Շատ պարզ բաղադրատոմս, որի համաձայն դուք կարող եք կարտոֆիլ թխել ջեռոցում և մատուցել դրանք անսովոր կանաչ սոուսով: Պատրաստի ուտեստը կստացվի ոչ միայն շատ գեղեցիկ, այլ նաև հնարավորինս առողջ:
Դա անհրաժեշտ է
- Կարտոֆիլի համար.
- - 1 կգ կարտոֆիլ;
- - 30 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
- Սոուսի համար.
- - մի փունջ թարմ մաղադանոս;
- - 2 մեխակ սխտոր;
- - կես կիտրոնի հյութ;
- - մի պտղունց աղ;
- - 15 մլ ջուր;
- - 30 մլ ձիթապտղի յուղ;
- - 50 գ քերած պարմեզան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը պետք է մանրակրկիտ լվանա և կտրեց փոքր խորանարդի:
Քայլ 2
Theեռոցը տաքացրեք 200C- ով, կարտոֆիլը ամանի մեջ խառնել ձիթապտղի յուղով, ավելացնել աղ և պղպեղ, մեկ շերտով դնել փայլաթիթեղով ծածկված թխում թերթիկի վրա: Մենք թխում թերթիկը 45 րոպե ուղարկում ենք ջեռոց:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը պատրաստ լինելուց մի քանի րոպե առաջ պատրաստեք անուշահոտ սոուս: Մաղադանոսը մանրացրեք, տեղափոխեք բլենդեր: Ավելացնել ջուր, բուսական յուղ, աղ, կիտրոնի հյութ և պարմեզան: Աղացրեք մինչև հարթ:
Քայլ 4
Մենք պատրաստի կարտոֆիլը անմիջապես սեղանին ենք մատուցում առողջ, անուշաբույր և շատ համեղ կանաչ սոուսի հետ միասին:
