Լցոնված կարկանդակի նման մի կերակրատեսակ միշտ էլ համարվել է որպես նրբագեղություն: Այն կարելի է մատուցել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական ընտանեկան ընթրիքի համար: Բայց, անկասկած, սնկով լցոնված կարկանդակը շատ համեղ և առողջ ուտեստ է, որը պարունակում է շատ ցածր քանակությամբ կալորիաներ և մեծ քանակությամբ վիտամիններ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարկանդակ;
- - սունկ;
- - թթվասեր;
- - կրեմ;
- - Սպիտակ գինի;
- - ուրց;
- - օսլա;
- - մաղադանոս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին վերցրեք միջին չափի կարկանդակը և զգուշորեն կտրեք այն լեռնաշղթայի երկայնքով: Հեռացրեք բոլոր աղիքները և ոսկորները: Ձուկը մանրակրկիտ լվանալ և չորացնել անձեռոցիկներով:
Քայլ 2
Վերցրեք մի փոքրիկ կաթսա և լցրեք դրա մեջ 1 բաժակ սպիտակ գինի: Նախկինում այս գինու մեջ եփեք 8 կամ 9 կճեպ մաքրած սունկ: Խոհարարությունը պետք է տեւի մոտ 5 րոպե: Սունկը պատրաստ լինելուց հետո հանել տապակը և չորացնել:
Քայլ 3
Այժմ առանձին կաթսայում եփեք 1 բաժակ միջին յուղայնությամբ կրեմ և նրբորեն լցրեք 1 ճաշի գդալ օսլա, որը նախկինում լուծվել էր ջրի մեջ, բարակ հոսքով:
Քայլ 4
Լվանալ մի երիտասարդ փխրուն մաղադանոս և ուրց 2 ճյուղ, մանր կտրատել դրանք և խառնել եռացրած կրեմի հետ:
Քայլ 5
Այժմ չորացրած և մի փոքր սառեցրած սունկը կտրեց փոքր խորանարդի և խառնել յուղալի զանգվածի հետ ՝ ամեն ինչ լավ խառնելով: Wishանկության դեպքում լցոնմանը կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ:
Քայլ 6
Այժմ դուք կարող եք սկսել այս խառնուրդով լրացնել pike- ի ներսը: Ձուկը յուղալի զանգվածով լցնելուց հետո մեջքը թելերով կարեք, որպեսզի «միջուկը» չընկնի: Ձկն ամբողջությամբ յուղեք թթվասերով:
Քայլ 7
Տեղադրել ձկները թխում թերթիկի վրա և թխել ջեռոցում, նախկինում նախապես տաքացրած 180 աստիճանով, մինչև ամբողջովին եփվի:
