Հնդկահավի միսը հիանալի դիետիկ արտադրանք է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, վիտամիններ և ֆոսֆոր (ինչպես ձուկը) և գրեթե ոչ մի ճարպ և խոլեստերին: Հետեւաբար, հնդկահավի մսով ուտեստները օգտակար են մեծահասակների և երեխաների համար: Լոլիկի սոուսով կոլոլակները քնքուշ են և շատ համեղ: Համեմունքների օգտագործումը նրանց կտեսնի համեղ համ:
Դա անհրաժեշտ է
- -450 գ հնդկահավի պատրաստի աղացած միս;
- -0,5 tbsp թարմ եղեսպակ;
- -0,5 tbsp թարմ խնկունի;
- -1 մեխակ սխտոր;
- -1 հատ սոխ;
- -1 ձու (կամ 2 սկյուռ);
- - աղ, համեմված սեւ պղպեղ:
- Սոուսի համար.
- -1-2 tbsp ձիթապտղի ձեթ;
- -400 գ պահածոյացված լոլիկ ՝ իրենց իսկ հյութի մեջ;
- -1 մեխակ սխտոր;
- -0,5 թեյի գդալ նուրբ ծովի աղ;
- -0,5 թեյի գդալ աղացած կարմիր պղպեղ;
- -0,5 կիտրոն (համով);
- -1 tbsp չոր սուսամբար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոտաբույսերն ու սոխը մանր կտրատեք: Ձու հարել աղացած մսի մեջ, ավելացնել թակած խոտաբույսեր, սոխ, պղպեղ և աղ: Ամեն ինչ լավ խառնել:
Քայլ 2
Հացաթխման թերթիկը շարել մագաղաթյա թղթի վրա: Աղացած միսը դրեք դրա վրա մի թեյի գդալով: Ձևավորեք կլուպները գնդակների: Թխել ջեռոցում `180 ° տաքացրած ջեռոցում: Թխելու ժամանակը մոտ 12-15 րոպե է: Մինչ կոլոլակները եփում են, պատրաստեք սոուս:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ տաքացրեք ձիթապտղի յուղը: Այնտեղ ավելացրեք ծովի աղ, աղացած կարմիր պղպեղ և աղացած սխտոր: Անընդհատ խառնելով, յուղը տաքացրեք 2 րոպե: Ընկղմեք լոլիկը կաթսայի մեջ: Խառնուրդը պետք է եփվի մի քանի րոպե: Կրճատել ջերմությունը, սոուսին ավելացնել կիտրոնի համը, լավ խառնել: Դրանից հետո կաթսան հանեք կրակից, ծածկեք, թողեք սոուսը եփվի:
Քայլ 4
Պատրաստի կոլոլակները տեղափոխեք կաթսա, վրան լցրեք սոուսը, ցողեք չոր սուսամբարով: Օգտակար ակնարկ. Աղացած միսը գդալին չկպչելու համար, խոզանակեք այն բուսական յուղով կամ յուրաքանչյուր կոլոլակով առաջ սուզեք ջրի մեջ:
