Առողջ սնունդ 2024, Մայիս

Շատերը սովոր են այն փաստին, որ նա պատրաստվում է բացառապես ձկներից: Նա շատ համեղ ուտեստ է և հիանալի նախուտեստ, որը կարելի է դնել տոնական սեղանի վրա: Բացի այդ, նա առողջ կերակուր է, քանի որ բացի ձկից, այն պարունակում է այնպիսի առողջ բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազարն ու սոխը:

Մակարոնեղենը, թերեւս, իտալական խոհանոցի ամենահնարամիտ կտորն է: Օգտագործելով այս անկախ բաղադրիչը ՝ կարող եք ստեղծել ՝ միավորել, խառնել, ավելացնել: Եթե մակարոնեղենով բարդ ուտեստ պատրաստելու ժամանակ կամ ցանկություն չկա, ապա կարող եք փորձել մի պարզ, բայց շատ համեղ բաղադրատոմս ՝ մակարոնեղեն սերուցքային սոուսով:

Համեղ և սրտանց ընթրիք պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը խփելը, և մակարոնեղեն օգտակար կլինի: Այս ուտեստը անուշաբույր է դառնում յուղալի սոուսի շնորհիվ ՝ mascarpone պանիրով և քերած պարմեզանով: Դա անհրաժեշտ է Serառայում է 4:

Ինչպե՞ս բավարարվածորեն կերակրել ձեր ընտանիքը: Բավական է միսը եփել կողմնակի ուտեստով: Բայց ուտեստը հատուկ դարձնելու համար սովորական մսի փոխարեն հարկավոր է խոզի կողիկներ վերցնել, իսկ բանջարեղենը պատրաստել որպես կողմնակի ուտեստ: Այս բոլոր բաղադրիչները պետք է միասին թխվեն ջեռոցում ՝ ուտեստը հյութեղ և աներևակայելի համով դարձնելու համար:

Բողկի բաղադրատոմսերը, որոնք բողկի ենթատեսակ են, շատ տարածված են թարմ բանջարեղենային աղցանների սիրահարների շրջանում: Բողկն ունի նուրբ և նուրբ դառնություն, ինչը նիհար ձմեռային աղցաններին տալիս է կծու և իսկապես գարնանային համ: Այսպիսով, բողկի աղցանը ո՞րն է համարվում առավել համեղ և սննդարար:

Բողկով և ձվով աղցան կարելի է անվանել հրաշալի գարնանային ուտեստ: Գարնան սկզբին բողկի փունջ հայտնվում է շուկաներում և խանութներում, ինչպես նաև մեր անկողնում: Սա շատ առողջ բանջարեղեն է, և դրանից ուտեստները շատ համեղ են ստացվում: Դա անհրաժեշտ է - բողկ - 300 գ

Բողկը սիրված բանջարեղենային մշակաբույս է, որը շուտ է հասունանում և ունի հաճելի, փոքր-ինչ կծու համ: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և այլ օգտակար նյութեր: Բողկի հավելումով աղցանները կարող են նույնիսկ զարդարել տոնական սեղան: Բողկը վաղ հասունացող բանջարեղեն է `քաղցր-տտիպ համով:

Բողկը արմատային բանջարեղեն է, որն ունի հաճելի, կծու համ: Սովորաբար այն ուտում են թարմ, բողկով աղցանները շատ տարածված են, դրանք մարմինը լցնում են սննդանյութերի և վիտամինների զանգվածով: Բողկով և վարունգով աղցան Թեթև թարմ աղցան, որը պատրաստելու համար կպահանջվի նվազագույն ժամանակ:

Ինչ կարելի է պատրաստել բրնձով: Շատ համեղ սնունդ: Դրանցից մեկը աղացած բրնձի կաթսա է: Նա պատրաստվում է պարզ և արագ, նույնիսկ դեռահասը կարող է գլուխ հանել դրանից: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ խաշած բրինձ, - 300 գ աղացած միս, - 1 գազար, - 1 սոխ, - 2 ձու, - 150 գ կոշտ պանիր, - 1 tbsp

Մուլտիխոհարարի միջոցով ստեղծված ուտեստների տեսականին հարուստ է և բազմազան: Առանց քաշքշուկի, դուք կպատրաստեք փխրուն հյութեղ փլավ, անուշաբույր ապուր, կեքս, կարկանդակ: Էլեկտրական կաթսայի կափարիչի տակ կաթը կվերածվի իսկական մածունի, իսկ կեֆիրը ՝ տնական կաթնաշոռի:

Եթե դուք ունեք բազմաշերտ, բայց հաց պատրաստող չունեք, և ցանկանում եք պատրաստել ձեր սեփական թարմ խմորիչ հացը, մի հուսահատվեք, քանի որ նույնիսկ բազմաֆունկցիայի մեջ կարող եք պատրաստել շագանակագույն ընդերքով համեղ հաց: Դա անհրաժեշտ է Atորենի ալյուր - 200 գր:

Նույնիսկ հացաթխման սարքերի տերերը հաց են թխում դանդաղ կաթսայի մեջ: Փաստն այն է, որ հաց արտադրողի մեջ խոնավությունը չի պահպանվում, ինչպես բազմախոհարարությունում, ուստի հացը արագորեն կոշտ ընդերք է կազմում ամբողջ մակերևույթի վրա, և պարզվում է, որ այդքան բարձր և օդային չէ:

Կեֆիրի վրա դոնդող կարկանդակը հիանալի լուծում է զբաղված տնային տնտեսուհիների և խոհարարության ոլորտում սկսնակների համար, ովքեր փորձ չունեն խմոր պատրաստել չոր կամ սեղմած խմորիչով: Անհրաժեշտ չէ անհանգստանալ `խմորը կբարձրանա, թե ոչ, ինչպես դասավորել միջուկը ներսից կամ վերևից:

Բազմաթիվ ուտեստներ պատրաստվում են հայկական լավաշից. Տարբեր ռուլետներ, մեկկու և նույնիսկ խորտիկ տորթեր, բայց քչերն են պատրաստել կամ նույնիսկ փորձել դոնդողանման կարկանդակ: Լավաշով կարկանդակը պատրաստվում է արագ, չի պահանջում հատուկ հմտություն և ժամանակատար:

Ո՞վ է սիրում կարտոֆիլը: Բոլորը սիրում են կարտոֆիլ: Այն պատրաստվում է որպես առանձին ուտեստ, ավելացվում է ապուրների, աղցանների մեջ կամ օգտագործվում է որպես կողմնակի ուտեստ: Եվ նույնիսկ չարժե խոսել տապակած, փխրուն կարտոֆիլի մասին: Նրանց համար, ովքեր հոգնել են կարտոֆիլի ստանդարտ ուտեստներից, նրանք եկել են կաթսա:

«Okroshka» - ն, որը միշտ զբաղեցնում է մեր սեղանների առաջին տեղերից մեկը, պատկանում է ռուսական ազգային ուտեստներին: Ամռան շոգ օրերին, անշուշտ, կգնահատեք այս սառը ապուրի օգուտները: Եկեք կեֆիրի վրա պատրաստենք օկրոշկա: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 4 հատ

Ամենահամեղ ամառային ուտեստը օկրոշկան է: Այն կարելի է պատրաստել ցանկացածով `ավանդական կվասից մինչև շիճուկ, կեֆիր և սոդա ջուր: Այն համեմված է նաև տարբեր համեմունքներով ՝ մանանեխ, ծովաբողկ և պարզապես թթվասեր: Հավանաբար, յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել իր նախընտրած բաղադրատոմսը և ուտել թեթեւ ամառային ապուր ՝ թարմացնելով ցանկացած ջերմության մեջ:

Օկրոշկան սառը ապուրի տեսակ է: Այս ուտեստը սովորաբար պատրաստվում է գարնանը և ամռան շոգ օրերին `առաջին թարմ բանջարեղենից: Okroshka- ի բաղադրատոմսերը բազմաթիվ են. Սնկով, ծովամթերքով, մրգերով տատանումներ կան, բայց շատերի կողմից սիրված okroshka- ի ավանդական տեսակները նույնպես մոռացված չեն

Թևով թխելը սննդի մեջ վիտամինները պահպանելու լավագույն միջոցն է: Շատերը սիրում են կարտոֆիլ, քանի որ դրանք բյուջետային են և համեղ: Եթե ձեր տանը վառարան ունեք, փորձեք թև թխել կարտոֆիլով բանջարեղենով, օգտագործելով թևը: Այսպիսով, դուք ոչ միայն կխնայիք ձեր անձնական ժամանակը, այլև օգուտ կտաք ամբողջ մարմնին:

Մակարոնեղենը շատ հաճախ օգնության է հասնում, երբ չեք ցանկանում երկար կանգնել վառարանի մոտ: Ավելին, դրանք այնքան հարմար և բազմակողմանի են, որ դրանց հետ կարելի է շատ անկախ ուտեստներ եփել ՝ առանց որևէ միս օգտագործելու: Օրինակ, եթե սոխը և ձուն մակարոնեղենով տապակում եք, շատ արագ և շատ բյուջետային սրտանց կերակուր եք ստանում:

«Funchoza» - ն երկար բարակ արիշտա է, որը պատրաստվում է բրնձից կամ կարտոֆիլի օսլայից: Դրա հետ ուտեստները շատ տարածված են Արևելյան Ասիայի երկրներում: Դրանք շատ են: Բայց ճիշտ ամենահայտնին կարելի է անվանել սառը կորեական ֆունչոզային աղցան: Այն կարելի է գտնել առևտրային ոլորտում գրեթե ցանկացած շուկայում:

Հայկական լավաշը իրավամբ կարելի է անվանել խոհարարական գլուխգործոց: Այն ոչ միայն մատուցվում է շատ մսային ուտեստների հետ, և դրանով պատրաստվում են նախուտեստներ, այլև այն փոխարինում է կարկանդակների և ռուլետների խմորին: Լավաշը հիանալի շոգեխաշած է և թխվում ջեռոցում:

Կոտլետները սիրված ուտեստ են, որոնք շատ տնային տնտեսուհիներ հաճախ են պատրաստում: Բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ դրանք կարելի է պատրաստել ոչ միայն աղացած միսից, այլ նաև կաղամբից: Եթե դիետա եք պահում կամ ծոմ եք պահում, ապա կաղամբի նման անսովոր կարկանդակներ եփելով ՝ դուք ոչ միայն դիվերսիֆիկացնում եք ձեր սովորական սննդակարգը, այլև ստանում եք աներևակայելի համեղ կերակուր ՝ փխրուն արտաքինով և ներսից փափուկ խառնուրդով:

Սկումբրիան էժան, բայց շատ առողջարար ձուկ է, որից կարող եք պատրաստել շատ տարբեր ուտեստներ: Բայց միևնույն ժամանակ, դա որոշակիորեն քմահաճ է և միշտ չէ, որ հյութեղ ու փափուկ է ստացվում: Բայց եթե այն թխեք փայլաթիթեղի մեջ, ապա դա, անշուշտ, ձեզ կուրախացնի, քանի որ պատրաստման այս մեթոդը համարվում է շահույթ:

Բուսական շոգեխաշածը համեղ և սննդարար ուտեստ է, որը բազմազանություն կհաղորդի ձեր մենյուին, եթե ծոմ պահեք կամ դիետա պահեք: Բացի այդ, նման ուտեստը հիանալի լրացում կլինի մսի կամ ձկների համար, քանի որ այն կարող է ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ: Խիտ թակած բանջարեղենը պատրաստելու համար շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի:

«Չեվապչիչի» անվանումը տրվել է մսամթերքին, որոնք պատրաստվում են երշիկների տեսքով և տապակել տապակի մեջ: Դրանք պատրաստվում են աղացած միսից ՝ սոխի և համեմունքների հավելումով: Եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր տնային տնտեսությանը անսովոր ինչ-որ բանով, ապա նրանք, անշուշտ, կգնահատեն «Chevapchichi» - ն:

Եթե ուզում եք համեղ ինչ-որ բանով շոյել ձեր տղամարդկանց, ապա նրանց համար պատրաստեք հիանալի «Տղամարդու քմահաճույք» մսային աղցան: Dishաշատեսակի անունը շատերին ծանոթ կթվա, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես պատրաստել տանը: Եփած միսը, թթու վարունգը, թթու սոխը իդեալականորեն համակցված են միմյանց հետ և դժվար թե որևէ մեկին անտարբեր թողնեն:

Եթե սիրում եք ձուկ, ապա փորձեք այն եփել անսովոր ձևով, այն է `քաղցր և թթու մարինադով: Այս մեթոդի եզակիությունն այն է, որ, ի տարբերություն մսի, ձուկը նախ տապակվում է, իսկ հետո հագեցած սոուսով: Սոխը, որը մարինացվում է ձկներով, նույնպես ներծծվում է և ուտեստին տալիս է զարմանալի խորովածի համ:

Theեռոցի օգնությամբ եփած ուտեստները շատ օգտակար են, երբ վառարանում կանգնելու ժամանակ և ցանկություն չկա: Ավելին, դրանք կատարյալ են ինչպես ընտանիքի հետ ճաշելու, այնպես էլ հյուրերին բուժելու համար: Խոզի կողերը կարտոֆիլով հենց այդպիսի ուտեստ են:

Պոժարսկի կոտլետները Ռուսաստանում հայտնվեցին ցարիզմի ժամանակաշրջանում: Ավանդաբար, դրանք պատրաստում էին թռչնամիսից կամ հորթի միսից և տապակում հացաթխման մեջ: Խոհարարության ժամանակակից մեթոդները շատ չեն տարբերվում բնօրինակներից: Օրինակ, դուք կարող եք պատրաստել նման կոտլետներ բյուջեի հավի ֆիլեից:

Պյուրե կարտոֆիլը իրավամբ կարելի է անվանել կողմնակի ամենատարածված ուտեստներից մեկը: Այն լավ համադրվում է գրեթե ցանկացած մսի, հավի և ձկների հետ: Չնայած այն հանգամանքին, որ այն պատրաստելը շատ պարզ է, նույնիսկ այստեղ կան որոշ նրբություններ: Ինչպե՞ս ճիշտ կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել, որպեսզի այն ստացվի քնքուշ, օդային և հաճելի համ:

Կարտոֆիլի նրբաբլիթները (նրբաբլիթներ կամ կարտոֆիլի նրբաբլիթներ) բելառուսական խոհանոցի ավանդական ուտեստ են, որոնք լայն տարածում են գտել ռուսների, ուկրաինացիների, հրեաների և Արևելյան Եվրոպայի շատ ժողովուրդների շրջանում: Deruny- ն սովորաբար մատուցվում է տաք վիճակում, թթվասերով, կարագով, տապակած բեկոնով կամ մսով:

Ուկրաինական խոհանոցի դասական ուտեստ: Իդեալական է որպես կողմնակի ուտեստ: Այն կարող է օգտագործվել նաև որպես անկախ բուսական ուտեստ: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ 8-10 հատ; - սոխ 1 հատ; - հավի ձու 2-3 հատ; - ցորենի ալյուր 0.5 tbsp

Վրացական խոհանոցը հայտնի է իր բազմազանությամբ և հարստությամբ: Նախապատվությունը տրվում է միսին, խոտաբույսերին, ալյուրի արտադրանքներին: Վրացական միսը հիանալի տարբերակ է ինչպես տոնի, այնպես էլ ամենօրյա ընթրիքի համար: Ձեր ուտեստը հաստատ դուր կգա ձեր ընտանիքին և ընկերներին:

Մսով կարտոֆիլի գեղջուկ համը շատերին ծանոթ է մանկությունից: Գյուղական բնակավայրերում ապրող մեր տատիկները հաճախ նման կարտոֆիլ էին պատրաստում ջեռոցում, այդ իսկ պատճառով ուտեստը ստանում էր համապատասխան անվանումը: Եթե ունեք հատուկ կաթսա, այն կարող եք պատրաստել ջեռոցում:

Վրացական խոհանոցի այս անուշաբույր ուտեստը շատ համեղ է, առողջարար և չի պահանջում լրացուցիչ ծախսեր: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ գառ; - 5 հատ: սոխ; - 2 հատ գազար; - ցուկկինի; - կանաչիներ; - 3-4 հատ: բիբար; - 2 հատ սմբուկ

Հավանաբար ոչ ոք չի կարող հրաժարվել մսով անուշաբույր տապակած կարտոֆիլից: Այս ուտեստը շատ պարզ է պատրաստել, և այն նաև գոհացուցիչ և բազմակողմանի է, ուստի այն շատ երկրպագուներ ունի: Դա անհրաժեշտ է Կարտոֆիլ; միս; գազար; սոխ

«Ֆրանսիական միս» խորհրդավոր անունով ուտեստ պատրաստելը շատ ժամանակ չի պահանջում և չի պահանջում հատուկ խոհարարական գիտելիքներ: Բավական է ունենալ վառարան և անհրաժեշտ բաղադրիչներ: Նրանք փորձում են պատրաստել մանկությունից ծանոթ այս սրտանց ուտեստը տոնական սեղանի համար:

Հնդկացորենի շիլան ինքնուրույն համեղ է, բայց եթե այն թխեք կաթսաների մեջ մսի հետ, այն կդառնա էլ ավելի համեղ, հագեցած և անուշաբույր: Համեղ լանչը կամ ընթրիքը հեշտ է: Դա անհրաժեշտ է - 600 գրամ խոզի միս, - 2 սոխ, - 2 գազար, - 600 գրամ հնդկացորեն, - 6 դափնու տերև, - աղ `ըստ ճաշակի, - աղացած սեւ պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի, - 1, 2 էջ մսի արգանակ, - 600 մլ ջուր, - 6 կաթսա:

Եթե տանը դեռ կավե ամաններ չունեք, անպայման ձեռք բերեք: Դրանց մեջ պատրաստելը շատ հեշտ է, և ուտեստները միշտ համեղ են: Փաստն այն է, որ կաթսայի հաստ պատերը տաքանում են հավասար և դանդաղ, ինչը թույլ է տալիս արտադրանքներին տկարանալ դրանց մեջ ՝ պահպանելով բոլոր վիտամինները:

Dishանկացած ուտեստ յուրահատուկ է դառնում, եթե այն եփում եք կաթսայի մեջ: Կաթսայի մեջ խոզի միսը արագ եփվում է, միսը հյութեղ է, անուշաբույր և շատ ախորժելի: Դա անհրաժեշտ է - խոզի միս - 500 գ; - կարտոֆիլ - 150 գ; - չամիչ - 60 գ

Վարդագույն սաղմոնը Խաղաղ օվկիանոսի սաղմոնի ներկայացուցիչ է: Այս նիհար ձուկը հարուստ է սպիտակուցներով և կարող է ներառվել ձեր սննդակարգում: Scale վարդագույն սաղմոն: Դա անելու համար վերցրեք ձկանը պոչից և կեղևը հանեք հատուկ քերիչով կամ դանակով:

Քայլ 1 Կտրեք վարդագույն սաղմոնի դիակը մասերի և դրեք փայլաթիթեղի թերթերի վրա, մի փոքր յուղված ձիթապտղի յուղով: Քայլ 2 Համեմել պղպեղով, վրան դնել սամիթի ճյուղեր և կաթել յուղով: Փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ և թխել ջեռոցում քսան րոպե 200 ° C ջերմաստիճանում:

Նման պելմենիները պատրաստվում են շատ հեշտությամբ և արագ, և համը չի տարբերվում ավանդական պելմենիներից: Այս ուտեստը շատ համեղ է ստացվում, նույնիսկ եթե օգտագործում եք ոչ թարմ պյուրե կարտոֆիլ, որը սովորաբար մնում է տոնական ընթրիքներից հետո: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ կարտոֆիլի պյուրե - 100 գ ալյուր - 1 ձու - 1 աղեղ - պղպեղի խառնուրդ, աղ - արեւածաղկի ձեթ - թթվասեր մատուցելու համար Հրահանգներ Քայլ 1 Saուրը լցնել մեծ կաթսայի մեջ և կրակի վրա դնել:

Yույլ պելմենին շատերի համար մանկուց հաճելի է: Դրանք քաղցր են, քնքուշ, բայց միևնույն ժամանակ գոհացուցիչ: Կաթնաշոռը դժվար թե զգաք այս պելմենի մեջ, բայց հենց նրա շնորհիվ է, որ խմորը պարզվում է աներևակայելի օդային և հաճելի: Եթե երեխաներ ունեք, ապա պարզապես անհրաժեշտ է այս ուտեստը ներառել նրանց սննդակարգում:

Յուրաքանչյուր տանտիրուհի ամեն տարի պատրաստում է բոլոր տեսակի բարիքները տոնական Easterատկի սեղանի համար, որի մեջ միշտ տորթ կա: Այս խմորեղենը պատրաստվում է ինչպես ջեռոցում, հաց պատրաստող սարքում, միկրոալիքային վառարանում, այնպես էլ բազմաբնույթ եփման մեջ:

Կուլիչ - կարագով հաց չամիչով, ընկույզով և շողոքորթ մրգերով: Այն ունի կլոր գագաթով ցածր գլանի ձև, որը սովորաբար զարդարված է շաքարի փոշիով, գլազուրով կամ դեկորատիվ շաղ տալով: Կան տորթեր ՝ մեծ և փոքր, համեստ և առատորեն զարդարված: Բայց գլխավորն այն է, որ դրանք պետք է լինեն շատ համեղ:

Easterատկի հիմնական նրբությունները տարբեր գույներով ներկված ձվերն են, կաթնաշոռ Easterատիկը և, իհարկե, Easterատկի տորթը: Easterատկի տորթը խմորի խմորից պատրաստված «տոնական» տեսակ է `կարագի, չամիչի, շողոքորթ մրգերի և այլնի ավելացմամբ: Դա անհրաժեշտ է - 250 մլ կաթ

Easterատկի տորթերը կարելի է եփել դանդաղ կաթսայի մեջ: Տորթը կստացվի ոչ այնքան բարձր, բայց շատ համեղ: Եվ դուք շատ ժամանակ չեք ծախսի այն պատրաստելիս: Դա անհրաժեշտ է - 1 բաժակ ալյուր, - 1 բաժակ շաքար, - 5 ձու, - 100 գրամ կարագ, - 0

Easterատկի տորթը Easterատկի տոնի հատուկ տոնական տեսակ է: Այն թխում են խմորիչ խմորից `ձվի, կարագի և շաքարի հավելումով: Բայց նրանց համար, ովքեր չեն սիրում խառնաշփոթ խմորով խառնվել, կարող եք խորհուրդ տալ այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստել Easterատկի տորթ չամիչով և կիտրոնի համով:

Տապակած ձուկը համեղ ու օգտակար ուտեստ է: Այն պատրաստելու մի քանի եղանակ կա: Օրինակ ՝ տապակի մեջ յուղով, խմորով խորը տապակած, խորովածով բաց երկնքի տակ կամ վառարանում: Դա անհրաժեշտ է Թիվ 1 մեթոդի համար. 0,5 կգ ձուկ (խաչաբույս) թառ չեբակ և այլն)

Համեղ և առողջ ընթրիքը հեշտ է պատրաստել: Ձկների ֆիլեը մորթյա վերարկուի տակ փրկարար գործ է զբաղված տնային տնտեսուհու համար: Dishաշատեսակը հատուկ գիտելիքներ չի պահանջում խոհարարության մեջ, այն պատրաստվում է պարզ ապրանքներից, որոնք շատերն ունեն սառնարանում:

Կարտոֆիլ-գազար «վերարկուի» տակ ջեռոցում թխված տիլապիան բավականին պարզ ուտեստ է պատրաստման առումով: Ձկն ինքնին ոսկրոտ չէ, ինչը ավելի հաճելի է դարձնում ուտելու գործընթացը: Դա անհրաժեշտ է • 6 կտոր տիլապիայի ֆիլե; • 6 միջին կարտոֆիլ

Ձողաձկան լյարդը նրբահամ արտադրանք է, որը վաղուց արժանիորեն սիրված էր համտեսների շրջանում ոչ միայն իր նուրբ համի, այլև բացառիկ օգտակարության շնորհիվ: Ապացուցված է, որ ձողաձկան լյարդը ուժեղացնում է իմունային համակարգը և նյարդային համակարգը, նպաստում է բջիջների վերականգնմանը և բարելավում է աշխատանքը:

Պարզապես տապակած ձուկը սովորաբար ձանձրալի է: Բայց կանաչ մուշտակի տակ եփելը համեղ է, գեղեցիկ, ինքնատիպ: Դա անհրաժեշտ է - 4 մաս սաղմոնի կամ վարդագույն սաղմոնի ֆիլե; - սպիտակ հաց 4-5 կտոր; - կոշտ պանիր 100 գ; - սամիթ, մաղադանոս, կանաչ սոխ

Այս զարդը մեր երկրում ամենասիրվածներից մեկն է: Կարող եք կարտոֆիլի պյուրե պատրաստել ինչպես սովորական ընթրիքի, այնպես էլ տոնական, քանի որ այն համընդհանուր է և թույլ է տալիս փորձեր կատարել տեսքի հետ: Խյուսը լավ համադրվում է ցանկացած մսի, թռչնամսի, ձկների, բանջարեղենի հետ և թույլ է տալիս երկար ժամանակ ձեզ լիարժեք զգալ:

Կաթով շոգեխաշած ձուկը աներևակայելի համեղ և միևնույն ժամանակ առողջ կերակուր է: Այն հարմար է ինչպես մեծահասակների ընտրացանկերի, այնպես էլ մանկական սննդի համար: Խոհարարական մշակման այս մեթոդով ձուկը ձեռք է բերում հյութեղություն և փափկություն: Ձուկը արտադրանք է, որը պետք է ներառվի սննդակարգում:

Եթե դուք սիրում եք մասնավորապես ծովամթերք և կաղամար, կամ պարզապես սկսում եք ծանոթանալ նրանց հետ և չգիտեք, թե ինչպես պատրաստել դրանք, կարող եք պարզապես տապակել սոխով: Այս ուտեստի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն շատ արագ եփվի: Կաղամարն ինքնին նրբագեղություն է և ունի նուրբ համ:

Ռուլկան շատ սիրված ուտեստ է, ինչպես ռեստորանային ընտրացանկերում, այնպես էլ տնային պատրաստման մեջ: Դա լավ է կիրակնօրյա լանչերի և արձակուրդների համար: Այս ուտեստը շատ գոհացուցիչ է: Կտրուկի պատրաստման գործընթացը տեխնիկապես դժվար չէ, բացի այդ, կան դրա պատրաստման այնպիսի մեթոդներ, որոնց արդյունքում պարզվում է, որ դրանք շատ բուրավետ են:

Նրբաբլիթները պակաս հայտնի չեն տնական թխվածքներից, քան նրբաբլիթները: Ավելին, դրանց պատրաստումը շատ ավելի քիչ ժամանակ է պահանջում: Եթե ցանկանում եք սիրելիներին սիրալիր անուշաբույր նրբաբլիթներով, ապա կարող եք օգտագործել շատ հաջող միջոց ՝ նրանց համար խմոր պատրաստել կեֆիրի վրա:

Կորեական բազուկը շատ առողջ աղցան է, որը կարող է օգտագործվել որպես շատ տաք ուտեստների նախուտեստ: Շատերը սիրում են խանութներից կորեական աղցաններ գնել, բայց դրանք հաճախ այնքան համեղ չեն, որքան տանը: Ավելին, դրանում բացարձակ բարդ բան չկա: Կորեացիները, որպես կանոն, գազարի համար հատուկ քերիչ են օգտագործում ճակնդեղի հատման համար:

Կաղամբի գլանափաթեթները ռուսական խոհանոցի սիրված ուտեստ են, որոնք շատ երկրպագուներ ունեն: Եվ բոլորը, քանի որ այն պարզապես պատրաստվում է և բավականին բյուջետային: Կաղամբի գլանափաթեթներ պատրաստելու մի քանի տարբերակ կա: Օրինակ ՝ համեմված հարուստ տոմատի սոուսով, դրանք հյութեղ, փափուկ և շատ համեղ են ստացվում:

Խոզապուխտն ու պանիրը երկու բաղադրիչ են, որոնք զուգորդվում են միմյանց հետ: Եվ եթե կարկանդակ եք պատրաստում նման միջուկով, ապա լանչի կամ ցերեկային թեյի համար ստանում եք սրտացավ և շատ համեղ հավելում: Ավելին, շատ քիչ ժամանակ կպահանջվի նման արտադրանք պատրաստելու համար, քանի որ դրա համար խմորը պատրաստ կլինի ընդամենը 5 րոպեում:

Առևտրական ոճի միսը շատ համեղ ուտեստ է, որը եփում են ջեռոցում: Շնորհիվ իր տպավորիչ տեսքի, այն կարելի է մատուցել ինչպես տոնական սեղանի, այնպես էլ ընտանեկան ընթրիքի համար աշխատանքային օրերին: Եթե ձեզ դուր է գալիս քնքուշ խոզի միսը, անուշաբույր սունկը և շագանակագույն պանրի ընդերքը, ապա ձեզ անպայման դուր կգա ուտեստը:

Եթե դուք սիրում եք կարտոֆիլ և հաճախ առաջարկում եք դրանք որպես կողմնակի ուտեստ, ապա հաստատ պետք է փորձեք պատրաստել կարտոֆիլի բնօրինակ կոտլետներ: Ավելին, դրանք կարող են մատուցվել ոչ միայն մսով, ձկներով, սնկով և այլն, այլև որպես ինքնուրույն ուտեստ:

Կրեմով սաղմոնի ապուրը կարող է անվտանգ անվանել ֆիննական ազգային խոհանոցի բնութագիրը: Բացի այդ, չնայած թանկարժեք կարմիր ձկների առկայությանը, այս ապուրը բավականին բյուջետային է: Իրոք, դրա պատրաստման համար հիմնականում օգտագործում են ոչ թե սաղմոնի դիակը, այլ ապուրների հավաքածուները:

Քաղցր և թթու մարինադի տակ գտնվող Pollock- ը հետաքրքիր և գեղեցիկ տեսք կունենա: Եվ, հետեւաբար, այն կարող է դառնալ ոչ միայն գերազանց ընթրիք, այլև տեղ զբաղեցնել տոնական սեղանին: Դա անհրաժեշտ է 1 կիլոգրամ պոլոկ ֆիլե, 100 գրամ ալյուր, 2 սոխ, 2 գազար, 1 բուլղարական պղպեղ, 150 գրամ տոմատի մածուկ, տապակման համար բուսական յուղ, աղ, շաքար, պղպեղ ՝ ըստ ճաշակի:

Հավի կրծքերը մարդու մարմնի համար սպիտակուցի լավագույն աղբյուրն են: Հավի դոշիկներում սպիտակուցը լավ հավասարակշռված է, պարզապես ամինաթթուների ամբողջական բաղադրությամբ նման կերակուրները մարդիկ պետք է օգտագործեն ամեն օր: Բայց ոմանց դուր չի գալիս այս միսը չորության պատճառով:

Խմորով տապակած ձուկը առաջին անգամ եփեցին Ֆրանսիայում: Ֆրանսերենից թարգմանաբար «Claire» բառը նշանակում է «հեղուկ»: Խմորը խմոր է, որի մեջ անհրաժեշտ է անմիջապես տապակելուց առաջ ապրանքը թաթախել: Խմորով տապակած ձուկը հատկապես նուրբ համ ունի, քանի որ խմորի տեսքով հեղուկով հացաթխումը տապակելիս վերածվում է փխրուն ընդերքի, ինչը խանգարում է արտադրանքի պատրաստման ընթացքում հյութը կորցնելուն:

Theեռոցի մեջ թխած մսի և կարտոֆիլի բաղադրատոմսը կարելի է գտնել ցանկացած երկրի պատրաստման ժամանակ: Այս ուտեստը միշտ համեղ և հագեցնող է: Միսն ու կարտոֆիլը փխրուն պանրի ընդերքի տակ թխված, փայլաթիթեղի մեջ եփված թթվասերի միջուկով կամ մասնաբաժիններով ամանների մեջ միշտ էլ շահավետ համադրություն է:

Հնդկահավի տապակը տոնական ուտեստ է: Խոհարարության վրա ծախսված ժամանակը կվճարի տոկոսներով: Հյուրերը կգնահատեն ձեր խոհարարական հմտությունները: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ հնդկահավի ֆիլե; - 3 մեծ կարտոֆիլ; - 1 գազար; - 1 մեծ սոխ

Թուրքիան խոհարարության մեջ ունի շատ առաքինություններ, ներառյալ ցածր խոլեստերինը, շատ վիտամիններ և մարմնի կողմից հեշտությամբ յուրացումը: Այդ պատճառով այն հաճախ ներմուծվում է սննդակարգի մեջ, ովքեր դիետա են վարում քաշի կամ առողջական խնդիրների պատճառով:

Երբեմն ուզում եք ուտել ինչ-որ պարզ, հագեցնող և ջերմացնող բան: Օրինակ, դրա համար լավ է աշխատում սիսեռով խիտ ապուրը, ավելի ճիշտ `դրա լեհական տարբերակը: Դուք կարող եք պատրաստել այս ուտեստը մսով կամ առանց դրա: Ընտրեք չոր և կանաչ ոլոռ, փորձեք թրջել եփելուց 24 ժամ առաջ:

Հնդկացորենը փխրուն է և անուշաբույր: Հավի մսի բույրն ու համը լավ համադրվում են դրա հետ: Այս ուտեստը կատարյալ է ճաշի և ընթրիքի համար: Խոհարարության տեխնոլոգիան բավականին հեշտ է և քիչ ժամանակ է պահանջում: Դա անհրաժեշտ է - հնդկացորեն 200 գ

Ապխտած կրծքամիսով կարտոֆիլի տերերին շատ համեղ ու հագեցնող ուտեստ է, որը կարելի է ուտել ոչ միայն որպես կողմնակի ուտեստ, այլ նաև ծառայել որպես նախուտեստ տոնական սեղանի վրա: Դա անհրաժեշտ է - կարտոֆիլ - 1 կգ; - ձու - 1 հատ; - թթվասեր - 2 ճաշի գդալ

Այս համեղ աղանդերը սեղանին կարելի է մատուցել ծոմ պահողների համար: Այն ունի փափուկ փխրուն հյուսվածք և հաճելի քաղցր համ ՝ մեղրով և բալի համադրությամբ ՝ փոքր թթվությամբ: Դա անհրաժեշտ է - 400 գ սառեցված առանց խոռոչի բալ; - 350 գ ալյուր

Բանջարեղենը վիտամիններով հարուստ էներգիայի աղբյուր է, որի կարիքը մեր մարմնին այնքան շատ ունի: Երիտասարդ հորթի հետ միասին պարզվում է, որ դա բարդ համեղ ուտեստ է, բայց նաև առողջարար, քանի որ այն պարունակում է միայն դիետիկ արտադրանք: Կանաչ լոբով բանջարեղենի շոգեխաշած հյութալի հորթը կդառնա հիմնական կերակուրը նրանց համար, ովքեր հետեւում են կազմվածքին ՝ շնորհիվ դրա ցածր կալորիականության կազմի:

Բանջարեղենով թխած կարտոֆիլը համեղ և հագեցնող բուսական ուտեստ է: Այս ուտեստը կարելի է մատուցել որպես առանձին ուտեստ կամ որպես կողմնակի ճաշատեսակ մսի և ձկների համար: Բանջարեղենով կարտոֆիլ թխելը դժվար չէ, բոլորը կարող են հեշտությամբ հաղթահարել նման ուտեստի պատրաստումը:

Տաշքենդյան աղցանի պատմությունը սկսվում է անցյալ դարի 60-ականներից: Կա վարկած, որ ուտեստի բաղադրատոմսը հորինել է Մոսկվայի համանուն ռեստորանի շեֆ-խոհարարը: Խորհրդային տարիներին այս աղցանը մեծ ժողովրդականություն էր վայելում ուզբեկական խոհանոցի սիրահարների շրջանում:

Carbonara մակարոնեղենը իտալական ազգային ուտեստ է: Վերջին կես դարում այն այնքան տարածված դարձավ, որ սիրահարվեց Իտալիայից այն կողմ գտնվող շատ երկրներում: Այս ուտեստի հիմքը սպագետտի, ձու և դելի միս է: Հիանալի տարբերակ ինչպես տոնական ճաշի, այնպես էլ ընտանեկան հանգիստ ընթրիքի համար:

Չգիտե՞ք ինչպես զարմացնել ձեր ընտանիքին և ընկերներին: Փորձեք եփել խանում, ուզբեկական խոհանոցի հիանալի ուտեստ: Այս ուտեստի համը նման է մանտիին: Խանում պատրաստելու հիմնական առավելությունը ժամանակի զգալի խնայողությունն է: Եվ եթե ավանդական խմորի փոխարեն վերցնեք պիտայի հաց, ապա ամբողջ գործընթացը կտեւի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:

Առաջին հայացքից սթեյքը սովորական թակած կոտլետներ է, որոնց բոլորը սովոր են սովորական առօրյա ուտեստի և կարծես թե պարզապես անհնար է ինչ-որ կերպ փոխել իրենց սովորական ընկալումը: Դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել այս սովորական ուտեստը պարզ խառնած ձվերով:

Տավարի միսը հատկապես տղամարդկանց կողմից սիրված ուտեստ է: Որպես կանոն, այն պատրաստվում է բնական, սովորաբար տավարի մսից: Դրան ավելացվում է մի փոքր ճարպ: Theանկալի է, որ ճարպը չանցնեք մսաղացի միջով, այլ կտրեք կտորների կամ խորանարդի: Գեղջուկ սթեյք Սթեյքի համար, եթե մի կտոր տավարի մի կտոր վերցնեք, ավելի լավ է, որ այն շաղախի գլխիկից լինի:

Շատերը բնության մեջ շատ են սիրում խորոված պատրաստելը: Կրակի ճռռոցը և տապակած մսի բույրը քչերին կարող են անտարբեր թողնել: Բայց ի՞նչ անել, եթե ձմեռը ճանապարհին է, բայց դեռ ցանկանում եք համտեսել խորովածը: Դուք պետք է սովորեք, թե ինչպես պատրաստել տանը:

Կազան-կաբոբը ուզբեկական խոհանոցի ամենահամեղ ուտեստներից մեկն է: Սննդամթերքի հիմքում ընկած է միսը, կարտոֆիլը և սոխը: Ավանդաբար Ուզբեկստանում կազան-կաբոբը տապակում են կրակի վրա: Բայց նույնիսկ տանը, այս ուտեստը կարող եք համեղ պատրաստել: Գառան հեշտությամբ կարելի է փոխարինել խոզի կողիկներով:

Բուլղարական պղպեղով շատ ուտեստներ կան: Դրանցից մեկը տոմատի տապակած պղպեղն է: Իր պայծառ գույների շնորհիվ, այս վերաբերմունքը, անշուշտ, կզարդարի սեղանը: Եվ նաև այն իդեալական է խորովածի համար `նախուտեստի տեսքով: Դա անհրաժեշտ է - փոքրիկ կանաչ բուլղարական պղպեղ - 7 հատ

Եթե սիրում եք թթու վարունգ ուտել, բայց բացարձակապես ժամանակ չունեք լայնածավալ պահածոյացման համար, փորձեք արագ աղով լոլիկ և վարունգ: Այս մեթոդի հիմնական առավելությունն այն է, որ դրանց աղը կատարվում է ընդամենը կես օրվա ընթացքում: Եվ ոչ միայն սա:

Նրանք, ովքեր սիրում են բանջարեղենային աղցաններ, անպայման դուր կգան Բանջարեղենի տեսականի: Վառ գույների հարուստ ներկապնակն այս աղցանը դարձնում է գեղատեսիլ աշնանը, իսկ տարբեր բանջարեղենի առատությունը `առավել սննդարար, առողջ և շատ համեղ: Դա անհրաժեշտ է - սոխ - 150 գ

Փլավը Ուզբեկստանում ամենահարգված ուտեստն է: Ուզբեկական ընտանիքներում ոչ մի նշանակալի իրադարձություն չի անցնում առանց փլավի: Ինչպես ուզբեկներն են ասում. «Մենք փլավով ենք ծնվում, փլավի հետ ենք ամուսնանում և դրանով մեռնում»: Ուզբեկական փլավը հայտնի է ամբողջ աշխարհում և նույնիսկ ընդգրկված է ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի ոչ նյութական մշակութային ժառանգության ցուցակում:

Alովային մակարոնեղենը դասական ուտեստ է, որի հիմնական բաղադրիչներն են Ալ Դենտե վիճակում եփած մակարոնեղենը և տապակած աղացած միսը: Մակարոնեղենի այս պատրաստումը առաջին անգամ հայտնի դարձավ միջնադարում, երբ այս ուտեստը հատկապես հայտնի էր նավաստիներ-ճանապարհորդների շրջանում, քանի որ այն պարունակում էր այնպիսի ապրանքներ, որոնք հատուկ պահեստ չեն պահանջում:

Գրեթե բոլոր տանտիրուհիներն ունեն մի ժամանակաշրջան, երբ նրանք ծույլ են պատրաստել, բայց նրանց ընտանիքներին անհրաժեշտ է ինչ-որ բանով կերակրել: Նման պահերին շատ արագ պատրաստվող ու պարզապես օգնող ուտեստներ են: Օրինակ ՝ ծովային ոճով մակարոնեղեն աղացած միսով:

Alովային մակարոնին սրտանց ու համեղ ուտեստ է, որը բոլորին ծանոթ է մանկությունից: Շատ պարզ է մակարոնեղեն պատրաստել ծովային ոճով, գլխավորն այն է, որ ձեռքին լինեն աղացած միս և մակարոնեղեն: Դա անհրաժեշտ է - մակարոնեղեն - 1 տուփ - աղացած միս - 300-400 գ - սոխ - 2-3 հատ:

Բրնձով կոլոլակները հիանալի տարբերակ են երեխաների հետ ընթրիքի համար: Եթե ունեք վառարան, ապա այն պատրաստելը դժվար չի լինի: Այս կոլոլակների համը այն է, որ դրանք եփում են տապակի հետ միասին և լցնում թթվասեր-լոլիկի սոուսով: Դա անհրաժեշտ է - աղացած խոզի միս և տավարի միս - 0,5 կգ

Չնայած այն բանին, որ բորշտն ուկրաինական արմատներ ունի, ժամանակի ընթացքում այս սնունդը սկսեց համարվել ավանդաբար ռուսական: Բորշի բաղադրատոմսերի բազմաթիվ տեսակներ կան: Բայց ինչպես պատրաստել այն այնպես, որ պարզվի, որ այն հատկապես հարուստ է և անուշաբույր:

Հավի կրծքերով ուտեստների համար կան շատ բաղադրատոմսեր: Բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, թե ինչպես պետք է կրծքերը պատրաստել, որպեսզի նրանք պարզ լինեն և հյութալի: Եփ գալու հավանականության պատճառով մուլտիխոհարարը հիանալի կերպով համապատասխանում է այս դիետիկ միսը պատրաստելու համար:

Վարդագույն, ախորժելի կոտլետները շատ ընտանիքներում շատ են սիրում: Դեռ այս ուտեստը շատ բազմակողմանի է: Գրեթե ցանկացած կողմնակի ուտեստ կհամապատասխանի դրան: Որպես կանոն, կոտլետները տապակում են տապակի մեջ: Բայց դրանք կարող եք պատրաստել նաև վառարանում:

Modernամանակակից աշխարհում դժվար է գտնել այնպիսի մարդկանց, ովքեր չեն փորձի պիցցա: Իրոք, իտալական այս հիանալի ուտեստը միլիոնավոր երկրպագուներ ունի: Գրեթե ցանկացած քաղաքում պիցցերիաներ կան: Բայց եթե ցանկանաք, տանը կարող եք պատրաստել նաեւ պիցցա:

Հավի տաբական վրացական խոհանոցի ազգային ուտեստ է: Ըստ վարկածներից մեկի, ուտեստի անվանումը գալիս է արաբերեն տաբբակ բառից, որը նշանակում է «հարթեցված կամ մանրացված»: Եվ դա ճիշտ է, քանի որ ծխախոտի հավի հիմնական կարևորությունն այն է, որ այն եփում են թավայի մեջ ճնշման տակ և մատուցվում հատուկ սոուսով:

Ամռանը և աշնանը հատկապես կարևոր է պատրաստվել գալիք ձմռանը: Եվ դա անելու ամենադյուրին ճանապարհը մարմինը հագեցնել վիտամիններով և հանքանյութերով: Սմբուկը այն բանջարեղեններից է, որոնք հարուստ են սննդանյութերով, ներառյալ բուսական սպիտակուցները և ածխաջրերը:

Համոզված չեք ՝ ի՞նչ պատրաստել ճաշի համար արագ և համեղ: Խոզի կոտլետները հենց այդպիսի ուտեստ են, որոնք կօգնեն ցանկացած իրավիճակում: Ձեր սիրած կողմնակի ճաշատեսակի զուգերգում այն այնքան բազմակողմանի է, որ կատարյալ է ինչպես ընտանեկան ճաշի, այնպես էլ հյուրերի ժամանման համար:

Բոլոնեզի սոուսը ամենահայտնիներից է իտալական խոհանոցում: Չնայած բազմաթիվ տատանումներին, նրա պատմությունը սկսվում է Բոլոնիա քաղաքից: Մսամթերքի այս հիանալի սոուսով համեմված սպագետին հարուստ և համեղ է: Դա անհրաժեշտ է - տնական աղացած միս (տավարի + խոզի միս) - 0,5 կգ

Kawardak- ը ուզբեկական խոհանոցի ազգային կերակուր է և ուզբեկերենից թարգմանաբար նշանակում է «անկարգություն, շփոթություն»: Մսի և բանջարեղենի համադրությունը այս բուժումը շատ գոհացուցիչ է դարձնում: Եվ կախված խտությունից, այն կարող է հաջողությամբ փոխարինել ինչպես առաջինին, այնպես էլ երկրորդին:

Այս ուտեստը պատրաստելու համար հարկավոր է լավ տրամադրություն և մի փոքր խոհարարական հմտություններ ձեռք բերել: Դա անհրաժեշտ է - թարմ կարտոֆիլ, 100-150 գ; - բուլղարական պղպեղ, տարբեր գույների երկու կտոր; - ձիթապտղի յուղ, 50 մլ

Խորոված խնձորը անուշաբույր և համեղ դեսերտ է: Այս հեշտ պատրաստվող նրբագեղությունը կուրախացնի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Այս ուտեստը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար: Խորոված խնձորները բարենպաստ ազդեցություն ունեն աղեստամոքսային տրակտի վրա:

Տարբեր լցոնումներով տորտիլայի գլանափաթեթները կօգնեն դիվերսիֆիկացնել տոնական սեղանը: Ռուլետների լցնելը ոչ միայն շատ համեղ է, այլև առողջարար, անպայման կգնահատեն գուրմանները: Դա անհրաժեշտ է - 230 գր կաթնաշոռ պանիր; - մի գդալ թակած կանաչ սոխ և մաղադանոս

Տորտիլան, որն ամբողջ աշխարհում հայտնի է որպես իսպանական, հայրենիքում կոչվում է կարտոֆիլ: Կա նաեւ մեքսիկական տորտիլա, բայց, ի տարբերություն դրա, իսպանական տորտիլան ոչ թե տափակ հաց է, այլ խառնած ձու, որը հիանալի կիրակնօրյա նախաճաշ կդարձնի ամբողջ ընտանիքի համար:

Կարտոֆիլ պատրաստելու մեկ այլ հիանալի միջոց է իսպանական տորտիլան: Շատ համեղ, հագեցնող և անսովոր, խորհուրդ եմ տալիս ոչ միայն փորձել ինքներդ, այլև բուժել ձեր ընկերներին: Դա անհրաժեշտ է 8 բաժնի համար. - 1 բաժակ կանաչ ոլոռ; - 700 գ կարտոֆիլ

Ոչ միայն արմատները, այլ նաև գագաթները կարող են լինել համեղ և առողջ: Վառ օրինակ է գազարը: Այս արմատային բերքի վերգետնյա հատվածը սովորաբար կտրվում և նետվում է անվտանգ, առանց դրան որևէ նշանակություն տալու: Բացառություն արեք և լոլիկի հետ միասին աղացրեք գազարի գագաթները:

Որպես կանոն, աշնանը յուրաքանչյուր կին, իսկ երբեմն էլ տղամարդը արթնացնում է «համստերային բնազդը» ՝ ցուրտ սեզոնի համար անհրաժեշտ պարագաներ պատրաստելու ցանկությունը: Լոլիկ թթու դնելը լավ միջոց է հանկարծակի բերքի կամ մեծ քանակությամբ բանջարեղենի դեմ պայքարելու համար:

Լոլիկը պարունակում է վիտամիններ, հանքանյութեր և մեր մարմնի համար անհրաժեշտ այլ նյութեր: Բացի այդ, դրանք շատ հարուստ են օրգանական թթուներով ՝ խնձոր, կիտրոն և տանձիկ: Լոլիկի օգտակար հատկությունները ավելի լավ են արտահայտվում ոչ թե հում, այլ խաշած վիճակում:

Խոհարարական գրքերը պարունակում են լոլիկ թթու պատրաստելու հարյուրավոր բաղադրատոմսեր: Բայց յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ֆոնդում միշտ ունի մարինադի յուրահատուկ յուրահատուկ բաղադրատոմս, որն ընտրվում է տարիների ընթացքում փորձերի և սխալի միջոցով և դառնում է ընտանիքի ամենասիրվածը:

Հյուրերին ոչ միայն համեղ, այլ նաև գեղեցիկ բանով զարմացնելու համար կարող եք թխել սիսեռով շոռակարկանդակ: Դրա տեսքն այնքան անսովոր է, որ դժվար կլինի կտրել առաջին կտորը `համը վայելելու համար: Դա անհրաժեշտ է Հիմունքների համար. - 250 գր կարագ թխվածքաբլիթներ մանրացված փշրանքների մեջ

Շոկոլադե նրբաբլիթները սովորական նրբաբլիթներից պատրաստված համեղ աղանդեր են ՝ բաղադրատոմսում աննշան հավելումներով: Բացի այդ, այս ուտեստը կարելի է պատրաստել լցոնումների բազմազանությամբ `կաթնաշոռ, հատապտուղներ, չրեր, թարմ կամ սառեցված մրգեր և այլն:

Բլիթները գազարով և ոլոռով ավանդական ռուսական ուտեստ են: Դուք կարող եք այն եփել տարվա ցանկացած պահի, բայց ամենից լավը `ամռան վերջին կամ աշնան սկզբին, երբ գազարի բերքն արդեն հավաքված է, և անտառում թարմ սունկ է հայտնվել: Լցոնման համար առավել հաճախ օգտագործվում է պահածոյացված ոլոռ:

Նրբաբլիթները բավականին տարածված ուտեստ են, և յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր գաղտնիքները, թե ինչպես պատրաստել համեղ և շատ ախորժաբեր նրբաբլիթներ: Ես առաջարկում եմ ծանոթանալ շոկոլադե նրբաբլիթների բաղադրատոմսերին, որոնք կարող եք պատրաստել, երբ ցանկանում եք ձեր տնային տնտեսությանը կամ հյուրերին ավելի նրբագեղ աղանդեր փայփայել:

Շոկոլադե կոկոսի տորթն ունի առավել նուրբ և փափուկ թխվածքաբլիթ: Կոկոսի համով լցոնումը որոշ չափով հիշեցնում է «Bounty» շոկոլադը: Տորթի պատրաստման համար պահանջվում է նվազագույն ժամանակ: Նրբագեղությունը շատ համեղ է և համեղ: Դա անհրաժեշտ է - 4 սպիտակուց - 120 գ կարագ - 0,25 թեյի գդալ ապխտած սոդա քացախ - 14 ճաշի գդալ շաքարավազ - 5 tbsp

Շոկոլադե և սուրճի գլանափաթեթը կապահովի ձեր ընտանիքի հետ թեյ խմելը: Պատրաստելն ամենևին էլ դժվար չէ. Նույնիսկ անփորձ տանտիրուհին կարող է գլուխ հանել դրան: Բաղադրությունը: Շաքարի փոշի - 40 գ; Սև շոկոլադ - 250 գ; Ռոմ կամ կոնյակ - 1 tbsp

Տաք օրերի սկսվելուն պես ՝ բնություն գնալը ՝ խորովածի պատրաստման ուղեկցությամբ, ամենատարածված գործունեությունն է: Մնացածը հարմարավետ դարձնելու համար հարկավոր է իմանալ ածուխի վրա քյաբաբ խորովելու հիմնական կանոնները: Դա անհրաժեշտ է Հրահանգներ Քայլ 1 Ընտրեք ճիշտ միս:

Տորթ «Մատյան» «Նապոլեոնի» տարբերակ: Hostանկացած տանտիրուհի կարող է պատրաստել նման տորթ: Բաղադրատոմսը պարզ է, և տորթը կստացվի ոչ միայն համեղ, այլև գեղեցիկ ՝ նույնիսկ սկսնակի համար: Մի փոքր ժամանակ, երեւակայություն, համբերություն և խոհարարական արվեստի մի կտոր սեղանին:

Տորթը, պարզվում է, համեղ է, հագեցնող, թեթև և անմոռանալի: Պարունակում է նվազագույն քանակությամբ ալյուր: Բաղկացած է երկու տորթերից, որոնք յուղված են կրեմով: Նրբագեղությունը պարունակում է շատ արքայախնձոր, եթե ցանկանում եք, այն կարող եք փոխարինել ցանկացած այլ մրգերով կամ հատապտուղներով:

Հանգստացեք տնական համեղ տորթերից: Cupcake «Lakomka» - ն պարզվում է քնքուշ և շատ համեղ է: Ընկույզները, կեռասները և կակաչի սերմերը դրան հատուկ համ են հաղորդում: Թարմ տնական խմորեղենի և թարմ եփած մրգային թեյի բույրը ձեզ չի ձանձրանա, բայց կբարձրացնի տոնական տրամադրությունը:

Լակոմկա ավանդական կարկանդակը պատրաստվում է առանց խնձորի: Բայց վիտամիններով հարուստ խնձորի միջուկը կարող է ուտեստ տալ ոչ միայն յուրահատուկ համ ու բույր, այլև այն դարձնել առողջ: Կաթնաշոռի և խնձորի ներդաշնակ համադրություն, փափուկ խմոր - ահա թե ինչն է այս կարկանդակը դարձնում սիրված դեսերտ շատ ընտանիքներում:

Մանանեխի մարինադով մորթյա վերարկուի տակ հավը կատարյալ է ցանկացած տոնական սեղանի համար: Այն պատրաստվում է բավականաչափ արագ, միևնույն ժամանակ այն գեղեցիկ ձևավորված է և հոյակապ համ: Մենք կսովորենք այս հիանալի ուտեստը պատրաստելու բոլոր հատկություններն ու հնարքները:

Generalակնդեղի աղցան «Գեներալը» սրտանց ու կծու նախուտեստի ուտեստ է ՝ ինքնաբացատրվող առնական անունով: Այն կդիմի մարդկության ուժեղ կեսի գրեթե բոլոր ներկայացուցիչներին, նույնիսկ նրանց, ովքեր իրականում չեն սիրում խաշած բանջարեղեն: Հավի պանրի «վերարկուի» տակ ճակնդեղը և գազարը պարզապես դուրս կգան մսի բաղադրիչից:

Շատ տնային տնտեսուհիներ ունեն այս համեղ աղցան `« Պանիր, խոզապուխտ, վարունգ »ծածկագրով, ոմանք այն մատուցում են տոնական սեղանին` որպես «Նուրբ», «Հյութալի» կամ «Բեռլին»: Հյուրերից շատերը պարզապես չեն անհանգստանում անունով ՝ հաշված վայրկյանների ընթացքում իրենց ափսեներից ուտելիք մաքրելով և լրացուցիչ հավելումներ խնդրելով:

«Աֆրիկա» աղցանը կիվիով, հավով և պանիրով կարող է ստվերել նույնիսկ սովորական «Օլիվյեն» և «ringովատառեխ մորթյա բաճկոնի տակ» տոնական սեղանին: Dishաշատեսակն ունի հյութալի համ ՝ աննշան թթվասերությամբ, շատ հագեցնող և անսովոր բաղադրությամբ: Մսի, մրգերի և կորեական կծու գազարի համադրությունը նրան տալիս է պիրկության երանգ:

Որոշ մարդկանց համար տնական ժելեով միս պատրաստելը վերածվում է մի ամբողջ խնդրի. Ուտեստը չի ստացվում այնպես, ինչպես կցանկանայինք: Որպեսզի դա տեղի չունենա, դուք պետք է իմանաք վեց հիմնական կանոններ, որոնք վերաբերում են դոնդողացված մսի ճիշտ պատրաստմանը:

Համեղ, սնուցող, տնական ժելեացված միս Ռուսաստանում ավանդաբար պատրաստվում էին տոնական սեղանի համար: Դոնդողացված միսը խթանում է ախորժակը, այն հատկապես լավ է ծովաբողկի կամ մանանեխի հետ: Իմանալով այս ուտեստի պատրաստման որոշ առանձնահատկություններ ՝ դուք կարող եք ապահով կերպով ձեռնամուխ լինել գործի:

«Արքայազն» աղցանն առանձնանում է տավարի, թթու վարունգի և ընկույզի անսովոր, բայց շատ հաջող համադրությամբ: Նման խառնուրդը նրան տալիս է ներդաշնակ յուրահատուկ համ, իսկ էլեգանտ դիզայնը, անշուշտ, կդառնա տոնական սեղանի զարդարանք: Դա անհրաժեշտ է - տավարի միս - 400 գ

Շատերը այս փխրուն, քնքուշ թխվածքաբլիթները կապում են մանկության հետ. Դրանք պատրաստելու համար նրանց ամենապարզ ապրանքներն են պետք: Հետեւաբար, տանտիրուհիները հաճախ թխվածքաբլիթներ էին թխում արձակուրդներին և հենց այդպես: Դա անհրաժեշտ է - 1, 5 Արվեստ

Մսաղացով բլիթները փխրուն են և փխրուն: Նման խմորեղենին կարելի է տալ գեղեցիկ ձև, առանց նույնիսկ խոհարարական հմտություններ ունենալու: Եվ այս նրբագեղության պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում: Պարզ թխվածքաբլիթ Բաղադրությունը:

Այս նախուտեստը լավ համադրվում է նուրբ գինու հետ: Դրա կազմը ներդաշնակ է և դժվար չէ պատրաստել: Կարևոր է հաշվի առնել մի բան, խորտիկ գնդիկների բաղադրատոմսը ներառում է կապույտ պանիր ձևով, այն ազնիվ է, բայց ոչ բոլորը սիրում են դրա համը: Դա անհրաժեշտ է - խաղող - 12 խոշոր հատապտուղ

Հավի գնդիկները պարզ ուտեստ են, որոնք կարելի է լրացնել տարբեր սոուսներով ՝ ըստ ճաշակի անհատական նախասիրությունների: Հավը սպիտակուցի օպտիմալ աղբյուր է, այն լավ է ներծծվում մարմնի կողմից և լավ սնուցում: Դա անհրաժեշտ է - հավի ֆիլե (380 գ)

Սառը նախուտեստները շատ տարածված են տոնական ու առօրյա սեղանի վրա: Դա պայմանավորված է պատրաստման արագությամբ և մատուցելուց առաջ նորից տաքանալու անհրաժեշտության բացակայությամբ: Ես առաջարկում եմ փորձել պատրաստել պանրի խորտիկի մեկ այլ տարբերակ `զարմանալի համով և կատարման գեղեցկությամբ:

Առանց մսով ուտեստի դժվար է պատկերացնել տոնական սեղանը: Տնային տնտեսուհիները թխում են հավի միս, խոզի միս, պատրաստում են կոտլետներ տարբեր տեսակի մսերից: Բայց տավարի լյարդը մարդկանց մոտ կապված չէ տոնի հետ: Փաստորեն, ենթամթերքները կարելի է եփել այնքան համեղ և գեղեցիկ, որ դառնան տոնի հիմնական մսային ուտեստը:

Պարզվում է, որ մի քանի րոպեում միկրոալիքային վառարանում կարելի է պատրաստել համեղ տորթ: Նման պարզ և արագ բաղադրատոմսը օգտակար կլինի յուրաքանչյուր տանտիրուհու համար, հատկապես, եթե հյուրերն անսպասելիորեն ժամանեն: Միկրոալիքային վառարանի տորթ պատրաստելու բաղադրիչները

Խաշած խտացրած կաթը տխրահռչակ քաղցր ատամի սիրված նրբություններից մեկն է: Դա ինքնին հիանալի աղանդեր է, այն կարող եք պարզապես ուտել գդալներով: Այն նաև հաճախ օգտագործվում է որպես վաֆլի, թխվածքաբլիթ, կարկանդակ և ռուլետ լցոն: Այժմ խանութներն առաջարկում են այս ապրանքի լայն տեսականի:

Լցոնով պիտայի գլանափաթեթների տեսքով նախուտեստը հարմար է որպես խորտիկ, և դա նաև հիանալի ուտեստ է տոնի համար: Վերցրեք բարակ պիտա հաց, բացեք այն: Դրանից հետո հավասարապես բաշխեք միջուկը և փաթաթեք գլանափաթեթների կամ ծրարների մեջ: Թող պիտայի հացը ներծծվի 20 րոպե և դնել ափսեի մեջ:

Այս սրտանց և համեղ աղցանը պատրաստվում է 30 րոպեում: Այն մատուցվում է ինչպես ընտանեկան ընթրիքի, այնպես էլ ցանկացած առիթի համար: Դրան կարող եք ավելացնել կծու խոտաբույսեր, ռեհան, մաղադանոս և ձիթապտուղ, ուտեստը զարդարել լոլիկով: Դա անհրաժեշտ է • ապխտած պանրի 1 փաթեթ (օրինակ ՝ հյուսեր)

Նրբաբլիթներն այնքան համեղ և բազմակողմանի արտադրանք են, որ դրանցից պատրաստվում են ուտեստների լայն տեսականի ՝ տորթերից մինչև աղցաններ: Նրբաբլիթով աղցանն ունի յուրահատուկ համ ու համեմունք, ուստի այն դուր կգա նույնիսկ ամենաքմահաճ համեղներին: Նրբաբլիթի ստանդարտ խմոր Տարբեր բարդության նրբաբլիթ պատրաստելու բազմաթիվ եղանակներ կան:

Մանկությունից ծանոթ այս տորթի համը ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի: Ավելին, այն շատ պարզ ու հեշտ է պատրաստել, իսկ աղանդերը բավականին օրիգինալ տեսք ունի: Բաղադրությունը խմորի համար. Թթվասեր (15-25%) - 250 գ; Կարագ (մարգարին) - 200 գ

Աղանդերը, որը հայտնի էր դեռ խորհրդային ժամանակներից, այդ ժամանակ պատրաստվում էին առավել հաճախ թխվածքաբլիթների բեկորներից, իսկ դասականների կարծիքով ՝ մսաղացով գլորում փխրուն խմորից: Այնուամենայնիվ, «մրջնաբույնը» նույնիսկ ամերիկյան անալոգ ունի ՝ Փենսիլվանիայի ձագարով տորթ - «ձագարով տորթ»:

Պելմենիները շատերի կողմից սիրված մսով ու խմորով ուտեստ են: Հաճախ, Ամանորի տոներին, տնային տնտեսուհիները շատ են պատրաստում այս նրբությունը: Համաձայն եմ, շատ հարմար է. Հյուրերը եկան, սառնարանից դուրս հանեցին պելմենին, եռացրին, և հյուրասիրությունը պատրաստ է:

Գունավոր խմորը ամենատարածվածն է երեխաների մոտ: Նրանց համար ավելի զվարճալի է տարբեր գույնի մակարոնեղեն և պելմենի ուտել և իրենց մայրիկի հետ պատրաստել: Տարբեր գույների խմոր է օգտագործվում տարբեր խմորեղեն պատրաստելու համար ՝ տնական արիշտա, պելմենի և պելմենի, կարկանդակներ և խմորեղեն:

Շատ ժողովուրդներ մտածել են նման համեղ ուտեստի մասին, ինչպես պելմենի: Մոնղոլները հորինեցին բուզաները, իսկ չինական ձայները, ղազախներն ու թուրքերը սկսեցին մանթի պատրաստել, մոմոն պատրաստեցին Տիբեթում և Նեպալում, իսկ իտալացիները ՝ ռավիոլի: «Մեր» պելմենի հիմնական տարբերությունը իրենց գործընկերներից ոչ միայն մանրանկարչության չափն է, այլ նաև բարակ առաձգական խմորը, որի միջով փայլում է հյութալի միջուկը:

Պելմենիները բավականին սրտանց ուտեստ են: Պելմենիները կարող են լցվել միսով կամ ձկով: Մենք սովոր ենք այն փաստին, որ պելմենին հիմնականում կլոր վիճակում է և պետք է եփել: Պելմենի «Վարդեր» եփում են բանջարեղենի բարձի վրա, և նրանք պարզապես հիանալի տեսք ունեն:

Շատ կանայք բողոքում են, որ իրենց ամուսինը ուտելուց հետո խորտակվում է ՝ ընտանիքի բոլոր անդամներից ամենևին չամաչելով: Մարդկության ուժեղ կեսի որոշ ներկայացուցիչներ նույնիսկ սեղանի բարձր բարձրաձայնումը համարում են մի տեսակ գովասանքի համեղ և սրտանց ընթրիքի համար:

Բազմագույն նրբաբլիթները հաճույք կպատճառեն նույնիսկ ամենամեծ գուրմաններին: Դրանք ոչ միայն շատ գեղեցիկ են, այլև օգտակար: Եվ դրանք պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ: Ես առաջարկում եմ նախաճաշ պատրաստել ամբողջ ընտանիքի համար ՝ ըստ պարզ բաղադրատոմսի:

Պյուրեով ապուրը այն կերակուրն է, որը հեշտությամբ կլանում է ցանկացած օրգանիզմ: Այն հատկապես օգտակար է երեխաների և ավելի մեծ տարիքային խմբի մարդկանց համար: Նրանք, ովքեր վերահսկում են իրենց քաշն ու կազմվածքը, նույնպես պետք է ուշադրություն դարձնեն դրան:

Կարտոֆիլը ամենատարածված սպառվող մշակաբույսերից մեկն է: Դրանից պատրաստվում են հսկայական քանակությամբ ուտեստներ ՝ ապուրներ, կողմնակի ուտեստներ, կոտլետներ, նրբաբլիթներ և այլն: Այս բանջարեղենը հիանալի տեղավորվում է շատ աղցանների մեջ: Կորեայի աղցան կարտոֆիլով Այս ուտեստը հետաքրքիր է, քանի որ այն պարունակում է կարտոֆիլ:

Մսով կերակրատեսակները միշտ համեղ են, հագեցնող և բարձր կալորիականությամբ: Ֆրանսիական միսը նուրբ ու շատ համեղ ուտեստներից է: Այն սովորաբար եփում են ջեռոցում խոզի մսից: Այնուամենայնիվ, կարող եք նաև օգտագործել այլ ֆիլե, օրինակ ՝ տավարի կամ հավի ֆիլե:

Correctիշտ, հավասարակշռված նախաճաշը այն է, ինչ անհրաժեշտ է յուրաքանչյուր մարդու առավոտյան: Նման նախաճաշը ոչ միայն հագեցած ստամոքս է, այլև առողջ մարսողական տրակտ է որպես ամբողջություն, ինչպես նաև մարմնի գերազանց վիճակ: Նրա համար անհրաժեշտ է ընտրել ճաշատեսակներ, որոնք համապատասխանում են այդ պահանջներին:

Երշիկներով ուտեստները կարելի է անվանել բյուջետային: Բայց դա նրանց պակաս համեղ ու պահանջված չի դարձնում: Շատ ուտեստներ պատրաստվում են երշիկեղենով, ոչ միայն խաշած կամ տապակած: Այս ապրանքը լավ է տարբեր բարդույթների և բոլորի կողմից սիրված ուտեստների մեջ:

Կան երշիկեղենով ուտեստների պատրաստման բազմաթիվ բաղադրատոմսեր: Բայց կան նրանք, ովքեր շատ արագ ու հեշտությամբ են պատրաստվում: Նրանք միշտ կարող են օգնել ցանկացած տանտիրուհու այն պահին, երբ անհրաժեշտ է ընտանիքին կերակրել լանչով կամ ընթրիքով: Երշիկեղեն շոգեխաշած կաղամբով և կարտոֆիլով Շոգեխաշած կաղամբը ամենապարզ ու սիրված ուտեստներից մեկն է:

Մենք բոլորս սիրում ենք համեղ պաղպաղակ վայելել շոգ եղանակին կամ արձակուրդներին: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել պաղպաղակ տանը: Դա կլինի խտացրած կաթից և ծանր սերուցքից պատրաստված աղանդեր: Դա անհրաժեշտ է - խտացրած կաթ (100 գ)

Հավանաբար, շատերը գոնե մեկ անգամ մտածել են այն մասին, թե ինչպես պատրաստել պաղպաղակ տանը ՝ առանց սերուցքի և ձվի: Այսօր ցանկացած խանութում կարող եք ձեռք բերել ձեր նախընտրած նրբությունը, բայց պատրաստի արտադրանքի կազմից ոչ բոլորը գոհ են: Սովորաբար, սառը դեսերտը շատ կալորիական է, բայց տարբեր դիետաների հետեւորդները նույնպես ցանկանում են իրենց սիրաշահել նախասիրությունների շռայլությամբ:

Բանանները փչանում են, բայց ձեռներեց վաճառողները լուծել են խնդիրը: Արդյունքում չոր անալոգը հայտնվեց խանութների դարակներում: Նման ապրանքը ձեզ հետ երկար ճանապարհորդության վերցնելը հարմար է, այն նաև հարմար է աշխատավայրում խորտիկի համար: Բանանները պարունակում են բազմաթիվ հետքի տարրեր, որոնք մարմնին այդքան շատ են պետք:

Սնունդ ու չաղանալը նվիրական երազանքն է բոլոր տարիքի և ազգության կանանց հսկայական քանակի: Միևնույն ժամանակ, ես ուզում եմ հյուրասիրել համեղ աղանդեր: Պատրաստեք այս ուտեստը տանը: Դա անհրաժեշտ է - կաթ - 250 մլ; - թթվասեր - 50 գ

Russula- ն սունկ է, որը ոչ թե սունկ հավաքող յուրաքանչյուրն է ճանաչում, այլ ապարդյուն, քանի որ եթե մի փոքր ջանք գործադրեք և աղեք այս սնկով, ապա ուտեստը կարող է հիանալի խորտիկ դառնալ նույնիսկ տոնական սեղանի վրա: Ինչպես տաք աղի russula Սնկով աղի այս մեթոդը թույլ է տալիս ստանալ ուժեղ և փխրուն russula արդյունքի վրա:

Սնկով ուտում են աղով, տապակած ՝ որպես կարկանդակի միջուկ կամ մսով կամ բանջարեղենով ուտեստների բաղադրիչ: Այս արժեքավոր բնական ապրանքը շատերն են սիրում: Ռիժիկները ամենաթանկարժեք տեսակներից մեկն են. Դրա մի շարք տեսակներ դասվում են որպես համեղ: Սա իսկապես նրբաճաշակություն է, որն արժանի է անթաքույց գուրմանների ուշադրությանը:

Չիչխանը վիտամինների և հանքանյութերի պահեստ է: Չիչխանի պտուղներից դուք կարող եք պատրաստել յուղ, որը պետք է լինի յուրաքանչյուր առաջին օգնության պարագաներում: Չիչխանի յուղն ունի բուժիչ, ցավազրկող և հակաբորբոքային ազդեցություն, այն հիանալի է քիմիական և ջերմային այրվածքների բուժման համար:

Կաթնաշոռով պելմենիները հատապտուղներով հիանալի նախաճաշ են ընտանիքի համար և առողջ բուժում երեխաների համար: Դրանք կարելի է պատրաստել հապալասի, ելակի, բալի, խնձորի և այլ հատապտուղների հետ: Համեղ է թթվասերով, շաքարով և օշարակով: Տաք եւ սառը. Դա անհրաժեշտ է - 300 գ կաթնաշոռ - 200 գ հատապտուղ - 120 գ ցորենի ալյուր - 30 գ կարագ - 1 ձու - 2 tbsp

Այս բաղադրատոմսը այնքան պարզ է, որ սկսնակ խոհարարը կարող է կարգավորել այն: Խմորը եփել պետք չէ: Պարզապես խառնեք բաղադրիչները և լցրեք բորբոսը: Դա անհրաժեշտ է - 1, 5-2 կգ խնձոր, - 100 գրամ կարագ, - 1 բաժակ ալյուր, - 1 բաժակ semolina, - 1 բաժակ շաքար, - 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ, - 1 թեյի գդալ դարչին

Tom yum- ը ամենատարածված թայական ապուրներից մեկն է: Այն կարելի է պատվիրել Թաիլանդի ցանկացած սրճարանում: Եվ նա հայտնի դարձավ շնորհիվ դրա պատրաստման մեջ օգտագործվող հատուկ մակարոնեղենի: Ձեզ անհրաժեշտ բոլոր բաղադրիչներով դուք կարող եք ինքներդ կրկնօրինակել թաիլանդական ապուրը:

Tom Yam ապուրը հորինել են Թաիլանդում, որտեղ ծովախեցգետնի այս կծու և թթու ուտեստը ամենատարածված և համեղ ուտեստներից մեկն է: Այն կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը ՝ նախկինում գնելով բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, որոնք այսօր կարելի է ձեռք բերել բազմաթիվ սուպերմարկետներում:

Tom Yum- ը կամ Tom Yum- ը համեմված թայական կծու ապուր է, որը եփում են հավի արգանակով `համեմված գալանգալով, կաֆիրի կրաքարի տերևներով, չիլիի չոր պղպեղով, կիտրոնախոտով (sorghum) և կրաքարի հյութով: Servedովախեցգետնի հետ մատուցելիս այն կոչվում է Tom Yum Goong կամ կծու ծովախեցգետնի ապուր:

Հայտնի թայական ապուրները ՝ տոմ յամը և տոմ խան, մի տեսակ կաղամբով ապուր են և թաիլանդական խոհանոցի բորշ: Դրա պատրաստման հսկայական ընտրանքներ կան, և յուրաքանչյուր թաիլանդցի տնային տնտեսուհի անշուշտ կունենա իր բաղադրատոմսը ամենահամեղ տոմ յամի կամ տոմ խայի համար, ինչպես յուրաքանչյուր ռուս տնային տնտեսուհի ունի կաղամբով ապուրի կամ բորշի իր բաղադրատոմսը:

Աղանդերը պարզապես սնունդ չէ, դրա պատրաստումը մի ամբողջ արվեստ է: Միանգամայն հնարավոր է արագ և համեղ պատրաստել հիանալի աղանդեր տանը: Հիմնական բանը ցանկություն եւ մի փոքր երեւակայություն ցուցադրելն է: Դա անհրաժեշտ է Տապակած դեղձ նուշով և գինով

Թթվասերը և մի քանի այլ բաղադրիչներ կարող են օգտագործվել առավել նուրբ քաղցր գլանափաթեթներ, սառը աղանդեր կամ նույնիսկ ժելե պատրաստելու համար: Դա անհրաժեշտ է Ռուլետների համար. - թարմ հաց - 500 գ թթվասեր - 3 tbsp. լ մեղր - 1 tbsp

Եթե համեղ բան եք ուզում, բայց ժամանակ չունեք պատրաստելու, այս բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Ձեր ուշադրությանն ենք ներկայացնում չամիչով շոկոլադե քրուտոն: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ կաթնային շոկոլադ, - 50 գ եգիպտացորենի փաթիլներ, - 50 գ չամիչ:

Նրանք, ովքեր ցանկանում են նիհարել կամ պահպանել իրենց կազմվածքը պատշաճ մակարդակում, կարող են սիրաշահել իրենց արքայախնձորի և ծովախեցգետնի վրա հիմնված թեթեւ աղցանով: Բացի այդ, այս ուտեստը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար տարրեր և կբավարարի ձեր սովը:

Կծու ծովախեցգետին պատրաստելու համար անհրաժեշտ է ընտրել ճիշտ համեմունքներ `ծովամթերքի հետ միասին: Shովախեցգետինները լավ են համակցվում ուրցի, սուսամբարի, չամանի, պապրիկայի հետ: Եվ եթե դուք ծովախեցգետին մատուցեք անուշահոտ նարնջի սալսայով, կստանաք յուրօրինակ կծու նախուտեստ:

Շատ երկրներում ծովախեցգետինները համարվում են նրբագեղություն: Դրանք շատ ախորժելի և ցածր կալորիականությամբ են, պարունակում են այնպիսի արժեքավոր նյութեր, ինչպիսիք են յոդը, պղինձը, մագնեզիումը: Shովախեցգետին պատրաստելիս դժվար բան չկա: Աղցանով ծովախեցգետները եռացնելու համար բավական է կաթսայի մեջ ջուր հասցնել եռման աստիճանի, եթե փոքրիկ վարդագույն ծովախեցգետիներ եք գնում, պատրաստման ժամանակը կկազմի մինչև երեք րոպե:

Շատերը սիրում են ծովախեցգետնի աղցաններ, բայց ոչ բոլոր ծովախեցգետիններն են հարմար այս ուտեստի համար: Betterաշատեսակի համն ավելի պայծառ դարձնելու համար ավելի լավ է վերցնել չմշակված, չմաքուր ծովախեցգետին: Հիշեք, որ չմաքրված ծովախեցգետնի քաշի մոտ մեկ երրորդը գնում է պատյան:

Կոճապղպեղի թեյի օգտագործման վրա հիմնված դիետան օգնում է ոչ միայն ազատվել ավելորդ կիլոգրամներից, այլև մաքրել մարմինը տոքսիններից և տոքսիններից: Կոճապղպեղի դիետան թույլ է տալիս նիհարել ՝ առանց վնաս հասցնելու մարմնին: Կոճապղպեղի թեյ խմելը չի պատկանում նիհարելու արագ եղանակների կատեգորիային, քանի որ քաշի կորուստը տեղի է ունենում բավականին դանդաղ, սովորաբար շաբաթվա ընթացքում հնարավոր է կորցնել ոչ ավելի, քան 1-2 կիլոգրամ:

Շերտավոր աղցան «Orange Slice» - ը զարմանալիորեն քնքուշ, համեղ ուտեստ է: Պատրաստելը հեշտ է և պարզ, և դրա պայծառ, անսովոր տեսքը կծառայի ցանկացած սեղանի զարդարանք: Դա անհրաժեշտ է - հավի միս - 250-300 գ; - թթու շամպինիոն - 200 գ

Seովամթերքի այս աղցանները կարող են լավ փոխարինել ավանդական Ամանորի Olivier- ին: Համոզվեք, որ փորձեք նրանց, քանի որ միանգամայն հնարավոր է, որ նրանք դառնան մասնագիտություններ ձեր ընտանիքում: Ամանորյա աղցան «Արքայադուստր» Աղցանի անսովոր դիզայնը և դրա յուրահատուկ համը, անկասկած, կուրախացնեն ձեր հյուրերին:

Խելոք գառը գալիք 2015-ի խորհրդանիշն է: Տոնական սեղանի շուրջ տարվա խորհրդանիշով աղցանը համապատասխան տեսք կունենա: Այս աղցան պատրաստելու տարբեր տարբերակներ կան: Մեկ տարբերակ `աղվափնջիկ աղցան: Ձեզ հարկավոր է. հավի ֆիլե 300 գր պանիր 100 գր գազար 1 հատ:

Ի՞նչ ենք դնելու այս տարի տոնական սեղանին: Սա ծովամթերքի աղցանի բաղադրատոմս է: Արագ, հեշտ, նազելի, էլեգանտ, համեղ: Եվ օգտակար! Դա անհրաժեշտ է Խոշոր լոլիկ 2-3 հատ: Չինական կաղամբ կամ աղցան Բուլղարական պղպեղ 2-3 հատ: Ձիթապտղի խոռոչ 1b

Նախաամանորյա եռուզեռի օրերին տնային տնտեսուհիներն այնքան մտահոգություններ ունեն, որ ժամանակ չի մնում խոհարարական գլուխգործոցի գյուտի համար: Timeամանակի ընթացքում ծեծված «Օլիվյեն», «rabովախեցգետնի ձողերը» և անփոփոխ «ծովատառեխը ճակնդեղով» մատուցվում են սեղանին:

Կան արձակուրդներ, որոնց ընթացքում ցանկանում եք հաճեցնել ձեր սիրելիներին զարմանալի ձեռագործ նվերով: Այս նվերներից մեկը կարող է լինել սրտաձև համեղ տորթ: Նման խորհրդանշական աղանդերը ձեզ առանց բառերի կպատմի ձեր զգացմունքների մասին: Դա անհրաժեշտ է Ձեզ հարկավոր է

Բոլորն էլ գիտեն, որ բառացիորեն «շոռակարկանդակ» -ը թարգմանվում է որպես պանիր տորթ: Ընդհանուր առմամբ, պանիրը այս աղանդերի հիմնական բաղադրիչն է: Բայց միևնույն ժամանակ, այս նրբաճաշակության հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր կան, օրինակ ՝ երբևէ փորձե՞լ եք արքայախնձորի կտորներով կոկոսի շոռակարկանդակ:

Բոլորն էլ գիտեն, որ ժուլիենը սովորաբար մատուցվում է փոքրիկ կոկտե ամանների մեջ: Իսկ ի՞նչ կլինի, եթե գնեք մեծ կճեպներ (կոնչիգլիոնի) և դրանց մեջ մատուցեք համեղ ժուլիեն: Դա անհրաժեշտ է - կոնցիլիոն, 1 տուփ; - հավի կրծքամիս; - մեկ սոխ

Հավ գնե՞լ եք և այժմ մտածո՞ւմ եք դրանից պատրաստելու մասին: Տապակել, եփել, թե՞ թխել: Բայց դա այնքան էլ հասարակ է, եփեք բնօրինակը հավի Pepperonata! Դա անհրաժեշտ է - հավի ֆիլե, 1 կգ; - լոլիկ իրենց սեփական հյութի մեջ, 800 գրամ

Խտացրած կաթով մեղրի և նարնջի տորթերը պարզապես համեղ են: Եզակի աղանդեր, որը կուրախացնի ինչպես երեխաներին, այնպես էլ մեծահասակներին: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. կարագ - 70 գրամ; 2. մեկ ձու; 3. մեղր - 2 ճաշի գդալ; 4

Եթե դուք սիրում եք իտալական խոհանոց, ապա համոզվեք, որ փորձեք «Ռոմանտիկա երկուի համար» աղցանը: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. վագրի ծովախեցգետին - 500 գրամ; 2. տոմատի մածուկ - 200 գրամ; 3. մայոնեզ, թթվասեր `յուրաքանչյուրը 100 գրամ

Դժվար չէ շոկոլադե նրբաբլիթով տորթ պատրաստել, նման աղանդերը կդիմի ձեր տան բոլոր անդամներին, և դուք չեք զղջա, որ որոշեցիք ժամանակ ծախսել դրա պատրաստման վրա: Դա անհրաժեշտ է - կաթ, 300 մլ; - ջուր, 250 մլ; - շոկոլադ, 50 գ; - ալյուր, օսլա, 4 ճաշի գդալ

Աղանդեր «Կիտրոնի ծաղիկներ» -ը թեյի հիանալի նրբություն է: Պատրաստելը հեշտ է, բայց բոլորը կգնահատեն ստացված «ծաղիկների» համը: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. սառեցված խմոր - 1 փաթեթ; 2. խտացրած կաթ - 1/2 բանկա; 3. երկու կիտրոն

Խոհարարական արվեստի գլուխգործոց, որը, ի դեպ, այնքան էլ դժվար չէ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. կեֆիր - 200 միլիլիտր; 2. ձու - 3 հատ; 3. շաքար - 2 բաժակ; 4. թթվասեր - 200 գրամ; 5. ալյուր - 6 գդալ; 6

Բանանի բարձերը աներևակայելի համեղ աղանդեր են, որոնք հավանաբար նախկինում երբեք չեք պատրաստել: Բայց դա հեշտ է շտկել. Պատրաստեք այս բուժումը և մատուցեք թեյի հետ: Դա անհրաժեշտ է - բանան, 4 հատ; - շերտավոր խմորեղենի թերթիկ; - կարագ, 120 գրամ

Բոլորը փորձել են կորեական գազար: Կորեական կաղամբը, կորեական ոճի կաղամարը նույնպես բավականին տարածված աղի նախուտեստներ են, բայց կորեական ոճով լոլիկը եփում են ավելի հազվադեպ, չնայած պարզվում է, որ դա ոչ պակաս համեղ նախուտեստ է: Դա անհրաժեշտ է - լոլիկ, 2 կգ

Չկա բաղադրատոմս, որը նույնիսկ տարիների ընթացքում վիճաբանություն չառաջացնի բաղադրիչների շուրջ: Եվ բանն այն է, որ ցանկացած խոհարար ձգտում է ինչ-որ նոր բան բերել բաղադրատոմսում, իր սեփականը, այդ իսկ պատճառով դժվար է գտնել բաղադրատոմսով ուտեստի բաղադրատոմսը:

Շատերը փորձել են համեղ «Կախարդիչ» տորթը, բայց քչերն են փորձել պատրաստել այն ինքնուրույն, հատկապես դանդաղ կաթսայում: Դա անհրաժեշտ է - ձու, 3 հատ; - շաքար, 2/3 բաժակ; - ալյուր, 2/3 բաժակ; - խմորի համար թխում փոշի, 1 թեյի գդալ:

Մեղրաբլիթով տորթը շատ հեշտ է պատրաստել. Ձեզ հարկավոր չէ թխել: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. շոկոլադե կոճապղպեղ - 500 գրամ; 2. թթվասեր - 500 գրամ; 3. շաքարավազ - 120 գրամ; 4. բանան - 2 հատ; 5. ընկույզ: Հրահանգներ Քայլ 1 Մեղրաբլիթը երկայնքով կիսով չափ կտրեք, բանանը կտրատեք շերտերի, թթվասերը խառնեք շաքարի փոշու հետ, մանրացրեք ընկույզը:

Շատ հեշտ է պատրաստել նուրբ և համեղ շոկոլադե աղանդեր: Համոզեք ինքներդ ձեզ այս համեղ շոկոլադե մուսով: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. չոր շոկոլադ - 120 գրամ; 2. հավի ձու - 2 հատ; 3. կարագ - 20 գրամ; 4. մի պտղունց աղ:

Դոնդողացված սաղմոնը և ծովախեցգետին նախուտեստ է, որը կզարդարի ցանկացած տոնական տոն: Նախուտեստը համեղ է թվում, բայց գլխավորն այն է, որ այս ժելե համը նույնպես իր լավագույն մակարդակում լինի: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի. 1. սաղմոն - 1 կիլոգրամ

Այս ուտեստը, անշուշտ, կզարմացնի և կուրախացնի ձեզ իր արտասովոր համով: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ ալյուր փխրեցուցիչով; - 1/2 թեյի գդալ: խմորի սոդա; - մի պտղունց աղ; - 250 մլ թան կամ ցածր յուղայնությամբ կաթ; - 3 ձու; - 1 tbsp

Ուղեղներդ հավաքո՞ւմ ես ընտանեկան թեյի երեկույթի համար այսպիսի հասարակ, բայց միևնույն ժամանակ ինքնատիպ պատրաստելու համար: Պատրաստեք չոր մրգերով թխվածքաբլիթներ. Այս խոհարարական մինի գլուխգործոցը կհամընկնի յուրաքանչյուրի ճաշակի հետ: Դա անհրաժեշտ է Մեզ պետք կլինի

Eureka ապուրը, պարզվում է, սրտոտ է և շատ անուշաբույր `մսի և տարբեր համեմունքների օգտագործման շնորհիվ: Եվ գլխավորն այն շատ արագ եփելն է, քանի որ այժմ ժամանակակից տնային տնտեսուհիները բավականաչափ ժամանակ չունեն բարդ ուտեստներ պատրաստելու համար:

Արևելյան քաղցրություն - շորբեթը (թուրքերեն Şerbet) գունավոր ֆոնդանտ է կարամելային յուղալի հիմքի վրա ՝ ընկույզների կամ մրգերի հավելումով: Այնուամենայնիվ, կաթնաշոռը շատ ավելի առողջ է: Հիացեք ձեր սիրելիներին կաթնաշոռի նուրբ աղանդերով ՝ ավելացնելով մի քանի վառ շեշտադրումներ: