Asովափնյա ձկան տորթերը շատ քնքուշ ու համեղ են: Դրանց մեջ դուք կարող եք զգալ ոչ միայն աղացած միս, այլ ձկան առանձին կտորներ, ինչը կերակրատեսակին տալիս է յուրահատկություն և շնորհ: Theաշատեսակը համընդհանուր է, այն կարելի է մատուցել կողմնակի ուտեստով կամ առանց դրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - սոդա - 0,5 թեյի գդալ;
- - աղ - 1 թեյի գդալ;
- - ալյուր - 3 ճաշի գդալ;
- - ձու - 2 հատ;
- - բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ;
- - լամպ - 3 հատ;
- - կարմիր թարմ ձուկ ՝ առանց մաշկի և ոսկորների - 0,5 կգ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք ձկները փոքր խորանարդի մեջ: Եթե ձուկը սառեցված է, ապա այն նախ պետք է հալեցնել: Սոխը մանր կտրատել և խառնել ձկների հետ: Դուք կարող եք սոխը մանր քերել, ավելի շատ ժամանակ կպահանջվի, բայց կոտլետները համեղ փխրուն կլինեն:
Քայլ 2
Ավելացնել 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ և լավ հարել: Ձկները դրեք սառնարանում 2 ժամ, որպեսզի մարինացվի: Եթե ընդհանրապես ժամանակ չկա, ապա պետք չէ թթու դնել:
Քայլ 3
Ձկների մեջ լցնել ձվերը, ալյուրը, սոդան, աղը եւ լավ խառնել: Թավայի մեջ լցնել բուսական յուղ, դուք պետք է ստանաք 1 մմ շերտ: Սպասեք, որ այն լավ տաքանա:
Քայլ 4
Ձկան զանգվածը գդալ գդալով գդալ հավաքեք տապակի մեջ: Տապակել երկու կողմերից `վառարանի վրա միջին ջերմությամբ: Այն պետք է մատուցել բանջարեղենով: Caաղկակաղամբը, խաշած բրյուսելյան ծիլերը, շոգեխաշած կամ պյուրե կարտոֆիլը լավ են աշխատում: Կարելի է մատուցել նաև հնդկացորենով կամ բրնձով շիլայով:
