Աշունը մեզ տալիս է հսկայական քանակությամբ բանջարեղեն և մրգեր: Միայն սմբուկից կարող եք շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստել: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված անսովոր համեղ սմբուկով նախուտեստը կզարդարի ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանները: Նա պատրաստվում է շատ արագ, բառացիորեն տասը րոպեի ընթացքում:
Դա անհրաժեշտ է
- - սմբուկ - 500 գրամ
- - սխտոր - 3 մեխակ
- - լոլիկ - 2 հատ
- - կծու պղպեղ - 1 հատ
- - բուլղարական պղպեղ - 2 հատ
- - կանաչիներ
- - բուսական յուղ
- - աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվացեք սմբուկները և կտրեք դրանք փոքր կտորների ՝ առանց կլպելու: Fալեք ամանի մեջ, համեմեք աղով և թողեք 15 րոպե: Այս ժամանակը բավական է դառնությունը վերացնելու համար: Բուսական յուղ լցնել ծանր հատակով կաթսայի մեջ կամ խորը տապակի մեջ: Սպասեք, որ այն տաքանա և դնի սմբուկները:
Քայլ 2
Համեղ սմբուկով և սխտորով նախուտեստը պատրաստվում է համեմունքներով: Այն պետք է նախապես պատրաստվի: Կլպեք դառը և բուլղարական պղպեղը ՝ դրանք ազատելով սերմերից: Լվանալ լոլիկը: Կլպել սխտորը: Բոլոր բանջարեղենները կտրեք փոքր կտորների: Իր հերթին մանրացրեք բլենդերով և խառնեք:
Քայլ 3
Թավայի մեջ սմբուկները մի փոքր կարմրացնելուց հետո նրանց ավելացնել համեմունքներ և նուրբ թակած խոտաբույսեր: Լավ խառնել սմբուկով, ծածկել և եփ գալ մի քանի րոպե:
Քայլ 4
Սմբուկի կծու նախուտեստը սխտորով, լոլիկով և պղպեղով պատրաստ է: Պատրաստելով այն արագ, բառացիորեն 10 րոպեի ընթացքում, դուք կստանաք համեղ և առողջ ուտեստ: Եվ սեղանին կարող եք խորտիկ մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը:
