Այս հետաքրքիր քաղցրությունը գալիս է մանկությունից, որի մասին մոռացել են շատ ժամանակակից տնային տնտեսուհիներ: Այն պատրաստվում է ամենապարզ մատչելի ապրանքներից, բայց պարզվում է ՝ շատ համեղ ու օրիգինալ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - 3,5 բաժակ շաքար;
- - 1 բաժակ լի յուղով կաթ;
- - 1 բաժակ հում գետնանուշ;
- - 100 գրամ կարագ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լավագույնն այն է, որ տնական կաթը վերցվի, բայց եթե դա հնարավոր չէ, ապա կարող եք վերցնել ճարպային խանութի կաթ: 3 բաժակ շաքար պետք է լցնել կաթով և դնել թույլ կրակի վրա: Կարեւոր է անընդհատ զանգվածը խառնել: Դրա համար հարմար է օգտագործել փայտե սպաթուլա:
Քայլ 2
Ապագա շերբեթը եփելու համար պահանջվում է մոտ 45-50 րոպե: Կարող եք ստուգել պատրաստակամությունը `մի փոքր զանգված նետելով ափսեի վրա: Կաթիլը չպետք է տարածվի իր մակերեսի վրա: Վերջում, կրակն անջատելուց առաջ, կարագ ավելացրեք շաքարավազին և կաթին: Դա է, որ շաքարի քաղցրությունը կդարձնի շերբետի տեսք:
Քայլ 3
Մինչ զանգվածը եռում է, հարկավոր է գետնանուշը թեթեւակի տապակել արեւածաղկի ձեթի մեջ, մինչև ոսկեգույն դառնա: Արդյունքում, հեշտ կլինի կլպել: Դրա համար կարող եք նաև օգտագործել թխում թերթիկ: Այս դեպքում յուղ ավելացնելու կարիք չկա:
Քայլ 4
Բեռնարկղը, որի մեջ կխստանա պատրաստի սորբետը, պետք է յուղել յուղով: Դրանից հետո ծածկեք տաք տապակած ընկույզներով և լցրեք քաղցր զանգվածով:
Քայլ 5
Հաջորդը, անհրաժեշտ է թողնել տարան զով տեղում, մինչև այն ամբողջությամբ ամրացվի: Վերջում - կտրեք պատրաստի «շերբեթը» փոքր կտորների և մատուցեք: Մանկությունից հիանալի պարզ, համեղ և բյուջետային աղանդեր:
