Հետաքրքիր բաղադրատոմսեր 2024, Մայիս

Կարտոֆիլի սիրահարները կարող են պատրաստել շատ պարզ, արագ և աներևակայելի համեղ ուտեստ ՝ փխրուն պանրի ընդերքով: Դա կարող է լինել հիմնական կերակուր, կողմնակի ուտեստ մսով ուտեստներով կամ սրտանց խնջույք: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 4 անձի համար

Կարտոֆիլը տարբեր ուտեստների հիմքն է: Այն առկա է աշխարհի շատ ազգերի խոհանոցում: Պատրաստել կարտոֆիլի ապուր, երշիկով կամ սերուցքով թխած կարտոֆիլ: Այս կերակրատեսակները, չնայած իրենց պարզությանը, կգրավեն ձեզ իրենց համով և երկար ժամանակ տեղ կգրավեն ձեր ճաշացանկում:

Սխտորի և խնկունի նման համեմունքների համադրությունը սովորական կարտոֆիլը վերածում է համեղ ուտեստի: Այն հիանալի է տոնական սեղանին ծառայելու և սովորական ընտանեկան ընթրիքի համար: Ռոզմարին լավագույն համեմունքներից մեկն է: Լավ է թե թարմ, թե չորացրած:

Չնայած պատրաստման պարզությանը, երկրի ոճով կարտոֆիլը առկա է բազմաթիվ սրճարանների և նույնիսկ ռեստորանների ընտրացանկերում: Այս պարզ և սրտանց ուտեստը հայտնի է իր համով համով և փխրուն ոսկեգույն շագանակագույնով: Գեղջուկ կարտոֆիլ պատրաստելու բաղադրիչները

Շատ պարզ բաղադրատոմս, որի համաձայն դուք կարող եք կարտոֆիլ թխել ջեռոցում և մատուցել դրանք անսովոր կանաչ սոուսով: Պատրաստի ուտեստը կստացվի ոչ միայն շատ գեղեցիկ, այլ նաև հնարավորինս առողջ: Դա անհրաժեշտ է Կարտոֆիլի համար. - 1 կգ կարտոֆիլ

Շատերի համար կարտոֆիլը սիրված ապրանք է, որից կարելի է հսկայական քանակությամբ ուտեստներ պատրաստել: Որոշ մարդկանց դուր է գալիս կարտոֆիլի պյուրեի նուրբ կառուցվածքը, իսկ մյուսները չեն կարող պատկերացնել մի օր առանց փխրուն կարտոֆիլի չիպսերի: Կարող եք փխրուն կարտոֆիլ պատրաստել տանը ՝ օգտագործելով պարզ և արագ բաղադրատոմս:

Կարտոֆիլը մի քանի դար առաջ դարձել է մեր երկրի բնակիչների սննդակարգի մի մասը: Այն դարձել է բազում ընտանիքների սեղանների հիմնական մասը: Բայց, այնուամենայնիվ, շատ հաճախ հարց է առաջանում. Որքա՞ն ժամանակ է պետք կարտոֆիլը եռացնել այս կամ այն դեպքում:

Հավի լյարդից կարելի է պատրաստել շատ համեղ ուտեստներ: Դրանցից մեկը տապակած լյարդն է սոխով, պահածոյացված լոբով և գազարով: Այս ուտեստը պատրաստվում է բավականաչափ արագ և պարզվում է, որ շատ համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - 1 տուփ լոբի լոլիկում

Այսօր բոլոր տեսակի տապակները ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում: Հեշտ պատրաստվող և շատ դեպքերում առողջարար, հագեցած, դրանք ավելի ու ավելի հաճախ են հայտնվում սրճարանների և նույնիսկ ռեստորանների ընտրացանկերում: Բաղադրությունը:

Բանջարեղենը պահպանելու միջոցներից մեկը մարինադ լցնելն է դրանց վրա: Թթու բանջարեղենը ավելացվում է աղցաններին, կողմնակի ճաշատեսակներին, ապուրներին և նաև մատուցվում է առանձին ՝ որպես նախուտեստ: Բացի այդ, օգտակար միկրոէլեմենտներից և վիտամիններից մի քանիսը պահպանվում են թթու բանջարեղենի մեջ:

Հարմար բաղադրատոմս, երբ հյուրերը շեմին են, և հյուրասիրելու ժամանակ խելոքանալու ժամանակ չկա: Նման տորթը նախաճաշին կարող եք հեշտությամբ թխել, եթե խմոր պատրաստեք երեկոյան և ուղարկեք սառնարան գիշերը: Դա անհրաժեշտ է - կաթ - 300 մլ - ալյուր - 3 բաժակ - աղ - 1 թեյի գդալ - շաքար - 3 թեյի գդալ:

Այս նրբագեղությունն իրավամբ գրավում է աղանդերի առաջին տեղերից մեկը: Տորթի դասական բաղադրատոմսը չի կարելի անվանել պարզ ՝ հիմնական բաղադրիչի ՝ աղվափնջիկի պատճառով, որի պատրաստման համար ժամանակ և հմտություն է պետք: Այնուամենայնիվ, դա չպետք է կանգնեցնի տանտիրուհուն:

«Pigtail» թխվածքաբլիթները շատ համեղ են և բավականին հեշտ են պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - աղ ¼ թեյի գդալ - սոդա ¼ թեյի գդալ: - ալյուր 2 բաժակ - շաքար 0,5 բաժակ - կարագ 100 գր - թթվասեր 4 tbsp. գդալներ - ձու 1 հատ Հրահանգներ Քայլ 1 Թխվածքաբլիթները պատրաստվում են արագ, չեն պահանջում խոհարարության բարդ ընթացակարգեր:

Սաղմոնը աներևակայելի համեղ, քնքուշ և շատ առողջ ձուկ է: Դրանով դուք կարող եք պատրաստել մի շարք ուտեստներ և մի շարք նախուտեստներ: Թեթև աղած սաղմոնի երկրպագուները կարող են օգտագործել մի պարզ բաղադրատոմս, որի համաձայն այս ձկանը կարող եք աղել տանը:

Կովկասյան ժողովուրդների բաղադրատոմսով ավելի համեղ շիշ քաբաբ չկա, քան շիշ քյաբաբը: Այս համեղ հյութեղ ածուխի գրիլը զարմանալիորեն արագ և հեշտ է պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - 1 կիլոգրամ ոսկորազերծ գառ; - 500 գրամ սոխ; - 50 միլիլիտր խաղողի քացախ

Քնջութի հյուսերը շատ հեշտ է պատրաստել: Եթե չեք զղջում այս խմորեղենի պատրաստման ժամանակի համար, ապա վայելեք համեղ և անուշաբույր հաց: Դա անհրաժեշտ է - ջուր - 350 մլ; - ամբողջական ալյուր - 300 գ; - ցորենի ալյուր - 200 գ; - քնջութի սերմեր - 50 գ

Հավը դիետիկ և համեղ միս է: Դրան ավելացնելով պանիր ՝ դուք կարող եք պատրաստել բերանի ջրով լի շատ տարբեր ուտեստներ: Օրինակ ՝ սիսեռով ապուր հավով և չեչիլ պանրով կամ կարկանդակ հավով և պանրով: Դա անհրաժեշտ է Հավի և պանրի սիսեռով ապուր:

Կաթնաշոռը բավականին բազմակողմանի ուտեստ է: Արժե դրանում մի քանի ապրանք փոխել, և այն կունենա բոլորովին այլ համ: Ես առաջարկում եմ պատրաստել կաթսա պանրի ընդերքով: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 1 կգ; - կոդ ֆիլե - 600 գ; - թթու վարունգ - 4 հատ

Այս բաղադրատոմսի համար վերցրեք մինի կաղամար: Նրանք մարինացվում են շատ կծու սոուսով, ապա խորովվում: Տապակած կալամարին մատուցվում էր թարմ կրաքարի և cilantro- ի հետ որպես նախուտեստ: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար. - 500 գ մինի կաղամար

Բրինձը սպիտակուցների, ածխաջրերի և հանքանյութերի աղբյուր է, որոնք անհրաժեշտ են մարդու մարմնին: Այս հացահատիկը պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ճարպ, որը նպաստում է առողջ և հավասարակշռված սննդակարգին: Օրինակ ՝ ճապոնացիները պարզապես տապակում են բրինձը և ուտում այն նախաճաշին, լանչին և ընթրիքին:

Կաղամարները լավ են համակցվում տարբեր բանջարեղենի հետ, ուստի այս ծովամթերքը հաճախ տարբեր աղցանների հիմնական բաղադրիչն է: Բայց կաղամարից կարող եք պատրաստել նաև երկրորդ դասընթացներ, օրինակ ՝ տապակել դրանք բանջարեղենով և ավելացնելով անուշահոտ թթվասերի սոուս:

Wholeեռոցի մեջ ամբողջ կարտոֆիլը թխելը պարզ է, բայց շատ երկար: Մուլտիխոհարարի մեջ ոսկե ընդերքով կարտոֆիլի համեղ և գեղեցիկ ուտեստ պատրաստելը շատ ավելի արագ է: Ստացվում է շատ համեղ ուտեստ, որը կարող է ծառայել որպես հիմնական ուտեստ և որպես կողմնակի ուտեստ մսի կամ ձկան համար:

Տնական կաթնաշոռը շատ ավելի առողջ է, քան այն, ինչ վաճառվում է խանութներում, քանի որ այն չի պարունակում բոլոր տեսակի հավելանյութեր, որոնք ներառված են սուպերմարկետներում առաջարկվող տարբերակների մեծ մասում: Կաթնաշոռ պատրաստելը տանը բոլորովին էլ դժվար չէ, բայց այս ընթացակարգը արագ չէ:

Կոտլետով, լոլիկով և պանիրով թխած կարտոֆիլը անսովոր ուտեստ է: Ի վերջո, թխած կարտոֆիլը միշտ ավելի համեղ ու առողջ է, քան խաշածը: Իսկ համեմունքներն ու խոտաբույսերը նրան տալիս են համեղ համ և բույր: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ աղացած միս - 1,5 ճաշի գդալ հացի փշրանքներ - 1 ձու - 1 սոխ - մաղադանոս - 3 կարտոֆիլ - 2 լոլիկ - 200 գ պանիր - 1, 5 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ - աղ, սեւ պղպեղ, ուրց, չաման ՝ ըստ ճաշակի Հրահանգներ Քայլ 1 Տեղադրել աղացած միսը

Mushիածան իշխանը սնկով սոուսում եփում է քառասուն րոպեում: Արդյունքում ստացվում է համեղ և բավարարիչ հիմնական ուտեստ, որը դուք չեք ամաչում մատուցել: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար. - ծիածանի իշխան - 4 հատ; - սերուցք - 300 մլ

Սոուսները տարբեր ուտեստների հավելում կամ բարդ համեմունք են: Դրանք օգտագործվում են արտադրանքին բույր և համ ավելացնելու համար: Սոուսների օգտագործումը օգնում է դիվերսիֆիկացնել ընտրացանկը և սովորական ուտեստները դարձնել համեղ: Դա անհրաժեշտ է Ձկան արգանակի համար

Ատամնաքարով սոուսով ձուկը վաղուց դասական է դարձել: Սոուսի յուրօրինակ բաղադրատոմսը եփում են դեղնուցների վրա և հիշեցնում մայոնեզի պատրաստումը: Սոուսի ավելի թեթեւ տարբերակը նույնքան համեղ է: Փորձիր. Դա անհրաժեշտ է - 500 գ ձկան ֆիլե (արքայադուստր, միակ, թյունոս, թառափ) - 1 կրաքարի - 1 թեյի գդալ:

Ձկների և քաղցր և թթու անուշաբույր սոուսի համադրությունը ելակի հավելումով անսովոր է, բայց շատ համեղ: Նման ուտեստը պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, այն կարելի է մատուցել ցանկացած տոնական սեղանի, ռոմանտիկ կամ ընտանեկան ընթրիքի վրա: Դա անհրաժեշտ է - ֆիլե խիտ սպիտակ ձուկ 600 գ

Ձողաձուկը շատ տարածված ձուկ է խոհարարական մասնագետների շրջանում: Դրանից կարելի է պատրաստել բազմատեսակ ուտեստներ: Բայց թխած ձողաձուկը վայելում է հատուկ սեր, որը շատ հեշտ է եփել: Եկեք պատրաստենք սնկով սոուսով: Դա անհրաժեշտ է Երկու ծառայությունների համար

Սնկի մուսով ձկների գլանափաթեթները նուրբ ուտեստ են, որոնք կատարյալ են կիրակնօրյա ընտանեկան ընթրիքի կամ հատուկ առիթի համար: Խոհարարությունը ձեզ շատ ժամանակ չի խլի, և արդյունքը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ և ձեր սիրելիներին: Դա անհրաժեշտ է - շամպինիոն - 200 գր

Asովափնյա ձկան տորթերը շատ քնքուշ ու համեղ են: Դրանց մեջ դուք կարող եք զգալ ոչ միայն աղացած միս, այլ ձկան առանձին կտորներ, ինչը կերակրատեսակին տալիս է յուրահատկություն և շնորհ: Theաշատեսակը համընդհանուր է, այն կարելի է մատուցել կողմնակի ուտեստով կամ առանց դրա:

Թայֆը, որը սիրում են ոչ միայն երեխաները, այլև մեծահասակները, կարող է պատրաստվել ինքնուրույն: Այս յուղալի կոնֆետները ունեն հաճելի գույն և համ, և դրանք նույնպես շատ փափուկ են և բառացիորեն հալվում են ձեր բերանում: Տնական թեյը կարող է համտեսել մեղրի պես, և դրանք պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ կերակուրները

Ձկների բոլոր արժեքավոր հատկությունները, նրա սննդային արժեքը պահպանելու համար կատարյալ է այն մեթոդը, որի մասին մենք հիմա կպատմենք ձեզ: Բանջարեղենով փայլաթիթեղի մեջ ձուկ պատրաստելը արագ և հեշտ է, և ձեր սեղանին կունենաք համեղ և գրեթե դիետիկ ուտեստ:

Հավի պատրաստման շատ բաղադրատոմսեր կան, և բոլորը համեղ են, անսովոր, յուրօրինակ ՝ իրենց իսկ ձևով: Ինչ պատրաստել հավի մսից: Ինչպե՞ս զարմացնել սիրելիներին և հյուրերին: Փորձեք պահածոյացված արքայախնձորով և պանիրով հավի կրծքամիս: Բոլորը ուրախ կլինեն:

Այս ուտեստը մեզ հասավ ֆրանսիական խոհանոցից: Մեր երկրում խնկունիով նապաստակը սովորաբար սեղանին մատուցվում է Ամանորի նախօրեին: Նապաստակի միսը համարվում է դիետիկ, փափուկ և շատ համեղ: Նման սնունդը հարմար է ոչ միայն մեծահասակների, այլեւ երեխաների համար:

Ըստ այս բաղադրատոմսի, դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն խոզի միս, այլ նաև տավարի միս և հավ: Միայն նախապես, տավարի միսը պետք է լավ ծեծվի: Եվ ավելի լավ է հավը թխել ջեռոցում: Չինական ոճով կծու խոզի միսը կարող է լինել ինչպես նախուտեստ, այնպես էլ ընտանեկան ընթրիքի հիմնական կերակուր:

Պիցցան դարձել է սիրված ուտեստ շատ ընտանիքների համար: Այնպես է պատահում, որ պիցցա պատրաստելու համար բավարար ժամանակ չկա, բայց ցանկություն կա փայփայել ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքը: Այս դեպքում 10-15 րոպեում թավայի մեջ պիցցայի բաղադրատոմսը շատ օգտակար կլինի:

Այժմ շատ հեշտ է գնել պիցցայի համար պատրաստի խմոր: Բայց խմորը կարող եք ինքներդ փորձարկել և պատրաստել, բայց ոչ թե պարզ ալյուրից, այլ կարտոֆիլից: Լրացնելը կարող է ընտրվել ՝ ելնելով ձեր նախասիրություններից: Արդյունքը կլինի պիցցա ռուսերենով, որով դուք կզարմացնեք ձեր բոլոր սիրելիներին:

Եթե սիրում եք ձուկ, ձեզ դուր կգա այս աղցանի բաղադրատոմսը խաշած վարդագույն սաղմոնով: Theաշատեսակի համը բավականին կծու է ստացվում: Բանջարեղենը և խնձորը լավ են համակցվում խաշած ձկան մսի հետ: Դա անհրաժեշտ է - պանիր - 100 գ; - մայոնեզ - 3 ճաշի գդալ

Meatանկացած միս հարմար է ֆրանսիական մսի համար: Եթե դուք հետևեք բաղադրատոմսին, ապա կավարտվեք հյութալի, փափուկ միսով, որը հարմար է տոնական և առօրյա սեղանի համար: Ամեն դեպքում, դուք կկարողանաք զարմացնել ձեր ընտանիքին և հյուրերին համեղ ուտեստով:

Մսի գլանափաթեթները հիանալի ուտեստ են ցանկացած տոնակատարության համար: Դրանք հեշտ է պատրաստել և համտեսել զարմանալի: Լրացուցիչ կծու սոուսը հիանալի կերպով կլրացնի պատրաստի ուտեստը: Դա անհրաժեշտ է - չմշակված ապխտած հավի միս 300 գ

Frenchեռոցի մեջ ֆրանսիական խոզի միսը հիանալի լուծում է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են հաճեցնել իրենց ընտանիքին ու ընկերներին: Այս ուտեստը կարելի է պատրաստել տարբեր բաղադրիչներով, բայց դասական բաղադրատոմսը սիրված է: Բաղադրիչների վերամշակում Բաղադրիչների ցուցակ:

Լոլիկը հիանալի լրացում է վառարանում թխած միսին: Բանջարեղենը պատրաստի ուտեստը ավելի հյութեղ և համեղ է դարձնում: Լոլիկը կարող է օգտագործվել ոչ միայն թարմ, այլ նաև սառեցված: Ֆրանսիական միս Բաղադրությունը:

Լավ քյաբաբը պարտադիր չէ, որ միս լինի: Խաղից, ձկից և բանջարեղենից պատրաստված քյաբաբը նույնքան համեղ է, որքան անսովոր: Եթե սիրում եք փորձեր կատարել և զարմացնել ձեր սիրելիներին ոչ ստանդարտ մոտեցմամբ դասական ուտեստներին, ապա ձուկը տապակել շամփուրի կամ փայտե շամփուրի վրա:

Ձկան քյաբաբը կովկասյան ուտեստի ամենաարագ և ամենահեշտ պատրաստումն է: Չնայած այն հանգամանքին, որ ձկան քյաբաբ պատրաստելը երկար մարինացման և հատուկ հմտությունների կարիք չունի, դրա վառ բույրը և նուրբ համեղ համը վայելելու համար հարկավոր է իմանալ դրա պատրաստման մի քանի փոքր գաղտնիք:

Տոնական օրերին ձեր ընկերներին ու սիրելիներին հաճոյանալու համար պարտադիր չէ, որ ամբողջ օրն անցկացնեք վառարանի մոտ կանգնած: Եթե սիրում եք ձուկ, ուրեմն պետք է ուշադրություն դարձնել դրանից պատրաստված ուտեստներին: Ի վերջո, ձուկը, որպես կանոն, ավելի արագ է եփում, քան միսը, օրինակ

Ձկան սիրահարներին նվիրված: Այս ուտեստը պատրաստելու համար բավական պարզ է: Փորձեք, չեք փոշմանի: Դա անհրաժեշտ է - 75 գ շամպինիոն; - կիտրոն; - երիտասարդ կարտոֆիլ; - ստերլետ; - 5 մլ ձիթապտղի յուղ; - գազար; - 30 գ նեխուրի արմատ

Սնկով կարտոֆիլը շատ սիրված ուտեստ է: Այն կարելի է եփել թավայի մեջ, վառարանում, թևի մեջ, փայլաթիթեղի մեջ: Համեղ տարբերակներից մեկը կարտոֆիլն է, որը եփում են գինու մեջ, իսկ հետո թխում սնկով: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ 500 գ; - թարմ սունկ 200 գ

Ռուսաստանում, անհիշելի ժամանակներից, թառափը միշտ ներկա էր իշխանների և ցարերի տոներին: Այս ուտեստը ոչ միայն ծառայում է որպես սեղանի զարդարանք, այլև շատ համեղ և չափազանց առողջ: Թառափը ե՛ւ խաշած է, ե՛ւ տապակած: Թխված թառափը նույնպես շատ համեղ է:

Սա համեղ, հագեցնող և միևնույն ժամանակ ռիտոտո կոչվող իտալական ուտեստի ամենապարզ բաղադրատոմսն է: Նա հատկապես կդիմի նրանց, ովքեր սիրում են ծովամթերքներով և համեմունքներով հյուրասիրություններ: Դա անհրաժեշտ է - 1 բաժակ բրինձ; - 300 գ մաքրված միդիա

Առանց կարմիր խավիարի ոչ մի տոնական սեղան ամբողջական չէ: Պարզ սենդվիչների մեջ այս նրբությունն է, որ դառնում է սեղանի կարևորագույն մասը: Այս ապրանքը չափազանց առողջ և համեղ է: Օգտակար հատկությունների հետ մեկտեղ այն ունի բավականին բարձր գին: Գինը մեզ դնում է դժվար ընտրության առաջ:

Համեղ և առողջ պոլոկ ձկները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամիններ, ֆոսֆոր և սպիտակուցներ, ուստի պոլլոկից պատրաստված ուտեստները ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար: Եկեք պատրաստենք pollock ձկան տորթեր: Այս ուտեստը բավականին պարզ է, բայց միևնույն ժամանակ, այն հարմար է ինչպես առօրյա, այնպես էլ տոնական սեղանների համար:

Մեղրը մեղուների կողմից ծաղիկների նեկտարից պատրաստվող արժեքավոր սննդամթերք է: Մեղրը երբեք չի ստացվում որևէ հատուկ ծաղիկից: Բայց որոշ դեպքերում մեղուները հաճախ կարող են մեկ բուսատեսակի նեկտար բերել սանրերի մեջ: Եվ հետո մեղրը ձեռք է բերում հատուկ հատկություններ և յուրահատուկ համ:

Բնական և բարձրորակ մեղրը իսկական գտածո է: Այն ուժեղացնում է իմունային համակարգը, բարձրացնում հեմոգլոբինը և բարենպաստ ազդեցություն ունենում մարմնի բոլոր համակարգերի գործունեության վրա: Մեղրի յուրաքանչյուր տեսակ ունի իր առանձնահատուկ օգտակար և բուժիչ հատկությունները:

Մեղրը բաժանվում է սորտերի ՝ կախված նրանից, թե մեղրի որ բույսերից են նեկտարը հավաքում մեղուները: Ռուսաստանում առանձնանում են ամենահայտնի հյութեղ բույսերից հիսունից ավելին: Մեղրը կոչվում է նաև ըստ աշխարհագրական տարածքի, որը կապված է իր ծագման հետ:

Մեղրն իզուր չի ճանաչվում որպես առավել բուժիչ մթերքներից մեկը: Մեղրը պարունակում է մանգան, պղինձ, երկաթ, քլոր, կալիում, նատրիում, կալցիում և այլ հետքի տարրեր: Այս եզակի արտադրանքի բաղադրությունը լիովին համապատասխանում է մարդու մարմնի կարիքներին:

Մեղրը ամենահամեղ բնական մթերքներից մեկն է: Բացի այդ, այս ապրանքի սիրահարները կարող են այն օգտագործել տարբեր հիվանդությունների ժամանակ: Մեղրը հզոր բնական դեղամիջոց է: Այն օգտագործվում է մրսածության, գինեկոլոգիական հիվանդությունների, բերանի խոռոչի հիվանդությունների և գրամ-դրական բակտերիաների կողմից առաջացած տարբեր հիվանդությունների բուժման ժամանակ:

Մարդիկ, ովքեր որոշում են հրաժարվել ածխաջրեր ուտելուց կամ, ընդհակառակը, մնում են բարձր ածխաջրային դիետա, առաջին հերթին պետք է նավարկեն սննդի մեջ: Ածխաջրերը կամ շաքար պարունակող օրգանական նյութերը կարող են լինել պարզ կամ բարդ: Ուրեմն ո՞ր մթերքներից պետք է խուսափել, որպեսզի մարմինը չլրացնեն այս նյութերով:

Մեղրը մեղուների հատուկ ոսկին է. Քաղցր, մածուցիկ, մածուցիկ հեղուկ, որը մեղուներն արտադրում են ծաղիկների նեկտարից: Բայց քչերը գիտեն, որ այժմ շատ անազնիվ վաճառողներ սովորել են արհեստական մեղր պատրաստել, որը մենք, գնորդներս, ցավոք, գնում ենք «իսկական մեղվի ոսկու» անվան տակ:

Ռուսաստանում հացը վաղուց դարձել է հիմնական կերակուրը, որն օգնել է գյուղացիներին գոյատևել դժվար ժամանակներում: Այսօր այն նույնպես մեծ քանակությամբ է սպառվում ՝ չնայած սննդաբանների և բժիշկների խորհուրդներին, որոնք խորհուրդ են տալիս հրաժարվել դրանից:

Առանց հացի դժվար է պատկերացնել մարդու սննդակարգը: Այժմ այն արտադրվում է խոշոր հացաբուլկեղենի և մինի-հացաբուլկեղենի կողմից, և նույնիսկ սուպերմարկետներն ունեն բաժանմունքներ ՝ իրենց հացաբուլկեղենով: Ինչպե՞ս կարող է շարքային հաճախորդը ընտրել բարձրորակ և առողջ հացամթերք:

Եթե հաց լինի, կլինի ճաշ: Շատերը գիտեն այս ասացվածքը, բայց որքա՞ն պետք է ուտեք և ինչպե՞ս խուսափել ավելորդ կիլոգրամներից: Հացը գրեթե անփոխարինելի ուտեստ է ցանկացած սեղանի վրա: Այնուամենայնիվ, ըստ անկեղծ նիհար կանանց, համեղ և հագեցնող հացի օգտագործումը կարող է բավականին տհաճ կերպով արտացոլվել ցուցանիշի վրա ՝ նպաստելով ավելորդ կիլոգրամների և սանտիմետրերի արագ ձեռքբերմանը:

Աշխարհի շատ ժողովուրդների համար հացն ու հացաբուլկեղենը ամենօրյա ընտրացանկի անփոխարինելի ապրանքն են: Բայց հացի սննդային արժեքը նույնը չէ և կախված է նրանից, թե ինչ տեսակի ալյուր է օգտագործվել թխելիս: Ամենաառողջը ամբողջական հացահատիկի հացն է, որը պատրաստվում է ալյուրի ալյուրից:

Տնական պելմենիները շատ ավելի համեղ են, քան խանութներով ձեռք բերված պելմենիները. Այս փաստը կասկածից վեր է: Բայց դրանք շլացնելու համար հարկավոր է ոչ միայն համեղ աղացած միս պատրաստել, այլև ճիշտ խմոր պատրաստել ՝ ամուր, առաձգական, ձեռքին չկպչող և միևնույն ժամանակ լավ ամրացված (որպեսզի չփլուզվի), Դա անհրաժեշտ է - Ալյուր - 0,5 կգ

Springերմ գարնանային օրերի գալուստով բացվում է ամառային տնակների սեզոնը: Առջևում են մի քանի արևոտ ամիսներ `բնության ճամփորդությունների և պիկնիկների համար: Քյաբաբի և համեղ հավի թևերի սիրահարների ժամանակն է: Բայց ոչ բոլորը հնարավորություն ունեն ճանապարհորդել քաղաքից դուրս:

Համեմունքներով խորովածի վրա գառան թարմ միսը շատ համեղ է: Գառան լուլա քաբաբը կդիմի փայտածուխով ուտեստների սիրահարներին: Lyulya- ն իդեալական է ամառային պիկնիկի կամ բացօթյա հանգստի համար: Դա անհրաժեշտ է 500 գրամ գառ 3 սոխ, 30 գրամ ճարպ պոչի յուղ, աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի նուրբ ծովային աղ `ըստ ճաշակի, Ռեհան 2 տերև:

Նրանք, ովքեր եղել են Թուրքիայում, հավանաբար փորձել են ազգային կերակուրը ՝ բորեկ (բուրեկա, բյուրեկ): «Չեբուրեկ» անունը գալիս է թուրքերեն «բյուրեկ» բառից: Börek- ը համեղ կարկանդակ է `տարբեր միջուկներով: Դա անհրաժեշտ է - ալյուր, 500 գ

Pelmeni- ն ավանդական ռուսական ուտեստ է: Դրանք պատրաստվում են տարբեր միջուկներով (հիմնականում միս) խմորից: Հարկ է նշել, որ գրեթե յուրաքանչյուր խոհանոցում կան պելմենի անալոգներ: Օրինակ ՝ Իտալիայում սրանք ռավիոլի և տորտելինի են, Չինաստանում ՝ ջիաո ցու, բաոզի, վոնտոն:

Գարեջրի մեջ շոգեխաշած միսը ձեռք է բերում շատ նուրբ հետևողականություն և հաճելի համ: Հատկապես հարմար է տավարի միս պատրաստել այս եղանակով, որը հաճախ կոշտ է: Խոհարարության գործընթացը շատ ժամանակ կխլի, բայց արդյունքը տպավորիչ կլինի նույնիսկ բարդ գուրմանների համար:

Երբեմն նույնիսկ փորձառու տնային տնտեսուհիները չեն կարող հիանալի տորթ թխել, խմորը լուծվում է թխելու ընթացքում, տորթերը չոր են կամ, ընդհակառակը, թխած չեն: Մի քանի խորհուրդ կօգնի ձեզ խուսափել սխալներից և պատրաստել համեղ և գեղեցիկ տորթ: Theիշտ միացրեք բաղադրիչները Հիմնականում տորթ թխելու համար խմոր պատրաստելը քիմիական փորձերի շարք է, քանի որ երբ բաղադրիչները խառնվում են որոշակի կարգով, տեղի է ունենում ռեակցիա, որը հանգեցնում է հատուկ էֆեկտների:

Տնական տորթերը համով և որակով միշտ գերազանցում են խանութում ձեռք բերված տորթերը: Առանց կոնսերվանտների կամ արհեստական գույների տնական տորթերը անվտանգ են և կարող են առաջարկվել երեխաներին: Թխել բիսկվիթ մրգերով և ուրախացնել ձեր տնային տնտեսությանը:

Կապ չունի հյուրերը անսպասելիորեն հայտնվեցին շեմին: Theարպիկ տանտիրուհին արագ կգտնի ելքը և կկարողանա պատրաստել ամենապարզ տորթը թեյի համար, որը մի փոքր ժամանակ կխլի և մեծ ջանք չի պահանջի: Միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք արագ թխել պարզ տորթ:

Կոկոսը յուրահատուկ համ ունի, որի համար շատերը սիրահարվեցին այս արեւադարձային հրաշքին: Կոկոսի միջուկը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնում: Տարբեր ուտեստներ և խմիչքներ պատրաստվում են կոկոսից և նույնիսկ օգտագործվում են կոսմետիկայի մեջ: Բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես պատշաճ կերպով կտրել կոկոսը:

Նույնիսկ Հին Հռոմում ծնեբեկի ուտեստները շատ համբավ ունեին իրենց համի շնորհիվ: Եվ հիմա ծնեբեկը համարվում է նրբագեղություն: Այն լինում է երեք տեսակի ՝ սպիտակ, կանաչ և մանուշակագույն: Asնեբեկի 300 տեսակներից միայն 20-ն է ուտելի: Սկզբում ծնեբեկն օգտագործվում էր բուժական նպատակներով:

Կորեերեն գորտերի ոտքերի պատրաստման առանձնահատկությունը մարինադի փոխարեն հատկապես տաք կորեական սոուսի օգտագործումն է: Սալորի վրա պատրաստված թաթերը ունեն հատուկ բույր, որը, անշուշտ, ձեզ կհաղթի: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ գորտի ոտքեր

Հայտնի է, որ դդումը շատ առողջ բանջարեղեն է, այն պարունակում է C, B3, B5 և B6 վիտամիններ, կալիում, պղինձ, մանգան, մանրաթել, ճարպաթթուներ և ֆոլաթթու: Բայց դդմի մեջ ամենից շատ վիտամին A- ն է. 100 գ դդումն ապահովում է այս վիտամինի համար մարդու ամենօրյա պահանջարկի 75% -ը:

Մարդիկ, ովքեր վերահսկում են իրենց առողջությունը, համոզվում են, որ իրենց սննդակարգում ներառվում են դդմի ուտեստներ: Այս բանջարեղենը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով, բայց թխելուց հետո սննդանյութերի մեծ մասը պահպանվում է: Դուք կարող եք դդումը թխել ամբողջությամբ կամ կտրել այն շերտերով և եփել շաքարով, համեմունքներով:

Սլավոնական խոհանոցն ունի նաև իր սառը ապուրները, և դրանցից ամենահայտնին և սիրվածը ճակնդեղի ապուրն է: Եվ եթե դուք ճակնդեղ եք թխում, բայց ոչ թե եփում, ինչպես միշտ, ուտեստի համը կստացվի աներևակայելի հարուստ: Դա անհրաժեշտ է 8 բաժնի համար

Համեղ ու անսովոր աղցան: Այն կարող է անվտանգ մատուցվել ամռան շոգին ՝ որպես հիմնական ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - 4 պինդ խաշած ձու - 300 գ հավի լյարդ, - 4 փոքր կարմիր լոլիկ, - 100 գ կանաչ լոբի - 200 գ կանաչ աղցան: Լիցքավորելու համար

Afովամթերքներով աղցանները շատ տարածված են: Պարզվում է, որ ծովախեցգետիններով, լոլիկով, սխտորով և պանիրով աղցանը շատ համեղ է: Պատրաստելը տարրական է, բայց այն կարող է նույնիսկ զարդարել տոնական սեղան: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Բորշտը Ռուսաստանի ազգային առաջին ուտեստն է ՝ բազուկով և կաղամբով: Հատկապես արձակուրդներից հետո դուք միշտ ինչ-որ թեթեւ բան եք ուզում: Բուսական բորշը տավարի և տոմատի մածուկով կդառնա հիանալի առաջին կերակուր: Իսկ տաք սեզոնում բորշը կարելի է մատուցել սառը:

Այս բաղադրատոմսով պատրաստված հաճելիորեն համեղ բորշը անտարբեր չի թողնի նույնիսկ առավել խորաթափանց տնային տնտեսուհիներին, քանի որ այն ունի հարուստ գույն և բույր, բայց դա նաև շատ քիչ ժամանակ է պահանջում: Եվ ամենակարևորը, արտադրանքի բոլոր օգտակար հատկությունները պահպանվում են բազմամշակման համակարգում վերամշակման շնորհիվ:

Փլավը սիրված ուտեստներից է Ռուսաստանում և հարևան որոշ երկրներում: Այնուամենայնիվ, նրանց համար, ովքեր հոգ են տանում իրենց կազմվածքի մասին, օգտակար է իմանալ, որ այս ուտեստի կալորիականությունը կարող է զգալիորեն տարբերվել ՝ կախված օգտագործվող բաղադրիչներից:

Շատերին ծանոթ է ֆորշմակ կոչվող ծովատառեխի համեղ նախուտեստը: Բայց կան այնպիսիները, ովքեր չեն հավանում նրան ձկան մեծ կտորների պատճառով: Կա ևս մեկ այլ հրաշալի ծովատառեխի մածուկ, բայց ավելի նուրբ և նուրբ կայունության: Դա անհրաժեշտ է - 1 հատ համակարգիչ:

Տնային պայմաններում ծովատառեխն ունի համ, որը չի կարելի համեմատել խանութի արտադրանքի հետ: Սառեցված ձուկը կարելի է եփել նաև տանը և համով չի տարբերվի թարմ ձկներից: Համի նախասիրությունները բոլոր մարդկանց համար տարբեր են, ուստի խանութում ծովատառեխ ընտրելը բավականին հոգնեցուցիչ գործ է:

Թխված կոտլետները մուշտակի տակ թե՛ համեղ են, թե՛ գեղեցիկ: Նման կոտլետները կարելի է դնել տոնական սեղանի վրա: Դա անհրաժեշտ է 1 կիլոգրամ հնդկահավի կամ հավի աղացած միս, կես հաց, 2 ձու, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, 120 միլիլիտր կաթ, 250 գրամ կոշտ պանիր, 50 գրամ կարագ, 3 ճաշի գդալ ջուր, 2 միջին չափի լոլիկ, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ:

Herովատառեխի գլանափաթեթները անսովոր լցոնված ձկնեղեն են: Նրանք կարող են ուտեստ դառնալ նախուտեստի սեղանի համար, դրանք կարող են ծառայել որպես ձկան ափսեի մաս: Բացի այդ, թթու վարունգով մի փոքր աղած ծովատառեխից պատրաստված գլանաձևերը կարող են կատարելապես փոխարինել Ամանորի սեղանի մորթյա վերարկուի տակ գտնվող սովորական ծովատառեխը:

Խոհարարության մեջ ծովախեցգետնի ձուկը լայնորեն օգտագործվում է: Այն տապակված է, շոգեխաշած, թխած և խորոված: Rimովախեցգետնի ձուկը հիանալի համ ունի ապխտած կամ ապխտած վիճակում: Theապոնացիները հիմնականում նախընտրում են օգտագործել ծովախեցգետնի հում ձուկ:

Նման սիրված նրբագեղություն պատրաստելը, ինչպիսին է սերվերլատը, այնքան էլ դժվար չէ: Իհարկե, խանութում գնելն ավելի հեշտ է, բայց տանը եփված սերվելատը շատ ավելի համեղ է: Բաղադրությունը: 300 գ խոզի պարանոց 300 գ փորվածք 300 գ խոզի փոր մի երկու մեխակ սխտոր, մի պտղունց շաքար և մշկընկույզ, 20 գ աղ աղացած սեւ պղպեղ, պղպեղի հատիկներ:

Քչերը գիտեն, որ «մորթյա վերարկուի տակ ծովատառեխ» ավանդական ու սիրված հազարավոր մարդկանց համար աղցանը քաղաքական ենթատեքստ ունի: Այս ուտեստը հորինվել է դեռ 1918 թվականին, ինչը, ինչպես գիտեք, շրջադարձային էր Ռուսաստանի համար: Եթե հավատում եք ժողովրդական լեգենդին, «մուշտակը» ոչ թե հագուստի տեսակ է, այլ հապավում:

Holidayանկացած տոն ՝ լինի Ամանորի, թե մեկ այլ ծննդյան տարեդարձ, կապված է ոչ միայն նվերների, այլ նաև այն համեղ հյուրասիրությունների հետ, որոնք դրվում են սեղանին: Դրանց մեջ արմավենին պատկանում է սիրվածին շատ մաղձի տակ «մուշտակի տակ» ՝ շատ նուրբ և սննդարար ուտեստ:

Այնպես է պատահել, որ Ուղղափառ օրացույցի համաձայն Նոր տարվա տոնակատարության օրը ընկնում է theննդյան պահքի վրա: Եվ հավատացյալ ուղղափառ մարդիկ կանգնած են այն հարցի առջև, թե ինչ տոնական ուտեստներ կարելի է մատուցել Ամանորի սեղանի շուրջ: վերաբերում է շատ օրերի պահքին և տևում է 40 օր:

Տոնը շատ հաճելի իրադարձություն է: Դրա ամենակարևոր բաղադրիչներից մեկը տոնական սեղանն է: Որի հիմնական մասը սառը խորտիկներն են (աղցաններ և սառը կտրվածքներ): Կարող եք պատրաստել հայտնի աղցաններ ՝ «Օլիվիե», «Herովատառեխ մորթյա վերարկուի տակ», «rabովախեցգետին» եւ այլն:

Սպիտակ լոբով և հավով լոլիկի բնօրինակ ապուրը հիանալի այլընտրանք է ցանկացած ընտանեկան լանչի կամ ընթրիքի: Իհարկե, պատրաստվելը մի փոքր ժամանակ է պահանջում, բայց վերջնական արդյունքն արժե այն: Բաղադրությունը: 1 tbsp. սպիտակ լոբի; 2 էջ ջուր

Warmերմ աղցանների համար շատ բաղադրատոմսեր կան, ուստի ձեր ճաշակի վրա մեկին ընտրելը դժվար չի լինի: Ստորև ներկայացված հավի և կանաչ լոբու աղցանների բաղադրատոմսը ամենատարածված տարբերակներից մեկն է: Մսով լոբազգիները հիանալի և հագեցնող հիմք են տաք աղցանի համար:

Լոբու խյուսով ապուր պատրաստելը շատ պարզ է, պարզապես անհրաժեշտ է նախ թրջել լոբին: Այս ապուրը հարմար է բոլոր նրանց համար, ովքեր հետևում են իրենց կազմվածքին: Դա անհրաժեշտ է Վեց մատուցումների համար. - լոբի - 600 գ; - կարագ - 30 գ

Հիանալի համեղ, անուշաբույր, հարուստ համով հարուստ ապուր, որը կատարյալ է ընտանեկան ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - 325 գ երիկամներ; - 195 գ սոխ; - 125 գ կոշտ պանիր; - 65 գ չոր սպիտակ սունկ; - 135 մլ թթվասեր; - 45 մլ արեւածաղկի ձեթ

Julուլիենը ավանդական ֆրանսիական ուտեստ է, որն իր անունը ստացել է կերակուր կտրելու հատուկ եղանակից: Միսը և բանջարեղենը կտրված են մի քանի միլիմետր հաստությամբ բարակ շերտերով: Պատրաստել սնկով և հավի ժուլիեն: Ulուլիենի պատրաստման առանձնահատկությունները Այսօր ռուսական խոհանոցում կան ջուլիեն պատրաստելու բազմաթիվ բաղադրատոմսեր, օրինակ ՝ միդիաներից, ծովախեցգետիններից և կաղամարներից, միսից, սնկից կամ ձկից, բայց ջուլիենի համար ապրանքների ավանդական համադրությունը հավն ու սո

Տիկնայք մատների տորթը շատ համեղ աղանդեր է, որը պատրաստվում է ըստ պարզ բաղադրատոմսի, և պատրաստման համար շատ ժամանակ չի պահանջվում: Այն հիմնված է էկլերի վրա, որոնք թափվում են թթվասերի կրեմով և թույլ են տալիս լավ ներծծվել: Արդյունքը շատ քնքուշ ուտեստ է:

Թերեւս հավի լյարդի համադրությունը սնկով կարող է անսպասելի թվալ: Փաստորեն, այս ապրանքները կատարյալ ներդաշնակության մեջ են, և տոմատի սոուսը լրացնում է դրանք: Այս ուտեստը հարմար է ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ սովորական ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - հավի լյարդ - 300 գ

Համեղ աղցան սաղմոնով, այն տոնական տեսք ունի ցանկացած սեղանի վրա: Նարինջն ու ձիթապտուղը այս բաղադրատոմսում լավ համակցվում են թույլ աղած սաղմոնի հետ: Աղցան պատրաստելը շատ պարզ է: Կարմիր խավիարը օգտագործվում է աղցան զարդարելու համար, բայց սա ավելի տոնական տարբերակ է

Ապխտած միսով սիսեռի համով ապուրը ոչ միայն բավարարում է ախորժակը, այլև տաքացնում, ուստի խորհուրդ է տրվում այն եփել ձմռանը: Նման ուտեստը, չնայած դիետիկ չէ, այնուամենայնիվ, առողջ է ՝ հատիկների ու բանջարեղենի ավելացման պատճառով: Բացի այդ, նրանց առկայությունը հաջողությամբ փոխհատուցում է ապխտած մսի սուր, հարուստ համը `դարձնելով սննդի կատարյալ փունջ:

Մասնակի՞ եք այծի պանրի և ճակնդեղի համադրությանը: Ապա մի անցեք այս պայծառ բաղադրատոմսի կողքով: Եվ մի շփոթվեք կակաչի հետ. Այն կերակրատեսակին կավելացնի հատուկ համ: Դա անհրաժեշտ է Serառայում է 4: - 1 մեծ կարմիր ճակնդեղ; - 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի ձեթ

Ես առաջարկում եմ տարբերակներից մեկը, թե ինչպես ջեռոցում կարտոֆիլով սաղմոն պատրաստել: Ռեստորանի ընտրացանկից թխած սաղմոնի պատրաստման բաղադրատոմսը, անկասկած, կդիմի իսկական գուրմաներին: Դա անհրաժեշտ է - մեկ սաղմոն; -10 կտոր կարտոֆիլ

Թվում է, թե ի՞նչը կարող է լինել ավելի պարզ, քան սովորական թարմ վարունգի աղցանը: Բայց եթե այս բաղադրիչը լրացնեք մի քանի այլ բաղադրիչներով և համեմեք համեղ թթվասերով, ապա աղցան կստացվի հիանալի: Ամոթ չէ այդպիսի ընտրացանկ ներառել նույնիսկ տոնական ընտրացանկում:

Beակնդեղի թաթախումը խիտ սոուս է, որը կարելի է մատուցել կոտրիչներով, հացի գլանափաթեթներով, բուսական շերտերով կամ նույնիսկ մսով: Ձմռանը, երբ բանջարեղենի ընտրությունն այնքան մեծ չէ, որքան մենք կցանկանայինք, ճակնդեղի խիտ սոուսը կօգնի դիվերսիֆիկացնել ընտրացանկը և բերել շատ օգուտների:

«Կորզինոչկի» տորթը վաղուց գրավել է քաղցր ատամնաբույծ ունեցողների սրտերը, բայց այս համեղ նրբագեղության լցոնումը կարող է բոլորովին այլ լինել: Ամռանը, երբ շատ հատապտուղներ են հայտնվում, կարող եք պատրաստել շատ համեղ հատապտուղներ: «Հատապտուղ զամբյուղների» միջուկը շատ պարզ ու համեղ է:

Ավազով զամբյուղներ, որոնք լցված են ջեմով և սպիտակուցային կրեմով. Հիշու՞մ եք դրանք: Խորհրդային տարիներին դրանք ամենատարածված և համեղ նրբությունն էին: Այսօր նման տորթ կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը, այն նույնքան համեղ կստացվի: Դա անհրաժեշտ է Խմոր:

«Միստրալկի» բանկետների զամբյուղները տոնական ու գեղեցիկ են: Նման նախուտեստը, անկասկած, կզարդարի սեղանը և շատ տպավորիչ տեսք կունենա: Սկզբում շատերը կմտածեն, որ սա աղանդեր է, քանի որ զամբյուղները նման են քաղցր տորթերի, բայց իրականում նախուտեստը պատրաստվում է բանջարեղենից:

«Ազնվամորու զամբյուղները» պատրաստվում են կարճաձև խմորեղենից: Պատրաստի ավազի զամբյուղներին ավելացվում է աներևակայելի նուրբ, փափուկ և համեղ սերուցք, իսկ ավազի տորթերը զարդարված են քաղցր ազնվամորիով և հապալասով: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Ավազի զամբյուղները շատ համեղ ու քնքուշ են: Սա հիանալի տարբերակ է թեյ խմելու համար: Կաթնաշոռի միջուկը, պարզվում է, ախորժելի է և զամբյուղներին տալիս է պայծառ համ: Դա անհրաժեշտ է - կարագ 150 գ; - շաքար 50 գ; - վանիլային շաքար 10 գ

Շատ անսովոր տորթ, շատ նուրբ, համեղ: Beակնդեղի շնորհիվ, Անակնկալ տորթը ստանում է անսովոր գույն, տորթի համար կրեմը պատրաստվում է Ֆիլադելֆիա պանիրով, որը քնքշություն է հաղորդում նրբությանը: Դա անհրաժեշտ է Տասներկու ծառայությունների համար

Ընկույզով շոկոլադե երշիկը յուրօրինակ աղանդեր է, որը կուրախացնի թե ձեզ, թե ձեր երեխաներին: Այս քաղցր վերաբերմունքը լավ համադրվում է թեյի կամ սուրճի հետ: Դա անհրաժեշտ է - բլիթներ - 300 գրամ; - թթվասեր - 100 գրամ; - կարագ - 70 գրամ

Beակնդեղից ստացվում են ոչ միայն համեղ ապուրներ և աղցաններ, այլ նաև կծու համով յուրօրինակ կեքս, որում ճակնդեղը բոլորովին չի զգացվում: Տորթի պատրաստման համար օգտագործվում է Demerara բազմազանության (Demerara) շաքար `շագանակագույն ձեռնափայտի շաքար` մելասայի հատուկ հարուստ բույրով, որը թողարկվել է շաքարեղեգի վերամշակման ընթացքում:

Ագար-ագարը նյութ է, որը ստացվում է Խաղաղ օվկիանոսի և Սպիտակ ծովի կարմիր և շագանակագույն ջրիմուռներից: Այն ուտելի ժելատինի բանջարեղենի անալոգ է: Ամենից հաճախ ագար-ագարը օգտագործվում է խոհարարության մեջ, ինչպես նաև օգտագործվում է կոսմետոլոգիայում և բժշկության մեջ:

Ուտեստը պարզվում է, որ էկզոտիկ է, բայց շատ համեղ: Արտադրանքի անսովոր համադրությունը գինու հետ կատարյալ է համեղ ընթրիքի համար: Դա անհրաժեշտ է - սառեցված ութոտնուկներ 1,5 կգ; - լոբի 200 գ; - սոխ 4 հատ; - գազար 3 հատ; - սխտոր 5 մեխակ

Այս բաղադրատոմսի համաձայն ութոտնուկները փափուկ են, ընկույզի սոուսը շատ համեղ է, այն նաև հարմար է տարբեր մսային ուտեստների համար: Նման մանկական ութոտնուկներն ուտում են շատ արագ, դրանք կարող են ծառայել որպես խորտիկ, բայց եթե դրանք ճաշ եք պատրաստում լանչի համար, ապա բրինձը եփեք որպես կողմնակի ուտեստ:

Բալիկը պատրաստվում է ճարպոտ ձկներից ՝ թառափից, հալիբուտից, արծաթե կարպից կամ նոտոտենից: Պատշաճ պատրաստված բալիկը ավելի լավ համ ունի, քան ապխտած ձուկը: Դա անհրաժեշտ է կոպիտ աղ մեծ ճարպային ձուկ համեմունքներ ՝ ըստ ճաշակի (համեմունք և սեւ պղպեղ) մեխակ Դափնու տերև) սելիտրա (1 գ 1 կգ ձկան դիմաց) Հրահանգներ Քայլ 1 Ձկնեղենը լայնացրեք և դրանից բաժանեք լեռնաշղթան և պոչը:

Մունգի լոբին կարելի է եփել տարբեր ձևերով: Դրա փափկության աստիճանը որոշվում է այն ուտեստով, որի մեջ դրված է: Այսպիսով, աղցանների համար մունգ լոբին կարող է մի փոքր դժվար լինել: Իսկ հացահատիկային և ապուրների համար այն պետք է եփվի: Սնկով ապուր Մաշայի մեկ այլ անուն

Կեֆիրով եփած կարկանդակի խմորը ամենահաջողներից ու համեղներից մեկն է: Նման խմորեղենները կատարելապես բարձրանում են, պարզվում է, որ դրանք օդային ու փափուկ են: Լրացնելը կարող է լինել մի շարք սնունդ, օրինակ ՝ ձուկ: Ձկան կարկանդակ պահածոյացված Պատրաստել 200 մլ կեֆիր, 2 ձու, 350-400 գ ցորենի ալյուր, 50 մլ բույր չունեցող բուսական յուղ, կես թեյի գդալ աղ, նույն քանակությամբ խմորի սոդա:

Նրանք, ովքեր սիրում են արագ թխել, հաստատ կսիրեն կեֆիրով կարկանդակի բաղադրատոմսերը: Խմորը պարզվում է փափուկ և օդային, հարուստ համ ունի և շատ արագ է եփվում: Լրացրեք այն մրգերով, բանջարեղենով, համեմունքներով կամ ջեմով: Կամ դուք կարող եք պարզապես շաղ տալ թարմ թխած կարկանդակը շաքարի փոշիով, այս տարբերակը նույնպես շատ համեղ կլինի:

Նույնիսկ եթե պատրաստման հետ ընկերներ չեք, կեֆիրի վրա կաղամբով և ձվով կարկանդակ պատրաստելը դժվար չի լինի: Չնայած սա ամենատարածված խմորեղենն է, այն այնքան համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ կեֆիր; - 5 ձու; - 200-300 գ ալյուր

Այս խնձորով կարկանդակը լավն է, քանի որ այն պատրաստվում է այն բաղադրիչներով, որոնք միշտ ձեռքի տակ են: Բացի այդ, կեֆիրի վրա խնձորով կարկանդակ պատրաստելը շատ պարզ և արագ է ՝ այն կդառնա սիրված ուտեստ նրանց համար, ովքեր իրենց չեն անհանգստացնում տարբեր խոհարարական հրճվանքներով:

Օսլան բարդ ածխաջրածին է, որն արտադրվում է բույսերում ՝ արևի ճառագայթների ազդեցության տակ: Այն մարմնի համար անհրաժեշտ է էներգիայի, հյուսվածքի և մկանների ձևավորման և ուղեղի բնականոն գործունեության համար: Ահա թե ինչու օսլա պարունակող կերակուրները պետք է պարբերաբար ներառվեն սննդակարգում:

Կեֆիրով դուք կարող եք պատրաստել տարբեր տեսակի կաթսաներ, և ոչ միայն կաթնաշոռի բոլոր տեսակները: Կաղամբը, հացահատիկը և կեֆիրի կաթսաների այլ բաղադրատոմսերը դիվերսիֆիկացնում են ընտրացանկը և հարմար են ոչ միայն աղանդերի, այլ ամբողջովին լիարժեք կերակուրի համար:

Կծու վիտամին լոռամրգի սոուսը, որը շատ պարզ ու արագ է պատրաստվում, կատարյալ է համեմված հավի համար: Դա անհրաժեշտ է - 1 աղեղ; - 1 ձու; - 200 գ պանիր; - 4 հատ լոլիկ; - 600 գ հավի ֆիլե; - 1 փունջ ռեհան; - վերմիշել (5 «բույն»)

Pollock կամ կոդ լյարդը կարող է օգտագործվել պարզ, բայց համեղ աղցան պատրաստելու համար: Աղցանի նուրբ հետևողականությունը թույլ է տալիս այն լցնել տորթերով կամ ձվերի կեսը զարդարել, և այն կարող է ծառայել նաև կոտրիչներով կամ կանեփներով: Այս դեպքում նա կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան ՝ ներառյալ Ամանորը և Սուրբ նունդը:

Ինքնուրույն պատրաստված ուտեստները սովորաբար ավելի համեղ և առողջ են, քան գնվածները, հատկապես պահպանման ավելի երկար ժամկետով: Եվ երբ խոսքը վերաբերում է նորածիններին կերակրելուն, դուք ցանկանում եք, որ ամեն ինչ լինի միայն բնական: Եվ եթե մանկական բանջարեղենային խյուսերի պատրաստումը հարցեր չի առաջացնում, ապա տանը կաթնաշոռ պատրաստելը դժվար է թվում:

Կանելլոնին խոշոր խողովակների տեսքով մածուկ է: Այնքան հազվադեպ չէ, որ մակարոնեղեն օգտագործում են տարբեր աղանդեր պատրաստելիս: Կանելոնին հիանալի է կաթնաշոռով, կեռասով և ընկույզով աղանդեր պատրաստելու համար: Դա անհրաժեշտ է - 9 կանելոնի խողովակ

Վերջերս բուսական ուտեստները ավելի ու ավելի մեծ ժողովրդականություն են վայելում: Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին համեղ ու առողջ ուտեստով, պատրաստեք նրանց համար բուսական փլավ: Հավատացեք, նրանք գոհ կլինեն: Ձեզ հարկավոր է. 1

Tuzluk սոուսը շատ տարածված է Կովկասի ժողովուրդների շրջանում, կախված տարածքից, դրա պատրաստման համար օգտագործվում են տարբեր համեմունքներ և բաղադրիչներ: Tuzluk- ը լավ համակցված է տաք մսով և ձկան ուտեստներով: Դա անհրաժեշտ է թթվասեր (կամ այրան և թթվասեր 1:

Fatարպոտ, փափուկ ծովատառեխը լավ է ինչպես աղցաններում, այնպես էլ որպես անկախ խորտիկ: Սովորաբար այս ձկից ուտեստներ պատրաստելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել ամբողջական ծովատառեխ: Ձեռքի փորագրության հարմար դանակով կարող եք արագորեն ապամոնտաժել ձկները ֆիլեի կոկիկ կտորների:

Ավանդական անգլիական խոհանոցում պուդինգը ամենաառեղծվածային ուտեստներից մեկն է: Այս ուտեստը համապարփակ և միանշանակ բնութագրելու փորձը շփոթեցնում է խոհարարական մասնագետներին: Պուդինգները միս, հաց, բանջարեղենով, հացահատիկային մշակաբույսերի մեծ բազմազանությամբ, իսկ արյան պուդինգը կոչվում է նաև «սեւ պուդինգ»:

Երբեմն թեյի համար անսովոր բան եք ուզում: Քաղցրավենիք, վաֆլի, նույնիսկ տորթ - այս ամենն արդեն դառնում է ամենատարածված ուտեստը: Փորձեք չեխական ռուլետ: Այս ուտեստը անսովոր է ՝ սկսած պատրաստումից մինչև արտասովոր, անհամեմատելի համ: Դա անհրաժեշտ է Թխվածքաբլիթի համար

Եթե ցանկանում եք հաճեցնել ձեր հյուրերին կամ սիրելիներին, պատրաստեք Tsarsky աղցան: Համեղ ու նուրբ, դա իսկական զարդ կլինի ձեր սեղանի համար: Հավատացեք, դա այնքան դուր կգա բոլորին, որ տոնից հետո դրանից ոչ մի հետք չի մնա: Դա անհրաժեշտ է 140 գրամ կարմիր խավիար

Իդեալական ընթրիքն առաջին հերթին ընկալվում է որպես համեղ, թեթև, ցածր կալորիականությամբ, բայց միևնույն ժամանակ գոհացուցիչ ուտեստ: Այս ուտեստներից մեկը բրինձ է հավով և կաղամարով: Դա անհրաժեշտ է Բացի բուն բրինձից, հավից և կաղամարից, ձեզ հարկավոր են նաև կարագ, աղ և սերուցք:

Խնձորով և դարչինով տորթը աներևակայելի համեղ է, բայց միևնույն ժամանակ, հեշտ պատրաստվող աղանդեր է: Խնձորի հիանալի համադրությունը դարչինի նրբություններով այս քաղցր տորթի համը դարձնում է թարմ և փոքր-ինչ համեմված: Բաղադրությունը: Թթվասեր - 4 ճաշի գդալ

Tableանկացած սեղան կարելի է իսկապես հարուստ դարձնել, եթե դնում եք արքայական աղցան: Այո, այս աղցանը չի կարելի էժան անվանել, բայց այն կարող է շքեղություն հաղորդել տոնին: Shովախեցգետին, կաղամար, սաղմոն և կարմիր խավիար - այս խառնուրդը հաճելի կլինի ոչ միայն սիրելիներին, այլև հյուրերին:

Խորոված ձկն ունի հատուկ բույր և համ: Այն կարելի է թխել մետաղալարով կամ փայլաթիթեղի մեջ: Վերջին դեպքում ձուկը կլինի ավելի հյութեղ և քնքուշ: Ամռանը երիտասարդ կարտոֆիլը, որը նույնպես եփում է փայտածուխով, լավ հավելում կլինի այս ուտեստին: Ինչ տեսակի ձուկ խորովել գրիլի վրա Ոչ բոլոր ձկներն են հարմար փայտածուխով խորովելու համար:

Խորոված սկումբրիան շատ տարածված է Թուրքիայում: Ամենակարեւորը ձեռքին խորոված ունենալն է: Ձուկը շատ արագ է եփում: Ստացվում է համեղ, հագեցնող և անուշաբույր: Դա անհրաժեշտ է - 2 սկումբրիա - 1/2 դայկոն - 1 գազար - 2 վարունգ - 1 tbsp

Ձուկ պատրաստելու պարզ և արագ ձևերը սկումբրիայի համար լավագույնն են: Տապակելը, խորովելը կամ խորովածը սկումբրիա պատրաստելու լավագույն միջոցն է: Ավելին, այս ձկների յուղայնությունը հնարավորություն է տալիս այն մատուցել հյութալի մրգերով և ասիական կծու սոուսներով:

Սկումբրիան արժեքավոր ձկնատեսակ է, որը պետք է ներառվի ամենօրյա սննդակարգում ամբողջ ընտանիքի համար: Այս ձկն ունի իր առանձնահատկությունները. Բույրն ու համը, որոնք երբեմն վանում են: Սկումբրիա սիրելու համար կան փոքրիկ հնարքներ. Ձուկ պատրաստել սոուսով, որը կբացահայտի դրա համը և հաճելի նոտաներ կավելացնի բույրին ՝ ավելացնելով ուտեստի օգտակար հատկությունները:

Համեղ կարկանդակներ կարելի է պատրաստել ոչ միայն քաղցր մրգերի միջուկով: Փորձեք կիտրոնի թխած ապրանքներ: Theելյուլոզայի թթու համը և համեմունքի թեթև դառնությունը հետաքրքիր համ են հաղորդում և կդիմեն նույնիսկ նրանց, ովքեր անտարբեր են աղանդերի նկատմամբ:

Incredibleիտրուսային անհավատալի տորթ ՝ խոնավ հյուսվածքով: Նուշը հիանալի կերպով լրացնում է այս թխված ապրանքները ՝ դրանք էլ ավելի համեղ դարձնելով: Այս տորթը իդեալական է մի բաժակ տաք թեյի համար, այն կարելի է մատուցել նախաճաշին, այն կարելի է ուտել լանչի համար, կամ թեթև ընթրիքից հետո այն ծառայել որպես աղանդեր:

Գարնան և ամռան գալուստով մարդիկ սկսում են քյաբաբ պատրաստել: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե խոզի միսը, հավն ու տավարը արդեն ձանձրալի են: Այս դեպքում դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը կաղամարի քյաբաբով `կրաքարի, կանաչ սոխի, եղջերաթաղանթի և չիլիի հետ:

Համեղ ու համեղ իտալական ուտեստը կծառայի որպես տաք խորտիկ և սեղանի զարդարանք: Դա անհրաժեշտ է - 2 ձու; - 1 հատ համակարգիչ: լամպ սոխ; - 1 հատ համակարգիչ: գազար; - 200 մլ սերուցք; 125 գ մոցարելլա; - 200 գ շամպինիոն; - աղ պղպեղ

Նուրբ նախուտեստ մոցարելլա պանիրով և սպանախի տերևներով: Սա սիրուն ու թեթև ուտեստ չէ՞: Դա անհրաժեշտ է - 10 բալ լոլիկ - 200 գ մոցարելլա պանիր - սպանախ - մի քանի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ - 1 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ - 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ողողեք սպանախը սառը հոսող ջրի մեջ, չորացրեք թղթե սրբիչի վրա, ապա շատ մանր կտրեք և դրեք խորը ամանի մեջ:

Շատ պարզ և աներևակայելի համեղ նախուտեստ, որը կարելի է պատրաստել ընդամենը մի քանի րոպեում. Իտալական բրուսկետա ՝ բալի հյութալի լոլիկով, անուշաբույր ռեհան և փափուկ մոցարելլա պանիր: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 4 անձի համար. - 1 baguette

Ինչպե՞ս եք սիրում ձեր հյուրերին խորովածով զարմացնելու գաղափարը: Հավատացեք, սա կատակ չէ. Դուք իսկապես ի վիճակի եք զարմացնել նրանց խորովածով, բայց պարզապես ոչ այնքան սովորական. Այս մեկը պատրաստվում է խոզապուխտով թխած ծովախեցգետիններից: Նման համեղ, բայց միևնույն ժամանակ, սննդային նրբությունը կհիշվի բոլորի կողմից և արագորեն կվերանա սեղանից:

Shովախեցգետնի նախուտեստներ պատրաստելու համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Որոշ նախուտեստներ իդեալական են գարեջրի համար, իսկ ոմանք կարող են զարդարել տոնական սեղան: Կծու ծովախեցգետնի նախուտեստը հարմար է տոնական խնջույքի համար, պարզվում է ՝ բավականին ինքնատիպ է, այն մատուցվում է մանգոյի կամ պապայայի կտորներով:

Rabովախեցգետնի ձողերը կարելի է ուտել որպես առանձին ուտեստ կամ օգտագործել որպես աղցանների բաղադրիչ: Դրանք անփոխարինելի են այն դեպքում, երբ հյուրերն անսպասելիորեն գալիս են ձեզ մոտ, բայց սնունդ չկա: Դրանից հետո դուք կարող եք արագ պատրաստել պարզ, բայց համեղ և հագեցնող նախուտեստ ՝ ծովախեցգետնի ձողիկներ խմորի մեջ:

Սաղմոնով այս խմորիչ կարկանդակը իրավամբ կարելի է անվանել արքայական, այն այնքան գեղեցիկ է, համեղ և օրիգինալ: Բայց ամենակարեւորը `պատրաստելը բավականին պարզ է: Դա անհրաժեշտ է Կաթ - 150 մլ Ալյուր - 450-500 գր; Ձու -1 հատ; Չոր խմորիչ - 1,5 թեյի գդալ

Շատ գոհացուցիչ և, ամենակարևորը, առողջ բաց կարկանդակը սեզոնային հատապտուղներով, այն ձեզ հաստատ դուր կգա: Դա անհրաժեշտ է Հիմնադրամը. - 115 գ ալյուր; - 75 գ պնդուկ; - 40 գ վարսակի ալյուր; - 1 փոքր ձու; - 1, 5 tbsp. բուսական յուղ

Մեկ ժամից էլ քիչ ժամանակ կանցկացնեք համեղ կարկանդակ պատրաստել մրգերով և ընկույզով: Արմավը օշարակի մեջ կտա նրան անսովոր համ: Այս տորթը շատ քնքուշ և փխրուն է ստացվում: Դա անհրաժեշտ է - 180 գ կարագ - մի բաժակ եգիպտացորենի ալյուր - մի բաժակ ալյուր - մի բաժակ շաքար - կես թեյի գդալ աղ - մի թեյի գդալ թխում փոշի - 2 ձու - 2 բանան - 100 գ արմավ - 100 գ ընկույզ - 0,6 բաժակ եգիպտացորենի փաթիլներ - 2, 5 ճաշի գդալ եղեգի շաքար - 20 գ կոնյակ Հրա

Առողջ դիետային հավատարիմ մնալը միանգամայն հնարավոր է ՝ չհերքելով ձեզ քաղցրավենիք: Ահա համեղ տորթի բաղադրատոմսը, որը պատրաստված է բացառապես բնական մթերքներից և հարմար է նույնիսկ հում սննդաբանների համար: Դա անհրաժեշտ է Կես բաժակ փոքր վարսակի ալյուր

Այս ուտեստը համեղ է թե տաք, թե սառը: Նուրբ սուֆլե, հարուստ համ և քաղցր կարամելի կեղև, ինչպես նաև դդմի շատ առողջարար միջուկ: Դա անհրաժեշտ է - 460 գ դդում; - 385 մլ խտացրած կաթ; - 2 ձու; - 30 գ աղ; - 125 գ կարագ; - 235 գ ալյուր

Նրանց համար շատ պատրաստի աղանդեր և կիսաֆաբրիկատներ վնասատու նյութերի պարունակության առաջատարներն են ՝ կոնսերվանտներ, խտացուցիչներ և այլն: Եթե ցանկանում եք զմայլվել նուրբ ու անվնաս ինչ-որ բանով, փորձեք ինքներդ հարել թարմ կրեմ և դրանով զարդարել տարբեր մրգեր:

Դդմի սերմերով սերկլիլով կարկանդակը բավականին հետաքրքիր ու անսովոր խմորեղեն է: Ես առաջարկում եմ մի փոքր փորձարկել և եփել նման յուրօրինակ ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - croutons - 6 շերտ; - դդմի սերմեր - 300 գ; - կորեկ - 50 գ; - կրաքարի - 0,5 հատ

Վարսակի ալյուրով կարելի է պատրաստել ոչ միայն շիլա, այլ նաև տարբեր ապուրներ բանջարեղենով, կողմնակի ուտեստներով և պելմենիով: Դրանցից կարող եք նաև թխել համեղ թխվածքաբլիթներ, և եթե մի փոքր ֆանտազիա և ցանկություն կիրառեք, և վարսակի ալյուրով տորթը հիանալի դուրս կգա Վարսակի ալյուրով տորթեր Այս մի փոքր անսովոր աղանդերը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է

Կաթնաշոռը առողջ դիետիկ արտադրանք է: Այն հաճախ ավելացվում է տարբեր թխած ապրանքների մեջ: Ի վերջո, կաթնաշոռով ամեն ինչ դառնում է ավելի մեղմ և համեղ: Շատերին դուր կգա կաթնաշոռով կարկանդակը, իսկ հապալասով նուրբ լցոնումը կուրախացնի ձեզ իր յուրահատուկ համով և բույրով:

Շատ առողջ, համեղ և արագ աղանդեր `լավ տարբերակ նախաճաշին: Այս նրբության համար կարող եք վերցնել ցանկացած հատապտուղ `սառեցված, թարմ, ազնվամորի, լոռամիրգ, լինգոն, մոշ: Դա անհրաժեշտ է Աղանդերի երկու բաժինների համար. - 600 գ սառեցված կամ թարմ հատապտուղներ

Դիետիկ ուտեստները միշտ չէ, որ նուրբ են ու անճաշակ: Դա տեղի է ունենում ճիշտ հակառակը: Հավի ռոլը կարելի է պատրաստել տոնի համար ոչ միայն դիետաներ պահողների, այլև ընթրիքի համար ամբողջ ընտանիքի համար: Բաղադրությունը: 850 գ հավի ֆիլե

Յոգուրտն ու արքայախնձորը լավ են համատեղվում: Նրանց համագործակցությունը թթվասերության նուրբ համ է հաղորդում ամբողջ խոհարարական կոնգլոմերատին `տորթի համար օդային քնքշության ֆոնին: Բաղադրատոմսի պարզությունը տպավորում է նման աղանդեր ստեղծելու ցանկությունը:

Հավի պանրի ապուրը հիանալի տարբերակ է այն կանանց համար, ովքեր ցանկանում են դիվերսիֆիկացնել իրենց սննդակարգը: Պանիրն ամբողջությամբ լուծվում է ուտեստի մեջ ՝ արգանակին տալով նուրբ յուղալի համ: Դա անհրաժեշտ է - 3.5 լիտր ծավալով կաթսա

Շատերը սիրում են ապուրներ պատրաստել մսով արգանակով: Բայց դրանց պատրաստումը ժամանակատար է: Երբեմն ստեղծվում են իրավիճակներ, որ պատրաստելու ժամանակ պարզապես ժամանակ չկա: Օրինակ ՝ աշխատանքից հետո երեկոյան, կամ հանգստյան օր, դուք ցանկանում եք նվիրել կինոթատրոն, թանգարան, ցուցահանդես:

Եթե ձանձրացրել եք միապաղաղ բանջարեղենային ապուրներից, ապա այս պանրի ապուրը ձեզ համար հետաքրքիր տարբերակ կլինի, որը նույնպես բավականին հեշտ է պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է - հավի արգանակ 2 լ - հավի 1/4 մաս - փափուկ վերամշակված պանիր 200 գր - 1- 2 միջին սոխ - 2 միջին գազար - 2-3 միջին կարտոֆիլ - կանաչիներ (ձեր ճաշակի համար) - աղ - աղացած սեւ պղպեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Մենք սկսում ենք ապուր պատրաստելու գործընթացը ՝ հավի արգանակ եռացնելով:

Հաստ ապուրները լանչի հիանալի տարբերակ են անձրևոտ կամ ցուրտ օրվա համար: Նրանք լրացնում են էներգիայի պաշարները, տաքացնում և հնարավորություն տալիս վայելել համը: Նման ընթրիքի համար ամբողջ ընտանիքը հաճույքով կհավաքվի, և բոլորը ավելին կխնդրեն: Դա անհրաժեշտ է Բաղադրությունը 4 անձի համար

Պանրի ապուրի շատ տատանումներ կան: Եթե եփելու շատ քիչ ժամանակ ունեք, կարող եք հարել սերուցքային պանրով ապուր. Ստացվում է համեղ, անսովոր և արագ: Դա անհրաժեշտ է - վերամշակված պանիր - 2 հատ; - սոխ - 2 հատ; - կարտոֆիլ - 3-4 հատ

Եթե ձեր ընտանիքը սիրում է կծու կերակուրներ, ապա այս բաղադրատոմսը կատարյալ է: Բացի այդ, այս ուտեստը պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում և հարուստ է վիտամիններով, քանի որ բաղադրատոմսը պարունակում է շատ բանջարեղեն: Բաղադրությունը:

Այս բուսական շոգեխաշիչն ունի հստակ էկզոտիկ համ ՝ շնորհիվ իր անուշաբույր համեմունքների: Իսկ մանանեխի սերմերը մասնակցում են ճարպերը այրելու և նյութափոխանակությունն արագացնելու գործընթացին: Դա անհրաժեշտ է 1 մեծ սոխ 400 գ կարտոֆիլ 3 մեխակ սխտոր 1 փունջ կանաչ սոխ 1 փոքր չիլի պղպեղ 1 թեյի գդալ մանանեխի սերմեր 1 դափնու տերև Չաման ՝ համտեսելու համար Curry համտեսել 200-250 մլ բուսական արգանակ Մաղադանոս Աղ Ձվածեղի համար

Հնդկաձավարը և հավի ռագուն հիանալի, հագեցած ուտեստ են, որոնք կլուսավորեն ձեր սեղանը և ձեր սննդակարգին ավելացնում են էական մանրաթել: Սիսեռը, լոբին, ոսպը նպաստում են արյան մեջ շաքարի մակարդակի նորմալացմանը, խոլեստերինի մակարդակի իջեցմանը և սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելմանը:

Ամոթ չէ հյուրերին այս սրտանց ու անուշաբույր ուտեստը առաջարկելը: Այն պատրաստելու համար մի փոքր ժամանակ է պահանջվում, և օգտագործվում են առավել մատչելի ապրանքներ: Բացի այդ, շոգեխաշածը կարող է նախապես պատրաստվել, այն ավելի համեղ է, երբ ցուրտ է: Դա անհրաժեշտ է - հավի կրծքամիս - 600 գ

Տապակի մեջ պատրաստված հնդկահավը պատրաստելու այս բաղադրատոմսը ձեր տունը կլցնի ախորժելի բույրով և հիանալի հաճույք կպատճառի ձեր կերակուրի ընթացքում: Այս ուտեստը լավ համադրվում է ցանկացած կողմնակի ուտեստի հետ: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ հնդկահավ

Հավի ռուլետը համեղ ու հագեցնող ուտեստ է: Լցոնման բազմազանությունը թույլ է տալիս պատրաստել այս ուտեստի տարբեր տարբերակներ: Լրացնելու համար պիտանի են մսամթերքը և ենթամթերքները, սունկը, բանջարեղենը (գազար, կարտոֆիլ, սոխ, ձիթապտուղ, բուլղարական պղպեղ), ինչպես նաև ձվածեղ և խաշած ձու:

Միդիաներով մակարոնեղենը ոչ միայն համեղ է, այլև շատ գեղեցիկ ուտեստ ՝ գեղատեսիլորեն շարված կիսաբաց կեղևների շնորհիվ: Ավանդական իտալական մակարոնեղենը և համեղ միջերկրածովյան ծովամթերքը լավ համադրվում են տարբեր սուսների հետ: Ընդհանուր առաջարկություններ Seովամթերքներով մակարոնեղեն իտալական դասական է:

Լոբով և եգիպտացորենով տավարը մեքսիկական խոհանոցին է պատկանում: Ի վերջո, հենց մեքսիկացիներն են սիրում լոբով և պղպեղով միս պատրաստել, արժե հիշել նրանց տակոները: Ըստ այս բաղադրատոմսի, դուք կստանաք չափավոր կծու և շատ հագեցած մսամթերք բանջարեղենով:

Կարտոֆիլը կարելի է տապակել մսով, սնկով, թռչնամիսով, բանջարեղենով: Լրացուցիչ բաղադրիչները ամեն անգամ ուտեստին նոր համ ու բույր են հաղորդում: Եգիպտացորենը բացառություն չէ: Եգիպտացորենով տապակած կարտոֆիլ ՝ պարզ, համեղ և հագեցնող: Դա անհրաժեշտ է -1,2 կգ կարտոֆիլ -2 միջին սոխ -350-400 գր պահածոյացված եգիպտացորեն -50 մլ արեւածաղկի ձեթ - աղ չոր խոտաբույսեր (սուսամբար, ռեհան, մաղադանոս) Հրահանգներ Քայլ 1 Կտրեք սոխը բարակ կես օղակների կամ փոքր խորան

Ռուսական խոհանոցն անհասկանալի է առանց ծովատառեխի ու դրանից պատրաստված ուտեստների, իսկ մինչ այդ, ծովատառեխը հայտնվեց ոչ վաղ անցյալում մեր նախնիների սեղաններին: Սոլովեցկի վանքի վանականներն առաջինը աղ են արել դրան: Մի անգամ նրանց պատրաստած ձկները հայտնվեցին Էլիզաբեթ Պետրովնայի կայսրուհու սեղանին, ուստի այս ապրանքը հանրաճանաչություն ձեռք բերեց:

Tilapia- ն շատ համեղ ձուկ է, որը ծանոթ է շատ տնային տնտեսուհիներին, քանի որ այն վաճառվում է հեշտ եփելու տեսքով `ֆիլեով: Բայց դա նրա լավ լինելու միակ պատճառը չէ: Այս ձուկը բացառապես ցածր յուղայնությամբ է, և նրա սպիտակ միսը կարելի է եփել այնպես, ինչպես ցանկանում եք `նույնիսկ պարզապես տապակել այն, կամ գոնե թխել կաթսայի մեջ:

Tilapia- ն փափուկ, բավականին յուղոտ ձուկ է `սպիտակ մսով: Այն կարելի է տապակել հացաթխման կամ խմորի մեջ, թխել ջեռոցում, օգտագործել կոլոլակ և կոտլետ պատրաստելու համար: Միացրեք tilapia- ն թեթև աղցանով կամ կարտոֆիլի պյուրեով ավելի ցածր կալորիականությամբ կերակուրի համար:

Բաց կրակի վրա եփած լցոնված սունկը միջերկրածովյան ուտեստ է, որը, անկասկած, գոհացնում է խորովածի բոլոր սիրահարներին: Դա անհրաժեշտ է - մեծ շամպինիոն - 8 հատ; - սխտոր - 2 մեխակ; - փափուկ այծի պանիր - 150 գ; - խոզապուխտ - 4 շերտ

Չնայած լցոնված սունկը ամենապարզ նախուտեստներից մեկն է, այն, անշուշտ, շաղ կտա ձեր հյուրերի շրջանում իր էլեգանտ տեսքի և զարմանալի համի շնորհիվ: Դա անհրաժեշտ է - բեկոնի 6 կտոր; - 6 հատ պորտոբելլո սունկ; - 1/3 մեծ սոխ; - 1 tbsp

Ellyելե, ժելե միս, գարեջուր - այս ուտեստները պատկանում են նախնադարյան ռուսական խոհանոցին: Բանջարեղենով ժելե հնդկահավը կատարյալ է այս հիանալի կերակուրի սիրահարների համար, ովքեր չեն կարող ուտել հարուստ խոզի ժելե կամ տավարի մսով: Բացարձակ դիետիկ ուտեստ, բայց միաժամանակ համեղ ու էլեգանտ:

Խեցգետնի ձողիկների բաղադրատոմսը appearedապոնիայում հայտնվել է 1973 թվականին, և այդ ժամանակից ի վեր չի փոխվել: Ապրանքը պատրաստվում է ձողաձկան ֆիլեի հիման վրա և ոչ մի ընդհանուր բան չունի ծովախեցգետնի հետ: Խեցգետնի փայտի բաղադրիչ օգտագործող աղցանը միշտ գերժամանակակից է և պարզ:

Օվկիանոսի աղցանի հիմնական բաղադրիչը ծովամթերքն է: Այս ուտեստը հատկապես համեղ կլինի ծովամթերքների համեղ ուտեստների բոլոր սիրահարների համար: Desiredանկության դեպքում դուք կարող եք փոխել բնօրինակ աղցանի բաղադրությունը `օգտագործելով sprats կամ այլ պահածոյացված ձուկ:

«Ֆիլե» տերմինը առավել հաճախ օգտագործվում է մսամթերքի կամ ձկան արտադրանքի համար, որոնք հերքվել են: Բադի ֆիլեը այս իմաստով առավել հաճախ պատրաստվում է կրծքի մսից և (կամ) ազդր մսից: Այնուամենայնիվ, թռչնաբուծության անատոմիայի մեջ բավարար հմտություններ ունենալով, կարելի է օգտագործել բադի գրեթե ցանկացած մասից միս:

Գազարը հարուստ է կարոտինով, հանքանյութերով և շաքարերով: Կոտլետները, տորթերը և կաթսաները պատրաստվում են այս արմատային բանջարեղենից, ուտում են հում վիճակում, ավելացնում աղցանին: Բայց միևնույն ժամանակ, բանջարեղենն ունի արտահայտված հոտ և համ, որը ոչ բոլորին է դուր գալիս:

Թխում փոշի կամ թխում փոշի օգտագործվում է խմորեղենի մեջ: Թխելու ընթացքում խառնուրդի բաղադրիչները արձագանքում են և ավելացնում խմորի ծավալը: Հրահանգներ Քայլ 1 Թխում փխրեցուցիչն օգտագործում են թխած ապրանքները ոչ թե չոր և փխրուն, այլ ծակոտկեն և չամրացված դարձնելու համար:

Բուսական բաղադրիչներով պատրաստված կաթնամթերքը կարող է նույնքան օգտակար լինել, որքան ինքը կաթը: Եվ նրանք հաճախ շատ հաճելի համ են ստանում: Եվ հենց այն հարցի պատասխանը, թե ինչպես պատրաստել կաթ առանց կաթի, համեմատաբար պարզ է: Նման խմիչքները կարելի է պատրաստել ՝ Շիայի սերմեր

Պիցցայի հմայիչ համը չի կարող անտարբեր թողնել նույնիսկ ամենահամապարփակ համբույրը: Այսպիսի պիցցա կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Դա անհրաժեշտ է Ալյուր - մոտ 550 գրամ, կաթ - 250 գրամ, ձու - 2 հատ, բուսական յուղ - 5 ճաշի գդալ, շաքար - 1 ճաշի գդալ չոր խմորիչ - 10 գրամ, աղ - կես թեյի գդալ:

Տավարի լյարդը ամենասիրված և ամենաշատ սպառվող ենթամթերքներից մեկն է: Լյարդի օգուտները դժվար թե գերագնահատվեն: Այն պարունակում է ամբողջական սպիտակուցներ, օգտակար ամինաթթուներ, մեծ քանակությամբ երկաթ, պղինձ, ֆոսֆոր, B, E, K, D. խմբերի վիտամիններ:

Լյարդը շատ համեղ և առողջ արտադրանք է ՝ լինի դա տավարի միս, հավ կամ խոզի միս: Գեղեցիկորեն զարդարված լյարդի ուտեստը կլինի ցանկացած տոնական սեղանի հավելում: <b style = "mso-bidi-font-weight: normal "> Լյարդը եփելու, թխելու, տապակելու, թթվասեր կամ մայոնեզ օգտագործելու մի քանի եղանակ կա:

Եթե անցած գիշերվա ընթրիքից մնացել եք կարտոֆիլի պյուրե, ապա դրանք վերածեք համեղ նախաճաշի: Օրինակ ՝ խառնած ձու կամ կոլոլակ: Նման վերաբերմունքը, անկասկած, հաճելի կլինի ձեր տնային տնտեսությանը: Դա անհրաժեշտ է Cue ball- ի համար

Մայոնեզը համեմունքային արտադրանք է շատ աղցանների համար: Այնուամենայնիվ, խանութների դարակներում գրեթե բոլոր մայոնեզները պարունակում են կոնսերվանտներ, ուստի տնային տնտեսուհիների մեծ մասը այս ապրանքը պատրաստում է տանը: Դասական տնական մայոնեզի բաղադրատոմսը օգտագործում է ձու, բայց կան այլ տարբերակներ:

Բանջարեղենով լցոնված իշխանը համեղ ու բարդ ուտեստ է, որը հարմար է ոչ միայն ամենօրյա մենյուի, այլ նաև ընթրիքի համար: Այս ուտեստը պատրաստելը բավականին պարզ է, բայց իշխանը, պարզվում է, համեղ է և անուշաբույր: Դա անհրաժեշտ է - թարմ թարխուն (երեք ճյուղ)

Սուլուգունի պանրով կարկանդակները չափազանց տարածված են Կովկասում: Որպես կանոն, դրանք պատրաստվում են շերտավոր խմորից: Այս տեսակի պանրի առավելությունն այն է, որ անհրաժեշտ չէ լցնել այլ բան: Այն ունի բավարար քանակությամբ աղ, և համեմունքները ոչինչ չեն ավելացնում նրա բնորոշ համին:

Varzare - բարակ փխրուն խմորից պատրաստված մոլդովական կարկանդակներ: Ավանդաբար, նրանց համար օգտագործվում է կաղամբով լցնում, բայց այս բաղադրատոմսում մենք կքննարկենք այլ տարբերակներ: Varzere- ի խմորը ձեզ կզարմացնի իր պարզությամբ: Միևնույն ժամանակ, պատրաստի տեսքով, դրանք անսովոր համեղ խմորեղեններ են, որոնք շեշտում են ցանկացած ապրանքի համը:

Սերբական ազգային նրբությունը կոխ է: Կազմի առումով այս աղանդերը նման է սովորական մանանայի: Բայց պատրաստման մեջ ունենալով մեկ առանձնահատկություն, սերբական կոխը բարենպաստորեն համեմատվում է քնքշությամբ մանանայի հետ: Դա անհրաժեշտ է - շաքար - 9 ճաշի գդալ

Տոնական սեղանը պետք է գեղեցիկ լինի, քանի որ ուտեստների դիզայնը մեծապես որոշում է դրանց համը: Եթե ձանձրացրել եք միապաղաղ աղցանները, փորձեք յուրօրինակություն և նորույթ մտցնել մենյու ՝ պատրաստելով լոլիկի նրբաճաշակ խորտկարաններ, որոնք, անկասկած, կգրավեն ձեր հյուրերի և մտերիմների ուշադրությունը:

Թեթև և առողջ ընթրիք պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Լրացնելը պարզվում է շատ հյութեղ է, ուտեստը սրտանց է և, որ կարևոր է, ոչ շատ բարձր կալորիականությամբ: Դա անհրաժեշտ է - 1 կգ լոլիկ, - 500 գրամ աղացած միս (գնված կամ տնական):