Համեղ ուտելիք 2024, Ապրիլ

Ամռան կեսին սեւ հաղարջի հատապտուղները սկսում են հասունանալ պարտեզի հողամասում: Նրա բերքը համեմատաբար կարճ է, և հասած պտուղները կարող են սկսել փշրվել: Ուստի անհրաժեշտ է ժամանակին հոգ տանել և ընտրել ձմռան համար սեւ հաղարջի բերքահավաքի ցանկալի եղանակ:

Նրանք, ովքեր կարդացել են Հարի Փոթերի մասին պատմությունները, հավանաբար կհիշեն, որ Հոգվարթսում դդմի հյութի, դդմի կարկանդակների և երիկամների կարկանդակների հետ միասին նրանք ուսանողներին ծառայում էին մոլասով կարկանդակ: Մուգլյան այս բավականին լավ աղանդերն իսկապես կախարդական բույր և համ ունի:

Անուշահոտ սեւ հաղարջ - հատապտուղ, որը կոչվում է հին ռուսական «հաղարջ» բառից, այսինքն `« ուժեղ հոտ »: Այն հատկապես գնահատվում է իր բազմաթիվ օգտակար հատկությունների համար և օգտագործվում է ոչ միայն խոհարարության, այլև ժողովրդական բժշկության և կոսմետոլոգիայի մեջ:

Բնական մեղրը բնական հակասեպտիկ է: Սա նրա գլխավոր վաստակն է: Իրական մեղրը թանկ է, միշտ գնահատվում է մարդկանց կողմից և պահանջարկ ունի: Բայց միշտ չէ, որ հնարավոր է որակյալ ապրանք գնել: Մեր օրերում կեղծ մեղրը շատ տարածված է: Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստման ամենադյուրին և ամենատարածված ձևը, հաշվի առնելով մեղրի և շաքարի ինքնարժեքի տարբերությունը, վերջինիս մեղուներին կերակրելն է, և դրանք վերամշակելուց և մեղրախորշերի մեջ կնքելուց հետո դուրս հանել:

Ասպարտամը սննդի արդյունաբերության մեջ սովորական քաղցրացուցիչ է: Այն հանդիպում է այնպիսի ապրանքների մեջ, ինչպիսիք են մաստակը, շաքարային ըմպելիքները, թեթեւ սնունդը և որոշ դեղամիջոցներ: Քաղցրավենիք, որը շատ հակասություններ է առաջացնում, և չնայած դրան, դեռ շատ սննդամթերքներում առկա է:

Փխրուն ընդերքով փարթամ պանիր տորթերը միշտ համեղ են: Եվ եթե դրանք նույնպես քաղցր են, վանիլի բույրով և փափուկ չամիչով, ապա երաշխավորված կլինեն ուրախանալ մինչև աշխատանքը կամ դպրոցը: Համաձայն այս բաղադրատոմսի, դուք կարող եք պատրաստել նաև չաքաղցր շոռակարկանդակ, եթե նվազեցնեք շաքարի քանակը, բացառեք չամիչն ու վանիլինը:

Easterատկի տորթերի և ներկված ձվերի հետ միասին Easterատիկը տոնական Easterատկի սեղանի պարտադիր հատկանիշն է: Դրա զարդը դառնալու համար Easterատիկը պետք է պատրաստվի ճիշտ արտադրանքներից և տեխնոլոգիային համապատասխան: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ կաթնաշոռ

Սննդամթերք գնելը դառնում է իրական խնդիր, քանի որ դրանց որակը գնալով կասկածելի է դառնում: Կան մի քանի գործոններ, որոնք կարող են օգնել խուսափել վատ գնումից: Հրահանգներ Քայլ 1 Պիտանելիության ժամկետը: Միշտ փնտրեք այս համարները փաթեթավորման վրա:

Տնական արտադրանքի գիտակներին անպայման դուր կգա սերկլիլի համեղ ջեմ: Կպչուն սերկևիլի կտորներով մածուցիկ ոսկեգույն կարմիր օշարակը շատ գեղեցիկ տեսք ունի և հարուստ բույր ունի: Jamեմը հարմար է թեյի երեկույթների և տնական խմորեղենը լցնելու համար: Սերկեւիլի մուրաբա «Like Mom's» Խոհարարության համար ընտրեք հասած, չվնասված պտուղներ:

Ելակները Ռուսաստանի բնակիչների ամառանոցներում ամենատարածված հատապտուղներից մեկն է, իսկ ելակի ջեմը թեյի համար լավագույն բուժումն է: Այս նրբության համար տարբեր բաղադրատոմսերից ընտրեք ամենահարմարը: Jamանկացած ջեմի համար հատապտուղը պատրաստելուց առաջ պետք է մանրակրկիտ լվացվի, տեսակավորվի և ազատվի ցողուններից:

Սերկեւիլը հրաշալի է ջեմի համար, քանի որ այն իրեն լավ է պահում եփման գործընթացում. Այն չի քանդվում, ձեռք է բերում հիանալի սաթ գույն և հատուկ խիտ կառուցվածք: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ սերկլիլ - 1 կիտրոն - 800 գ շաքար Հրահանգներ Քայլ 1 Սերկեւիլը պետք է լավ լվացվի, բմբուլը հանվի և չորանա:

Թթվասերը շատ լավն է `նուրբ սպիտակ թխվածքաբլիթի, շոկ խմորեղենի, մեղրի տորթի հետ համատեղ: Թթվասերի համը `նուրբ, մի փոքր թթվասերությամբ, զուգորդվում է շատ հատապտուղների և մրգերի` ելակի, կեռասի, արքայախնձորի, դեղձի հետ: Նման կրեմի մեկ այլ առավելությունն այն է, որ դրա հետ տորթերը թեթև են, ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ, դրանք կարող են ուտել նույնիսկ երեխաները:

Համեղ ու արագ տորթերը առանց թխելու պարզապես բոլոր քաղցր սիրահարների երազանքն են: Մեղրաբլիթով տորթն այնքան հեշտ է պատրաստել, որ կարող եք պատրաստել ամեն օր: Բաղադրությունը: - 500-600 գրամ կոճապղպեղ (ավելի լավ, քան շոկոլադ); - 0

Քաղցր օդային աղանդեր, որը չի փչացնում ձեր կազմվածքը և չի վնասում ձեր առողջությանը: Սա առեղծվածային նրբությո՞ւն է, թե՞ իսկական նրբություն: Ստացվում է, որ սա ցանկացած հրուշակեղենի ամենատարածված և տիպիկ արտադրանքն է `մարշալլո: Օգուտ և միայն օգուտ:

Շերբեթ բառը չունի մեկ համընդհանուր սահմանում: Փաստն այն է, որ տարբեր ժողովուրդներ այն օգտագործում են որպես ազգային ուտեստների անուն: Այս ուտեստները բոլորովին տարբերվում են միմյանցից: Նրանց միավորում է միայն այն փաստը, որ բոլորը քաղցր են: Sherbet- ի տեսակները Այսպիսով, sherbet- ը շատ դեմքեր ունի:

Geելատինն անհրաժեշտ է շատ սառը նախուտեստներ և աղանդեր պատրաստելու համար ՝ ասպիկ, գալանտին, մուսս, ժելե: Այնուամենայնիվ, աճառից պատրաստված արտադրանքը բոլոր դեպքերում հարմար չէ: Fastոմ պահելը, հատուկ դիետաները, անհատական ալերգիկ ռեակցիաները լավ պատճառ են մատչելի ժելատինին փոխարինող փնտրելու համար:

Քրքումը կոճապղպեղի հեռավոր ազգական է: Այն օգտագործվում է մի շարք համեմունքներ պատրաստելու համար և ունի այս բույսի օգտակար հատկությունները: Քրքումն իր համբավը ձեռք է բերել երկար ժամանակ: Այս գործարանը աճում է տաք և խոնավ կլիմայական պայմաններում:

Քրքումը կոճապղպեղ բույս է, որը բնիկ է Հնդկաստանի հարավ-արևմուտքում և հազարավոր տարիներ լայնորեն օգտագործվում է Ասիայում: Քրքումի օգտակարության մասին հայտնի են դեռ հին ժամանակներից, բայց ներկայումս շատերը տեղյակ չեն դրա բուժիչ հատկությունների մասին:

Հինավուրց ժամանակներից վարսակի ալյուրին հատուկ տեղ է հատկացվել մնացած բոլոր հացահատիկային մշակաբույսերի շարքում: Հերկուլեսին ուտում են առողջ դիետայի կողմնակիցները, նրանց քաշը վերահսկող մարդիկ և դիետա պահողները: Վարսակի ալյուրի առավելությունները Հերկուլեսը վիտամինների և հանքանյութերի պարունակությամբ զգալիորեն առաջ է անցել ցանկացած այլ տեսակի հացահատիկից:

Ամառը հիանալի ժամանակ է ՝ առատաձեռն բանջարեղենի և հատապտուղների բերքի հետ: Ամռան սկզբին համեղ և անուշաբույր հատապտուղ է հասունանում ՝ ելակ: Եկեք պատրաստենք ելակի կարկանդակ, կոկտեյլ, աղանդեր և ջեմ: Ելակով կարկանդակ Ձեզ հարկավոր է

Ելակով կարկանդակը թեյի համար համեղ և անուշաբույր խմորեղեն է: Այն պարունակում է խավարծիլ, որը ջերմային մշակման ընթացքում ունի քաղցր-թթու և հյութալի համ: Այն լավ համադրվում է ցանկացած այլ մրգերի կամ հատապտուղների, ներառյալ ելակի հետ: Դա անհրաժեշտ է Խմոր:

Մարգարին բաղադրիչներից մեկն է, որը սովորաբար օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Մասնավորապես, շատ տնային տնտեսուհիներ գումար խնայելու համար թխում են մարգարին: Փորձեք պատրաստել այս ապրանքը տանը: Դա անհրաժեշտ է 300 գ ճարպ; 300 գ բուսական յուղ:

Փլավը արեւելյան ուտեստ է, որը պատրաստվում է բրնձից, մսից և տարբեր համեմունքներից: Միևնույն ժամանակ, բուսակերները և նրանք, ովքեր ծոմ են պահում, կարող են դրանով ինքն իրեն տրվել: Դա անելու համար հարկավոր է միսը փոխարինել բանջարեղենով: Դա անհրաժեշտ է 2 բաժակ բրինձ 5-6 հատ:

Կաթնամթերքի հիմնական սպառողները երեխաներն ու կենսաթոշակառուներն են, ուստի այդ ապրանքները պետք է լինեն որակյալ, համեղ և էժան: Բելառուսական գործարաններից ստացված կաթնամթերքը խանութների դարակներում ամենատարածվածներից է: Բելառուսում կաթնամթերքի արտադրության գործարանները վերակառուցվել են խորհրդային տարիներին:

Խմորեղենի, քսուքների, աղցանների բաղադրատոմսերը երբեմն պահանջում են մանրացված ընկույզ: Միջուկը մանրացնելու հատուկ սարքերը միշտ չէ, որ ձեռքի տակ են, բայց դրանք հեշտությամբ կարելի է փոխարինել ուրիշներով: Դա անհրաժեշտ է - ընկույզ

Ելակի սեզոնի սկիզբը հիանալի պատճառ է այս առողջ հատապտուղը ձեր ընտրացանկում ներառելու համար: Ելակները ավելացվում են շոգեխաշածներին և աղցաններին և օգտագործվում են սմուզի, ապուրներ և խմիչքներ պատրաստելու համար: Թխում են նաեւ համեղ կարկանդակներ, որոնք դառնում են սեղանի իսկական զարդարանք:

Արտաքինից փխրուն խմորեղեն, ներսից ՝ մածուցիկ, ելակի սուսով և սերուցքով: Հեշտ է պատրաստել առանց ալյուրի օգտագործման: Դա անհրաժեշտ է - 6 սպիտակուց - 500-600 գ շաքարավազ - ելակ - շաքարավազ - 300 գ 15% կրեմ - կիտրոնի հյութ Հրահանգներ Քայլ 1 Սպիտակները լավ ծեծեք, ամենալավը դա անել բլենդերով:

Կաթնաշոռը շատ համեղ դիետիկ արտադրանք է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, վիտամիններ, կալցիում և ֆոսֆոր: Այն լավ է զուգակցվում մրգերի հետ, այդ իսկ պատճառով երեխաներն ու մեծահասակները շատ են սիրում դա: Հերթական կաթնաշոռը ձեռք է բերվում խմորված կաթը եռացնելով:

Կալցրած կաթնաշոռը սովորականից տարբերվում է նրանով, որ պատրաստման փուլում դրան ավելացվում է դեղագործական կալցիումի պատրաստուկներից մեկը: Շատ հաճախ `կալցիումի քլորիդ, մասնագիտական լեզվով, որը կոչվում է« կալցիումի քլորիդի 10% լուծույթ »: Այս նպատակների համար օգտագործվող մեկ այլ դեղամիջոց է կալցիումի կաթնաթթուն, որը արտադրվում է փոշու մեջ:

Մեղրով տորթը պարզվում է աներևակայելի քնքուշ և համեղ է: Կատարյալ թեյի կատարյալ երեկույթի համար: Պատրաստի տորթերը կարող եք զարդարել ինչպես ցանկանում եք: Օրինակ, կարող եք օգտագործել կանաչ կոկոսի փաթիլներ, ինչպես ցույց է տրված: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Կաթնաշոռը շատ համեղ ու առողջարար արտադրանք է, բայց որպեսզի այն իսկապես օգտակար լինի, հարկավոր է որակյալ ապրանք գնել: Այս ֆերմենտացված կաթնամթերքն ունի բնութագրական առանձնահատկություններ, որոնք կօգնեն տարբերակել որակը անորակից: Հրահանգներ Քայլ 1 Համտեսել Բարձրորակ կաթնաշոռում այն մի փոքր թթու է:

Մարմնի բնականոն գործունեության համար մարդուն անհրաժեշտ է պատշաճ սնուցում: Մարդու մարմնում էական վիտամինների և հանքանյութերի պակասը կարող է հանգեցնել անցանկալի հետևանքների, ինչպիսիք են աշխատունակության նվազումը կամ արագ հոգնածությունը: Կաթնաշոռ պատրաստելու մեթոդներ Կաթնաշոռի արտադրանքը հատուկ դեր է խաղում մարդու սննդակարգում:

Կաթնաշոռը պետք է առկա լինի յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում, քանի որ այն պարունակում է մարմնի համար անհրաժեշտ մեծ քանակությամբ սննդանյութեր: Այս արտադրանքի մեջ պարունակվող սպիտակուցը դյուրամարս է և ծայրաստիճան օգտակար է թուլացած հիվանդների և երեխաների համար:

Քաղցրավենիքի սիրահարների համար ես ունեմ ազնվամորու համեղ մարշալլոյի բաղադրատոմս: Իհարկե, նման ուտեստ պատրաստելը շատ ժամանակ է պահանջում, բայց արդյունքը լիովին արդարացված է: Դա անհրաժեշտ է - ազնվամորի խյուս - 1 կգ; - շաքար - 400-500 գ

Սկումբրիան ձուկ է, որը հաճախ կարելի է գտնել խանութների դարակներում: Այն սպիտակուցի հիանալի աղբյուր է և պարունակում է նաև մարմնի համար օգտակար հետքի տարրեր ՝ ֆոսֆոր, յոդ, մագնեզիում, ցինկ, կալիում, կալցիում, ինչպես նաև վիտամին D: Կարտոֆիլով թխած սկումբրիա Սա անսովոր և շատ հագեցնող ուտեստ է, որը հարմար է ընտանեկան ընթրիքի և տոնական սեղանի համար:

Bracken fern- ը հայտնի է ոչ միայն որպես դեկորատիվ բույս, այլև որպես շատ ուտեստներ պատրաստելու անհրաժեշտ բաղադրիչ: Բրեկենով աղցաններն ու զարդարանքները չափազանց հարուստ են սննդարար նյութերով, և դրանց համը նման է վայրի սնկերի: Համեղ և առողջ կերակուրի ռուս սիրահարների շրջանում կան շատ ուտեստներ, որոնք կարելի է պատրաստել կոպիտ մրգահյութից, բայց այս գործարանը ամենատարածվածն է աղած վիճակում:

Քչերը գիտեն, բայց կանաչ լոլիկը կարող է պատրաստել համեղ աղանդեր: Առավել նուրբ մարշալլոն ստացվում է լոլիկից: Դրա պատրաստումը չի պահանջում հատուկ բաղադրիչներ և սարքավորումներ: Անսովոր ուտեստը կարող է զարդարել ձեր սեղանը և հաճույք պատճառել հյուրերին յուրօրինակ համով:

Պաստիլան շատ առողջ քաղցրություն է, որը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ: Մեկ այլ քաղցրավենիք կարելի է պահել 4 ամիս: Այն հարմար է նաև այն մարդկանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին, քանի որ այս նրբագեղությունը պարունակում է քիչ կալորիաներ:

Առանց համեղ ու անուշաբույր կրեմի անհնար է տորթ պատրաստել շոկոլադե թխվածքաբլիթից: Այստեղ կարող եք օգտագործել յուղալի միջուկ: Բացի այդ, նման թխվածքաբլիթի համար կատարյալ է կրեմը, որը հիմնված է մուգ շոկոլադի կամ կակաոյի հետ խտացրած կաթի վրա: Դա անհրաժեշտ է Կարագի կրեմի բաղադրատոմսը - շաքարավազ - 2 tbsp

Venեռոցով թխած հավը միաժամանակ համեղ, սննդարար և առողջ ուտեստ է: Եվ որպեսզի, ի վերջո, միսը հատկապես քնքուշ և անուշաբույր լինի, ավելի լավ է այն նախապես պահել մարինադում: Վերջինս կարելի է պատրաստել ապրանքների լայն տեսականիից `մայոնեզից մինչև քաղցր հյութ:

Խնձորը ամենատարածված մրգերից մեկն է: Խնձորը պահվում է դիետայի վրա, դրանք համարվում են առողջության աղբյուր: Այնուամենայնիվ, սննդաբանները պարբերաբար հարցեր են ունենում այն մասին, թե որ խնձորն է ավելի օգտակար ՝ թարմ կամ թխած: Խնձորի ժողովրդականությունը Ռուսաստանում ապահովվում է ոչ միայն նրանց համով, օգուտներով և այլն, այլ նաև այն բանի շնորհիվ, որ խնձորը անխնա է և լավ է աճում ռուսական կոշտ պայմաններում:

Ձվերը շատ դասական աղցանների հիմնական բաղադրիչն են: Նրանց չեզոք համը լավ համադրվում է եփած և հում բանջարեղենի, խոտաբույսերի և պահածոյացված ձկների հետ, ինչպես նաև լավ է ընդգծվում կծու և թթու սուսներով: Պատրաստել հավի կամ լորի ձվի պարզ ու բարդ աղցաններ ՝ օգտագործելով հայտնի բաղադրատոմսեր:

Խնձորը տարբեր վիտամինների և մարմնի համար արժեքավոր նյութերի իսկական պահեստ է: Երկար ժամանակ մարդիկ դրանք ուտում էին թարմ կամ ջերմային բուժումից հետո, այն բանի շնորհիվ, որ այդ պտուղները հիանալի հումք են բոլոր տեսակի խոհարարական արտադրանքի արտադրության և տարբեր ըմպելիքների պատրաստման համար:

Եփած ձվերը կարող են ինքնուրույն օգտագործվել որպես սննդարար սնունդ, կամ դրանք կարող են դառնալ աղցանների կամ ապուրների անփոխարինելի բաղադրիչ: Դրանք պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Հիմնական բանը ժամանակին ուշադիր հետեւելն է: Դա անհրաժեշտ է ձու

Ձու ուտելը լրացնում է մեր մարմնում սպիտակուցի պակասը: Հետեւաբար, այս ապրանքը ամենակարևորներից մեկն է մարդու սննդի համար: Ամենից հաճախ ձվերը ուտում են խաշած վիճակում: Ձվի տարբեր տեսակներ (հավ, լոր և այլն) պարունակում են բազմաթիվ օգտակար վիտամիններ և հանքանյութեր

Այս շերտավոր աղցանը կատարյալ է ցանկացած տոնական սեղանի համար: «Քնքշություն» պատրաստելը շատ պարզ է և արագ: Խնձորի առկայությունը աղցանին տալիս է ցանկալի թարմություն, թեթևություն և ինքնատիպություն: Դա անհրաժեշտ է - 2-3 հատ: կարտոֆիլ - 200 գ խեցգետնի ձողիկներ - 2 հատ թթու խնձոր - 1 հատ համակարգիչ:

Կանաչ լոբին արժեքավոր բուսական սպիտակուցի աղբյուր է: Այս սպիտակուցը շատ ավելի հեշտությամբ է ներծծվում մարմնի կողմից, քան կենդանական սպիտակուցները: Հավի ֆիլեը առատ և սննդարար միս է, ուստի լոբու հետ զուգորդվում է սրտանց թեթեւ լանչ կամ ընթրիք: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ հավի ֆիլե

Ով գոնե մեկ անգամ համտեսել է այս բորշտը, չի շփոթի այն ոչ մեկի հետ: Այն գունաթափված չէ, ոչ թե տարօրինակ դեղին-նարնջագույն գույնով, այլ խաղում է կարմրագույն գույներով և երանգներով: Բայց ինչ ասել `եփել և փորձել: Դա անհրաժեշտ է - 2 լիտր մսի արգանակ - 3 ճակնդեղ - 2 սոխ - 3 գազար - 3 հատ լոլիկ - 3 կարտոֆիլ - 300 գ կաղամբ - կանաչիներ - թթվասեր - աջիկա - 50 գ կարագ - 200 գ տավարի միս Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստել արգանակ հավով կամ մսով:

Լյարդի տորթը շատ հագեցնող և համեղ է: Շերտերի միջև լցոնումները կարելի է կատարել այլ համով: Լյարդի տորթի շատ տատանումներ կան, եկեք քննարկենք դրանցից մեկը: Դա անհրաժեշտ է -0,5 կգ տավարի լյարդ -0,5 կաթ 1/2 բաժակ ալյուր -1 ձու - աղ -գետնյա սեւ պղպեղ - արեւածաղկի ձեթ Լրացնելու համար

Սեխ ուտելիս կան որոշակի նրբերանգներ: Առաջին հայացքից թվում է, որ դա կարող է ավելի հեշտ լինել ՝ լվանալ հոսող ջրի մեջ, կտրել սեխը կիսով չափ, հանել սերմերը և կարող եք ապահով կերպով ուտել այն ՝ վայելելով զարմանալի համն ու հաճելի բույրը: Մի քանի բան կա իմանալու, որոնք չափազանց կարևոր են:

Լցոնված լավաշը անսովոր, սրտանց ու համեղ նախուտեստ է: Պատրաստելը մի փոքր ժամանակ կպահանջի, և արդյունքը չի հիասթափեցնի: Դա անհրաժեշտ է Բարակ լավաշ ՝ 3 հատ, հավի ֆիլե ՝ 4 հատ (մոտ 400 գրամ), հավի ձու ՝ 4 հատ, պանիր ՝ 300 գրամ, մայոնեզ ՝ 200 գրամ, խոտաբույսեր ՝ ըստ ճաշակի:

«Նուրբ» աղցանը շատ պարզ ու արագ է պատրաստվում, իսկ համն իսկապես քնքուշ է: Մենք առաջարկում ենք պատրաստել այս աղցանը: Նշված բաղադրիչներից դուք ստանում եք 4 անձի համար ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է • հավի միս (ֆիլե) - 500 գ • ձու - 7 հատ:

Աղցան «Քնքշություն» - կատարման մեջ պարզ, բայց միևնույն ժամանակ շատ համեղ և թեթև ուտեստ: Այն հարմար է ինչպես հյուրեր ընդունելու, այնպես էլ ընտանիքի հետ ճաշի կամ ընթրիքի համար: Հիանալի է նաև բուսակերների համար: Դա անհրաժեշտ է կանաչ խնձոր - 2 հատ, պանիր - 250 գ, սոխ - 2 հատ, թեթեւ մայոնեզ - 100-150 գ, ձու - 4 հատ:

Հավի և սնկերի համադրությունը դասական է համարվում: Բաղադրատոմսերի գոյություն ունեցող բազմազանությունը թույլ է տալիս ընտրել ճաշատեսակ ըստ ձեր ճաշակի: Քնքուշ հավի ֆիլեը վիտամինների և հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցների աղբյուր է, իսկ սնկերը նորմալացնում են երիկամների և ենթաստամոքսային գեղձի աշխատանքը և բարենպաստ ազդեցություն են ունենում նյարդային համակարգի վրա:

Ձմռանը ամենատարածված ուտեստներից մեկը դոնդողանման միսն ու ձուկն են: Եվ այն բարձրորակ և ամուր դարձնելու համար դրան ավելացնում են ժելատին: Ինչպե՞ս ճիշտ նոսրացնել դոնդողացված մսի այս բաղադրիչը և որքան ավելացնել որոշակի բաղադրատոմսերում: Geելատինը թափանցիկ կամ դեղին հատիկավոր նյութ է:

Ձկան կարկանդակ «Ուլետայկա» - համեղ, պարզ, էժան տնական թխվածքներ: Այս ուտեստը պատրաստվում է ջեռոցում 20-30 րոպե: Լրացման համար կարող է օգտագործվել ցանկացած ձկան ֆիլե: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար ձեզ հարկավոր է `1 բաժակ կեֆիր 200 գր մայոնեզ 1,5 բաժակ ցորենի ալյուր 0,5 թեյի գդալ խմորի սոդա (մարել):

Հապալասի կարագի դոնդողը համեղ է: Աղանդերը իր հյուսվածքով ավելի շատ նման է մուսի, բայց այդպես չէ. Հետեւաբար, աղանդերը կոչվում է ժելե: Դուք կարող եք հապալաս վերցնել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված: Դա անհրաժեշտ է Վեց ամանի համար

Եթե թթվասերը մնում է սառնարանում, և թեյի համար ոչինչ չկա, ապա կարող եք օգտագործել այս բաղադրատոմսը և պատրաստել հապալաս-թթվասեր բլիթներ: Հապալասի փոխարեն կարող եք օգտագործել ցանկացած հատապտուղ: Այս բուլկիները շատ քաղցր չեն, բայց փափուկ և փափուկ:

Բալով կարկանդակը հիանալի վերաբերմունք է ամբողջ ընտանիքի համար: Այս բաղադրատոմսով պատրաստված կարկանդակի քաղցր թխվածքաբլիթը, պարզվում է, թեթև է և օդային: Եվ կեռասի տված թթվությունը տորթը կլցնի զարմանալի համով: Բաղադրությունը խմորի համար

Ձեզ դուր է գալիս քաղցր միջուկով կարկանդակներ, բայց չե՞ք ցանկանում շատ ժամանակ ծախսել դրանց պատրաստման վրա: Սա բնավ խնդիր չէ: Ես ձեզ առաջարկում եմ նման բալով կարկանդակների մի տարբերակ, որոնք շատ պարզ ու արագ են պատրաստվում: Դա անհրաժեշտ է - աղվափնջիկ խմորեղեն - 500 գ

Սովորաբար խմորին պետք է խմոր ավելացնել ՝ կարկանդակներ պատրաստելու համար: Փորձեք կաթնաշոռով խմորով կարկանդակների բաղադրատոմսը, այն շատ ավելի հեշտ է և արագ, և խմորը շատ փափուկ է: Դա անհրաժեշտ է Խմոր: - 200 գ կաթնաշոռ - 2 ձու - 1 թեյի գդալ աղ - 2 թեյի գդալ Սահարա - 250 գ ալյուր - թեյի գդալ սոդա Լրացում:

Պիցցան իտալական խոհանոցի գրեթե ամբողջ աշխարհում սիրված ուտեստն է, որն ունի բնորոշ կլորացված տեսք և դասական բաղադրատոմս լոլիկով և հալված պանրով: Դրան ավելացվում են բոլոր հնարավոր և երբեմն շատ անսպասելի բաղադրիչները ՝ իրենց նախասիրություններին համապատասխան:

Shովախեցգետին կարելի է գնել տարվա ցանկացած ժամանակ `թարմ կամ սառեցված: Այս խեցգետնակերպերը պարունակում են սպիտակուցներ և նաև շատ օգտակար բաղադրիչ են տարբեր ուտեստների համար: Գոյություն ունեն ծովախեցգետնի մի քանի տեսակներ ՝ շագանակագույն, սեւ և թագավոր:

Բալով կարկանդակները, ճիշտ պատրաստելիս, պարզվում է ՝ անսովոր համեղ են: Քաղցր և թթու հատապտուղների միջուկը լավ համադրվում է ցանկացած տիպի խմորի հետ `դասական խմորիչից մինչև աղվափնջիկ և կարճ խմորիչ խմորեղեն: Սովորաբար կարկանդակների համար ընտրվում են քաղցր բալեր:

Սա շատ նուրբ, օդային և ցածր կալորիականությամբ աղանդեր է: Խրթխրթան բուրավետ բեզե, բալենու միջուկ, օդապտույտ, ամբողջովին անկշիռ ելակի համով գլխարկ - լավ, ով կարող է դիմակայել նման նրբությանը: Բայց գլխավորն այն է, որ այս գեղեցկուհին պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ, անհրաժեշտ է ունենալ ազատ ժամանակ և ցանկություն փայփայել ինքներդ ձեզ և սիրելիներին համեղ տնական դեսերտով:

Իռլանդական շոգեխաշածը համեղ ու հագեցնող ուտեստ է: Տանը նա համարվում է ազգային: Ահա թե ինչ նկարագրեց Jerերոմ Ք. Omeերոմը իր «Երեք մարդ նավակում ՝ չհաշված շուն» պատմվածքում: Եվ տանը պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ: Դա անհրաժեշտ է գառ - 1 կգ

Չոր ծնեբեկը արեւելյան խոհանոցի տաղանդավոր գյուտ է: Սոյայի կաթի չոր այս փրփուրը շատ հարուստ է լիարժեք սպիտակուցներով և վիտամիններով, այդ իսկ պատճառով բուսակերները շատ են սիրում այն: Բայց նրանց համար, ովքեր չեն հրաժարվում միսից, դրանից պատրաստված ուտեստները օգտակար կլինեն մարսողության համար և պարզապես կբավարարեն ճշգրիտ համը:

Չորացրած սամիթը առողջ ու համեղ համեմունք է շատ ուտեստների համար: Բացի հաճելի համից, թեյը պատրաստվում է չոր սամիթից, որն օգնում է աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններին: Դա մանրէասպան միջոց է և ունի տոնիկ ազդեցություն: Խոհարարական ծրագրեր Հմուտ տնային տնտեսուհիները երկար ժամանակ օգտագործել են չորացրած սամիթը որպես լավագույն անուշաբույր համեմունք, որը կբարձրացնի ցանկացած տաք ուտեստ:

Եփած ծովախեցգետինը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ առողջ կերակուր առողջության համար, քանի որ ծովամթերքը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր: Shովախեցգետին պատրաստելիս գլխավորն այն չէ, որ չափազանցեք այն եփելիս, հակառակ դեպքում ծովամթերքը կվերածվի կոշտ ու անճաշակ:

Շատ ցածր կալորիականությամբ աղանդեր, որը կարող են պատրաստել և ուտել նույնիսկ դիետա ունեցողները: Այս բաղադրատոմսը կարելի է դիվերսիֆիկացնել ՝ պատրաստելով այն ժելեի բազմագույն սորտերից, կամ կարող եք վերցնել տարբեր գույների թեյի տեսակներ, իսկ այստեղի պտուղները նույնպես կարող են տարբեր լինել:

Շատերը սիրում են թեթև աղանդեր, և ժելեը շերտերով ոչ միայն համեղ է, այլև շատ գեղեցիկ: Եթե այն պատրաստեք պայծառ ծիածանի տեսքով, կստանաք ոչ միայն գեղագիտական, այլ նաև համային հաճույք, քանի որ նրբությունը համատեղելու է մի քանի հաճելի բույրեր: Դա անհրաժեշտ է Կարմիր ժելե Նարնջի ժելե Դեղին ժելե Կանաչ ժելե Կապույտ ժելե Մանուշակագույն ժելե Ջուր Հարած սերուցք Կոկտեյլ բալ Մարմելադ «"

Կաղամարն աներևակայելի առողջ արտադրանք է, որը ցանկացած ուտեստ վերածում է գլուխգործոցի: Օգտագործելով կաղամարի միս, դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն ապուրներ և հիմնական ուտեստներ, այլ նաև համեղ աղցաններ և նախուտեստներ: Կաղամարի աղցան ավոկադոյով Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Արքայախնձորը եզակի միրգ է: Այն հարուստ է վիտամիններով (A, C, B խումբ), հետքի տարրերով, մանրաթելով: Արքայախնձորի պտուղները պարունակում են բրոմելին ՝ մի նյութ, որն ունակ է ճարպեր կոտրել: Բացի այդ, արքայախնձորը համեղ արեւադարձային միրգ է: Ես առաջարկում եմ պատրաստել արքայախնձորի առողջ և համեղ ժելե:

Ընտանեկան ընթրիքը պետք է լինի համեղ, սրտանց և առողջ: Լոբով միսը հենց այն ուտեստն է, որը կարելի է մատուցել երեկոյան սեղանի վրա: Նվազագույն ջանք, պարզ ապրանքներ և հավելումներ ձեր սիրելիների խոճկորների համար: Դա անհրաժեշտ է - 600 գրամ տավարի կամ խոզի միս, - 250 գրամ լոբի - 150 գրամ սոխ, - 200 գրամ գազար, - 2 բաժակ լոլիկի հյութ, - 1 բաժակ ջուր - 2 tbsp

Ավանդական չինական hoisin սոուսով ծովախեցգետինները կդիմեն նրանց, ովքեր իրենց ուտեստներում սիրում են քաղցր նոտաներ: Շատ պարզ ու արագ բաղադրատոմս ասիական ոճի ծովամթերքների սիրահարների համար: Դա անհրաժեշտ է - 16 խոշոր ծովախեցգետին

Սրտանց կերակուր պատրաստելու համար բնավ անհրաժեշտ չէ օգտագործել միս ու ձուկ: Բանջարեղենով շոգեխաշած լոբին հիանալի փոխարինող կդառնա սովորական ուտեստներին այն բանի համար, որ այն հարուստ է մարմնի համար անհրաժեշտ սպիտակուցներով և վիտամիններով, որոնք պահպանվում են լոբազգիների ջերմային մշակման ընթացքում:

Եթե ծովախեցգետիններն ու ծովախեցգետիններն արդեն բավականին տարածված ապրանք են մեր սեղանի վրա, ապա միդիաները, երկփեղկավոր թաղանթներում ուտելի կակղամորթները, սպառողների շրջանում պակաս տարածված են: Թերեւս այն պատճառով, որ շատերը պարզապես ծանոթ չեն տանը միդիա պատրաստելու մեթոդներին:

Վարունգը հպարտանում է ռուսական խոհանոցում: Դրանք թարմ են ուտում, դրանցով պատրաստվում են բանջարեղենային աղցաններ: Թեթև աղած կամ աղի փխրուն վարունգը սառը օղիով հիանալի խորտիկ է: Վարունգը ոչ միայն կարելի է աղել, թթու դնել, այլ նաև տապակել: Աղացած վարունգ սոխով և քացախով բաղադրատոմսով Եթե ցանկանում եք պատրաստել բնօրինակ համեղ կերակրատեսակ մսի կամ թռչնամսի համար, վերցրեք 750-800 գրամ թարմ վարունգ, 1 միջին սոխ, 0,5 թեյի գդալ հատիկավոր շաքար, 4 ճաշի գդալ 9% քացախ, 1 լ

Deliciousովախեցգետինով կարող եք պատրաստել շատ համեղ և օրիգինալ ուտեստներ: Նրանցից մեկը ծովախեցգետինն է խմորով: Դրանք պատրաստվում են շատ պարզ և արագ ՝ զով գարեջրի իդեալական լրացում: Դա անհրաժեշտ է - 400 գրամ ծովախեցգետին, - 300 գրամ կանաչ սոխ, - 2 ձու, - 3 tbsp

Terովախեցգետինները կարող են ծառայել որպես հիմնական ուտեստ և որպես նախուտեստ: Այն շատ համեղ է, հարմար է մեծ տոների համար և կատարվում է շատ արագ: Դա անհրաժեշտ է - 450 գ ծովախեցգետին - 3 լոլիկ - 100 մլ բուսական յուղ - 1 ձու - 1 կիտրոն - 100 մլ կաթ - հացի փշրանքներ - ալյուր - 3 մեխակ սխտոր - ռեհան, ուրց և աղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Կիտրոնը կտրեք 2 մասի, քամեք հյութը:

Կորեայի գազարով աղցանն ունի անսովոր, փխրուն համ: Այն կարելի է պատրաստել ինչպես ճաշի սեղանի, այնպես էլ տոնի համար: Հավի միսը, ցանկության դեպքում, կարելի է փոխարինել ապխտած խոզի միսով: Բաղադրությունը: 200-250 գ հավի ֆիլե; 4 կարտոֆիլի պալար

Seովամթերքի ուտեստները շատ օգտակար և համեղ են: Recipeաշացանկը կարող եք դիվերսիֆիկացնել այս բաղադրատոմսով, որտեղ բեկոնի և ծովախեցգետնի համադրությունը կհամապատասխանի ձեր ճաշակին: Դա անհրաժեշտ է - 2 կտոր բեկոն - 400 գ ծովախեցգետին - 2 tbsp

Բուրակը, որը հայտնի է որպես բազուկ, պարունակում է վիտամիններ, որոնք պահպանվում են նույնիսկ ջերմային բուժումից հետո: Հետեւաբար, ցուրտ սեզոնում խաշած ճակնդեղը կլինի մանրաթելերի և այլ օգտակար նյութերի հիանալի աղբյուր: Դա անհրաժեշտ է Թավա բազուկ

Փլավի բաղադրատոմսերը շատ են: Բայց ամենասկզբնական, ուզբեկական տարբերակը, որքան էլ տարօրինակ է, ամենահեշտն է պատրաստել: Ամենալավն այն է, որ այս փլավը ձեռք է բերվում գառան կամ հավի մսով: Կարող եք նաև օգտագործել խոզի միս և այլ միս: Իդեալում, եփելու համար օգտագործվում է չուգունի կաթսա:

Նոր կարտոֆիլը հիանալի կողմնակի ճաշատեսակ է թխած ձողաձկան համար, ուստի նոր կարտոֆիլով ձողիկը կատարյալ է ինչպես ձեր ամենօրյա կերակուրի, այնպես էլ տոնական սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է - 0.5 կգ կոդ - 0,5 կգ երիտասարդ կարտոֆիլ - 50 գ բուսական յուղ - 50 գ կարագ - կիտրոնի հյութ - սխտորի մի փոքր գլուխ - մաղադանոս, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Լվացեք ձկան ֆիլեը, այն պետք է լինի առանց ոսկորների, կտրեց այն կտորների, աղի և պղպեղի:

Հրդեհի վրա գտնվող կաթսայում անուշահոտ փլավը հիանալի խնջույք ուտեստ է ավանդական քյաբաբի փոխարեն: Ավելի դժվար է այն եփել գրիլի վրա, քան վառարանի վրա: Անհրաժեշտ է մանրակրկիտ մոտենալ գործընթացին, որպեսզի արդյունքը լինի փլավը, այլ ոչ թե բրնձի շիլան մսով:

Ձեր կյանքում բերեք մի քիչ հմայիչ Արևելք ՝ իր անուշաբույր անուշաբույր համեմունքներով, կիզիչ տաք սրտով սնունդով և, իհարկե, հատուկ մթնոլորտով, որը պարունակում է հենց այդպիսի կերակուր պատրաստելու գործողությունը ՝ հաղորդության նման: Այլ կերպ ասած, պատրաստեք համեղ փլավ:

Փլավ պատրաստելու երկու տարբերակ կա ՝ միջինասիական և իրանական, և շատ տատանումներ: Բոլոր բաղադրատոմսերը հիմնված են հացահատիկի մասի վրա, շատ դեպքերում դա բրինձ է: Եվ կարևոր է սովորել, թե ինչպես պատրաստել փլավ, որպեսզի բրինձը փխրուն լինի: Ինչպես վարվել մածուկի հետ և բրնձը փխրուն դարձնել Փխրուն բրնձի գաղտնիքն այն է, որ դրա մակերեսին հնարավորինս քիչ մածուկ ունենա:

Ներկայումս խանութների դարակներում բրնձի բավականին շատ տեսակներ կան: Նրանք տարբերվում են հացահատիկի ձևից, գույնից, հոտից և, իհարկե, գնից: Գնորդը կանգնած է ընտրության առաջ `ինչ գնել որոշակի ուտեստի համար: Համաշխարհային տնտեսության մեջ արտադրվում է բրնձի ավելի քան հարյուր տեսակ:

Փլավը ամենատարածված տնական ուտեստներից է, որն առաջացել է Կենտրոնական Ասիայում: Ենթադրվում է, որ հենց արեւելյան ժողովուրդներն են տիրապետում իրական փլավ պատրաստելու արվեստին: Այնուամենայնիվ, տարբեր երկրներում այս ուտեստի բաղադրատոմսերը տարբերվում են իրենց նրբերանգներով և բնութագրերով:

Փլավը համեղ, հագեցնող և սննդարար տաք ուտեստ է, որը պատրաստվում է մսից և բրնձից: Հիմնականում խոզի միսն օգտագործվում է փլավի համար, բայց այն կարելի է եփել նաև հավի, տավարի և գառան հետ, ինչպես ցանկանում եք: Խորհուրդներ փլավի ճիշտ պատրաստման համար Իրական, բարձրորակ փլավ պատրաստելու համար անհրաժեշտ է դիտարկել ապրանքների հարաբերակցությունը:

Թեյ թխելու պարզ բաղադրատոմսեր: Նույնիսկ սկսնակ տնային տնտեսուհին կկարողանա իրենց օգնությամբ հաճեցնել ընտանիքին համեղ կարկանդակ կամ կաթսա: Երբեմն իսկապես համեղ բան եք ուզում ձեր թեյի համար … Եվ ի՞նչ կարող է լինել ավելի լավն ու ավելի ախորժելի, քան դարչնի և թարմ թխած կարկանդակի հոտը խոհանոցում:

Յուրաքանչյուր ոք կարող է պատրաստել քաղցր տորթ ըստ այս բաղադրատոմսի, քանի որ այն թխվում է ընդամենը 30 րոպե: Սա պահանջում է ամենապարզ բաղադրիչները: Դա անհրաժեշտ է - շաքար - 0,5 բաժակ; - ձու - 1-2 հատ; - ջեմ - 1 բաժակ; - սոդա - 1 թեյի գդալ

Supra bms-150 հաց արտադրողի մեջ հացահատիկի հաց թխելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը խփելը, քանի որ կա հատուկ ծրագիր: Արտաքնապես հացահատիկի հացը մոխրագույն է, համը նման է «Դառնիցկի» -ին, բայց միևնույն ժամանակ, այն շատ ավելի առողջ է: Դա անհրաժեշտ է - բուսական յուղ 2 tbsp

Լապշան ասիական խոհանոցի հիմնական բաղադրիչներից մեկն է: Այն հաճախ մատուցվում է տարբեր սոուսների կամ տաք ուտեստների հետ սառեցրած, ինչպես նաև ավելացվում է աղցաններին և ապուրներին: Յուրաքանչյուր ասիական երկիր ունի լապշայի իր տեսակները, որոնք տարբերվում են կազմով և ձևով:

Baursaki- ը պարտադիր հյուրասիրություն է ցանկացած ղազախական սեղանի վրա: Բայց ոչ միայն ղազախներն են սիրում այս ուտեստը: Baursaks- ը հաճախ մատուցվում է ուտելուց առաջ, թեյի, նախուտեստների, սորպայի, կումիսի համար: Բուրսակ պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան:

Համեղ և թեյի թեթև ուտեստ կարելի է պատրաստել առանց թխելու դիմելու: Փորձեք պատրաստել կաթնաշոռի նուրբ աղանդեր և օդային սուֆլե, ուրախացնել ձեր սիրելիներին և ինքներդ ձեզ: Մաղով կաթնաշոռ սրբել: Կաթնաշոռին ավելացնել մի բաժակ կաթ կամ մածուն (հնարավոր է նաև թթվասեր), մի բաժակ շաքար (կամ ավելի քիչ ՝ ըստ ձեր հայեցողության), ձվի դեղնուցներ ՝ 3 հատ, չնայած առանց նրանց համեղ կլինի:

Ֆերն աճում է աշխարհի անտառներում: Նրանց տերևները շատ գեղեցիկ են, փետուրավոր և խիտ թփեր են կազմում: Այնուամենայնիվ, գեղեցկությունը fern- ի միակ առաքինությունը չէ: Այս գործարանը օգտագործվում է նաև խոհարարության մեջ: Սննդամթերքի համար սովորաբար օգտագործվում են ջայլամի և ճարպի թարմ տերևները:

Արագ թխելը թույլ կտա հավաքել ձեր ընտանիքը երեկոյան թեյի համար ՝ առանց կես օր վառարանի մոտ անցկացնելու: Խրթխրթան կրուասաններ, կեքսներ, կարկանդակներ, թխվածքաբլիթներ, գլանափաթեթներ և նրբաբլիթներ ՝ կան շատ արագ պատրաստվող տնային տարբերակներ: Ընտրված բաղադրատոմսերից որևէ մեկը թույլ կտա երեկոն անցկացնել հարմարավետ և ջերմ մթնոլորտում:

Անհավատալիորեն դժվար է գտնել վաճառքում եղջերու ծաղիկ, ուստի այս աղցանը բավականին բարդ է, բայց շատ նուրբ: Դրանով հեշտությամբ կարող եք զարմացնել ձեր հյուրերին: Համոզվեք, որ գոնե մեկ անգամ եփեք, և դրան անտարբեր չեք մնա: Դա անհրաժեշտ է - 3 հատ կարմիր կարտոֆիլ - 10 հատ:

Fern ուտեստները մեր սեղանին դեռ էկզոտիկ են: Այնուամենայնիվ, այս ցածր կալորիականությամբ արտադրանքը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր. Հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ, ռիբոֆլավին, նիկոտին, գլուտամիկ և ասպարտիկ թթուներ, ինչպես նաև յոդ, պղինձ, ֆոսֆոր, կալցիում և մարմնի համար անհրաժեշտ այլ միկրոէլեմենտներ:

Ամռանը շատերը հակված են ուտել վիտամիններով հարուստ թեթեւ սնունդ: Կանաչապատման սիրահարներին կարող է դուր գալ fern - անտառային խոտ, որն օգտակար հատկություններով չի զիջում թրթնջուկին և վայրի սխտորին: Ինչպես հավաքել ferner Անտառ գնալիս գնալով մոռանալ մոռանալ փետուրավոր կանաչ տերևներով թփերի մասին:

«Պտիֆուր» անունը գալիս է ֆրանսերենից (petits fours) և օգտագործվում է տարբեր սորտերի փոքր թխվածքաբլիթների (կամ տորթերի) տեսականի նկատի ունենալու համար: Ptifur տորթը պատրաստվում է մեկ խմորից (փխրուն հաց, թխվածքաբլիթ կամ աղվափնջիկ խմորեղեն), բայց տարբերվում է հավելանյութերով և զարդարանքով:

Երբ ցանկություն կա արագ և համեղ պատրաստել, տաջիկական մսով տորթերի բաղադրատոմսը օգնության կգա: Սննդամթերքի և ժամանակի արժեքը նվազագույն է, և արդյունքը `սրտանց, մսոտ ուտեստ` ախորժելի փխրուն ընդերքով: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր - 400 գրամ - ջուր - սովորական բաժակից մի փոքր պակաս - ձու - 1 հատ - աղ - համտեսել - աղացած միս - 400 գրամ - սոխ - 3-4 հատ - կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ, cilantro) - 1 փունջ - սառցե ջուր - 1 բաժակ - աղ, պղպեղ, սիրված համեմունքնե

Ալժիրյան ծագմամբ փափկամիս կաբիլ: Նրա միջուկը պատրաստված է լոլիկից և ունի փխրուն ընդերք: Տորտիլան պատրաստելը շատ հեշտ է: Ստացվում է քնքուշ, հագեցնող և համեղ: Նման ուտեստով կզարմացնեք ձեր հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ semolina - 80 մլ բուսական յուղ - 25 մլ ջուր - 3 լոլիկ - 1 սոխ - 1 թեյի գդալ:

Dymlyama- ն ուզբեկական խոհանոցի շատ համեղ ու հագեցած ուտեստ է, որը պատրաստվում է մսից և տարբեր բանջարեղեններից: Սննդամթերքի պատրաստման համար նախնական տապակումը չի պահանջվում. Բոլոր բաղադրիչները շարված են միմյանց վրա և շոգեխաշվում են իրենց հյութի մեջ:

Այս քաղցր սառը աղանդերը չունի ոչ մի քիմիա: Այն կարող է շոյվել ինչպես մեծահասակների, այնպես էլ երեխաների կողմից: Սեխի համար սեխը հասուն, քաղցր է պետք: Շաքարի քանակը կախված կլինի սեխի քաղցրությունից: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ սեխ

Նուշի տարտիկների մեջ սեւ հաղարջի սորբետը հիանալի աղանդեր կլինի տոնական ընթրիքի համար: Նուշով համով զարմանահրաշ զամբյուղներն ու փոքր-ինչ թթու թրթնջուկը զարմացնում են նույնիսկ ամենախստապահանջ գուրմանին: Բաղադրությունը սորբեի համար. սեւ հաղարջ - 250 գ

Sherbet- ն ունի հարուստ, պայծառ, թարմացնող համ: Այն կարծես հալվում է ձեր բերանում, քանի որ այն հիմնականում պատրաստվում է շաքարավազից ՝ տարբեր հավելանյութերով: Համապատասխանության համաձայն, այս աղանդերը նման է սորբեի և պաղպաղակի միջև: Տանը մարդիկ հաճախ փորձարկում են այս քաղցրությունը պատրաստելիս ՝ կազմի և համի մեջ ստանալով բոլորովին նոր ապրանք:

Նռան ապարանջանի աղցան, որպես կանոն, տոնական սեղանի աղցանների շարքում է: Աղցանը համեղ է և շատ հագեցնող: Հավի, ճակնդեղի և նռան հատիկների ներդաշնակ համադրությունը ուտեստը հետաքրքիր է դարձնում, իսկ մայոնեզով ներծծումը աղցանը հյութեղ է դարձնում: Դա անհրաժեշտ է 500 գր հավի ֆիլե 500 գր կարտոֆիլ 300 գր ճակնդեղ 200 գր գազար 50 գր ընկույզ 1 խոշոր նուռ աղ 400 գր մայոնեզ 1 դատարկ բաժակ տապակելու համար բուսական յուղ Հրահանգ

Կարտոֆիլը ցանկացած խոհանոցում անհրաժեշտ ապրանք է: Այն կարող է օգտագործվել շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար ՝ սկսած կարտոֆիլի հիմնական նրբաբլիթներից մինչև կարկանդակներ: Լավ է նաև նրանով, որ դրանից կարելի է համեղ և սրտանց ընթրիք շաղ տալ ՝ առանց շատ ջանք գործադրելու:

Շատ պարզ ու արագ է պատրաստել աղցան, որի բաղադրիչներից մեկը կորեական ոճի գազարն է: Այն կարելի է գնել գրեթե ամենուր, այն շատ լավ է համընկնում շատ ապրանքների հետ, ոչ միայն չփչացնելով նրանց համը, այլ ընդհակառակը ՝ հարստացնելով այն և տալով դրա յուրահատկությունը:

Պրովանսալ կաղամբը համարվում է պատրաստի աղցան, որը կաղամբից բացի ներառում է բազմաթիվ այլ բանջարեղեններ: Պրովանսալը արագ եփում է, բայց այն կարող է պահվել առավելագույնը երկու շաբաթ, ուստի այս կաղամբը մի քանի օր կոչվում է աղցան: Այնուամենայնիվ, այս հանգամանքը չի խանգարում վայելել Պրովանսալ կաղամբի զարմանալի համը:

Նռան ապարանջանի աղցան ռուսական խոհանոցի ամենագեղեցիկ ու համեղ աղցաններից մեկն է: Այն հեշտ է պատրաստել և համտեսել զարմանալի: Այս աղցանն անկասկած կդառնա սեղանի տոնական զարդարանք: Նրա բաղադրիչների գեղեցիկ դիզայնը և հյութեղությունը չեն թողնի այս աղցանը առանց հյուրերի ուշադրության:

Կան փլավի բազմաթիվ տեսակներ, դրա պատրաստման տեխնոլոգիաները: Միայն Ուզբեկստանում կա, օրինակ, մոտավորապես նույն քանակը, ինչ մեծ քաղաքները: Բայց դրա պատրաստման համար կա երկու հիմնական տարբերակ `դասական և ծալվող, որոնք ամենից հաճախ պատրաստվում էին արձակուրդներին:

Devzira- ն հատուկ բուծված բրնձի սորտ է, որն աճեցվում է միայն բերրի Fergana հովտում: Այս վայրի յուրահատուկ պայմանները հնարավորություն են տալիս ձեռք բերել փլավ պատրաստելու համար իդեալական ապրանք և ծածկված յուղալի շագանակագույն փոշիով: Devzira բրինձը շատ փխրուն, թավշյա և անուշաբույր է:

Փլավը սրտանց ու համեղ ուտեստ է: Յուրաքանչյուր ժողովուրդ ունի իր պատրաստման իր բաղադրատոմսերը: Ամենից պարտադիրը համեմունքների ավելացումն է, առանց որի փլավը կդիտվի որպես պարզ շիլա: Սովորաբար այն եփում են կաթսայում, բայց եթե չկա, ապա կարող եք օգտագործել հասարակ բադ:

Տավարի և բանջարեղենի այս աներևակայելի համեղ և կծու աղցանը մատուցվում է տաք: Թայերեն ձկան սոուս և կանաչ կարրի մածուկ այժմ կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած սուպերմարկետում: Դա անհրաժեշտ է - կարմիր չիլի պղպեղ - 1 հատ; - 1 մեխակ սխտոր

Յոգուրտը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջ նախաճաշ: Կաթնաթթվային բակտերիաների շնորհիվ արտադրանքը բարենպաստ ազդեցություն ունի օրգանիզմում տեղի ունեցող աղեստամոքսային տրակտի և նյութափոխանակության պրոցեսների վրա: Բացի այդ, ոչ բոլորը գիտեն, որ ամենահայտնի թթու կաթնամթերքը ամբողջական համեմված կամ յուղազերծ կաթի ֆերմենտացման արդյունքում ստանում է համապատասխան համ ու կառուցվածք:

Չորացրած նրբերշիկը (սուջուխ) չոր պինդ երշիկ է, որը տարածված է Թուրքիայում, Խորվաթիայում, Հունաստանում, Հայաստանում, Վրաստանում, Kyrրղզստանում և այլն բնակեցող ժողովուրդների մեջ: Այս ուտեստի պատրաստումը շատ ժամանակ և ջանք է պահանջում: Տանը չորացրած երշիկ պատրաստելը դժվար չէ, բայց դրա համար բավական շատ ժամանակ է պահանջվում, ինչպես նաև համառություն խոհարարական մասնագետի կողմից:

Շատերը գիտեն, որ խանութի երշիկեղենը բավականին կասկածելի կազմ ունի, այդ իսկ պատճառով դրանք վնասակար են օրգանիզմի համար: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե ցանկանում եք պահպանել ձեր առողջությունը և ուտել համեղ համեղ նրբերշիկ: Դա պարզ է. Ձեր սեփական ձեռքերով պետք է եփել չորացրած երշիկ:

Տնական երշիկները իսկապես կդիմեն բոլոր տղամարդկանց: Այս նախուտեստը տաք է մատուցվում սառը գարեջրի հետ միասին և տունը կլցնի հիանալի բույրով: Դա անհրաժեշտ է - 600-650 գ խոզի ճարպ - աղ - աղացած պղպեղ - ջուր - 2,5 կգ խոզի միս - 3 գլուխ սխտոր Հրահանգներ Քայլ 1 Պատրաստեք աղիքները ժամանակից շուտ:

Մինչև կես դար առաջ վարսակի ալյուրը լայնորեն օգտագործվում էր որպես բնական արտադրանք շատ սննդարար և առողջ ուտեստներ պատրաստելու համար: Այսօր այս ապրանքը, ավաղ, գործնականում անհետացավ վաճառքից ՝ չկարողանալով դիմակայել վարսակի ալյուրի և այլ լուծվող հացահատիկների հետ մրցակցությանը:

Consomé- ն ֆրանսիական խոհանոցային ուտեստ է: Սա հստակ հստակ արգանակ է ՝ տարբեր համեմունքների ավելացմամբ: Դասական խոհանոցում սա սովորաբար տավարի կամ հավի արգանակ է, բայց աշխարհի ռեստորանները շատ ավելի հեռուն են գնացել. Նրանք առաջարկում են բանջարեղենի և մրգերի, դիետիկ, լուսավոր արգանակների կամ նույնիսկ գինու արգանակի:

Ներկայումս ավելի քիչ տնային տնտեսուհիներ են խանութներից երշիկ գնում ՝ նախընտրելով ինքնուրույն պատրաստել այս ապրանքը: Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ անցել են օրեր, երբ այս մսամթերքները պարունակում էին բացառապես բնական բաղադրիչներ և ոչ միայն համեղ էին, այլև օգտակար:

Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ նրբաբլիթները նախնական ռուսական ուտեստ են: Այս գեղեցիկ, բուրավետ, ոսկեգույն ուտեստը շատերի կողմից սիրված է: Դրանք պատրաստվում են տարբեր ձևերով, բայց հավասարապես լավ համ ունեն: Բազմաթիվ ուտեստներ կան, որոնք ներառում են նրբաբլիթներ:

Եթե ծխելու տուն ունեք, ապա պետք է փորձեք դրա մեջ միս պատրաստել: Կարող եք ծխել ցանկացած տեսակի միս: Խոզի միսը իդեալական է այդ նպատակով: Բայց հարկ է հիշել, որ այս հարցում շատ բան կախված է մարինադից: Բաղադրիչների թույլ ընտրությունը կարող է փչացնել վերջնական արտադրանքի համը:

Ձողաձուկն այն եզակի ձկնատեսակներից է, որը երբեք չի ձանձրանում: Այն ապրում է Սպիտակ ծովում և Հյուսիսային Սառուցյալ օվկիանոսում և համարվում է խոշոր ծովային ձուկ: Unfortunatelyավոք, թարմ ձողաձուկը պահելը շատ քմահաճ է, ուստի որսալուց հետո խորհուրդ է տրվում այն աղել:

Ֆրանսիական խոհանոցի առանձնահատկություններից մեկը խոհարարության մեջ սպիտակ և կարմիր գինու ակտիվ օգտագործումն է: Որպես օրինակ ՝ տավարի շոգեխաշածի դասական բաղադրատոմսը, որին ավելացվում է կարմիր գինի ՝ եփելու ընթացքում համ ու բույր ավելացնելու համար:

Փոքր ոսկորների և ճարպի բացակայության պատճառով, navga- ն հիանալի սնունդ է դիետայի, մանկան և բժշկական սննդի համար: Այն հեշտ է եփել, քանի որ այն պետք չէ մասշտաբավորել: Խորհուրդ է տրվում նավագա ուտել հունվարից մարտ, քանի որ այն հատկապես օգտակար է այս պահին:

Վենիսոնը փափուկ և համեղ միս է, որը տարածված է Ռուսաստանի և Եվրոպայի ժողովուրդների շրջանում: Միսը որոշ չափով կոպիտ է և ունի շագանակագույն գույն: Venison երշիկը իսկական նրբություն է: Venison երշիկ Եղնիկի երշիկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Եփած երշիկեղենը մեր օրերում շատ տարածված է: Դրանք պատրաստվում են աղած աղացած միսից 80 աստիճան ջերմաստիճանում: Եփած երշիկների պահման ժամկետը ոչ ավելի, քան երեք օր: Պատրաստված ապխտած և կիսաապխտած երշիկները կարելի է պահել սառնարանում մինչև երկու շաբաթ:

Հավի կրծքերը ոչ միայն առողջարար արտադրանք են, այլեւ համեղ, եթե, իհարկե, դրանք ճիշտ են եփում: Իսկ հնդկացորենով և սնկով լցոնված հավի դոշիկներ սրտանց ու աներևակայելի համեղ ուտեստ են: Դա անհրաժեշտ է - 4 հավի կրծքամիս (անմաշկ ֆիլե)

Լոռամիրգով լցոնված հավի կրծքերը բավականին արտառոց ուտեստ են: Կարող է խնդրել միայն նրանց, ովքեր դեմ չեն քաղցր մսին: Այս բաղադրատոմսում կարևոր է օգտագործել թարմ կոտրիչ: Լոռամիրգների շնորհիվ միջուկը շատ բուրավետ կլինի, իսկ կրծքի միսը ՝ համեղ: Դա անհրաժեշտ է - պղպեղ

Հավի կրծքամիսը բազմակողմանի արտադրանք է: Այն կարելի է տապակել, եփել, շոգեխաշել, թխել: Եվ ի՞նչ անել, երբ ամեն ինչ արդեն փորձված է: Իհարկե, փնտրեք նոր բաղադրատոմսեր և փորձարկեք: Բոլոր բաղադրատոմսերը նախատեսված են 4 բաժնի համար: Հավի կրծքեր լոլիկով և հացաթխիչով Բաղադրությունը

Լցոնած հավը ուտեստ է տոնական սեղանի համար: Այն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հատուկ հմտություն հավի կտրելու մեջ և շատ ժամանակ, բայց բոլոր ջանքերը կվճարեն մեծապես, ձեր հյուրերն ու սիրելիները ուրախ կլինեն: Դա անհրաժեշտ է - հավի դիակ - 1 հատ

Տավարի լյարդը շատ առողջ արտադրանք է ՝ հարուստ սպիտակուցներով, որոնք պարունակում են մարդու մարմնի համար անհրաժեշտ բոլոր ամինաթթուները, տարբեր վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ: Միևնույն ժամանակ, լյարդում ճարպի պարունակությունը նվազագույն է ՝ ընդամենը 2-4%:

Ելքի միսը, ինչպես մյուս որսը, շատ արժեքավոր և առողջ արտադրանք է: Այս միսը չի փչացնում թմրանյութերը, արհեստական հորմոնները: Էլկի միսը բավականին կոշտ է, ուստի այն պահանջում է լրացուցիչ վերամշակում: Եփելուց առաջ խորհուրդ է տրվում այն պահել մարինադի մեջ և խոզի ճարպով լցոնել:

Համեղ և սրտանց կարտոֆիլի կաթսա կդիմի ինչպես հյուրերին, այնպես էլ տնային տնտեսություններին: Դա անհրաժեշտ է 15 միջին (8 մեծ) կարտոֆիլ, 1 կգ աղացած միս, մի բաժակ երկար հատիկավոր բրինձ, 1 բուլղարական պղպեղ, 1 մեծ լոլիկ, խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս), աղ / պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, 250 մլ տաք կաթ, 30 գ կարագ, կես բաժակ ալյուրի բարձր դասարան, 2 հավի ձու, ցանկացած տեսակի կոշտ պանիր:

Սթեյքը միս կտոր է, որը տապակվել է մինչև եփվելը: Դրա պատրաստման համար օգտագործվում են տարբեր տեսակի հյութալի և փափուկ միս: Դիվերսիֆիկացրեք ձեր տան ընտրացանկը այս հիանալի ուտեստով: Դասական տավարի սթեյք Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ ապրանքները

Բանջարեղենի բերքի սեզոնին հարկավոր է մտածել, թե ինչպես խնայել բանջարեղենը ապագա օգտագործման համար, որպեսզի ձմռանը ձեր դիետան դիվերսիֆիկացվի և ձեր դիետան հարստացնի տնային պատրաստուկներից ստացված վիտամիններով: Բոլոր պահեստավորվող բանջարեղենները, որոնք նախատեսված են բերքահավաքի համար, պետք է լինեն առողջ, առանց փտած ներմուծումների և վնասների:

Ձեր սեփական ձեռքերով խելահեղ համեղ խաշած երշիկի բաղադրատոմսը: Ավելի քիչ կալորիաներ և առանց կոնսերվանտների: Ի՞նչը կարող է ավելի հրաշալի լինել, հատկապես նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են պատշաճ սնունդը: Բաղադրությունը: Հավի կրծքամիս - 800 գ

Տնական հարմարավետ սնունդը խանութում գնված արտադրանքի հիանալի այլընտրանք է: Դրանք խնայում են տնային տնտեսուհու ժամանակը և թույլ են տալիս մի քանի րոպեում ընտանիքին կերակրել համեղ ընթրիքով ՝ միաժամանակ խնայելով գումար: Տնական կիսաֆաբրիկատների բաղադրատոմսերը կարող են շատ բազմազան լինել, քանի որ այն ամենը, ինչ առաջարկում են գործարանային արտադրողները, կարող են պատրաստվել տանը ՝ առանց մեծ դժվարությունների:

Ամենօրյա գնումները շատ ժամանակ են խլում: Արդյունքում, սննդի կուտակումները կարող են կուտակվել սառնարանում, և գուցե չլինեն բավարար բաղադրիչներ ցանկալի կերակուր պատրաստելու համար: Ֆինանսական և ժամանակի ավելորդ ծախսերից խուսափելու համար փորձեք ամբողջ շաբաթը մեկ անգամ մթերքներ գնել:

Դուք սիրում եք եփել և փայփայել ձեր ընտանիքը համեղ և օգտակար ուտեստներով: Բայց երբեմն չգիտեք, թե ինչ պատրաստել ճաշի կամ ընթրիքի համար, կամ մոռանում եք նախօրոք գնել անհրաժեշտ մթերքներ: Շաբաթվա ընտրացանկ պատրաստելը կարող է խնայել ձեր ժամանակը և գումարը և օգնել ձեզ ավելի լավ օգտագործել ձեր մթերքները:

Միջին տարին ակտիվ պահածոյացման ժամանակն է և սեզոնային հատապտուղների, մրգերի, խոտաբույսերի և բանջարեղենի վերամշակման սկիզբը: Ձմռանը հնարավորինս շատ համեղ թարմ սնունդ պահելը հիասթափեցնող խնդիր է: Դրանից գլուխ հանելու համար արժե առանձնացնել առաջնահերթ խնդիրները և վերահսկել որոշակի մրգի սեզոնի սկզբի և ավարտի ժամանակը:

Տնական կոտլետների համը հիմնականում կախված է մսի բաղադրիչներից: Խոզի միսը և աղացած տավարի միսը համընդհանուր են համարվում, դրա հետ կոտլետները հյութալի են: Կաթում ներծծված ձվի և հացի տեսքով սովորական հավելումներից բացի, աղացած միսին կարող եք ավելացնել քերած հում կարտոֆիլ, մի շարք կանաչիներ, հացահատիկային կուլտուրաներ, սիսեռ և բոլոր տեսակի համեմունքներ:

Խանութներում վաճառվող երշիկեղենի մեծ մասը համեղ է, բայց ոչ առողջարար: Ի վերջո, որպեսզի այս ուտեստները երկար չփչանան, և գնորդների համար դրանց համն ու տեսքը հնարավորինս գրավիչ լինեն, դրանց ավելացվում են բոլոր տեսակի կոնսերվանտներ և ներկանյութեր:

Նուռը մոլորակի ամենաառողջ մրգերից մեկն է: Այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ տարբեր վիտամիններ և հանքանյութեր: Խիտ մուգ կարմիր ընդերքի տակ թաքնված են հյութեղ պղպեղով առնվազն չորս հարյուր սերմեր ՝ բաժանված բարակ թաղանթային թաղանթով: Նուռը այն հազվագյուտ ապրանքատեսակներից է, որում ամեն ինչ օգտակար է ՝ հյութ, կեղև, հացահատիկներ, սերմեր:

Սեղանի վրա հաճախ չեն հայտնվում շոշափող ուտեստներ: Ամեն ինչ այս խորամանկի պատրաստման առանձնահատկությունների մասին է: Բայց չնայած առաջնային վերամշակման բարդությանը, պրիպը շատ ազգային ուտեստների հիմքն է: Այսպիսով, Կենտրոնական Ասիայի կորեացիները դրանով պատրաստում են նա, լեհերը ՝ Վարշավայում փաթիլներ:

Կարմիր հաղարջի մուրաբան առողջ բուժում է: Կարմիր հաղարջը բարելավում է ախորժակը, բարելավում է տոքսինների վերացումը, օգնում է ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների բուժմանը, ինչպես նաև խոչընդոտում է նորագոյացությունների զարգացումը: Դա անհրաժեշտ է 1 կիլոգրամ կարմիր հաղարջ, 1 կիլոգրամ հատիկավոր շաքար Հրահանգներ Քայլ 1 Հեռացրեք հատապտուղները ճյուղերից, լվացեք քամոցով և թողեք, որ ջուրը ցամաքի:

Եգիպտացորենի աղցանը շատ հարմար է բանջարեղենային աղցանների համար ՝ դրանք դարձնելով ավելի համեղ, համեղ և քնքուշ: Դրա համը կծու է և փափուկ: Դա անհրաժեշտ է -150 գ ծնեբեկ -150 գ եգիպտացորենի աղցան -100 գ թթու վարունգ -300 գ կարտոֆիլ -2 գազար -1 սոխ -3 tbsp

Կանաչ աղցանը կոչվում է ինչպես խոտաբույսերի և բանջարեղենի ուտեստ, այնպես էլ առողջ բուսական մշակույթ: Կանաչ հազարի տերևները հարստացված են վիտամիններով, հանքանյութերով, մանրաթելերով: Դրանք ցածր կալորիականությամբ և շատ առողջարար են: Ինչը, իհարկե, կարևոր է առողջ ապրելակերպ վարող մարդկանց համար:

Կանաչ աղցաններն առանձնանում են իրենց տեսքով և համով, որոնք տատանվում են չեզոքից մինչև կծու և տանգուր: Այժմ աշխարհում աճում են ավելի քան հազար տեսակի կանաչ աղցաններ, որոնք բաժանված են կաղամբի և տերևավոր: Աղցան պատրաստելու համար լավագույնն է օգտագործել փխրուն տերևներ, ինչպիսիք են հազարը կամ Ռոմանոյի տերևները:

Շատ տնային տնտեսուհիներ ձգտում են զարմացնել հյուրերին անսովոր ու համեղ ուտեստներով: Եթե բնօրինակի ոչ մի բան մտքով չի անցնում, կարող եք պատրաստել աղցան ատլանտյան ծովախեցգետնի մսով, որը խոհարարության մեջ այդքան էլ սիրված չէ, բայց ունի յուրահատուկ համ:

Ինչ կարող եք պատրաստել ելակով: Այո, շատ համեղ բաներ: Դա կարող է լինել մրգերի ըմպելիք, կոկտեյլ, պաղպաղակ, աղանդեր կամ նույնիսկ տորթ: Օրինակ ՝ կաթնաշոռի շերտով ելակի տորթի համար հատապտուղը կտրում են խոշոր կտորների և լցնում դոնդողի մեջ: Ստացվում է ոչ միայն գեղեցիկ, այլ նաև համեղ, և խմորի հետ կպցնելը նվազագույն ժամանակ կպահանջի, քանի որ ըստ պարզ բաղադրատոմսի ստիպված կլինեք թխել ընդամենը երկու տորթ:

Եթե ժամանակ չունեք բարդ աղանդեր պատրաստելու, և ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին անսովոր ինչ-որ բանով, պատրաստեք բլիթներից տորթ: Կատարելը հեշտ է, այն իր նուրբ համով կուրախացնի նույնիսկ ամենախայտառակ քաղցր ատամը: Այս տորթի տորթերը թխել չեն պահանջում, ինչը զգալիորեն նվազեցնում է պատրաստման ժամանակը:

Բլենդերը հարմար սարք է, որով կարող եք ամեն օր եփել ձեր նախընտրած կերակուրները ՝ խնայելով ձեր ժամանակը: Մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր իմանալը և դրանց բաղադրիչները փոխելը կօգնի ձեզ առավելագույն օգուտ քաղել այս սարքից: Դա անհրաժեշտ է - պաղպաղակ - կաթ - բանան - վարունգ - լոլիկ - կանաչ պղպեղ - աղ - սխտոր - ձիթապտղի ձեթ - գինու քացախ - մրգեր - սառույց - ձու - շաքարավազ - մանանեխ - կիտրոն - բուսական յուղ - համեմունքներ Հրահանգներ

Modernամանակակից տնային տնտեսուհիները գիտեն, որ խոհանոցում իրենց առաջին օգնականը, անկասկած, խառնիչ է: Այս խոհանոցային սարքն ունակ է ոչ միայն արագ մանր կտրատել կամ կոկտեյլ հարել: Օգտագործելով բլենդեր, դուք կարող եք պատրաստել նուրբ խյուսով ապուր և միսը մանրացնել աղացած մսի մեջ:

Միսով համեղ ու սննդարար շոգեխաշած կաղամբը հիանալի ուտեստ է ընթրիքի համար: Սխտորն ու կծու պղպեղը կերակրատեսակին կավելացնեն պիրկություն և կոշտություն: Եվ հյութալի միսը կերակուրը կդարձնի սրտանց: Դա անհրաժեշտ է 400 գր միս 600 գր սպիտակ կաղամբ 3 լոլիկ 2 միջին սոխ 1 գազար 2 մեխակ սխտոր 1 բաժակ արգանակ աղ 1 թեյի գդալ շաքար աղացած սեւ պղպեղ 2 դափնու տերև 1/2 պատիճ կարմիր կծու պղպեղ տապակելու համար բուսական յուղ կանաչիներ

Ոստորնային սունկը կամ, ինչպես դրանք անվանում են նաև, ոստրե սունկը հիանալի է էքսպրես թթու վարելու համար մի քանի եղանակներով: Նրանք ունեն հատուկ նուրբ համ և բույր, որը կարող է լավ մրցել թթու գյուղական սնկերի հետ: Դա անհրաժեշտ է Առաջին բաղադրատոմսի համար

Կաղամբն ու միսը բաղադրիչներ են, որոնք հաճախ կարելի է գտնել շատ ազգերի ավանդական ուտեստների բաղադրատոմսերում: Եվ լավ պատճառով: Ի վերջո, կաղամբը շատ առողջ բանջարեղեն է ՝ հարուստ վիտամիններով և հանքանյութերով: Մսի մեջ պարունակվող սպիտակուցը պակաս օգտակար չէ:

Պղպեղը շերտերով կտրելը նշանակում է, որ բանջարեղենը պետք է պատրաստել բարակ, նույնիսկ կտորների: Կտրատման այս տեսակը մեկ այլ եղանակով կոչվում է համընկնում ՝ ժուլիեն, ալումետ և այլն: strawղոտով պատրաստված պղպեղը օգտագործվում է տարբեր խոհարարական բաղադրատոմսերում:

Պայծառ նարնջի գազարով նրբաբլիթներն անպայման կլուսավորեն ձեր առօրյա ընթրիքը: Նրանք կարող են պատրաստվել ոչ միայն առանց շաքարի և քաղցր, այլ նաև նիհար: Պատրաստվեք արագ և լավ հարմարեցված ենք որպես թեթև օրվա թեթեւ նախուտեստ: Դա անհրաժեշտ է Քաղցր նրբաբլիթների համար

Կաղամբի օգտակար հատկությունները քաջ հայտնի են բոլորին: Իհարկե, թարմ այն հնարավորինս պահպանում է իր արժեքավոր որակները, բայց եթե այն շոգեխաշեք մսով, այն նույնպես շատ լավ կստացվի: Ձմռանը նման ուտեստը կփոխհատուցի վիտամինների և մանրաթելերի պակասը, թույլ կտա արագ զգալ կուշտ, և, բացի այդ, այն նաև համեղ է:

Տապակած կաղամբը կարելի է անվանել համընդհանուր ուտեստ. Այն պատրաստվում է լանչի և ընթրիքի համար, ծառայում է որպես լիարժեք երկրորդ և կողմնակի ուտեստ: Properlyիշտ եփելիս բանջարեղենը կդառնա համեղ և հյութեղ: Դա անհրաժեշտ է Կաղամբի գլուխ (քաշը մոտ 1, 5 - 2 կգ)

Տապակած կաղամբն ավելի հաճախ մատուցվում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ, բայց երբ եփելիս միս է ավելացվում դրան, այն դառնում է լիարժեք ուտեստ, որը կարող է զարդարել նույնիսկ ընթրիքը: Միսով շոգեխաշած կաղամբ պատրաստելու առանձնահատկությունները Միսով շոգեխաշած կաղամբը ռուսական և եվրոպական խոհանոցի սիրված ուտեստ է:

Կրեկերներով և լոբով աղցան, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է ստորև, ոչ միայն սրտանց ուտեստ է, այլև աներևակայելի համեղ: Այս աղցանը կարելի է պատրաստել ցանկացած տոնի կամ սովորական աշխատանքային օրվա ընթացքում: Դա անհրաժեշտ է - կես պահածոյացված սպիտակ պահածոյացված լոբի

Սպիտակ լոբին դիետայի պարտադիր բաղադրիչ է, քանի որ այն շատ օգտակար հատկություններ ունի առողջության համար: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ բուսական սպիտակուց, որը զարմանալիորեն ներծծվում է մարմնի կողմից: Առողջությունը պահպանելու համար բժիշկները խորհուրդ են տալիս շաբաթական ուտել առնվազն 3 բաժակ հատիկաընդեղեն:

Խոհարարության մեջ ընդունված է պատրաստել մուրաբա տարբեր հատապտուղներից `ելակ, ազնվամորի, հաղարջ և այլն: Այնուամենայնիվ, դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել քաղցր վերաբերմունքը ՝ այն, ասենք, մրգերից պատրաստելով: Այս դեպքում բաղադրիչները կարող են լինել տանձը, սալորը, խնձորը և այլ մրգեր:

Pike խավիարը նրբահամ արտադրանք է, նրա եզակի սննդային հատկությունները բարձր են գնահատում սննդաբանները: Ի տարբերություն սեւ ու կարմիր խավիարի, այն պարունակում է շատ ավելի քիչ ճարպ: Pike ձկնկիթը հարուստ է սպիտակուցներով, պարունակում է հանքային աղեր և A և D

Pike խավիարը նրբություն է, բայց բավականին մատչելի, հատկապես գարնանը, ձվադրման շրջանում: Լավ եփած կարկանդակի խավիարը պարզվում է, որ թառափի խավիարից միայն մի փոքր ավելի վատ է: Հրահանգներ Քայլ 1 Աղակալելը: Խավիարը մաքրեք ֆիլմերից և թույլ աղացրեք:

Խավիարը շատ արժեքավոր սննդամթերք է: Ներկայումս այս նրբագեղությունը վաճառվում է գրեթե ամենուր, բայց դրա որակը միշտ չէ, որ հաճելի է: Հետեւաբար, ձեր առողջությանը չվնասելու համար շատ կարևոր է իմանալ, թե ինչպես կարելի է տարբերակել իրականը արհեստական խավիարից:

Հավի մսից պատրաստված կոտլետները ոչ միայն աներեւակայելի համեղ ու ախորժելի են, այլեւ բավականին հագեցնող: Դրանք պատրաստելու գործընթացը բավականին պարզ է: Դուք շատ ժամանակ չեք վատնի: Դա անհրաժեշտ է • 800 գ հավի ֆիլե; • 150 գ հաց

Pike խավիարը վաղուց համարվում է հատուկ նրբագեղություն Ռուսաստանում: Եթե ճիշտ աղ եք անում, խավիարը դառնում է փխրուն և ձեռք է բերում հաճելի սաթի փայլ: Խոշոր կարկանդակի ձվերը տաք նրբաբլիթների վրա շատ գեղեցիկ տեսք ունեն: Pike խավիարը ավելի դիետիկ է, քան կարմիր և սեւ խավիարը:

Հաղարջը փշահաղարջազգիների ընտանիքի բազմամյա թուփ է: Տեսակների ամբողջ բազմազանությունից սեւ, կարմիր և սպիտակ հաղարջերն առավել լայնորեն օգտագործվում են մշակման համար: Վիտամիններով հարուստ գործարանը օգտագործվում է ոչ միայն որպես ճաշ պատրաստելու համեղ բաղադրիչ, այլ նաև որպես դեղամիջոց:

Պիկեի խավիարը մի նրբություն է, որը ոչնչով չի զիջում կարմիր կամ սեւ համային հատկանիշներին: Ռուսաստանում երկար ժամանակ այս արտադրանքով նրբաբլիթները գնահատվում էին, և միայն հարուստ մարդիկ կարող էին իրեն թույլ տալ գնել: Պատշաճ կերպով պատրաստած կարկանդակի խավիարը կլինի սաթ գույնի և փխրուն, այնպես, որ ամոթ չի լինի այն մատուցել տոնական սեղանին:

Կրկնակի կաթսայում եփած սնունդը համեղ է և շատ ավելի առողջ, քան տապակածը: Այս եղանակով պատրաստված սննդի մեջ ավելի շատ վիտամիններ են պահվում: Այս կերակուրը կատարյալ է փոքրիկների համար: Բացի այդ, կրկնակի կաթսայում պատրաստելիս պետք չէ անհանգստանալ ձեր կազմվածքի համար:

Հաղարջը փշահաղարջի մերձավոր ազգականն է: Բացի սովորական սեւ ու կարմիր հաղարջից, կան նաև վարդագույն և սպիտակ հատապտուղներով հիբրիդներ: Իրենց հատկությունների առումով դրանք մոտ են կարմիր մրգերով սորտերին: Հում սեւ հաղարջը երկաթի, կալիումի, պղնձի, կալցիումի և ֆոսֆորի աղբյուր է:

Արմանալի է, որ բորշտն ամենեւին էլ ուկրաինական ազգային ուտեստ չէ, ինչպես կարծում են շատերը: Լեհերը, ռուսները, բելառուսները, ռումինացիները և նույնիսկ լիտվացիները բորշը համարում են իրենց ավանդական ուտեստը: Բորշի բաղադրատոմսերը նույնպես շատ են: Ամենատարածվածներից մեկը լոբով բորշն է ՝ ուկրաինական խոհանոցի սրտանց, անուշաբույր և հարուստ ուտեստ:

Լարդը տանը կարելի է աղել, և դա կարելի է անել մի քանի եղանակով `չոր, տաք և աղաջրում: Արդյունքը տարբեր համային տեսականիով ճարպ է: Կարող եք փորձել բոլոր բաղադրատոմսերը և ընտրել լավագույնը: Դա անհրաժեշտ է Խոզի ճարպի չոր աղացում

Լարդը ապրանք է, որը համարվում է այնպիսի պետությունների խորհրդանիշ, ինչպիսիք են Ռուսաստանը, Ուկրաինան, մինչդեռ այն սիրում են Գերմանիայում, Լեհաստանում, Իտալիայում: Յուղը բավականին բարձր կալորիականություն ունի. 100 գրամը պարունակում է մոտ 800 կկալ, բայց չափավոր քանակությամբ այն կարող է ուտել բոլորը:

Seaովաբասը սպիտակուցի լավ աղբյուր է և պարունակում է նաև օգտակար ամինաթթու տաուրին: Այն օգտակար է աթերոսկլերոզի, հիպերտոնիայի և արյան մեջ խոլեստերինի նորմալացման համար: Seaովային բաս պատրաստելու շատ բաղադրատոմսեր կան: Դա անհրաժեշտ է ձկան շոգեխաշած շամպայնով

Պերճը ծխելու համար ամենահարմար ձուկն է: Որպեսզի նրա միսը համեղ, փափուկ, անուշաբույր և ոչ յուղոտ լինի, հարկավոր է իմանալ, թե ինչպես ճիշտ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է թարմ թառ - ցանկացած քանակություն; աղ; խնձորի կամ թռչնի բալի մասնաճյուղեր:

Գետի բասի միսը արժեքավոր սննդային և դիետիկ հատկություններ ունի: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ հեշտությամբ մարսվող սպիտակուցներ, ինչպես նաև միկրո և մակրոէլեմենտներ (ֆոսֆոր, կալցիում, կալիում, սելեն, երկաթ): Բացի այդ, ցածր յուղայնության պատճառով խորհուրդ է տրվում ավելորդ քաշ ունեցող մարդկանց սննդակարգում ներառել սագի ուտեստներ:

Հնդկական ծովային բրնձը ոչ մի կերպ չի պատկանում հացահատիկային մշակաբույսերին: Դրա մյուս անունը հնդկական սունկ է: Այն խմելու համար բոլոր հայտնի սնկերի մեջ ամենաօգտակարն է. Իր ձևով և չափով նման է կիսաթափանցիկ խաշած բրնձի հատիկներին կամ սառույցին:

Seaովային բրինձը ծովային մանրէների (zooglei) ենթատեսակ է, որոնք կպչելով միմյանց, կազմում են գաղութներ, որոնք նման են խաշած բրնձի հատիկների: Այս լորձային կազմավորումները վաղուց օգտագործվել են արեւելյան բժշկության մեջ: Հնդկաստանում և Տիբեթում, Japanապոնիայում և Չինաստանում ծովային բրինձը օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների կանխարգելման և բուժման համար:

Եթե այս տարի ձեր տնակում ունեք փշահաղարջի հարուստ բերք և այլևս չգիտեք, թե ինչ անել դրա հետ, ապա փորձեք այս կարկանդակը: Դա անհրաժեշտ է - 175 գ կարագ; - 0.5 բաժակ շաքարի փոշի; - 2 փոքր ձու; - 1 բաժակ ալյուր; - 0.5 թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Ինտերնետում բալի տերևներով փշահաղարջ ջեմ պատրաստելու շատ տարբեր բաղադրատոմսեր կան: Այնուամենայնիվ, հիմնական դասական տարբերակը ձգվում է անհիշելի ժամանակներից, երբ առաջին անգամ հայտնվեց թագավորական ջեմ (զմրուխտ) անունը: Բայց այդ ժամանակ սագի մուրաբայի գույնը սաթ էր:

Սեխի ուտեստները բազմազան են, դրանք կարող են ծառայել որպես նախուտեստ, հիմնական ուտեստ ՝ որպես մսի կողմնակի ուտեստ: Կարող եք քաղցր աղանդեր պատրաստել, մատուցել շամպայնով: Պտուղը լավ համադրվում է պանիրների, կոճապղպեղի և արքայախնձորի հետ: Տանը սեխով կարող եք պատրաստել համեղ կարկանդակ, շառլոտ:

Փշահաղարջը առանձնապես քմահաճ, հետեւաբար և շատ սիրված պարտեզային մշակույթ չէ: Դրա հատապտուղները ինքնուրույն համեղ են: Փշահաղարջով կարելի է պատրաստել մի քանի հիանալի մուրաբաներ: Նրանցից մեկն արժանիորեն ստացավ «Արքայական» անունը: Այս ջեմը իսկապես արժանի է արքայական սեղանին, քանի որ այն ոչ միայն շատ համեղ է, այլև գեղեցիկ է թվում:

Ռեհանը Եվրոպա է եկել Ասիայից: Մի անգամ հնդկացիները դա հարգեցին որպես սուրբ բույս ՝ հավասարվելով լոտոսին: Այսօր ռեհան լայն տարածված համեմունք է, որը ոչ միայն ավելացվում է սննդի մեջ, այլև օգտագործվում է որպես դեղամիջոց: Ռեհանը տարեկան տերլազարդ բույս է, որը ունի քառակողմ, ճյուղավորված ցողուն:

Առավոտյան կերած մրգերը հատկապես օգտակար են մարմնի համար, քանի որ այս ընթացքում դրանք լավագույնս են ներծծվում և օգնում են ստամոքսին հեշտությամբ աշխատել: Օրվա ընթացքում մի քանի հասած պտուղներ նույնպես օգուտ կտան մարդուն: Կարևոր է դրանք չխառնել այլ մթերքների հետ:

Դուք կարող եք շատ խոսել տարբեր մրգերի համի մասին: Ոմանք ավելի քաղցր և հարուստ են պեկտիններով, մյուսները թթու են և պարունակում են մեծ քանակությամբ A և C. վիտամիններ: Ինչ էլ որ որ լինեն դրանք, բոլոր մրգերը շատ օգտակար են, և մարմնին անհրաժեշտ են բնականոն գործունեության համար:

Թանկարժեք առողջությունն ու գեղեցկությունը պահպանելու, երիտասարդությունը երկարացնելու համար պետք է պահպանել պատշաճ սնունդը: Բացի այն, որ սննդի ընդունումը առողջության հիմքն է, այն օգնում է հաղթել ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարում ՝ նորմալացնելով նյութափոխանակությունը:

Հավասարակշռված, առողջ սննդակարգը մարդուն թույլ է տալիս պահպանել առողջությունը, կենսունակությունը, առույգությունն ու լավ տրամադրությունը: Դա անելու համար հարկավոր է իմանալ ընդամենը մի քանի պարզ կանոններ: Կանոն 1. Օրական անհրաժեշտ է խմել միջինը 15, -2 լիտր ջուր:

Հավի թևերը կարելի է համեղ պատրաստել սոյայի սոուսով, մեղրով և մի փոքր գինիով: Կծու և անսովոր համը հաճելի կլինի ձեզ և ձեր հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է 500 գրամ հավի թևեր, 3 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, 1 ճաշի գդալ մեղր, 1 ճաշի գդալ մեղր, 1 ճաշի գդալ չոր սպիտակ գինի, բուսական յուղ, պղպեղ:

Հոտավետ և փխրուն հավի թևերը իսկական հաճույք են պատճառում: Նրանք արագ եփում են, և հիմնական գաղտնիքը մարինադի մեջ է, որը թևերին տալիս է անսովոր կծու համ: Մարինադներ սոյայի սոուսով Սոյայի սոուսով և կետչուպով մարինադ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Արծաթե կարպը ոչ միայն առավել մատչելի, այլեւ համեղ ձուկ է, որից պատրաստվում են շատ ուտեստներ: Այս ձուկը կարելի է տապակել, եփել և թթու դնել, բայց պարզվում է, որ աղած արծաթե կարպը շատ ախորժելի է: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ արծաթե կարպ

Ձեր ընտանիքը չի՞ սիրում լյարդը: Պատկերացրեք նրան տանը մի փոքր այլ տեսանկյունից: Հիմա ամբողջ ընտանիքին փայփայելու յուրօրինակ միջոց կա `լյարդի նրբաբլիթ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - կիլոգրամ հավի կամ տավարի լյարդ; - 150 գրամ սոխ