Տնական տորթերը համով և որակով միշտ գերազանցում են խանութում ձեռք բերված տորթերը: Առանց կոնսերվանտների կամ արհեստական գույների տնական տորթերը անվտանգ են և կարող են առաջարկվել երեխաներին: Թխել բիսկվիթ մրգերով և ուրախացնել ձեր տնային տնտեսությանը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 9 ձու;
- 2, 5 բաժակ հատիկավոր շաքար;
- 3 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- քացախ;
- 3 բաժակ ալյուր;
- 2 բանան;
- 2 կիվի;
- 350 գ կարագ;
- 1 բանկա (380 գ) խտացրած կաթ;
- հատապտուղ օշարակ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել թխվածքաբլիթի խմոր: Դա անելու համար 3 ձու հարեք խառնիչով 0,75 բաժակ հատիկավոր շաքարով: Հարվածի ընթացքում զանգվածը պետք է ավելանա 2-3 անգամ, իսկ ավազը պետք է ամբողջությամբ լուծարվի:
Քայլ 2
Մարեք 1 մակարդակի թեյի գդալ խմորի սոդա քացախով և ավելացրեք խմորին: Լավ խառնեք ամեն ինչ: Թխվածքաբլիթ թխելիս խմորի սոդան կարելի է փոխարինել խմորի համար նույն քանակությամբ փխրեցուցիչով ՝ այն խառնելով ալյուրի հետ:
Քայլ 3
1 բաժակ ալյուր լցնել շաքարի և ձվի զանգվածի մեջ և խմոր հունցել:
Քայլ 4
Հացաթխման թերթիկը շարել թխում թղթի վրա: Խմորը լցնել վրան:
Քայլ 5
Թխել բիսկվիտը 180 աստիճանով տաքացրած ջեռոցում, մինչև ոսկեգույն դառնա:
Քայլ 6
Պատրաստի թխվածքաբլիթի տորթը նրբորեն հանեք բորբոսից և թողեք սառչի:
Քայլ 7
Թխել ևս 2 թխվածքաբլիթ:
Քայլ 8
Պատրաստել կրեմը: Դա անելու համար 350 գ կարագ մանրացրեք 1 տուփ խտացրած կաթով մինչև հարթ:
Քայլ 9
Կլպել 1 բանանը և 1 կիվին և կտրատել 0,5 սմ հաստությամբ շրջանակների:
Քայլ 10
Հագեցեք թխվածքաբլիթային տորթերը հատապտուղ օշարակով: Դա անելու համար յուրաքանչյուր տորթի վրա հավասարապես լցրեք օշարակ `զգույշ լինելով, որ թխվածքաբլիթը շատ չթրջվի:
Քայլ 11
Առաջին տորթը դնել ուտեստի վրա, քսել կրեմով: Կրեմի վրա տեղադրել նույն տեսակի մրգեր կամ փոխարինել դրանք:
Քայլ 12
Երկրորդ ընդերքը դրեք պտղի վրա, թույլ սեղմեք այն ձեր ձեռքերով: Տորթը յուղել յուղով, դնել պտուղները:
Քայլ 13
Երրորդ շերտը դրեք տորթի գագաթին: Քսուքը տարածեք տորթի վերևի և կողմերի վրա: Օգտագործելով խմորեղենի ներարկիչ կամ կորնետ, տորթի վրա քսուքանման նախշ դրեք: Կլպած բանանն ու կիվին կտրեք շերտերի մեջ և դրանցով զարդարեք տորթը:
Քայլ 14
Տորթը մատուցեք թեյի, սուրճի, հյութի կամ ձեր նախընտրած այլ խմիչքների հետ:
Բարի ախորժակ!
