Առանց հացի դժվար է պատկերացնել մարդու սննդակարգը: Այժմ այն արտադրվում է խոշոր հացաբուլկեղենի և մինի-հացաբուլկեղենի կողմից, և նույնիսկ սուպերմարկետներն ունեն բաժանմունքներ ՝ իրենց հացաբուլկեղենով: Ինչպե՞ս կարող է շարքային հաճախորդը ընտրել բարձրորակ և առողջ հացամթերք:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը `հացը գնահատել ըստ արտաքին տեսքի: Բոքոնը պետք է լինի հարթ, առանց մեխանիկական վնասների և ճաքերի: Դենտներ և դադարներ չպետք է լինեն: Ամենակարեւորը `բոքոնը պետք է զերծ լինի բորբոսից: Եթե հացի մեջ տեսնում եք կապույտ, դեղին կամ սպիտակ բծեր, նշանակում է, որ սունկը դրանում բազմանում է: Նման հաց ուտելը կյանքին վտանգ է սպառնում:
Քայլ 2
Դրանից հետո ուշադրություն դարձրեք գույնին: Եթե ընտրում եք ցորենի ալյուրի բլիթներ կամ բոքոններ, ապա ապրանքի գույնը պետք է լինի ոսկեգույն, բաց դեղին: Աշորայի ալյուրի հացաբուլկեղենի գույնը շագանակագույնից մուգ շագանակագույն է: Հացաթխված հացի մեջ հաճախ գունատ ընդերք է հայտնաբերվում, նման գլանափաթեթի փշրանքները թաց կլինեն: Բայց եթե ընդերքի վրա կան սեւ ածխածնի հանքեր, թեփուկներ կամ փորվածքներ, ապա ավելի լավ է այդպիսի հացը հետ վերադարձնել վաճառասեղանին: Նման օտարերկրյա նյութերը կարող են պարունակել քաղցկեղածին նյութեր և առաջացնել քաղցկեղ:
Քայլ 3
Իմացեք հացի վաճառքի վերջնաժամկետը: Սովորաբար դա 24 - 48 ժամ է: Այնուամենայնիվ, երեկվա հացը կամ մի փոքր չորացրած հացը ավելի օգտակար է ուտելու համար: Ընտրեք խոշոր գործարաններում թխած թխած ապրանքներ: Նրանք հաճախ ստուգումներ են իրականացնում սանիտարահամաճարակային ստանդարտներին և արտադրանքի որակին համապատասխանելու համար:
Քայլ 4
Բլիթի հոտը: Թարմ հացի բույրը չպետք է լինի կոշտ: Եթե կա ինչ-որ արտասահմանյան հոտ, ապա դա վկայում է անորակ ալյուրի կամ ավելորդ խառնուրդների մասին, օրինակ ՝ ալյուրը խառնվում էր որդանշի հետ:
Քայլ 5
Եթե հացը փաթեթավորված է պլաստիկ տոպրակների մեջ, ներսից անպայման փնտրեք խոնավության կաթիլներ: Խտացումը տեղի է ունենում այն ժամանակ, երբ ապրանքը տաք փաթեթավորվում է: Նման հացի ընդերքը կփափկի, և ավելորդ խոնավությունը բարենպաստ միջավայր կլինի բորբոսի ձևավորման համար:
Քայլ 6
Այսօր խանութներում կան հացի սորտեր ՝ ամեն ճաշակի համար: Առողջագույն թեփի հացը: Այն օգնում է օրգանիզմից վերացնել տոքսինները, մաքրում է աղիները:
