Համեղ ուտելիք 2024, Նոյեմբեր

Աղացած գառան կոտլետներ կարտոֆիլի պյուրեով կամ մակարոնեղեն բանջարեղենային աղցանով: Իդեալական է ձեր սեղանի համար: Դա անհրաժեշտ է 1 կգ գառան միս, երկու հում կարտոֆիլ 7 հատ մանր սոխ, երկու հավի ձու մի քիչ աղ մի քիչ պղպեղ, բուսական յուղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ինչպես պատրաստել:

Աղացած տավարի միսը օգտագործվում է պատրաստելիս տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Դրանից հեշտությամբ և հեշտությամբ կարելի է ճաշ պատրաստել լանչի կամ ընթրիքի համար: Աղացած տավարի միսը լավ համակցվում է խմորի, բանջարեղենի, սնկերի, համեմունքների և խոտաբույսերի հետ:

Համեղ, անուշաբույր և առողջ աղանդեր, որը համի տեսանկյունից չի զիջում տարբեր կարկանդակների և տորթերի: Այս ուտեստը, պարզվում է, ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար: Դա անհրաժեշտ է Խմոր: - 2 բաժակ ալյուր - 130 գ սառը կարագ - 1/3 բաժակ շաքար - մի պտղունց աղ - 1/2 կիտրոն (համ + հյութ) - 1 ձու Լրացում:

Լցոնած խնձորներն աներևակայելի համեղ ուտեստ են: Դրա համար լիքը լցոնումներ կան: Հավի մսով լցոնված խնձորը միշտ պարզվում է, որ շատ նուրբ և հյութալի է, դրանք պարունակում են նվազագույն կալորիաներ և առավելագույն օգուտներ: Դա անհրաժեշտ է 1 միջին հավ

Լցոնված բադը ՝ հյութեղ, փափուկ, փափուկ և շատ համեղ, հրաշալի հյուրասիրություն կլինի ընտանիքի և ընկերների համար ցանկացած տոնական սեղանի վրա: Լցոնված բադի պատրաստման տեսակներից մեկը `բադը խնձորով և արքայախնձորով: Այս յուրօրինակ բաղադրատոմսը ձեզ ժամանակ կխնայի խոհանոցում և հնարավորություն կտա ցուցադրել ձեր խոհարարական հմտությունները:

Theամանակին շաղգամը ձմեռային սննդակարգի հիմնական մասն էր, բայց ժամանակի ընթացքում այն փոխարինվեց կարտոֆիլով: Unfortunatelyավոք, այժմ շաղգամով ուտեստները չեն մատուցվում ամենուր, և շատերն անգամ չեն փորձել այս բանջարեղենը: Քանի որ շաղգամը կարող է զուգակցվել տարբեր համերի հետ, փորձեք շաղգամի աղանդերը:

Cupcake- ը շատ սիրված հրուշակեղեն է, որը մատուցվում է թեյի երեկույթների, հարսանիքների և այլ հատուկ առիթների ժամանակ: Առաջին անգամ այսպես կոչված գավաթային տորթ պատրաստելու գաղափարը հայտնվեց ավելի քան 200 տարի առաջ ԱՄՆ-ում: Այնտեղից մեզ եկավ Milk Silk cupcake բաղադրատոմսը:

Cupcakes- ը համեղ դեսերտ է, որը սկզբնապես Ամերիկայից է: Չնայած դրանք հայտնի էին ԱՄՆ-ում դեռ 18-րդ դարի վերջից, cupcakes- ը համաշխարհային մասսայականություն ձեռք բերեց միայն վերջերս `շնորհիվ Sex and the City սերիալի: Cupcakes- ը փոքր, համեղ տորթեր է, որոնց դիտումը շատ գեղեցիկ է:

Նրբագեղ cupcakes, բառացիորեն մեկ կծվածքի համար, լցված է բաց կարագի կրեմով ՝ կատարյալ ամառային խորտիկների համար: Դա անհրաժեշտ է 10 կտորների համար. - 120 գ ալյուր; - 2 թեյի գդալ փխրեցուցիչ; - 120 գ կարագ; - 2 ձու; - 4 թեյի գդալ կակաոյի փոշի

Բրաունին ամերիկյան համեղ աղանդեր է `շոկոլադի և վանիլի համով: Brownie- ի գետնանուշի կարագը բացահայտում է նրա բոլոր համերը `իսկական շոկոլադե հյուրասիրություն և ցնցող տեսողական գեղագիտություն: Դա անհրաժեշտ է Լրացում: 3/4 բաժակ փափուկ գետնանուշ կարագ - 2/3 բաժակ շաքար - 1 մեծ ձու - 1/4 թեյի գդալ վանիլին - աղ Խմոր:

Բրաունին ավանդական ամերիկյան աղանդեր է: Այս անուշաբույր թխվածքաբլիթները պատրաստելը շատ հեշտ է և դուր կգա բացարձակապես բոլոր շոկոլադե սիրահարներին: Դա անհրաժեշտ է - 140 գր ալյուր; - 25 գր կակաոյի փոշի; - կես թեյի գդալ փխրեցուցիչ

Այս աղանդերի անունը գալիս է անգլերեն «շագանակագույն» բառից, ինչը նշանակում է շագանակագույն: Այս գույնը տորթին բնորոշ է կակաոյի և շոկոլադի մեծ պարունակության պատճառով: Հեղուկի կենտրոնի պատճառով տորթը անվանում են նաև կենդանի: Պատկերացրեք, դուք գդալով սեղմում եք դրա վրա, կոտրում եք մի կտոր, իսկ ներսից շոկոլադ է հոսում … Աղանդերի մասին առաջին հիշատակումը սկսվել է 1893 թվականից:

Brownie տորթերը ավանդական ամերիկյան աղանդեր են: Հատկանշական շագանակագույն գույնով շոկոլադե խմորեղենը հատապտուղի շերտով կարող է ունենալ տորթի, կեքսի կամ թխվածքաբլիթի կայունություն: Դա անհրաժեշտ է - 4 ձու; - 1, 5 բաժակ ալյուր

Այս համեղ ուտեստի գաղտնիքը լցոնման մեջ է: Այստեղ ամենակարևոր դերը խաղում է դրա բաղադրիչների անսովոր համադրությունը: Ռոլը պարզվում է հյութեղ և համեղ է: Այս ուտեստը լավ կհամապատասխանի ցանկացած տոնական սեղանին: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ խոզի միս, - 400 գ ցանկացած սունկ, - 70 գ գուդա պանիր, - 70 գ ընկույզ, - 100 գ կարագ, - համտեսել աղ և աղացած պղպեղ:

Գեղեցիկ գլորում եք գլանափաթեթը Ոչ մի խնդիր! Կան մի քանի եղանակներ: Հիմնարար տարբերություններն այն են ՝ ուզում ես գլանափաթեթ լրացնելով, թե առանց դրա: Կարող եք պատրաստել շատ գեղեցիկ հյուս, կամ կարկանդակ պատրաստել: Դա անհրաժեշտ է Պատրաստ խմոր:

Meatloaf- ը ռուսական խոհանոց էր եկել եվրոպականից: Theաշատեսակը պատրաստվում է միսից, որի մեջ լցնում է միջուկը: Դա կարող է լինել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը խորտիկ: Խոհարարության ընթացքում գլանափաթեթը չպետք է քանդվի, ուստի այն պետք է սերտորեն փաթաթվի, առանց մսի և միջուկի միջև օդային շերտ թողնելու:

Մսով գլանափաթեթների հիմնական առավելությունն աղացած միսով այլ ուտեստների, օրինակ ՝ կոտլետների համեմատ, այն է, որ դրանք անսովոր տեսք ունեն, բայց դրանց պատրաստման գործընթացը շատ երկար չի տևում և չի պահանջում այդպիսի աշխատուժի ծախսեր: Դա անհրաժեշտ է թակած միս

Personանկացած մարդ միշտ ցանկանում է ուտել բարձր կալորիականությամբ ու յուղոտ մի բան, բայց ուզում է իմանալ, թե մեր կազմած ուտեստը ինչից է բաղկացած: Թե՛ մեծահասակները, թե՛ երեխաները սիրում են բուրգերներ: Երբ կարողանաք հեռանալ ձեր սննդակարգից և ինքներդ ձեզ պատրաստել համեղ տնական բուրգեր:

Բոլորը, հավանաբար, ունեցել են դա, երբ հյուրերի ժամանումից մնացել է մեկ ժամ կամ կես ժամ, բայց ինչ-որ կերպ նրանց չի հաջողվել համեղ ուտեստ պատրաստել կամ ժամանակ չի ունեցել: Եվ միս ալյուրը պատրաստելու համար միշտ ժամանակ և սնունդ կա: Դա անհրաժեշտ է - աղացած միս 250-350 գ

Թխվածքաբլիթը ոչ միայն երկար պահպանման չոր թխվածքաբլիթների տեսակ է, այլև հայտնի ֆրանսիական կարկանդակ: Հաճախ թխվածքաբլիթները կամ թխվածքաբլիթները (ուստի ավելի ճիշտ է հացաբուլկեղենի անունը արտասանել) թխվում են բաց և նիհար խմորից: Փորձեք բիսկվիթ բանջարեղենով միջուկով `պայծառ, համեղ և յուրօրինակ ուտեստ:

Բանջարեղենը պատրաստում է ոչ միայն հիանալի աղցաններ, այլ նաև համեղ խմորեղեն: Առաջարկում եմ թխել գազարի հաց: Պարզվում է ՝ շատ քնքուշ ու փափուկ: Դա անհրաժեշտ է - ջուր - 120 մլ; - թարմ խմորիչ - 20 գ; - ցորենի ալյուր - 500 գ

Տնական չիզբուրգը, ի տարբերություն սննդի իր գործընկերոջ, իսկական նրբություն է խոհանոցի սեղանի վրա: Ինչպե՞ս եք պատրաստում այն: Դա անհրաժեշտ է 1. Հատուկ համբուրգերային բլիթներ (վաճառվում են ցանկացած սուպերմարկետում) 2. Տավարի միս (եփած ձեր կամ կիսաֆաբրիկատի վրա) 3

Լոլիկի ապուրները միշտ ունեն ծովի համ: Դա միջերկրածովյան խոհանոցն էր, որը մեզ տվեց լոլիկի ապուրների լավագույն բաղադրատոմսերը, լինի դա իսպանական գազպաչո, լոլիկով ապուր պանրով կամ ծովամթերք: Բոլորն էլ արժե պատրաստել և փորձել: Դասական և ավելի շատ գազպաչո Մենք կսկսենք իսպանական ավանդական ուտեստից `գազպաչո:

Առաջին դասընթացները շատ կարևոր են մարդու սննդակարգում: Ամենաարժեքավորը և ամենահեշտը պատրաստելը մարմնավոր արգանակներն են: Փորձեք ինքներդ պատրաստել բուրավետ և առողջ սրտով ապուր ՝ ընտրելով վիրակապ ՝ ըստ ձեր ճաշակի և նախասիրությունների: Ապուրներն իրենց պարզության, բույրի և առողջության համար միշտ դարեր շարունակ կարևոր դեր են խաղացել մարդու սննդի մեջ:

Թեթև ապուրները պետք է անպայման ներառվեն մանկական ցանկում: Երեխաների սնուցման համար նախատեսված առաջին դասընթացները չպետք է լինեն չափազանց յուղոտ և հարուստ, ինչպես նաև կծու, կծու: Դիետիկ ապուրները փոքր երեխաների սննդակարգի հիմքն են: Առաջին դասընթացները, որոնք չեն պարունակում տաք համեմունքներ, վնասակար հավելումներ, կոչվում են երեխաների առաջին դասընթացներ:

Անանուխի կրեմը հիանալի կերպով առաջացնում է հիմքի հարուստ շոկոլադային համը `Brownie! Այս թարմացնող համադրությունը կատարյալ գարնանային աղանդեր է: Դա անհրաժեշտ է Հիմքի համար - brownie: - 50 գ ալյուր - 1/4 թեյի գդալ աղ - 1/2 ճաշի գդալ անաքաղցր կակաոյի փոշի - 70 գ շոկոլադ 72% - 55 գ կարագ + բորբոսը յուղելու համար - 75 գ շաքար - 25 գ շագանակագույն շաքար - 2 միջին ձու - 1/2 թեյի գդալ վանիլի քաղվածք Անանուխի կրեմի համար

Նրբաբլիթներ լցոնելով ՝ շատ տնային տնտեսուհիներ օգտագործում են քաղցր միջուկ ՝ հատապտուղներ, մրգեր, սերուցք, մուս և այլն: Մուսը, ցավոք, շատ ավելի քիչ է նախընտրելի, բայց ապարդյուն: Իհարկե, դա այնքան էլ հեշտ չէ պատրաստել, բայց արդյունքն արժե այն:

Տապակով նրբաբլիթ պատրաստելու հին ռուսական ավանդույթը մոռացվել է: Սրա նման? Երբ նրբաբլիթը թխում էր թավայի մեջ, լցնելը, օրինակ ՝ քաղցր կաթնաշոռը կամ ձուն և սոխը, դնում էին անմիջապես նրբաբլիթի գագաթին, և խմորի մեկ այլ շերտ լցնում էին նրբաբլիթի վրա ՝ միջուկը «կնքելու» համար:

Բլիթները հաճախակի հյուր են շատ ռուսական ընտանիքների սեղաններին: Կաթնաշոռով կամ պանիրով, մսով կամ ձկով եփված ՝ դրանք միշտ համեղ են: Բայց եթե բանանն ու շոկոլադն օգտագործում եք որպես դրանց լրացում, ապա լավագույն համեղները դժվար թե որևէ տեղ գտնեք:

Հիացեք ձեր սիրելիներին ու սիրելիներին `նուրբ միջուկով անսովոր շոկոլադե նրբաբլիթներով: Այս բաղադրատոմսում օգտագործվում է ոչ միայն կակաոյի փոշի, այլ նաև բնական շոկոլադ, որը նրբաբլիթներին տալիս է համապատասխան գույն և համ: Լրացնելու համար խորհուրդ է տրվում օգտագործել mascarpone պանիր, որի համը նրբագեղ կլրացվի հատապտուղներով (հապալաս, ելակ, բալ) կամ մանր կտրատած քաղցր մրգերով, օրինակ ՝ բանանով կամ տանձով:

Մեղրով տորթը շատ ախորժելի հաճույք է, ամենահամեղ տորթերից մեկը, որը պաշտում են բոլոր քաղցր ատամները: Մեղրով տորթի բաղադրիչները շատ պարզ են և միշտ կարելի է գտնել ցանկացած տնային տնտեսուհու մոտ: Նուրբ մեղրի բույրը, բարակ թրջված տորթերը, թթվասերը ոչ մեկին անտարբեր չեն թողնի:

Մեղրով տորթը շատ քաղցր ատամների սիրված նրբությունն է: Այս հրուշակեղենը հեշտ է պատրաստել թխվածքաբլիթներ ձախողողների համար, քանի որ այն բաղկացած է պարզ տորթերի և կրեմի մի քանի շերտերից: Տորթի բաղադրատոմսերը փոքր-ինչ տարբերվում են, բայց բաղադրիչների մեջ միշտ կա բնական մեղվաբջիջ մեղր, որը խմորեղենին տալիս է բնորոշ համ ու բույր:

Դժվար չի լինի թխել Medovik տորթը, եթե խստորեն պահպանեք ստորև նշված բաղադրատոմսը: Հանգստացեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքի անդամներին հիանալի Մեղր տորթի մի կտորով: Դա անհրաժեշտ է - 4 հավի ձու; - 1, 5 բաժակ հատիկավոր շաքար; - 3 բաժակ ալյուր

Երբ արձակուրդը մոտենում է, կամ պարզապես ոգեշնչում կա ձեր սիրելիներին և հարազատներին սիրաշահելու համար, կամ դուք խենթորեն սիրահարված եք թխելուն, ապա փորձեք պատրաստել այս արտասովոր աղանդերը ըստ հին բաղադրատոմսի: Մեդովիկ - ծագումով Ռուսաստանի անցյալից Մեր մեծ և հզոր երկիրը, ինչպես շատ այլ նահանգներ, ունի իր ավանդույթները, սովորույթները և ազգային ուտեստների բաղադրատոմսերը:

Խաշած սմբուկը կարելի է պատրաստել ինչպես կողմնակի ուտեստ ցանկացած ուտեստի համար, այնպես էլ որպես առանձին ուտեստ ՝ իր յուրահատուկ ու յուրահատուկ համով: Այս ուտեստը, անշուշտ, կդառնա սիրված ձեր ընտանիքում և կուրախացնի ինչպես տանը, այնպես էլ ձեր տան հյուրերին, քանի որ այն ունի իր յուրահատուկ և յուրահատուկ համը:

Թթվասերի մեջ սմբուկի անսովոր համեղ և միևնույն ժամանակ պարզ բաղադրատոմս: Սմբուկներն իրենք բավականին համեղ բանջարեղեն են, և թթվասերի հետ համադրելիս դրանք պարզապես համեղ են: Մաղադանոսը և սամիթը լրացնում են ուտեստի համը: Դա անհրաժեշտ է - պղպեղ - համտեսել

Ձեզ դուր է գալիս փլավը, բայց այն չափազանց ճարպ համարո՞ւմ եք: Փորձեք դիետիկ տարբերակը: Ստացվում է շատ համեղ ու անսովոր: Դրան կարող եք ավելացնել բանջարեղեն, որը ձեզ անտարբեր չի թողնի: Դա անհրաժեշտ է - 1 հատ համակարգիչ: սաղմոն

Սմբուկով ուտեստները հանդիպում են աշխարհի տարբեր խոհանոցներում: Հայտնի է, որ այս բանջարեղենի կանոնավոր օգտագործումը նպաստում է արյան կարմիր բջիջների և հեմոգլոբինի ավելացմանը, բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի, ինչպես նաև լյարդի և երիկամների աշխատանքը:

Սմբուկներն ու լոլիկները շատ լավ համադրություն են: Նրանք կարող են թխվել, տապակել կամ շոգեխաշել, ծառայել որպես նախուտեստ, կողմնակի ուտեստ կամ հիմնական ուտեստ: Լոլիկ-սմբուկ դուետը լրացրեք խոտաբույսերով, համեմունքներով, պանիրով և բանջարեղենի համն ընդգծող այլ բաղադրիչներով:

Ամենատարածված և մատչելի արտադրանքներից ստացված փոքր մասշտաբային կեքսերը կարող են համալրվել հետաքրքիր բաղադրիչով `վաֆլիով քաղցրավենիքով: Վաֆլիները խառնվում են ուղղակիորեն խմորի մեջ, ինչը կեքսն էլ ավելի համեղ է դարձնում: Հատուկ բաղադրատոմսի մեջ օգտագործվել են «35» կոնֆետներ, բայց կարող եք վերցնել այլ նմանատիպեր:

Կեքս պատրաստելը շատ պարզ է, բայց անհրաժեշտ է նաև զարդարել գեղեցիկ պատրաստի թխած ապրանքները: Նուրբ վարդագույն վանիլային կրեմը կօգնի ձեզ դրանում. Կեքսերը կստացվեն պայծառ, անուշաբույր և ախորժելի: Դա անհրաժեշտ է Չորս մատուցումների համար

Հիանալի նախաճաշով կեքսը կուրախացնի ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին: Տորթի պատրաստման ժամանակը մոտ 45 րոպե է: Դա անհրաժեշտ է • Wheորենի ալյուր - 300 գ; • ճարպ կաթնաշոռ - 200 գ; • գյուղացիական յուղ - 100 գ; • բնական մածուն -100 մլ

Muffins- ը cupcake- ի տեսակ է: Այս աղանդերը պատրաստվում է ցորենի կամ եգիպտացորենի ալյուրից `ավելացնելով տարբեր բաղադրիչներ` կաթնաշոռ, մրգեր, հատապտուղներ, շոկոլադ, ընկույզ: Մի փոքր ժամանակ է պահանջվում նման ուտեստ պատրաստելու համար, և արդյունքը հաճույք է պատճառում նույնիսկ համառ գուրմաներին:

Ոչ ոք չգիտի, թե ինչպես են հայտնվել առաջին կեքսերը, բայց կա վարկած, որ ի սկզբանե այս կերակուրը Մեծ Բրիտանիայի հարուստ տների ծառայողների սիրելի կերակուրն էր: Բանվորները մնացած ուտեստներից կեքսներ էին թխում, և երբ տերերը փորձում էին, կաֆաներն այնքան էին հավանել նրանց, որ դարձել էին անգլիական նախաճաշի հատկանիշ:

Շոկոլադե կեքսերը համեղ են, և շոկոլադե անակնկալ կեքսերը նույնիսկ ավելի համեղ են: Հիացրեք ձեր սիրելիներին այս հիանալի և աներևակայելի համեղ նրբությամբ: Նրանց անպայման դուր կգա կաթնաշոռով լցոնման տեսքով: Դա անհրաժեշտ է - կարագ - 120 գ

Նուրբ ու համեղ նրբություն, որը շատ արագ է պատրաստվում և նախատեսված է հյուրերի հանկարծակի ժամանման համար: Շոկոլադե կեքսերը կստեղծեն հաճելի մթնոլորտ ՝ իդեալական մի բաժակ անուշաբույր թեյի կամ սուրճի հետ ընկերական զրույցների համար: Դա անհրաժեշտ է - 390 գր ալյուր

Կեքս պատրաստելը շատ հեշտ է: Եթե նախկինում երբեք չեք պատրաստել այս փոքրիկ կեքսները, խորհուրդ ենք տալիս պատրաստել դրանք ըստ այս բաղադրատոմսի: Բարդ բան չկա, դուք միանգամից կհասկանաք, որ դուք կարող եք ինքներդ ձեզ շատ հաճախ հաճեցնել այդպիսի թխվածքաբլիթներով:

Կեքսները փոքր մասշտաբով կեքս են: Դրանք պատրաստվում են լցոնումների բազմազանությամբ: Շոկոլադե կեքսերը պատրաստվում են կես ժամվա ընթացքում, այնպես որ կարող եք արագորեն մատուցել բուրավետ թեյ թեյի հետ: Դա անհրաժեշտ է Տասը մատուցումների համար

Խոզի միսը հիանալի տապակած միս է: Տապակման ժամանակ այն չի կոշտանում և չի չորանում և ունի համեղ փխրուն ընդերք: Խոզի միս եփեք սնկով, լոլիկով, խնձորով կամ համեմված սոուսով. Այս հավելումները փափուկ միսը կդարձնեն էլ ավելի համեղ: Դա անհրաժեշտ է Խոզի միս սոխով և խնձորով

Խոզի միսը հեշտությամբ մարսվող միս է: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ B վիտամիններ, ինչպես նաև սպիտակուցներ և ամինաթթու լիզին, որն անհրաժեշտ է ոսկորների ձևավորման համար: Խոզի միսը կարելի է տապակել, շոգեխաշել, եփել, թխել ջեռոցում, և նրա քաղցր համը լավ համադրվում է մսամթերքի համար անսովոր ապրանքների հետ:

Համեղ և պարզ խոզի միս `կատարյալ երկրորդ ընտանեկան ճաշի համար: Վերցրեք մի լավ կտոր միս, ընտրեք անճոռնի բաղադրատոմս և ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին հյուրասիրեք հյութեղ սթեյքով, արոմատիկ տապակած կամ բերանով արիշտաով ՝ առանց մեծ ջանքեր ծախսելու:

Համով շոգեխաշած միսը ձեռք են բերում շատ խոհարարներ: Սովորաբար, նման ուտեստներին ավելացվում են տարբեր բանջարեղեններ: Բայց եթե երկար ժամանակ կտրելու աշխատանքով զբաղվելու ցանկություն չունեք, կարող եք փորձել խոզի միս պատրաստել անսովոր ձևով: Այս մեթոդը պահանջում է միայն միս, սոխ և համեմունքների շարք:

Կարկանդակներ, տորթեր, բուլկիներ և այլ խմորեղեններ. Կնոջ իրանի և սլացիկ մարմնի համար արգելված այս բոլոր աղանդերը միշտ այնքան գայթակղիչ են, որ մենք մեզ հաճախ թույլ ենք տալիս «որովայնի խնջույք» կազմակերպել և վայելել զարմանալի քաղցրավենիք: Կարկանդակների վնաս կամ օգուտ Կարկանդակները և այլ թխած ապրանքներն իրո՞ք այդքան վնասակար են մեր մարմնի համար, թե՞ դրանք հեռատես առասպելներ են և, որ ամենակարևորն է, պարզապես գիտեն դրանց օգտագործման չափը:

Պարզվում է ՝ կարկանդակը ոչ միայն շատ գեղեցիկ է, այլև համեղ: Մուլտիխոհարարի շնորհիվ խոհարարությունը դառնում է արագ և հեշտ գործընթաց: Կարկանդակը կստացվի շատ օդային և քնքուշ, քան վառարանում: Դա անհրաժեշտ է - 3 ձու; - 1 tbsp. շաքարավազ

Որպես կանոն, տորթ ստեղծելիս մեծ ուշադրություն է դարձվում դրա տեսքին: Բայց ինչ վերաբերում է դրա բովանդակությանը, հատկապես եթե թխած ապրանքները լցոնում չեն պարունակում: Zարմանալիորեն հեշտ պատրաստվող տորթը, որը կոչվում է «ebեբրա», կտրվածքում իսկապես գեղեցիկ է թվում, քանի որ դրա ընդերքը գծավոր է:

Կեքսները մասշտաբային կեքս են, որոնք սովորաբար պատրաստվում են փոքր, ակոսավոր թիթեղների միջոցով: Desiredանկության դեպքում յուրաքանչյուր ձուլվածքի մեջ կարող եք թղթե պարկուճ դնել, ապա պատրաստի թխած ապրանքները շատ կոկիկ ու գեղագիտական տեսք կունենան:

Տորթ-փոփ անվանումը անգլերենից թարգմանաբար նշանակում է «տորթ փայտի վրա»: Իրականում սա ամենևին տորթ չէ, այլ ավելի շուտ տորթ է, որն ունի կլոր ձև և մաշված է հատուկ փայտիկի վրա: Գեղեցիկ և անսովոր տորթերը, նման են սառնաշաքարերի, շատ տպավորիչ տեսք ունեն, ուստի հիանալի տեսք ունեն տոնական սեղանին:

Հավանաբար բոլորը փորձել են բալի կամ ազնվամորու ջեմ: Բայց ի՞նչ կլինի, եթե զարմացնեք ձեր ընտանիքին էկզոտիկ մրգերից, ընկույզներից, ծաղիկներից, կոներից և նույնիսկ բանջարեղենից պատրաստված անսովոր մուրաբայով: Լինդենի ծաղիկների ջեմ Ձեզ հարկավոր է ՝ 1 կգ լորենու ծաղիկներ, 2 բաժակ ջուր, 2-3 գ կիտրոնաթթու, 1 կգ շաքար:

Պասը ավարտվում է, բայց դեռ մի քանի օր կա, երբ դուք ստիպված կլինեք ճաշ պատրաստել առանց կենդանական ծագման արտադրանքի: Անսպասելի գտածո - ցուկկինի ֆրիտտատա: Իտալական ասացվածքն ասում է. «Չես կարող ֆրիտտատա պատրաստել առանց ձու կոտրելու»:

Խխունջ պիցցան սիրված ուտեստ մատուցելու անսովոր տարբերակներից մեկն է: Խխունջ պիցցայի համար օգտագործվում են խմորիչ կամ աղվափնջիկ խմորեղեն, ինչպես նաև պիցցայի համար ավանդական լցոնում (տոմատի սոուս, պանիր, սալյամի, սունկ): Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար

Իտալական ուտեստների շարքում ռիզոտոն ժողովրդականությամբ զիջում է միայն մակարոնեղենին և պիցցային: Այնուամենայնիվ, լցոնումները նույնն են, միայն այլ հիմք `բրնձի հատուկ սորտեր, որոնք առանց եռման յուղալի հետեւողականություն են ստեղծում: Isովամթերքով ռիզոտոն տնային ընթրիքի համար դժվար, չափավոր բարդ և շատ համեղ տարբերակ չէ:

Փորձե՞լ եք գազարով հացաթխման ապրանքներ: Եթե ոչ, համոզվեք, որ փորձեք: Cupcakes- ը, կարկանդակները և կեքսերը համեղ են և հեշտ պատրաստվող: Դրանք, անշուշտ, կդիմեն ոչ միայն քաղցր ատամ ունեցողներին, այլև պատշաճ սնուցման կողմնակիցներին: Գազար-բանանի տորթ կաթնաշոռով կրեմով Բաղադրությունը:

Կրիայի միսը օգտակար է, քանի որ այն ուժեղացնում է երիկամներն ու լյարդը, զարգացնում հիշողությունը և դրականորեն ազդում հետախուզության վրա: Այնուամենայնիվ, դժվար է գտնել այս հազվագյուտ և քնքուշ միսը, քանի որ երկրների մեծ մասում կրիաների որսը օրենսդրորեն արգելված է:

Գետնանուշի կարագը (կամ գետնանուշի կարագը) տապակած գետնանուշի, բուսական յուղի և մեղրի պես քաղցրացնող խառնուրդ է: Գետնանուշի կարագը հայտնի էր Եվրոպայում դեռ 19-րդ դարում, իսկ 1890-ական թվականներին գետնանուշի կարագը սկսեց արտադրվել Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում, որտեղ այն ձեռք բերեց հսկայական ժողովրդականություն ՝ վաստակելով նույնիսկ հատուկ օրացույցային օր ՝ հունվարի 24-ը, որը հռչակվում է Միացյալ Նահանգները ՝ որպես գետնանուշի կարագի ազգային օր:

Brigadeiro- ն (կամ Brigadeiros) շատ սիրված բրազիլական նրբագեղություն է, առանց որի ոչ մի երեխայի ծննդյան օր չի ավարտվում, և այս համեղ տնական քաղցրավենիքները շատ տարածված են նաև ընտանեկան այլ տոնակատարությունների ժամանակ: Աղանդերն իր անունն ստացել է ի պատիվ Էդուարդո Գոմեսի, Բրազիլիայի ռազմական ղեկավար, ով ժամանակին ուներ բրիգադային գեներալի կոչում (բրիգադեյրո), իսկ այնուհետև բարձրացավ օդային մարշալի կոչում:

Դանդաղ կաթսայում եփած գառը պարզվում է շատ փափուկ, հյութալի և անուշաբույր: Մսին կարող եք ավելացնել բանջարեղեն, համեմունքներ, խոտաբույսեր, ուտեստը կդառնա էլ ավելի օգտակար ու ախորժելի: Տնային ոճով գառնուկը եփում են 1-2 ժամ, իսկ տաքացնելիս չի կորցնում իր համը:

Առաջին աղցանները հայտնվեցին հին աշխարհում: Մասնավորապես, Հռոմում նրանք պատրաստեցին ամենապարզ խորտիկը, որը պատրաստված էր խոտաբույսերից և կանաչ բանջարեղենից: Օգտագործված վիրակապը մեղր էր, քացախ, պղպեղ և աղ: Modernամանակակից աղցաններն ավելի բարդ են կատարման համար:

Կոլոլակները աղացած մսի կամ ձկների փոքր գնդիկներ են `թարմ խոտաբույսերով, համեմունքներով և նուրբ թակած սոխով: Կոլոլակները եփում են եռացող ջրի մեջ կամ շոգեխաշում սոուսի մեջ: Կոլոլակները պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Բանանի շառլոտի համար անհրաժեշտ է մի քանի բանան, նուրբ կարագի կրեմ, մի քանի թխվածքաբլիթ, ընկույզ և, ամենակարևորը, լավ տրամադրություն: Միայն այս դեպքում դուք կստանաք անսովոր համեղ դեսերտ երեխաների և մեծահասակների համար: Դա անհրաժեշտ է - 2 բանան, - 70 գ թխվածքաբլիթ թխվածքաբլիթներ, - 100 գ թակած ընկույզ, - 1 բաժակ սերուցք (10%), - 0

Հասած լոլիկի խյուսով ապուրը սրտանց, թեթև և շատ առողջ կերակուր է, հարուստ լիկոպենով, կալիումով և վիտամին C- ով: Ուտեստը կարելի է մատուցել տաք կամ սառը, այն կատարյալ է լանչի կամ ընթրիքի համար, այն լավ տեղավորվում է դիետիկ ցանկի մեջ: Արագ լոլիկի ապուր

Դդմի կարկանդակը կամ դդմի կարկանդակը սիրված ամերիկյան աղանդեր է, որը ավանդաբար պատրաստվում է Thanksgiving- ի, ինչպես նաև Halloween- ի համար: Կարկանդակը բաղկացած է քաղցր փխրուն ընդերքից և դդմի կծու միջուկից, որը շատ հաճելի է համով: Տանը նման խմորեղեն պատրաստելը բավականին պարզ է:

Բոլոնեզը իտալական մակարոնեղենի ամենատարածված սոուսներից մեկն է: Այն հիմնված է աղացած մսի վրա, այլ բաղադրիչներն են լոլիկը, սոխը և այլ բանջարեղենը: Սպագետին կամ տալիատելը համարվում են Բոլոնեզի ավանդական ուղեկիցները, ավելի հազվադեպ ՝ մակարոնեղենի այլ տեսակներ:

Թեթև, համեղ, անուշաբույր - հենց այս եղանակով է ստացվում ռեհանով ցուկկինիից ապուր-խյուսը: Այս ապուրը պատրաստվում է ընդամենը 20 րոպեում: Պարզապես այն, ինչ ձեզ հարկավոր է լանչի համար `ամառվա տապին: Դա անհրաժեշտ է - 700 գ երիտասարդ ցուկկինի, - 250 գ պրաս, - 170 գ ռեհան ցողուն, - 55 գ ռեհան (թարմ տերևներ), - 3 մեխակ սխտոր, - 5 tbsp

Տավարի սիրտը համարվում է ենթամթերք և ունի հատուկ համ, որը ոչ բոլորին է դուր գալիս: Բայց եթե գիտեք դրա պատշաճ պատրաստման գաղտնիքները, ցանկացած ընտանեկան ընթրիք կարող եք զարդարել դրանից ուտեստներով: Մսի նման, տավարի սիրտը լավ համակցված է բանջարեղենի և խոտաբույսերի հետ:

Churros- ը իսպանական ավանդական խմորեղեն է, որը պատրաստվում է choux խմորեղենով և մատուցվում է նախաճաշին: Մատուցելուց առաջ churros- ն առատորեն ցրվում է շաքարի փոշիով կամ նուրբ հատիկավոր շաքարի և աղացած դարչինի խառնուրդով: Աղանդերից բացի կարող եք պատրաստել նաև շոկոլադե սոուս:

Բավականին սովորական արտադրանքներից պատրաստված այս ամենօրյա ուտեստում մարինադը ավելացնում է ինչ-որ «համ», որի համը լավ համադրվում է հավի հետ: Եփման գործընթացում այն կարող եք վերածել աղի սոուսի կամ պատրաստել կարամելի գեղեցիկ ընդերք: Դա անհրաժեշտ է (4 բաժնի համար) - 700 գ հավի կրծքամիս (առանց ոսկորների)

Լոռամրգի կեքսը պարզ, բայց համեղ դեսերտ է: Խմորը պատրաստելու համար շատ ժամանակ չի պահանջվում, և լոռամիրգները հրաշալի թթվասեր են ավելացնում թխումներին: Կաֆինի սիրահարներին դուր կգա այս համադրությունը: Լոռամրգի կեքսները կզարդարեն տոնական սեղանը և կվայելեն իրենց հմայիչ համով:

Թխած միսը բազմակողմանի ուտեստ է. Այն կարելի է մատուցել տաք կամ սառը բարակ շերտերով: Բայց ի՞նչ տեսակ միս է ամբողջական, առանց լավ սուս կամ սոուսի: Բալենի և անուշաբույր համեմունքների վրա հիմնված սոուսը, որն օգտագործվում է բաղադրատոմսում, լավ համադրվում է հնդկահավի, հավի, խոզի միսի, ինչպես նաև որսի հետ:

Ամանորի արձակուրդից հետո առավոտյան ձեր ընտանիքը կարող է պատրաստել հիանալի թեթեւ խնձոր-դարչինով թխվածքաբլիթներ, որոնք կերկարաձգեն տոնական տրամադրությունը: Նման խմորեղենը զարմանալիորեն հաճելի է իր համով, նուրբ և շատ անուշաբույր, և դրանց պատրաստումը կարող է տևել ընդամենը երեսուն րոպե:

Հավի ռոլը շատ համեղ և հեշտ պատրաստվող ուտեստ է: Դուք կարող եք պատրաստել այն տարբեր միջուկներով: Անսովոր, կծու և համեղ միջուկներից մեկը չոր ծիրանն է: Այս գլանափաթեթը լավ համադրվում է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Դա անհրաժեշտ է - կրծքից 2 հավի ֆիլե - 250 գ չոր ծիրան - 200 գ կոշտ պանիր - 40 գ կարագ - 4 ճաշի գդալ բուսական յուղ - որոշ սիրված համեմունքներ - հազարի կամ այլ կանաչիների - աղ - մագաղաթ կամ փայլաթիթեղ Հրահանգներ Քայլ 1 Ռուլե

Հունական մուսակա-ն ազգային կերակուր է, որը տարբեր սորտերի մեջ հանդիպում է միջերկրածովյան խոհանոցներում: Բանջարեղենի, մսի և համեմունքների համադրությունը մուսակային տալիս է յուրահատուկ համ և բույր, որը ռուսական խոհանոցում նմանօրինակ չունի: Հունական մուսակա պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հետևյալ բաղադրիչները

Հինավուրց ժամանակներից սերուցքի մեջ ձուկը տաքացնում էին ջեռոցներում և պարզվում էր, որ այն աներևակայելի քնքուշ և համեղ է: Հիմա, երբ ձեռքի տակ չկա վառարան, կարող եք ջեռոցում պատրաստել նույն համեղ ուտեստը: Ավելացնել բանջարեղեն և պատրաստ է առողջ լանչ կամ ընթրիք:

Ամեն տարի տնային տնտեսուհիները պատրաստվում են ձմռանը: Վարունգը պարտադիր պահածոների համար է: Բայց վարունգը ոչ միայն կարելի է պահածոյացնել ձմռանը, այլ նաև խմորել: Մրգերի նման բերքահավաքը տարբերվում է նրանով, որ դրա մեջ քացախ չի դրվում, և շատերի համար դա շատ կարևոր է:

Այս համեղ ապուրը կարելի է պատրաստել ինչպես թարմ, այնպես էլ սառեցված կամ չորացրած սնկով: Բուժումը պարզվում է հատկապես անուշաբույր և ախորժելի: Պետք է հիշել, որ սնկով ապուրը շատ համեմունքների կարիք չունի: Համեմունքները կարող են գերակշռել իր նախնական համը:

Պանրով, երշիկով և չորացրած խոտաբույսերով չուղեկցած կեքսը կլինի անսովոր համով խորտիկ: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է, և բաղադրիչների մի շարք մատչելի է: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ ցորենի ալյուր; - 120 գ Gouda պանիր; - 100 գ եփած ապխտած երշիկ կամ խոզապուխտ

Ինչ եք կարծում, դիետան և քաղցրավենիքն անհամատեղելի բանե՞ր են: Բոլորովին անհրաժեշտ չէ: Lowածր կալորիականությամբ տնական համեղությունների մի քանի բաղադրատոմսեր կան, որոնց համը հաճելիորեն կզարմացնի ձեզ: Սիսեռ գետնասունկ Բաղադրությունը:

Բանջարեղենով մակարոնեղենը կարող է լինել ճաշի, ընթրիքի ամենօրյա կողմնակի ճաշատեսակ կամ տոնական սեղանի համար լիարժեք ուտեստ: Ամեն ինչ կախված է նրանից, թե որ բաղադրատոմսն եք օգտագործում: Մակարոնեղենը ունի մի կարեւոր առավելություն. Այն կարելի է պատրաստել հեշտությամբ և արագ ՝ զուգակցված մի շարք ապրանքների հետ:

«Քրիզանտեմ» մսաղացի միջոցով թխվածքաբլիթները պատրաստվում են շատ արագ և հեշտությամբ: Համեղ, փափուկ և անուշաբույր: Դա արդիական կլինի մանկական երեկույթի համար, նման թխվածքաբլիթները զարդարում են ցանկացած սեղան: Այն լավ է համակցվում կաթի կամ կակաոյի հետ:

Լցոնված ձկները, որոնք արդյունավետորեն ծառայում են սեղանին, կդառնան տոնակատարության հիմնական ուտեստը: Եվ դրա համար անհրաժեշտ չէ ազնիվ ձուկ, իշխան կամ սաղմոն գնել: Բանջարեղենով և հացահատիկով լցոնված սովորական խոշոր կարպը լավ է: Հիմնական բանը ճիշտ լցոն ընտրելն է:

Գազպաչոյի աշխարհահռչակ ապուրը հորինել են իսպանացի խոհարարները, ովքեր պատրաստում են այս կծու և անուշաբույր ուտեստը բացառապես թարմ բանջարեղենից, չոր սպիտակ հացից և համեմունքներից: Գազպաչոն պատրաստելը շատ հեշտ է տանը և իդեալական է տաք սեզոնի համար, քանի որ այն սպառվում է սառեցված վիճակում:

Շատ հետաքրքիր սառը նախուտեստ, որի պատրաստման համար ձեզ հարկավոր են ամենասովորական կոտրիչները: Լավ է, եթե դրանք շատ աղի չեն և բավականաչափ բարակ `ավելի լավ ներծծման համար: Խորտկարանի համար կարելի է կերակուր դնել կամ հարթ ուտեստի վրա կամ խորը ուտեստի վրա:

Միդիաները հայտնի ծովամթերք են, որոնք վաճառվում են առանձին կամ ներառված են ծովամթերքի կոկտեյլներում: Նուրբ կծու համը և հաճելի, մի փոքր առաձգական կայունությունը միդիաներն անփոխարինելի են դարձնում մակարոնեղեն, պիցցա և տարբեր նախուտեստներ պատրաստելու համար:

Պիցցան իտալական խոհարարության հիմնաքարն է: Նա շատ երկրներում սիրված է ոչ պակաս, քան իր պատմական հայրենիքում: Դրա բազմաթիվ տատանումներ կան, բայց ամենաարտառոցներից մեկը ծովամթերքներով պիցցան է: Օրինակ ՝ ծովախեցգետիններով: Անհրաժեշտ է անհապաղ վերապահում կատարել, որ պանիրը պիցցայի բազմաթիվ բաղադրատոմսերից որևէ մեկի բաղկացուցիչ մասն է:

Ոչ ոք չի վիճի, որ ծովախեցգետին ամենասիրված ու սիրված ծովամթերքն է: Նրանց հետ նախուտեստների անսովոր լայն տեսականի: Ամենապարզը խաշած ծովախեցգետին է համեմված և բուսական ջրի մեջ կամ սխտորով տապակած ծովամթերք: Այսօր մենք կխոսենք ծովային կյանքից արձակուրդային բաղադրատոմսերի մասին, որոնք կարող եք զարմացնել և ուրախացնել ձեր հյուրերին:

Կիմչին ավանդական կորեական կերակուր է: Այն բազում տաք ուտեստների, ապուրների պատրաստման հիմքն է ՝ տարբեր բաղադրիչների հավելումով: Փորձեք տաք կիմչի ապուրի տարբերակներից մեկը: Դա անհրաժեշտ է - քիմչի - 300 գ; - կծու պղպեղի մածուկ կոխուդյան - 2 ճաշի գդալ

Կաթնաշոռի համեղ նուրբ տորթ, որը թխելու կարիք չունի: Շատ թեթեւ, բայց գոհացուցիչ: Կատարյալ է ամառային թեյի համար: Դա անհրաժեշտ է - թխվածքաբլիթներ 300 գր - կարագ 100 գր - կաթնաշոռ 18% յուղ 400 գ - թթվասեր 20-25% յուղ - շաքար 250 գ - ժելատին 30 գ - շոկոլադ 200 գր - կաթ 50 մլ - ելակ 300 գր Հրահանգներ Քայլ 1 Թխվածքաբլիթներն ու 50 գ շոկոլադը բլենդերի մեջ մանրացրեք:

Ամբողջ հավ պատրաստելիս մեծ կարևորություն ունի մարինադը, որի մեջ ներծծվում է հավը: Մարինադը կարելի է պատրաստել սպիտակ գինու, մայոնեզի, մածունի, մանանեխի և այլ ապրանքների հիման վրա: Chickenեռոցում ամբողջական հավ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ բաղադրիչները

Ալիքը կամ ադիբուդը, այսօր աշխարհում ամենատարածված նախուտեստներից մեկն է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս պատրաստել այս նրբագեղությունը ինքներդ ձեզ և եգիպտացորենի բնական հացահատիկներից, քանի որ արտադրողները ադիբուդի մեջ ավելացնում են քիմիական համեմունքներ և տարբեր սննդային հավելումներ:

Դդմիկը դդմի ընտանիքին պատկանող բանջարեղեն է: Այն կոչվում է նաեւ «ուտեստի տեսքով դդում»: Շատ բնօրինակ բլանկներ կարելի է պատրաստել իրենց տեսքով անսովոր մրգերից: Patisson- ը ցածր կալորիականությամբ, բայց շատ օգտակար ապրանք է: Դրա էներգետիկ արժեքը 100 գ-ի համար ընդամենը 19 կկալ է:

Հորթի միսը նուրբ բույրով և նուրբ համով փափուկ միս է: Հորթի միսը քիչ յուղ է և լավ համակցված է կարագի համով սոուսների հետ: Այս միսից պատրաստված ուտեստները կարևոր տեղ ունեն իտալական, ֆրանսիական և միջերկրածովյան խոհանոցում: Նրանցից շատերը պատրաստվում են վառարանում:

«Դեղձը» թթվասերի փափուկ խմորեղենի անսովոր տեսակ է, որը լցված է քաղցր միջուկով: Դուք ստիպված կլինեք մի փոքր շոշափել դրանց պատրաստումը, բայց արդյունքն, անշուշտ, կուրախացնի ձեզ և ձեր տնային տնտեսությանը: «Դեղձը» այնքան հետաքրքիր տեսք ունի, որ կարելի է ապահով կերպով մատուցել տոնական սեղանին:

Risովախեցգետնի ռիզոտոն նուրբ ուտեստ է: Դրա յուրահատուկ համն ու բույրը ձեռք են բերվում յուղալի բրնձի, ծովախեցգետնի, չոր սպիտակ գինու և թարմ խոտաբույսերի գերազանց համադրության միջոցով: Ռիզոտոն իտալական ավանդական ուտեստ է, որը պատրաստվում է հիմնականում Իտալիայի հյուսիսային մասում:

Խմորը կիսաֆաբրիկատ է, որից հետո կարող եք պատրաստել տարբեր խոհարարական ապրանքներ: Bakիշտ հունցված խմորը լավ թխված ապրանքների հիմքն է: Ի վերջո, հենց այդ ժամանակ եք ստանում կատարյալ պելմենիներ, համեղ պիցցա, փափուկ բուլկիներ և փխրուն թխվածքաբլիթներ:

Սունկը չորացնելը անտառային արտադրանքի սննդային հատկություններն ու որակը պահպանելու լավագույն միջոցներից մեկն է: Այնուամենայնիվ, չորացման գործընթացը պահանջում է պահպանել կանոններն ու նրբությունները, առանց իմանալու, թե որ բերքի բերքը կարող է կորչվել:

Այս օրերին հեշտ չէ գնել բնական արտադրանք. Գրեթե յուրաքանչյուր փաթեթ պարունակում է շատ կոնսերվանտներ, համային տեսականի և ոչ այնքան առողջ հավելումներ: Սա վերաբերում է նաև սոուսներին, մայոնեզներին, հսկայական տեսականիով արտադրողների կողմից առաջարկվող ketchups- ին:

Տորթի համար սպիտակուցային կրեմը օդային, քնքուշ զանգված է: Նրանք կարող են բուտերբրոդներ պատրաստել, զարդարել տորթի գագաթը և կազմել գեղեցիկ գործիչներ: Ձվի սպիտակուցների վրա կան յուղալի զանգվածի մի քանի տեսակներ `հում, կրեմ, սպիտակուցային յուղ, ժելատինով սպիտակուց:

Նրբաբլիթներ կաթով - ամերիկյան փոքր նրբաբլիթներ, որոնք նման են նրբաբլիթների, միայն թխում են գրեթե առանց կարագի: Սա թույլ է տալիս սննդակարգի մեջ ներառել այս նրբությունը, նույնիսկ այն մարդկանց համար, ովքեր հավատարիմ են առողջ սննդակարգի սկզբունքներին:

Croquembush- ը ֆրանսիական աներեւակայելի գեղեցիկ ու անսովոր տորթ է: Այն կարելի է հեշտությամբ նկատել հրուշակեղենի խանութների ցուցափեղկերում ՝ քայլելով Փարիզի փողոցներով: Այն պատրաստվում է փոքրիկ choux խմորեղենից, որոնք շարված են բարձր բուրգի մեջ և զարդարված են կարամելով:

Dorado- ն համեղ և դիետիկ ծովային ձուկ է, որը 100 գրամի համար պարունակում է ընդամենը 87 կկալ: Խոտաբույսերով թխած Դորադոն կդիմի առողջ և օգտակար խոհանոցի գիտակներին, ինչպես նաև նրանց, ովքեր դիետա են պահում: Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է

Հիմա առողջ ապրելակերպի ժամանակն է, շատ մարդիկ փորձում են իրենց վիճակում պահել, ուստի պետք է ամեն օր մարզվել, շատ ջուր խմել և հավասարակշռված նախաճաշ ուտել: Եթե մենք խոսենք վերջինիս մասին, ապա իդեալական տարբերակներից մեկը շոգեխաշած ձվածեղն է:

Խոհարարական փորագրությունը դանակով ու ձեռքերով սպասք զարդարելու, ապրանքների գեղարվեստական կտրման արվեստ է: Ամենօրյա բաղադրատոմսերը դրանով շատ ավելի գրավիչ են թվում: Կարող եք ինքնուրույն տիրապետել փորագրության հմտությանը ՝ առանց դասընթացներ անցնելու պրոֆեսիոնալ խոհարարներից:

Don'tամանակ չունե՞ք նուրբ աղանդեր պատրաստելու համար: Ապա փորձեք պատրաստել պաղպաղակից, թխվածքաբլիթներից և ընկույզներից պատրաստված շատ պարզ, համեղ և բերանի խոռոչի ջուր: Դա անհրաժեշտ է - շոկոլադե պաղպաղակ; - Oreo թխվածքաբլիթներ մուգ միջուկով

Նեխուրով ապուրը կարող է շատ տարբեր լինել: Օրինակ ՝ ցածր կալորիականությամբ դիետիկ կամ սրտանց թանձր գառ թթվասերով: Բայց ամեն դեպքում ստացվում է համեղ ու անսովոր: Դիետիկ բանջարեղենով ապուր նեխուրով Բաղադրությունը:

Այս ապուրը կարելի է անվանել խոհարարական գլուխգործոց: Համով և տեսողական հատկություններով ապուրը նման է ռեստորանի ուտեստին, չնայած այն պատրաստվում է տանը: Անհավանական համեղ ՝ ձեր սիրելիները ավելին կխնդրեն: Դա անհրաժեշտ է - 500 գ շանթել, - 50 գ կարագ, - 80 գ սոխ, - 50 գ նեխուր, - 2 մեխակ սխտոր, - 10 գ չոր համեմունքներ, - 500 գ կարտոֆիլ, - 1 լիտր հավի արգանակ, - 500 մլ սերուցք, - 300 գ եգիպտացորեն (թարմ կամ սառեցված), - 10 գ ուրց, - 120 գ կոշտ

Կուսկուսը սիրված ցորենի ձավար է պատշաճ սնուցման կողմնակիցների շրջանում (և ոչ միայն), որը լավ համադրվում է չրերի, պանրի, մսի, ձկների և, իհարկե, մի շարք բանջարեղենի հետ: Խոհարարությունը տարրական է, և ուտեստի համը ձեզ կուրախացնի: Դա անհրաժեշտ է - 200 գ քուսկուս

Անգամ խոհարարության ամենաքաղցր քննադատը կսիրի այս պաղպաղակը: Եվ երեխաները կխնդրեն հավելումներ, այնպես որ դուք պետք է նախապես հավաքեք նման վերաբերմունքը: Համեղ և իսկապես ամառային աղանդեր կարելի է հեշտությամբ պատրաստել տանը: Դա անհրաժեշտ է - 400 մլ կրեմ, - 50 մլ կաթ, - 3 ձվի դեղնուց, - 100 գ շաքար, - 1 tbsp

Մսով մակարոնեղենը հիանալի տարբերակ է արագ, պարզ և, որ ամենակարևորն է, համեղ ճաշի համար: Այս ուտեստի պատրաստման համար օգտագործվել է լոլիկի սպագետտի, բայց դուք կարող եք վերցնել ամենասովորականները ՝ առանց հավելումների: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ սպագետի

Մեղրաբլիթների առաջին տները հայտնվել են 19-րդ դարում. Նրանց հայրենիքը կարելի է ճանաչել որպես Գերմանիա, որտեղ հենց այդ ժամանակ լույս է տեսել Գրիմ «Հանզել և Գրետել» եղբայրների հեքիաթը: Խոսքը կոճապղպեղի խմորից պատրաստված տան մասին էր, որը երեխաները գտան անտառում:

Լցոնած պղպեղ պատրաստելու տարբերակների շարքում, բացի մսով և բրնձով հայտնի դասական բաղադրատոմսից, կա նաև զուտ բուսական ուտեստ: Պանրի շերտի տակ կարող եք լցնել պղպեղը սնկով, հացահատիկով, շոգեխաշած տոմատի մածուկով, թթվասերով: Multերմամշակումը բազմամշակման համակարգում թույլ կտա ձեզ պահպանել բաղադրիչների բոլոր համն ու օգտակար հատկությունները և ստանալ հյութեղ և բերանի ջրով կերակրատեսակ:

Հոգնե՞լ եք խաշած մակարոնեղենից: Այնպես որ ժամանակն է բազմազանություն ավելացնել և կծու կծու կաղամբով սպագետի եփել: Չորս մատուցում պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է. 2 պահածո (յուրաքանչյուրը 180 գ) պահածոյացված խեցեմորթ: 250 գ սպագետի:

Ձվի վրա հիմնված աղցանները շատ տարածված են: Ձվերը հասանելի են, հիանալի համադրվում են շատ բաղադրիչների հետ և ձեր կերակուրներն ավելի հագեցնող են դարձնում: Եվ կախված մատուցման եղանակից, ձվի աղցանները կկարողանան հաճելի լինել ոչ միայն արձակուրդներին, այլ նաև աշխատանքային օրերին:

Ոլոռը լոբազգիների ընտանիքի բույս է, այլապես այն ժողովրդականորեն կոչվում է թուրքական կամ գառան ոլոռ: Լնդի ամենահայտնի ուտեստները - հումուս և ֆալաֆել, ավանդական ուտեստներ Մերձավոր Արևելքից: Կան շատ հոյակապ ապուրներ, որոնք կարելի է պատրաստել լոբիով ՝ դրանք համատեղելով լայն բաղադրիչների հետ ՝ միս, լոլիկ, կարրի, ոսպ և նույնիսկ կոկոսի կաթ:

Ըստ արեւելյան օրացույցի ՝ առաջիկա 2019 թվականը կլինի Երկրի խոզաբուծության տարի, հետեւաբար, տոտեմ կենդանուն չբարկացնելու համար խորհուրդ է տրվում բացառել խոզի մսով ուտեստները տոնական ընտրացանկից: Եվ հետո ի՞նչ կասեք Օլիվիե աղցանի մասին, քանի որ ավանդույթի համաձայն դրա բաղադրիչներից մեկը խոզի և տավարի բժշկի երշիկն է:

Դդմի մարմարով շոռակարկանդակն աներևակայելի քնքուշ, սրտանց և անուշաբույր աղանդեր է, որն անմիջապես հալվում է ձեր բերանում: Մեխակը և դարչինը նրան տալիս են հատուկ համ և բույր, իսկ դդմի կրեմի միջուկը զարմացնում է իր ախորժելի տեսքով: Դա անհրաժեշտ է Խմոր:

Սալորաչիրով, հավով և ընկույզով աղցանի բաղադրատոմսը հաճախ կարելի է գտնել «Քնքշություն» կոչվող խոհարարական գրքերում: Այս ուտեստը պատրաստվում է մի քանի եղանակներով, բայց միշտ համապատասխանում է իր անվանը: Բաղադրիչների անսովոր համադրությունը այն դարձնում է համեղ և հագեցնող:

Ձմռան համար լոլիկի և գազարի բլանկները ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հիանալի լրացում կլինեն: Նրանք հատկապես պահանջարկ ունեն ձմռանը: Աղցաններում և նախուտեստներում այս երկու բաղադրիչները հաջողությամբ զուգորդվում են բաղադրիչների լայն տեսականիով ՝ այլ բանջարեղեն, խոտաբույսեր, խոտաբույսեր և համեմունքներ:

Սամիթը կամ ֆլորենցիական սամիթը հովանոցների ընտանիքի անուշաբույր բույս է ՝ վառ կանաչ, սամիթանման փետուրավոր տերևներով և գունատ կանաչ լամպով: Այն ունի մեղմ, նուրբ համ և հաճելի անիսոնի բույր: Սամիթը ուտում են հում, թխած, խաշած և տապակված ուտեստների լայն տեսականիով:

Ձվի սպիտակը ամենատարածված կերակուրներից մեկն է խոհարարության մեջ և այն կարող է օգտագործվել ինչպես խաշած, այնպես էլ հում: Դա մերինգի և բեզեի, ինչպես նաև թխվածքաբլիթների, մուսերի, սուֆլեների, քսուքների, մարշալլոյի, մարշալլոյի և որոշ խմիչքների հիմնական բաղադրիչն է:

Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ, քան տնական բուլկիները ՝ փափուկ, տաք, անուշաբույր: Դրանք կարելի է մատուցել նախաճաշին կամ լանչին: Սա շատ պարզ բաղադրատոմս է ՝ ընդամենը մեկ սրբագրմամբ: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ ցորենի ալյուր; - 125 մլ տաք կաթ

Սպանախը առողջ արտադրանք է, որը խորհուրդ է տրվում հնարավորինս հաճախ ներառել ցանկի մեջ: Նրանք, ովքեր չեն սիրում կանաչ կաղամբով ապուրներ, աղցաններ և կողմնակի ուտեստներ, անկասկած կվայելեն սրտացավ և քնքուշ սպանախով կարկանդակը: Դրա մեջ կանաչիները ներդաշնակորեն զուգորդվում են ձվի, պանրի, թթվասերի և այլ համեղ բաղադրիչների հետ:

Zimtstern- ը շատ տարածված Սուրբ ննդյան թխվածքաբլիթ է Գերմանիայում: Այն թխում են դարչինի ընկույզի խմորից, կտրում աստղաձև ձուլվածքներով և ծածկում սպիտակ շաքարի փայլով: Պատրաստումը բավականին պարզ է, բայց թխելու ընթացքում պետք է զգույշ լինել, որպեսզի փայլը չհարմանա:

Համեղ մուրաբան, որը պատրաստված է սնկերի և մրգերի հիման վրա, կդառնա հաճելի աղանդեր երեկոյան թեյ խմելու համար և կօգնի լրացնել ձմռանը մարմնի համար այնքան անհրաժեշտ վիտամինների մատակարարումը: Նախ, եկեք պատրաստենք բաղադրիչները Մենք վերցնում ենք երեք կիլոգրամ խնձոր, գերադասելի է միջին չափի և մասնավոր պարտեզի հողամասից, դրանք կարելի է ձեռք բերել շուկայում գտնվող տատիկներից:

Հավի փայլով աղցանն ունի պայծառ ու կծու համ: Բաղադրատոմսը կդիմի թեթև և հյութալի խոհանոցի սիրահարներին: Եվ հեշտ է եփել: Դա անհրաժեշտ է - այսբերգ գազար - հավի ֆիլե - բալ լոլիկ - վարունգ - Կարմիր սոխ - նարնջագույն - ձիթապտղի ձեթ - սոյայի սոուս - շաքարավազ - բալզամիկ քացախ Հրահանգներ Քայլ 1 Լվանալ և չորացնել այսբերգի հազարի տերևները, պատռել ձեռքերով և պառկել խորը ափսեի հատակին:

Այս կրեմով կարկանդակը կարելի է օգտագործել բուտերբրոդների համար, որպես լոլիկ լցնել tartlets- ի համար կամ որպես թեթեւ աղցան զարդարել: Դրա մեջ բանջարեղենի համը ներդաշնակորեն զուգորդվում է աղով համեմված փափկամիսով և ծովախեցգետիններով: Ստացվում է շատ համեղ:

Եթե դուք երբեք չեք փորձել գազարով հացաբուլկեղեն, ապա դուք շատ բան եք կորցնում. Այն հեշտ է պատրաստել, մեծ ծախսեր չի պահանջում, ունի հաճելի համ ու բույր և ախորժելի տեսք ունի: Ավանդաբար, գազարի խմորին ավելացնում են աղացած դարչինն ու թակած ընկույզը:

Սնկով hodgepodge- ը սրտանց ապուր է `խիտ թթու-կծու համով: Պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել ցանկացած սունկ ՝ թարմ, չոր, աղած կամ թթու: Ապուրը մատուցվում է տաք վիճակում, միշտ լրացված ձիթապտուղներով, կապերով, կիտրոնի սեպերով: Սնկով hodgepodge

Դդմի շիլան համեղ ու առողջարար արտադրանք է: Դանդաղ կաթսայում նման շիլան կպատրաստվի բառացիորեն կես ժամվա ընթացքում: Դդումով եգիպտացորենի շիլան կդիմի ընտանիքի բոլոր անդամներին, նույնիսկ երեխաները կգնահատեն դա: Դա անհրաժեշտ է - 300-400 գրամ դդում

Գիտեի՞ք, որ շոկոլադով սփրեդ պատրաստել կարելի է տանը: Այս սիրված և համեղ աղանդերը շատ քիչ ժամանակ և բաղադրիչների մատչելի հավաքածու է պահանջում: Տնական շոկոլադե սփրեդ Բաղադրությունը: 1 բաժակ որակյալ բուսական յուղ; 1/2 բաժակ շաքար 150 մլ ամբողջական կաթ

Եթե դեռ չունեք վաֆլի էլեկտրական երկաթ, ապա ժամանակն է ձեռք բերել այն, քանի որ նախաճաշին ավելի համեղ կլինի, քան թեթև ճռճռոցով փափուկ շոկոլադե վաֆլիները: Խոհարարության բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Դա անհրաժեշտ է - 150 գ ցորենի ալյուր

Այս տորթը թեթև բիսկվիթ է `առավել նուրբ ցածր յուղայնությամբ մածունով և թարմ ելակով: Համեղ ու օդային դեսերտ, որը կզարմացնի նույնիսկ ամենախստապահանջ հյուրերին: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 3 ձվի սպիտակուց - մի պտղունց աղ - 3 ճաշի գդալ հատիկավոր շաքար - 3 ճաշի գդալ ալյուր - քառորդ թեյի գդալ թխում փոշի Լրացնելու համար

Մրգային փլավը կարող է դիվերսիֆիկացնել ցանկացած սեղան: Եթե դուք պատրաստեք այս ուտեստը, բոլոր հյուրերը անպայման կխնդրեն ձեզ բաղադրատոմսը: Այս անսովոր փլավը կդառնա սեղանի զարդարանք Ամանորի համար: Դա անհրաժեշտ է - 1, 5 բաժակ անփայլ գորշ բրինձ

Կրեմի էկլերը համեղ թեթև տորթեր են: Նման աղանդերը տանը պատրաստելը բավականին պարզ է, այնուամենայնիվ, մեծ ուշադրություն պետք է դարձնել խմորի պատրաստմանը: Eclairs- ը ֆրանսիական հայտնի աղանդեր է: Տորթի ստեղծումը վերագրվում է հայտնի ֆրանսիացի խոհարար Մարի-Անտուան Կարեմին:

Carbonara- ն մակարոնեղենի ամենատարածված ու հայտնի սորտերից մեկն է: Ամեն տարի նա ավելի ու ավելի շատ երկրպագուներ է ձեռք բերում ինչպես Իտալիայում, այնպես էլ արտերկրում: Ռուսաստանում նույնպես տնային տնտեսուհիները և խոհարարները փորձում են փորձարկել սովորական մակարոնեղենը, բայց կարբոնարա պատրաստելու համար հարկավոր է իմանալ հատուկ բաղադրատոմս:

Դանդաղ կաթսայում եփած հնդկացորենի շիլան իրականում շատ չի տարբերվում նրանից, որը պատրաստել են մեր նախնիները ռուսական վառարանում: Նման շիլան կարող է պարծենալ ոչ միայն գերազանց համով, շնորհիվ պատրաստման հատուկ մեթոդի, այն պահպանում է իր բոլոր ուժն ու առավելությունները:

Կիտրոնի հացաբուլկեղենը հաճելի համ ու նուրբ բույր ունի, այդ իսկ պատճառով դրանք այդքան սիրված են տնային տնտեսուհիների շրջանում: Այս տորթը պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել առևտրայինորեն մատչելի կիտրոնի շաքար, օրինակ ՝ Կոտանիիից, կամ այն փոխարինել թարմ քերած համով:

Բավական բյուջետային ու պատրաստման համար պարզ, բայց միևնույն ժամանակ շատ հետաքրքիր և համեղ ուտեստ: Դրա համար անհրաժեշտ է հատուկ խոշոր մակարոնեղեն լցոնման համար ՝ մեծ պատերի տեսքով - դրանք անվանում են սոխ: Դա անհրաժեշտ է - 250 գ մակարոնեղեն լցոնման համար - 300 գ աղացած տավարի կամ հորթի միս - 2 միջին չափի լոլիկ - 1 մեծ գազար - 1 սոխ - 500 մլ խմելու կրեմ, 10% յուղ - 50 գ կոշտ պանիր - թարմ խոտաբույսեր - արեւածաղկի ձեթ - աղ պղպեղ Հրահանգներ

Այս ապուրը շատ տարածված էր 70-80-ականներին և շատ հեշտ էր պատրաստել, և բաղկացած էր ընդամենը 4 հիմնական բաղադրիչներից: Այնուամենայնիվ, դրա «կարևորությունն» այն է, որ դուք կարող եք դրան այլ բան ավելացնել ձեր հայեցողությամբ ՝ միաժամանակ ստանալով առաջին դասընթացի տարբեր տատանումներ:

Գազարի կաթսա - համի և առողջության օպտիմալ համադրություն: Այս ուտեստը հիանալի հավելում կլինի ճաշի կամ թեյի համար: Տապակը հարուստ ու հյութալի դարձնելու համար եփելու համար օգտագործեք միայն հում բանջարեղեն: Լրացուցիչ բաղադրիչներ ընտրելիս մի վախեցեք փորձեր կատարել, քանի որ գազարը լավ համադրվում է սննդի լայն տեսականիով:

Ucուչինին և սմբուկը ոչ միայն պատրաստվում են առանձին. Դրանք լավ են համակցվում ինչպես միմյանց հետ, այնպես էլ այլ բանջարեղենի, հացահատիկային մշակաբույսերի, մսի և ձկների: Առողջ և հյութալի մրգերը լցոնված են, տապակած, շոգեխաշած, թթու: Ucուչինին չեզոք համ ունի, սմբուկն ավելի նուրբ է, մինչդեռ դրանք կարող են օգտագործվել սխտորի հետ, տարբեր համեմունքներով և խոտաբույսերով:

Հավի միսը հարմար է դիետիկ սնունդ պատրաստելու համար, որն օգտագործվում է քաշի կորստի համար կամ որպես առողջ սնունդ: Կարող եք սեղանին մատուցել հնդկացորենով, բանջարեղենով, կարտոֆիլով: Հավի կրծքամիսը առավել հաճախ օգտագործվում է դիետիկ սնունդ պատրաստելու համար:

Թթու խնձորները լավն են և՛ որպես անկախ նախուտեստ, և՛ որպես անսովոր կողմնակի ուտեստ մսի կամ ձկան ուտեստների համար: Շատ համեղ է բոլոր տեսակի աղցաններին ավելացնել նման մրգեր, օրինակ `սովորական թթու վարունգը դրանցով փոխարինելով: Ամենահեշտ բաղադրատոմսը Բաղադրությունը:

Panna cotta- ն իտալական խոհանոցի նուրբ յուղալի աղանդեր է, որը հայտնի է դարձել ամբողջ աշխարհում: Աղանդերի անվան բառացի թարգմանությունը նշանակում է «խաշած սերուցք»: Panna cotta- ն մատուցվում է փոքր մասերում, մատուցվում է քաղցր սոուսներով, թարմ հատապտուղներով և անանուխի տերևներով:

Եթե բլիթի խմորը շշի փոքր բացվածքով բաց թողեք տապակի մեջ, ապա այս խմորով կարող եք նկարել: Ինչպե՞ս զարմացնել հյուրերին և ընտանի կենդանիներին: Նոր սուպեր տաբատ Բայց եթե չեք ցանկանում փորձել խմորի նոր բաղադրատոմսեր (և դա միանգամայն տրամաբանական է, եթե հինը լավն է և հուսալի), ապա կարող եք թխել նրբաբլիթներ նորովի:

Rimովախեցգետին ծովամթերքի նրբություն է: Քիչ մարդիկ կմնան անտարբեր նրանց նկատմամբ, անկախ նրանից, թե ինչպես եք պատրաստել նրանց: Նրանք ունեն նաև եզակի գաստրոնոմիկ հատկություններ, որոնք անվերջ կարելի է թվարկել: Այնպես որ, եկեք ժամանակ չկորցնենք և պարզապես պատրաստենք այս նրբության լավագույն տարբերակներից մեկը:

Թեթև և կծու ապուր, որը պատրաստված է վերամշակված պանիրից և շամպինյոններից, լավ կլինի օրվա ցանկացած պահի: Այն համտեսողները հաստատ դուր կգան: Այնուամենայնիվ, այս խոհարարական հրաշքի հաջողության հասնելու համար անհրաժեշտ է պահպանել որոշակի կանոններ և այն պատրաստելիս հաշվի առնել մի շարք նրբերանգներ:

Տնական թխվածքաբլիթները համեղ և էժան այլընտրանք են խանութում գնված քաղցրավենիքին: Բացի այդ, տնական տորթերը շատ ավելի առողջ են, քանի որ հաստատ կարող եք վերահսկել դրանց բաղադրիչ բաղադրիչների որակը: Թխվածքաբլիթները կարելի է թխել ընդամենը կես ժամվա ընթացքում, և դրանք թարմ կմնան մի քանի օր:

Ընթրիքը պարզապես սկսվում է լավ կաղամբով ապուրով, բայց ցանկացած բիզնեսի սկիզբը վճռական պահ է: Կարող եք ասել սա. Լավ կաղամբով ապուր - լավ լանչ: Կան շատ կաղամբով ապուրների ռուսական բաղադրատոմսեր. Կան Պսկով և Նովգորոդ կաղամբով ապուրներ, մոսկովյան և վլադիմիրյան կաղամբով ապուրներ, Յարոսլավլից և Կիևից կաղամբով ապուրներ, և բոլորը հավասարապես ավանդական են

Oyster սունկը չի պարունակում կաթնային հյութ, ուստի դրանց պալպը դառը չէ: Հետեւաբար, նման սնկերը իդեալական են տապակելու համար: Բայց ցանկության դեպքում, ոստրե սնկերը, իհարկե, կարելի է թթու դնել ձմռանը: Ենթադրվում է, որ այս սունկը հիանալի է ինչպես սառը, այնպես էլ տաք պահածոյացման համար:

Բրաունին համարվում է աշխարհի առավել պատվիրված աղանդերից մեկը: Այն կոչվում է այդպես իր խիտ շագանակագույն գույնի պատճառով: Surարմանալիորեն, չնայած աղանդերի շոկոլադի անմիջական կապին, կաթնային շոկոլադը չկար Ամերիկայում օգտագործված առաջին բաղադրատոմսերում:

Կաթսաներում հավը սովորաբար թխում են շատ սոխով: Այս բաղադրիչը կերակրատեսակն ավելի հյութեղ է դարձնում: Otsամբարների մեջ գազարը շատ քիչ է դրվում: Դրանից շատ մեծ մասը կարող է ուտեստը շատ քաղցր դարձնել: Հավի կաթսաները և դրանց մեջ դրված այլ բաղադրիչները պետք է դնել միայն սառը վառարանում:

Սաղմոնը ամենահամեղ և առողջ ձուկներից մեկն է: Սաղմոնի պալպը ոսկորներից ավելի հեշտ է տարանջատվել, քան ձկների մյուս տեսակները: Այս հատկության շնորհիվ այն բարձր է գնահատվում պատրաստելիս, հատկապես այնպիսի ուտեստում, ինչպիսին է ձկան ապուրը: Ինչպես ընտրել սաղմոն Համեղ ու հարուստ ձկան ապուր պատրաստելու համար պետք է վերցնել ամենաթարմ և յուղոտ ձկները:

Shովախեցգետին հայտնի ծովամթերք է, որը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ: Դրանք եփվում են, տապակվում, թխվում, զուգորդվում մակարոնեղենի և բրնձի հետ, ավելացվում նախուտեստներով և ապուրներով: Tempura ծովախեցգետին Բաղադրությունը:

Կիտրոնի ջեմը համեղ և առողջ աղանդեր է, որը պարունակում է վիտամին C, ուժեղացնում է իմունային համակարգը արտամրցաշրջանային ժամանակահատվածում և կրճատում հիվանդության տևողությունը: Քաղցր աղանդեր պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ, և մուլտիխոհարարը կդառնա օգնական, ինչը կկրճատի պատրաստման ժամանակը:

Սուշին ճապոնական խոհանոցային ուտեստ է, ինքնատիպ տիպի փոքր նախուտեստներ, որոնք հսկայական ժողովրդականություն են վայելել ամբողջ աշխարհում, այդ թվում ՝ Ռուսաստանում: Տանը սուշի պատրաստելը այնքան էլ դժվար չէ, ինչպես կարող է թվալ առաջին հայացքից: Առաջին քայլը բրինձը պատշաճ եփելն է

Պահածոյացված լոլիկը գերազանց նախուտեստ է և հաճելի հավելում սեղանների բազմազանության մեջ: Ավելին, դրանք կարող են լինել ոչ միայն դասականորեն աղի, կան կծու, կծու և նույնիսկ թթու լոլիկի բաղադրատոմսեր: Կարելի է պահպանել լոլիկի հյութի մեջ կամ տարբեր համեմունքների, խոտաբույսերի, հաղարջի կամ խաղողի տերևների և ուղեկցող բանջարեղենի հետ համատեղ:

Kulebyaka- ն ռուսական ուտեստ է, բայց այն պատրաստվում է այսօր շատ երկրներում: Այս խմորեղենը հատկապես հարմար է տոնական սեղանի համար: Kulebyaka- ն փակ միսով, ձկներով կամ բանջարեղենով կարկանդակի տեսակ է `բարդ միջուկով: Որպես կանոն, այս ուտեստը բոքոն է:

«Ընկույզ» -ը սիրված խմորեղեն է, որը ծանոթ է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու խորհրդային տարիներից: Տանը «ընկույզներ» պատրաստելու համար անհրաժեշտ է հատուկ մետաղական ձև ՝ նախքան դրանք տաքացնում էին գազօջախի վրա, բայց հիմա հայտնվել են էլեկտրական պնդուկներ, որոնք ունեն նույն գործարկման սկզբունքը:

Ավանդաբար, շնիցելը պատրաստվում է խոզի միսից, տավարի կամ հորթի միսից, բայց ինչու ոչ թունա: Տապակած թունայի համը շատ նման է խաշած խոզի միսին, ուստի այս ձկից շնիցելը պարզապես համեղ է: Այն կարելի է մատուցել գեղեցիկ բրնձի գդալով և բողկով թարմացնող աղցան յոգուրտի սոուսով:

Cheesecake- ը սիրված ամերիկա-եվրոպական աղանդեր է, որը բարակ փխրուն կամ թխվածքաբլիթային ընդերք է, որը պատված է սերուցքային պանրի նուրբ լցոնման հաստ շերտով: Տանը շոռակարկանդակ պատրաստելը որոշակի հմտություն է պահանջում, այնպես որ, եթե այնքան էլ վստահ չեք ձեր ունակություններին, ապա փորձեք նախ թխել բաժնային մինի շոռակարկանդակներ

Մակարոնեղենը տարածված է ինչպես տնային, այնպես էլ ռեստորանային խոհանոցում. Սոուսները ուտեստին բազմազանություն են հաղորդում: Այնուամենայնիվ, շատ կարևոր է նաև մակարոնեղենի որակը: Հատկապես համեղ է թարմ, թարմ եփած մակարոնեղենը: Նույնիսկ անփորձ տնային տնտեսուհին կարող է կարգավորել ֆուզիլի, տագլիատելի և այլ սիրված տեսակների արտադրությունը:

Խոզի մսով ուտեստները քնքուշ ու հյութալի են: Դրանից պատրաստված ռոլը բացառություն չէ: Պատշաճորեն պատրաստված մսեղենը գեղեցիկ է թվում, քանի որ լցոնած գլորված միսը կտրվածքի մեջ ունի մի քանի գույներ: Խոզի միս թխվածքը զարմանալի համ ունի ոչ միայն մսի, այլ նաև տանձի, ադիգե պանրի շնորհիվ:

Ֆրիտատան իտալական ավանդական ձվածեղ է, որը պատրաստվում է տարբեր միջուկներով (բանջարեղեն, ծովամթերք, աղացած միս): Սովորաբար դա արվում է վառարանի վրա, այն ամբողջովին պատրաստի հասցնելով վառարանում: Այս բաղադրատոմսը ներառում է ջեռոցում ֆրիտատ թխելը:

Fettuccine «Ալֆրեդոն» շատ պարզ է պատրաստելու համար, բայց համեղ ուտեստ է, որն անվանակոչվել է իր ստեղծողի ՝ ռեստորանի սեփականատիրոջ անունով: Բաղադրատոմսի մի քանի տատանումներ կան, օրինակ ՝ սխտորի, ծովախեցգետնի կամ հավի հավելումով: Theաշատեսակի տարբերակիչ հատկությունը խիտ յուղալի սոուսն ու ֆետուցին մակարոնեղենն է:

Minestrone- ը շատ թեթեւ ապուր է, որը ավանդաբար պատրաստվում է միայն բանջարեղենից, առանց մսի, այն գալիս է Իտալիայի հարուստ խոհանոցից: Ավելին, այն հատկապես լավ է, եթե այն պատրաստվում է սեզոնային և թարմ բաղադրիչներով: Մինեստրոնի պատրաստման ժամանակը շատ կարճ է, համեմատած այլ ապուրների հետ:

Ելակները միշտ էլ իրավացիորեն համարվել են առավել բուրավետ, հյութալի և համեղ հատապտուղներից մեկը, որը թե մեծահասակները, և թե երեխաները միշտ ուրախ են վայելել: Բայց, ցավոք, ելակը երկար ժամանակ պտուղ չի տալիս, և ցանկանում եք նրանց հետ կերակրել ամբողջ տարվա ընթացքում:

Սորբետը սովորաբար պատրաստում են տաք եղանակին, քանի որ այս աղանդերը հիանալի կերպով թարմացնում և ծարավեցնում է ծարավը: Այն կարելի է մատուցել նախաճաշին, լանչին և ընթրիքին, կամ դրանով կարելի է զարդարել տոնական սեղան: Sorbet- ը պատրաստվում է ցանկացած հատապտուղներից և մրգերից `զուգորդված հյութով, լիկյորով կամ գինիով:

Հյութալի հավի քյաբաբը ՝ մարինացված անուշաբույր զաֆրանով և կիտրոնով, պարզվում է թեթև և համեղ է: Այս արեւելյան ուտեստը ՝ սոխի, զաֆրանի և քրքումի բույրով և բույրով, ձեզ կտանի Հնդկաստան կամ Իրան: Այն եփում են փայտածուխով, ինչը հավին հյութեղ է դարձնում:

Այնպես է պատահում, որ պատուհանից դուրս այդ օրը մոխրագույն ու ամպամած է: Ես կցանկանայի ուրախացնել և հաճույք պատճառել ինձ ինչ-որ համեղ և հետաքրքիր բանով: Որպեսզի հոգին անմիջապես տաքանա, իսկ շրջապատող աշխարհը սկսի ժպտալ: Հատկապես նման պահերի համար մարդկությունը քաղցրավենիք է հորինել:

Ռավիոլի - գեղեցիկ է հնչում: Գրեթե պելմենի պես, միայն իտալերեն: Տանը պատրաստելը փորձելը իմաստ ունի: Այս ուտեստի 6 բաժնի համար ձեզ հարկավոր է. Սոխ 1 հատ: Սնկով 250 գրամ: Օրինակ ՝ շամպինիոն: Ռավիոլի մսով 500 գրամ: Յուղ, աղ, պղպեղ, նուրբ թակած խոտաբույսեր:

Եգիպտացորենի թարմ միջուկները կարելի է եփել, տապակել, մարինացնել կամ հում ուտել ՝ դրանք դարձնելով հիանալի խորտիկ: Այնուամենայնիվ, եգիպտացորենը ոչ միայն ինքնուրույն սնունդ է, այլև աղցանների, ապուրների, կողմնակի ուտեստների և այլ ուտեստների կարևոր բաղադրիչ:

Խնձորի չիպսը համեղ ու առողջ նախուտեստ է: Նման չիպսերը կարող են տրվել երեխաներին ՝ առանց նրանց առողջության մասին մտահոգվելու: Ամբողջ ձմեռ վերցրեք խնձոր, չոր և ճռճռան բերանով չիպսեր: Դա անհրաժեշտ է - 4 մեծ խնձոր, - 250 մլ ջուր, - 100 գ շաքար, - 0,25 թեյի գդալ կիտրոնաթթու:

Սա շատ համեղ ուտեստ է, որի պատրաստման համար հարկավոր է փաթեթավորել Dr. Oetker «Աղանդերը մի բաժակ վանիլի համով» չոր խառնուրդը: Բացի այդ, դուք պետք է խառնեք կարկանդակ թխելուն: Դա անհրաժեշտ է - 1 փաթեթ «Աղանդեր վանիլի համով մի բաժակի մեջ» դոկտոր Օտկեր

Մուլտիխոհարարի օգնությամբ դուք կարող եք եփել շատ համեղ բանջարեղենային պատրաստուկներ: Այս բաղադրատոմսի համաձայն պատրաստված սմբուկի խավիարը ձեզ կզարմացնի իր համով և պարզ պատրաստմամբ: Դա անհրաժեշտ է - 3 սմբուկ, - 500 գ լոլիկ, - 2 գազար, - 3 սոխ, - 3 բուլղարական պղպեղ, - աղ `ըստ ճաշակի, - 3 tbsp

Հենց առաջին ուտեստը, որը պատրաստվում է մուլտիպլաստիկ գնելուց հետո, հավանաբար, փլավն է: Այս ուտեստը շատ տարածված է համեղ ու սննդարար խորտիկի սիրահարների շրջանում: Իսկ հավի փլավը պատրաստվում է շատ ավելի արագ ու հեշտ: Հավը շատ արագ պատրաստվում է և ավելի մատչելի:

Թաիլանդական խոհանոցը յուրովի անսովոր է և համեղ: Պետք չէ թռչել Թաիլանդ ՝ թայերեն բնօրինակ սնունդ փորձելու համար: Համեղ ու սրտանց թայական սնունդ կարելի է պատրաստել տանը: Դրանցից մեկը ծովախեցգետինով բրինձ է: Փորձիր. Դա անհրաժեշտ է - 2 բաժակ խաշած և հովացված բրինձ, - 180 գ ծովախեցգետին, - 20 գ սոխ, - 15 գ գազար կամ չինական կաղամբ, - 2 մեխակ սխտոր, - 1 ձու, - 10 մլ սոյայի սոուս, - 10 մլ ոստրե սոուս, - շաքար ՝ ըստ ճաշակի, - 20 գ բուսական յուղ, - 2

Rainիածանը ընդունված է անվանել սպիտակ, սեւ և կարմիր լոբու խառնուրդ: Դրանից կարող եք եփել շատ տարբեր համեղ, և որ ամենակարևորն է `առողջ ուտեստներ, քանի որ այս ապրանքը հարուստ է վիտամիններով, հետքի տարրերով և լավ կլանված սպիտակուցներով: Լոբիով կարելի է պատրաստել տարբեր կողմնակի ուտեստներ, նախուտեստներ կամ ամբողջական կերակուրներ, քանի որ այս ապրանքը չափազանց հագեցնող է:

Խնձորից և գազարից պատրաստված վիտամինային աղցան կարող է օգտագործվել որպես ինքնուրույն ուտեստ, ինչպես նաև ծառայել որպես կողմնակի ուտեստ ձկների կամ մսի համար: Դիետիկ կերակուրներում օգտագործեք բուսական յուղ կամ տնական մայոնեզ ՝ որպես վիրակապ: Թեթև մրգերով և բանջարեղենով աղցանները ոչ միայն հաճելի ամառային կերակուր են, այլև վիտամինների և օգտակար միկրոէլեմենտների պահեստ, որոնք այնքան անհրաժեշտ են մարդու մարմնի համար բնականոն կյանքի համար:

Մակարոնն ու լոբին իտալական խոհանոցի ավանդական խառնուրդ են: Փորձենք ինքներս պատրաստել այն: 6 բաժին մակարոնեղենի համար ձեզ հարկավոր է. Սոխ, գերադասելի է կարմիր: Մեծ պղպեղը կանաչ ու դեղին է: Մակարոնեղեն գլանափաթեթներ միջին չափի 250 գ:

Ավանդական խմորեղենով կարկանդակներ անսովոր միջուկով. Կաթնաշոռի համադրությունը սխտորի և խոտաբույսերի հետ դասական աղվափնջիկներին տալիս է հետաքրքիր համ: Արդյունքը ՝ համտեսված խորտիկ է: Դա անհրաժեշտ է - 2 տուփ սառեցված աղվափնջիկ խմորեղեն, յուրաքանչյուրը 500 գ

Պատկերացնո՞ւմ եք իսկական արքայական նախաճաշ: Փորձեք Egg Benedict- ը ՝ համեղ, սննդարար և համեղ ուտեստ: Հիմնական բանը խստորեն պահպանել պատրաստման տեխնոլոգիան է, որպեսզի որսագող ձվերի դեղնուցը մնա հեղուկ: Դա անհրաժեշտ է - 4 կտոր սպիտակ հաց կամ կես բլիթ - 4 հավի ձու - խոզապուխտի 4 կտոր - բուսական յուղ Հոլանդական սոուսի համար

Ազնվամորու տորթը նուրբ աղանդեր է, որը հատկապես հայտնի է ամռանը: Տորթ պատրաստելու շատ եղանակներ կան, բայց պարզ և արագ բաղադրատոմսը ամենաօպտիմալն է: Ազնվամորու տորթը նուրբ ու հյութալի նրբություն է: Ավելի լավ է այն թխել ամռանը թարմ հատապտուղներից, քանի որ սառեցվածները դրա համար հարմար չեն:

Որո՞նք են Ամանորի արձակուրդները առանց Ձմեռ պապի: Ինչո՞ւ չպետք է Նոր տարվա գլխավոր խորհրդանիշը լինի զվարճալի ու ինքնատիպ աղանդերի տեսքով տոնական սեղանին: Այս բաղադրատոմսը շատ պարզ է, այն հիմնված է քնքուշ և փափուկ թխվածքաբլիթների վրա: Աղանդերը կարող է ոչ միայն Ձմեռ պապի նման լինել, այլ կարող եք ստեղծագործվել և զարդարել թխվածքաբլիթներ ըստ ձեր ճաշակի:

Ի՞նչ է շերտագիծը: Սա կարագի և ալյուրի շաղ է, որն օգտագործվում է թխելուց առաջ տորթը ծածկելու համար: Արդյունքում, դրա մակերեսին ձեւավորվում է փխրուն ոսկե ընդերք, շատ համեղ և գեղեցիկ: Դա անհրաժեշտ է Թեստի համար. - 275 գ ցորենի ալյուր

Սաղմոնը հարուստ է ճարպաթթուներով, վիտամիններով և հակաօքսիդիչներով: Բաղադրությունը կազմող միկրոէլեմենտները դրական ազդեցություն ունեն մարդու մարմնում բջիջների վերականգնման վրա, բարելավում են երիկամների աշխատանքը, կանխում ծերացումը և քրոնիկական հիվանդությունների առաջացումը:

Շատ հաճախ կա մի իրավիճակ, երբ արձակուրդների ավարտին դեռ կան շամպայնի բաց շշեր: Ի տարբերություն գինու, ավելի լավ է այս վիճակում չպահել փրփրուն ըմպելիք: Բայց դա նույնպես չարժե թափել, քանի որ այն կարող է դառնալ այն բաղադրիչը, որը սովորական և ծանոթ ուտեստներին համ կդարձնի, դրանք կբացահայտի անսովոր կողմից:

Թունայի և բրոկկոլիով թխած մակարոնեղենը անսովոր ուտեստ է, որը պատրաստվում է ծանոթ բաղադրիչներից, որը կծառայի որպես սրտանց ընթրիք կամ լանչ: Իշտ է, նախապատրաստումը որոշ ժամանակ կտեւի, բայց արդյունքն, անկասկած, արժե այն: Դա անհրաժեշտ է - 300 գ մակարոնեղեն, օրինակ ՝ կճեպի տեսքով

Նրանք, ովքեր սիրում են քաղցրավենիք, բայց միևնույն ժամանակ ցանկանում են պահպանել կազմվածքն ու առողջ սնունդ ուտել, պետք է ուշադրություն դարձնեն գազարից և կոկոսից պատրաստված քաղցրավենիքին: Դրանք ոչ միայն համեղ են, այլև առողջարար: Նուրբ Ռաֆայելլոն կդիմի ոչ միայն երեխաներին, այլև մեծահասակներին:

Այս աղցանը ամենագեղեցիկ ուտեստներից մեկն է: Դա կդառնա ձեր սեղանի իսկական զարդարանք: Ավելին, իր արտաքին տեսքի շնորհիվ այն, անշուշտ, կգրավի բոլոր փոքրիկ հյուրերի ուշադրությունը: Դա անհրաժեշտ է - 350 գ հավի ֆիլե - 150 գ կոշտ պանիր - 200 գ պահածոյացված սունկ - 5 ձու - 2 գազար - 2 սոխ - 2-3 մեխակ սխտոր - արեւածաղկի ձեթ - մայոնեզ - թթվասեր Հրահանգներ Քայլ 1 Լվացեք գազարը հոսող ջրի տակ, կեղևեք և եռացրեք:

Ձկան ժուլիենը շատ քնքուշ ուտեստ է, և դրա պատրաստումը տևում է ընդամենը 30 րոպե: Wonderfulարմացրեք ձեր հյուրերին այս հիանալի հյուրասիրությամբ: Այս ուտեստի հիմնական առավելությունն այն է, որ այն կարող եք եփել, դնել սառնարան և անհրաժեշտության դեպքում կրկին տաքացնել:

Սաղմոնն ու ծովախեցգետինները ստեղծում են հիանալի համային տանդեմ, որը հավասարապես հարմար կլինի տոնական խնջույքի և ընտանեկան հաճելի ընթրիքի համար: Փորձեք այս ապրանքները աներևակայելի բուրավետ և հագեցնող ժուլիեն պատրաստելու համար. Դուք կսիրեք ձեր խոհարարական աշխատանքի արդյունքը: