Modernամանակակից աշխարհում դժվար է գտնել այնպիսի մարդկանց, ովքեր չեն փորձի պիցցա: Իրոք, իտալական այս հիանալի ուտեստը միլիոնավոր երկրպագուներ ունի: Գրեթե ցանկացած քաղաքում պիցցերիաներ կան: Բայց եթե ցանկանաք, տանը կարող եք պատրաստել նաեւ պիցցա: Եթե ունեք մուլտիխոհարար, ապա գործընթացը երկար չի տեւի:
Դա անհրաժեշտ է
- - սառեցված խմորիչ խմոր - 2 ափսե;
- - երշիկ սերվերլատ - 300 գ;
- - միջին չափի լոլիկ - 2 հատ;
- - բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- - պանիր - 250 գ;
- - ձիթապտուղ - 4 հատ;
- - կետչուպ;
- - մայոնեզ;
- - ալյուր - մի քանի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, պատրաստեք ձեր պիցցայի հավելումները: Կտրեք երշիկը փոքր խորանարդի մեջ: Բուլղարական պղպեղը բաժանել մի քանի մասի և մանր կտրատել շերտերով: Լոլիկն ու ձիթապտուղը կտրեք շրջանակների մեջ: Քերել պանիրը: Բոլոր բաղադրիչները բաժանեք կիսով չափ, քանի որ մենք միանգամից երկու պիցցա ենք պատրաստելու:
Քայլ 2
Հալեցնել խմորը: Ալյուր ցանել կտրող մակերեսին: Ափսեից մի քանի սանտիմետր տրամագծով շրջան պտտեք մուլտիխոհանի ամանի ներքևի տրամագծից: Նույն շղթան կարելի է կտրել շոգենավով զամբյուղով:
Քայլ 3
Բազմամշակման ամանը պետք է յուղված լինի կարագով: Տեղադրեք գլորում խմորը դրա մեջ: Խոզանակեք մակերեսը կետչուպով և մայոնեզով: Վերցրեք քերած պանրի քառորդ մասը և ցողեք վերևից:
Քայլ 4
Բաշխեք կտրատած երշիկի և բուլղարական պղպեղի կեսը: Տեղադրեք մեկ լոլիկի և երկու ձիթապտղի կտորներ: Քերած պանրի երկրորդ քառորդը շաղ տալ պիցցայի վրա:
Քայլ 5
Փակեք մուլտիխոհարարի կափարիչը և սահմանեք Թխելու ռեժիմը:
Քայլ 6
Beանգից հետո բացեք կափարիչը և հանեք ամանը: Մի քանի րոպե անց, երբ պիցցան մի փոքր սառչի, թեքեք թասը և նրբորեն թափահարեք պիցցան մեծ ափսեի վրա:
Քայլ 7
Խմորի երկրորդ շերտից պիցցա պատրաստելու համար հարկավոր է նույնը անել մնացած բաղադրիչների հետ:
