Այժմ շատ հեշտ է գնել պիցցայի համար պատրաստի խմոր: Բայց խմորը կարող եք ինքներդ փորձարկել և պատրաստել, բայց ոչ թե պարզ ալյուրից, այլ կարտոֆիլից: Լրացնելը կարող է ընտրվել ՝ ելնելով ձեր նախասիրություններից: Արդյունքը կլինի պիցցա ռուսերենով, որով դուք կզարմացնեք ձեր բոլոր սիրելիներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - 7 կարտոֆիլ;
- - 200 գ կոշտ պանիր;
- - 2 ձու;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ ալյուր;
- - 1 բանկա թունա պահածոյացված;
- - 1 աղցան սոխ;
- - 1 պահածոյացված պղպեղ;
- - 6 լոլիկ հյութի մեջ;
- - 12 ձիթապտուղ;
- - 1 tbsp. խոտաբույսերի խառնուրդի մի գդալ;
- - աղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը եփել աղած ջրի մեջ, ջուրը քամել, կարտոֆիլը տրորել: Սառեցրեք ստացված խյուսը:
Քայլ 2
Մաշկը լոլիկից հանեք, պալպը կտորներով կտրեք, ավելցուկային հյութը ցամաքեցրեք: Կտրեք պղպեղը խորանարդի մեջ, աղցանի սոխը ՝ բարակ կես օղակների:
Քայլ 3
Mixովացված պյուրե կարտոֆիլը խառնել ալյուրի հետ, ավելացնել խոտաբույսերի խառնուրդը, հարել հավի ձվերը: Խառնել, խառնուրդը դնել կաղապարի վրա:
Քայլ 4
Վերևը լցնել աղցանի, պղպեղի, լոլիկի և թունայի տեսքով: Gարդարել առանց ձիթապտղի ձիթապտուղ:
Քայլ 5
Վերջին շերտը քերած պանիրն է:
Քայլ 6
Կարտոֆիլի պիցցան դնել ջեռոցի մեջ, եփել 30 րոպե 190 աստիճանով:
