Հավը ցածր կալորիականությամբ դիետիկ արտադրանք է: Բայց սրանք բոլորը դրական հատկություններ չեն: Հավի միսը սպիտակուցների, բազմա հագեցած ճարպաթթուների և մարմնի համար անհրաժեշտ այլ նյութերի հիանալի աղբյուր է: Իհարկե, արտադրանքի օգուտները պահպանելու համար այն չի կարող վերամշակվել յուղի մեջ `բարձր ջերմության վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավի ֆիլե - 700 գ;
- - աղացած պղպեղ - 1 ճաշի գդալ;
- - ժելատին - 30 գ;
- - չոր կանաչիներ - 0,5 թեյի գդալ;
- - սխտոր - 4 մեխակ;
- - աղ և պղպեղ `համտեսել;
- - թև թխելու համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լվանալ միսը, չորացնել անձեռոցիկով, մանր կտրատել: Մաքրել սխտորը, մանրացնել և մանր կտրել: Մեկ տարայի մեջ հավաքեք սխտորը, քաղցր պղպեղը, չոր խոտաբույսերը և չոր ժելատինը: Բոլոր բաղադրիչները խառնել հավի մսի հետ:
Քայլ 2
Թխելու թևը լցրեք խառնուրդով, ամուր կապեք այն և դրեք թխում ամանի մեջ: Theեռոցը տաքացրեք 180-200 աստիճանի վրա, ճաշատեսակը տեղադրեք դրա մեջ կիսաֆաբրիկատով, եփեք 50 րոպե:
Քայլ 3
Հավի պատրաստի գլանափաթեթը սառեցրեք, ապա դրեք սառնարանում 5-6 ժամ: Այս ընթացքում ուտեստը կստանա ժելեի նման վիճակ, այնուհետև այն կարող է ընդլայնել, բաժանել մասերի և մատուցել:
