Easterատկի տորթը Easterատկի տոնի հատուկ տոնական տեսակ է: Այն թխում են խմորիչ խմորից `ձվի, կարագի և շաքարի հավելումով: Բայց նրանց համար, ովքեր չեն սիրում խառնաշփոթ խմորով խառնվել, կարող եք խորհուրդ տալ այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստել Easterատկի տորթ չամիչով և կիտրոնի համով:
Դա անհրաժեշտ է
- Երեք բաժնի համար.
- - 500 գ ցորենի ալյուր;
- - 250 գ չամիչ;
- - 250 գ կարագ;
- - 250 գ շաքար;
- - 130 մլ կաթ;
- - 80 մլ ռոմ;
- - 4 ձու;
- - 1 կիտրոն;
- - 4 tbsp. աղացած նուշի գդալներ;
- - 1 թեյի գդալ թխում փոշի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Յուղը տաքացրեք թխում ուտեստը և շաղ տալ նուշով: Theեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով:
Քայլ 2
Թարմացրեք չամիչները ռոմի մեջ: Կիտրոնից հյութը քամեք, համը քսեք քերիչին:
Քայլ 3
Հարեք կարագը և շաքարը, մինչև ամբողջ շաքարը լուծարվի: Ձու ավելացնել մեկ առ մեկ, մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 4
Ավելացնել համի 3/4-ը, լցնել կիտրոնի հյութը, նորից հարել: Ալյուրը խառնել փխրեցուցիչի հետ: Հունցել խմորը ՝ իր հերթին ավելացնելով կաթ ու ալյուր: Խմորը պետք է դուրս գա խիտ, կաթ չթափել:
Քայլ 5
Քամել չամիչները, շաղ տալ ալյուրով, խառնել խմորի մեջ:
Քայլ 6
Լրացրեք յուրաքանչյուր թավայի 1/2 մասը և թխեք 60 րոպե ջեռոցում: Հանգստացեք տորթերը, զարդարեք կիտրոնի մնացած կեղևով:
