Սնկով կարտոֆիլի գլան հիանալի տարբերակ է երկրորդ դասընթացի համար: Այն պատրաստելը բավականին հեշտ է, բացի այդ, այս գլանափաթեթը համարվում է դիետիկ, ինչը կարևոր գործոն է նրանց համար, ովքեր վերահսկում են իրենց սննդակարգն ու ձևը:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- - ալյուր - 180 գ;
- - կարտոֆիլ - 2 հատ;
- - շաքար - 1 թեյի գդալ;
- - ձու - 2 հատ;
- - աղ - մի պտղունց:
- Լրացնելու համար.
- - շամպինիոն - 300 գ;
- - սոխ - 2 հատ;
- - կարտոֆիլ - 1 հատ;
- - սերուցքային պանիր - 100 գ;
- - աղացած մարջորամ - պտղունց;
- - աղացած պղպեղ - պտղունց;
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախեւառաջ պատրաստեք խմորը կարտոֆիլի ապագա գլորում պատրաստելու համար: Դա անելու համար մաքրեք կարտոֆիլը, լվացեք և ապա մանրացրեք քերիչով, նախընտրելի է կոպիտով: Աղը մաղել ալյուրով և ավելացնել սորուն: Հավի ձուն դրեք այնտեղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ և խմորը հունցեք:
Քայլ 2
Շամպինյոնով արեք դա. Լավ լվացեք և մանր կտրատեք: Կլպել եւ սոխը մանր կտրատել: Դրանից հետո տեղադրել այն կաթսայի մեջ բուսական յուղով և տապակել 5 րոպե: Theամանակի ավարտից հետո այնտեղ ավելացրեք սունկ: Եփել ՝ երբեմն խառնելով, մինչև որ ամբողջ հեղուկը վերանա: Ստացված զանգվածում ավելացնել մարջորամը, պղպեղը, ինչպես նաև աղ ու պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնեք ամեն ինչ:
Քայլ 3
Լվանալ կարտոֆիլը, հեռացնել կեղևները և տեղադրել մի կաթսա ջրի մեջ: Եփել մինչև ամբողջովին եփելը, ապա տրորել մինչև խյուսը ՝ խառնելով սերուցքային պանրի հետ:
Քայլ 4
Խմորը բարակ փաթաթեք և նախ խոզանակեք կարտոֆիլի և սերուցքային պանրի խառնուրդով: Հաջորդը, դնում սնկով լցոնումը, մի փոքր սեղմելով այն նախորդ զանգվածին: Դրանից հետո փաթաթեք այս շերտը այնպես, որ ստանաք գլորում: Մի մոռացեք կնքել եզրերը և ծալել դրանք դեպի ներս: Ձեթը յուղեք մնացած ձվով:
Քայլ 5
Theեռոցը տաքացրեք 170 աստիճան ջերմաստիճանի վրա և ուղարկեք մագաղաթով թխում թերթիկի վրա դրված ուտեստը դրա մեջ մոտ 40 րոպե: Սնկով կարտոֆիլի գլան պատրաստ է:
