Alովային մակարոնին սրտանց ու համեղ ուտեստ է, որը բոլորին ծանոթ է մանկությունից: Շատ պարզ է մակարոնեղեն պատրաստել ծովային ոճով, գլխավորն այն է, որ ձեռքին լինեն աղացած միս և մակարոնեղեն:
Դա անհրաժեշտ է
- - մակարոնեղեն - 1 տուփ
- - աղացած միս - 300-400 գ
- - սոխ - 2-3 հատ:
- - կարագ - 50 գ
- - պանիր - 200 գր
- - տոմատի մածուկ - 1 ճաշի գդալ
- - կանաչիներ
- - Սեւ պղպեղ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ եռացրեք ջուրը, ավելացրեք աղ և ավելացրեք մակարոնեղեն: Պատրաստ լինելուց հետո ջուրը քամեք ՝ մակարոնեղենը նետելով քամոցի մեջ:
Քայլ 2
Կլպել ու մանրացնել սոխը, կարագը տաքացնել մեծ տապակի մեջ, սոխը թեթեւակի տապակել:
Քայլ 3
Մսի մի կտորով անցեք մսաղացով կամ վերցրեք պատրաստի աղացած միս: Աղացած միսը դնել նույն թավայի մեջ, աղ, պղպեղ և խառնել: Ավելացնել տոմատի մածուկ և եփ գալ մինչև քնքշությունը:
Քայլ 4
Վերջապես թավայի մեջ ավելացնել պատրաստի մակարոնեղեն, ամեն ինչ խառնել և մի քանի րոպե պահել ցածր ջերմության վրա ՝ ծածկելով կափարիչով: Քերել պանիրը մանր քերիչի վրա: Մատուցող մակարոնեղեն շաղ տալ պանիրով և թակած խոտաբույսերով, նախքան մատուցելը:
