Թխվածքներն ու խմորեղենը շատերի սիրված նրբությունն են: Եվ եթե մեր խոհարարական գլուխգործոցները դեռ զարդարված են մաստիկով, ապա դուք իսկական տոն կստանաք ոչ միայն որովայնի, այլև աչքերի և հոգու:
Դա անհրաժեշտ է
- Կաթնային մաստիկ:
- - փոշի կաթ
- - խտացրած կաթ
- - շաքարի փոշի
- Latելատինային մաստիկ:
- - ժելատին
- - շաքարի փոշի
- - կիտրոնաթթու կամ կիտրոնի հյութ
- Marshmallow մաստիկ:
- - ջուր
- - մարշալլոուներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնային մաստիկ:
Խորը ամանի մեջ խառնեք հավասար քանակությամբ կաթի փոշի, խտացրած կաթ և շաքարավազ: Հետո այս ամենը մանրակրկիտ հունցում ենք ՝ խմորի պես: Դուք պետք է ստանաք պլաստիլին հիշեցնող զանգված: Այս տեսակի մաստիկը շատ համեղ է, բայց հարմար չէ ձյունաճերմակ քանդակների և զարդարանքների համար, քանի որ դրա գույնն ավելի մոտ է բեժին, և այն չի կարող ձյունաճերմակ դառնալ:
Քայլ 2
Latելատինային մաստիկ:
2 tbsp. ճաշի գդալ ժելատինը մի քանի ժամ թափվում է սառը ջրով: Դրանից հետո մենք դնում ենք ժելատինային հեղուկը կրակի վրա և ակտիվացնում ենք այնպես, որ կտորները լուծվեն - պետք է ստացվի բացարձակ միատարր զանգված: Երբեք մի եռացրեք: Geելատինը կորցնում է իր հատկությունները և սարսափելի հոտ է գալիս: Հաջորդը, այնտեղ ավելացրեք 2, 5 բաժակ շաքարի փոշի և զգուշորեն համբերատար խառնեք զանգվածը: Վերջում ավելացնել մի պտղունց կիտրոնաթթու կամ մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ: Մաստիկի այս տարբերակը ավելի բարդ է, քան առաջինը, բայց դրանից կարելի է քանդակել փոքր զարդեր ՝ փորագրված տերևներ, նուրբ թերթիկներ և այլն:
Քայլ 3
Marshmallow մաստիկ:
100 գրամ մարշալլոյի կոնֆետներին ավելացվում է մի ճաշի գդալ ջուր և այդ ամենը ուղարկվում է միկրոալիքային վառարան: Դրանից հետո դանդաղ, անընդհատ խառնելով, այնտեղ ավելացրեք 1, 5 բաժակ շաքարի փոշի:
