Dishանկացած ուտեստ յուրահատուկ է դառնում, եթե այն եփում եք կաթսայի մեջ: Կաթսայի մեջ խոզի միսը արագ եփվում է, միսը հյութեղ է, անուշաբույր և շատ ախորժելի:
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզի միս - 500 գ;
- - կարտոֆիլ - 150 գ;
- - չամիչ - 60 գ;
- - կարագ - 3 tbsp. գդալներ;
- - հավի արգանակ - 1 բաժակ;
- - մեկ տանձ;
- - տոմատի մածուկ - 2 tbsp. գդալներ;
- - երեք մեխակ սխտոր;
- - լավրուշկա, աղացած կոճապղպեղ, աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կարտոֆիլը եփել նրանց մաշկի մեջ, կեղևազերծել, կտրել կտորները, տապակել կարագի մեջ:
Քայլ 2
Խոզի միսը կտրեք բարակ կտորների մեջ և տապակել նույնպես: Մսը մի փոքր կաթսայի մեջ դնել, որին հաջորդում է կարտոֆիլը, ավելացնել տոմատի մածուկը, աղը և պղպեղը:
Քայլ 3
Մսին ավելացնել թակած սխտոր, դափնու տերև, շաղ տալ աղացած կոճապղպեղով, ծածկել հավի արգանակով: Եփել ջեռոցում 25 րոպե 180 աստիճանով:
Քայլ 4
Դրանից հետո տանձի կտորներ ավելացրեք չամիչով, եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ բոլոր բաղադրիչները պատրաստ լինեն: Dishաշատեսակը մատուցեք անմիջապես կաթսաների մեջ: Բարի ախորժակ!
