Շատերի համար կարտոֆիլը սիրված ապրանք է, որից կարելի է հսկայական քանակությամբ ուտեստներ պատրաստել: Որոշ մարդկանց դուր է գալիս կարտոֆիլի պյուրեի նուրբ կառուցվածքը, իսկ մյուսները չեն կարող պատկերացնել մի օր առանց փխրուն կարտոֆիլի չիպսերի: Կարող եք փխրուն կարտոֆիլ պատրաստել տանը ՝ օգտագործելով պարզ և արագ բաղադրատոմս:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 միջին չափի կարտոֆիլ (կարող եք վերցնել կարմիր և սպիտակ սորտեր);
- - մի պտղունց աղ և պղպեղ;
- - մի պտղունց սխտոր և սոխ փոշի;
- - կես թեյի գդալ չոր խոտաբույսեր ՝ ուրց, մաղադանոս, խնկունի և սուսամբար;
- - 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - 2 ճաշի գդալ քերած պարմեզան:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Preեռոցը տաքացրեք 190C: Մենք շատ լավ լվանում ենք կարտոֆիլը և կտրում դրանք շատ բարակ շերտերի: Որքան փոքր է հաստությունը, այնքան ավելի փխրուն կլինի կարտոֆիլը:
Քայլ 2
Դրեք կարտոֆիլը ամանի մեջ, մեջը լցրեք բոլոր համեմունքները, համեմունքներն ու խոտաբույսերը: Ավելացնել ձիթապտղի յուղ և խառնել կարտոֆիլը, որպեսզի դրանք ծածկվեն անուշահոտ խառնուրդով:
Քայլ 3
Կարտոֆիլը դնել թխում թերթիկի վրա և ցանել քերած պանիրով: Թխել 20 րոպե մինչև ոսկե դարչնագույնը: Համեղ կարտոֆիլի չիպսերը պատրաստ են:
