Եթե դուք ունեք բազմաշերտ, բայց հաց պատրաստող չունեք, և ցանկանում եք պատրաստել ձեր սեփական թարմ խմորիչ հացը, մի հուսահատվեք, քանի որ նույնիսկ բազմաֆունկցիայի մեջ կարող եք պատրաստել շագանակագույն ընդերքով համեղ հաց:
Դա անհրաժեշտ է
- Atորենի ալյուր - 200 գր:
- Աշորայի ալյուր - 100 գր:
- Սիսեռ ալյուր - 100 գր:
- Վարսակի փաթիլներ - 50 գր:
- Չամիչ - 100 գր:
- Կլպած սերմեր - 50 գր:
- Աղ - 1/2 թեյի գդալ
- Յոգուրտ - 250 մլ:
- Կաթ - 180 մլ:
- Թասը յուղելու համար յուղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը մաղել և խառնել վարսակի ալյուրի հետ: Դրանից հետո այնտեղ ավելացրեք չամիչ, սերմեր և աղ:
Հաջորդը վերցրեք խորը ամանի մեջ և այնտեղ խառնեք կաթն ու մածունը: Ավելի լավ է օգտագործել բնական մածուն, շատ ավելի համեղ կստացվի:
Քայլ 2
Դրանից հետո հացահատիկի և ալյուրի խառնուրդը խառնել կաթի և մածունի խառնուրդի հետ: Մանրակրկիտ խառնեք ՝ զգույշ լինելով ուռուցիկությունից խուսափելու համար: Ստացված խմորը տեղափոխեք բազմամշակման ամանի մեջ ՝ նախապես յուղելով այն արեւածաղկի ձեթով և միացրեք «թխելու» ռեժիմը: Թխել հացը 35 րոպե: Դրանից հետո բացեք մուլտիխոհարարը, շրջեք հացը և 10 րոպե տաքացրեք ջեռուցման ռեժիմը: 10 րոպե անց կարող եք հանել պատրաստի հացը և դրանով հաճեցնել ձեզ և ձեր սիրելիներին: Բարի ախորժակ!
