պահվեն հերմետիկ փակվող տարայի մեջ և ցածր խոնավության պայմաններում:

Creme Brulee- ն կրեմով քաղցրավենիք է: Համեղ յուղալի յուղալի կրեմ բրուլին կուրախացնի ընտանիքի բոլոր անդամներին: Աղանդերը պատրաստվում է բավականաչափ պարզ և արագ: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - սերուցք (25-33%) - 300 գ

Մարդու մարմինը չի կարող գոյություն ունենալ առանց սննդանյութերի և դրա վրա դրական ազդեցություն ունեցող տարբեր վիտամինների: Այս վիտամիններից մեկը կալցիֆերոլն է: Վիտամին D- ի արժեքը Կալցիֆերոլը (վիտամին D) ճարպով լուծվող նախահորմոնների խմբից մեկն է, որոնք մասնակցում են հետքի տարրերի կլանմանը, ինչպիսին է կալցիումը:

Տավարի սուֆլեն նուրբ դիետիկ ուտեստ է: Խորհուրդ է տրվում սուֆլե օգտագործել ոչ միայն այն դեպքում, եթե ցանկանում եք նիհարել, այլ նաև աղեստամոքսային տրակտի բուժման ընթացքում: Պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներ Տավարի սուֆլե պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները

Հավի լյարդով կարկանդակը, որը փռված է փխրուն հացի վրա, կարող է հիանալի նախաճաշ լինել: Այս ուտեստը, պարզվում է, բավականին թեթև, դիետիկ և շատ պարզ է պատրաստելու համար: Եկեք պատրաստենք հավի լյարդի կարկանդակ: Լյարդի կարկանդակը համեղ նախուտեստ է, որը կարելի է պատրաստել լյարդի ցանկացած բազմազանությունից 40-50 րոպեի ընթացքում:

Հավի լյարդի կարկանդակը շատ առավելություններ ունի: Օգտակար, մատչելի ուտեստ, պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում: Ունիվերսալ - այն կարելի է մատուցել բուտերբրոդներով նախաճաշին, որոնք օգտագործվում են նրբաբլիթներ, պրոֆիտերոլներ պատրաստելիս լրացնելու համար Դա անհրաժեշտ է - հավի լյարդ - 500 գ

Պատրաստվում է շատ արագ: Նուրբ, օդային կառուցվածք: Այն հատկապես լավ է բացահայտում համը տաք հացի կտորների վրա: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ հավի լյարդ; - ¾ մի բաժակ կարագ; - 150 գ խոզապուխտ; - 2 գլուխ շաղափ; - 2 մեխակ սխտոր

Pate- ը գերազանց նախուտեստ է ցանկացած տոնական կամ առօրյա սեղանի համար: Պաթեի շատ տեսակներ կան, և բոլորը հեշտ է պատրաստել: Ամենատարածվածներից մեկը ընկույզով հավի մածուկն է: Դա անհրաժեշտ է - լյարդի երշիկ - 200 գրամ; - հավի միս - 150 գրամ

Լյարդի կարկանդակը շատ քնքուշ ուտեստ է: Այն կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական միջոցառման, այնպես էլ նախաճաշին ձեր սիրելի ընտանիքի համար: Ձեզ անպայման դուր կգա այս կարկանդակը և կդառնաք ձեր սիրած ուտեստը: Նախաճաշին տապակած բուտերբրոդը համեղ է: Տնական կարկանդակը համեղ է:

Շատերը բախվել են խնդրի հետ, երբ ժամանակի ճնշման պատճառով ստիպված են լինում արագ խորտիկ ունենալ: Այս դեպքում սովորաբար օգնության են գալիս աննշան երշիկեղենով և պանիրով բուտերբրոդներ, երշիկեղեն կամ խառնած ձու: Բայց եթե ձեր երեւակայությունը միացնեք, կարող եք շատ հետաքրքիր համեղ ուտեստներ պատրաստել, որոնց պատրաստումը կպահանջի նվազագույն ժամանակ:

Նարինջը ամենահամեղ ու առողջ մրգերից մեկն է, որը պաշտում են ինչպես երեխաները, այնպես էլ մեծահասակները: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, իսկ քաղցր և թարմացնող նարնջի հյութն անփոխարինելի է շոգ ամռանը: Այնուամենայնիվ, նարինջներն ունեն սպառման իրենց առանձնահատկությունները, որոնք բոլորը պետք է իմանան:

Կակաչը օրիգինալ երանգ է հաղորդում կաթնաշոռի սովորական լցոնմանը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 225 գ ցորենի ալյուր; - 100 գ կարագ; - 75 գ հատիկավոր շաքար: Լրացնելու համար. - 560 մլ կաթ; - 115 գ հատիկավոր շաքար; - 75 գ կարագ

Շատերը սովոր են ջեմ պատրաստել մեկ հիմնական բաղադրիչից, այսինքն, օրինակ, միայն խնձորից: Երբեմն հին բաղադրատոմսերը պետք է փոխվեն և բարելավվեն: Ես առաջարկում եմ պատրաստել խնձորի ջեմ նուշով: Դա անհրաժեշտ է - խնձոր - 2 կգ; - շաքար - 2 կգ

Յուրաքանչյուր անձի սննդակարգում պետք է ներառվեն դդմի ուտեստներ: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Շատերը դա համարում են ոչ թե համեղ, բայց նրանք պարզապես չփորձեցին պատրաստել ուտեստներ ըստ անհրաժեշտ բաղադրատոմսերի: Եթե դդումը թխվում է ջեռոցում, դրանում կպահպանվեն գրեթե բոլոր սննդանյութերը:

Կորեական վարունգը ինքնատիպ նախուտեստ է կծու ուտեստների սիրահարների համար: Բանջարեղենի սեզոնում հնարավոր կլինի պատրաստել նման կծու խոհարարական գլուխգործոց ՝ նվազագույն ֆինանսական և ժամանակային ծախսերով: Բաղադրատոմսով նման է դասական կորեական գազարին, անուշաբույր վարունգը հեշտությամբ կզարդարի տոնական կամ առօրյա սեղանը:

Երբեմն շատ համեղ և օրիգինալ ուտեստ կարելի է պատրաստել ամենապարզ և սովորական արտադրանքներից: Դդմի սերմերով կաղամբով աղցանը շատ պարզ ու արագ է պատրաստվում, բայց միևնույն ժամանակ, այն շատ առողջ և համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - 1 հատ համակարգիչ:

Աղած սաղմոնը թանկ նրբություն է, բայց դրա հաճելի կծու համը անտարբեր կթողնի քչերին: Այնպես որ, փորձառու և նախաձեռնող տնային տնտեսուհիները սովորեցին ինքնուրույն սաղմոն թթու անել: Դա անհրաժեշտ է - էմալապատ տապակ; - 1 կգ թարմ սաղմոնի որովայն

Սա մարոկկոյի ուտեստ է: Հավը փափուկ, հյութալի, փափուկ և անուշաբույր է: Սա իսկապես արքայական ուտեստ է: Տոնական սեղանի վրա այն շատ յուրօրինակ տեսք կունենա: Եվ համը կզարմացնի բոլոր հյուրերին: Այս ուտեստը կատարյալ է տոնակատարությունների համար: Թարմ կծու պղպեղը համեմունք է ավելացնում ուտեստին:

Այս նախուտեստը տարածված է լիտվական և էստոնական խոհանոցում: Թթու դդմի մեկ այլ անուն էստոնական արքայախնձոր է: Այս նախուտեստը հեշտ է պատրաստել: Այն իրավամբ կարելի է փրկարար անվանել ցանկացած տնային տնտեսուհու համար, քանի որ կարճ ժամանակում կարող եք պատրաստել բնօրինակ, պայծառ ու համեղ ուտեստ:

Կորեական գազարը դարձել է շատերի սիրված աղցաններից մեկը: Միայն քչերն են իմանում, որ շատ նման չսիրված դդում, որը նման է եփված, ավելի վատ չէ, և գուցե նույնիսկ ավելի լավ է, քան գազարը: Դա անհրաժեշտ է - 200 - 300 գ դդմի պղպեղ; - 1 սոխ գլուխ

Խնձորը թարմ պահելը մինչ գարուն չի պահանջում գումար կամ զգալի ջանք: Հիմնական բանը `հոգ տանել պտուղների ժամանակին և ճշգրիտ հավաքման, պահեստավորման կամ այլ հարմար վայրի համար հարմար սենյակ պատրաստելու և բարձրորակ փաթեթավորման մասին: Եթե այս պայմանները բավարարվեն, խնձորներն անպայման կպառկեն մինչ գարուն ՝ չկորցնելով իրենց տեսքն ու համը:

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս օգտագործել թեթև 9% քացախ, ոչ խանութում վնասակար մայոնեզ կամ բուսական յուղ, աղցաններ հագցնելու, ինչպես նաև մսամթերքի մարինադ: Բայց տեսնում եք, որ պարզ քացախը ձանձրալի է և անհետաքրքիր: Համով այլ հարց է: Դա ձեր ուտեստներին կտա յուրահատուկ համ և բույր:

Գազար-կարտոֆիլի գրատինը խոզի միսով ֆրանսիական խոհանոցային ուտեստ է: Theաշատեսակը պատրաստելը շատ հեշտ է: Պարզվում է ՝ շատ համեղ, հագեցնող և անուշաբույր: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ խոզի միս - 500 գ կարտոֆիլ - 100 գ պանիր - 30 գ ալյուր - բուսական յուղ - 750 գ գազար - 250 մլ կաթ - 1 փունջ կանաչ սոխ - 40 գ կարագ - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Նախ մաքրեք գազարն ու կարտոֆիլը:

Փափուկ և անուշաբույր միս պատրաստելու համար բավական է նախապես մարինացնել այն: Թերեւս մարինադի ամենահայտնի տեսակը հիմնված է քացախի վրա: Մի քանի պարզ ցուցումներից ելնելով ՝ բոլորը կարող են մարինացնել մսեղեն: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ մսի համար

Պանիրով թխած կարտոֆիլը, անկասկած, հաճելի կլինի ձեր տոնական երեկոյի հյուրերին: Այս ուտեստի անկասկած կարևորությունը տալիս է մշկընկույզը, որը ուտեստը դարձնում է անուշաբույր: Պատրաստման մեջ շատ բարդ ուտեստ է: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ կարտոֆիլ

Բազմախոհարարի մեջ դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն համեղ և արագ ուտեստներ, այլև առողջ: Ես առաջարկում եմ բոլորի սիրած կարտոֆիլի կաթսա `թեթեւ տարբերակով, առանց աղացած միս: Դա անհրաժեշտ է - 2 կգ կարտոֆիլ - 1 միջին գազար - 1 սոխ - 2 հավի ձու - 50 գ ցորենի ալյուր - 500 գ սառեցված սպանախ - 300 գ ռիկոտա պանիր - 2 մեխակ սխտոր - համտեսել աղ և պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Կարտոֆիլն ու գազարը մանրակրկիտ լվանալ սառը ջրի տակ, կեղևով քերել:

Սպանախ կարտոֆիլը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է ձկների կամ հավի համար: Բացի այդ, այս ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես անկախ ուտեստ: Dishաշատեսակը արագ պատրաստվում է և օգտակար կլինի յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար, ով ցանկանում է հաճեցնել իր սիրելի ընտանիքին:

Տաք կարտոֆիլ, ի՞նչ կարող է ավելի համեղ լինել: Եթե կարտոֆիլի մեջ լցնում եք կանաչեղեն, ստանում եք զարմանալի լանչ, որը ձեզանից չի պահանջում ֆիզիկական և ժամանակի մեծ ծախսեր: Դա անհրաժեշտ է - 10 հատ: կարտոֆիլ - 200 գ ապխտած սաղմոն - 250 գ սերուցք կամ թթվասեր - 150 գ կարմիր խավիար - 200 գ շամպինիոն - 50 գ Dor Blue պանիր - 1 սոխ - բուսական կամ ձիթապտղի յուղ - կանաչ սոխ - աղ - պղպեղ - կիտրոն Հրահանգներ Քայլ 1 Ընտրեք միջին չափի կարտոֆի

Լարդը հիանալի կերպով «յոլա է գնում» ցանկացած քանակությամբ աղի հետ, ուստի անհնար է փչացնել ուտեստը: Կտրելով թարմ ճարպը ճիշտ բաժնված կտորների մեջ և սուզվելով դրանք առանց աղի խնայելու, դուք կարող եք վայելել դրա համը մեկ օրվա ընթացքում: Եվ եթե այս ամենը լցնում եք եռացող ջրով, ապա բեկոնն ավելի արագ կպատրաստվի:

Այսօր ձեր ուշադրությանն եմ ներկայացնում դդմի մեջ արգենտինական բանջարեղենի շոգեխաշելու պատրաստման մի շատ անսովոր և համեղ բաղադրատոմս: Համեղ, անուշաբույր և ամենակարևորը `պատրաստելը բավականին պարզ է: Լավ է բուսակերների համար, հիանալի է ծոմ պահելու համար:

Սկումբրիան ճարպոտ ջրային ձուկ է, որը շատ արագ է եփում: Միևնույն ժամանակ, նա ունի հյութալի միս և հաճելի համ: Այն թխում են փայլաթիթեղի կամ մագաղաթի մեջ, եփում ածուխների վրա, շոգեխաշում: Այն շատ համեղ է ինչպես աղած, այնպես էլ ապխտած: Նրբաթիթեղի մեջ սկումբրիա թխելիս պարզվում է, որ ուտեստը շատ անուշաբույր է:

Դդմի ռագուն և՛ համեղ անկախ ուտեստ է, և՛ առողջ կողմնակի ճաշատեսակ ճարպային մսի համար: Դա պայմանավորված է նրանով, որ դդումը պարունակում է հազվագյուտ T վիտամին, որն օգնում է սննդի լավ կլանմանը և կանխում ճարպակալումը: Դա անհրաժեշտ է դդում - 500 գ

Սպանախով ապուրը նուրբ, տաք ուտեստ է `թարմ խոտաբույսերի համով: Պարզ, հեշտ պատրաստվող, զմրուխտագույն գույնով հաճելի աչքին ՝ այս ապուրը շատ օգտակար է ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար: Դա անհրաժեշտ է սպանախ; ձիթապտղի ձեթ

Այնպես է պատահել, որ վաղ տարիքից մենք ծանոթ ենք լոլիկով, երշիկով կամ երշիկով խառնած ձու պատրաստելուն: Թեթևությունն ու արագությունը պարտադրում են: Այնուամենայնիվ, շատերը վստահ են, որ սրանք իսկապես ռուսական ժողովրդական խոհանոցի ուտեստներ են: Ուստի զարմանալի է, որ Ֆրանսիայում ձվածեղը կամ խառնված ձվերը նշված բաղադրիչներով համարվում են հիմնական տաք ուտեստները, և ոչ թե «թեթև խորտիկ», ինչպես մենք:

Պատրաստեք գառ ու ֆետա ճաշի կամ ընթրիքի համար: Ուտեստը դուրս կգա գովասանքի սահմաններից: Ֆետան ուտեստին համ կդնի, իսկ խնկունին ու սխտորը ՝ համեղ բույր: Դա անհրաժեշտ է - գառի շնիկներ 2 հատ; - ձիթապտղի յուղ 3 ճաշի գդալ; - խնկունի 2 ճյուղ

Կաթնաշոռով կաթսա պարզապես կատարյալ նախաճաշ է: Համեղ և առողջարար, և պատրաստելը բավականին պարզ է: Օրվա հիանալի սկիզբը ամբողջ ընտանիքի համար: Դա անհրաժեշտ է դդում - 400 գրամ կաթնաշոռ - 300 գրամ կարագ - 30 գրամ ձու - 2 հատ հատիկավոր շաքար - 3 ճաշի գդալ թթվասեր - 2 ճաշի գդալ semolina - 2 ճաշի գդալ խմորի սոդա - 1/4 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ աղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Սկսեք պատրաստել կաթսա դդումով:

Youանկանու՞մ եք փորձել նոր և արտառոց բան: Դրանից հետո պատրաստեք կարկանդակ `կծու քաղցր լցոնմամբ: Նույնիսկ իսկական գուրման կսիրի այս ուտեստը: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - ալյուր - 250 գ; - մշկընկույզ - 0,5 թեյի գդալ; - կարագ - 125 գ

Այս քվիշը կատարյալ է ծոմ պահողների համար: Դա ամբողջովին անվնաս է և համը զարմանալի է: Սառեցված բանջարեղենի ցանկացած խառնուրդ կարող է օգտագործվել որպես լցոն: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 250 գ մաղած ալյուր; - 1 ձու; - 1 պտղունց աղ

Քիշը շատ հնաոճ ուտեստ է, քանի որ նրանք անվանում են բաց կարկանդակ ՝ համեմված միջուկով: Այն եփել են տասնութերորդ դարից: Այն կիսում են գերմանացիներն ու ֆրանսիացիները: Դա անհրաժեշտ է - աղվափնջիկ խմորեղեն - 250 գ; - խոզապուխտ - 120 գ

Անցկացրեք ընդամենը մեկ ժամ ազատ ժամանակ կերակուր պատրաստելու համար `համեղ պանրի սուֆլե տորթ ստեղծելու համար: Բավականին մատչելի ու պարզ ապրանքներից դուք կստանաք տորթ, որով կերակրում եք ձեր ամբողջ ընտանիքին: Դա անհրաժեշտ է Ութ բաժնի համար

Այս տորթն ունի նուրբ հյուսվածք և պատրաստելը չափազանց հեշտ է: Այն կարելի է մատուցել թեյի հետ, պատրաստել նախաճաշին կամ ընթրիքին: Այս ուտեստի մեջ պարունակվող մեծ քանակությամբ սպանախը այն նաև առողջացնում է և ավելացնում հյութեղություն: Դա անհրաժեշտ է - 2 շերտ պատրաստի աղվափնջիկ խմորեղեն

Կաթնաշոռով նրբաբլիթ պատրաստելու բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, դա մի փոքր ժամանակ ու ջանք է պահանջում: Արդյունքը հիանալի է. Նուրբ և սննդարար շոռակարկանդակները հաճելի կլինեն ցանկացած համբուրելու: Բաղադրությունը Կաթնաշոռով կաթնաշոռային նրբաբլիթներ եփելիս պատրաստելու համար պահանջվում է նվազագույն բաղադրիչ:

Ամենաառողջ սնունդը շոգեխաշած է: Ես առաջարկում եմ կրկնակի կաթսայում եփել ցուկկինիով հավի սուֆլե: Այս ուտեստը, անկասկած, կարելի է անվանել դիետիկ: Դա անհրաժեշտ է - հավի ֆիլե - 1/2 հատ; - մի փոքր ցուկկինի - 1 հատ; - ձու - 1 հատ

Ազնվամորու սուֆլեն օդային քաղցր տորթ է, որը հալվում է ձեր բերանում: Ազնվամորու սոուսը սուֆլեին մի փոքր թթվասեր է հաղորդում, ինչը կերակրատեսակի համը կդարձնի ծավալուն և պայծառ: Այս աղանդերը կդառնա ձեր ամառային գալա ընթրիքի կատարյալ ավարտը: Սուֆլեի բաղադրիչները

Սուֆլեն նուրբ և օդային ուտեստ է, որը պատրաստվում է ձվի դեղնուցներից և հարած սպիտակուցներից `այլ բաղադրիչների հավելումով: Աշխարհում առաջին սուֆլեի բաղադրատոմսը հորինել են Ֆրանսիայում: Հետագայում ուտեստը տարածվեց ամբողջ աշխարհում և մեծ ժողովրդականություն վայելեց:

«Կոլրաբի» անունը կարող է թարգմանվել որպես «շաղգամի կաղամբ»: Այս բանջարեղենը իսկապես նման է երկուսին էլ միաժամանակ: Դրա նուրբ տերևները կարելի է եփել, շոգեխաշել, ավելացնել ապուրներին և աղցաններին ՝ կաղամբի պես, և ուժեղ արմատային բանջարեղենով ՝ շաղգամի նման:

Գրեթե յուրաքանչյուր ժողովուրդ ունի փլավ պատրաստելու իր «գաղտնի» բաղադրատոմսը: Այս ուտեստի բազմազան տարբերակներից չորացրած մրգերով փլավը կարելի է առանձնացնել առանձին կատեգորիայի: Այն եփում են մսով, և կա նաև նիհար տարբերակ, որը հարմար է բուսակերների համար:

Իհարկե, սա փլավ չէ. Ի վերջո, այն առանց մսի է: Բայց կանանց հավաքույթների համար նման փլավը իդեալական է: Այն ոչ յուղոտ է, հաճելի և անսովոր համով: Հարմար է նրանց համար, ովքեր միս չեն ուտում: Դա անհրաժեշտ է - 1, 5 բաժակ բրինձ (ավելի լավ է երկար հացահատիկը)

Նուշի կոնֆետները սպիտակ շոկոլադով շատ համեղ են: Նման նուրբ նրբագեղությունը իդեալական է թեյի համար, դուք գոհ կլինեք ձեր խոհարարական ստեղծագործությունից: Դա անհրաժեշտ է - սպիտակ շոկոլադ - 200 գրամ; - նուշ - 120 գրամ; - շողոքորթ բալի պտուղներ - 60 գրամ:

Տապակած տանձի և կապույտ պանրի համադրությունը շատ նուրբ է: Այս աղցանը կարելի է պատրաստել ընթրիքի համար կամ մատուցել մեկ բաժակ կարմիր գինիով: Կապույտ պանիրը, ընկույզը, լոռամիրգը կստեղծեն հետաքրքիր և յուրօրինակ համի փունջ: Ընդամենը 20 րոպեում դուք կպատրաստեք գլուխգործոց ֆրանսիական խոհանոցի ոճով:

Այս բաժանված կեքսերը գերմանական Սուրբ ննդյան ոգու մարմնացումն են: Դա անհրաժեշտ է - չորացրած լոռամիրգ - 120 գ; - կաթնաշոռ - 180 գ; - շաքար - 120 գ; - վանիլային շաքար - 10 - 12 գ; - կարագ - 270 գ; - կաթ - 180 մլ; - թարմ խմորիչ - 24 գ

Այսօր հաշվիչները լի են մրգերի և հատապտուղների բազմազանությամբ: Նուշով պատրաստեք նեկտար տտիպ: Դեսերտը, պարզվում է, անուշաբույր է, համեղ և ախորժելի: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար - սառեցված կարագ 100 գ; - ալյուր 250 գ; - շաքար 60 գ

Հրաշալի խմորեղեն: Նման աղանդեր դրեք թեյի համար, և ձեր ընտանիքը գոհ կլինի: Դա անհրաժեշտ է - 2 tbsp. ալյուր - 150 գ կարագ - 1 ձու - 2-3 tbsp. սառը ջուր - աղ - 200 գ նուշ - 2 ձու - 2 tbsp. շաքարավազ - 2 tbsp. ալյուր - 4 խոշոր տանձ

Տտիպը ֆրանսիական խոհանոցին բնորոշ բաց կարկանդակ է, որը պատրաստվում է հատուկ կարկանդակի խմորեղենից: Դա կարող է լինել ինչպես հիմնական կերակուր, այնպես էլ աղանդեր: Մեղրով նուշ տտիպը աղանդեր է, որը կարելի է մատուցել ճաշից կամ ընթրիքից հետո: Պարզվում է ՝ աներևակայելի համեղ է, նուշի փաթիլները իդեալական զարդարանք են նրբաճաշակության համար:

Խմորիչ խմորեղենը `ամենաձմեռայինը, ամենաշատը: Կենդանացրեք ձեր տունը ՝ պատրաստելով այս հիանալի խնձորի և դարչինի գլանափաթեթները: Դա անհրաժեշտ է 12 բուլկի համար «մեկ կծում». - 400 գ ալյուր; - 200 մլ թխած կաթ; - 1 թեյի գդալ չոր ակտիվ խմորիչ

Թեթև, չափավոր քաղցր խնձորի տորթը հաճելի անակնկալ կլինի ձեր հյուրերի և ընտանիքի անդամների համար: Բաղադրատոմսը բավականին պարզ է, բայց պատրաստման գործընթացը որոշ ժամանակ կտեւի: Տորթ պատրաստելու առանձնահատկությունն այն է, որ այն թխելու կարիք չունի:

Հինավուրց ժամանակներից թխած խնձորը համարվում էր նրբագեղություն: Ներկայումս այս պարզ, բայց շատ համեղ աղանդերի համար կան շատ բաղադրատոմսեր, որոնցից մեկը լոռամիրգով թխած խնձորն է: Դա անհրաժեշտ է 4 խնձոր; 1-2 tbsp ընկույզ

Ոտքը դիակի (հետին ոտք) և ուսի ոտքի (առջևի ոտք) ազդրի մասն է: Գառան ոտքը միջինում նույն քանակությամբ սպիտակուց է պարունակում, որքան խոզի միսը, բայց շատ ավելի քիչ ճարպ: Ձուլման հեշտությամբ գառան միսը և ճարպը զիջում են տավարի և խոզի միսին, բայց համը ցածր չէ:

Կարկանդակը կարելի է պատրաստել բացարձակապես ցանկացած միջուկով: Ես առաջարկում եմ այն թխել այնպիսի մթերքների հետ, ինչպիսիք են խնձորը և լոռամրգը: Նրանք լավ են միմյանց հետ, ուստի վերջնական արդյունքը շատ համեղ և նուրբ աղանդեր է: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր - 1/2 բաժակ

Դոնցովայի ստեղծագործության երկրպագուի այս բաղադրատոմսը հազիվ թե մնաց առանց հսկողության: Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են թարմացնել իրենց հիշողությունը բնօրինակ տեքստի մասին, հիշում ենք, որ հեղինակը այն տեղադրել է «Մատնահարդարում մեռածների համար» գրքի էջերում:

Առաջարկում եմ թխել այս զարմանալիորեն քնքուշ և առողջ խնձորի շտրուդելը ֆիլոյի խմորից: Դա անհրաժեշտ է Filo խմոր - 6 թերթ; Կանաչ խնձոր - 4 խոշոր կտոր; Ձեռնափայտի շաքար - 150 գ; Դարչին - 1 թեյի գդալ գագաթով; Մի բուռ թակած նուշ

Ֆիլոյի խմորի ծննդավայրը Հունաստանն է: Այն այնքան բարակ է, որ երբեմն թափանցիկ է թվում: Սա այն տարբերում է թեստի այլ տեսակներից, բայց միևնույն ժամանակ դժվարացնում է օգտագործել փորձի բացակայության պայմաններում: Բայց վախեցնելու կարիք չկա, դուք կարող եք փորձել տանձով լցոնված ֆիլոյի խմորի ծրարներ պատրաստելու շատ պարզ բաղադրատոմս:

Սրտանց, հեշտ պատրաստվող և աներևակայելի համեղ, հեշտ է թխել ջեռոցում ընդամենը մեկ ժամվա ընթացքում: Հնդկացորենով հավի բաղադրատոմսը պանրի «վերարկուի» տակ կլինի նվիրատվություն սկսնակ խոհարարների համար կամ այն դեպքերում, երբ դուք չեք ցանկանում երկար ժամանակ կանգնել վառարանի մոտ:

Շոկոլադե աղանդերը կարող է անհավանական հաճույք պատճառել, իսկ համը դեռ երկար կմնա ձեր բերանում և կստիպի ձեզ ժպտալ մինչ երեկոյի ավարտը: Ի վերջո, շոկոլադը սննդամթերքներից մեկն է, որը բարձրացնում է մարմնում էնդորֆինի մակարդակը: Սա նշանակում է, որ շոկոլադե աղանդերը ձեզ երջանկության և ուրախության իսկական զգացողություն կտա:

Zeppelin- ը բավականին օրիգինալ ուտեստ է, որը սկզբնապես Լիտվայից է: Սրանք մեծ պելմեններ են: Դրանք պատրաստվում են կարտոֆիլից ՝ մսի հավելումով, մատուցվում են սոուսով կամ տապակած: Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ընտանեկան ցանկը, փորձեք այս ուտեստը:

Հորթի երիկամները սննդային ենթամթերք են, քանի որ դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամիններ, հանքանյութեր և ֆերմենտներ և շատ քիչ կենդանական յուղ: Երիկամներից ուտեստները կատարելապես մարսվում են և հարմար են թուլացած մարսողական համակարգ ունեցող մարդկանց համար:

Կաղամբով ապուրը ազգային ռուսական ուտեստ է, որը հայտնվել է 9-րդ դարում: Հենց այդ ժամանակ կաղամբը առաջին անգամ բերվեց Բյուզանդիայից: Ներկայումս կաղամբով ապուր պատրաստելու մեծ թվով բաղադրատոմսեր կան ՝ թրթնջուկից, թթու կաղամբից և աղաջրի հավելումով:

Թարմ կաղամբով ապուրը Ռուսաստանի կենտրոնական մասում ամենատարածված ապուրներից մեկն է: Պատրաստի կաղամբով ապուրը կարելի է համեմել տոմատի սոուսով կամ թթվասերով: Եթե ցանկանում եք կծու թթու ավելացնել կաղամբով ապուրին թարմ կաղամբով, ապա ապուրը տաքացնելիս ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ թթու կաղամբի աղաջուր:

Ապխտած խոզի միսով, համեմունքներով և տոմատի մածուկով լոբին ռումինական խոհանոցի ազգային ուտեստ է, որն առանձնանում է իր հատուկ սննդային արժեքով, առողջությամբ և հագեցածությամբ: Նման ուտեստը պատրաստվում է բավականին պարզ, բայց դրա համար ժամանակին անհրաժեշտ է որոշակի ներդրում:

Նախաճաշի համար մատչելի են տաք սենդվիչներ պանրով և բանջարեղենով: Theաշատեսակը համեղ է, սննդարար և առողջարար: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 5-6 բուտերբրոդների համար: Դա անհրաժեշտ է - բոքոն - 5-6 շերտ; - կարտոֆիլ - 3 հատ

Շատ թեթև և առողջ նախուտեստ, որը լավ համակցված է ցանկացած ուտեստի հետ, լավ համադրվում է տոնական սեղանի հետ: Կատարյալ կերպով դիվերսիֆիկացնում է նիհարողների ցանկը: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ հատիկավոր կամ թեփի հաց; - 150 գ ապխտած սաղմոնի ֆիլե

Տասնհինգ րոպեի ընթացքում լյարդով տաք պանրի բուտերբրոդ է պատրաստում: Պարզվում է, որ դա առատ նախաճաշ է կամ խնջույքի հիանալի տարբերակ: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար. - տարեկանի հաց - 60 գ; - սերուցքային պանիր - 30 գ

Հրաշալի մրգեր - խնձորն ուտում են տարբեր ձևերով: Նրանք տապակվում են որպես կողմնակի ուտեստ մսի համար, իսկ աղանդերի համար ՝ տապակում խմորով: Դեսերտը, պարզվում է, թեթև է և շատ համեղ, այն դուր է գալիս ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների համար:

Կծու աղաջրում սունկը հիանալի խորտիկ է, որը կարող է օգտագործվել ամենօրյա և տոնական ուտեստների համար: Աղը համարվում է ձմռանը պատրաստվելու ամենահեշտ ձևերից մեկը, և նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել այն: Պահածոյացման հիմնական կանոնը կլինի ուտելի սնկերի մանրակրկիտ ընտրություն:

Developedարգացած երկրներում 60 տարեկանից բարձր մարդկանց տոկոսը անընդհատ աճում է: Դա, իհարկե, պայմանավորված է բարելավված կենսամակարդակի և առողջապահության ոլորտում: Բայց մարմնի բնականոն գործունեության, տարեցների մտավոր և ֆիզիկական առողջության պահպանման գործում կարևոր դեր է խաղում նաև պատշաճ սնունդը ՝ հաշվի առնելով տարիքային առանձնահատկությունները:

Սովորական մթերային խանութներում առավել հաճախ հանդիպում են միայն երկու տեսակի ապխտած պանիրներ ՝ «Նրբերշիկ» և «Խոզանակ»: Իրականում դրանք շատ ավելին են: Կան տարբեր տեսակի ապխտած պանիրներ ՝ չեդար, գուդա, մոցարելլա, վերամշակված պանիր և այլն: Նրանք չափազանց համեղ և անուշաբույր են:

Պանիրը իրավամբ համարվում է հատուկ նրբություն, և այսօր դրա պատրաստման համար պարզապես շատ բաղադրատոմսեր չկան: Այնուամենայնիվ, առավել անսովոր և թանկ պանիրը չի ճանաչվում որպես Ռոքֆորտ, ինչպես շատերը կարող են մտածել, բայց սերբական պուլեն: Քչերը գիտեն այդ մասին, քանի որ այն հասանելի չէ բոլորին:

Վերջերս գարին անարժան մոռացության է մատնվել ՝ չնայած վիտամինների յուրահատուկ ու հարուստ կազմին (A, E, D, PP, B վիտամիններ): Մարգարիտ գարի պարունակող ուտեստները օգնում են մաքրել մարմինը տոքսիններից և տոքսիններից, կարգավորում են աղեստամոքսային տրակտը, մաքրում արյան անոթները խոլեստերինի սալերից, բարելավում են մաշկի, եղունգների, մազերի վիճակը:

Բոլորն ուզում են երիտասարդ ու գեղեցիկ լինել, բայց շատերը մոռանում են առողջության մասին: Ամեն անգամ, երբ նստում ենք ճաշի սեղանի շուրջ, նախապատվությունը տալիս ենք համեղ, բայց ոչ միշտ առողջ կերակուրին: Այն ամենը, ինչը կարող է ստիպել մեզ հրաժարվել անառողջ սնունդից, մարմնի խնամքն է:

Ամառը եռում է: Շուկաները լի են թարմ հատապտուղներով և մրգերով: Մրգային աղանդերը հիանալի ընթրիքի գաղափար է: Պատրաստման ժամանակը նվազագույն է, առավելություններն ու համը ՝ առավելագույնի: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ ազնվամորի; - 50 գ շաքարավազ

Պարտադիր չէ, որ մրգային աղանդերը լինի բազմաբաղադրիչ: Եթե ձեզ մնացել է ընդամենը 2-3 տանձ և նարինջ, համարեք, որ գրեթե պատրաստ եք ընկույզով նուրբ, անուշաբույր, հյութալի և թեթև մրգային աղանդերի: Մրգերով փորձարկելը կգերազանցի ձեր ամենահամարձակ համային երեւակայությունները:

Նարնջի և բանանի կրեմը ոչ միայն համեղ է, այլև ցածր կալորիականությամբ: Այսպիսով, նրանք երբեմն կարող են փայփայել իրենց ՝ առանց վախենալով իրանի համար: Դա անհրաժեշտ է 3 հասած բանան, 250 գրամ թարմ քամած նարնջի հյութ, 3 նարնջի շերտ, 1 կիտրոն, 1 բաժակ կոնյակ կամ ռոմ, 4 դեղնուց, 2 հավի ձվի սպիտակուց, 2 ճաշի գդալ շաքար, 10 գրամ ժելատին, 250 գրամ սերուցք, 1 տոպրակ վանիլային շաքար:

Marանապարհորդ Մարկո Պոլոն Չինաստանից բերեց Իսպանիա popsicles պատրաստելու գաղտնիքը: Դա տեղի է ունեցել XIII դարում: Եվ Եվրոպայի բնակիչները պաղպաղակի մասին իմացան իսպանացիներից: Տարիներ անց, Պլոմբիենս քաղաքում, հնարամիտ ֆրանսիացի խոհարարը կաթից, շաքարից և սերուցքից պատրաստեց պաղպաղակ ՝ պաղպաղակ:

Կարկանդակները և բուլկիները, կեքսները և ռուլետները, տորթերն ու թխվածքաբլիթները տպավորություն կթողնեն թխելու սիրահարներին: Բայց քաղցր բլիթները ունեն մեկ նշանակալի թերություն `բարձր կալորիականությամբ պարունակություն: Կարկանդակների ու բլիթների չափազանց մեծ օգտագործումը վաղ թե ուշ կհանգեցնի քաշի ավելացման:

Մարգարիտ գարի: Մոխրագույն ու անհրապույր «մուժիկ բրինձ», ինչպես այն անվանում են ժողովուրդը: Հացահատիկային կոպիտ հատիկներ, որոնք շատերին դուր չի գալիս մանկուց: Թվում է, և ինչպե՞ս են պատմաբանները վերածել իրենց լեզուն ՝ անճաշակ գարին անվանելով Պետրոս Մեծի սիրած շիլան:

Բանանով և շոկոլադե կրեմով նրբաբլիթները հաջողությամբ համալրվում են կոկոսի քաղցր սոուսով: Նման բաղադրիչների օգտագործումը սովորական ուտեստը վերածում է համեղ աղանդերի: Դա անհրաժեշտ է - 70 գ շաքարավազ - 150 գ ալյուր - 2-3 բանան - կարագ - 2 ձու - կոկոսի փաթիլներ - շաքարավազ - 200 գ թթվասեր - 200 գ սերուցք - 50 մլ կաթ - 150 գ շոկոլադ - կակաոյի փոշի Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստեք կոկոսի քաղցր սոուս:

Դուք կսովորեք ոչ միայն յուրաքանչյուրի սիրած ճապոնական ուտեստը եփելու բաղադրատոմսը, այլ նաև այն, թե ինչ ապրանքատեսակներից է այն բաղկացած, ինչից են, ինչի համար են և որտեղից գնել: Ի՞նչ են մակի գլանափաթեթները Ռուլետներ կամ մակի գլանափաթեթներ `տարբեր լցոնումներով բրնձի գլանափաթեթներ, փաթաթված նորի թերթիկի մեջ:

Mերմ, տնական նրբաբլիթները մի բաժակ թեյով կարող են հաճելի լինել ամբողջ ընտանիքին ձմռան ցուրտ երեկոյան: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 4 ձու - 3 բաժակ ալյուր - 1 tbsp. մի գդալ արեւածաղկի ձեթ - 1, 5 բաժակ շաքար - 4-5 բաժակ կաթ Լրացնելու համար (ըստ ցանկության)

Մարդու մարմինը հավասարապես կարիք ունի սպիտակուցների, ածխաջրերի և ճարպերի: Ուստի կարևոր է ձեր սննդակարգը հնարավորինս բազմազան դարձնել: Եթե ձեր տնային ընտրությունը չի ցանկանում բանջարեղեն ուտել, փորձեք ծածկել բոլորի սիրած նրբաբլիթներով: Եվ եթե դուք այդպիսի արագ ուտեստ մատուցեք անսովոր սոուսով, այն, անշուշտ, կդառնա ձեր ընտանիքի ամենացանկալիներից մեկը:

Մեր նախաճաշը պետք է լինի հավասարակշռված, առատ և ամենակարևորը ՝ համեղ: Ոչ ոք չի կարող դիմակայել նրբաբլիթներին առավոտյան, հատկապես նրանց նախնական տեսքով: Դա անհրաժեշտ է - 2 ձու - 1 tbsp շաքար - դարչին - 140 մլ յուղայնությամբ կաթ - 100 գ ալյուր - 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ - 1 ճաշի գդալ կարագ - կես բաժակ ընկույզ - կես բաժակ ուժեղ թեյ - 1 թեյի գդալ կոնյակ - 2 tbsp մեղր - կես բաժակ նարնջի հյութ - 1 թեյի գդալ օսլա Հրահանգներ Քայլ 1 Ը

Բոլորն էլ գիտեն, թե ինչ են գլանափաթեթները: Շատերը նրանց շատ են սիրում և տանը պատրաստում են ինքնուրույն: Եվ դուք կարող եք պատրաստել քաղցր գլանափաթեթներ: Կաթնաշոռային այս աղանդերը թե՛ առողջ է, թե՛ ցածր կալորիականությամբ, ինչը հատկապես կարևոր է նրանց համար, ովքեր մտահոգված են իրենց քաշով:

Կատարյալ նախաճաշ ՝ արագ, առողջ և համեղ: Դա անհրաժեշտ է 250 գ ռիկոտա; 100 գ թթվասեր կամ յուղոտ 10% մածուն; 2 ձու; 2 tbsp ալյուր; 3 tbsp Սահարա; Մի պտղունց վանիլին; Սիրված հատապտուղներ `համտեսելու համար: Հրահանգներ Քայլ 1 Դե, մինչև փրփրացողը, ձվերը հարեք շաքարով

«Josephոզեֆին» կաթնաշոռով աղանդերը, պարզվում է, աներեւակայելի քնքուշ ու բուրավետ է: Յուրաքանչյուր ոք կարող է պատրաստել այս նրբագեղությունը, պարզապես անհրաժեշտ է հետեւել հրահանգներին: Դա անհրաժեշտ է - դիետիկ կաթնաշոռ - 500 գրամ

Պարզ փափուկ գլանափաթեթները հաճելի սերուցքային պանիրով հիանալի խորտիկ կլինեն ցանկացած սեղանի համար: Դրանք պատրաստվում են անսովոր պարզ եղանակով, բայց, պարզվում է, զարմանալիորեն համեղ են: Դա անհրաժեշտ է -250 գ թեթեւ աղած սաղմոնի ֆիլե -200 գ սերուցքային պանիր -2 մեծ լոլիկ -1 կանաչ սոխի փունջ -1 փունջ ռեհան - մի քանի պտղունց մշկընկույզ -3 մեխակ սխտոր -ձիթապտղի ձեթ -բալզամիկ քացախ -կիտրոնի հյութ Հրահանգներ Քայլ 1 Լոլիկը և խոտաբույսերը մ

Շատ համեղ ուտեստի բաղադրատոմսը `պղպեղով և բրնձով թակած կոտլետներ, որոնք անտարբեր չեն թողնի ձեզ և ձեր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է • 1,5 կիլոգրամ հավի ֆիլե; • 250 գրամ բրնձի ձավար; • բուլղարական պղպեղ - 2 հատ; • 1 գլուխ սխտոր

Բուրգերները համարվում են արագ սնունդ, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ դրանք կարող են լինել առողջ և համեղ ընտանեկան կերակուր: Ձեզ հաստատ դուր կգան տնական տավարի բուրգերներ, դրանք ոչ մի վնասակար հավելանյութ չեն պարունակում, և դուք կիմանաք, թե ինչ եք այնտեղ դնում:

Քչերը համաձայն չեն այն պնդման հետ, որ բուրգերները, կամ ինչպես նրանց անվանում են նաև համբուրգերներ, շատ ախորժելի և համեղ են: Սրտանց կոտլետը, թարմ բանջարեղենը և հիանալի սոուսը, որոնք կցված են բլիթի երկու կեսերի արանքում, կարող են ծառայել որպես լավ կեսօրվա նախուտեստ աշխատող մարդու համար:

Նուրբ սոուսը, որը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի, այս առողջ ուտեստին տալիս է յուրահատուկ համ: Ձկան տորթերի պատրաստման յուրօրինակ մեթոդը ուտեստը դարձնում է անսովոր, լրացնում է այն հիանալի համով: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ տոստ հաց; - 860 գ պահածոյացված սաղմոն

Կաթսաներում կոլոլակները շատ համեղ ու անուշաբույր են: Նման ախորժելի ուտեստը ամոթ չէ ծառայել նույնիսկ տոնական սեղանին: Դա անհրաժեշտ է - ½ կգ խոզի միս և աղացած տավարի միս - 200 գ շամպինիոն - 3 tbsp. տոմատի մածուկ - 2 գազար - 1 մեխակ սխտոր - 2 tbsp

Ահ, այս հայտնի շվեդական կոլոլակները, որոնք հայտնի Աստրիդ Լինդգրենն անմահացրեց իր գրքերում ՝ դրանցով կիրք վերագրելով բոլոր ժամանակների ամենահմայիչ և չափավոր կերակրվող տղամարդուն: Հենց նրանք, որոնց համար շատերը պատրաստ են մեկ անգամ եւս այցելել IKEA:

Ածր կալորիականությամբ և հեշտությամբ մարսվող նապաստակի միսը դիետիկ միս է: Հարուստ է B և C վիտամիններով, օգտակար հանքանյութերով (երկաթ, ֆոսֆոր, ֆտոր, կալիում), նիասինով, սպիտակուցներով, նապաստակի միսով նորմալացվում է նյութափոխանակությունը, բարելավվում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը և կանխում աթերոսկլերոզի զարգացումը:

Երբ ախորժելի գոլորշիով ափսեից դուրս է գալիս ձկան կամ աղացած միս հյութալի գնդիկ, ձեզ համար հազիվ է հետաքրքրում, թե կոնկրետ ինչ է կոչվում ՝ կոլոլակ կամ կոլոլակ: Բայց եթե ուզում եք բաղադրատոմս գտնել կամ որոշակի ուտեստ պատվիրել ռեստորանում, ապա դեռ պետք է պարզեք, թե որոնք են տարբերությունները մեկի և մյուսի միջև:

Կոլոլակով ապուրը բավականին սիրված ուտեստ է, քանի որ այն հիանալի լուծում է համեղ լանչի համար: Կոլոլակով ապուրի համար կան շատ տարբերակներ, օրինակ ՝ ուտեստը կարելի է պատրաստել բրնձով, լապշայով, պելմենիով և այլն: Ապուր կոլոլակներով և արիշտայով Ձեզ հարկավոր է

Խոզի միսը մսի ամենատարածված տեսակներից մեկն է: Խոզի մսով ուտեստները բազմակողմանի են և կատարյալ ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ընտանեկան ընթրիքի համար: Այս միսը կարելի է թխել, տապակած, գեղեցիկ և համեղ գլանափաթեթներ դուրս գալ դրանից: Մսի ուտեստները կարելի է անվերջ լրացնել մի շարք կողմնակի ուտեստներով, սոուսներով, միջուկներով, համեմունքներով:

Կարտոֆիլի կոլոլակով ապուրը ընտանեկան լավ կերակուր է, որը բոլորը գիտեն: Արգանակը, պարզվում է, բուրավետ է, բերանը ջրող և հագեցնող: Lunchաշին կամ ընթրիքին պատրաստեք ապուր և տեսեք, թե որքանով է դա պարզ և համեղ: Դա անհրաժեշտ է - 350-450 գ տավարի միս - 70-140 գ կարագ - 350-400 գ կարտոֆիլ - 170-200 գ մաղադանոս - 270-340 գ սոխ - պրասի 3-4 ցողուն - 90-150 գ սխտոր - աղ - 270-330 գ գազար - 90 գ ալյուր Հրահանգներ Քայլ 1 Պտտեք տավարի միսը սրճաղա

Ավանդաբար, կոլոլակները պատրաստվում են աղացած միսից, բայց սունկը նույնքան համեղ է: Սնկով կոլոլակները հարմար են նրանց համար, ովքեր մեծ պահք են պահպանում: Դրանք համով չեն զիջում մսին, դրանք պատրաստելը շատ պարզ է, բայց ավելի լավ է վերցնել ոստրե սունկ կամ սունկ:

Օգտագործեք փայլաթիթեղ ՝ հիանալի թխած կարկանդակի պերճ պատրաստելու համար: Ձկան միսը կլինի սննդարար, փափուկ, լավ հագեցած համեմունքների բույրերով: Որպես կողմնակի ուտեստ, դուք կարող եք օգտագործել, օրինակ, բրինձ կամ խաշած կարտոֆիլ: Թարմ խոտաբույսերը կլրացնեն ուտեստը:

Շատ առողջ տնական հաց ՝ բանանի և կոկոսի յուրօրինակ համով: Անակնկալ մատուցեք ձեր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է - 800 գ ամբողջական հացահատիկի ալյուր; - 8 գ չոր խմորիչ; - 2 tbsp. հեղուկ մեղր; - 1 բանան; - 1 ձու; - մի քանի պտղունց աղ

Շատ առողջ հաց, որը հեշտ ու արագ է պատրաստվում: Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել այն: Հացը կարելի է մատուցել պանիրով և սխտորով: Բաղադրությունը: ամբողջական հացահատիկի ալյուր - 230 գ; ցորենի ալյուր - 230 գ մեղր - 3 թեյի գդալ

Կաթնաշոռ-խնձորի սուֆլեն շատ նուրբ կառուցվածք ունի: Այս սուֆլեն իդեալական է նախաճաշին, քանի որ այն պարունակում է շատ կաթի սպիտակուցներ, վիտամիններ, մանրաթել: Աղանդերը ցածր կալորիականությամբ է: Եվ ամենակարևորը, այս ձևով կաթնաշոռը բոլորովին անճանաչելի է:

Կաթնաշոռով սուֆլեն համեղ հաճույք է ամբողջ ընտանիքի համար, որը հեշտ է պատրաստել: Սա այն է, ինչ ես առաջարկում եմ անել: Դա անհրաժեշտ է - խոշոր քաղցր խնձոր - 1 հատ; - գազար - 1 հատ; - կաթնաշոռ - 200 գ; - ձու - 3 հատ; - շաքար - 100 գ

«Աշխարհի ամենաշարժուն խոհարարը». Մարդիկ անվանում են միկրոալիքային վառարան: Իրոք, միկրոալիքային վառարանում ճաշատեսակները շատ արագ են պատրաստվում: Բացի այդ, արտադրանքներում պահպանվում են վիտամիններ և օգտակար օգտակար հանածոներ: Ավանդական բաղադրատոմսերից շատերը կարող են հարմարեցվել և օգտագործվել միկրոալիքային վառարանում պատրաստման ժամանակ:

Ռասսոլնիկը համարվում է ամենահին ուտեստներից մեկը, որը պատրաստվել է Ռուսաստանում 17-րդ դարում: Այս շոգեխաշը հայտնվեց հեղուկ տաք ուտեստների պաշտոնական հայտնվելուց շատ առաջ: Նա արագ սիրահարվեց սովորական գյուղացիներին և հանրաճանաչություն ձեռք բերեց:

Բրյուսելի ծիլերը հանքանյութերով և վիտամիններով հարուստ բանջարեղեն են, այն պարունակում է կալցիումի, երկաթի, մագնեզիումի, կալիումի աղեր, ինչպես նաև ամինաթթուներ և ֆերմենտներ: Նման բարդ կենսաքիմիական կազմի շնորհիվ բրյուսելյան ծիլերը համարվում են կարևոր մթերքներից մեկը:

Համեղ ու առողջարար ուտեստ: ԱՄՆ-ում Գոհաբանության օրը նշվում է նոյեմբերի վերջին հինգշաբթի օրը: Թուրքիան սովորաբար այս օրը խորովվում է: Դա անհրաժեշտ է -1 հնդկահավ; -100 գ ճարպ; -50 գ կարագ; -մայոնեզ, աղ, սխտոր, խոտաբույսեր:

Georgianանկացած վրացի ձեզ կասի, որ լավագույն կերակուրը, որը կարող եք կերակրել ձեր սիրելի հյուրերին, հին վրացական բաղադրատոմսով թխած միսն է: Այս հիանալի ուտեստը սեղանին մատուցելով ՝ դուք առաջին հերթին հոգատարություն կցուցադրեք: Երախտապարտ հյուրերը անկասկած մեկից ավելի կենացներ կբերեն ձեր առողջության, սրտանց և հյուրընկալության համար:

Միսը լավագույնս սպառվում է բանջարեղենի կամ մրգերի հետ միասին: Ես առաջարկում եմ փորձել պատրաստել աղցան, որը միավորում է փափուկ հնդկահավի միսը, բանջարեղենը և խնձորը: Դա անհրաժեշտ է - 20 գրամ հնդկահավի ֆիլե; - 3 մեծ կարտոֆիլ

Հունական խոհանոցը բնորոշ է Միջերկրական ծովի տարածաշրջանին: Մեծ քանակությամբ բանջարեղեն օգտագործվում է ուտեստների պատրաստման ժամանակ: Միշտ շատ կանաչիներ են դնում: Փորձեք հունական հնդկահավը: Այս ուտեստը պատրաստման մեջ պարզ է, և միևնույն ժամանակ, շատ յուրօրինակ համով:

Շատ առողջ դիետիկ ուտեստ, իդեալական նրանց համար, ովքեր հետեւում են գործչին: Եվ այս բաղադրատոմսը հարմար է նաև նրանով, որ դուք կարող եք մարինացնել հնդկահավը և նախապես պատրաստել սոուսը, օրինակ ՝ մեկ օր առաջ: Մատուցելուց առաջ միայն պետք է տապակել մեդալիոնները, և համեղ օրիգինալ ուտեստը պատրաստ է:

Նրբաբլիթներն իսկապես ռուսական ժողովրդական սնունդ են, դրանք սիրում են, երևի, յուրաքանչյուր տանը: Հաճախ տնային տնտեսուհիները, ցանկանալով բլիթները դիվերսիֆիկացնել, լցնում են դրանք: Կան «նրբաբլիթ» լցոնումների հարյուրավոր բաղադրատոմսեր

Տավարի միսը համարվում է ամենահամեղ, առողջ և ամենադժվար պատրաստման միսը: Փաստն այն է, որ շատ դժվար է այն բավականաչափ փափուկ և քնքուշ դարձնել: Հիմնական կանոնն այն է, որ միսը լավ շոգեխաշի: Հենց դրա վրա է հիմնված թթվասերի մեջ տավարի պատրաստման բաղադրատոմսը:

Համեղ մսով ուտեստ, ի՞նչը կարող է ավելի լավ լինել: Հիանալի է ճաշի և ընթրիքի համար: Մատուցվում է ցանկացած կողմնակի ուտեստով: Դա անհրաժեշտ է հնդկահավ (ֆիլե) - 400 գրամ, շամպինիոն - 200 գրամ, մեկ սոխ, ջուր - 70 մլ, 15% կրեմ - 200 մլ, բուսական յուղ - 3 ճաշի գդալ, աղ, չոր ռեհան և պղպեղ:

Սնկով խոզի միսը, պարզվում է, շատ քնքուշ ու համեղ է: Մուլտիխոհարարի մեջ պատրաստելը պահպանում է սննդի մեջ ամենաբարձր արժեքը: Այսպիսով, ձեռք է բերվում համեղ և առողջ ճաշ: Դա անհրաժեշտ է - խոզի մսով 500 գ; - պորցինի սունկ 200 գ

Սնկով խոզի միսը յուղալի սոուսի մեջ աներևակայելի համեղ և գեղեցիկ ուտեստ է: Սեղանի իսկական զարդարանք: Դա անհրաժեշտ է -500-650 գրամ խոզի միս, -1 միջին սոխ -200-250 գրամ շամպինիոն, -2 թեյի գդալ ցորենի ալյուր, -200-250 մլ կրեմ, -3, 5 Արվեստ

Սնկով տապակած խոզի միսը անսովոր համեղ ուտեստ է, որի համն ու բույրը, անկասկած, կուրախացնեն գուրմաններին: Սնկերի ավելացումը կերակրատեսակին հյութեղություն է հաղորդում, իսկ մսի և սնկերի համադրությունը այն շատ գոհացնում է: Դա անհրաժեշտ է - խոզի միս (պարանոց) 1 կգ - շամպինիոն 500 գ - լամպի սոխ 3 հատ:

Խոզի պարանոցի սթեյքը համով ոչ մի կերպ չի զիջում տավարի միսին: Սալսան պարզապես բազմակողմանի համեմունք է ՝ հիանալի ՝ խորոված միս արթնացնելու համար: Բաղադրությունը - 1 կգ խոզի պարանոց; - աղ; - թարմ աղացած սեւ պղպեղ; - մի փոքր փունջ մաղադանոս