Թխված կոտլետները մուշտակի տակ թե՛ համեղ են, թե՛ գեղեցիկ: Նման կոտլետները կարելի է դնել տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
1 կիլոգրամ հնդկահավի կամ հավի աղացած միս, կես հաց, 2 ձու, 2 ճաշի գդալ մայոնեզ, 120 միլիլիտր կաթ, 250 գրամ կոշտ պանիր, 50 գրամ կարագ, 3 ճաշի գդալ ջուր, 2 միջին չափի լոլիկ, բուսական յուղ, աղ, պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առանձնացրեք հացը ընդերքից և 5 րոպե թրմեք կաթի մեջ: 50 գրամ պանիր և 50 գրամ կարագ կտրեք փոքր քառակուսիների մեջ:
Քայլ 2
Աղացած միսը խառնել ռոլի հետ (կաթի հետ միասին), ավելացնել ձու, 1 ճաշի գդալ մայոնեզ, աղ, պղպեղ: Անցեք մսաղացով 1-2 անգամ:
Քայլ 3
Աղացած միսը գնդիկներով կազմեք: Յուրաքանչյուր գնդակի կենտրոնում տեղադրեք պանրի և կարագի քառակուսի: Լավ սեղմեք եզրերը:
Քայլ 4
Կոտլետները տապակել բուսական յուղի մեջ 2 րոպե յուրաքանչյուր կողմում:
Քայլ 5
Կարագը, որի մեջ տապակվել են կոտլետները, լցնել թխում թերթիկի վրա, ավելացնել ջուր: Դրեք patties:
Քայլ 6
Լոլիկը կտրեք բարակ կտորների մեջ, մնացած պանիրը քերիչով քերիչով քերիչով անցկացրեք: Կոտլետների վրա դնել լոլիկի կտոր, վերևում `մայոնեզով խառնված մի փոքր պանիր:
Քայլ 7
Ovenեռոցը տաքացրեք 200 աստիճանով և թխեք 40-45 րոպե:
