Համեղ ուտելիք 2024, Ապրիլ

Դդմի օգտակար հատկությունները դժվար թե գերագնահատվեն: Դա ցածր կալորիականությամբ և դյուրամարս արտադրանք է, որը հարուստ է երկաթով, ֆտորինով, սպիտակուցներով, ածխաջրերով, ինչպես նաև կարոտինով, ֆրուկտոզայով, սախարոզայով և շատ վիտամիններով, ներառյալ հազվագյուտ T և D

Կոտլետները թերեւս ամենատարածված աղացած մսով կերակուրն են. Դրանք հեշտ է պատրաստել և ճշգրիտ բաղադրատոմս չեն պահանջում: Կոտլետները կարելի է պատրաստել ցանկացած տեսակի մսից, ինչպես նաև դրա համադրություններից: Բացի այդ, աղացած միսին կարելի է ավելացնել բանջարեղեն, համեմունքներ, խոզապուխտ, խոտաբույսեր, պանիր և նույնիսկ չրեր:

Կոլոլակով ապուրը շատ ընտանիքների սիրված առաջին դասընթացներից մեկն է: Պատրաստման պարզության շնորհիվ այս ապուրը պատրաստվում է բավականին հաճախ: Ի վերջո, աղացած միսը եփում են շատ ավելի արագ, քան թեփը, իսկ համն ավելի մեղմ է և ոչ պակաս հարուստ: Բացի այդ, երեխաներն իսկապես սիրում են կոլոլակները, եւ նույնիսկ փոքրերն անտարբեր չեն դրանց նկատմամբ:

Այս ուտեստը պատրաստելու համար բավականին ժամանակ կպահանջվի, բայց վերջնական արդյունքը համեղ նուրբ միսն է: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ տավարի կրծքամիս; - համտեսել սեւ պղպեղ; - կոպիտ ծովային աղ; - ձիթապտղի ձեթ; - կես գազար; - 2-3 նեխուր ցողուն

Հավանաբար բոլորը գիտեն, որ իտալական խոհանոցը աշխարհում ամենատարածված խոհանոցներից մեկն է: Բայց ոչ միայն ժողովրդականությունը իտալական խոհանոցի հիմնական գործոնն է: Theաշատեսակների որակն ու համը ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի: Իտալիայում (և ոչ միայն Իտալիայում) շատ սիրված ուտեստը բոլոնեզյան մակարոնեղենն է, որը ես ուզում եմ առաջարկել ձեզ եփել:

Հավը ցածր կալորիականությամբ դիետիկ արտադրանք է: Բայց սրանք բոլորը դրական հատկություններ չեն: Հավի միսը սպիտակուցների, բազմա հագեցած ճարպաթթուների և մարմնի համար անհրաժեշտ այլ նյութերի հիանալի աղբյուր է: Իհարկե, արտադրանքի օգուտները պահպանելու համար այն չի կարող վերամշակվել յուղի մեջ `բարձր ջերմության վրա:

Ձուկը արժեքավոր սննդարար արտադրանք է: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգտակար սպիտակուցներ, վիտամիններ, հետքի տարրեր և մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ այլ բաղադրիչներ: Ամենաարժեքավորը օմեգա -3 ճարպաթթուներն են, որոնք այլ սննդամթերքներում չկան: Դա անհրաժեշտ է Աղացած մսի համար

Բոլորը, հավանաբար, գիտեն, որ հավի միսը ոչ միայն առողջ ու համեղ է, այլեւ ցածր կալորիականությամբ: Հավի ուտեստներ պատրաստելու համար շատ բաղադրատոմսեր կան, բայց ոչ բոլորն են պարզ ու էժան: Բրնձով հավի նման գնդիկներ, մսի կոլոլակների նման մի բան, կարող են տրվել նույնիսկ մեկ տարեկանից սկսած երեխային:

Շատերը սիրում են պելմենի ուտել: Այնուամենայնիվ, դրանք պատրաստելու համար հարկավոր է երկար քանդակել: Պելմենի պատրաստելու ավելի հեշտ միջոց կա: Պելմենիները ոչ միայն կարելի է եփել, այլև թխել ջեռոցում: Թխած պելմենի համը չի լինի եփածի նման: Դա անհրաժեշտ է Խմորի համար ՝ ալյուր - 4 բաժակ, ձու - 2 հատ, կաթ - 100 մլ, ջուր - 100 մլ, արեւածաղկի ձեթ - 1 թեյի գդալ:

Grechaniki- ն պարզ կոտլետներ են, որոնք եփում են խաշած հնդկացորենով աղացած մսի մեջ: Բուսական սոուսի հետ միասին դրանք կդիմեն ձեր ընկերներին և ընտանիքին: Դա անհրաժեշտ է - 2 tbsp. հնդկացորեն - 1 tbsp. արեւածաղկի ձեթ - 2 tbsp

Ամառային ժամանակը մոտենում է, ուստի այժմ բոլորը սկսում են ավելի շատ նախապատվություն տալ ուտեստներին, որտեղ բանջարեղենը հիմնական բաղադրիչներն են, քանի որ այդպիսի սնունդը ոչ միայն առողջարար է, այլև թեթև: Այդ պատճառով ես ձեզ կասեմ, թե ինչպես պատրաստել պիտայի համեղ ռուլետ ՝ առանց որևէ տեսակի մսի օգտագործման:

Հայկական լավաշի մի կտոր լցոնումը այնքան սերտորեն մտավ մեր ուտեստը, որ նույնիսկ մի փոքր մի կողմ քաշեց դասական սենդվիչները: Եվ նույնիսկ ոտնձգություն կատարեց ամենաթանկ բանի ՝ կարկանդակների վրա: Եվ ինչու՞: Խոհարարությունը հեշտ է, բայց ուտելը հարմար է:

Ձկների սիրահարները անընդհատ փնտրում են դրա պատրաստման նոր և յուրօրինակ բաղադրատոմսեր: Կարող եք օգտագործել ասիական բաղադրատոմս, որի համաձայն ոչ միայն համեղ ձուկ է պատրաստվում, այլև դրա համար սոուս: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ ցանկացած սպիտակ ձուկ

Oyster սունկը շատ համեղ է և սունկ պատրաստելը հեշտ է: Եվ հավի ֆիլեի հետ համատեղ, պարզվում է, որ ուտեստը շատ նուրբ և հյութալի է: Կարիք ունենք: Հավի ֆիլե (կարող եք գնել պատրաստի կամ ամբողջ դիակից առանձնացված) - 300-350 գր Ոստորյա սունկ - 400-500 գր 1 մեծ, հասուն և հյութալի լոլիկ 50-60 գր ցանկացած կրեմ Aromանկացած անուշաբույր խոտաբույսեր (cilantro, մաղադանոս, սամիթ, ռեհան և այլն) Աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի 1-2 դափնու տերև Տապակելու համար մի քիչ բուսական յուղ

Ոսպով ապուրը թուրքական ուտեստ է: Ոսպը շատ օգտակար լինելու պատճառով այս ապուրը ժողովրդականություն է ձեռք բերել նաև մեր երկրում: Բաղադրությունը: 1 կարտոֆիլի պալար; 1 սոխ; 15 գ կարագ; կծու պղպեղ; 150 մլ լոլիկի հյութ; 125 գ ոսպ

Թխած հնդկահավը ամերիկյան հայտնի ուտեստներից է: Սովորաբար այն պատրաստվում է Գոհաբանության օրվա ՝ ազգային հիմնական տոներից մեկի համար, որը նշվում է այն ժամանակ, երբ ամբողջ ընտանիքը հավաքվում է սեղանի շուրջ, անկախ նրանից, թե ընտանիքի անդամները որքան հեռու են իրենց տնից:

Մեծ քանակությամբ համեմունքներ պատրաստվում են հավի բանանի ֆիլեից `համի և բույրի հրավառությամբ: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ հավի ֆիլե; - 1, 5 tbsp. բուսական յուղ; - 1 մեծ սոխ; - 1 սմ թարմ կոճապղպեղ; - 1 մեխակ սխտոր; - 1 կանաչ չիլի

Արիշտաով հավի կարին յուրօրինակ ուտեստ է, որը տոնական օրերին կարող է հեշտությամբ դառնալ սեղանի զարդարանք: Դա անպայման կզարմացնի և կուրախացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին իր արտասովոր համով: Դա անհրաժեշտ է - 1 tbsp. լ բուսական յուղ - 2 թեյի գդալ կարրի մածուկ - 8 հավի ազդր առանց մաշկ և ոսկոր (յուրաքանչյուրը կտրեք 4-6 քառակուսի կտորների) - 400 մլ կոկոսի կաթ - 1 սմբուկ, կտրեց կտորների մոտ 2,5 սմ հաստություն - եգիպտացորենի 10 հատ մինի, - երկայնքով կիսով չափ կտրե

Քորիի անուշաբույր սոուսը մանրացված չոր համեմունքների խառնուրդով շատ ուտեստների տալիս է յուրօրինակ համ և աշխույժ գույն: Քարին հատկապես հարմար է գառան, հավի և բրնձի համար: Այն կարելի է պատրաստել արագ և համեղ: Դա անհրաժեշտ է 1 սոխ 1-2 մեխակ սխտոր 3-4 tbsp

Հեշտ և մատչելի առաջին դասընթացներից մեկը հավի արիշտաով ապուրն է: Պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում, և նույնիսկ սկսնակ խոհարարական մասնագետը կարող է հաղթահարել բաղադրատոմսը: Theավալը դուրս է գալիս մոտ 3 լիտր, այնպես որ ամբողջ ընտանիքը կարող է բավարար քանակությամբ ստանալ:

Հավի կարրիով բանջարեղենային աղցանը կարող է փոխարինել լիարժեք կերակուրին ՝ համատեղելով երկու ուտեստներ ՝ փխրուն հավ և բանջարեղեն: Ուտեստի գունագեղ տեսքն ու հարուստ համը, անկասկած, կուրախացնեն ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին և հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ հավի ֆիլե - 8 բալ լոլիկ - տերեւի աղցան - 70 գ հացի փշրանքներ - 1 բուլղարական պղպեղ - 1 գլուխ կարմիր սոխ - 30 գ ռուկուլա - 1 թեյի գդալ մանանեխ - ձիթապտղի ձեթ - աղ - աղացած սեւ պղպեղ - 1 թ

Քորիի սոուս պատրաստելու բավականին շատ տարբերակներ կան: Այն կարող է լինել կծու, քաղցր և թթու, և պարունակում է տարբեր լրացուցիչ բաղադրիչներ: Քանի որ մի շարք մրգեր հավի հետ համադրվում են, այս բաղադրատոմսը օգտագործում է արքայախնձոր, ինչպես նաև սերուցք ՝ ուտեստին համը հաղորդելու համար:

Արքայախնձորի հավի կարրին թայական սնունդ է, որը համեմունքների և հարուստ բույրերի հիանալի համադրություն է: Այս եղանակով պատրաստված հավի ֆիլեը, անկասկած, կուրախացնի հուզմունքի բոլոր սիրահարներին: Դա անհրաժեշտ է - 800 գ հավի ֆիլե - 2 գլուխ սոխ (կամ շաղ տալ) - 3 սմ կոճապղպեղի թարմ արմատ - 1 փոքրիկ արքայախնձոր - կարրի մածուկ - 1 բաժակ կոկոսի կաթ - 2 չիլի պղպեղ - աղ - բուսական յուղ - 1 կիտրոնի հյութ - 1 փունջ ցիլանտրո Հրահանգներ Քայլ 1 Հ

Ձեր ժամանակը խնայելու համար արժե օգտագործել արագ բաղադրատոմսեր: Օրինակ ՝ արագ ճաշի համար ձեզ կօգնի լոլիկով ապուրը կոլոլակներով և բրնձով: Այն արագ ու հեշտ է եփել: Ապուրը պարզվում է աներևակայելի անուշաբույր և համեղ է: Իսկ դրա պատրաստման բաղադրիչները պահանջում են նվազագույնը:

Քիշը ֆրանսիական բաց խմորեղենով կարկանդակ է, որը պատրաստվում է կարճաձև խմորից `ձվի միջուկով և տարբեր միջուկներով: Այս գեղեցիկ և համեղ ուտեստը, որը լավ է և տաք, և սառը, կարող է լինել առատ նախաճաշ և հիանալի խորտիկ: Դա անհրաժեշտ է ալյուր

Համեղ մեղրով խմորով կարկանդակ: Այն զարմանալիորեն լավ համ ունի, և բաղադրատոմսը ինքնին բավականին տնտեսական է: Ոչ մի նուրբ բաղադրիչ չի պահանջվում, և պատրաստման գործընթացը արագ և հեշտ է: Մեղրով տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 150 գրամ մեղր, 200 գրամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, 400 գրամ ալյուր, մի բաժակ շաքար և 2 ձու:

Հնդկահավի միսը հիանալի դիետիկ արտադրանք է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, վիտամիններ և ֆոսֆոր (ինչպես ձուկը) և գրեթե ոչ մի ճարպ և խոլեստերին: Հետեւաբար, հնդկահավի մսով ուտեստները օգտակար են մեծահասակների և երեխաների համար:

Լյարդը մսամթերք է, որը հարուստ է վիտամիններով: Liverիշտ պատրաստված լյարդի ուտեստները համեղ են և առողջարար: Դրանք նույնիսկ խորհուրդ են տրվում օգտագործել շատ հիվանդությունների բուժման ընթացքում և մարդու մարմնում երկաթի պակասի կանխարգելման համար:

Անգլիական այս զարմանահրաշ աղանդերը 1972 թ.-ին ներառվել է West Essek- ում The Hungry Monk Restaurant- ի ճաշացանկում: Նա անմիջապես ձեռք բերեց ժողովրդականություն, աղանդերը սկսեց պատրաստվել ոչ միայն Անգլիայում: Banoffi Pie- ն հայտնվել է ամերիկյան և ավստրալիական սուպերմարկետների դարակներում:

Հացաթխված նրբաբլիթներն իսկական փրկություն են քաղցր ատամ ունեցողների և պահքի ընթացքում թխելու սիրահարների համար: Նրանք համով գրեթե չեն տարբերվում նրբաբլիթների ավանդական տարբերակից, ավելին ՝ դրանք պակաս կալորիականությամբ են: Դա անհրաժեշտ է - 200 գրամ ալյուր

Լցոնված պղպեղը սիրված ուտեստ է: Դրա պատրաստման տարբեր տատանումները հանդիպում են աշխարհի շատ ազգերի խոհանոցներում: Օրինակ ՝ Բուլղարիայում պղպեղը լցոնում են ձվով և ֆետա պանրով, Ադրբեջանում ՝ գառան միսով, Ռումինիայում ՝ լոլիկով: Դա անհրաժեշտ է Պղպեղ մսով և բրնձով

Իտալական պիցցան համաշխարհային մասշտաբի այնպիսի տարածվածություն է ձեռք բերել, որ աշխարհի գրեթե յուրաքանչյուր երկիր հանդես է գալիս դրա համար նոր, ազգային լցոնով: Ահա թե ինչպես են ծնվել հավայանական արքայախնձոր պիցցան կամ իսկապես ամերիկյան ոճով BBQ պիցցան, թայերեն լոբու ծիլը և ծովախեցգետինով պիցցան կամ մեքսիկական պիցցան եգիպտացորենի ալյուրով, ավոկադոյով, աղացած միսով և չիպսերով:

Բրոկկոլին կաղամբի տեսակ է: Նա մեզ մոտ եկավ Փոքր Ասիայից: Այն շատ օգտակար է, քանի որ պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր: Բժիշկները սրտանոթային հիվանդություններ ունեցող հիվանդների համար խորհուրդ են տալիս օգտագործել բրոկկոլի:

Իտալական պիցցա պատրաստելիս կարող եք հաշվի առնել շատ տարբեր նրբություններ: Դուք կարող եք ստեղծել այնպիսի ուտեստ, որի հոտը կթափի և հաճելի գլխապտույտ կառաջացնի ՝ պարզապես ընտրելով պարզ և համեղ միջուկներ և խմորը ճիշտ հունցելով: Պիցցայի խմորի լավագույն բաղադրատոմսը Պիցցայի լավ խմոր պատրաստելու համար 125 մլ տաք ջրի մեջ նոսրացրեք 1,25 թեյի գդալ սովորական տոպրակի մեջ:

Նիհարող աղջիկներն իրենց հերքում են իրենց սիրած ուտեստներից շատերը: Այնուամենայնիվ, երբեմն կարելի է խուսափել նման սահմանափակումից, մնում է միայն վերանայել սովորական բաղադրատոմսերը: Օրինակ, նույնիսկ պիցցան չի դառնա գործչի թշնամին, եթե այն պատրաստվում է դիետիկ միջուկով:

Պիցցան արագ ճանապարհորդում է աշխարհով մեկ: Դրա պատրաստման բոլոր բաղադրատոմսերը պարզապես չեն հաշվում: Դա կարող է լինել բուսական կամ մսոտ, կծու, քիմքը այրող կամ շատ թեթեւ: Այն եփում են բարակ կամ փափուկ խմորի վրա: Եվ նա շատ երկրպագուներ ունի ցանկացած սեռի և տարիքի:

Pangasius- ը քաղցրահամ ձուկ է: Արտասովոր համեղ: Ավելին, դրա կտրումը չի պահանջվում: Ձկների մեջ կան շատ օգտակար բաներ, առկա են A, C, E վիտամինները և շատ ուրիշներ: Այն ունի ցածր կալորիականությամբ պարունակություն, ինչը լավ է նրանց համար, ովքեր գեր են կամ դիետա են պահում, ընդամենը 89 կիլոկալորիա:

Համեղ նախուտեստը հանդիսավոր ընթրիքի հիանալի սկիզբն է: Միեւնույն ժամանակ, ուտեստը պետք է հիշարժան ու համեղ լինի: Անճենիով, պարմեզանով և ռեհանով տաք նախուտեստը հարուստ համ ունի և հաստատ կխթանի հյուրերի ախորժակը: Դա անհրաժեշտ է - 10 լոլիկ

Անհավատալիորեն հեշտ մակարոնեղենի բաղադրատոմս: Ձեզ հարկավոր է ընդամենը 30-40 րոպե իտալական խոհանոցի իսկական գլուխգործոց ստեղծելու համար: Դա անհրաժեշտ է - 1 tbsp. ձիթապտղի ձեթ; - 400 գ կծու ապխտած երշիկեղեն; - 1-2 սոխ; - 2 մեխակ սխտոր

Անուշաբույր համեմունքներով և խոտաբույսերով հարուստ մեղրի սոուսը փափուկ հավի միսը հագնվելու լավագույն տարբերակներից մեկն է: Նման սոուսով ջեռոցում թխած հավը պարզվում է, որ աներևակայելի համեղ է `ախորժելի ոսկեգույն շագանակագույն ընդերքով: Եվ եթե դրա համար եփեք ձեր նախընտրած կողմնակի ուտեստը, ապա կստանաք լիարժեք երկրորդ ճաշ `լանչի կամ ընթրիքի համար:

«Մեղրով ուտեստները» հանդիպում են գրեթե բոլոր համաշխարհային խոհանոցներում, բայց դրանք ամենից հաճախ քաղցր համեղներն ու աղանդերն են: Այժմ մեղրը լայնորեն կիրառվել է տարբեր սոուսների և սոուսների, մարինադների համար մսի և ձկան ուտեստների համար, որպես բուսական աղցանների համեղ և կոկտեյլների անուշաբույր բաղադրիչ:

Հավի հյուրատեսակով հյուրերին զարմացնելը բավականին դժվար է: Այս ապրանքը հայտնի է բոլորին, մատչելի է, և թվում է, որ բոլոր ուտեստներն արդեն փորձված են: Բայց մի շտապեք եզրակացություններ անել, այլ փորձեք պատրաստել մեղրով հավ պատրաստել: Դրա համը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ և ձեր հյուրերին:

Venեռոցով թխած հավը ոչ միայն համեղ ու հագեցնող ուտեստ է, այլեւ դիետիկ: Այն պատրաստելու համար օգտագործվող խոտաբույսերը զարմանալի համ կհաղորդեն թռչունին, իսկ մեղրն ու կիտրոնի կտորները միսը հյութեղ կդարձնեն: Դա անհրաժեշտ է - 2 հավ

Նույնիսկ սկսնակ խոհարարը կկարողանա եփել հավի կրծքեր մեղրով ընդերքով: Բաղադրատոմսը պարզ է, և ուտեստը, պարզվում է, չափազանց համեղ է: Ամոթ չէ հյուրերին նման հյուրասիրություն առաջարկել: Հավի կրծքերը դիետիկ արտադրանք են ՝ առողջության համար շատ օգտակար հատկություններով:

Հունգարիայում այս ձկան ապուրը կոչվում է Halasle: Այն շատ տարածված է ոչ միայն հունգարացիների, այլև ամբողջ աշխարհի մարդկանց շրջանում: Հունգարական ձկան ապուրը շատ համեղ է, անուշաբույր և բերանի ջրով լցված, իսկ ձուկը մեղմ է `հատկապես լոլիկի հետ համադրելու դեպքում:

Ձմռան նախապատրաստական աշխատանքների շարքում լեչոն վաղուց իր արժանի տեղն է գրավել: Հունգարական այս ուտեստը պատրաստելու համար թանկարժեք ապրանքներ չեն պահանջվում, և եթե բանջարեղենն աճեցվի ձեր սեփական պարտեզում, դուք ստիպված կլինեք մի փոքր գումար ծախսել միայն քացախի, աղի, շաքարի և համեմունքների վրա:

Այս հետաքրքիր քաղցրությունը գալիս է մանկությունից, որի մասին մոռացել են շատ ժամանակակից տնային տնտեսուհիներ: Այն պատրաստվում է ամենապարզ մատչելի ապրանքներից, բայց պարզվում է ՝ շատ համեղ ու օրիգինալ է: Դա անհրաժեշտ է - 3,5 բաժակ շաքար

Լեչո կոչվող հունգարական ազգային ուտեստը պատրաստվում է լոլիկով, բեկոնով և պապրիկայով: Աշխարհի տարբեր երկրներում կան լեչո պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Լոլիկի լեչոն լավ համակցված է տապակած մսի, կարտոֆիլի, մակարոնեղենի, հացահատիկային մշակաբույսերի և այլնի հետ:

Լեչոն ամռանը նման է բանկայի մեջ: Պայծառ բանջարեղենը և հիանալի համը ձեզ կհիշեցնեն ձմռանը տաք ամառային օրերը: Պարզ բաղադրատոմսը թույլ կտա արագ ու հեշտությամբ պատրաստել լեչո: Հասած կարմիր կամ դեղին լոլիկ `3 կգ Քաղցր բուլղարերեն: պղպեղ (նախընտրելի է տարբեր գույներով) - 1 կգ Թարմ գազար - 1 կգ Սոխ - 1 կգ Շաքար - 200-220 գրամ Աղ - 3-րդ սեղան:

Թխած դդումը համեղ դարձնելու համար անհրաժեշտ է օգտագործել լրացուցիչ բաղադրիչներ: Թարմ խոտաբույսերը, համեմունքները, սոուսները կամ նույնիսկ ամբողջովին «անկախ» արտադրանքները ՝ այլ բանջարեղեն, միս, թռչնամիս, կարող են գործել իրենց դերում: Դա անհրաժեշտ է դդում աղ պղպեղ թարմ խոտաբույսեր համեմունքներ սոուսներ միս կամ թռչնամիս կտրող տախտակ դանակ չհրկիզվող սպասք թավա շոգեխաշել վառարան Հրահանգներ Քայլ 1 Ընտ

Հորթի կերակրատեսակները հյութեղ ու նուրբ են և հրաշալի զարդարանք են հանդիսանում տոնական սեղանի համար: Հորթի միսը հիանալի ներծծվում է մարմնի կողմից և պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Դուք կարող եք թխել հորթի միսը փայլաթիթեղի մեջ կամ մեծ կտորներով, կամ փոքր մասերում:

Բռնաբարությունը խաչածաղիկների ընտանիքի հայտնի յուղազերծ և կերային մշակաբույս է: Այս բույսը մշակվել է հնագույն ժամանակներից, դրա մասին առաջին հիշատակությունները հայտնաբերվել են մ.թ.ա. 4-րդ դարում: Եվրոպան և Միջերկրական ծովը համարվում են նրա հայրենիքը:

Ամերիկյան կարկանդակը հարուստ համ ու փափուկ, օդային հյուսվածք ունի: Այն հյութալի է, չոր, բուրավետ միջուկով և համեղ փխրուն ընդերքով: Փխրուն սպիտակ սահուն ցրտահարությունը ամերիկյան տորթը դարձնում է ամբողջական և կատարյալ: Նիհար, կծու, տտիպ, բայց քաղցր, ինչպես կիտրոնի թխվածքաբլիթը, ամերիկյան կարկանդակը եփում են 10 րոպեում:

Ռեստորանների և սրճարանների ընտրացանկում հաճախ առաջարկվում է դդմի խյուսով անուշաբույր ապուրներ: Այնուամենայնիվ, այս թեթև, բայց սննդարար կերակուրը կարելի է պատրաստել նաև տանը: Դդմի խյուսով ապուրների հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան, որոնք չեն պահանջում խոհարարության հատուկ հմտություններ և տանտիրուհուց պատրաստելու խորը գիտելիքներ:

Կարմիր ռոունը շատ օգտակար է: Այն ուժեղացնում է արյան անոթները, իջեցնում արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը և հեռացնում տոքսիններն ու տոքսինները մարմնից: Եվ այս օգտակար հատկությունները կարող եք օգտագործել `այս հատապտուղից ջեմ պատրաստելով: Ռոուանի ջեմ Պահանջվում է - 1 կգ հատապտուղներ

Աշնան սկզբին գյուղատնտեսական տոնավաճառներում շատ առողջ և էժան բանջարեղեններ են հայտնվում: Մնացածի մեջ դդումն առանձնանում է իր չափսերով, գրավիչ ձևով և գույնով: Դրա վերաբերյալ ամենաուշագրավն այն է, որ այն կարող եք ուտել ցանկացած սննդակարգով, պարզապես անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ պատրաստման եղանակը:

Բոլորը գիտեն դդմի օգտակար հատկությունները: Այս ապրանքը հիանալի է երեխաների ցանկի սննդակարգի և ալերգիայի նման հիվանդություններով տառապող մարդկանց համար: Դդմի պատրաստման շատ եղանակներ կան, հիմնականը `մի փոքր երեւակայություն ցուցադրելն է: Դա անհրաժեշտ է դդում թխած մրգերով

Դդումը շատ օգտակար է, և թխելիս այն պահպանում է իր բոլոր հատկությունները և ձեռք բերում էլ ավելի հարուստ համ ու բույր: Բարելավել ձեր առողջությունը ՝ վայելելով ճիշտ սնունդը, ջեռոցում եփեք դդմի ուտեստներ: Դդում բրնձով և չրերով Բաղադրությունը:

Ամենատարածված ամառային ուտեստներից մեկը լցոնված բուլղարական պղպեղն է: Այն կատարյալ է ընթրիքի համար և մատուցվում է որպես առանձին ուտեստ ՝ առանց կողմնակի ուտեստի: Դա անհրաժեշտ է - բուլղարական պղպեղ 8 հատ; - աղացած միս 0,5 կգ

Ո՞վ չի համտեսել լցոնված պղպեղը: Փորձվեց, եթե ոչ բոլորը, ապա համարյա բոլորը: Այն նվաճում է սննդի շատ սիրահարների սրտերը: Լցոնված պղպեղի այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, բայց խելահեղորեն համեղ, բացի այդ, բաղադրիչները ծանոթ ու սիրված են բոլորի կողմից:

Գուլաշը հունգարական ազգային ուտեստ է, որն ավանդաբար պատրաստվում է տավարի մսից: Սակայն այսօր, տեղափոխվելով այլ երկրների խոհարարություն, հայտնվել են հավի, գառան և խոզի գուլաշի բաղադրատոմսեր: Կախված ավելացված հեղուկի քանակից ՝ այս ուտեստը կարող է խիտ լինել և ծառայել որպես հիմնական, կամ կարող է լինել ապուր:

Lagman- ը շատ համեղ ուտեստ է, որը կարելի է եփել առանց մեծ ջանքերի դանդաղ կաթսայում: Theաշատեսակը կուրախացնի ձեր բոլոր սիրելիներին և հպարտությամբ կզբաղեցնի տոնական սեղանը: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ տավարի կամ խոզի միս; - 250 գ արիշտա

Թթվասերի սոուսի մեջ լցոնված պղպեղը համեղ է և սննդարար: Աղացած միսը կարող է օգտագործվել ոչ միայն խոզի միս, այլ տավարի կամ հնդկահավի աղացած միս: Բրինձը սովորաբար օգտագործում են երկար ձավարեղենով և հղկված: Սխտորը սոուսին կտա անուշաբույր համ: Բացի այդ, ուտեստին կարող եք ըստ ցանկության ավելացնել ձեր սեփական համեմունքները:

Կաղամարի միսը արժեքավոր արտադրանք է, և դրանից պատրաստված ուտեստները շատ համեղ են: Աղցանները պատրաստվում են կաղամարից, տապակվում են, խմորով եփվում և նույնիսկ ապխտվում: Եվ լցոնված կաղամարը կարող է դառնալ ցանկացած տոնական սեղանի գլուխգործոց: Դա անհրաժեշտ է - կաղամարի հինգ դիակ - 150 գրամ ռուսական պանիր - 150 գրամ թթվասեր - 2 ձու - 100 գրամ մաքրած ծովախեցգետին Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստել կաղամարը, ողողել և զգուշորեն հեռացնել փայլաթիթեղը:

Լցոնված պղպեղը հայտնի հին բաղադրատոմս է, որը շատերը գիտեն և սիրում են: Բայց, ի տարբերություն ավանդական աղացած տարբերակի, դուք կարող եք պատրաստել ամբողջովին բուսական ուտեստ: Կարծես օրիգինալ է, բայց համը պարզապես մատներդ է լիզում: Առաջին անգամ պատրաստելով այս ուտեստը, դուք անպայման կցանկանաք կրկնել այն:

Bullուլի պոչի արգանակի վրա հիմնված ապուրը, որը համակցված է պահածոյացված կարմիր լոբիի հետ, աներևակայելի բավարարիչ և համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - խոշոր եղջերավոր անասուններ (850 գ); - կարմիր լոբի (300 գր); - տավարի միս (400 գր)

Տավարի մթերքները անարժանորեն շրջանցվում են, և դրանցից կարելի է շատ համեղ և առողջ ուտեստներ պատրաստել: Խոհարարությունից անմիջապես առաջ ենթամթերքները պետք է ավելի ուշադիր պատրաստվեն և մշակվեն, բայց վերջում ուտեստների համը չի զիջում սովորական մսային ուտեստներին:

Entrecote- ը կոչվում է ոսկրի վրա տավարի միս: Այն ավանդաբար պատրաստվում է կողերի արանքում տեղակայված ամենահյութեղ և փափուկ միսից: Սկզբնապես այս ուտեստը մատուցվում էր բացառապես ֆրանսիական ռեստորաններում, չնայած դրա պատրաստման բաղադրատոմսը չի կարելի անվանել առանձնապես բարդ:

Շատ կարևոր է ճիշտ ապրանքներ ընտրել ՝ համոզվելու համար, որ տնական սուշին ոչ մի կերպ չի զիջում ճապոնական ռեստորաններում մատուցվողներին: Հատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել բրնձին, որը այս ուտեստի բաղադրիչներից մեկն է: Եթե կարծում եք, որ սուշիի համար բրնձի ընտրությունը երկրորդական խնդիր է, ապա խորապես սխալվում եք:

Չանախին վրացական խոհանոցի աներևակայելի համեղ և հագեցնող ուտեստ է: Իմանալով, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել կանախի, կարող եք գոհացնել ոչ միայն ձեր տնային տնտեսությունը, այլև հյուրերին, քանի որ պատրաստի ուտեստը շատ գեղագիտական և ախորժելի տեսք ունի:

Ռուլետները սուշիի տեսակ են, ճապոնական ուտեստ: Սա մի տեսակ նախուտեստ է, որը բաղկացած է տարբեր լցոնումներով բրնձի գլանափաթեթներից, որոնք հաճախ փաթաթված են նորի թերթերով: Rolls «Philadelphia» - ն առանձնանում է արտասովոր համով, որը առկա է հատուկ պանրի շնորհիվ, որն ընդգրկված է դրանց բաղադրության մեջ:

Ոչ վաղ անցյալում սուշին մեր հայրենակիցների համար մի տեսակ զարմանալի էր, և միայն քչերն էին կարողանում նրանց համար օգտագործել ձողիկներ: Հիմա այլ հարց է. Սուշին մատուցվում է սրճարաններում, բարերում և պիցցերիաներում, իսկ ճապոնական ձողերն արդեն դարձել են ցանկացած ռեստորանի անփոխարինելի հատկանիշ:

Japaneseապոնական խոհանոցը վաղուց արդեն տարածված է ամբողջ աշխարհում, և Ռուսաստանը բացառություն չէ: Բայց դատելով ճապոնական խոհանոց առաջարկող սրճարանների և ռեստորանների աճող ցանցից ՝ նրա հետևորդների թիվը շարունակում է կայուն աճել: Տնային տնտեսուհիների `սեփական ձեռքերով տանը ճապոնական կերակուր պատրաստելու ցանկությունը նույնպես աճում է:

Ձեր անձնագիր ստանալու օրը կարող է դառնալ անմոռանալի: Տոնեք այս միջոցառումը թեյի երեկույթով, որի հիմնական հատկանիշը կլինի բնօրինակ տորթը, որը պատրաստվել է քաղաքացու հիմնական փաստաթղթի տեսքով: Հատկապես հաճելի է նման համեղ նվեր ստանալ 14-ամյա դեռահասի համար:

Միդիաներն այն նրբագեղ նրբագեղությունն են, որից ոչ մի գուրման չի հրաժարվի: Նրանք ունեն նուրբ համ և պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր, ներառյալ սպիտակուցներ, ֆոսֆոր, երկաթ, հանքային աղեր և վիտամիններ: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ միդիա

Կանափերը տարբեր ձևերի (եռանկյուն, կլոր, սրտաձև) փոքր սենդվիչներ են `մինչև 4 սմ տրամագծով: Որպես հիմք կարող են օգտագործվել հացը կամ թխվածքաբլիթները: Սովորաբար դրանք տեղադրվում են փայտե շամփուրների վրա: Դա անհրաժեշտ է Shովախեցգետնի կանեփների համար

Թխվածքներն ու խմորեղենը շատերի սիրված նրբությունն են: Եվ եթե մեր խոհարարական գլուխգործոցները դեռ զարդարված են մաստիկով, ապա դուք իսկական տոն կստանաք ոչ միայն որովայնի, այլև աչքերի և հոգու: Դա անհրաժեշտ է Կաթնային մաստիկ: - փոշի կաթ - խտացրած կաթ - շաքարի փոշի Latելատինային մաստիկ:

Թերեւս բոլորը ծանոթ են տորթերի զարդարման այնպիսի եղանակին, ինչպիսին է մաստիկով զարդարելը, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ մաստիկ պատրաստելը կարելի է անել հեշտությամբ և պարզապես նույնիսկ տանը: Մաստիկից, որի բաղադրատոմսը առաջարկվում է ստորև, դուք կարող եք ստեղծել բացարձակապես ցանկացած դեկորատիվ կոմպոզիցիաներ տորթերի և կարկանդակների համար:

Նման անուշահոտ, առողջ և հագեցած ապուրը ձեզ կծառայի որպես հիանալի լանչ ամբողջ ընտանիքի համար: Համեմունքները ուտելիքին կպարգևեն բույր և փխրուն համ: Դա անհրաժեշտ է - գառան միջուկ 300 գ; - չորացրած ծորենի 200 գ; - ոլոռ 150 գ

Սիսեռով ապուրը, որը լրացվում է քնքուշ կոլոլակներով, կարելի է համարել ամբողջական լանչ: Սրտանոթ խիտ ապուրը կարիք չունի լրացնել երկրորդ կերակրատեսակի տեսքով: Միեւնույն ժամանակ, ապուրի պատրաստումը պարզ է և շատ ժամանակ չի պահանջում: Դա անհրաժեշտ է -1,5 լիտր ջուր -1,5 բաժակ ոլոռ -200 գրամ ցուկկինի -200 գրամ դդում -1 ճաշի գդալ բուսական յուղ -300 գրամ աղացած միս - աղ, սեւ պղպեղ, աղացած մշկընկույզ, համեմ ՝ համտեսել Հրահանգներ Քայլ 1 Կոլոլակներով ս

Սիսեռով ապուրը կարելի է պատրաստել բոլորովին այլ ձևերով և ըստ տարբեր բաղադրատոմսերի: Ապուրի այս տարբերակը համեղ է և թեթև: Ընտանիքն ու ընկերները հաստատ կխնդրեն հավելումներ: Դա անհրաժեշտ է - 600 գ միս (օրինակ, տավարի միս); - 1 tbsp

Շատերին դուր է գալիս սիսեռով ապուրը իր նուրբ համի, գործնականության և պատրաստման հեշտության շնորհիվ: Այս շատ սննդարար առաջին կերակուրը հատկապես տարածված է ցուրտ սեզոնի ժամանակ. Ցուրտ երեկոյան այնքան հաճելի է ուտել անուշաբույր տաքացնող ապուր: Սիսեռով ապուրը պարունակում է բոլոր օգտակար նյութերն ու վիտամինները, որոնք առկա են հենց ոլոռի մեջ:

Սիսեռով ապուրը ոչ միայն համեղ ու հագեցնող ուտեստ է, այլև առողջ ուտեստ: Ի վերջո, ոլոռը պարունակում է բազմաթիվ ամինաթթուներ և վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մարդու կյանքի համար: Եթե չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել սիսեռով ապուր, բայց իսկապես ցանկանում եք սովորել, թե ինչպես պատրաստել այս անուշահոտ խառնուրդը, կարդացեք ստորև նշված բաղադրատոմսերը:

Պիցցան ամենահայտնի իտալական ուտեստն է աշխարհում: Սկզբնապես այս ուտեստը համարվում էր աղքատների սնունդ, նրանք իրենց սննդի մնացորդները (պանիր, լոլիկ և այլն) տարածում էին խմորով տորթի վրա և այն թխում ջեռոցում: Այսօր արդեն կա այս ուտեստի մոտ մի քանի տասնյակ տարբեր տեսակներ, տարբեր երկրներում պիցցան հարմարեցված է տեղական ճաշակներին, այն պատրաստվում է բարակ և խիտ, խմորիչ և բաղարջ խմորի վրա, հսկայական քանակությամբ բոլոր տեսակի միջուկներով ՝ բանջարեղեն, ձուկ, միս և նույնիսկ միրգ:

Համեղ ու հագեցնող, բայց միևնույն ժամանակ ցածր կալորիականությամբ, առողջ և դիետիկ ուտեստ: Ucուկկինը բավականին էժան է, ուստի դրանց հիման վրա պատրաստված ուտեստները միշտ ոչ միայն գեղեցիկ և համեղ են, այլ նաև բյուջետային: Դա անհրաժեշտ է • Թարմ երիտասարդ ցուկկինի - 1,5 կգ (3 հատ)

Բանջարեղենի և մսի համադրությունը գրեթե միշտ ձեռնտու է ճիշտ լանչի կամ ընթրիքի համար: Փորձեք կուրճե նավակները. Դրանք անպայման սիրված կլինեն ամբողջ ընտանիքի կողմից: Բաղադրությունը: Ucուկկինի - 3-4 հատ; Աղացած տավարի միս - 400 գ

Բանջարեղենը և միսը հիանալի համադրություն են միաժամանակ համեղ և թեթև կերակուր ստեղծելու համար: Դրան ավելացրեք ինքնատիպության և տոնական գեղագիտության նրբություն, նույնիսկ եթե դուք պատրաստում եք սովորական ընտանեկան կերակուր, և ցուկկինի թխեք աղացած միսով:

Հունական խոհանոցն իրավամբ ամենապայծառ և բազմազաններից մեկն է: Ձուկ և ծովամթերք, բանջարեղեն, միս, պանիրներ. Այս ապրանքներից պատրաստվում են համեղ ուտեստներ: Հիշեք, որ հունական պանդոկները շատ մեծ չափաբաժիններ են մատուցում, ուստի ամենալավը լավագույնն է յուրաքանչյուր ուտեստը պատվիրել երկուսի համար:

Bream- ը կարելի է եփել տարբեր եղանակներով `աղ, ծուխ, բարկանալ, տապակել, թխել: Թխելու համար առավել հարմար են 1 կգ կամ ավելի քաշ ունեցող ձկներ: Լավ է խոշոր ծովախեցգետինը լցոնել `խոշոր ոսկորներն ու մաղձը աղիքից հեռացնելուց և հեռացնելուց հետո: Լրացնելու համար առավել հաճախ օգտագործվում է հնդկացորեն կամ թթու կաղամբ:

Լցոնված կարկանդակի նման մի կերակրատեսակ միշտ էլ համարվել է որպես նրբագեղություն: Այն կարելի է մատուցել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական ընտանեկան ընթրիքի համար: Բայց, անկասկած, սնկով լցոնված կարկանդակը շատ համեղ և առողջ ուտեստ է, որը պարունակում է շատ ցածր քանակությամբ կալորիաներ և մեծ քանակությամբ վիտամիններ:

Նուշի նրբահամ միսը հնարավոր չէ գտնել սովորական խանութների և շուկաների դարակներում: Այնուամենայնիվ, կան մարդիկ, ովքեր ցանկանում են փորձել նման անսովոր նրբություն: Սովորական nutria դիակը կշռում է մոտ 6-9 կգ, այնպես որ դուք հիանալի միջոց ունեք ուտեստով զարմացնելու ոչ միայն ընտանիքին, այլև ընկերներին:

Նրբաթիթեղի մեջ թխված բրնձը հիանալի տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա: Բացի այդ, սա ավանդական ռուսական ուտեստ է: Նրբաթիթեղը կփոխարինի ռուսական վառարանը, և այս եղանակով եփված բրնձը կլինի նուրբ և հյութալի: Դա անհրաժեշտ է 500 գրամ ձուկ

Սնկով լցոնված խոզի ճարմանդը ախորժելի տոնական նախուտեստ է, որը դժվար չի լինի պատրաստել: Բացի այդ, այս ուտեստի համար նախատեսված ապրանքների տեսականին շատ պարզ է և փոքր: Համեղ, պարզ և յուրօրինակ խոհարարական գաղափար: Դա անհրաժեշտ է - խոզի հում հյութ (1-1,5 կգ)

Լցոնված սունկը կօգնի զարդարել տոնական սեղանը և զարմացնել հյուրերին իրենց համով: Սնկով ուտեստը լավ է ընդունվում ինչպես տաք, այնպես էլ սառը: Դա անհրաժեշտ է Սնկով (մեծ); սոխ; աղ; պղպեղ; հացի փշրանքներ; աղացած միս

Իսպանական պաելան այն կերակուրն է, որը միշտ պարզվում է գունեղ ու համեղ: Նրանք սիրում են այն, ինչպես բրինձով ուտեստները, բոլորը `փոքրից մեծ: Պաելլայի բաղադրատոմսերը շատ են. Մսով, երշիկով, թռչնամիսով, ծովախեցգետնով և այլն: Ինքներդ որոշելու համար, թե որ մեկն եք ավելի շատ դուր գալիս, դուք պետք է փորձեք մի քանի տարբեր տարբերակներ:

Իտալիա ճանապարհորդելուց հետո ես պարզապես սիրահարվեցի պաելլային: Deliciousովամթերքի այս համեղ ուտեստը հիանալի է լցնելու համար և ծանրություն չի թողնում ստամոքսում: Ես որոշ փոփոխություններ եմ կատարել նախնական բաղադրատոմսում և շարունակում եմ եփել այս ուտեստը արդեն իմ հայրենիքում:

Սառեցված ծովամթերքների խառնուրդները օգտագործման լայն տեսականի ունեն, հատկապես, երբ ուզում եք ուտել հատկապես համեղ բան: Դրանք օգտագործվում են տարբեր նախուտեստներ պատրաստելու համար, որպես պիցցայի, տաք ուտեստների և նույնիսկ ապուրների հավելումներ:

Այս ուտեստը հիանալի տարբերակ է տոնական ընթրիքի համար, որը երկար նախապատրաստություն չի պահանջում: Սնկերի և միդիաների համադրությունը ժուլիենին տալիս է յուրօրինակ համ և հաճելի բույր: Դա անհրաժեշտ է - 20 շանթել կամ շամպինիոն; - 250 գ միդիա

Բոլորի սիրած սերուցքային ապուրը պատրաստելու ամենադյուրին և ամենաարագ ձևը: Դա անհրաժեշտ է շամպինիոն 500 գ 3-4 կարտոֆիլ սերուցք 500 մլ կոտրիչ աղ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրտած կարտոֆիլը եռացրեք: Իմ շամպինիոններ, լցնել եռացող ջրի վրա:

Իսպանական այս ազգային ուտեստը պատրաստվում է բրնձով, բանջարեղենով, ծովամթերքով կամ հավով: Դրան ավելացվում է նաեւ ձիթապտղի յուղ և տարբեր համեմունքներ: Այս բաղադրիչների շնորհիվ պաելան առանձնանում է ոչ միայն իր նախնական համով, այլև սննդային մեծ արժեքով:

Պաելան իսպանական ուտեստ է: Կան շատ բաղադրատոմսեր դրա պատրաստման համար, բայց ես ուզում եմ կիսել հենց սա: Ես առաջարկում եմ պատրաստել վալենսիական պաելա: Դա անհրաժեշտ է - կլոր հացահատիկային բրինձ «Arborio» - 400 գ; - կճեպով միդիներ - 500 գ

Մեքսիկական խոհանոցն առանձնանում է յուրահատուկ համերով և ճաշակների խելահեղ համադրություններով: Մեքսիկական շոգեխաշածը ամենաօրիգինալ ուտեստներից է, որը պատրաստելը դժվար կլինի ցանկացած տնային տնտեսուհու համար: Բնօրինակության և եզակիության հիմնական գաղտնիքը բոլոր բաղադրիչների աստիճանական խառնուրդն է ՝ համաձայն հատուկ ընթացակարգի:

Հավի պատրաստումը կարտոֆիլով և լոբով երկար ժամանակ կպահանջվի, բայց արդյունքն արժե այն: Նուրբ և միևնույն ժամանակ սրտանց ուտեստը պարզապես հալվում է ձեր բերանում: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ հավ; 1 tbsp. լոբի; 30 գ սունկ; 1 սոխ

Իտալական «Ciabatta» հացը տարբերվում է ցանկացածից իր շքեղությամբ, քնքշությամբ և հիանալի փխրուն ընդերքով: Ձեր ժամանակը տրամադրեք այս հիանալի խմորեղենով: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր - 650 գ; - ջուր - 300 մլ; - թարմ խմորիչ - 30 գ

Կաղամարի մսի մեջ կան շատ ազոտական նյութեր, ինչը նրան տալիս է յուրահատուկ համ: Այս ծովային կյանքի միսը ուտելը նպաստում է ստամոքսահյութերի արտազատմանը: Փոքր կաղամարի մարմինը բնույթով ինքնին հարմարեցված է լցոնման համար: Դա անհրաժեշտ է Կաղամարի մի քանի դիակ գազար սոխ Շամպինիոն բրինձ պինդ պանիր մայոնեզ ալյուր ձու փոքրիկ կաթսա գունդ թավա

Ամռան կեսին պղպեղը սկսում է հասունանալ: Այն պարունակում է բազմաթիվ օգուտներ և վիտամիններ: Դուք կարող եք պատրաստել ապուրներ, աղցաններ պղպեղով, ինչպես նաև լցոնել այն: Դա անհրաժեշտ է - Բիբար, - թթվասեր կամ մայոնեզ, - բուսական յուղ, - աղ, - համեմունքներ, - կանաչիներ Աղացած մսի համար

Պայծառ, ախորժաբեր իսպանական ուտեստ, որը պատրաստվել է կծու Chorizo խոզի երշիկով: Խորիզոյի պատրաստման ժամանակ օգտագործված պապրիկան երշիկին տալիս է կարմրավուն գույն և կծու համ: Chorizo- ն առավել հաճախ վաճառվում է հում ապխտած կամ չորացրած: Հետեւաբար, միանգամայն հնարավոր է այն փոխարինել «Բժիշկ» -ով:

Սովորական կերակուրները, որոնք մենք ամեն օր ուտում ենք, հարմար չեն տոնական ճաշի համար: Եվ երբեմն, ընդհանրապես առանց պատճառի, դուք ցանկանում եք փայփայել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին անսովոր, գեղեցիկ, բերանի ջրով լի և շատ համեղ, բայց հեշտ պատրաստվող բանով:

Քյաբաբի մարինադը սովորաբար համեմունքների, աղի, թթվի և որոշ դեպքերում բուսական յուղի խառնուրդ է: Եփելուց առաջ մարինացեք քյաբաբի կտորները ՝ նրանց հատուկ համ ու փափկություն հաղորդելու համար: Այնուամենայնիվ, մսի ճիշտ մարինացումը իսկական արվեստ է:

Խրթխրթան թարմ բանջարեղենը քաղցր նռան սոուսով և պանիրով համատեղելը շատ հետաքրքիր արդյունք է տալիս: Սամիթի և նռան աղցան հիանալիորեն արթնացնում է ախորժակը, այն կարող է լրացնել թխած թռչնամիսը կամ ձուկը: Դա անհրաժեշտ է - 2 սամիթ

Ես միշտ նրբաբլիթ եմ եփում առանց խմորիչի խմորի վրա, այն արագ, պարզ և շատ համեղ է: Փորձեք այն, և այս բաղադրատոմսը կդառնա ձեր նախընտրածը: Բաղադրությունը 20 միջին նրբաբլիթի համար. հեղուկ (կեֆիր, կաթ, կաթնային շիճուկ կամ նույնիսկ պարզ ջուր) - 4 բաժակ (յուրաքանչյուրը 250 մլ) ցորենի ալյուր - 2

Բուրավետ, ախորժելի և հյութալի քյաբաբ պատրաստելը անհնար է առանց մսի մարինադում նախնական թրջելու: Քյաբաբի մարինադների համար կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր: Դա անհրաժեշտ է Լոլիկի մարինադ քյաբաբի համար. - 1 կգ գառ կամ խոզի միս - 1 կգ սոխ - 1 լիտր լոլիկի հյութ - 2 tbsp

Ամառը բնության խնջույքների և, իհարկե, խորովածի ժամանակն է: Դժվար թե կարողանաք ինչ-որ մեկին զարմացնել քացախով, մայոնեզով, կեֆիրով, կիտրոնով ստանդարտ մարինադներով: Բայց կան նաև մարինադների անսովոր բաղադրատոմսեր, որոնք մսին կտան օրիգինալ և հետաքրքիր համ:

Երբ քյաբաբը մարինացնելու բոլոր ավանդական գաղափարները փորձարկվել են, և դուք նոր բան եք ուզում, փորձեք միսը մեղմացնել էկզոտիկ մրգերով, հյութալի հատապտուղներով, տարեկանի հացով կամ ուժեղ սեւ թեյով: Բնօրինակը մարինադն ունակ է ոչ միայն հարստացնել ուտեստի համը, այլեւ տալ նրան անսովոր գույն:

Նապոլեոնը կարող եք փորձել ամենուր. Ամենափոքր մեծ սրճարանի ոչ մի ճաշացանկ ամբողջական չէ առանց խմորեղենի այս իսկապես «արքայի», ցանկացած մթերային խանութում դուք կգտնեք մի քանի համեղ ուտեստներ: Բայց անկասկած, Նապոլեոնի ամենահամեղ տորթն այն է, որը տանը թխում էին սիրով և հոգով:

Նապոլեոնի տորթը կրեմով կրեմը շատերի կողմից սիրված ու սիրված նրբություն է: Դուք ստիպված կլինեք քրտնաջան աշխատել նուրբ շերտավոր խմորեղենի վրա, բայց արդյունքը կլինի աղանդեր, որը կարող է զարդարել ցանկացած տոնական սեղան: Դասական բաղադրատոմսը կօգնի ձեզ տանը ճիշտ պատրաստել Նապոլեոնի տորթը, իսկ ավելի ուշ կարող եք փորձարկել և ստեղծել յուրօրինակ բրենդային խմորեղեն:

Շատերը սիրում են Նապոլեոնի տորթը, բայց տնային տնտեսուհիներն իրականում չեն սիրում այն պատրաստել, քանի որ տորթերը ջեռոցում թխելը շատ ժամանակ և ջանք է պահանջում: Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը ՝ դուք կարող եք արագ թխել ձեր նախընտրած տորթը ՝ շատ քիչ ժամանակ ծախսելով, քանի որ տորթերը կարելի է թխել վառարանի վրա ՝ առանց վառարան օգտագործելու:

Ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես թխել հայտնի ու սիրված նապոլեոնյան տորթը: Այս խմորեղենի համար հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան: Ես այն շատ հաճախ եփում էի, բայց վերջնական արդյունքը հաճելի չէր: Եվ հետո տատս կիսվեց «Նապոլեոնի» բաղադրատոմսով, որն ավելի քան 50 տարեկան է:

«Նապոլեոն» տորթը հաջողությամբ համատեղում է բազմաշերտ փխրուն բաղադրիչը նուրբ կարագի կրեմի հետ: Դասական բաղադրատոմսով տորթ թխելու համար անհրաժեշտ է, որ ձեզ բավականաչափ ժամանակ մնա: Բայց արդյունքը կարդարացնի սպասելիքները: Նապոլեոնի դասական տորթ `խմոր պատրաստող Իրական «Նապոլեոն» պատրաստելու գործընթացը բավականին աշխատատար է, բայց արդյունքն արժե այն:

Հայտնի Նապոլեոնի տորթը սկզբնապես հայտնի էր որպես եռանկյուն տորթ, որը հիշեցնում էր Նապոլեոն Բոնապարտի աքաղաղ գլխարկը: Այն տանը հաճախ չեն վերցնում - դրա պատրաստման դասական բաղադրատոմսը հատկապես հեշտ չէ: Բայց կան նաև պարզեցված տարբերակներ, որոնք թույլ են տալիս պատրաստել համեղ հաճույք, մինչդեռ մի փոքր ժամանակ կծախսվի:

Նապոլեոնի տորթը շատերի սիրված նրբությունն է: Բայց միշտ չէ, որ հնարավոր է ժամանակ հատկացնել այն պատրաստելուն ՝ ըստ դասական բաղադրատոմսի: Բարեբախտաբար, կա մեկ ճանապարհ, որի շնորհիվ Նապոլեոնը կարելի է պատրաստել ընդամենը կես ժամում, և այն համտեսում է նույնքան լավ, որքան բնօրինակը:

Եթե հանկարծ հյուրեր ունենաք ձեզ մոտ, կարող եք նրանց համար պատրաստել վաֆլի տորթի նախուտեստ: Այն համեղ է և հագեցնող: Ավելին, դա ձեզանից շատ ժամանակ չի խլի: Դա անհրաժեշտ է - խաշած ձու - 3 հատ; - պահածոյացված մթերք `1 հատ; - գազար - 1 հատ

Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի իր տրամադրության տակ պետք է ունենա պատրաստի վաֆլի տորթեր, որոնք կարելի է ձեռք բերել ցանկացած մթերային խանութում: Օգտագործելով նման տորթեր որպես հիմք, կարող եք հարել, օրինակ, թեյի կամ խորտիկ տորթերի համեղ վաֆլի տորթ և հանդիպել անսպասելի հյուրերի:

Կարտոֆիլը, ինչպես գիտեք, կարող է հանդես գալ որպես կողմնակի ճաշատեսակ և որպես անկախ ուտեստ: Միկրոալիքային վառարանը հնարավորություն է տալիս պատրաստել կարտոֆիլի պյուրե, կողմնակի ճաշատեսակի համար կարտոֆիլ, թխած կարտոֆիլ: Դա անհրաժեշտ է կարտոֆիլ աղ ջուր կաթ մաղադանոս սխտոր Հրահանգներ Քայլ 1 Կլոր ավանդական պյուրե կարտոֆիլի 4 բաժակ պատրաստելու համար կպահանջվի ոչ ավելի, քան 11 րոպե:

Ռուս տնային տնտեսուհիները բավականին հաճախ են պատրաստում կարտոֆիլի ուտեստներ: Անուշաբույր կարտոֆիլն օգտագործվում է որպես կողմնակի ուտեստ, խորտիկ, կարկանդակի լրացում և շատ այլ ուտեստներ: Հաճախ իրավիճակներ են առաջանում, երբ կարտոֆիլը եփելու կամ շոգեխաշելու ընթացքում ստանում է մեծ քանակությամբ աղ:

Թակած կոտլետները կոտլետներ են, որոնք չեն պատրաստվում աղացած միսից, դրանք պատրաստվում են նուրբ թակած մսից, ուստի պարզվում է, որ ուտեստը հյութալի է և փափուկ: Նման կոտլետներ պատրաստելու համար ինչպես հավի ֆիլեը, այնպես էլ հավի ոտքերից կամ կրծքերից միսը իդեալական են:

Միշտ չէ, որ կա ցանկություն և ցանկություն ձեռք բերել համեղ թարմ տորթ տնային կամ տոնական թեյ խմելու համար: Եվ հետո տանտիրուհիները փորձում են արագ ու շատ անսովոր բան պատրաստել: Նման իրավիճակում իսկական փրկություն կլինի սերուցքով ներծծված պատրաստի վաֆլի տորթերից պատրաստված տորթ:

Կակաոյի կարկանդակները փխրուն և փափուկ են, ուստի նման խմորեղենը հիանալի հավելում կլինի թեյ խմելու համար: Նման ուտեստները պատրաստելու համար բավականին պարզ է և չի պահանջում որևէ հատուկ խոհարարական հմտություններ: «Արագ» կակաոյի կարկանդակ Բաղադրությունը:

Նուրբ բազմաշերտ դեսերտ `օդային կրեմով և ֆրանսիական անունով` շքեղ տոնակատարության կատարյալ ավարտն է: Պատրաստեք Napoleon Cake- ը, և այս նուրբ համեղ ուտեստը կդառնա ձեր խոհարարական տաղանդի ապաթեոզը ձեր հյուրերի համար: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Ավանդական տորթի հիանալի բաղադրատոմս: Պարզվում է ՝ շատ համեղ ու հագեցնող է: Այս տորթը կարելի է պատրաստել ինչպես արձակուրդներին, այնպես էլ սովորական օրը: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր - 3,5 բաժակ -ջուր - 1, 5 բաժակ -մարգարին - 250 գ - քացախ - 1 ճաշի գդալ -շաքար - 2 բաժակ - հավի ձու - 4 հատ -կաթ - 3 բաժակ - օսլա - 4 թեյի գդալ - կարագ - 300 գ Հրահանգներ Քայլ 1 Սկսեք ալյուրը լցնել մեծ ամանի մեջ:

Այս տորթը մի պատճառով կոչվում է «Վիկտորիա սպունգ տորթ», քանի որ իսկապես թխվածքաբլիթները շատ նուրբ և ծակոտկեն են `սպունգի նման: Դա անհրաժեշտ է Տորթեր (բորբոսի տրամագիծը 24 սմ): - 315 գ կարագ; - 315 գ ցորենի ալյուր; - 315 գ շաքարավազ

Նապոլեոնը համեղ տորթ է: Ավելի ու ավելի հաճախ հենց նա է ներկա հանդիսավոր միջոցառումներին: Նրա երկրպագուները և՛ մեծահասակներ են, և՛ երեխաներ: Դա անհրաժեշտ է թեստի համար. - 150 մլ ջուր; - 300 գ կարագ; - 1/8 թեյի գդալ աղ; - 2 ձու

Օղիով խմորեղենի խմորը թույլ է տալիս պատրաստել հյութեղ միջուկով համեղ փխրուն նախուտեստ: Houseանկացած տնային տնտեսուհի կարող է կրկնել խմորեղենի պատրաստման այս պարզ բաղադրատոմսը: Դա անհրաժեշտ է Ալյուր - 4 բաժակ; Waterուր - 1, 5 բաժակ

Տորթերի տորթերը ներծծվում են հեղուկ կրեմով, որը բաղկացած է տարբեր բաղադրիչներից, անուշաբույր ալկոհոլային հեղուկով, եթե տորթը նախատեսված չէ երեխաների համար: Բացի այդ, հյութեղություն է տրվում տորթերին հարած սերուցքով, օշարակով կամ հեղուկ ջեմով:

Օդային թխվածքաբլիթի խմորը հիանալի հիմք է տնական տորթերի, խմորեղենի, ռուլետների, կեքսների և թխվածքաբլիթների համար: Դրա պատրաստման մեջ կան մի քանի առանձնահատկություններ, որոնց դիտարկմամբ միշտ կարող եք թխել հաջող թխվածքաբլիթ: Թխվածքաբլիթի առանձնահատկությունները Թխվածքաբլիթի խմորը պատրաստվում է ձվի, շաքարի և ալյուրի խառնուրդից:

Birthdayննդյան տորթը կստացվի ավելի հյութեղ ու բուրավետ, եթե թխվածքաբլիթների հատուկ բաղադրությամբ թխվածքներ թրջեք: Փորձեք պատրաստել ձեր ներծծումը ձեր սրտով ՝ օգտագործելով պարզ բաղադրիչներ կոնյակի, գինու կամ հրուշակեղենի համեմունքներով: Սուրճի և կոնյակի թխվածքաբլիթի ներծծում Բաղադրությունը:

Որպեսզի ձեր ծովախեցգետինը ձողիկներ և ծովատառեխով բուտերբրոդ պատշաճ կերպով պատրաստեն, հացը կարմրեք տոստերի, տապակի կամ վառարանում: Լցոնումները կարող են բազմազան լինել, բայց կարևոր է, որ համը լավ համընկնի: Դա անհրաժեշտ է Վեց հոգու համար

Մեր սովորական ըմբռնումով. Տորթը այնքան քաղցր, համեղ, խոհարարական գլուխգործոց է: Բայց շատերը սկսեցին անհրաժեշտություն զգալ վերահսկելու իրենց քաշը: Հաշվելով կալորիաները ՝ մարդիկ հրաժարվում են քաղցրավենիքից: Սենդվիչ տորթը խոհարարական թարմ գյուտ է, որը զուգորդում է գեղեցկությունն առողջ սննդի հետ:

Խոզապուխտով սպագետին պարզ և համեղ ուտեստ է: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել այն ՝ սոուսին ավելացնելով բանջարեղեն, սերուցք, խոտաբույսեր և համեմունքներ: Արդյունքում, ուտեստը կարող է դառնալ բավականին յուղոտ կամ շատ թեթեւ: Ձեր կերակուրը ոչ միայն ախորժելի, այլեւ առողջ դարձնելու համար օգտագործեք կոշտ ցորենի մակարոնեղեն:

Կարագի կրեմով շոկոլադե կեքսերը բոլորին դուր կգան, քանի որ օդային կրեմի և թխվածքաբլիթի խմորի համադրությունը այս աղանդերը դարձնում է համեղ և աներևակայելի քնքուշ: Թխելը կարելի է զարդարել գեղեցիկ շաղ տալով: Բացի այդ, փոքր cupcakes- ը լավն է, քանի որ դրանք պատրաստելու գործընթացում դժվար քայլեր չկան:

Խոզի միսը, կամ նույնիսկ ավելի լավ, տավարի լյարդը շատ առողջ արտադրանք է: Այն պարունակում է ոչ միայն էական ամինաթթուներ և հետքի տարրեր. Կալիում, նատրիում, կալցիում, մագնեզիում, պղինձ, այլ նաև վիտամիններ: Շատ հաճախ լյարդը տապակվում է: Խոհարարական մշակման ընթացքում իր բոլոր արժեքավոր հատկությունները պահպանելու համար անհրաժեշտ է ճիշտ տապակել լյարդը:

Տորթը կարող է լինել ոչ միայն քաղցր, այլեւ աղի: Խորտկարան շատ ծովամթերքներով կուրախացնի ձեր տղամարդկանց: Յուրօրինակ ու համեղ ուտեստը հրաշալի զարդ կլինի ցանկացած սեղանի համար: Բաղադրությունը: 125 գ բրինձ; 1 թարմ վարունգ; 3 հավի ձու

Savoy բիսկվիթը շատ վաղուց է հայտնվել: Դա ավանդական ֆրանսիական ուտեստ է, ավելի ճիշտ ՝ նրա փոքր տարածաշրջանը, որը կոչվում է Սավոյ: Այս խմորեղենն ունի նուրբ ծակոտկեն հյուսվածք և կատարելապես պահպանում է իր ձևը: Փորձեք թխել նման հիանալի աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է - ձու - 6 հատ

Այս տորթը շատերին ծանոթ է մանկությունից. Երեք թխվածքաբլիթ `տարբեր հավելումներով և կարագի կրեմով` համեղ և շատ հանդիսավոր: Դա անհրաժեշտ է Շոկոլադե ընդերքի համար. - 200 մլ շաքար; - 200 մլ թթվասեր; - 200 մլ ալյուր; - 1 tbsp

Այս աղանդերը, որը հարուստ բորդո գույնի փափուկ փափուկ թխվածքաբլիթ է սերուցքային պանրի նուրբ շերտով: Ամերիկացի տանտիրուհիները ավանդաբար հյուրերին մատուցում են Անկախության օրը ՝ հուլիսի 4-ին: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթի համար. - 350 գ ալյուր թխելու համար, - մի քանի պտղունց աղ

Շաքարի փոշին հրուշակեղենի անփոխարինելի բաղադրիչն է: Այն օգտագործվում է որպես փոշի, կրեմի և անմիջականորեն հենց իրենց արտադրանքի բաղադրության մեջ: Հրահանգներ Քայլ 1 Հրուշակեղենի մեջ շաքարի փոշին լայնորեն օգտագործվում է: Այն ստացվում է հատիկավոր շաքարից կամ նուրբ շաքարից, որոնք աղացած են բլենդերով կամ սրճաղացով:

Թռչնի կաթը սուֆլեի հիմքով աղանդեր է: Այս հրուշակեղենը կա՛մ կոնֆետ է, կա՛մ տորթի տեսքով: Խոհարարության բաղադրատոմսը բարդ չէ, բայց այն պահանջում է որոշակի հմտություններ և որոշակի ժամանակ: Թռչնի կաթի համը կարող եք բազմազանեցնել, եթե փափուկ սուֆլեին ավելացնեք մրգերի և հատապտուղների օշարակ, կակաո կամ համեմունք և ցիտրուսային հյութ:

Երբեմն դուք իսկապես ցանկանում եք տպավորել ձեր ընտանիքին և ընկերներին ձեր խոհարարական հրճվանքներով: Թռչնի կաթի տորթ պատրաստելը բացարձակապես անվտանգ խաղադրույք է: Ավելին, այն պատրաստելը շատ պարզ է: Դա անհրաժեշտ է թխվածքաբլիթ պատրաստելու համար

Ոչ մի ընտանեկան արձակուրդ չի ավարտվում առանց այս սիրված աղցանի: Դրա պատրաստման շատ մեծ տարբերակներ կան, բայց այս ուտեստի դասական բաղադրատոմսը անփոփոխ է և ամենահամեղը: Բաղադրությունը: Աղած ծովատառեխ - 1 հատ; Միջին կարտոֆիլ - 5 հատ

Այս նուրբ ու օդային տորթը բոլորին թույլ կտա զգալ մանկության համը: Տորթը կարելի է պատրաստել ինչպես տոնական տոնակատարության, այնպես էլ առավոտյան նախաճաշին: Տորթ պատրաստելը շատ պարզ է, ուստի ցանկացած տնային տնտեսուհի կկարողանա հաճելի լինել իր ընտանիքին յուրօրինակ նրբությամբ:

Աղանդերը սիրում է ցանկացած ընտանիք: Թռչնի կաթի տորթ պատրաստելը, առանց թխելու, պարզապես Աստծո պարգև է այն մարդկանց համար, ովքեր ձեռքին վառարան չունեն: Դա անհրաժեշտ է հատիկավոր շաքար `11 ճաշի գդալ, ժելատին -30 գ, կակաոյի փոշի - 4 ճաշի գդալ, կովի կաթ - 200 մլ, թթվասեր - 400 գ, mascarpone պանիր - 250 գ, սերուցք 10-15% - 150 մլ, Հրահանգներ Քայլ 1 10 գրամ ժելատինը թրմեք մի բաժակ սառը ջրի մեջ, թող այտուցվի:

«Պրահա» տորթը շատերի կողմից սիրված է ամբողջ աշխարհում ՝ իր յուրօրինակ, նուրբ և շատ պայծառ համով: Նման աղանդեր կարող եք պատրաստել տանը ձեր սեփական ձեռքերով: Դա անհրաժեշտ է • 350 գ ցորենի ալյուր; • 1 թեյի գդալ բնական սուրճ; • 5 ձվի դեղնուց խմորի համար և 5 ձվի դեղնուց

Պրահայի տորթը ամենատարածված աղանդերից մեկն է: Չնայած այն փաստին, որ այն սկիզբ է առել խորհրդային ժամանակներից, այնուամենայնիվ, այն սիրում են մատուցել տոնական սեղանի շուրջ: Եվ բոլորը այն պատճառով, որ եռյակը, որը բաղկացած է շոկոլադե թխվածքաբլիթից, առավել նուրբ կրեմից և փայլից, կարող է անվտանգ վերագրվել շահող տարբերակին:

Բժիշկների երշիկեղենը նախկին ԽՍՀՄ երկրներում տարածված երշիկեղենի երանգ է: Այս ապրանքը դիետիկ է և ցածր յուղայնությամբ: Երշիկը ստեղծվել է XX դարի 30-ական թվականներին ՝ Ա.Ի.-ի ղեկավարությամբ: Միկոյան «Բժշկի երշիկի» ստեղծման պատմությունը Բժշկի երշիկը սկսեց արտադրվել 1936 թվականին:

Նուրբ, բուրավետ և զարմանալիորեն համեղ Մադոննայի տորթը հիանալի է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ընտանեկան հանգիստ երեկոյի համար: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին հրաշալի աղանդերով: Բաղադրությունը Գրանուլացված շաքար - 700 գ

Այս տորթի բնօրինակը Original Sacher torte է: Սա ավստրալիական ուտեստ է: Ստացվում է զարմանալի, քնքուշ և շատ շատ համեղ: Անհնար է կտրվել այսպիսի գերազանց նրբություն ուտելուց: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ մուգ շոկոլադ - 140 գ կարագ - 125 գ հատիկավոր շաքար - 250 գ ալյուր - 6 ձու - 260 գ շաքարավազ - 1 tbsp

Սպունգ տորթերը, Պրահայի կրեմը և շոկոլադե ֆոնդը միավորված են Պրահայի տորթի մեջ: Այսօր այս աղանդերի համար կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր: Այնուամենայնիվ, ցանկացած տարբերակում Պրահայի տորթն առանձնանում է շոկոլադե համով: Դա անհրաժեշտ է Բիսկվիթային տորթերի համար

Տորթ «Պրահա» - թխվածքաբլիթ շոկոլադով և խտացրած կաթով կրեմով: Պրահական տորթի պատրաստման համար պահանջվում է մոտ երկու ժամ, բայց դա արժե այն: Թխվածքաբլիթը, պարզվում է, փափուկ, փափկամազ ու համեղ է, և հաճելի կլինի բոլոր հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ շաքար - 250 գ թթվասեր - 150 մլ օղի - 240-260 գ ալյուր - 150 գ կակաոյի փոշի - 10-15 գ թխում փոշի - 200-250 գ խտացրած կաթ - 2 ձու - 230-250 գ շոկոլադ - 140-160 գ կարագ Հրահանգներ Քայլ 1 Սպի

Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստի թխվածքաբլիթը, պարզվում է, պլաստմասե է, բոլորովին էլ փխրուն: Բայց լրացման մեջ ամբողջ կարևորը մարմելադի համադրությունը թարմ մրգերի հետ է: Համն ամբողջովին տհաճ է, պայծառ ու նուրբ, քան մուրաբայով պատրաստի գլանափաթեթները:

Ռոլը պատրաստելու ամենաարագ և ամենահեշտ աղանդերից մեկն է: Ռուլետի համար թխվածքաբլիթի հիմքը `առանց յուղի ավելացման, պարզվում է, շատ օդային, քնքուշ և համեղ է: Դա անհրաժեշտ է Ձու 2 հատ Շաքար 50 գ Ալյուր 50 գ Կակաո 15 գ Թխում փոշի 1 թեյի գդալ Կարտոֆիլի օսլա 10 գ Վանիլին ՝ ըստ ճաշակի Մի պտղունց աղ Լցնում (ջեմ, ջեմ, սերուցք, կաթնաշոռ) Sugarարդարելու համար շաքարի փոշի (կամ գլազուր) Հրահանգներ Քայլ 1 Մենք դնում ենք վառարանը տաքացնելու համար

Jamեմով սպունգով գլանափաթեթը թերեւս ամենահեշտ թխելու տարբերակն է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չէ մեծ քանակությամբ տարբեր ապրանքներ. Բացարձակապես ցանկացած ջեմ կամ ջեմ հարմար է որպես միջուկ: Եվ ռուլետը ինքնին կդիմի ինչպես հյուրերին, այնպես էլ տնական քաղցրավենիքին:

Սպունգով ռոլը հիանալի լրացում է թեյի, կոմպոտի և այլ ըմպելիքների համար: Այն արագ է պատրաստվում, ինչը կարևոր է, եթե հյուրերն անսպասելիորեն ժամանեն: Ռուլետ պատրաստելու համար արտադրանքը պահանջում է ամենատարածվածը, և բազմազան լցոնումները թխած ապրանքների համը միշտ նոր են դարձնում:

Խաշած կաթի կրեմը ամենապարզ բաղադրատոմսերից մեկն է: Դրա պատրաստումը նույնիսկ սկսնակ տնային խոհարարների ուժի մեջ է: Միայն 15 րոպե ազատ ժամանակ հատկացնելով պատրաստելուն ՝ կարող եք պատրաստել տորթերի և խմորեղենի նուրբ և համեղ միջուկ: Խաշած խտացրած կաթի կրեմ `պատրաստման եղանակ Խաշած խտացրած կաթի կրեմի պատրաստման ընդհանուր ժամանակը 2 ժամ է, որից 15 րոպեն պահանջում է ձեր անմիջական մասնակցությունը գործընթացին:

Համաձայնեք, որ պանրի հավելումով ուտեստները միշտ ունեն զարմանալի նուրբ համ: Այդ պատճառով ես առաջարկում եմ ձեզ կաթով պատրաստել պանրի տորթեր: Դժվար է անտեսել այս թխած ապրանքները: Դա անհրաժեշտ է - ցորենի ալյուր - 2 բաժակ; - կաթ - 100 մլ

Շատ տիկնայք երբեմն ուզում են սիրաշահել իրենց համեղ դեսերտով, բայց միևնույն ժամանակ նրանք չեն ցանկանում ավելորդ քաշ հավաքել: Բայց այս խնդրի լուծումը կա. Պատրաստեք ցածր կալորիականությամբ տորթ, որը համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - թթվասեր - 500 գրամ

Սովորական շոռակարկանդակներին կարելի է օրիգինալ համ տալ: Փորձեք այն բանանի հետ հանգստյան օրերի նախաճաշի հիանալի գաղափարի համար (և դրանից դուրս): Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռ - 500 գ; - ձու - 1 հատ; - բանան - 2 հատ; - ալյուր - 100 գ

Կարելի է երկար վիճել այն մասին, թե որ հացն է գնել `սեւ կամ սպիտակ, բայց Բորոդինոյի հացի օգուտները մարդու մարմնի համար կասկածից վեր են: Այս «երկարատև արտադրանքը» շատ օգտակար հատկություններ ունի, որոնք կարող են կանխել ներքին օրգանների հետ կապված բազմաթիվ խնդիրներ:

Կաթնաշոռը, վարսակի ալյուրը, մրգերը առողջարար մթերքներից են: Ես առաջարկում եմ համատեղել այս բաղադրիչները և պատրաստել համեղ նախաճաշ ամբողջ ընտանիքի համար: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 4 բաժնի համար: Դա անհրաժեշտ է - կաթնաշոռ 9% - 400 գ

Jamեմով «մատների» մի քանի բաղադրատոմս կա: Միեւնույն ժամանակ, խմորը կարող է լինել փխրուն կամ խմորիչ, իսկ միջուկը մնում է անփոփոխ: Խիտ քաղցր ջեմը լավագույնն է ՝ տանձ, ելակ, սալոր կամ խնձոր: Խմորիչ արտադրանք Եթե ժամանակ ունեք, պատրաստեք քնքուշ օդային «gersեմով մատները» խմորիչ խմորի վրա:

Շատ պարզ բաղադրատոմսի համաձայն, կաթնաշոռը փափուկ և համեղ է, և շոկոլադե միջուկը հաճելի անակնկալ կլինի տանը գտնվողների համար: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 8-10 կաթնաշոռի համար. - 450 գ հատիկավոր կաթնաշոռ; - 2 ձու; - 4 ճաշի գդալ շաքար

Քնքուշ փխրուն խմորեղենի և հասած հատապտուղների համադրությունը վիեննական կարկանդակը կդարձնի ցանկացած սեղանի հաճելի հավելում: Պատրաստելը շատ հեշտ է, և բոլոր բաղադրիչները կարելի է գտնել ձեր տեղական խանութում: Դա անհրաժեշտ է Վիեննական բալով կարկանդակ:

Շոռակարկանդակները հիանալի նախաճաշ են ամբողջ ընտանիքի համար, հատկապես երեխաները նրանց նկատմամբ անտարբեր չեն: Կաթնաշոռով համեղ նրբաբլիթ պատրաստելը լավագույն միջոցն է, որպեսզի երեխաները կաթնաշոռ ուտեն, եթե դա նրանց իրականում դուր չի գալիս: Կաթնաշոռը հարուստ է կալցիումով և անփոխարինելի է մատաղ սերնդի համար:

Mannik- ը ամենապարզ տնական տորթերից մեկն է: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չեն թանկարժեք բաղադրիչներ և ժամերի ազատ ժամանակ. Տորթը թխվում է ընդամենը կես ժամում և ուտում մեծ հաճույքով: Իսկ գործչի համար դա գործնականում անվնաս է, հատկապես, եթե մանանան եք թխում առանց ալյուրի:

Պատրաստի հացի փշրանքները օգտագործվում են աղացած միսից կամ ձկից կոտլետներ տապակելու համար, ինչպես նաև մսի, ձկների կամ բանջարեղենի մասնաբաժիններով կտորներ: Այս ապրանքի ճշգրիտ անալոգը չկա, բայց կան այլընտրանքներ այն դեպքում, երբ կոտրիչները ձեռքին չեն:

Հնդկացորենի շիլան շատերի համար ծանոթ ու սիրված կողմնակի ուտեստ է: Վերջերս լայն տարածում են գտել հնդկացորենի հիման վրա ստեղծված տարբեր դիետաներ: Առողջ ապրելակերպի կողմնակիցները պնդում են, որ հնդկացորենն ընդհանրապես պետք չէ եփել, և շատ ավելի օգտակար կլինի, եթե պարզապես պատրաստեք:

Mannik- ը հեշտ ու արագ է պատրաստվում, բայց պարզվում է աներևակայելի համեղ է: Այն ունի ծակոտկեն, փխրուն միս, կարմրավուն ընդերք և ախորժելի բույր: Դուք կարող եք մանանա պատրաստել ըստ մի քանի բաղադրատոմսերի: Ինչպես պատրաստել մանանա թթվասերով Ձեզ հարկավոր է

Մանանայի հիմնական առանձնահատկությունը հացահատիկի օգտագործումը որպես հիմնական բաղադրիչ է: Որպես կանոն, այս ապրանքների մեծ մասում ավելացվում է մի փոքր ալյուր: Այս բաղադրատոմսը թույլ կտա ձեզ առանց դրա մանանա պատրաստել, ինչը տորթը կդարձնի հատկապես քնքուշ ու օդային:

Յոգուրտով մրգային աղցանը համեղ, թեթև և առողջ նախաճաշ է: Նման աղցանները սովորաբար պատրաստվում են ամռանը թարմ մրգերից և հատապտուղներից, բայց ձմռանը կարող եք շոյվել ձեզ այս վիտամինային նրբությամբ, որը պատրաստվում է նաև չրերից: Մրգային աղցանները համեղ են մածունի հետ `համտեսելու համար:

Ամառային քնքուշ աղցանը կթարմացնի ձեզ տարվա ցանկացած ժամանակ: Հիանալի է մեծահասակների և երեխաների համար նախաճաշի կամ ցերեկային թեյի համար: Եվ եթե պաղպաղակով մատուցվի, ապա երեխաների երջանկության համար սահմաններ չեն լինի: Դա անհրաժեշտ է - 3 բանան

Շատերը կմտածեն, որ կիվին բացառապես կանաչ է, բայց կա նաև ոսկե կիվի, որը ներդրվել է համեմատաբար վերջերս ՝ 1992 թվականին: Ոսկե կիվին առանձնանում է իր գույնով, մաշկն ավելի հարթ է, իսկ համը ՝ շատ քաղցր ու հասուն: Աղցան շատ համեղ կստացվի: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար

Կաթնաշոռով աղանդերը մրգերով համեղ և առողջ նրբություն է: Այն կարելի է մատուցել որպես թեթև նախաճաշ: Եվ այս աղանդերը իր արժանի տեղը կզբաղեցնի տոնական մենյուի կազմում: Ձեզ հարկավոր է. - 500 գրամ կաթնաշոռ, ավելի լավ, քան ճարպը; - 4 ճաշի գդալ Սահարա

Արքայախնձորի աղցանները շատ տարածված են: Շատ հաճախ նրանք պատրաստվում են տոնական սեղանների: Դրանք համեղ են և ախորժելի: Դրանք կարող են լավ ծառայել որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ լրացնել մյուսին: Բաղադրատոմս 1 Այս բաղադրատոմսը պարունակում է պարզ, մատչելի սնունդ:

Այս խնձորով կարկանդակը կարելի է մատուցել կրեմով կամ վանիլային պաղպաղակով: Խնձորի փոխարեն կարող եք օգտագործել այլ փափուկ հատապտուղներ կամ մրգեր: Դա անհրաժեշտ է - 2 խնձոր; - 2 ձվի սպիտակուց; - 1/2 բաժակ ցորենի ալյուր; - 1/4 բաժակ ընկույզ

Չնայած խմորիչ խմոր հունցելու բոլոր դժվարություններին, կարկանդակը շատ համեղ է: Փորձելիս հասկանում ես, որ բոլոր ջանքերը, ժամանակը և ջանքերը լավ են ծախսվել: Համեղ խմորեղեն թեյի համար: Դա անհրաժեշտ է - 3 բաժակ ալյուր, - 6 tbsp

Փորձելով հաճույք ստանալ տան անդամներից խնձորով կարկանդակի հաջող բաղադրատոմսով, տնային տնտեսուհիները դիմում են խոհարարական գրքերին և ինտերնետին: Այս քաղցր ապրանքի բազմաթիվ տատանումներ կան: Խնձորով կարկանդակները հպարտանում են հսկայական բազմազանությամբ:

Այս տորթը պատրաստվում է առանց խմորը հունցելու և հարմար է տնային տնտեսուհիների համար, ովքեր ժամանակին կարճ են: Եթե ցանկանում եք սիրել ձեր ընտանիքը տնական տորթերով, փորձեք պատրաստել այս նուրբ ու համեղ աղանդերը ընդամենը 10 րոպեի ընթացքում: Այս բաղադրիչները կստիպեն փոքրիկ կարկանդակ, եթե ցանկանաք, կարող եք կրկնապատկել բաղադրատոմսը:

Ընտանեկան համեղ ընթրիքի տորթը տարբերվում է նրանով, որ այն ներառում է եռակի միջուկ: Տորթը նույնպես հարմար է տոնակատարության համար: Դա անհրաժեշտ է - պառակտված թխում ուտեստ; Թեստի համար. - կաթ 125 մլ; - ալյուր 350-400 գ; - կարագ 50 գ

Անուշաբույր և առողջ ձիթապտղի յուղը կարող է դառնալ կոպիտ, գարշահոտ և անօգուտ, եթե պատշաճ կերպով չի պահպանվել: Heatերմության, օդի և լույսի ազդեցությունը երեք գործոններ են, որոնք ուղղակիորեն ազդում են ձիթապտղի յուղի պահպանման ժամկետի վրա: Դա անհրաժեշտ է - մուգ ապակուց, ճենապակուց, չժանգոտվող պողպատից պատրաստված տարա `աղացած խցանով

Քաղցր պատրաստուկները ամառային սեզոնի անբաժանելի մասն են: Դրանք օգնում են պահպանել ոչ միայն մրգի համը, այլև հնարավորություն են տալիս վայելել անուշաբույր պահածոներ կամ մուրաբաներ ամբողջ տարվա ընթացքում: Մրգերի պատրաստուկների պատրաստման բաղադրատոմսերը միմյանցից տարբերվում են ոչ միայն ջերմային մշակման եղանակով, այլև հենց տեխնոլոգիական գործընթացով:

Պարզ և մատչելի բաղադրատոմս յուրաքանչյուրի համար: Ես ավելի քան համոզված եմ, որ նման աղանդերի պատրաստման բաղադրիչները կգտնվեն սառնարանում բոլորի համար: Եվ իր տնից խնձորով և իր իսկ աճեցրած ազնվամորիով ջեմով, նա, իհարկե, հիանալի կստացվի: Դա անհրաժեշտ է Խմոր:

Funվարճալի խաղից հետո հացն ու ջեմը երեխաների շրջանում համարվում էին ամենահամեղ կերակուրը: Բացի տատիկից, ով գիտեր, թե ինչպես պատրաստել այս նրբագեղությունը ՝ համաձայն իր տարիների ապացուցված բաղադրատոմսերի: Նրա խոհարարական գիրքը պարունակում է բազմաթիվ գաղտնիքներ:

Խնձորի ջեմը անուշաբույր և առողջ վերաբերմունք է: Դրա սաթ գույնը կուրախացնի քաղցր սիրահարներին: Եթե դուք չեք փորձել նման ջեմ պատրաստել, ապա այս բաղադրատոմսը հյուրասիրություն պատրաստելու բազմաթիվ այլ եղանակներից է: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ խնձոր

Խնձորից կարող եք պատրաստել տարբեր աղանդերներ ՝ թեթև, թե շատ բարձր կալորիականությամբ: Խնձորի ժելեները, մուսերը, կարկանդակները, տապակները, քսուքները և այլ համեղ ուտեստները ունեն հաճելի թթու համ, ընդ որում `դրանք առողջ են և դյուրամարս: Խնձորը լավ համադրվում է սերուցքի, համեմունքների, տարբեր տեսակի խմորների, ինչպես նաև այլ մրգերի հետ:

Իտալական դասական ամառային աղցանը ամենահին ազգային ուտեստներից մեկն է, որը իտալացիները նախընտրում են ուտել շոգ եղանակին: Որպես կանոն, այն պատրաստվում է տարբեր բաղադրիչներից, սահմանափակված է միայն խոհարարի երեւակայությամբ: Բայց դրանցից հիմնականը, իհարկե, մակարոնեղենն է, բանջարեղենը, ձիթապտղի յուղը և խոտաբույսերը:

Ձմռանը հաճելի է բացել ձեր սեփական ձեռքերով պատրաստված անուշահոտ ջեմի բանկա թեյի համար և հյուրասիրել հյուրերին ու տնային տնտեսություններին: Jamեմը պահպանման երկար կյանք ունի ՝ շաքարի բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով: Jamեմի մեջ մրգերը միշտ չէ, որ պահպանում են իրենց ձևը, և պարզվում է, որ օշարակը դոնդողանման խտություն է:

Այս բաղադրատոմսը նվիրված է theագող արևի երկրի խոհանոցի բոլոր սիրահարներին, բոլոր նրանց, ովքեր կախվածություն ունեն ճապոնական այնպիսի ավանդական ուտեստից, ինչպիսին սուշին է: Այս սառը նախուտեստը պատրաստելու բուն գործընթացը, առաջին հայացքից, բավականին պարզ է:

Կարագով պատրաստված տնային բուլկիները ցանկացած տնային տնտեսուհու հմտության գագաթնակետն են, քանի որ ոչ բոլորն են դրանք համեղ ու փափուկ: Գաղտնիքը ճիշտ խառնված խմորի մեջ է, որը պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Թարմ սնունդ, ճիշտ համամասնություններ, ճիշտ ջերմաստիճան, մի փոքր համբերություն և հաջողության կհասնեք:

Կարճ կամ աղվափնջիկ խմորեղենից դուք կարող եք շատ կարկանդակներ թխել բարակ մետաղալարով, օգտագործելով ձեր նախընտրած պարզ միջուկը ՝ միրգ կամ հատապտուղ: Դա անհրաժեշտ է Մինի դեղձով և նուշով կարկանդակի համար. - 450 գ կարճ խմորով խմորեղեն

Ավոկադոյի ծննդավայրը Կենտրոնական և Հարավային Ամերիկան է: Աստիճանաբար այս համեղ պտուղը մեծ թվով երկրպագուներ է շահել ամբողջ աշխարհում: Ավոկադոյի պալպի համը նման է մի փոքր քաղցր, յուղալի ընկույզի: Ավոկադոյով կարելի է պատրաստել համեղ և առողջ ուտեստների լայն տեսականի:

Ավոկադոն զարմանալի պտուղ է: Անդրադառնում է մրգերին, աճում է ծառի վրա և ավելի շատ նման է բանջարեղենի բաղադրության: Ավոկադոն գրեթե ամբողջությամբ պարունակում է պարբերական աղյուսակ. Երկաթ, ծծումբ, նատրիում, քլոր, պղինձ, մագնեզիում, յոդ, կալիում, ֆոսֆոր, կալցիում, կոբալտ, մանգան, բոր: