Գրեթե բոլոր տանտիրուհիներն ունեն մի ժամանակաշրջան, երբ նրանք ծույլ են պատրաստել, բայց նրանց ընտանիքներին անհրաժեշտ է ինչ-որ բանով կերակրել: Նման պահերին շատ արագ պատրաստվող ու պարզապես օգնող ուտեստներ են: Օրինակ ՝ ծովային ոճով մակարոնեղեն աղացած միսով: Մենք առաջարկում ենք դրանք պատրաստել հնդկահավի մսով:
Դա անհրաժեշտ է
- - ցանկացած տեսակի մակարոնեղեն `0,5 կգ;
- - ջուր - 2 լիտր;
- - աղ - 3 tbsp. գդալներ;
- - գազար - 1 հատ;
- - հնդկահավի միս (կամ պատրաստի աղացած միս) - 0,3 կգ;
- - սոխ - 2 գլուխ;
- - սիրված համեմունքներ;
- - բուսական յուղ;
- - տոմատի սոուս - 1-2 tbsp. գդալներ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին քայլը պետք է եփել ընտրված մակարոնեղենը: Որպեսզի դրանք չկպչեն միասին և չլինեն փխրուն, ավելի լավ է դա անել այսպես. Այնքան կաթսա լցնել կաթսայի մեջ, որպեսզի դրա քանակը գերազանցի ալյուրի արտադրանքի 2-3 անգամ մեծությունը: Եռացնել Դրեք 3 ճաշի գդալ աղ, սպասեք 2-3 րոպե, որպեսզի այն մի փոքր լուծվի:
Քայլ 2
Անմիջապես ավելացրեք մակարոնեղեն: Եփել ՝ յուրաքանչյուր 3-5 րոպեն մեկ գդալով խառնելով, մինչև դրանք դառնան փափուկ: Անջատեք բենզինը: Լցնել մակարոնեղենը քամոցով և լվանալ ավելորդ աղից: Վերադարձեք կաթսա: Եթե դրանք դեռ տաք են, կարող եք ավելացնել մի կտոր կարագ:
Քայլ 3
Այժմ դուք պետք է հնդկահավի միսը վերածեք աղացած միսի և տապակեք այն մաքրած և թակած բանջարեղենով: Դուք կարող եք դա անել այնպես, ինչպես ձեզ առավել ծանոթ է: Խոհարարության ավարտից 2-3 րոպե առաջ ավելացրեք տոմատի սոուս և ցանկացած համեմունք, որը ձեզ դուր է գալիս:
Քայլ 4
Դրանից հետո կարող եք գնալ երկու եղանակով. Կա՛մ տապակած բանջարեղենը և տապակած միսը լցնել աղացած միսի մեջ, կա՛մ մակարոնեղեն լցնել տապակի մեջ և եփ գալ մի քանի րոպե: Այստեղ յուրաքանչյուր մարդ իր համար պետք է ընտրի իր նախընտրած տարբերակը: Ամեն դեպքում, դա կլինի համեղ: Ի վերջո, մնում է միայն ծովային ոճի մակարոնեղեն աղացած միսով սեղանին մատուցել: Բարի ախորժակ!
