Թևով թխելը սննդի մեջ վիտամինները պահպանելու լավագույն միջոցն է: Շատերը սիրում են կարտոֆիլ, քանի որ դրանք բյուջետային են և համեղ: Եթե ձեր տանը վառարան ունեք, փորձեք թև թխել կարտոֆիլով բանջարեղենով, օգտագործելով թևը: Այսպիսով, դուք ոչ միայն կխնայիք ձեր անձնական ժամանակը, այլև օգուտ կտաք ամբողջ մարմնին:
Դա անհրաժեշտ է
- - կարտոֆիլ - 8 հատ;
- - գազար - 1 հատ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - լոլիկ - 2 հատ;
- - աղացած համեմ - 1 թեյի գդալ;
- - քրքում - 1 թեյի գդալ;
- - չորացրած սամիթ - 1 թեյի գդալ;
- - աղ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- - արեւածաղկի ձեթ - 1 tbsp. լ.
- - թեւ թխելու համար;
- - թխում թերթիկ կամ ջեռոցում աման:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբից մաքրեք կարտոֆիլը, սոխը և գազարը: Կարտոֆիլը կտրեք 6-8 կտորով ՝ կախված պալարների չափից: Բաժանել գազարը կիսով չափ և կտրատել ճաղերի մեջ: Սոխ - կես օղակներով: Կտրեք լոլիկները փոքր խորանարդի մեջ կամ պարզապես քերեք դրանք:
Քայլ 2
Այժմ բոլոր թակած բանջարեղենները մի ամանի մեջ դրեք և դրանց վրա համեմունքներ ավելացրեք ՝ քրքում, չոր սամիթ, համեմ, սեւ պղպեղ, աղ և լցրեք արեւածաղկի ձեթ: Դրանից հետո ամեն ինչ լավ խառնեք միասին: Թողեք աշխատանքային կտորը մի փոքր ներծծվի 10 րոպե, բայց հիմա միացրեք վառարանը և ջերմաստիճանը դրեք 180 աստիճանի:
Քայլ 3
Երբ 10 րոպե անցնի, վերցրեք տապակած թև և կարտոֆիլն ու բանջարեղենը ծալեք մեջը: Եզրերը կապեք թելերով կամ ամրացրեք սեղմակներով, որոնք երբեմն ներառված են թևի հետ (մինչև թևը չպետք է սերտորեն խստացնի դրա պարունակությունը. Ներսում պետք է լինի մի փոքր օդ): Եվ այնուհետև աշխատանքային կտորը տեղափոխեք թխելու թերթիկ և ուղարկեք ջեռոցը 1, 5 ժամ:
Քայլ 4
Թխելու ժամանակը ավարտվելուն պես զգուշորեն բացեք թևը, որպեսզի չվառվեք գոլորշու հետ և պատրաստի կերակուրը տեղափոխեք ուտեստ (կամ այլ հարմար ուտեստ): Այն կարելի է մատուցել անմիջապես, ցանկության դեպքում ցանել թարմ թակած խոտաբույսերով:
