Հեշտ և մատչելի առաջին դասընթացներից մեկը հավի արիշտաով ապուրն է: Պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում, և նույնիսկ սկսնակ խոհարարական մասնագետը կարող է հաղթահարել բաղադրատոմսը: Theավալը դուրս է գալիս մոտ 3 լիտր, այնպես որ ամբողջ ընտանիքը կարող է բավարար քանակությամբ ստանալ:
Դա անհրաժեշտ է
- - վերմիշել (200 գ);
- - կարտոֆիլ (3-4 հատ);
- - հավի միս (300 գ);
- - սոխ (1 հատ);
- - գազար (1 հատ);
- - արեւածաղկի ձեթ (2 ճաշի գդալ);
- - կարագ (20 գ);
- - կանաչիներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տեղադրեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները սեղանի վրա: Սա կստիպի հավի արիշտաով ապուրը շատ ավելի արագ եփել: Դրանից հետո սկսեք եռացնել արգանակը: Լվանալ և կտրել միսը մանր կտորների մեջ և նետել եռացող ջրի մեջ: Ավելացնել դափնու տերևներ, համեմունքներ և աղ: Եփել մինչ մրցույթը:
Քայլ 2
Այս պահին լվացեք, մաքրեք կեղևը և մանրացրեք մնացած բոլոր բաղադրիչները. Գազարը ՝ փոքր շերտերով, սոխը ՝ փոքր շերտերով, և կարտոֆիլը ՝ խորանարդի: Պարբերաբար քսել արգանակը: Կարտոֆիլը ավելացրեք կաթսայի մեջ և շարունակեք եփել ՝ ամեն 3-4 րոպեն մեկ խառնելով: Որպեսզի ավելի լավ հասկանաք, թե ինչպես պատրաստել հավի արիշտաով ապուր, խորհուրդ է տրվում առհասարակ մնալ վառարանի վրա:
Քայլ 3
Հանեք տապակը և տաքացրեք այն: Ավելացնել սոխ և գազար և եփել մինչև ոսկե դարչնագույնը: Կարտոֆիլի խորանարդը ծակելու համար օգտագործեք պատառաքաղ: Եթե այն հեշտությամբ ընթանա, ապա այն արդեն պատրաստ է, և գազարով սոխ կարող եք ավելացնել: Գդալները բովանդակության մեջ գցեք ուղիղ տապակի միջից, օգտագործելով փայտե գդալ:
Քայլ 4
Այժմ ավելացրեք վերմիշելին: Կարող եք կոտրել կամ ամբողջությամբ ավելացնել: Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրություններից: Նրբորեն թաթախեք ջրի մեջ: Եփ գալ 5-7 րոպե և պարբերաբար համտեսել: Դրանից հետո անջատեք կրակը, կափարիչ դրեք կաթսայի վրա և թողեք մի երկու րոպե նստի: Դուք կարող եք ուտեստը մատուցել սեղանի վրա:
