Համեղ մեղրով խմորով կարկանդակ: Այն զարմանալիորեն լավ համ ունի, և բաղադրատոմսը ինքնին բավականին տնտեսական է: Ոչ մի նուրբ բաղադրիչ չի պահանջվում, և պատրաստման գործընթացը արագ և հեշտ է:
Մեղրով տորթ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է 150 գրամ մեղր, 200 գրամ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր, 400 գրամ ալյուր, մի բաժակ շաքար և 2 ձու: Համտեսելու համար խմորին կարող եք ավելացնել մի քիչ աղացած դարչին և մեխակ: Decorationարդարելու համար կարող եք օգտագործել թթվասեր և շոկոլադ:
Պատրաստեք բոլոր բաղադրիչները: Մի ամանի մեջ խառնել մեղրը, ձվերը, շաքարավազը, ավելացնել թթվասերը: Քսել ամեն ինչ մինչև հարթ: Դարչինն ու մեխակը դրեք այնտեղ, ավելացրեք քացախով ջարդված սոդա: Որոշ տնային տնտեսուհիներ խմորին ավելացնում են մի քանի ճաշի գդալ կարագ:
Արդյունքում առաջացող հեղուկ խառնուրդին ավելացնել ալյուր: Խառնել ամեն ինչ `հետեւողականությունը պետք է նման լինի հեղուկ թթվասերի: Timeամանակն է ջեռուցել ջեռոցը: Միացրեք կրակը դրա մեջ և սկսեք պատրաստել թխում տապակը: Այն պետք է օծել յուղով, կամ նույնիսկ ավելի լավ `ալյուրով ցանել: Խմորը լցնել կաղապարի մեջ, դնել ջեռոցը և քառորդ ժամ կանգնել 180 աստիճանի վրա, որպեսզի խմորը մի փոքր բարձրանա: Դրանից հետո ավելացնել ջերմությունը և թխել տորթը տաք (200 աստիճան) ջեռոցում մոտ կես ժամ:
Տորթը տաք վիճակում պետք է հանել բորբոսից: Այն կարելի է մատուցել առանց զարդարանքի. Ոսկե գագաթը բավականին ախորժելի տեսք ունի: Կարող եք շաղ տալ շաքարի փոշիով, կամ խառնել փոշին և թթվասերը և տորթը օծել վերևից, իսկ թթվասերը ցանել քերած շոկոլադով:
